第1篇：古代詩人的酒杯文化

導(dǎo)語：“杯里乾坤大，壺中日月長”一個古老而又新鮮的話題。只要不是醉生夢死，淺斟低唱和縱情豪飲便各有千秋。前者認(rèn)識自我，后者融入人群，一動

“杯里乾坤大，壺中日月長”一個古老而又新鮮的話題。只要不是醉生夢死，淺斟低唱和縱情豪飲便各有千秋。前者認(rèn)識自我，后者融入人群，一動一靜，正是人生的吐納。酒里的喧囂與沉靜，唯飲者知之。

而文人好酒，古已有之，只是人有差別，酒杯里裝的也就各不相同。醉眼之中，天地一體，物我兩忘�！盎蚍爬诵魏�，或因寄所托”，一杯酒便是一種人生，一杯酒便是一種情懷。

李太白“舉杯邀明月，對影成三人”(《月下獨酌》)，觀此君一生行徑，你說他矯情也好，說他自戀也罷，反正，只他被賀知章驚嘆為“謫仙人”，樣子就是獨特;只有他被杜甫推崇到“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”，才華就是橫溢;只有他敢于讓權(quán)貴低下頭來，氣度就是非凡。他的酒杯裝的是天才曠世的孤獨，縱觀大千世界，人世罕有知音，能入得他法眼的端的沒有幾個，所以，只有對著影子喝下遼闊的愁緒，但喝下是喝下，醉過之后，依舊是“抽*斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”。

杜子美滿目“朱門酒肉臭，路有凍死骨�！睗M懷“感時花濺淚，恨別鳥驚心”，以及破碎的山河，故而，他的酒杯就顯得異常沉重，所謂“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯”(《登高》)，酒杯里裝的是家國之思，蒼生之痛，以及飄零之苦。

而到了白樂天那里，酒卻是異樣的眉眼：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？(《問劉十九》)向晚，彤云密布，火爐吐火，新酒透香，此情此景，正合與友人對飲，話時光，說桑麻，也說人世浮沉，榮辱悲歡，不覺光*流轉(zhuǎn)，正是通達(dá)愜意，所以，我說，白居易的酒杯里裝的是溫暖的人間*火，是醇厚的詩情畫意，是深深淺淺的光*。

對于我輩凡夫俗子而言，太白的酒杯有些高不可攀，我們只可遠(yuǎn)望，看他在時間的長河里，遺世*，自成一道千古風(fēng)景，只是看看，便也覺神清氣爽，俗氣頓消;而子美的酒杯則有些太過思慮，太過憔悴，太過苦*，喝倒是喝得下，但內(nèi)心慈悲不夠，便成折磨。當(dāng)然，這樣說，倒不是內(nèi)心*毒，咒杜甫一生孤單。

私下里，我覺得佛陀和基督都是老杜的師友，只不過，子美沒有佛陀的灑脫，沒有耶穌的自覺罷了，救贖之意是相通的。

思來想去，還是覺得樂天的酒好喝，耐喝，即使醉了也好。因為，在那個世界里，有塵土，也有超脫，有寂寞，也有安慰，有肉身，也有靈魂，一句話，那是普通人的理想的生存狀態(tài)。不是無欲，是欲望已經(jīng)過濾，不是沒有塵世，是塵世洗凈了心靈。這樣的人生，才值得活，才值得品，才值得戀。如是而已

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第2篇：古代酒文化

東漢末年，天下大亂。曹*假托皇帝詔書，召集天下英雄圍攻董卓。兵臨城下，卻被對方手下大將華雄連斬三員大將。正當(dāng)大家愁眉不展之時，一名馬弓手主動請纓。上陣之前，曹*特為他熱了一杯“壯膽酒”，此人卻說：“酒且斟下，某去便來�！辈灰粫�兒，這人就提了華雄的頭凱旋歸來，舉杯飲酒時，酒，還是溫?zé)岬摹?/p>

東漢末年，天下大亂。曹*假托皇帝詔書，召集天下英雄圍攻董卓。兵臨城下，卻被對方手下大將華雄連斬三員大將。正當(dāng)大家愁眉不展之時，一名馬弓手主動請纓。上陣之前，曹*特為他熱了一杯“壯膽酒”，此人卻說：“酒且斟下，某去便來�！辈灰粫�兒，這人就提了華雄的頭凱旋歸來，舉杯飲酒時，酒，還是溫?zé)岬摹?/p>

