2022年幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度（精選16篇）

　　隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，制度起到的作用越來(lái)越大，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家整理的2022年幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇1

　　根據(jù)《規(guī)程》的要求,切實(shí)做好幼兒生理和心理衛(wèi)生保健工作：

　　一、全園教職工要樹(shù)立良好的道德風(fēng)尚，保持園內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生，努力實(shí)現(xiàn)五化(美化、凈化、綠化、安全化、兒童化)。

　　二、室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，實(shí)行分片包干，落實(shí)到人，各負(fù)其責(zé)。要求房?jī)?nèi)窗明幾凈，空氣流通，教具桌椅清潔衛(wèi)生，擺放整齊，地面無(wú)紙屑、果皮、痰跡。

　　三、保持廁所清潔，便有沖洗，每周消毒，保持無(wú)味，無(wú)蚊蠅，無(wú)尿漬。

　　四、堅(jiān)持清掃制度，每天小掃，每周大掃，并嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度。

　　五、堅(jiān)持衛(wèi)生檢查制度，由園長(zhǎng)、保健醫(yī)生組成檢查組，對(duì)全園各處衛(wèi)生工作進(jìn)行定期或不定期的檢查、評(píng)價(jià)、做記錄，并與各負(fù)責(zé)人的工作效益掛鉤。

　　六、活動(dòng)室物品和用具擺放有序，不零亂。寢室定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，保持空氣新鮮，陽(yáng)光充足(每天入園前和起床后)。

　　七、幼兒床單、被套、枕套每月清洗一次。玩具每周清洗一次，每天清洗幼兒餐具，每天擦桌椅、玩具柜等。

　　八、培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地大小便，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑。

　　九、保證幼兒每人一巾、一杯、一碗。養(yǎng)成飯前便后洗手，飯后漱口的習(xí)慣，堅(jiān)持每周剪指甲。

　　十、嚴(yán)格遵守和執(zhí)行幼兒作息制度，加強(qiáng)幼兒體格鍛煉，促進(jìn)幼兒身體正常發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇2

　　1、必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的《幼兒所、幼兒園保健制度》和省、市、區(qū)有關(guān)衛(wèi)生保健制度。

　　2、制定合理的一日生活常規(guī)。注意飲食衛(wèi)生，兩餐間隔不少于3小時(shí);每日體育活動(dòng)不少于1小時(shí);每日戶外活動(dòng)不少于2小時(shí)。

　　3、每學(xué)期全面體檢一次，每2個(gè)月測(cè)量身高、體重一次，每學(xué)期測(cè)視力一次，對(duì)弱視幼兒每2個(gè)月測(cè)查一次;每學(xué)期驗(yàn)血色素一次;每2個(gè)月對(duì)幼兒身體健康發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析;建立幼兒健康檔案登記、統(tǒng)計(jì)制度。

　　4、堅(jiān)持晨檢、午檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)處理，并做好記錄。

　　5、新生入園和新工作人員到崗均要先做體檢，以后半年驗(yàn)血復(fù)查一次，發(fā)現(xiàn)肝炎和其它傳染病立即離園隔離和治療。

　　6、配合衛(wèi)生部門做好預(yù)防接種工作。

　　7、為幼兒提供合理膳食，每周制定食譜，定期計(jì)算營(yíng)養(yǎng)攝取量，每月召開(kāi)膳食委員會(huì)。

　　8、每天保證供應(yīng)充足的溫度適中的開(kāi)水，每天起床后、課間、運(yùn)動(dòng)后提醒幼兒飲水，培養(yǎng)幼兒自覺(jué)飲水的習(xí)慣。

　　9、培養(yǎng)幼兒良好的大小便習(xí)慣，提醒幼兒每天大便一次。

　　10、建立體弱幼兒檔案，定期對(duì)體弱兒進(jìn)行檢查和分析，提出保健措施。

　　11、夏季注意為幼兒抹汗、換衣、洗澡、洗頭、洗腳;冬季注意為幼兒防寒。

　　12、教師必須注意培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣，對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成正確的坐、立、行、走姿勢(shì)，為幼兒成長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇3

　　1、每天晚上要認(rèn)真清理教室。每周五大掃除1次，徹底搞好班上和包干區(qū)的衛(wèi)生。每天都要對(duì)幼兒生活的環(huán)境進(jìn)行消毒。

　　2、幼兒玩具每周用0.3%的消毒水泡15分鐘，書(shū)籍陽(yáng)光下曬1小時(shí)。

　　3、保持室內(nèi)外清潔、空氣流通，每日早晨、下午起床后開(kāi)窗換氣。

　　4、班上活動(dòng)室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。

　　5、桌椅柜每天擦1-2次，電風(fēng)扇每周擦1次。

　　6、班上睡室每天擦地1-2次，每天擦地1次。

　　7、周托、月托幼兒夏天每天洗澡1次~2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子頭發(fā)每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每?jī)芍芗裟_趾甲1次。

