第1篇：漢桃葉的功效與作用

漢桃葉的功效與作用:漢桃葉又叫鵝掌藤、七葉蓮、七葉藤、七加皮、、*腳蹄，漢桃葉有袪濕消腫的功效，漢桃葉主治風(fēng)濕骨痛、水腫、瀉痢、感冒風(fēng)熱、跌打內(nèi)傷、消腫瘡、止腳爛。

漢桃葉的功效:
漢桃葉又叫鵝掌藤、七葉蓮、七葉藤、七加皮、、*腳蹄，漢桃葉有袪濕消腫的功效，漢桃葉主治風(fēng)濕骨痛、水腫、瀉痢、感冒風(fēng)熱、跌打內(nèi)傷、消腫瘡、止腳爛。
別名:鵝掌藤、七葉蓮，七葉藤，七加皮，漢桃葉，*腳蹄。
*味:*平或涼，味苦*。
歸經(jīng):主入腎及大小腸三經(jīng)。
功效:袪濕消腫。
主治:風(fēng)濕骨痛、水腫、瀉痢、感冒風(fēng)熱、跌打內(nèi)傷、消腫瘡、止腳爛。
來源:五加科半蔓*常綠灌木鵝掌藤是鴨腳木屬植物。

漢桃葉的作用:
漢桃葉最大好處，如前所述可當(dāng)觀賞植物，并備為家中*用植物，但是因其利水作用，便秘和胃潰瘍患者忌用，用于止瀉，也應(yīng)恰到好處，凡*物皆然。
1、漢桃葉有止血、止痛、消腫功能，故可治骨折、跌打損傷、消炎消腫、和其它內(nèi)外傷。
2、漢桃葉的皮，可袪除風(fēng)濕、活絡(luò)筋骨，故可治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、骨折、跌打損傷、斑痧毒等，能發(fā)汗解表，故可治感冒、發(fā)熱、咽喉腫痛等癥狀。
3、漢桃葉治瀉痢:用鵝掌藤根、杜鵑花、雞屎藤、蜀葵、乳仔草、竹葉菜、馬蹄金、魚腥草、紫花酢醬草、蕃薯、葉下珠等，硬質(zhì)*草煮水服，鮮嫩枝葉加木瓜、楊桃、王瓜、柿子等水果做精力湯服用。
4、漢桃葉治跌打損傷:用*腳蹄根、山葡萄、仙丹、千日紅、白飯樹、接骨筒、野姜花、白刺莧、艾、枸杞、山澤蘭、山茼蒿等，前半部煮水服，或?qū)⒅蠛玫臏�汁，加入后半�?草嫩葉，加檸檬、菠蘿、龍眼等水果作精力湯服用。
5、漢桃葉治風(fēng)濕骨痛，可以鵝掌藤皮浸酒，內(nèi)外用皆可。
6、漢桃葉治腫瘡:用鵝掌藤加文殊蘭、唐菖蒲、地膽頭、馬蹄金、菊花、白花仔菜等鮮葉搗敷患處。

漢桃葉用*禁忌:
便秘和胃潰瘍患者忌用漢桃葉。

第2篇：[核桃的功效與作用]核桃的功效與作用

[核

核桃的

功效與作用功效作用:

又叫桃。在陜、洛一帶很。核桃樹大，葉厚而枝葉茂盛，三月開象栗花一樣，結(jié)果到八、九月成熟，形狀像青桃。果實(shí)有殼，秋冬成

采集加工

熟時(shí)用水泡爛皮肉，取果核。

*味

味甘、*平，溫，無毒。

功效主治

[1]。將搗碎的桃核和胡椒粉放入毛孔中，會長出黑毛。核桃燒成灰和松脂研，可敷頸淋巴結(jié)潰爛。另吃核桃使人開胃，通潤血脈，骨肉細(xì)膩。補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三，溫肺腸，治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風(fēng)，散腫痛，發(fā)痘瘡，制銅毒。同破故紙蜜丸服，補(bǔ)下焦。治損傷、尿道結(jié)石。吃*導(dǎo)致牙酥的人，細(xì)嚼胡桃便可解。兒痧疹后能吃，必須半年，不然則會滑腸，痢不止。多食痰飲，使人惡心、吐水，吐食物。還會動(dòng)風(fēng)，

?核桃，落葉喬木，羽狀復(fù)葉，小

?這種植物的果實(shí)。也叫胡桃。

核桃*用價(jià)值很高，有胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神、延年益壽等功效，可廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等

注解

核

產(chǎn)地分類，有陳倉核桃、陽平核;按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃;按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃;按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼

核桃

核桃，又稱胡桃，為桃科植物。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15，20克，脂肪60，70，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、*、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，及胡蘿素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油*甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者滋補(bǔ)品。外，這些油還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食

核桃不是最好的健腦食物，又是經(jīng)弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝*軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1，2個(gè)核桃仁，即可起到

核桃仁對其它病癥具有較高的醫(yī)療果，如它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學(xué)研究還*，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和

后

營養(yǎng)價(jià)值:

