立冬習(xí)俗有哪些

　　立冬是二十四節(jié)氣的其中一個節(jié)氣，下面小編為大家精心搜集了關(guān)于立冬的習(xí)俗，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　立冬的習(xí)俗　　1、吃餃子

　　餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著�！傲⒍�不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家里人對親人最貼心的關(guān)懷了。

　　為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交子之時”的餃子不能不吃。現(xiàn)代人延續(xù)著這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

　　“好吃不過餃子”，在秋冬之交，餃子當(dāng)然是最不可少的美食了。在北方地區(qū)，尤其是北京、天津一帶有立冬吃餃子的習(xí)俗。

　　我國河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。

　　2、冬泳

　　有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。

　　對于冬泳愛好者，一定要有一定基礎(chǔ)，循序漸進(jìn)，應(yīng)該從天氣暖和時堅持每天下水，持續(xù)進(jìn)行鍛煉。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發(fā)生意外。另外，要結(jié)伴而行，以便互相照顧。

　　其實，無論室內(nèi)運動還是戶外運動，都要做好充分的準(zhǔn)備活動。因為，冬季里場地、器械等密度加大，對人體的沖擊力也加大。而且，天冷時人體的肌肉、關(guān)節(jié)組織活動性降低，具有一定惰性，因此鍛煉時更要做好充分準(zhǔn)備活動，循序漸進(jìn)。

　　3、賀冬

　　賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日�！彼未�每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。

　　民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。

　　4、祭祖祭天

　　舊時，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準(zhǔn)備時令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任;一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來歲風(fēng)調(diào)雨順;而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人，好好犒賞一下自己。

　　5、補冬

　　立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效，中藥為當(dāng)歸、川芎、芍藥、生地四味藥。

　　冬令進(jìn)補吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統(tǒng)。在舊時蘇州，一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補氣活血助陽的功效。通常每到立冬節(jié)氣，蘇州中醫(yī)院以及一些老字號藥房都會專門開設(shè)進(jìn)補門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補保健品。

　　據(jù)常州一些老人回憶，舊時就有補冬的風(fēng)氣，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻，所以每到立冬，各大醫(yī)院的膏方門診就開始熱起來了。

　　專家提醒，冬季進(jìn)補宜“溫補”，不宜“寒涼”，并不是所有的堿性食物都適合在冬季進(jìn)補，應(yīng)多食溫性或平性食物。蔬菜類如山藥、洋蔥、南瓜、大頭菜、黑木耳、薺菜、紅薯、土豆、芋頭等。水果類如山楂、石榴、木瓜、龍眼、橘子、檸檬等。堅果類如栗子、杏仁、核桃等。飲料類如：咖啡、牛奶、豆?jié){等。

　　6、拜師

　　冬季里，好多村莊都舉行拜師活動，是學(xué)生拜望老師的季節(jié)。入冬后城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村學(xué)校的學(xué)董(學(xué)校管理人員)，領(lǐng)上家長和學(xué)生，端上方盤(盤中放四碟菜、一壺酒、一只酒杯)，提著果品和點心到學(xué)校去慰問老師，叫做“拜師”。

　　有些老師人家，在立冬或冬至這天，像過大事一樣，設(shè)宴招待前來拜師的學(xué)生。在庭房掛孔子像，上書“大哉至圣先師孔子”。學(xué)生在孔子像前行脆拜禮，口念：“孔子，孔子，大哉孔子!孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子!”然后學(xué)生向老師請安，禮畢，學(xué)生分頭在老師家中做一些家務(wù)活。

　　7、冬學(xué)

　　冬天夜里最長，而且又是農(nóng)閑季節(jié)，在這個季節(jié)辦“冬學(xué)”是最好的時間。冬學(xué)非正規(guī)教育，有各種性質(zhì)：如“識字班”，招收成年男女，目的在于掃盲;“訓(xùn)練班”招收有一定專長的人，進(jìn)行專業(yè)知識訓(xùn)練，培養(yǎng)人材;“普通學(xué)習(xí)班”主要提高文化，普及科學(xué)技術(shù)知識。冬學(xué)的校址，多設(shè)在廟宇或公房里。教員主要聘請本村或外村里人承擔(dān)，適當(dāng)?shù)慕o予報酬。

