我喜歡的一道菜作文
我喜歡的一道菜作文(通用34篇)
在現(xiàn)實生活或工作學習中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。相信很多朋友都對寫作文感到非?鄲腊桑旅媸切【幘恼淼奈蚁矚g的一道菜作文(通用34篇),希望能夠幫助到大家。
我喜歡的一道菜作文 篇1
我非常喜歡吃酸辣西蘭花炒木耳。
昨天晚上我吃了酸辣西蘭花炒木耳,它的顏色非常鮮艷,西蘭花的桿子就像大樹的枝干,上面是綠油油的小圓球,就像大樹的葉子。
我先吃了一口木耳,木耳軟得像海綿,還會發(fā)出“嘎吱嘎吱”的聲音。不僅有聲音,還有點辣辣的,而且還感覺酸酸的。這股味道經過我的喉嚨,經過我的食道,我感覺到一股溫暖在我的肚子里徘徊,我毫不猶豫地大喊一聲:“太美味啦!”
接著,我又吃了一口西蘭花,西蘭花的桿很硬。不過,上面非常軟,我嚼了嚼,一股香味兒從嘴巴飄到鼻孔里,我立刻憋氣。因為只有這樣做,才可以讓香味兒在肚子里多保留一會兒,而且西蘭花就像坐滑滑梯一樣滑進我的肚子里。
酸辣西蘭花炒木耳真是絕頂美味啊!
我喜歡的一道菜作文 篇2
每天,我家會有各種各樣的菜式,先讓我說說拍黃瓜吧!
黃瓜的外皮是墨綠色的,果肉卻是淺綠色的,就像一塊精美無比的玉,醬油像烏黑的皮鞋閃閃發(fā)亮,黃瓜的的形狀更是奇怪,怪的讓人啞口無言,拍黃瓜的構成是是由黃瓜、大蒜、和烏黑的醬油,構成就是如此,再來說說味道吧!
我的嘴巴咬上一口翠綠色的黃瓜,那口感真是好,烏黑的醬油在我的嘴里打滴溜,舌頭仿佛非常喜歡拍黃瓜,隨著黃瓜味道,舌頭越來越喜歡,黃瓜仿佛已經跟舌頭做成了朋友,最后戀戀不舍的再見了,接著,黃瓜順著食道流到了肚子,鮮嫩多汁,每咬一口,汁水就會跳了出來,果肉脆而爽,黃瓜的外皮粗粗的,黃瓜散發(fā)著一股清香,外皮感覺有點扎人舌頭,
大蒜酸酸的感覺加上醬油,那真是無與倫比的!
拍黃瓜的做法更是簡單,把一根生黃瓜切成一塊一塊的,然后放到盤子里,再加上醬油,醬油一定要倒得均勻,最后再加上大蒜,就成功啦!
拍黃瓜過程簡單,但是是一道絕世佳肴,我喜歡拍黃瓜!
我喜歡的一道菜作文 篇3
最好吃的菜莫過于媽媽做的炸鮮蝦了。那味道就是極品。
炸鮮蝦的形狀彎彎的,像一個閃光的月亮,沉睡在猶如天空的盤子里,為大家照亮黑夜和點起燈光。有時候,它也像一個小船,載著人們遠航。如果炸得很鮮,它就會像一個圓圓的O型,十分有趣。
炸完的鮮蝦金黃金黃的,顏色就像剛成熟的麥子。你看,金黃的鮮蝦,潔白的盤子,配起來多么好看呀!
這么好看的鮮蝦味道也當然不差!當你把鮮蝦放進嘴里時,燙燙的鮮蝦完全可以把你的舌頭燙掉。它脆脆的,香香的,嚼出來的聲音就像獵人踩在樹葉上時的聲音。蝦殼里面的肉軟軟的,有點咸,如果沾點醬油,味道會有些酸酸的,吃到后面又會有些甜甜的,就好像在吃一顆神奇的糖果。蝦殼的味道就沒那么好,但它脆、香讓我也有些喜歡,感覺蝦殼是薯片一樣的美食。糖果和薯片,你說這是不是一個有趣的零食大會呢?
我喜歡的一道菜作文 篇4
“咦?哪里傳來的香味?”我聞了聞,迅速跑到客廳,往放滿食物的餐桌上望去,原來是我最喜歡吃的糖醋排骨呀!
你瞧!排骨們披著一件金色的外衣,黃色的湯汁拌著排骨散落其中并帶著濃濃的香味撲鼻而來,它們一個挨著一個,在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤,黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上,好似一層美味的果凍,軟軟的,似乎一碰就會彈回來。
于是,我趕緊拿起筷子,夾起一塊排骨,輕輕地咬一口,那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里,此時的肉也變得格外鮮嫩,與濃濃的料香完美融合,滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松,陶醉其中,吃完一塊,還想吃一塊,真是回味無窮。吃完肉,那一根根骨頭也是精華,輕輕一咬,里面的汁水立即噴發(fā)出來,甜中帶酸,酸中帶甜,濃郁的骨香在口中繚繞,使我不禁閉上眼,品嘗著如甘泉般的汁水。
怎么樣,你心動了嗎?那就來我家做客吧!
我喜歡的一道菜作文 篇5
今天晚上,我吃飯的時候,我看了爸爸做的里脊肉,你們知道里脊肉是怎么做的嗎?我來告訴你們怎么做吧!
先把里脊肉切成厚薄適中的幾塊,然后用菜刀的背面拍打里脊肉的表面(這樣可以把它的筋拍段,吃起來肉質口感比較松軟,而且容易入味),再放入適量的生粉、生抽、鹽、料酒,腌制半個小時后,在鍋里放入足夠的油,然后再去煎,煎好了之后放老抽上色,加糖提鮮,起鍋時加雞精、蔥花,色香味具全讓人垂涎欲滴的里脊肉就做好了。
做出來的里脊肉是長方形的,顏色是金黃色的,明顯看到一條條細微的裂縫。
吃在嘴里有嚼勁非常鮮,也非常酥,到喉嚨里面熱熱的,我把喉嚨一堵,肉怎么也鉆不下去,因為我實在舍不得它走,終于我不能再憋了,一松,刺溜!一下滑到了肚子里。
過了一會兒,我把全部的里脊肉都吃光了!里脊肉真好吃啊!
我喜歡的一道菜作文 篇6
我特別喜歡吃炒雞蛋,現(xiàn)在我說說它是怎么做的吧!
先把生蛋打進碗里,然后將蛋黃攪勻,放進鍋里,用中火炒到變?yōu)楣腆w就把火關上,把雞蛋放進碗里即可。
剛炒出來的雞蛋金黃金黃,聞一下,啊!我仿佛在天堂游樂場玩耍,過山車無比的好玩,過了一會兒,我從夢境中回到現(xiàn)實里了。開吃吧!吃第一口,雞蛋在我的舌頭上打轉,舔一下炒雞蛋皺皺的表皮,讓人感到幸福溫暖,嘴巴依依不舍的把它吞進肚子里。我禁不住的再吃一口,里面鮮嫩的雞蛋進入我的嘴里,好有彈性,因為太好吃了,所以我一蹦三尺,我和哥哥稱它為:上帝最愛吃的早餐。不僅上帝喜歡,甚至媽媽都喜歡,但有時候她會覺得太咸了,不過我們卻一點都不覺得咸。
炒雞蛋真是美味!
我喜歡的一道菜作文 篇7
我家昨天晚上有美味的一道菜:豬排。既不是方的,也不是圓的、是又圓又有角的。
豬排的皮顏色是帶有一點點土黃色的,吃起軟軟的,脆脆的。仿佛是在吃餅干。豬排還殘留著一些黑黑的,咬起來脆脆的東西,可能是豬排太熟了。豬排里面有白色的肉,白白的肉老是塞牙縫!土黃色的皮還有幾個小小的格子,我不明白到底是烤出來的豬排,還是炒出來的豬排呢?對啦,豬排渣渣也是土黃色的,小小的。
我們家有時候會做豬排。味道好極啦!汁水從豬排里流出來,白色的肉味道微微的咸。又軟又脆的豬排皮咸咸脆脆,是一種我說不出的味道,非常好吃。瞧,其中一塊豬排好像有裂縫呢!盤子還有幾粒豬排渣渣,我吃了一粒豬排渣渣,哇!油都流出來啦,豬排渣渣脆脆的,咬起來耳朵都能聽到“喀嚓喀嚓”的聲音,真是太好吃啦。
豬排也是我們家最受歡迎的一道菜,不要說看了,就連聞一聞豬排得味道也會流口水,當我吃了豬排,每次都會連連贊嘆,說:“這豬排真好吃呀!”
我喜歡的一道菜作文 篇8
我喜歡絲瓜拌面,那是兒時的回憶。
小時候,奶奶端著那一碗涼絲絲的絲瓜拌面。我總會跑上前想吃一口。奶奶總說:“不要急!”,然后把面端到桌上,一口一口地喂我吃,含著勺子,吸一口,那味道好極了。面條都吃完了,就喝湯,一口一口地喝。喝完了,奶奶總會笑著說:“真棒!”可,這些只能成為回憶。
現(xiàn)在啊,多想讓奶奶再煮一碗絲瓜拌面呀,那種味道,五星級酒店都做不出來,不管誰做都不好吃,我只想奶奶做,F(xiàn)在的我只能含著淚,想著奶奶一口一口喂我吃面的樣子,F(xiàn)在的我只能讓爸爸煮點絲瓜拌面,雖說比不上奶奶做的,但還是挺好的。等回了老家,那味道就更好了。
上次在《讀者》中看到林海音寫的《爸爸的花椒糖》,那我是不是可以寫一篇《奶奶的絲瓜拌面》呢?我想的是,林海音多么思念北平的日子,我多么想念老家的日子。每個人都有自己的思鄉(xiāng)夢,怎就不可以了呢?
