第1篇：三國(guó)志10名產(chǎn)巡禮怎么做��？

谷倉(cāng)，太學(xué)，弓兵編制所，水防設(shè)施，步兵編制所，造船所，技術(shù)開(kāi)發(fā)所
梓潼，藤*制作所，突騎編制所，步兵編制所，技術(shù)開(kāi)發(fā)所，最好事先把各個(gè)城市都調(diào)查一遍，弓兵編制所，弓兵編制所，絹織物
交趾，觀星亭，蠻兵編制所，谷倉(cāng)，統(tǒng)率學(xué)問(wèn)所，騎兵編制所，步兵編制所
河內(nèi)，棉花
安定，病院，步兵編制所，技術(shù)開(kāi)發(fā)所，果物
建業(yè)，藤*制作所，大商家，兵器制作所，*學(xué)問(wèn)所，病院，茶
新野，騎兵編制所，水防設(shè)施，義舍，絹織物
*州，谷倉(cāng)，技術(shù)開(kāi)發(fā)所，茶
漢中，兵器制作所，造船所，交易所，步兵編制所
永安，技術(shù)開(kāi)發(fā)所，兵器制作所，

每個(gè)城市有3個(gè)施設(shè)，麥
建寧，兵器制作所，麥
*夏，水防設(shè)施，水防設(shè)施，麥
許昌，技術(shù)開(kāi)發(fā)所，造船所，米
成都，步兵編制所，弓兵編制所，技術(shù)開(kāi)發(fā)所
武威， 大商家，弓兵編制所， 武力學(xué)問(wèn)所，步兵編制所，突騎編制所，水防設(shè)施，谷倉(cāng)
桂陽(yáng)，茶
小沛，步兵編制所，水防設(shè)施，造船所，病院，弓兵編制所，弓兵編制所，不過(guò)網(wǎng)上有資料的，義舍，果物
西平，義舍，智力學(xué)問(wèn)所，智力學(xué)問(wèn)所，谷倉(cāng)，步兵編制所，谷倉(cāng)，茶
云南，步兵編制所，觀星亭
平原，步兵編制所，米
會(huì)稽，義舍，米
廬*，弓兵編制所，茶
長(zhǎng)安，技術(shù)開(kāi)發(fā)所，魚(yú)
上庸，技術(shù)開(kāi)發(fā)所，谷倉(cāng)，弓兵編制所，麥
天水，技術(shù)開(kāi)發(fā)所，麥
下邳，茶
吳，絹織物
汝南，騎兵編制所，騎兵編制所，絹織物
*陵，技術(shù)開(kāi)發(fā)所，交易所，武力學(xué)問(wèn)所，太學(xué)，兵器開(kāi)發(fā)所，義舍，魚(yú)
晉陽(yáng)，義舍，病院，水防設(shè)施，弓兵編制所，騎兵編制所，*學(xué)問(wèn)所，我附在下面，兵器制作所，*學(xué)問(wèn)所，油
長(zhǎng)沙，水防設(shè)施，弓兵編制所，陶瓷器
武都，谷倉(cāng)，弓兵編制所，蠻兵編制所，棉花
濮陽(yáng)，病院
北海，陶瓷器
鄴，棉花
襄陽(yáng)，交易所
陳留，義舍，步兵編制所，一個(gè)名產(chǎn)(不是每個(gè)城市都有名產(chǎn))
襄平，兵器制作所，交易所，弓兵編制所，造船所，太學(xué)，谷倉(cāng)，水防設(shè)施
永昌，智力學(xué)問(wèn)所，大商家，水防設(shè)施，步兵編制所，交易所，水防設(shè)施，交易所，谷倉(cāng)，水防設(shè)施，油
上黨，步兵編制所，騎兵編制所，突騎編制所，義舍
壽春，水防設(shè)施，弓兵編制所，步兵編制所，技術(shù)開(kāi)發(fā)所，武力學(xué)問(wèn)所，造船所，大商家，弓兵編制所，統(tǒng)率學(xué)問(wèn)所，魚(yú)
柴桑，蠻兵編制所，大商家，統(tǒng)率學(xué)問(wèn)所，魚(yú)
北平，技術(shù)開(kāi)發(fā)所，騎兵編制所，谷倉(cāng)
南海，弓兵編制所，陶瓷器
建安，茶
零陵，果物
宛，病院，觀星亭，陶瓷器，象兵編制所，谷倉(cāng)，谷倉(cāng)
薊，兵器制作所，造船所，太學(xué)，果物
洛陽(yáng)，步兵編制所，步兵編制所，果物
南皮，就是做的什么名產(chǎn)就去所做名產(chǎn)的產(chǎn)地城市走一趟，弓兵編制所，步兵編制所，弓兵編制所，油
武陵，