核桃生食營養(yǎng)損失少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，鮮核桃在發(fā)達(dá)國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技，信在不久的將來，全國的消費(fèi)者就能隨時(shí)隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5，6個(gè)核桃，約20，30克

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每100克核桃肉含

科學(xué)家認(rèn)為，人吸收了核桃的氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾

1、桃營養(yǎng)豐富，含有富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15。4克，脂肪63克，碳水化物10。7

毫克，*329毫克，鐵3。2毫，硫*素0。32毫克，核黃素0。11毫克，尼克*1。0毫克。脂肪中含亞油*多，營養(yǎng)價(jià)值較高，此外，還含有豐富的維

2、核桃有豐富的維生素b和e，可止細(xì)老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓

3、桃仁含有亞麻油*鈣、*、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫

4、核桃仁還含有多種體需要的微量元素，是中成*的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤肺補(bǔ)等功能。感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。當(dāng)代然療法大師莫里森博士推薦強(qiáng)心食中有核桃。據(jù)測定，每100克核桃中，含脂肪50，64克，核桃中的脂肪71%為亞油*，12%為亞麻*，蛋白質(zhì)為15，20克，蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白，核桃中脂肪蛋白是大最好的營養(yǎng)質(zhì)。糖類為10克，以及含有鈣、*、、胡蘿卜素、核黃素、維生素b6、維生素e、

核

在國內(nèi)有[萬歲子"、[長壽果"、[養(yǎng)生之寶"的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來越多的

現(xiàn)今核桃分布我國地。長期以來，我國勞動(dòng)*利用普通核桃和我國野生核桃資源，精心培了許多優(yōu)質(zhì)核桃新品種。如按產(chǎn)地分類，有陳倉核桃、陽平核桃;按成期分，夏核桃、秋核桃;按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃;按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃。我國各地還有許多優(yōu)良的核桃品種，如北的[

新疆庫車一帶的紙核桃，維吾爾族人叫它[克克依"，意思就是殼薄，含油量75%。這一品種結(jié)果快，群眾形容它[一年種，二年長，三年核桃掛滿筐"。山西、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質(zhì)細(xì)膩著稱。陜西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱[雞蛋皮核桃"。最好的品種[綿核桃"，皮薄厚，兩核桃握在里，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出產(chǎn)的小胡桃，做出椒

美國飲協(xié)會建議人們，每周最好吃三核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴�含的精�?、油*、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨

得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐*薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊?/p>

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為:核桃中*脂，對腦神經(jīng)有良好保健作。核桃油含有不飽和脂肪*，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇謝和保心血的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢*氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)*，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往比吃補(bǔ)*還。核桃仁具有滋肝腎、強(qiáng)筋健骨之功效，可用于治療由于肝腎虧引起的癥狀，如腰腿*軟、筋骨疼痛、牙齒松動(dòng)、須發(fā)早

核桃中油*、亞油*等不飽和脂肪*高于橄欖油，飽和脂肪*含量極微，是預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病的優(yōu)質(zhì)

核桃能潤肌膚、烏須發(fā)，并有潤肺強(qiáng)腎、降低血脂的功效，長食用還癌癥具有一定的預(yù)防效果�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的*，對腦神經(jīng)有很好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪*，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、等人體不可缺少微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，

代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢*氣管炎和哮喘病患者療效極佳�？梢娊�(jīng)常食用核桃，既能健身，又抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)*，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃*還好。核桃是食療佳品。無論配*用，還單生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治頻、遺精、大溏瀉、五更瀉等病。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用治療神經(jīng)衰弱、高血壓、

核桃是食療佳品:無是配*用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎精、止咳喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣治腎虛痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治虛。生吃核桃桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核

可

開水

核桃美容效果非凡

助美顏:

若吃以核桃仁磨粉煮成的[核桃粥"，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更

核桃還能抗衰老:

核桃中所含維生素e，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有[萬歲子"、[長壽

吃核桃對心臟也有好處:

益心臟

核具有多種不飽和與單一非飽和脂肪*，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一

失眠也可以嘗試吃核桃

治失眠

經(jīng)常食核桃仁對腎虛引起的

小貼士:中上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人火和心，正在上火、腹瀉的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣*，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低*效。吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶;的人喜歡將

生食核桃有營養(yǎng):

核桃生食營養(yǎng)損最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目，吃鮮桃仁在發(fā)達(dá)國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工技術(shù)，相信在不久的將來，全國的消費(fèi)者就能隨時(shí)隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5，6核桃，

如果因用核桃造成腹瀉，請及時(shí)就醫(yī)。此外，*虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食

每100克核桃肉中含有20。97個(gè)單位的抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0。98個(gè)單位，胡蘿卜為0。04個(gè)單位，西紅柿為0。31個(gè)單位。