這名馬弓手，名叫關(guān)羽；這個故事，史稱“溫酒斬華雄”�！度龂�演義》與酒有關(guān)的故事，還有“煮酒論英雄”。但凡三國人物喝酒時，都要“煮酒”或“溫酒”，即使在兩*對壘的危急時刻，曹*敬關(guān)羽的“壯膽酒”，也都是熱的。這其中有什么奧妙嗎？

原來，在*古代，人們喜歡喝溫酒。溫酒不傷脾胃，能夠起到保健作用。同時，經(jīng)過溫?zé)岬木�，喝起來更加綿甜可口，可以讓人體會到“溫酒澆枯腸，戢戢生小詩”的意境。此外，溫酒還有加熱滅菌的功能。

因為常常要溫酒，便有了專門用來溫酒的溫酒器。關(guān)于溫酒器的記載，早在商周時期就已經(jīng)出現(xiàn)了。漢代，人們把這種溫酒器叫“樽”，直到唐代，李白仍在他的詩中吟詠：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”。

由于氣候原因，三國時期南北方的飲酒習(xí)慣略有不同。

南方人用一種極為雅致有趣的酒杯喝酒。據(jù)唐人段成式的《酉陽雜俎》記載，三國曹魏時代，鄭公愨及其幕僚們發(fā)明了一種碧筒飲。所謂碧筒飲，就是采摘剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒，再將葉心捅破，使莖葉相通，然后從莖管中吸酒。酒香夾裹著蓮香，實在是香冷美妙的天然飲品。

受碧筒飲的影響，唐宋的能工巧匠，用金、銀、玉、瓷、琥珀等質(zhì)材，模仿荷葉的形狀，制作成各種各樣的酒杯，世稱“荷葉杯”。

魏晉不愧為“最富有藝術(shù)精神的一個時代”。除了充滿想象力的碧筒飲，更有巧奪天工的鸚鵡螺杯。現(xiàn)藏南京博物館的鸚鵡螺杯，高10.2厘米，寬13.3厘米，敞口外撇，純粹依照鸚鵡螺殼的自然形態(tài)制成。看上去，仿佛一只栩栩如生的鸚鵡，轉(zhuǎn)過頭來梳理自己的羽毛，又像是把頭*入翅中酣然睡去的鳥兒。

這是世界上最早的鸚鵡螺杯。鸚鵡螺產(chǎn)自印度尼西亞的深海和*的南方海域，它外形美麗，數(shù)量稀少，是極其珍貴的物種，迄今已有上億年的生存歷史，有“活化石”之稱。

更令人驚異的是，這只鸚鵡螺杯不僅美麗非凡，還有藏酒的妙用。原來，鸚鵡螺殼內(nèi)有許多隔層，隔層間有小孔相通，倒酒時，酒從小孔流入每個隔層中，使人不能將杯中酒一飲而盡，無形中，為那些不擅飲酒的人提供了藏酒的機妙。

因其自然天成的美麗，鸚鵡螺杯在歷史上享有盛譽，駱賓王的“鳳凰樓上罷吹簫，鸚鵡杯中休勸酒”；李白的“鸕鶿勺，鸚鵡杯，百年三萬六千日，一日須傾三百杯”，都是對鸚鵡螺杯的贊美。

而在北方，人們更喜歡用可以溫酒的銅酒樽。曹植的《七啟》詩：“盛以翠樽，酌以雕觴。浮蟻鼎沸，酷烈馨香”，寫的就是銅酒樽溫酒，那熱氣騰騰的景象。但，為什么“浮蟻鼎沸”呢？

原來，三國時期，以蒸餾法造酒的技術(shù)尚未發(fā)明，人們飲用的，一般是用黍或大米釀成的酒。這樣釀出的酒，酒面上會浮起一層淡綠*的糟沫。文人墨客便把這層糟沫，稱為“浮蟻”或“綠蟻”。詩中的“浮蟻”，指的就是酒糟。

說到釀酒方法，還有曹*的一份功勞。東漢末期，曹*發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)一位已故縣令的家釀法新穎獨特，所釀的酒醇厚無比，便將此方獻(xiàn)給了漢獻(xiàn)帝。后來，這種家釀法成為釀酒史上具有重要意義的補料發(fā)酵法。

倡導(dǎo)了家釀法的曹*，在青梅煮酒之后，橫槊賦詩，留下了“對酒當(dāng)歌，人生幾何”的千古絕唱。當(dāng)歷史的*云散盡，詩人的吟唱遠(yuǎn)去，銅酒樽、碧筒飲、鸚鵡螺杯，一件件與酒有關(guān)的文化符號，又將我們帶回那個到處是酒香、到處見英雄的年代。

第3篇：我國古代唐詩中的酒文化

唐朝詩歌繁榮發(fā)展，其酒文化也隨之得到良好的發(fā)展。唐詩中的酒文化主要建立在情、酒、詩三者相互交融，相得益彰的基礎(chǔ)上。下面是百分網(wǎng)小編為你整理的我國古代唐詩中的酒文化，供大家閱覽!