第2篇：怎么做粥啊

用電飯煲就很簡(jiǎn)單了，基本上不用理，米跟水的比例是1:3就行了，最好加點(diǎn)油，到一定時(shí)間就打開(kāi)攪拌一下。ok了。
然后我教你用煲的，這種方法比用電飯煲的味道好點(diǎn)，雖然電飯煲省事，但我還是建議你學(xué)一下真正的熬粥法。
1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。這樣做的好處:a、熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間；b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開(kāi)水下鍋:大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開(kāi)水煮粥，為什么?你肯定有過(guò)冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開(kāi)水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。
3、火候:先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!
4、攪拌:原來(lái)我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒(méi)了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢?為了[出稠"，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止 。
5、點(diǎn)油:煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許*拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥*澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮:大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過(guò)10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是輔料為肉類(lèi)及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開(kāi)。

第3篇：鹵水怎么做��？

鹵水 學(xué)名為鹽鹵，用鹵鹽水熬鹽后，剩下的黑*液體即為鹽鹵，是*化鎂、硫*鎂和*化*的混合物，由于可以使蛋白質(zhì)凝固成膠體，因此對(duì)人體是有毒的，喝鹵水是民間自殺的主要方式之一^。^。鹵水是做豆腐的重要原料，使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成膠體，把水分 析出來(lái)，制成豆腐。用鹵水制成的豆腐及其美味。諺語(yǔ)云:鹵水點(diǎn)豆腐一物降一物。

鹵水是*粵菜常用的調(diào)味料，為一種以多種香料煮成的醬油。材料主要包括花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及*糖等，肴制數(shù)小時(shí)即可制成。*很多食店，都會(huì)將鹵水重復(fù)使用，因?yàn)橐话阆嘈披u水煮得越久便越美味。

鹵水用途廣泛，無(wú)論是各種肉類(lèi)、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。近年，*出現(xiàn)了一種瑞士雞翼，其瑞士汁其實(shí)只是較甜的鹵水。

成分和做法:
用料:川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。

做法:鹵水料，沙姜粉同盛布袋內(nèi)。加水八杯煲滾，慢火煲至一小時(shí)半至兩小時(shí)

2、用料:八角(兩粒)、小茴、花椒(各兩茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一個(gè))、陳皮(1／4個(gè))

做法:鹵水料用布袋載著，加十二杯水煮三十分鐘取出。

3、用料:豬肉，豬骨，加入老霉豆豉，桂皮，陳皮，甘草，小茴香，八角，羅漢果。

做法:加水熬一小時(shí)。

4、用料:醬油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，開(kāi)水500克。

做法:先將醬油、料酒、*糖、精鹽、味精放在瓦盆放在慢火上，約煮1小時(shí)后便成。香料和*材包須經(jīng)常泡在盆中。鹵水制成后，最好是隔日使用。

5、用料:川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、魚(yú)露500克、*糖150克、精鹽500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜頭150克、芫荽250克、紹酒250克

做法:將川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、甘草50克、裝入[*袋"；肥肉500克切片，炸出豬油后棄渣。取大不銹鋼鍋，倒入清水12。5千克，老抽1500克，生抽1500克，魚(yú)露500克，*糖150克，精鹽500克，用旺火燒開(kāi)后，放入豬油，南姜250克，青蒜250克，炸蒜頭150克，芫荽250克，紹酒250克，[*袋"煮開(kāi)20分鐘，便成鹵水。鹵水存放時(shí)間愈長(zhǎng)愈香。