科學(xué)家認(rèn)為，人吸收了核桃的氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾

巴塞羅教學(xué)醫(yī)院飲食與營養(yǎng)部任

胡桃隔的*用

胡桃為胡桃科植物胡桃juglansregial。內(nèi)果皮中的木質(zhì)隔膜。剖取核桃仁的同時(shí)，揀取隔

胡桃多呈破碎薄片狀，不平坦，邊緣不正齊，黃棕*至棕褐*，略有光澤。完整者由三個(gè)互相垂直的膜質(zhì)薄片組成，中間

的肋，片即是由肋內(nèi)外延而成，肋處較厚，約1。5mm，有縱向細(xì)皺紋，向外漸薄。木質(zhì)，質(zhì)堅(jiān)而脆，易折斷。氣微，味

苦、*，平。

固

核桃殼的妙用以及功效

1、核桃:核桃仁富含脂肪、不飽和脂*、*、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素和多種維生素，因而具有很好的保健醫(yī)療作用，如對于增強(qiáng)記憶力、補(bǔ)氣益血、防冠心病，促進(jìn)皮膚發(fā)育和保持皮膚光滑細(xì)膩等

2、核桃殼:核桃殼含核桃醌、*化胡桃醌，β-葡萄糖*、鞣質(zhì)、沒食子*等營養(yǎng)成分。有抗菌生活*，可以作*用，治血崩、乳癰、疥癬、牛皮癬及瘡瘍等，有消腫止癢作用。同時(shí)，桃還可作為生產(chǎn)活*炭的原料屬于軟質(zhì)植物拋光材料，具有優(yōu)良的耐磨*能，均勻的粒度，特高的殼含量。廣泛用于模具、儀器、電機(jī)、塑料、金銀首飾、眼鏡、表、高爾球桿、發(fā)夾、紐扣等零件的清洗和拋光。另外，也能工巧匠利用野生核桃殼制作各種室內(nèi)裝飾

副作用對普通人一般說，如果是適量吃核桃，而且吃的是真貨，是沒有明顯的副作用，但是核不過油脂偏高，熱量有點(diǎn)高，所以不要一次*吃太多。如果是有某些疾病的患者，核桃的副用就明一，比如說秋季肺膿瘍患者忌多食核桃仁，在秋季干果類食品中，核桃以味美多脂、營養(yǎng)豐富而深受人們的喜愛。中醫(yī)認(rèn)為，核桃仁雖有納氣定喘止咳的作用，但味可助濕增，溫可助熱，<本草經(jīng)疏>說核桃仁[肺家有痰熱不

秋季慢腸炎患者忌多食核桃仁，醫(yī)為，秋季干果核桃仁富含油脂，潤腸通便，便秘者使用適宜，如果慢*腸炎患者食用核桃仁，則會加重病情。所以，秋季慢*腸炎患者

健康卡提醒秋季用各種酶制劑忌與核桃仁同食，在秋季生活中，某疾病患需要服用各種酶制劑，應(yīng)注意忌與核桃仁同食。因?yàn)�，酶制劑可與核仁中的鞣*結(jié)合成鞣*蛋白，使酶制劑失去活*和消化作用。秋季服用碳**鈣忌與核桃仁同食秋令時(shí)節(jié)，某些疾患者服碳**類*物時(shí)應(yīng)忌食核桃仁。因?yàn)�，�?*鈣可與核桃仁中的鞣*

[附方]

1、

2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，

3、核桃肉五個(gè)，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。

4、核桃肉三個(gè)，搗爛，山慈菇3克研末，調(diào)勻，黃酒送服，治乳瘡。

5、桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，治神經(jīng)衰弱、健忘、失眠，夢多，

6、核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞*。

7、桃一個(gè)，燒炭存*，研細(xì)末，治嘔吐，胃寒者姜湯送服;胃熱者黃芩12克煎水送服，氣郁者黃

8、核桃十個(gè)，打破，連殼煎湯服，治孕婦胎氣上逆。

9、

10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖適量混合研成乳劑或膏狀，于1-2天內(nèi)分?jǐn)?shù)次服完，可治泌尿

栽培技術(shù)

要點(diǎn)

播種:8，9月果后采種，脫皮、晾干、干藏。3月中旬將種子用冷水浸泡2，3天，撈出后濕沙，堆向陽處。高30，35cm，上面蓋l0cm厚的濕沙，每天灑水1次保持濕潤，晚間蓋簾薄膜保濕保溫，10，15天果殼開裂、露白即可播種。每天挑選1次，分批播種，播種時(shí)應(yīng)足墑播種。先按行距40，50cm開溝，株距按15，20cm點(diǎn)播，播時(shí)兩條縫線平行于面，深度以果上距地表3，5cm為宜，覆土后壓實(shí)保墑，播種量100kg/畝左

嫁接:接在每年的3月下旬至4月旬行。首先采集接穗，3月中旬在芽即將萌動(dòng)時(shí)，采集生長健壯、無病蟲害的1年生枝作接穗，采后分品種進(jìn)行濕沙貯藏，4月上旬待核桃砧木芽

木要求粗度在1。5cm左右，距地面l0cm處進(jìn)行嫁接。核桃嫁時(shí)有傷，不易成活，嫁接前12小時(shí)內(nèi)必須在根際部刻傷至木質(zhì)部[放"，再行劈接或*皮接，接后用塑料條綁緊傷口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸發(fā)。成活后及時(shí)除萌松綁，松綁時(shí)以新稍長20cm以上時(shí)進(jìn)行為宜。待嫁接苗長至40cm左右時(shí)，用小竹