　　立冬節(jié)氣的由來

　　我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始�！对铝钇呤�二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也�！币馑际钦f秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠�？磥恚�立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。

　　“立冬”和“立秋”一樣，古人同樣在這個季節(jié)用占卜的方法來看冬天的冷暖，如“立冬晴，一冬凌(寒冷);立冬陰(陰雨)，一冬溫(暖冬)”。不無例外，古代也有到立冬這天，然后，皇帝會親自率領(lǐng)三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之禮。

　　我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉人大水為蜃�！贝斯�(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié);三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。

　　立冬時節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。晴朗無風(fēng)之時，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風(fēng)、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。

　　中國的節(jié)氣是農(nóng)耕風(fēng)俗的載體，歷史過去了，留下的是文化。節(jié)令風(fēng)俗實際是農(nóng)俗文化(食俗也是其中之一)。在現(xiàn)代生活中雖然已無實際意義，但增添了生活情趣。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節(jié)日，皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。在現(xiàn)在，人們在立冬之日，也要慶祝一下，立冬進(jìn)補各地“吃得”五花八門。北方人大多在立冬這天要吃餃子，而在我國南方，立冬這天人們愛吃些雞鴨魚肉等。

　　立冬節(jié)氣的天氣特點

　　立冬前后，我國大部分地區(qū)降水顯著減少，空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少。高原雪山上的雪已不再融化。在華北等地往往出現(xiàn)初雪，北京的初雪比較難預(yù)報，影響也大，往往需要特別關(guān)注。長江以北和華南地區(qū)的雨日和雨量均比江南地區(qū)要少。此時，降水的形式出現(xiàn)多樣化：有雨、雪、雨夾雪、霰、冰粒等。當(dāng)有強冷空氣影響時，江南也會下雪。

　　西南地區(qū)典型的華西連陰雨結(jié)束，但相對全國雨水基本都少的情況，它還是雨水偏多的地方。按照西南降水的時間分布，11月進(jìn)入了一年中的干季。西南西北部干季的特點更加明顯。四川盆地、貴州東部、云南西南部，11月還有50毫米以上的雨量。在云南，晴天溫暖，雨天陰冷，流傳有“四季如春，一雨便冬”的說法。如果遇到較強的冷空氣入侵，有暖濕氣流呼應(yīng)，南方地區(qū)的過程雨量還會較大。

　　隨著冷空氣的加強，氣溫下降的趨勢加快。北方的降溫，人們習(xí)以為常。從10月下旬開始，先后供暖，人們好在還有一個避寒之地。而對于此時處在深秋“小陽春”的長江中下游地區(qū)的人們，如果遇到強冷空氣迅速南下，有時不到一天時間，降溫可接近8-10℃，甚至更多。但畢竟大風(fēng)過后，陽光照耀，冷氣團(tuán)很快變性，氣溫回升較快。氣溫的回升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來較強的降溫。此時，令人愜意的深秋天氣接近尾聲，明顯的降溫使這一地區(qū)在進(jìn)入初霜期的同時，也進(jìn)入了紅葉最佳觀賞期，并在11月底陸續(xù)入冬。

　　正常年份的11月，北起秦嶺、黃淮西部和南部，南至江南北部都會陸續(xù)出現(xiàn)初霜。偏冷的年份，11月中旬，南嶺以北也會出現(xiàn)初霜。

　　11月的北方，隨著冷空氣的前鋒移出，鋒后的冷空氣團(tuán)開始向暖的方面變性，如果沒有后續(xù)的冷空氣補充，幾天之后，溫度雖回升了，空氣質(zhì)量卻逐漸變壞。特別是大城市，大氣中積累的水汽和污染微粒結(jié)合凝結(jié)后，形成煙霧或是濃霧，影響著人們的健康和交通運行。在我國西南、江南，水汽條件比北方要好，如果早晨氣溫偏低，往往有成片大霧出現(xiàn)。