回憶那絲瓜拌面,回憶奶奶,回憶故鄉(xiāng),回憶那兒時的時光,他們都去哪兒了?好像消失不見,他們去了的地方,無人可知。只有這樣,他們才會變成我回憶中最重要的一部分。還有那么半個月都不到的時間,我將重返老家,我會看到我兒時的碗碗勺勺,那都是爺爺保存起來的,是那么小,那么可愛。拿起那陶瓷白小碗,我想起,那就是盛絲瓜拌面的碗。捧起碗,仿佛聞到9年前的絲瓜拌面,那味道涼絲絲的,淡淡的,回味無窮。
等盛夏來臨,我多想沖著奶奶笑嘻嘻地說:“奶奶!來碗絲瓜拌面!”但這只能回憶,回憶,回憶那童年時光。
我喜歡的一道菜作文 篇9
從小,我就對砂鍋魚大湯情有獨鐘。那乳白的魚湯,潤滑爽口的魚肉,香勁十足的蘑菇、豆腐……,還有那令人垂涎三尺,撲面而來的陣陣魚香,令我神往,令我陶醉。
這個周末,我又想吃砂鍋魚頭湯了,于是,便和媽媽一起去菜場買了一條體型碩大的大花鰱。
到家后,媽媽說:“既然你想吃,那這次我來教你做,好嗎?”我激動的點點頭,我終于可以好好施展一番了。
媽媽先讓我認真的把魚清理了一番,首先就是得將魚頭與魚身分離,然后往鍋里放油,燒到四五分熱時,把魚頭放進去。
“!”我叫道,“媽媽,油濺到我手上了!”
“不要急,慢慢來,把魚頭順著鍋邊放下去!眿寢屵呎f邊抓著我手指導我該怎么做。
把魚頭順著鍋邊放下去,煎至兩面都呈金黃色后撈出,放入砂鍋,兌冷水,使水沒過魚頭;緊接著用大火煮沸,稍后用文火細細地煨,并放入酌料,將湯熬到像牛奶一樣的乳白色時,魚香味也就隨之出來了。
我聞了聞,對媽媽說,“好香啊,可以開始吃了嗎?我都等不及了!”
“還沒做完呢,小饞貓,等做完了,隨便你吃多少!眿寢屝χf。
跟著媽媽的指示,我繼續(xù)完成這道菜,把事先準備好的豆腐塊、筍片、木耳、蘑菇、白蘿卜片……一股腦丟進砂鍋里。起鍋前先放入一些菜心。最后,再撒些蒜末,燉開后,一鍋色香味俱全的江南名菜—砂鍋魚頭湯就大功告成了。
看著這鍋色彩豐富,味道鮮美,并且凝著我汗水的砂鍋魚頭湯,我胃口大開,吃得更起勁了。媽媽看著我這模樣,露出了滿意的笑容……
我喜歡的一道菜作文 篇10
東海碧波,白浪滔滔,我的家就在東海之濱的一個小鎮(zhèn)上?亢3院,琳瑯滿目的海鮮常常是我們的盤中佳肴,不必說做工復雜的魚滋面,也不必說鮮咸可口的咸熗蟹,就說說我家出勤率最高的那一道糖醋魚吧,那可是我家的待客招牌。
外公出;貋,捎來幾條金燦燦的黃三魚,這么新鮮肥美正是做糖醋魚的好材料,我和媽媽不謀而合,一致決定今天由我打下手協(xié)作完成,三兩下功夫魚鱗等雜物就被媽媽處理干凈,看著魚安安靜靜躺在菜板上,我也擺好架勢準備大展身手。
只見媽媽活絡地拿起菜刀將魚的身體斜切,魚肉微微翹起,完工后的魚倒立懸空,身體上的肉抖動起來像及了盛開的花瓣。與此同時,我將事些調好的面粉、吉士粉涂灑滿魚的身體,看起來就像讓魚穿上一條花白裙子。隨著油鍋慢慢升溫,便將魚輕輕地放入油鍋發(fā)出“吱吱”響聲,炸魚的香味一陣陣的朝我撲來,但我不為所動,因為接下來才是重頭戲,調糖醋汁才是這道菜的關鍵。我定定神,先往鍋里倒一碗水,放入白糖攪拌化開,倒入兩勺子醋,再擠入番茄醬不停地攪拌,最后加入淀粉,黃澄澄亮晶晶的汁就調好了。我小心翼翼地把汁淋在魚的身上,撒上桂花再擺盤,只見白玉盤中盛開一朵魚蓮花,黏稠的的糖醋汁在燈光下越發(fā)顯得晶瑩誘人,不禁讓人“口水直流三千尺”。
餐桌上,大家爭相品嘗著糖醋魚,你一筷子魚,他一勺子汁,看著大家吃的不亦樂乎的樣子,我心里樂開了花,都忘了品嘗下自己的勞動成果。等聽到外公說:“今天這道魚真是不錯,甜中帶酸,酸中帶咸,真是又鮮又美!”回神一看,呀!怎么連魚骨頭都沒了,連盤底的汁也被刮了個干干凈凈。
我吃著白飯,想著一口都沒吃到的糖醋魚,忍不住咽了下口水。這便是我家的招牌菜!
我喜歡的一道菜作文 篇11
周末,我一放學,就興沖沖地跑回了家。一想到明天就是父親節(jié)了,真想給爸爸準備一份節(jié)日禮物,想來想去,還是給爸爸做一道我最拿手的菜-番茄炒雞蛋吧。
走進廚房,我穿上圍裙,像一個目光炯炯的大廚一樣,那樣神氣、那樣瀟灑,擺開架勢就大干起來。
我開始準備菜,先拿出了一個粉紅的番茄洗干凈,然后三刀兩刀就把它切成一塊兒一塊兒的了。番茄炒雞蛋,可不能少了雞蛋,我接著從冰箱里拿出了三個柴雞蛋。對我來說,雞蛋可不好打了,它就像一個淘氣的小孩,有時一不小心就會把雞蛋皮給弄進去,很難把握,但不管怎樣,我都要試試,開始打第一個雞蛋了,我把蛋殼敲爛,突然一個黃澄澄的小球跑了出來,它圓圓的,滑溜溜的,真像一個金燦燦的小太陽。
終于,準備工作做完了,我打開火,然后在鍋里倒上油,再把放過鹽攪好的雞蛋倒進熱騰騰的油鍋里,只聽"哧溜"一聲,雞蛋成功地“跳”進了油鍋里。鍋里的雞蛋可真不好受啊,一會兒就吐出了一串小泡泡,最后,雞蛋吐出的泡泡哪里都有。
等雞蛋炒熟了,我把它倒進一個碗里,再開始炒番茄,因為番茄里有水分,遇油就會油花四濺,所以我小心翼翼,翻兩下躲一下,生怕濺到了我身上。
最后我把炒好的雞蛋又倒入鍋里,再放一點番茄醬,這道菜就更加美味了,一股香味直沖鼻孔,這是一只勤勞的小蜜蜂用它辛勤的汗水培育出的香味。
我把菜從鍋里盛了出來,看著那金燦燦的雞蛋和紅艷艷的番茄口水都要流出來了。爸爸媽媽品嘗過后,都對我的廚藝贊不絕口呢!別提我心里多高興了。我暗下決心,以后我要學會做更多的美味給親愛的爸爸媽媽吃。
我喜歡的一道菜作文 篇12
周末,我一放學就興奮地跑回家。當我想到明天是父親節(jié)的時候,我真的很想給爸爸準備一份節(jié)日禮物。如果我想一想,我還是做我最拿手的菜吧——西紅柿炒雞蛋。
當我走進廚房時,我穿上了圍裙。像一個眼睛亮亮的廚師,我是那么驕傲,那么聰明,擺出一副好姿勢。
我開始準備蔬菜,先拿出一個粉色的西紅柿洗干凈,然后切成三截兩截的塊。西紅柿炒雞蛋不能缺雞蛋,我就從冰箱里拿出三個免費的靶場雞蛋。對我來說,雞蛋不容易打。它就像一個淘氣的孩子。如果你不小心,有時很難把雞蛋皮弄進去。不過,反正我也要試試。我開始打第一個雞蛋。我打碎了蛋殼。突然,一個小球從黃澄澄跑了出來。它又圓又滑,就像一輪金色的小太陽。
最后,當準備工作完成時,我打開火,然后把油倒進鍋里,然后把攪拌好的雞蛋和鹽一起倒進熱油鍋里。只唰一聲,雞蛋就成功跳進了油鍋。鍋里的雞蛋真的不舒服。過了一會兒,他們吐出一串小氣泡。最后,雞蛋吐出的氣泡到處都是。
雞蛋煮好后,我把它們倒進碗里,然后我開始炒西紅柿。因為西紅柿里有水,碰到油就會濺出來,我小心翼翼的翻過來藏起來,怕濺到我身上。
最后我又把煎蛋倒進鍋里,還放了點番茄醬。這道菜更加美味,一股甜甜的香味直撲鼻而來,是一只勤勞的蜜蜂用它的汗水培育出來的。
我從鍋里拿出食物,看著金色的雞蛋和紅色的西紅柿流著口水。嘗了一口,爸媽對我做的菜贊不絕口!別提我有多開心了。我下定決心,以后要學會給親愛的父母多做好吃的。
我喜歡的一道菜作文 篇13
我最喜歡的一道菜是可樂雞翅,因為可樂是我最喜歡喝的飲料,雞翅是我最喜歡吃的食材,當兩種碰撞在一起時,雞翅躺在可樂里,可樂黏在雞翅上,兩種食材互相擁抱,就像老鼠愛著大米一樣?墒窃趺醋龀雒牢兜目蓸冯u翅呢?我在網上查了一些可樂雞翅的做法,可是紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行,我打算自己做一次可樂雞翅。我的可樂雞翅可是有秘訣的喲,現(xiàn)在我就把秘訣告訴大家吧!