效率最高、成活率高的嫁接方法為[方塊芽接"。嫁接時(shí)間華北地區(qū)5月20日至620日;選取接穗，用嫁接*切割成長3，4公分、寬0。8公分左右的方塊，下，然地面以上30公分左右當(dāng)年生莖切除與芽片相當(dāng)表皮，并向下切割出放水口;將芽片放入切口，盡量保持下部和一側(cè)緊密結(jié)合;用薄膜嚴(yán)密包扎，出芽;接以上留3復(fù)葉剪砧;以后隨時(shí)抹除萌芽，促使嫁接芽萌發(fā);嫁接芽15公分時(shí)，去掉

栽培理管:植時(shí)間在3月下旬萌芽前后，栽植1，2年苗木成活率高，栽后應(yīng)澆透水，并加強(qiáng)水肥管理，經(jīng)常松土除草，雨季注意排水，在6，7月注意防治病蟲害。生長期應(yīng)進(jìn)行修枝，干保持在3m以上。落葉后不可剪枝，否則易造成傷流，影

注意事項(xiàng)

1、育苗與栽植:以嫁接繁殖為主。砧木用砧或鐵核桃1，2年生實(shí)生苗。先將種子砂藏層積60d以上，開春時(shí)取出播種。條播行距30，40cm、株距l(xiāng)2，15cm，覆土5cm左。播時(shí)將子的縫合與地面垂直，利于胚根和芽順利生長。枝接適期在立春至雨水之間，以樹液開始流動(dòng)、木頂芽已萌動(dòng)時(shí)最。芽接適期在春分前后，砧木開始抽梢而頂芽展之前，樹皮容易離時(shí)為適宜。接后接口和接穗均套塑料袋并裝潮濕木屑包扎保溫，嫁接成活率達(dá)95%以上。近年來采用核桃葉嫁接，當(dāng)種子幼芽將展出真葉時(shí)，在子葉柄上1cm處剪去砧芽劈接，接后放在愈合池或簡易溫棚內(nèi)，成活后移田間，成活率80%以上，可縮短育苗時(shí)間。薄殼山核桃亦可采用根*育苗，選用1-4年生實(shí)生粗度為1。5cm的，剪成1ocm長，冬春*，成活率可達(dá)90%，100%亦可用分蘗、壓條、*條等方法繁殖。核桃根少，苗期應(yīng)切斷主根以促發(fā)側(cè)根，提高栽植成活率。栽植密度為210，285株/h?。春秋兩季均可定植。因核花雌雄

2、土壤管理:?**土定植前應(yīng)施石灰，注意土壤深翻或樹深翻，利幼樹早結(jié)果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。核桃施肥量為:1，2年生幼，年株施no。1kg，p、k肥根據(jù)土壤含量適當(dāng)施用;成年樹基肥株施廄肥l50，250kg。*1。5，2。5kg，灰肥2。5-5kg。每年施追肥2，3次，每

主要

適

核桃枝枯病

該病真菌*病害。主危害枝干，造成枝干枯死。一般植株受害率20%左右，重者可達(dá)90%，該病主要影響樹勢生

病害癥是1-2年生枝梢或側(cè)枝受害，頂端向主干逐漸干枯，葉片黃化脫落�？葜ι袭a(chǎn)生密集小黑點(diǎn)，濕度大時(shí)，流出粘液，并形成黑*瘤狀突起。病菌在病枝上越冬，通過傷口侵入，該

防

成熟期:核桃果實(shí)的成熟期，因品和候條件不同而異。早熟品種和晚熟品種的成熟期，可相差10，25天。一般來說，北方地區(qū)的成熟期多在9月上旬至中旬，南方

園林用途:核樹冠雄偉，樹干潔白，枝葉繁茂，綠蔭蓋，在林中可作道路綠化，起防護(hù)作用。果實(shí)供生食及榨，亦可*用。木材供做*托及貴重家具雕刻等用，美國和挪威科學(xué)家發(fā)表的一份研究報(bào)告說，桃是含有抗氧化成份最多的植物食品。它可以預(yù)防冠心病、各

雙刃嫁接*

核桃雙嫁接*是夏季芽接的最佳工具。用桃雙刃嫁接*起砧木上的皮和枝條上的芽，上下距離都相等，對得很齊，所以成活率很高;芽接*因?yàn)樗�是雙刃，一次就能刻兩*，即節(jié)省了時(shí)間，

制

編輯本段文玩核桃

文玩核桃的分大致分為麻核桃、楸子核桃、鐵核桃三大類。中，麻桃中包括獅子頭、公子帽，雞心、官帽、將*盔、僧帽，狀冠、虎頭、羅漢頭等等;屬于文玩核桃中檔次比較高的系列。楸子核桃是最大眾化的核桃，便宜、美觀、實(shí)。而且不乏一好的品種，如棗核、燈籠、白菜、楸子桃心、等等。鐵