　　根據(jù)統(tǒng)計，平均每年11月份有2-3個熱帶氣旋生成。尤其是西北太平洋上生成的氣旋，還有可能發(fā)展到臺風(fēng)強度。近55年中，11月份有11個熱帶氣旋在我國沿海登陸，登陸地點主要在臺灣、廣東和海南。如果當(dāng)年中緯度盛行緯向環(huán)流，熱帶氣旋比較活躍，如果中緯度盛行經(jīng)向環(huán)流，也就是冷空氣強，不容易有臺風(fēng)。

　　立冬養(yǎng)生秘笈推薦

　　1、多吃木耳養(yǎng)腎，五色中腎臟屬黑色，因此，按照中醫(yī)理論，以色養(yǎng)色，想養(yǎng)護(hù)腎臟就多吃黑色的食物，大自然給了我們色彩斑斕的世界，就連食物都有顏色的不同，而不同的顏色就有不同的功效，黑色的食物就對我們的腎有好處，常見的黑色的食物有：黑木耳，木耳真是一個不可多得的'食物，屬于真菌類，任何一種烹飪方法都非常的有營養(yǎng)，黑木耳還有降低血壓，降低膽固醇的作用。

　　2、黑豆也養(yǎng)腎，觀察黑豆發(fā)現(xiàn)它不僅顏色是黑色的，而且長的也非常像人體的腎臟，所以，建議多吃黑豆，可以以八寶粥的方式，這樣更有利于吸收。

　　3、多吃黑芝麻養(yǎng)腎，黑芝麻含有豐富的不飽和的脂肪酸和蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素E，抗衰老，對于養(yǎng)護(hù)腎臟很有幫助，有延年益壽的作用�？梢宰龀珊谥ヂ楹�，芝麻餅等。既好吃又養(yǎng)腎。

　　4、黑米養(yǎng)腎宜多吃。黑米雖然不像大米那么多，但是，它對養(yǎng)腎固腎有很好的作用，黑米被稱為“黑珍珠”，可見它的珍貴和功效，黑米中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血的功效，多和一些黑米粥和八寶粥在寒冷的冬天不僅暖胃還養(yǎng)腎，可謂一舉兩得。

　　立冬養(yǎng)生原則

　　1、飲食遵循滋陰潛陽的原則

　　飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏，多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。此外，冬季養(yǎng)生可以多吃堅果，堅果是指油脂多的種子類食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。

　　2、運動遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則

　　冬季鍛煉不可少,適量的運動可增強身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。專家強調(diào),冬天寒冷,人的四肢較為僵硬,鍛煉前熱身活動很重要。

　　如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習(xí),使身體微微出汗后,再進(jìn)行高強度的健身運動。衣著要根據(jù)天氣情況而定,以保暖防感冒為主。運動后要及時穿上衣服,以免著涼。此外,有心腦血管疾病的人應(yīng)禁止做劇烈運動,如打球、登山等。

　　3、生活起居遵循節(jié)律規(guī)律原則

　　睡覺與起床都要科學(xué)把握時間。人只有順應(yīng)一年四季的變化,與變化的時空和諧相處,才有利于生命健康。強調(diào)在生機潛伏、萬物閉藏的冬季里,要養(yǎng)精蓄銳,使陽氣內(nèi)藏。具體的方法是“早睡晚起”,以保證充足的睡眠,并注意身體的保暖,以免陽氣外泄。

　　4、精神遵循冬藏原則

　　在冬季,人體的代謝處于相對緩慢的時期,專家建議,遇到不順心的事情,要學(xué)會調(diào)控不良情緒,對于抑郁心中的不良情緒,可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來,以保持心態(tài)平和。同時,要多曬太陽。因為冬季天黑的早,光照時間短,也是易使人產(chǎn)生抑郁情緒的一個原因,因黑夜來臨時,人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強,能影響人的情緒,而光照可抑制此激素的分泌。要保持精神情緒的寧靜,避免煩擾妄動,使體內(nèi)陽氣得以潛藏。