我們要準備的食材有8-10個雞翅、一瓶300ml的可口可樂、食用油、醬油、3-4片姜、5片蒜,現(xiàn)在我們開始做菜吧。首先,我們把雞翅洗好后,在雞翅的正反面都劃開三道口子,這樣是為了等會腌雞翅的時候可以把味道吸收進雞翅里,劃好后就可以把雞翅放進提前準備好的碗里。接著我們把醬油倒進碗里腌一下雞翅,等雞翅腌了十分鐘后就可以準備下鍋了。把燃氣灶的火打開了,在鍋里倒進一些油,將油加熱到八成熱,把姜片、蒜片放入鍋里爆油,再把腌好的雞翅放進鍋中翻炒,等雞翅變成金黃色后,再倒入一點醬油繼續(xù)翻炒。最后一步當然就是把可樂倒進鍋里啦,倒可樂可是有技巧的喲,一定要開小火,因為大火會讓鍋里冒煙,倒可樂的時候一定要沿著雞翅的四周轉圈倒,這樣可以讓鍋里每一個地方都沾滿可樂,再次翻炒一會后把鍋蓋蓋上,讓雞翅悶煮2分鐘后就可以關火了。雞翅倒入盤中,此時你是不是可以聞到一股甜絲絲的香味,而且還帶著可樂味呢?你是不是已經開始流口水了呢?
看來可樂和雞翅也可以炒出美味的菜肴,可樂是真的愛雞翅呀!
我喜歡的一道菜作文 篇14
“嗞!”這是什么聲音呢?走進廚房,原來是爸爸在炒菜?磥斫裢砦液偷艿苡锌诟A。偷偷告訴你我老爸做菜的手藝比我老媽要高。
正當我懶洋洋地在床上看書時,忽然,廚房里傳來老爸叫我的聲音:“女兒,你幫我從樓下買瓶可樂上來!”“我不想去!薄澳悴蝗ィ磕俏抑缓冒淹聿偷目蓸冯u翅變成燉雞翅啰。”我一聽到可樂雞翅,就連忙改口說:“別別別,我這就去。”可樂雞翅可是我最喜歡的一道菜。
我撒腿往樓下的商店跑,“要可口可樂還是百事可樂呀,小姑娘?”我沒問老爸到底需要什么樣的可樂?平時只管吃也沒注意什么可樂?算了,平時吃得那么可口,就可口可樂吧。
我又一路小跑上樓回家,只見弟弟拿著牙簽在那盆雞中翅上扎洞,“弟弟,你又在搗亂!”“爸爸讓我做得啊!”爸爸笑著從廚房出來,把切小的姜蔥蒜撒在盆里,又加了些醬油,還加了一點點鹽和料酒,“看好了,這樣給它先入味。”爸爸邊說邊用手在盆里攪拌。大約過了十幾分鐘。老爸在鍋里放一些油,把雞翅放鍋里煎。真香啊!“嗞!”一瓶我買的可樂被倒進鍋里,弟弟接過瓶子把剩余一點點可樂到進他的嘴里,“哼,真是個饞貓!”
飯菜做好了,老媽也下班回來了,“開飯嘍”我和弟弟擺起碗筷,爸爸端出蔥綠的西蘭花,滑滑的蒸蛋,當那一盆色香味俱全的可樂雞翅被“請”上了餐桌時,我敢說那濃郁的香味在十里之外就能聞到,黃澄澄的皮閃著誘人的光,我和弟弟同時把筷子伸向盤子……
老爸笑著對老媽說:“兩個小饞貓”“不能怪我們饞,只怪它太好吃了”怎么樣,聽了我的介紹。你的口水一定飛流直下三千尺了吧?那就快來我家嘗嘗吧。
我喜歡的一道菜作文 篇15
平淡、寡味是一般人眼中的青菜淡湯,而作為我最喜愛的菜,他更是別有一番意味。
青菜淡湯,像水和青菜一支完美的舞蹈,食鹽、味精是其中小小的插曲,“叮叮咚咚”,奏出不一樣的意味。一曲終了,收尾確是鍋鏟的一陣“摻合”,致使到了盆子里,樣子就不怎么優(yōu)雅了。但綠始終是綠,清始終是清,于是在水晶碗碟中,就又恢復了美麗的姿態(tài)了。
沒有辣、酸、咸那樣強烈的味覺,也沒有紅燒魚頭、糖醋排骨那般誘人的姿態(tài),青菜淡湯就是平凡、樸素,但又在水的基礎上加上了屬于自己的鮮美與清新,所以在我的菜譜上,就略勝一籌了。不是嗎?等青菜到燒熟之時加上水,放上味精就可以出爐,不正是現(xiàn)代人所追求的簡約風格嗎?
我們的生活也應和淡湯一樣,“淡薄明智,寧靜致遠”,平平淡淡中擁有自己的滋味,去細細地品嘗,往往能發(fā)現(xiàn)其中的寶貴來,簡簡單單、明明白白,何必要做足了五味雜陳,去鬧個轟轟烈烈呢?珍惜自己已經擁有的,追求有可能的,而不是理想太遠大,到頭來還是空空一場,做一碗平淡的湯,做一個平淡的人。
行在當今社會的街上,那里找得到平淡呢?名牌、地位、金錢,真正的美好已被掩飾太多太多,曾經的樸素被稱為現(xiàn)在的老土,曾經的正直被稱之為現(xiàn)在的做作,而平淡,何以尋之?就如那魚翅、鮑魚,說是去尋鮮味,實質是攀比。勾心斗角,你來我往,社會變化了,人們也變化了。追求太多往往也會失去太多,還不如平平淡淡,做高檔的過路人,做時尚的旁觀者,做好自己,做好今天!
青菜淡湯,在平淡的生活中找到自己的滋味。
我喜歡的一道菜作文 篇16
我吃過很多菜:紅燒,辣豆芽,西紅柿炒和可樂燒雞翅。其中,我最喜歡的一道菜是大塊的水果和蔬菜。水果和蔬菜的拼接是非常特別的一道菜,它也是年輕人和老年人享受的美味佳肴。它是由水果和蔬菜組成。我的父親是二級廚師,他的水果和蔬菜拼盤也很獨特。
其他人所做的拼盤最多是將一些不均勻的.食物切成薄片,然后在中間放一個蘿卜。但是我父親做了不同的拼盤,他切的每一塊水果和蔬菜都像蜻蜓的翅膀一樣稀薄,處于同一水平。將這些水果塊一個個地放在一起。
有人問,你真的可以打架嗎?當然會。怎么會不呢我父親出現(xiàn)在果盤中約一個小時。一次,我來了幾個朋友。爸爸親自為朱八姐煮水果和??蔬菜。豬八戒。戴上由蘋果片制成的仇恨帽子,戴上由西紅柿制成的紅色風衣,像白蘿卜一樣的大肚皮,兩條用黑松露制成的短褲和用黑松露裝飾的討厭的鞋子。由芹菜桿制成的九齒鋼鈀。用兩個黑豆使眼睛清晰。從遠處或近距離觀看時都栩栩如生。閃閃發(fā)光的衣服。叔叔看到他們時都驚呆了。一個叔叔好奇地說道:嘿,為什么衣服上仍然閃閃發(fā)光?爸爸告訴他們,上面放了一些糖。
每個人都笑了笑:這是如此有創(chuàng)意,可以吃的食物,顯然是珍貴的藝術品,爸爸的拼盤不僅漂亮,而且美味。
咬一口,哇,好象你在仙境中,就像在吃美味的仙果一樣;先喝一口香蕉,再喝一口草莓,比如喝可樂和雪碧;咬一口葡萄,再咬一口藍莓,這在您的心中令人耳目一新。咬一口
再在西瓜中咬一口楊梅。酸甜持久的檸檬是酸的,但是先吃一個小奇異果,然后再吃檸檬,檸檬會比任何水果都甜。
同學位,在聽完我的介紹后,您想來我家嗎?試試我爸爸的盤子?我歡迎大家。
我喜歡的一道菜作文 篇17
一提到老爸的獨門秘技“張記”酸菜魚,我便口水直流了。大年三十,在我的軟磨硬泡下,老爸終于答應給我做了,只是要求我做他的小助手。
沒問題。我麻利地圍好圍兜,擼起衣袖,儼然一個小廚師。爸爸看看我,點點頭,說:“架勢不錯!先剝兩個大蒜吧!”“我要來打攪你們啰!”說完,我只輕輕一剝,最外面那層皮就給掀掉了?墒抢锩娴钠ぞ蜎]有這么好對付了,越往里,越難!我只好用指甲蓋去摳,可是每一次都會把大蒜肉給帶進去……看看爸爸,他已經在用鹽腌制切成片的魚肉了。我趕緊啟動我所有的指甲給可愛的小娃娃們脫衣服,很是滑稽狼狽。老爸見了,從我手中搶過大蒜,用刀輕輕一拍,立刻大蒜頂上就裂開了一條縫。他把大蒜遞回給我說:“這樣就省力多了!”我一試,果然如此!原來生活處處都是學問啊!