是一些奇核桃也很有收藏價(jià)值，如三棱、四、鷹嘴、三聯(lián)瓣、蛇皮紋、鐵元寶、牛肚、鐵觀音等�，F(xiàn)在出現(xiàn)了一些用核桃制作時(shí)尚感的工藝品，如，制作有聚寶葫蘆、工藝花籃、誠信寶鼎、工藝

編輯本段相關(guān)信息

挑選核桃

核桃以個(gè)大圓，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，*澤白，含油高者為佳。挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，干癟為次;仁衣*澤以黃白為上，暗黃為次;褐黃更次，帶深褐斑紋的[虎皮核桃"質(zhì)量也不好。仁衣泛油則是變質(zhì)的標(biāo)志，仁白凈新為上，油跡[菊花心"為次;籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味

現(xiàn)在了迎合消費(fèi)者對外觀喜好，很多核桃經(jīng)營戶對核桃表皮進(jìn)行漂白，經(jīng)過漂白的核桃會含有一些不健康的物質(zhì)，沒有漂白的核桃才是

剝核桃皮

先把核放在蒸屜內(nèi)蒸上五分鐘，取出即放入冷水中浸泡三分鐘，撈出來用錘子在核桃四周輕輕敲打，破殼后就能取出完

食法方法

核桃仁粥

<百病食療大全>

核桃仁50克，大米100克。

當(dāng)早餐食用。

健腦補(bǔ)腎，養(yǎng)血益智。

核桃酪

經(jīng)驗(yàn)方

核

核桃仁用開水稍片刻，剝?nèi)ネ馄ぃ��?切碎，同淘凈的大米500毫升清水泡上。小棗洗凈，上籠蒸熟，取出，去掉皮核，和核桃仁泡在一起。將核桃仁、大米、小棗一同用石磨磨成細(xì)漿，用潔布過濾去渣。鍋洗凈，上火，入清水500升，把核桃仁漿倒入鍋內(nèi)，攪動(dòng)，在即將燒開時(shí)，加

可供早晚作點(diǎn)心食用。

補(bǔ)腎陽，養(yǎng)血補(bǔ)肺。適用于腰膝冷痛、小便頻數(shù)、健忘，健康人食用更能增強(qiáng)記憶力、消除疲勞、防病延年，并有

芝麻核桃蜜

將芝麻、核桃肉先用文火炒黃，涼后一同研碎，放于器皿內(nèi)。加入蜂蜜調(diào)成糊狀即

每次服2匙，每日服2-3次。

散結(jié)，寬腸，下氣，用于便秘等癥。

五仁粥

芝

將五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。

滋

健腦粥

<百病食療大全>

粳

粳用水淘凈，與核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙鍋中，加水用小火燉煮，熟透成

每食適量。

補(bǔ)虛滋*，健腦益智。

將以上三味入鍋，煮成粥即可。

每晚溫?zé)岱�食�?/p>

補(bǔ)腎，填精益智，主治脾腎兩虛之健忘。脾腎兩虛、智力日漸減退者常食效果

烏發(fā)粥

1。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒開，移文火上煎熬至稠厚時(shí)，加炒香的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻，停火即

2。將烏發(fā)糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼，用*劃成小埠，裝糖盒內(nèi)

早、晚各食3塊。

健腦腎，烏發(fā)生發(fā)。適用于頭昏耳鳴、健忘、脫發(fā)、頭發(fā)早白等癥。久服有預(yù)防早衰

山楂核桃飲

核桃仁加少許，用石磨磨成漿，裝入容器中，加量涼開水調(diào)成稀漿汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時(shí)，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合并，復(fù)置火上，加入糖攪拌，待溶化后，再緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪

早晚各服1次，溫服為宜。

補(bǔ)肺，潤腸燥，消食積。于肺虛咳嗽、氣喘、腰痛、便干、食積、經(jīng)少腹痛等。也可作為冠心病、高血壓、高脂血癥及老年便秘等患者

核桃抗衰膏

松

500毫升。

將松仁、黑芝麻、核桃同搗成膏狀，入沙鍋中，加入黃酒，文火煮沸約10分鐘，倒入蜂蜜，攪拌均勻，繼續(xù)熬煮收膏，冷卻

滋潤五，益氣養(yǎng)血。適用于治療肺腎虛、久咳不止、腰膝*軟、頭暈?zāi)垦５劝Y。中老年人經(jīng)常服用可滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健腦益智、延緩衰老。腦力勞動(dòng)者經(jīng)常服用能使思維敏捷、記憶力增強(qiáng)，是抗老

核桃阿膠膏

紅

先將紅棗、胡桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細(xì)末;阿膠黃酒中浸10天，然后與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化，再加入紅棗、胡桃、桂圓肉、黑芝麻末調(diào)勻，放入糖再蒸，至*糖溶化，即成護(hù)膚美容珍品，制成后盛

