3。油鍋燒熱，倒入雞蛋炒至成塊，投入香椿炒勻，加入精鹽，炒至雞蛋熟而入味，即可出鍋為了加深您對于香椿炒雞蛋怎么炒的寫作認知，下面小編給大家整理了6篇香椿炒雞蛋的6種家常做法，歡迎您的閱讀與參考。

香椿炒雞蛋的具體做法 篇一

材料

腌漬香椿　1把，雞蛋　3個，鹽　少許，黑胡椒粉　少許，食用油適量

做法

1.雞蛋打散，香椿洗凈切末加入蛋液中，加鹽、胡椒粉調(diào)勻。

2.鍋內(nèi)燒熱油，將蛋液倒入迅速翻炒至蛋粒成型均勻包裹在香椿上，即可出鍋。

小訣竅

不喜歡黑胡椒粉的可改用雞精，或者什么都不用。

香椿炒雞蛋的具體做法 篇二

材料

主料：香椿芽250克，雞蛋3個，花生油50克，細鹽，味精少許。

做法

1、將香椿芽擇去硬的葉柄，只剩嫩葉、嫩芽，洗凈切成2厘米長的段備

用。

2、雞蛋打入碗內(nèi)，攪成稀糊狀。

3、鍋坐火上，加入花生油，油熱后放入香椿芽，炒熟后先盛盤中備用。

4、再把鍋坐火上，加入花生油，油熱后倒入雞蛋，臨熟時再將炒好的香椿倒入鍋內(nèi)，加上細鹽、味精，攪拌均勻，即可盛盤食用。

香椿炒雞蛋的家常做法 篇三

材料

香椿芽 雞蛋 料酒 麻油 鹽

做法

1、香椿芽洗凈入沸水中焯燙撈出，清水沖洗擠掉水分切碎。

2、雞蛋(2-3個)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。

3、炒鍋燒熱放油，轉(zhuǎn)中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、鹽、麻油翻炒即可。

小訣竅

香椿中亞硝酸鹽含量較高，所以吃時要選嫩芽，吃前需焯燙。

香椿炒雞蛋的具體做法 篇四

材料

香椿250克，雞蛋5只

做法

1.將香椿洗凈，下沸水稍焯，撈出切碎

2.雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻

3.油鍋燒熱，倒入雞蛋炒至成塊，投入香椿炒勻，加入精鹽，炒至雞蛋熟而入味，即可出鍋

香椿炒雞蛋的家常做法 篇五

菜譜簡介 口感滑嫩，香味獨特。

材料

主料：香椿250克，雞蛋250克，

調(diào)料：鹽5克，味精3克，大蔥5克，花生油10克，豌豆淀粉6克

做法

1.香椿洗凈，切末；

2.雞蛋打入碗內(nèi)，加少許湯和精鹽、味精、蔥油調(diào)味，再加少許淀粉，入香椿末攪勻；

3.鍋中加花生油燒熱，倒入香椿雞蛋液，炒熟即可。

香椿炒雞蛋的家常做法 篇六

材料

香椿1小把，雞蛋1個，鹽0.25小匙，料酒0.25小匙，雞精0.25小匙，老抽0.25小匙

做法

1.香椿切碎，雞蛋打散；把切好的香椿放入打好的雞蛋內(nèi)，加少許鹽、老抽、料酒拌勻；

2.上鍋開火(我用的是平底不粘鍋，火不能太大)等鍋熱時，倒入拌好的雞蛋香椿糊，用鏟子快速在鍋中攪拌翻炒，待炒成碎末即可~

聰明在于勤奮，天才在于積累。上面就是小編給大家整理的6篇香椿炒雞蛋的6種家常做法，希望可以加深您對于寫作香椿炒雞蛋怎么炒的相關(guān)認知。