剝完大蒜,發(fā)現(xiàn)老爸這邊已進展飛速?,他將大蒜、蔥切碎,放在一個盤子里,酸菜和切成半的魚頭又盛在另一個大盆子里。開始燒了,他將酸菜和魚頭倒入鍋中,煮沸。接著放入胡椒粉、白醋調味,再煮十五分鐘。十五分鐘后,掀開鍋蓋,一股香氣撲鼻而來,這時湯汁也變成黃綠色的了。爸爸將魚頭和酸菜倒出,湯留著,將魚片倒了進去。過了一會兒,像施了魔法一樣:原本透明的魚片變成了白色,還卷卷的。頓時,我的饞蟲都出來了,拿著筷子直往鍋里戳。
看著我這饞樣,爸爸笑著直搖頭,說:“別急,還要一會……”說話間,煮過的魚頭和酸菜又回到了鍋里。放入蔥花和蒜末,再撒上幾粒白芝麻,綴以切好的干紅辣椒,最后澆上一勺熱油!就這樣,一盆色香味俱全的酸菜魚就做好了!聞一聞,香氣誘人;嘗一嘗,湯清酸爽;嚼一嚼,魚肉嫩滑,太好吃了!
好一盆張記酸菜魚!
我喜歡的一道菜作文 篇18
我喜歡吃的菜有很多:紅燒魚、爆辣豆芽、西紅柿炒雞蛋、可樂燒雞翅……其中,我最喜歡吃的一道菜就是老爸做的果蔬大拼接。
“果蔬大拼接”是一道很特別的菜,也是老幼皆喜的佳肴,它也叫“果蔬拼盤”。它是由水果和蔬菜拼接而成的。我的老爸是二級廚師,做的“果蔬拼盤”也與眾不同。別人做的拼盤頂多就是拿幾片凹凸不平的蘋果片擺個圓,中間放一根蘿卜;而我的老爸做的拼盤可不一樣,他切成的每一片果、蔬都和蜻蜓翅膀一樣薄,一樣平。用這樣的果片一片一片地放在一起,可做成一個美麗的小雪人。有人問了,真能拼成人物嗎?當然會呀!怎么能不會呢!我爸在一個小時左右,水果盤中出現(xiàn)了各種各樣的人物。
有一次,我家來了爸爸的幾個好友。老爸親自下廚,做了一道“豬八戒”的蔬果。一位豬八戒。頭戴一頂蘋果片做成的憎帽,身披一件用西紅柿做成的紅色風衣,白蘿卜似的大肚子,波蘿做成的兩條短褲,穿著用波蘿薄片裝飾的憎鞋。肩扛用芹菜桿拼成的九齒鋼鈀。用兩顆黑豆做成眼晴。不論在遠看還是在近看都栩栩如生。衣服上閃閃發(fā)光。那幾位叔叔見了,都愣住了。有一位叔叔好奇地說:“咦,衣服上怎么還閃閃發(fā)光?”爸爸告訴他們,是在上面放了些白糖。大家都笑著說:太有創(chuàng)意了!這哪是吃的菜,分明就是珍貴的藝術品!“
老爸做的拼盤不僅美,而且很好吃。吃一口,哇!仿佛身在仙境,正如吃著味美無比的仙果;吃一口香蕉,再吃一口草莓,好比喝了可樂和雪碧;吃一口葡萄再吃一口藍莓,口爽心里爽極了;吃一口西瓜再吃一口楊梅,酸酸甜甜美味持久!檸檬雖酸,但先吃一個小小的奇異果,再吃檸檬,檸檬就會變得比任何水果都要甜了。
小朋友們,聽了我介紹了,你們想來我家嘗嘗我爸做的拼盤嗎?我歡迎你們來喲!
我喜歡的一道菜作文 篇19
我喜歡吃的東西可多了。有糖醋排骨、炸雞翅、薯條、紫菜蛋湯……而我最喜歡吃的是一道很普通的家常菜——-炸雞翅。
星期六的那天,爸爸媽媽出去上班,家里只留下我和妹妹。到了中午我和妹妹的肚子都唱起了“空城計”。妹妹嚷嚷道:“我要吃飯,我要吃飯”!昂昧撕昧耍医o你做炸雞翅!泵妹靡宦牳吲d地抱著我說∶“好啊,好啊,我要吃雞翅!
我先把雞翅放在碗里,再放了鹽、醬油、姜末,腌制了幾分鐘。突然我想起媽媽常說的一句話∶“放一些橘子粉,它不但能使雞翅的顏色更鮮艷,還能使雞翅更美味!蔽疫叿砰僮臃郏呌檬植煌5臄嚢桦u翅,橘子粉沾上了雞翅,那顏色黃澄澄的,饞得我和妹妹的口水都流出來了。又過了幾分鐘,雞翅入味就可炸了。我打開煤氣灶,等鍋熱了,我往鍋里倒了些油,搖著鍋,讓油均勻受熱,最后有用筷子一個一個地將雞翅夾到平底鍋中。
一開始還好,鍋里只有“撲哧撲哧”的聲音,雞翅的周圍泛起黃色的泡沫。到后來,我剛把雞翅放下,油就濺起來了。盡管我很小心,可是油還是濺到了我的手臂上了,火辣辣的疼,我立刻使勁地搓著手臂。哎,要把肚子填飽都好難!
大概過了三分鐘,我拿起鍋鏟把雞翅翻了個面!斑昀病钡穆曇舸似鸨朔。有了上一次的經驗,我一翻好就立刻跑到門口。很快香味就出來了,直往鼻子里鉆。整個廚房彌漫著雞翅的香味。等聲音變小就進去了,那時候雞翅一定熟了。!又香又美味的雞翅,想著想著,禁不住咽了咽口水。
我拿出一個盤子把雞翅裝到了盤子上。當我端出去時,妹妹迫不及待的跑過來,用手拿起一塊往嘴里吃。突然,她又放了下來說∶“燙”!靶募背圆涣藷岫垢钡膯!瞧我們倆這饞相。
妹妹被“這個家伙”“傷害”了一次,可妹妹還是一次次被它的美味所征服。怎么樣,你們也來被它征服征服,我保證你吃了第一次還想吃第二次,但千萬要記住,慢慢吃,慢慢吃哦。
我喜歡的一道菜作文 篇20
去年放暑假的時候,我和家人專門去了趟蘇州,去那只為一件事,吃上一口三姑奶奶的絕活——酸白菜。
酸白菜做法很簡單:將洗凈的白菜切成塊,干辣椒剪成小段。碗中放入適量白糖、雞精、鹽、醋等,加入少量水調合均勻備用。鍋中加入適量油,先將辣椒炒出香氣,再放入白菜炒至變軟。約莫三分鐘,加入調好的料汁,翻炒入味,酸白菜大功告成。
酸白菜,就像它的做法一樣,簡簡單單,與世無爭,也與它的味道一般,既簡單,又讓人回味無窮。
酸白菜的香不是那種濃郁、香飄十里的香味,不是香得似有似無、若隱若現(xiàn),需要仔細聞才能聞到的香,更不是香得嗆人的、令人頭昏腦脹的香,而是清淡中多了點讓人通體舒暢的酸爽,濃郁中又少絲甜膩。我緩緩地閉上眼,細細感受這個妙不可言的香味……
恍惚中,我好似回到了五年前的一個冬天,白雪飄飄,北風嘯嘯,三姑奶奶做了一盆酸白菜,可我卻不情愿吃。但當嘗了一口后,眼睛立刻光芒四射……
我睜開眼,迫不及待地準備用筷子夾上一口,卻又被酸白菜的顏色吸引住了。
酸白菜整體呈黃色,越向外顏色越淡,緩緩過渡出去,看上去愈發(fā)地和諧。它的黃比夏日中耀眼的太陽的金黃要重一些,又比充滿生機的暗黃色要淺一些,就像一塊無暇的黃色晶瑩寶玉,是那么純潔,讓人心中萬般舒服。
輕輕夾上一口,放入嘴中,酸白菜獨有的酸溜溜味立刻在口腔中四散奔跑,接著,似有似無的清甜味也像一個頑皮的小孩打鬧起來。我眼中綻放著情喜。輕輕一咬,酸得讓人直流口水的味道如原子彈般在口中炸開來,讓人飄飄欲仙、心神俱醉。最后是白菜新鮮中夾雜著些許生機的味道在嘴中回蕩、在嘴中徘徊、在嘴中飛揚,讓人吃了還想吃。
聽奶奶說,白菜意為“百財”,有聚財、招財、發(fā)財、百財聚來的蘊意。
又聽說吃白菜可以辟邪,可以延年益壽!
這也許就是我為什么喜歡吃酸白菜的全部原因吧!