　　立冬養(yǎng)生吃什么養(yǎng)生

　　1、立冬飲食養(yǎng)生以增加熱量為主

　　冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,以增加機體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。

　　天冷的時候,適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的攝入,對抵御低溫很有好處。多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物,可以增強機體的御寒能力。

　　人怕冷與機體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;因此,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。

　　2、立冬養(yǎng)生要注意補充維生素

　　冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一個冬季過后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C,并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。那么人們可適當(dāng)吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A。

　　增加維生素A、C的攝取。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。增加維生素A、C等的攝取,可以增強人體對抗寒冷的能力。

　　立冬養(yǎng)生有何禁忌

　　1、立冬飲食要增苦少咸

　　因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　在補冬的同時,需要注意的是,進(jìn)補時,要使腸胃有個適應(yīng)過程,最好先做引補,一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,以調(diào)整脾胃功能。

　　2、立冬補冬不可盲目”進(jìn)補“

　　2.1、戒亂進(jìn)補

　　應(yīng)該了解自己該不該補,屬于何種體質(zhì),屬于何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補益脾胃為主,老年人以補益腎氣為主。最好在有經(jīng)驗的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。

　　2.2、戒唯補藥而補

　　對于想健身長壽者來說,光靠補藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉、飲食調(diào)整調(diào)整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生。

　　2.3、忌盲目食狗肉

　　一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人,在嚴(yán)冬季節(jié),多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉。

　　2.4、戒過于滋膩

　　對于身體狀態(tài)不太好,脾胃 消化 不良者來說,首先是要恢復(fù)脾胃的功能,否則服再多的補物也是無用。因此,冬令進(jìn)補不要過于滋膩厚味,以易于消化為準(zhǔn)則。

　　2.5、無病進(jìn)補

　　無病進(jìn)補,既增加開支,又會傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖,另外,補藥也不能多多益善,任何補藥服用過量都有害。

　　盤點立冬如何養(yǎng)生　　吃：營養(yǎng)平衡很重要

　　天氣寒冷影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，因此初冬時節(jié)應(yīng)適當(dāng)增加瘦肉類、魚類、蛋類等食品，還可多吃雞、甲魚、木耳等食品。立冬過后應(yīng)少吃生冷食物，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。建議在加工冬季食物時，盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調(diào)方式，這樣更易保存食物營養(yǎng)，有利健康。

　　立冬后，日照時間縮短，人們的戶外活動減少，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。注意經(jīng)常吃富含鈣和維生素D的食物，如奶類、豆制品、海產(chǎn)品、動物肝臟等。

　　喝：酒適量，茶因人而異

　　喝酒一定要堅持適量的原則，過量飲酒又不能代謝出去會對內(nèi)臟造成損傷。每年的立春至春分、立秋至秋分兩段時間喝白酒容易引起內(nèi)臟燥熱，所以立冬過后要慎喝白酒。

　　喝茶能去人身異味，有益健康，但是喝茶也要根據(jù)自己身體選擇不同性質(zhì)的茶。綠茶性涼，適合胃熱的人喝；紅茶屬于溫性，有利于消化，可助胃涼的人暖胃；花茶性溫，一般也適宜暖胃；烏龍茶則結(jié)合紅茶和綠茶的特點，性平。

　　衣：穿衣要“恰如其分”

　　入冬后，氣溫低，氣候干燥，受寒冷刺激易發(fā)生凍傷和皸裂。因此，冬季防寒保暖，應(yīng)做到“恰如其分”。衣著過少過薄，既耗陽氣，又易感冒；衣著過多過厚，則腠理開瀉，陽氣得不到潛藏，寒邪容易入侵。

　　由于青年人代謝能力強，自身的體溫調(diào)節(jié)能力比較健全，皮膚血管能進(jìn)行較大程度的收縮來減少體熱的散失，因此穿衣不宜過厚。對于嬰幼兒來說，因其身體較稚嫩，體溫調(diào)節(jié)能力差，應(yīng)注意保暖。老年人穿衣則應(yīng)以防寒保暖為主，力求寬松、輕便，切忌緊裹身體。