唐朝自立國之初至安史之亂，國勢強大，社會安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，交通發(fā)達(dá)。加之國家政策開明，朝廷百官宴游，唱詩互和，以為談佐之樂。這些共同促成了唐詩空前絕后的繁盛之勢。

詩人多愛飲酒，詩歌的繁盛隱映著酒文化的發(fā)展和繁榮�？梢哉f，許多膾炙人口的千古佳作是酒后興起而作。詩人借酒表現(xiàn)自己豐富而復(fù)雜的情感世界，不經(jīng)意間也展現(xiàn)了唐代的酒文化;酒文化又反過來促進(jìn)詩歌的發(fā)展，正所謂詩酒相融成一家。

唐詩中寫酒的詩作繁多，從它對酒和酒器的稱謂便可探知一二。詩歌中酒的別稱豐富多樣，且區(qū)分細(xì)致。清酒叫“醥”，濁酒為“醪”，苦酒作“圣”，紅酒作“醍”，白酒當(dāng)“醙”;未過濾的酒可稱綠蟻、浮蟻、椒漿、燒酒、臘酒、壺漿、酒醅和醽醁等;而釀造材料不同，酒名也不同，葡萄酒、菊花酒、黃花酒、桂酒、竹葉春和梨花春等等，不勝枚舉。與酒相配的酒器也是紛繁多樣，盛酒之器有缸、甕、尊、罍、瓶、缶與壺等，飲酒器具有杯、盅、壺、卮、盞、鐘、觴和碗等。唐詩中不僅酒與酒器名稱多樣，其飲酒場合也十分豐富。

首先，宴會親友，敘團(tuán)聚之喜悅�！傲髀鋾r相見，悲歡共此時。興因尊酒洽，愁為故人輕�！�(張繼《春夜皇甫冉宅歡宴》)偶然的久別重逢，喜上眉間，煮一壺清酒共飲暢敘。此刻，再多的悲愁也將散盡，他鄉(xiāng)遇故知的喜悅之感溢于言表。唐代寫酒的詩歌中，宴會酒是其重要的組成部分。

其次，餞行好友，嘆離別之情愁。好友將遠(yuǎn)行，作為其摯友，為臨行客設(shè)餞行宴。此間共同回味兩人之間的美好友誼，為其送上最真誠的祝福，并表達(dá)自己的綿綿離愁，這是唐朝大多數(shù)文人會都有的餞行之舉。“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”多少離愁盡現(xiàn)于此。

再次，犒饗將士，詠為國捐軀的英雄豪邁。唐邊塞詩中，那些為國守邊的將士，他們心中既有報效祖國的豪情，又有背井離鄉(xiāng)，遠(yuǎn)離親友的悲戚，于是借助酒興，在荒涼大漠的襯托下，譜寫出無數(shù)悲壯的戰(zhàn)歌�！捌咸衙谰埔构獗�，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。”視死如歸的悲壯和激昂令人欽佩。

最后，小酌獨飲，抒人生之感慨。唐朝詩人們或感慨人生的仕途失意，懷才不遇，或悲嘆生命旅程的坎坷艱難，或發(fā)泄放蕩不羈的情懷，所有的感情最后都付諸于杯酒之中，以酒抒情，托物言志，詠成許多千古詩酒作�！巴韥硖煊�雪，能飲一杯無�！庇迫恢畱B(tài)盡顯于前;“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然�！笨鄲灥膬�(nèi)心可見一斑;“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年�！钡纳賯b之氣頗具感染力。

總之，唐代詩人將自己的喜怒哀樂傾注于酒中，吟詠出生命的千姿百態(tài)。他們反復(fù)醞釀，促就了醇厚而濃烈的酒文化，也促成了唐詩在*詩歌史中舉足輕重的重要地位。