我喜歡的一道菜作文 篇21
假如,你要問我,你家的招牌是什么?我會毫不猶豫地告訴你,我們全家公認的一道菜——秘制雞翅。
來,我?guī)憧纯矗覌寢屨趶N房做這道菜呢!
首先,先給雞翅洗個熱水澡,一定要認真地摩擦每一個角落哦,這是要確保食物的衛(wèi)生。然后,把水燒開,把洗完澡的雞翅倒入鍋里,氽水,直到血水和油末浮起,就把雞翅撈起來。待雞翅冷卻后,小心地在雞翅前前后后劃兩道“傷口”,目的是為了一會兒更入味。接下來,媽媽拿出一個新的保鮮袋,往里面加媽媽獨門秘制配方:生抽、老抽、料酒、鹽、味精、白糖,攪拌均勻后,把“受傷”了的雞翅都放進去。接下來就是動動手指,給雞翅寶寶們做“馬殺雞”,這樣的目的也是讓雞翅更入味。雞翅寶寶們“享受”夠了,就讓它們安靜地呆上3小時。時間到了,把雞翅寶寶們都放出來啦,拿出錫紙,鋪在空氣炸鍋里,然后雞翅寶寶們并排躺好,享受桑拿啦。只見媽媽把溫度調到180攝氏度,把時間設置為15分鐘。到這里,我們的工作就完成了,就等時間一到出鍋了。
當媽媽把這道菜端上桌時,一陣濃濃的肉香味撲鼻而來,湊近一開,只見金黃的雞翅上還有少許的油在滋滋作響,仿佛在說:“快來吃我呀!”我經不住誘惑,快速地夾起一個雞翅,狠狠地咬一大口,濃郁的肉香味在唇齒間久久徘徊。我像被閃電擊中了一樣,身體的每一個細胞都充滿了能量。等我反應過來才發(fā)現(xiàn)雞翅太燙了,我一邊呼呼,一邊啃,很快一個雞翅就被我消滅了。同時爸爸也不落后,幾乎和我同一時間吃完一個雞翅,我們異口同聲地說:“真的太美味啦!”這時媽媽總會笑著說:“慢點,慢點,小心燙著,沒人跟你們搶!
這就是我家的招牌菜“秘制雞翅“,它在我的舌尖上留下了抹不去的記憶,它可是我們家飯桌上的“大名人”哦。
我喜歡的一道菜作文 篇22
辣椒炒肉是湘菜中一道很平常的菜,但在我們家,它卻有著不一般的地位。由于媽媽這道菜做得太好吃了,每次媽媽的辣椒炒肉一上桌,我這個小饞貓和老爸的米飯總是不夠,就連媽媽這個平時不愛吃飯的也要多吃點。這道菜在我們家,就是名副其實的米飯殺手。有時媽媽想偷懶,試過方圓幾公里的外賣,但都不能讓我們盡興。
今天我就纏著媽媽讓她告訴我這道菜的泡制方法,媽媽決定手把手地把獨家秘笈傳授給我,機會難得,洗耳恭聽。
媽媽說很多店里的辣椒炒肉沒有家里的好吃,最關鍵是用的材料不一樣。媽媽領著我來到市場,首先要挑選適合的辣椒。大大的菜椒和長長的線椒都不行,必須挑正宗的湖南土辣椒。它們雖然只有大人的拇指那么大,但威力夠大而且沒有生味,這才符合我們家人的口味。肉呢,一定要買壹號土豬有肥有瘦的前腿肉,再買點大蒜,材料就齊了。
切菜當然也很關鍵,肥瘦要分開切,肉片要切得薄一點,切完辣椒不要揉眼睛,要記得洗手哦。
準備完成,就到了烹飪環(huán)節(jié)了。首先將肥肉單獨炒出油,這也是我最害怕的一道工序了,肥肉在油鍋里吱吱亂響,我一邊膽顫心驚地揮著勺子,一邊求老天爺保佑別把油濺到我手上。肥肉出油后,再將瘦肉快速地炒兩下,加些醬油就要先裝出來,不然肉就老了。再用鍋里剩下的油炒蒜片和辣椒。哇!辣椒泡在油湯里,顯得更綠了。最后將肉和辣椒混合在鍋里,出鍋前別忘了關鍵步驟:加幾滴香醋哦。這樣既解油膩又可以增加香味,真是一舉兩得啊。撒點雞粉,就可以出鍋,享受勝利的成果啦。
看這一盤辣椒炒肉!辣椒是油光光的綠,有肥有瘦的肉被醬油浸成棕色,冒著油香,一口下去,滿滿的香辣味,真是色香味俱全!
超辣的美味辣椒炒肉,必須配上一盤清爽的青筍絲,再加上一碗鮮美的蘑菇湯,營養(yǎng)豐富,五味俱全!記得加飯!
我喜歡的一道菜作文 篇23
自打我記事的時候,就知道有一種叫馬芷菜的野菜,大田里雖有,但并不多,多散見于菜園子的地頭和田梗上,鋪長在地面,綜色的莖,葉子深綠肥厚,呈瓜子形,凡是農村長大的孩子都知道這種野菜,它特討農村人的喜歡,有菜沒菜,常被搬上餐桌,從地里挖來,略一加工,就會成為人們的美味佳肴。
原來我很少吃這種野菜,是由于我三歲時得了一種病,腮下出了一個小疙瘩,作了手術后,母親不知聽那個醫(yī)生說,馬芷菜發(fā)疙瘩,怕我再次發(fā)病,就常告誡我,要遠離這種菜。即便有時看見別人拿著馬芷菜做的菜饃大口大口地吃著,我還是忍不住向別人要那么一點點,過一過口癮,不過還真不敢多吃,怕醫(yī)生的話靈驗了,害我再次手術。稍微大些時,飯量大了,有時家里也做馬芷菜饃,偶爾吃一個半個,也沒見怎么著,慢慢地膽兒大了,越吃越喜歡吃,現(xiàn)在,馬芷菜成了我吃的野菜中的最愛了。
馬芷菜生命力極強,繁殖也快,有時成片成片的,不一會兒便薅一竹籃。上好的馬芷菜莖不能太老,太老了有筋,薅的時候找那些鮮嫩的,葉片肥大的,做出來的菜好吃,馬芷菜耐旱,旱了的時候,馬芷菜長勢不好,葉小籽多,莖也很硬,不能入菜,如果真沒有太好的時候,就薅其尖部的新芽,那就需要多費些功夫了,不過像我這種吃貨,即便薅新芽,也要薅個夠解解饞。
加工馬芷菜時,很簡單,洗凈切碎,放些調料,拍成白面餅蒸饃,或用少量面粉攪拌蒸蒸菜,不管是馬芷菜餅還是蒸菜,出鍋后,還必須再搗點蒜泥,放一點香油,蘸著吃,那才叫一個爽。前些日子,有個朋友,拉我跑了很長的路到一農家餐館吃飯,沒想到餐館的特色就是馬芷菜饃,上來一盤,兩個饃餅切成幾個小塊,一會兒就吃光了。我一問,一盤6元,這么貴,想吃也不敢再要了,怕朋友破費。
我住的這個城市,有個菜市場,菜市場的東門有個地攤,專門賣野菜,我經常去那兒買點馬芷菜回來,后來一問,竟然是菜農專門種植的。菜農有那么多的菜不種,偏要種馬芷菜這些野菜,說明這些野菜不僅好吃,而且綠色環(huán)保,系純天然食品,馬芷菜能成為一種產業(yè),是我始料不及的。
夏天來了,又到了馬芷菜生長的季節(jié)了,我還要專門去薅,親自去做,嘗嘗鮮,解解饞。
我喜歡的一道菜作文 篇24
我吃過鮮香嫩滑的粵菜,品嘗過麻辣鮮香的川菜,也吃過色香味濃的東北菜,但對剁椒魚頭情有獨鐘。
放學到家,剛一開門,一陣魚鮮迎面撲來,我立刻跑到廚房,正如我所料,媽媽正在做我最愛吃的剁椒魚頭。
一個大魚頭平躺在水槽中,媽媽已經把它剖成了兩半。透過那雙眼睛,我仿佛看到它在河中威風凜凜的樣子。我伸出掌比了比,天哪,它的個頭比我的兩只手都大呀!
“這個魚頭有七斤重,我從車庫拿到15樓的家里,手都要快麻了!眿寢屗α怂κ直壅f道。
我聽了大吃一驚,雙手并攏掂起魚頭,果然,非常沉。我暗想,這么大的魚頭吃起來一定很過癮。
媽媽開始要做魚頭了,她從柜子里取出家中最大的盤子,在盤子上鋪上一些生姜,把魚頭小心翼翼地放入盤中。又拿出一個中碗,舀了滿滿一大勺紅彤彤的辣椒放入碗中,看上去辣味十足。沒想到這還不夠,媽媽又在碗中加入了雪白的蒜泥,倒了點料酒和醬油,按順時針方向把醬料攪拌均勻。
接著到了給魚頭做“面膜”的時候了。媽媽一勺一勺地將調制好的醬料均勻地澆在魚頭上,直到把整個魚頭淹沒在調料中,這個時候整個盤子好像一朵盛開的大紅花。我迫不及待地問:“媽媽,魚頭可以蒸了嗎?”“瞧你這個小饞貓,馬上,你等著!”