每日清晨取1-2匙，用開水沖服。

中醫(yī)認(rèn)為，紅棗、胡桃、桂圓肉、阿膠、黑芝麻均是健身養(yǎng)顏之良*。如<食療本草>認(rèn)為，服胡桃可使肌肝

山楂核桃茶

<**膳學(xué)>

將核桃仁浸洗凈，加適量清水，用石磨磨成漿，瓶，適量清水稀釋;山楂洗凈入鍋，加適量清水，用中煎熬3次，每次20分鐘，過濾去漆取濃汁約1000毫升;把鍋洗凈后置于火上，倒

益腎虛。適用于肺虛嗽、氣喘、腎虛陽痿、腰痛、津虧口渴、便秘、食積納差、噯腐、血滯經(jīng)少、腹痛等癥。也可作

壓、高血脂癥、老年便秘等患者之膳食。

核桃胡豆飲

水煎服。

溫腎壯陽，適用于腎虛腰痛。

核桃仁炒韭菜

原

核桃仁開水泡兩分鐘，撕去表。菜白洗凈，切3厘米長的段。炒鍋燒熱，倒入麻油，下入胡桃仁翻炒至*黃，下韭菜白一起翻炒至熟，起鍋時(shí)撒入食鹽，炒勻

可佐餐用。

補(bǔ)

芝麻核桃粉

將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干、炒熟，與核桃仁同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后瓶裝

每日2次，每次25克，溫開水調(diào)服。

滋

黑芝麻滋補(bǔ)肝，為延年益壽佳品。近代實(shí)驗(yàn)研究*實(shí)，芝麻含多量的、*、鐵等礦物質(zhì)及維生素a、維生素d、維生素e，所以有好的抗骨質(zhì)疏松作用。核桃仁補(bǔ)腎強(qiáng)腰，從營養(yǎng)學(xué)角度分析，核桃仁中所含的鈣、*、鎂、鐵等礦物質(zhì)均可增骨密度，延緩質(zhì)衰老，對抗骨質(zhì)疏松。本食療方醇香可口，易于消化吸

核桃燉蠶蛹

<飲食療法>

核桃肉100，150克，蠶蛹50克。

將核桃肉與蠶蛹同放盅中，隔水燉熟。

隔日1次。

補(bǔ)

豬腰核桃

豬

燉熟后蘸少許細(xì)鹽食用。

鴨子核桃雞泥酥

<良*佳饈>

凈老

1。鴨用開水燙后裝盆，加姜、蔥、料酒、食鹽，上籠蒸熟透，取出晾涼，去骨，切

2。另雞泥、蛋清、水淀粉、料酒、味精、鹽調(diào)糊，并把核桃仁、荸薺剁碎入糊內(nèi)。將糊淋在鴨膛內(nèi)，入溫油鍋內(nèi)炸酥，撈出瀝油，切長條塊裝盤，四周

佐外食用。

補(bǔ)

核桃鴨子

核桃200克，荸薺150克，老鴨1只，雞肉泥100克，油菜末、蔥、姜、食鹽、雞蛋清、料酒、濕玉米粉、味精、花生

將老鴨殺，去毛，開膛去內(nèi)臟，洗，開水汆一下，裝入盆內(nèi)，加蔥、姜、鹽、料酒少許，上籠蒸熟透取出，晾涼后去骨，切成2塊。將雞肉泥、雞蛋清、濕玉米粉、味精、料酒、鹽調(diào)

剁碎，入糊內(nèi)，淋在鴨子內(nèi)膛肉上。鍋內(nèi)放油，油熱時(shí)入鴨肉炸酥，撈出瀝去余油，切成長塊，擺在盤內(nèi)，四周撒些油

可作佐餐食用。

補(bǔ)固精，溫肺定喘，潤腸通便。適用于腎虛咳嗽、腰痛、陽痿、遺精、大便燥結(jié)、石

山萸核桃豬腰

豬腎開，去除白*筋膜和腺，洗凈，山茱萸、胡桃肉洗凈，然后裝入豬腎中，用線扎緊，放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸后，改用文

當(dāng)菜食用。

核桃雞丁

雞脯肉350克，核桃仁15克，枸子8克，雞湯100克，豬油150克，雞蛋2個(gè)，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉2克，濕豆粉35克，生姜、蔥各10克，香油5

將

凈，切成1厘見方的丁。雞丁裝碗中，用精鹽、雞清、濕豆拌勻好，另碗中放入味精、白糖、胡椒粉、雞湯、濕豆粉對成汁。凈鍋置火上，放入豬油，待七成熱時(shí)，下核桃仁炸至微黃，及時(shí)撈起待用。把漿好的雞丁倒入鍋中，快速透，翻炒幾下，下姜、蔥，倒入上汁快速翻炒，隨即入核桃仁、枸杞子

佐餐食。

補(bǔ)益腎，明目，適用于肺腎兩虛之神疲無力、面*無華，無病者常食，可抗衰

核桃龍眼雞丁

胡仁20克，桂圓肉10克，烏雞肉250克，蔥、姜、椒、料酒、淀粉、醬油、精鹽、味

將烏雞洗凈，切成丁，用料、淀粉、醬油拌勻，鍋內(nèi)燒油，將雞丁煸炒至變*，然后加入胡桃仁及桂圓肉、蔥、姜、椒炒至熟加入精鹽、味

佐餐食用。

補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。

枸杞核桃雞丁

成都惠安堂滋補(bǔ)餐廳方

核桃仁150克，枸杞子90克，嫩雞肉600克，雞蛋3個(gè)，食鹽20克，味精2克，白砂糖20克，胡椒粉4克，雞湯150毫升，芝麻油20克，干淀15克，紹酒20毫升，豬油200克，蔥、