　　睡：適當(dāng)增加睡眠時間

　　按照傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論，起居應(yīng)早睡晚起，讓睡眠的時間長一點，最好是等到太陽出來以后再起床活動，而且不要做劇烈運動。臥室內(nèi)要適當(dāng)通風(fēng)，并注意保持一定的濕度，預(yù)防上呼吸道感染疾病。

　　此外，晚上睡覺前必須保持心情平靜，盡量少做一些可引起興奮的事情，如不看情節(jié)比較緊張激烈的電視劇、書籍，不聊天等。有時適當(dāng)聽一些優(yōu)美舒緩的音樂，有助于大腦的松弛，促使入睡。

　　�。罕３质覂�(nèi)空氣新鮮

　　冬季人們喜歡在室內(nèi)取暖，這樣就使空氣濕度變得更低，不利于皮膚保健，所以應(yīng)通過灑水、晾濕毛巾、使用加濕器等方法提高室內(nèi)的濕度。

　　每天早晨、中午和晚上各開窗通風(fēng)20分鐘，保持室內(nèi)空氣新鮮。實驗表明，每換氣一次，可除去室內(nèi)空氣中60%的有害氣體。另外，一定要保持合適的室內(nèi)溫度，避免室內(nèi)外溫差過大，建議控制在16℃-22℃。

　　補：根據(jù)自身體質(zhì)情況

　　冬季進(jìn)補，春來打虎。陽虛的人，可選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人，可吃點鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人，可吃點枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。

　　另外，中醫(yī)進(jìn)補有清補、溫補、小補和大補，要根據(jù)自身的體質(zhì)情況進(jìn)補，切不可盲目亂補。進(jìn)補前也要先引補，給腸胃一個循序漸進(jìn)的適應(yīng)過程，可先吃性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、或煮些生姜大棗牛肉湯等，以調(diào)整脾胃功能。

　　行：活動手腳多慢跑

　　立冬之后，人們顯得懶惰，做什么事情都沒有興趣，最好的方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、跳舞、打球等強度不等的體育活動，這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。

　　患有呼吸系統(tǒng)疾病的中老年人，應(yīng)避免寒冷的刺激，運動應(yīng)在日照充足時，避開早晚，以免誘發(fā)疾病發(fā)作。鍛煉前做好熱身活動。衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為主。

　　洗：泡澡時間不宜太長

　　立冬后泡澡水溫不能太熱，而且時間不宜過長，在5到10分鐘之間是最好的，否則反而導(dǎo)致皮膚水分流失。另外，在沐浴乳方面，應(yīng)選擇無味以及刺激性低的產(chǎn)品，幫助平衡皮膚水分和油分。

　　在選擇浴巾時，以棉質(zhì)材料為佳，避免選用尼龍毛巾，以免損傷到皮膚的角質(zhì)層。而且泡澡后需盡快擦干皮膚表面水分，否則水分蒸發(fā)過后會使皮膚更加干燥。洗澡時可在水里加入少量的醋，可減輕堿性物質(zhì)對皮膚的損害。

　　情：保持安靜與樂觀

　　在冬季，人體的代謝處于相對緩慢的時期，因此，冬季養(yǎng)生要注重于“藏”，藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會調(diào)控不良情緒，對于抑郁心中的不良情緒，可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來，以保持心態(tài)平和。同時，要多曬太陽。

　　立冬的養(yǎng)生應(yīng)做到精神安靜，精神上要豁達(dá)樂觀、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護(hù)陽氣，不過度消耗。

　　各地立冬習(xí)俗

　　立冬是季節(jié)類節(jié)氣。立，建始也，立冬表示冬季自此開始。這個時候，黃河中下游地區(qū)開始結(jié)冰，土地表層開始凍結(jié)。農(nóng)人把各種作物曬好、貯藏好。