媽媽小心翼翼地將盤子放入蒸鍋中,蓋上蓋子,不一會兒水蒸氣從蒸屜孔中竄上來,籠罩了整個魚頭。“差不多了。”媽媽掀開蒸屜,變魔術似的拿出滾燙的熱油澆在魚頭上,只聽“滋”的一聲,一股魚頭的鮮香和辣味直沖鼻腔,讓人饞涎欲滴。我肚子里的小饞蟲開始旋轉、跳躍,亟不可待地想跳出我的嘴巴,嘗嘗這美味的魚頭。我的眼睛直勾勾地盯著魚,一次又一次不停地問媽媽:“可以開吃了嗎?”媽媽在我問了幾十次以后,終于拍了拍我的肩膀:“可以啦,小饞貓!
剛等魚上桌,我就拿起筷子立刻夾起一塊魚肉放進嘴里。哇,好燙,我不停地吐著舌頭,但這味道真讓人欲罷不能啊!我又夾起一塊白嫩嫩的魚肉塞進嘴里,辣得我面紅耳赤,眼淚都流了出來。但我還是一口水、一口魚,吃了大半碗的魚頭。
剁椒魚頭的味道真讓人回味無窮,媽媽牌剁椒魚頭,人間美味。
我喜歡的一道菜作文 篇25
童年生活是絢麗多彩的,有過許多自認為偉大的發(fā)現(xiàn),也做過不少荒唐的傻乎乎,趣多多的事。其中,令我記憶最深刻的,就是“洗菜”這件事了。
暑假里,外婆買了一大堆菜:紅彤彤的西紅柿,綠油油的西蘭花,渾身沾滿泥土的土豆……“源源,幫我洗一下菜,我忘記買冰淇淋了,回來給你吃冰淇淋哦!”外婆說著向門外走去。
一聽到有冰淇淋,我立馬像打了雞血似的,一邊回答:“好!”一邊沖向廚房?墒强吹侥且欢咽卟,我卻傻眼了:土豆那么臟,要把它身上的泥土洗掉,可不是件容易事;西紅柿和西蘭花上也許還有農藥,該怎么洗呢?忽然,我看到墻角的一盆衣服,頓時有了靈感:對了!把菜當成衣服,放在洗衣機里洗。洗衣機可是清洗高手,大到被套,小到內褲它都能洗,還有什么難得倒它呢?說不定外婆看我洗得又快又好,還會獎勵我呢!
想到這里,我馬上搬起那一大堆蔬菜,一股腦兒塞進洗衣機,倒入“果蔬凈”,調到“強力去污”模式,按下“開始”按鈕。
洗衣機的滾筒開始慢慢轉動起來,聽著那“轟轟轟”的聲音,我得意極了。我等啊等,一分鐘,兩分鐘,三分鐘……怎么還沒好呀!如果外婆回來了,看見我還沒把菜洗好,怎能讓我吃冰淇淋呢?轉念一想,不洗就沒可能吃到冰淇淋呀!于是,我繼續(xù)等待著……
不知過了多久,洗衣機發(fā)出“嘀嘀嘀”的聲音,菜洗好了!我興奮地打開洗衣機蓋子,查看我的“戰(zhàn)績”,眼前的情景卻讓我大吃一驚。菜呢?瞧,那西蘭花成了名副其實的“光桿司令”;土豆像被上千把利刃剜過一樣,這兒多一塊,那兒缺一塊;西紅柿最可憐,只剩下幾塊皮,躺在“血泊”里……糟糕!我把菜洗得不成樣兒了。
“源源,我回來啦。菜洗得怎么樣?我要燒……”聽到這話,我的腳底立刻抹了油一樣,丟下殘局溜之大吉。
以后,每當想起這件事,我就會被自己的天真逗得捂著嘴巴偷偷樂。其實,小時候的我鬧出的大笑話豈止這一個!不過,我也從中獲得了一個個啟示,諸如洗衣機是用來洗衣服的,不要為了一時“快捷”而將事情弄得一團糟。在這一個個笑話中,一樁樁充滿趣味的小事兒里,我一天天地成長。我想,童年,應該就是這樣的吧!伴著錯誤,我們一天天褪卻青澀……
我喜歡的一道菜作文 篇26
湖南以湘菜聞名,四川以辣食聞名,臺灣以小吃聞名,蘭州以拉面聞名,而我的家鄉(xiāng)則以“魚面”聞名。
所謂魚面魚面,是以魚為主要材料制成的,將魚清理完畢后,進行碎切、細磨、蒸籠、切塊等工序,然后將切碎的條塊進行風干,這樣不僅保持了新鮮的口感,而且便于儲藏。
當它風干以后,就變得稍硬,這時,你可以仔細的觀察它的形狀,初看它是一個橢圓的形狀,其實,它是由一圈一圈的“面條”圍起來的,因得“魚面”之名,它不僅外觀不絢色,其味道更是名不虛傳。
烹飪魚面有兩種的方法:
一是魚面燉大骨。先將鮮新的大骨用大火煮上大約20分鐘,將其骨髓的精華溶于湯中,再將清洗的魚面放入鍋中,然后用中火慢慢熬,一段時間后,你會發(fā)現(xiàn)魚面慢慢散開、散開,等到大部分都散開,你就可以用小火稍稍醞釀,這樣保證了湯的鮮美,而且保持魚面不被煮“亂”,當烹飪完畢后,你細細的品味,你會發(fā)覺其中不僅有骨的鮮美,而且更有一種吃面條的美感,不亦樂乎。
二是炸魚面。將油倒入鍋中,用大火持續(xù)10分鐘左右,當油有沸騰的前兆時,將已備好的魚面放入其中。起初,它如魚般的跳躍,翻騰,慢慢的,它的顏色慢慢變得有光澤,直到變成金黃色,才可以將它打撈上來,香噴噴,金燦燦,看著就叫人嘴饞,當你細嚼它的時候,不僅美味可口,而且還會發(fā)出一陣清脆的聲音,這般享受,是何等樂趣。
在我的記憶中,爸爸媽媽總是長期在外打工,記得他們每次臨走時,總忘不了帶一些家鄉(xiāng)特產的魚面,我好奇地問媽媽:“外面不是有魚面賣嗎?為什么不到外面去買呢?”媽媽總是笑著回家:“外面雖有魚面,但它卻永遠不及家鄉(xiāng)的魚面可口,吃著家鄉(xiāng)的魚面,心里覺得親切,覺得踏實!眿寢尩囊环捝钌畹卮騽又。原來,魚面不僅是一種美味的食物,更是一顆遠在異國他鄉(xiāng)游子的心!
朋友,民以食為天,聽了我的介紹,你是否對魚面產生興趣,如果有朝一日,你能來到湖北,請一定要品嘗一下這里的魚面,因為只有親口嘗嘗,才能嘗出這里的淳情素樸,才能品出這里的風土人情,才能體會到一顆遠在異國游子的心。
廣大朋友們!快來品味一下這美味的魚面吧!我們熱烈歡迎您!