1。枸杞擇后洗凈，核桃仁用開水泡后去皮，待用。

2。肉切成1厘米見方的丁，用食鹽、味精、白砂糖。胡椒粉、雞湯、芝麻油、濕淀粉對成滋

3。將去皮后的核桃仁用溫油炸透，加入枸杞即起鍋瀝油。

4。鍋熱，注入豬油，待油五成熱時(shí)，投雞丁快速滑透，倒入漏勺內(nèi)瀝油;鍋再置火上，放50克熱油，下入姜、蔥、蒜片稍煸，再投入雞丁，接著倒入滋汁，憐惜速炒，隨即投入核桃仁和

本方用枸杞子益明目，核桃仁補(bǔ)肺益腎，二者均能抗老益壽;主食嫩雞肉養(yǎng)豐富，補(bǔ)養(yǎng)氣血。*食合用，共奏補(bǔ)腎壯陽、雙補(bǔ)氣血、明目健身之功。用于不足之陽痿、尿頻，肺腎兩虛之咳嗽、氣喘，精血虧少之眩暈、便秘，以及身體虛弱之神疲、乏力、面*無華等癥，有較好療效。本方可*功能低、老年*慢*氣管炎、老年便秘、貧血及營養(yǎng)不良患者之膳食。體

炒山核桃

小核桃肉100克，黃酒200毫升。

每

補(bǔ)

木耳核桃燉豆腐

<大眾衛(wèi)生報(bào)>

黑

將黑耳水發(fā)，洗凈;核桃仁去皮，洗凈，與豆腐一同放入沙鍋內(nèi)，加水適量，燉熟后加精鹽、味精，淋

佐餐食用，每日1次。

養(yǎng)*清熱，補(bǔ)心腎。適用于癲癇。

核桃蔬果沙拉

罐

片，

no。1:菠蘿、9猴桃、梨去皮后切丁;葡萄對切。

no。2:取一碗，放入水果丁、西芹段、碎核桃仁，加入*奶、*拉醬、檸檬汁、蜂

no。3:將碗放入*箱中冷藏2小時(shí)取出，放在葛芭葉上即可。

酥炸甜核桃

核

制作法:1。核桃肉放開水中煮3分鐘盛起，沖凈滴干。2。白芝麻洗凈，滴干水分，以白鍋炒香。3。燒開水約1200毫

及鹽，放核桃煮3分鐘盛起，干水分。4。煮料，加入檸檬汁，放入核桃煮5分鐘，盛起滴干。5。凈油燒至微滾，加入核桃炸至微黃*盛起，撒

點(diǎn):核桃富含豐富的歐米伽3脂肪*，對寶寶的腦發(fā)育很有好處。同時(shí)，核桃還是蛋

核桃具有豐富的營養(yǎng)，而且味道鮮美。造成的骨骼疏松。

減除壓力

核桃中的核桃油具有除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和

抗氧化

核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護(hù)心臟機(jī)能健康，預(yù)防心臟功能

其它作用

核桃仁有防止動(dòng)脈硬，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)

核桃的營養(yǎng)價(jià)值

桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白、脂

克，

桃含有豐富的維生素b和e，防細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減腸道對膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓

核桃仁含有亞麻*及鈣、*、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫

核桃仁還含有多種人需要的微量元素，是中成*的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解

科學(xué)家們認(rèn)為，人吸收了的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管

核桃的附方

1、治尿路結(jié)石疼痛，便中有石子:核桃肉一升，細(xì)米煮的粥一升，相和后一次服

2、治小兒誤吞銅錢:多吃核桃，銅錢便會自己化出。核桃與銅錢一起吃即成粉，這是可以

3、治女子血崩不止:用核桃肉十五枚，在燈上燒灰存*，空腹用溫酒一一次送

4、一切癰腫、背癰、附骨疽未成膿:核桃肉十個(gè)煨熟后去殼，加槐花一兩研磨杵勻，熱

5、治白癜風(fēng):用一個(gè)核桃殼處的青皮，與一皂莢子大的硫磺，同研勻。每天

吃核桃的方法

核桃絕不能暴食，必須漸

結(jié)語:通過小編上文對核的功效與作用，已經(jīng)它的營養(yǎng)價(jià)值的介紹，我們能夠從中了解到核桃的功效是非常廣泛的，而且它里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)對人體也是

篇五:核桃的功效與作用

核桃有豐富的不飽和脂肪*，其含量比橄欖還高，并且含的飽和脂肪*量少，用核桃榨出的油屬于高級食用油。桃還含有豐富的維生素e，是公認(rèn)的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃還含有豐富的優(yōu)蛋白，多種礦質(zhì)，膳食纖維，和胡蘿卜素，可見核桃的營養(yǎng)價(jià)值很