　　釀黃酒，去冬泳

　　立冬和立春、立夏、立秋合稱“四立”，在古代社會是個重要的節(jié)日，歷朝歷代的帝王一般都要率領(lǐng)文武百官到都城北郊設(shè)壇祭祀，這是禮儀制度的重要組成部分。

　　而民間則更注重立冬的吉祥意義。

　　立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。

　　過去立冬，河南、江蘇、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動，稱為“掃疥”，以求治愈疾病，保證身體健康過冬。

　　今天，慶祝立冬的方式也有了創(chuàng)新。在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以此迎接冬天的到來。另外，河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們也都用冬泳這種方式度過這一天。

　　倭瓜餃子涮羊肉

　　冬季草木凋零，萬物閉藏，人的飲食養(yǎng)生也進(jìn)入“藏”的階段，即進(jìn)補。俗話說：“冬天進(jìn)補，春天打虎�！薄把a”是冬季食俗一大特點。

　　在北方，尤其是北京、天津的人們立冬講究吃餃子。餃子來源于“交子之時”，立冬是秋冬之交，所以交子之時的餃子不能不吃。有的地方立冬有吃南瓜或軟棗的風(fēng)俗，在天津河?xùn)|“老天津衛(wèi)”聚居地，人們吃倭瓜餡的餃子。

　　倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，在立冬這天做成餃子餡，味道跟大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加蒜吃，別有一番滋味。

　　至于清代宮廷，立冬的規(guī)矩是吃涮羊肉，因羊肉屬溫補，有利五臟，五臟熱了，自然就可以抵御冬季的寒冷。

　　后來民間也熱衷此道。老北京的涮鍋講究銅鍋炭火，湯底澄清，只需加入姜片、蔥段等。炭火燒得鍋里清湯滾熱，拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散的羊肉片，在湯里這么一涮，肉色一白就放在冷的麻醬料里那么一蘸，入口即化，醬香肉香合二為一。

　　熬草根湯，舂交冬糍

　　立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交。立冬“補冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補腎、健胃、強腰膝的功能。

　　這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細(xì)細(xì)地揉成團(tuán)；花生米炒得香香的，磨得細(xì)細(xì)的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。

　　南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)�！币涣⒍�，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時也學(xué)著北方人吃起了生蔥。

　　不過南京人畢竟是南方人，吃起生蔥遠(yuǎn)沒有北方人那樣豪爽瀟灑，但也不失勇敢和睿智。只要一到立冬時節(jié)，家里的餐桌上就多了個小碟子，平時里面只留有香醋什么的，可一到開餐前主婦們就會添上綠白相間的剁碎的蔥末，再滴上誘人的香油。再有燒肉、燒魚裝盤后不忘特意撒滿一層南京特有的香蔥，要想吃魚或肉那鮮蔥花就一并下肚子了，既吃了美食，青白玉般的蔥兒又送來冬季里的健康。

　　立冬食蔗齒不痛

　　立冬意味著進(jìn)入寒冷的季節(jié)，人們傾向進(jìn)食可以驅(qū)寒的食物。上述不論南瓜糯米，還是羊肉大蔥，在傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)中都屬于溫?zé)岬氖澄铩Ｔ谏穷^，人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯。這些也都是溫?zé)岬氖澄铩?/p>

　　在臺灣，街頭的“羊肉爐”“姜母鴨”等冬令進(jìn)補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。羊肉性溫?zé)�，常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

　　在福建的潮汕地區(qū)，立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補冬”的食物之一，是因為民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個時候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補的功效。

　　以前在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)下還有劈蔗的游戲活動。參加者手握一根完整的甘蔗，把蔗節(jié)上的芽和氣根削去，然后站到板凳上，左手按住蔗稈，使其穩(wěn)立在地上；右手拿著刀，刀背朝著尾稍，聽到一聲：“一、二、三、開始——”的號令后，迅速把刀口翻轉(zhuǎn)過來，疾速朝蔗稈中心直劈下去。只見刀光一閃，勢同破竹，轉(zhuǎn)眼一根甘蔗直刷刷地被劈為兩片，先完成者為勝。