我喜歡的一道菜作文 篇27
在我們家鄉(xiāng)有很多種菜,每一種菜似乎都有一個感人的故事。
記得小時候,奶奶每天都給我們吃蘿卜,炒著吃、煮著吃、腌了再吃……只要奶奶能想出的吃法,她都用了,唯一不變的是蘿卜。開始我還吃得好,后來我們一家人都吃得很煩,甚至見到就想反胃,唯獨奶奶對它白吃不厭。
有一天,我實在忍不住,就對奶奶說:“奶奶,你每天給我們吃那人見人厭的蘿卜,把我們當什么喂了?”奶奶聽到后當時就火冒三丈,怒火從嘴巴里呼地竄了出來,一下子就燃上眉梢,映紅了整張臉,大吼道:“你們要是在過去,那不早就餓死了!蹦棠虖臎]有對我大吼大叫過,我嚇得不敢說話。
過后,奶奶意味深長地對我說:“孩子,其實也不怪你,只是現(xiàn)在的日子過得好了,很多人都忘記了以前的那種困難的日子!苯又,奶奶娓娓地向我講述了深藏在心底的酸楚:“過去饑荒年代,沒有吃的,有時連樹皮都被刨光,我的兩個弟弟就被餓倒了。那個時候的我是連哭都沒有力氣啊!蹦棠搪刂v著,她那張歷盡滄桑的臉上出現(xiàn)了波浪般的皺紋,皺紋在她的額頭倏忽而過。
“奶奶!”我輕輕地叫著,希望把她的苦難叫跑。奶奶輕輕地應了一聲,問道:“我講到哪里了?”我隨口告訴了奶奶。奶奶又滔滔不絕地講了起來,她的話語就像小溪似的源源不斷地流進我的心田。
“我姐姐為了多掙點錢,換點口糧,每天起早摸黑的給地主做工。最后竟累倒在地里……”奶奶眼圈紅紅的,哽咽起來:“結果,姐姐以生命換來的卻是一籃子蘿卜。雖然很少,但家人總算看到了希望!蹦棠炭嘈α艘韵,閉上眼睛,仿佛當年的情況才發(fā)生一樣。
奶奶繼續(xù)傾吐那段往事:“那以藍蘿卜啊,可是我們一家一年的希望。我們怕冬天找不到吃的,就把它們切成絲,然后在充沛的陽光下曬一晌午,曬成干絲后撒些鹽,放進罐子里腌起來!闭f著說著,一絲喜悅爬上了奶奶的眉梢,“那香味啊,我至今還記得!蹦棠踢@悠長的故事把我?guī)У搅四莻年代。
后來,再吃蘿卜時,我都會慢慢咀嚼,品嘗其中的苦澀與甘甜。
我喜歡的一道菜作文 篇28
從襄樊出差一回來,第一件事情就是去媽媽那里。而去那里最想做的事情就是做一頓豐盛的家常菜,買了苦瓜,西紅柿,玉米,做了兩菜一湯,最舒心的是做菜的過程,慢慢的做,想著把菜做熟,那種香香的感覺,真的是很開心,而且做好以后一家人吃的飽飽的,聽著媽媽說好吃,心里不知道有多么開心,那有一句話怎么說的,“為家人忙碌什么都是值得的”。
當然吃完飯后要好好活動一下,可是今天好熱,太陽使勁的發(fā)光,好象是吃多了,要好好運動一下似的,沒辦法,老子要出去逛,就是你發(fā)光發(fā)得虛脫,我也要出去,哼~
約了一個女性朋友,等了她半個小時,終于在六渡橋等到她的到來,看到她似乎是長胖了點,也不想著太多,直接說她長好了,這句話讓她自己去想吧,也可以是說她長胖了,也可以說是她長漂亮了,隨便她怎么想好了,今天之所以這么好約她,也主要是她今天也要買東西,要買什么香水,天哪,我沒辦法,只好陪著她了,去了新民眾樂園,她說那里的香水太次,結果去了大樣百貨,可是沒有她要的那個牌子,最后去屈層仕,一大堆女人,都在里面挑選自己合適的化裝品,我那個尷尬,不曉得么樣辦,都是女人就我一個男的,就象個保安,最后又去了新世紀百貨,買了防曬霜,不一會一千元沒了,還好不是我買單,現(xiàn)在我還不是她的男朋友,不需要這么做,而且我也不太可能成為她的男朋友,因為她不是我喜歡的類型,但是奇怪的是,我和她這種普通的朋友關系既然維持了七年,好多的朋友現(xiàn)在都沒有聯(lián)系了,可是和她還保持著這種聯(lián)系,其實我對她真的很不了解。認識了這么久,唯一的一個不了解的朋友,當然,買完東西,她說她累了,就先閃了,我一個人回媽媽那,路上找了一家小店,減了一個短發(fā),不是改頭換面,沒有那么多想法,僅僅是天熱減短點。
看看時間四點,又快到吃飯的時間了,中午的菜還沒吃完,買點香蕉給媽媽吃。她肯定會高興,然后又說我亂花錢,呵呵,還是家常菜好吃,還是親人好,還是這種平實的溫暖實在,說不清楚,卻很讓人信任。
生活就是這樣,很多時候快樂的事總是與別人一起去分享,但不愉快甚至讓人感到痛苦的事卻只能讓自己一個人慢慢去啃嚙。
我喜歡的一道菜作文 篇29
生活中,排隊是很平常的事情;買東西要排隊;看病要排隊;上車要排隊;做早操要排隊;甚至連考試成績也要排隊……但是在這么多的排隊之中,令我終身排隊的就是排隊拿菜。
我已經是初三的學生了,每天在學校里忙忙碌碌每天的生活節(jié)奏都一樣,早上起床刷牙洗臉,吃早餐;上午上課;中午沖飯?zhí)茫晃缢;下午上課;旁晚再沖飯?zhí);從宿舍,晚上晚修,接著就是睡覺。這么多事之中我覺得沖飯?zhí)檬亲钣腥さ模^:“民以食為天”,“人是鐵,飯是鋼”。不吃飯怎么行呢?
有一天中午,由于老師留堂,我去到飯?zhí)脮r,那里已經人山人海了,腳尖碰著腳后跟,人們揮一下汗就是一陣雨,走在人群之中,猶如進了迷宮一樣,叫人無從下手,要插隊拿菜呢!那是不可能的,因為學校不知道從哪里請來了三個教官,個個都不好惹,所以只好乖乖的排隊了。
那條拿菜窗口前的長龍好像萬里長城一樣,看也看不到頭。我排在最后面,我可是心急如焚啊!好像是十五個吊桶打水——七上八下,不知道到了我,菜還有沒有呢?
我想:這么長的隊伍,要排到什么時候啊!看我來一個移形換影,使用江湖失傳已久的凌波微步,插到前面去。我趁教官不注意的時候,一下子就插到了我前面幾個人的前面,可正當我再來一個插其不備的時候,教官那一雙老鷹般的眼睛一下子就看到了我,教官并沒有出聲,只是用那雙惡魔般的眼睛瞪著我,我這好乖乖的回到原處了,這可真的應了那句話:“辛辛苦苦幾十年,一下回到解放前”。不用怕,皇天不負有心人,革命尚未成功,同志仍需努力。
過了幾分鐘,我又開始實施我的計劃了,可計劃一開始,我剛插進去,就遭到了學生會的舉報,她大聲叫:“教官,這里有人插隊!”這次可沒上次呢么好運了,我被教官抓了出來亮相了,這下可糗大了。被全校同學看到了我出丑的樣子,這是,我真想找個地洞鉆進去這叫我以后怎么見人?這可真的應了那句老話:“多行不義必自斃,舉頭三尺有神明!
等到別人吃完飯后,教官對我兇神惡煞地說;“以后不要插隊了,去吃飯吧!”我去拿菜的時候,只剩下些菜汁了,那阿姨見我可憐,就從老師吃的菜里給我拿了一碟菜,我馬上連聲說:“謝謝,謝謝……”!
自那以后,我再也不插隊了!
我喜歡的一道菜作文 篇30
說到家鄉(xiāng)菜,我就會想起家鄉(xiāng)的一道名菜——“客家讓豆腐”。
雖然在各種資料上,都是寫著“客家釀豆腐”,但我更喜歡念“客家讓豆腐”,因為“讓”是客家人的方言,這樣說更有親切感。
所謂“讓豆腐”,是在豆腐上面挖個小坑,塞進一些肉餡而已。初次聽說菜名我也納悶:為什么叫“讓豆腐?鄉(xiāng)親們都很熱情地告訴我:“我們客家人要謙讓別人,要虛心,你看豆腐那么大塊,但它卻不是人們所青睞的,人們想要吃的是中間的那小塊肉,即便如此,豆腐都沒有意見……”那時候小,而且很少回老家,大家都喜歡用這樣的話逗我。但虛心、懂謙讓的確是客家人獨特的品質。
我的家鄉(xiāng)在一個小村莊里,那里的人都不富裕,但不管怎么樣,每次回到老家,街坊四鄰都會拿出他們的讓豆腐來給我們吃:“很久沒吃過這讓豆腐了吧!”“是啊。”出于禮貌,我就這樣回答了。也許你會說,難道在城里就沒有讓豆腐吃?可城里做的哪有家鄉(xiāng)那么地道呢,有不少地方的豆腐根本就是變了質的。只有在家里,才有吃上正宗的客家讓豆腐。
客家讓豆腐也只有在家鄉(xiāng)吃才有氛圍。一桌子都是客家人,說著客家話,再吃著客家菜,既親切,又溫馨。每逢節(jié)假日,就有一些在異地工作的人回來探望老人,有的是開寶馬車回去的,有的是趕長途大巴回去的,但他們聚在一起,根本不會因為在經濟方面有差距而看不起對方,而是盡力幫助對方。正如老人們所說:“我們客家人大度,能包容別人,像讓豆腐中豆腐和肉餡那樣,只有結合起來才是最好的。”
其實,家鄉(xiāng)人愛吃讓豆腐不是因為它便宜,而更是因為它包含著對家人的思念,把思念放進肉餡里,包在豆腐里,放進心里。現(xiàn)在,每次在深圳吃讓豆腐,我都不由自主地想起家鄉(xiāng),想到家鄉(xiāng)的親人。前年,有個富翁親戚和我們一起吃飯,當筷子夾的柔軟的讓豆腐時,不自覺地大笑起來,說:“我爸現(xiàn)在肯定也在吃這個吧!幸虧在小時候他教我要像這豆腐一樣謙虛,我才能在這里立足!
家鄉(xiāng)的讓豆腐,既好吃,又能教育人,還牽動著游子的思鄉(xiāng)之情。
我喜歡的一道菜作文 篇31
你們聽說過書和菜一起炒的嗎?沒有吧,我可聽說過,還自己親身經歷過呢。
有一天爸爸出門,出門前對我說:“你也不小啦,該學會炒菜啦,今天你自己炒一回,有問題問姐姐,我先走啦,你自己小心一點!”爸爸說完,我便按照爸爸地意思做起來啦,放上鹽,味精,再放上小白菜,就開始炒啦,炒了沒有多久,覺得沒有意思了,就拿起一本書,津津有味地看起來,我看啊看啊,已經入迷了,忽然,一股濃濃地焦味飄到我地鼻子中,我不管它,繼續(xù)看書,一不小心,翻書太重,把紙撕掉了一點,也不知道掉到了哪里,又接著看書,炒菜。姐姐突然出現(xiàn)在我背后,說:葉葉,書紙都掉到鍋里啦,菜都焦啦,快撈起來啊,真是的。”我聽了馬上放下書,準備夾起書紙,我慌了因為我已經分不清哪個是紙,哪個是菜了。我只好把紙也吃了,沒關系,反正紙只有一小片,吃了就吃了吧。
現(xiàn)在你們知道了什么炒“書”菜了吧,告訴你們哦,把菜炒焦了也有一件好處,就是:這樣,爸爸就不會叫你炒菜啦,我就可以專心看書啦!