測定，每100克干核桃就含有385鉀，鉀有助于人體維持血壓和神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)正常，維持*堿平衡和保持能量代謝率�？梢娛秤煤颂铱梢匝a(bǔ)充我們身體的鉀元，保持身體狀況的穩(wěn)定，適合新陳代謝功能下降，

核桃的功效頗多，吃核桃有利于我們保護(hù)腦部，降低自身膽固

醇，

1、保護(hù)腦部。核桃含有，*脂在人類大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的*脂，有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助

2、降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和肪*，其飽和脂肪*的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以助我們預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易

3、滋補(bǔ)五臟，潤膚烏發(fā)。桃脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補(bǔ)人體五臟，強(qiáng)腎益脾，還可滋潤皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補(bǔ)充頭發(fā)營養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持

核桃營養(yǎng)成分極高，每100克干核桃就含有以下多種營養(yǎng)素:

營養(yǎng)素名稱

第3篇：楊桃功效與作用

楊桃分為*楊桃和甜楊挑兩大類。*楊桃果實(shí)大而*，俗稱“三稔”，較少生吃，多作烹調(diào)配料或加工蜜餞。

楊桃的功效與作用【1】

楊桃營養(yǎng)豐富，富含多種人體所需的微量元素，適合生食，果肉有利尿止痛、祛熱解毒、消食解酒、降壓舒心等療效。

*甜楊桃以其獨(dú)特的風(fēng)味和*理作用深受廣大消費(fèi)者喜愛。

甜楊桃供鮮食，也可制蜜餞、果脯或果膏。

楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。

同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。

楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)*含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

楊桃果汁中含有大量草*、檸檬*、蘋果*等，能提高胃液的*度，促進(jìn)食物的消化。

楊桃含有大量的揮發(fā)*成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)*及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

楊桃的功效與作用就是以上介紹的內(nèi)容，風(fēng)熱咳嗽、咽喉疼痛者，小便熱*者，泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其適合食用;但脾胃虛寒、納差泄瀉者少食。

營養(yǎng)保健【2】

楊桃含有充足的水分、碳水化物、蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果*、草*、檸檬*、維生素B1、維生素B2，并含有豐富的維生素A和維生素C等。

每100克楊桃可食部分88%，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.2克，碳水化合物7.4克，膳食纖維1.2克，維生素A3微克，維生素B10.02毫克，維生素B20.03毫克，尼克*0.7毫克，維生素C7毫克，維生素E毫克，鈣4毫克，*18毫克，鉀128毫克，*1.4毫克，鎂10毫克，鐵0.4毫克，鋅0.39毫克，硒0.38微克，銅0.04毫克，錳0.36毫克。

1、血脂作用：楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。

2、滋養(yǎng)保健：楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)*含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使人體內(nèi)熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

3、促進(jìn)消化：楊桃果汁中含有大量草*、檸檬*、蘋果*等，能提高胃液的*度，促進(jìn)食物的消化。

4、沒容祛斑：楊桃含有果*，能夠抑制黑*素的沉淀，能有效地去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善于*或油*肌膚組織也有顯著的功效。

此外，楊桃可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

飲食調(diào)養(yǎng)

用于感冒發(fā)熱、口渴、小便*黃、便秘味臭、呼吸不暢、面紅目赤，甚而全身肌肉作痛、骨節(jié)*疼、皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。

此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調(diào)暢，熱降痛減，大小便恢復(fù)正常，不適癥狀亦消除。

1、用于咽喉痛：楊桃2個(gè)，生食，每日2次。

2、用于脾臟腫大：楊桃5個(gè)，搗爛絞汁，用溫開水沖服，每日2次。

3、用于風(fēng)熱咳嗽、咽喉痛：楊桃2個(gè)，榨汁，崩大碗60克，榨汁。

兩汁混合飲，每日2-3次。

4、用于石淋、砂淋：楊桃5個(gè)(切碎)，蜂蜜30毫升，加適量清水，煎湯服用，每日2次。

5、用于小便熱*、痔瘡出血：鮮楊桃3個(gè)，切碎搗爛，用涼開水沖服，每日2次。

6、用于瘧疾、脾臟腫大：楊桃1000克，搗爛絞汁，小火煎至膏狀，停火冷卻后拌入白糖500克，裝瓶備用。

用開水沖服，每次10克，每日3次。

7、用于美容：將楊桃搗爛敷面，每次10-15分鐘，這樣有助于消除黑斑及黑*素。

*膳食療

拔絲楊桃：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙糖膠(或麥芽糖)2匙。

做法：楊桃洗凈去硬邊拭于，切厚塊。

自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油備用。

用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。

飲食注意：楊桃*寒，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。

楊桃的吃法

將楊桃清洗干凈，然后用*削掉五個(gè)菱角，只需要削掉較薄的菱即可，不要把整個(gè)菱角全部削掉，那樣的話整個(gè)楊桃就剩不了多少了，然后用*切成薄薄的五角星片，就可以食用了。