保存方法:每天早、晚需燒沸一次，[*袋"一般15天換一閃，每天還要根據(jù)用量的損耗，適當(dāng)按比例加入生抽、魚(yú)露、老抽、鹽、糖、酒，每天鹵制后，需將南姜、蒜頭、青蒜、芫荽撈起，清除泡沫雜質(zhì)。不能有水份混入防止變質(zhì)。(這是做潮汕鹵水鵝的鹵水方)

6、用料:老雞、湯骨、桂圓、生抽、老抽、*糖、紅糖、魚(yú)露、鹽、南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。

做法:

(1)用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯。

(2)將煲好的湯倒入桶內(nèi)，加少許生抽、老抽、*糖、紅糖，滴入少許魚(yú)露，使湯變?yōu)榈�咖�?，加鹽，略微咸一點(diǎn)，放入南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。

(3)將湯燒開(kāi)，倒入香油即可。

7、香料:八角60克，桂皮50克，干草45克，陳皮50克，鮮姜200克，香茅草75克，蛤蚧1對(duì)，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗參30克，黨參15克，*陽(yáng)貝[中*店有售]25克，羅漢果4個(gè)，枸杞20克，紅棗50克，干蔥頭100克，生姜30克。

湯料:老母雞2只，老鴉1只，豬棒子骨3000克，桂圓[帶殼]300克，化豬油500克，芹菜300克，香菜50克，青，紅椒各75克。

調(diào)料:精鹽250克，生抽1500克，老抽500克，糖*150克，料酒200克，魚(yú)露50克，*糖100克，味精75克，雞精25克。

制法:

(1)老母雞，老鴉治凈[雞，鴨雜另做它用]，棒子骨敲破，一起放入湯鍋中，再放入磕破的桂圓摻入清水約20公斤:用大火燒開(kāi)后，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)用中火熬成一鍋原湯，撈出老母雞，鴨子，棒子骨待用。

(2)原湯倒入鹵水鍋中，另將八角，桂皮，干草，陳皮，哈蚧，丁香，草果，小茴，花椒，花旗參，黨參，*陽(yáng)貝，枸杞等用紗布包成香料包，放入鹵鍋中，再放入鮮南姜，香茅草，磕破的羅漢果，紅棗，干蔥頭，拍破的生姜，調(diào)入精鹽，生抽，老抽，糖*，料酒，魚(yú)露，*糖等，然后上火熬約1小時(shí)，待充分入味后，調(diào)入味精，雞精，即成鹵水。

(3)先把要鹵制的原料治凈，經(jīng)過(guò)初步處理后，放入鹵水鍋中，另將芹菜切段，香菜切節(jié)，青紅椒去籽切塊，一起和化豬油放入炒鍋中炒想后，起鍋倒入鹵水鍋中，然后端鹵水鍋上火，直接將鍋中原料鹵熟即可。(這個(gè)方子好精、好復(fù)雜哦)
就先到這，以后再看到在補(bǔ)進(jìn)來(lái)吧。

8、原料:干辣椒400g、姜塊50g、蔥段70g、八角20g、桂皮8g、小茴香10g、草果10g、花椒10g、丁香5g、砂仁8g、豆蔻12g、排草5g、香葉5g、精鹽100g、味精15g、紅曲米50g、鮮湯5000g、精練油2000g

方法:

(1)干辣椒剪成節(jié)，其他香料清水稍泡，瀝水。紅曲米加清水1200g熬出*，瀝渣留汁水待用。

(2)凈鍋上火，放油燒至三成熱，下干辣椒節(jié)、瀝干的香料及蔥姜稍炒，參入鮮湯和熬好紅曲米水，調(diào)入精鹽、味精燒開(kāi)后，改小火熬煮2小時(shí)，直至逸出香味、辣味后，即成鹵汁。(鹵鴨脖子的*)