你們聽說過書和菜一起炒的嗎?沒有吧,我可聽說過,還自己親身經歷過呢。
有一天爸爸出門,出門前對我說:“你也不小啦,該學會炒菜啦,今天你自己炒一回,有問題問姐姐,我先走啦,你自己小心一點!”爸爸說完,我便按照爸爸地意思做起來啦,放上鹽,味精,再放上小白菜,就開始炒啦,炒了沒有多久,覺得沒有意思了,就拿起一本書,津津有味地看起來,我看啊看啊,已經入迷了,忽然,一股濃濃地焦味飄到我地鼻子中,我不管它,繼續(xù)看書,一不小心,翻書太重,把紙撕掉了一點,也不知道掉到了哪里,又接著看書,炒菜。姐姐突然出現(xiàn)在我背后,說:葉葉,書紙都掉到鍋里啦,菜都焦啦,快撈起來啊,真是的!蔽衣犃笋R上放下書,準備夾起書紙,我慌了因為我已經分不清哪個是紙,哪個是菜了。我只好把紙也吃了,沒關系,反正紙只有一小片,吃了就吃了吧。
現(xiàn)在你們知道了什么炒“書”菜了吧,告訴你們哦,把菜炒焦了也有一件好處,就是:這樣,爸爸就不會叫你炒菜啦,我就可以專心看書啦!
我喜歡的一道菜作文 篇32
我非常喜歡吃涼拌菜,但是我爸媽媽都不讓我吃,他們說吃涼拌菜對身體不健康,而且涼拌菜還很冷,是一種冷食品。我也知道,涼拌菜不需要加熱就可以吃的,所以吃涼拌菜不用那么麻煩。涼拌菜可以加辣椒,還有酸菜湯,也可以加其他的東西一起攪拌。當然,涼拌菜弄好之后根本不需要加熱,然后就可以吃掉了。
而涼拌菜的食材必須是一些生吃的蔬菜或者面條。就在今天中午,爸爸和媽媽都非常忙,媽媽也沒有時間幫我煮菜。我因為不知道做菜,所以爸爸和媽媽沒有辦法,就去了涼拌菜店買了一下涼拌菜回來。媽媽把涼拌菜遞給我的時候就要出門了,出門前也不忘囑咐我,“天天,雖然今天你可以吃涼拌菜,但是吧不要多吃!
我點了點頭,涼拌菜都是涼的,所以不能多吃,而且涼拌菜一般都非常辣,吃多了會肚子痛。我不是一個能吃辣的人,所以不敢多吃,如果多吃的話那后果就不堪設想了。我知道我自己很嘴饞,但是想起后果,我只能吃那么一些吧。等飯熟了之后,我便用盤子把涼拌菜裝起來。把涼拌菜裝起來之后,我便盛了一碗熱飯,然后用這些涼拌菜當做午餐。
看到這些涼拌菜,我咽了咽口水。我已經有三個月沒有吃過涼拌菜了,現(xiàn)在我終于可以光明正大的吃涼拌菜了,因為是媽媽允許我的。之后,我拿起筷子夾了一塊青瓜放入嘴里,青瓜的外皮有辣椒油。我小心翼翼地把它嚼碎,然后吃進肚子里。剛剛咽下去的時候,我發(fā)現(xiàn)這涼拌菜的味道依然沒有變,還是這么美味,讓人無法自拔。
之后,辣椒的辣味布滿了我的嘴巴,我頓時扒了一口飯吞進肚子里。我想,這涼拌菜不僅好吃,而且美味,同時也非常的辣。之后,辣味還在我的口中蔓延。但是我還是忍俊不經得再吃了幾塊青瓜,還有一些可以生吃的面條。之后我再扒了幾口飯咽下肚子。之后,我終于忍不住辣味喝起了水,之后,辣味才消散過去。
吃完飯的時候,涼拌菜也已經被我吃得差不多了,我想,我吃了那么多的涼拌菜,會不會肚子痛?但是,涼拌菜真是的太好吃,太美味了,到現(xiàn)在我好想再多吃一些。
我喜歡的一道菜作文 篇33
有人說煙花易冷,絢麗多姿轉瞬即逝;也有人說只要曾經絢爛過,便不枉此生。這就是區(qū)別,對于同一件事,不同人會有截然不同的態(tài)度:積極或消極完全取決于個人性格和處世態(tài)度。
“吃飯了!”又是飯點,外婆的喊聲從樓下廚房里傳來,帶著一絲水蒸氣的朦朧遙遠!芭丁蔽覠o精打采地應和了一聲,合上做到一半的數學習題,不情不愿地挪動著腳步,走向餐廳。外婆不算一位優(yōu)秀的廚師,至少對我來說是這樣。她總是致力于“開發(fā)研制”味道稀奇古怪的新菜品:西藍花炒雞蛋配枸杞,紅燒三文魚,羊肉白菜薄荷卷……原本饑腸轆轆的我每每看到這些,都會食欲大減。它們通常嘗上去大相徑庭:類似于冰箱里鮮肉和臭雞蛋串味之感,讓人難以下咽。我便常常向父親抱怨外婆的手藝不夠精巧,他卻往往只是笑而不語。
父親是位對于吃頗講究的人,平時對于自己燒菜時用料多少和顏色深淺都分得仔仔細細,不容半點馬虎。每次“享用”外婆的“美餐”,我和母親多少會發(fā)些牢騷,批評外婆菜品的口感或是菜色。有時母親也會親自下廚,把她認為有瑕疵的菜重新燒制,再上桌。父親卻在我們發(fā)表高談闊論時不加參與,只是搛幾筷子菜來品嘗,而后大口大口地享用,贊美外婆的新菜是多么的好吃,一邊拉住即將起身前往廚房改制菜肴的母親。這時,外婆原本由于強顏歡笑而拉平的嘴角才露出一絲微笑,滿意地起身,把菜往我們碗里搛,嘴里一邊說著“多吃些,好吃的!”仿佛一旦得到了父親的認可,這就算是人間美味,值得我們多多享用了。
曾對于父親這一行為感到詫異:一向飲食精致的他怎會做出這樣不和情理的評價?難道他不應該對此進行犀利的批評,然后告訴外婆怎樣正確地燒這道菜嗎?讀了木村久一之后,知道了“家庭應該是愛、歡樂和笑的殿堂!辈爬斫饬烁赣H的初衷:包容和贊美在家里是最最應該被表達的,親情是最好的調味料,它可以把平常的菜肴變得美味可口。至于母親的抱怨,或許是每位母親對于孩子的關懷:希望每份菜飯都和我胃口,讓我能夠吃得好,長得高,身體結實,健健康康地長大。
菜肴的“千菜千面”,變幻無常之間是外婆一成不變的愛和無窮的情。能否品嘗到停留于味蕾上厚重的愛就是曾經的我和父親之間最大區(qū)別罷……
我喜歡的一道菜作文 篇34
在我們身邊有許多小事,也許我們都沒有留意,可它們卻非常美好。
陪奶奶一起摘菜,是我最快樂的一件事。天地萬物皆有靈性,在接觸它們的一瞬間,我是如此愜意……
這個角瓜是我摘的最大的一種蔬菜,我高高地把它舉起,突然間一種勝利的喜悅油然而生。柿子是我最愿意吃的一種蔬菜,我每天都纏著媽媽給我做柿子炒雞蛋。這是我親手摘下的柿子,把它握在手心里,那么的圓潤,那么的光滑,給我的生活增添了無限的趣味。
看看奶奶家單獨種植的小柿子,一串串的小柿子好似一個個小燈籠,綻放著獨特的光芒。摘了一串放在手上,讓我垂涎欲滴,可是又不忍心去咬它,怕破壞了它的美,擾亂了這幅美好的畫面。
就在摘茄子的時候,我遇到了困難。茄子的把上有許多刺,可我又不得不摘下它們。后來我想出了一個主意,摘一片葉子,用葉子包住它的莖往下摘,果真沒有扎到手。茄子小花是淡紫色的,一小朵一小朵的,它們開的那么美,那么自然,看著它們讓我的心情也無比喜悅。
奶奶看見我摘茄子有點費勁,趕緊過來幫我,也加入了我的隊伍。原來我每天在飯桌上吃的美味佳肴都是奶奶一道工序一道工序辛辛苦苦完成的,這次我才親身體會到了勞動的艱辛。
我拿著一根摘下的茄子仔細觀察著,雖然它的小花是淡紫色的,可它的果實卻是深紫色的,大自然真是奇妙。∥野阉p輕地放在手中,它是那樣的光滑,就像涂了一層油一樣。大自然真是一位能工巧匠啊!把每一樣物品都打造得那么精細,那么完美,那么讓人不可思議……
我摘菜時,飛來一只五彩繽紛的蝴蝶,它繞著我飛來飛去,仿佛在說:“小朋友,你真棒。∧隳荏w會長輩勞動的辛苦,希望你以后多做一些這樣的事情!笨粗h遠飛走,我心情蕩漾,心想以后一定要多參加田間勞動,既豐富了知識,又分擔了家人勞動的辛苦。
任何你想擁有的東西都要有付出,我摘了這么長時間的菜,腰也疼背也酸,但是我心里卻是無比的快樂。小伙伴們,讓我們一起努力去勞動吧,用雙手創(chuàng)造美好的未來!
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