　　8、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床單每月洗1次。夏天每天換衣服1次~2次，冬天內(nèi)衣褲每天換1次。

　　9、每天用紫外線消毒燈消毒1次睡室和活動(dòng)室，每次30~40分鐘，(幼兒不在場(chǎng)時(shí))。

　　10、幼兒飯前便后要用肥皂洗手。開(kāi)飯前要抹桌子。夏天午睡前要洗臉洗腳。

　　一、環(huán)境衛(wèi)生：

　　1、保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生、物品要整齊。每日一小掃，每周五一大掃。

　　2、保持室內(nèi)空氣流通。

　　3、班上桌椅柜每天抹一次。

　　二、個(gè)人衛(wèi)生：

　　1、飯前便后要用肥皂洗手，飯后漱口擦嘴。每周剪一次指甲。

　　2、要保持儀表整潔，不留長(zhǎng)指甲。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇4

　　1、兒童飲水杯個(gè)人專用，每天清洗并消毒一次。

　　2、桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈。

　　3、循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級(jí)進(jìn)行消毒。

　　4、生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。

　　5、接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動(dòng)水洗手。

　　6、兒童飲食實(shí)行民主管理：成立伙委會(huì)，由園長(zhǎng)、保健人員、教師、保育員、炊事員、定期召開(kāi)會(huì)議，研究?jī)和�伙食中存在的�?wèn)題并隨時(shí)征求家長(zhǎng)意見(jiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以求不斷提高伙食質(zhì)量。

　　7、兒童與工作人員(包括炊事員)伙食與食物儲(chǔ)存和制做要嚴(yán)格分開(kāi)，兒童伙食費(fèi)要�？顚Ｓ�，盈虧小于3%。

　　8、制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點(diǎn)的食譜，盡量自制點(diǎn)心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調(diào)色香味好。每周更換食譜，保證日托熱量、蛋白質(zhì)平均攝入量均達(dá)70%—80%以上，每學(xué)期對(duì)食品結(jié)果有分析總結(jié)，對(duì)存在問(wèn)題有改進(jìn)措施。

　　9、每天各班統(tǒng)計(jì)出勤、報(bào)告廚房，炊事員應(yīng)根據(jù)各班當(dāng)天報(bào)來(lái)的實(shí)有人數(shù)按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費(fèi)，買不到所定食品可臨時(shí)以同類食物代替，并要在食譜上更改，不吃隔夜飯菜。

　　10、炊事用具生熟分開(kāi)，食具餐具嚴(yán)格消毒。

　　11、為兒童飲水提供條件，保證能隨時(shí)飲水。

　　12、按時(shí)開(kāi)飯，保證幼兒吃好，吃飽每餐飯，進(jìn)餐時(shí)間不少于20分鐘。

　　13、合理安排飲食，養(yǎng)成幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇5

　　一、室外環(huán)境：

　　1、活動(dòng)場(chǎng)地：干凈、清潔、安全，每天一小掃、每周一大掃，隨時(shí)做好保潔工作。

　　2、綠化帶：隨時(shí)清除雜草、紙屑、落葉、果皮等雜物，定時(shí)澆水、修枝、松土。

　　3、廁所：及時(shí)沖刷，做到清潔，無(wú)異味，每天上下午各消毒一次。

　　4、周邊環(huán)境；無(wú)亂堆放現(xiàn)象，及時(shí)清除雜物，做好每天一小掃，每周一大掃。

　　二、幼兒活動(dòng)室及辦公室：

　　1、地面（空氣）：干凈、清潔，每天用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）噴灑、拖洗。

　　2、門窗、桌椅、儲(chǔ)柜等：窗明幾凈，每天清潔并用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）擦洗。

　　3、毛巾、口杯：每天清潔一次，并用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）浸泡消毒。口杯周二、周四用蒸汽各消毒一次。

　　4、玩具：每周用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）浸泡消毒一次。

　　5、幼兒用書(shū)：每周陽(yáng)光下暴曬一次。

　　三、午睡室：

　　1、床圍欄、門窗等兒童接觸密切的物品，每日消毒藥品（84消毒液或消洗靈）擦洗消毒。

　　2、地面：干凈、清潔，每天用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）拖洗。

　　3、空氣：每日上午開(kāi)窗透氣，每周紫外線消毒兩次。

　　4、被褥、床單：每天用紫外線照射30分鐘，每?jī)芍軗Q洗一次，每月陽(yáng)光曝曬一次。

　　四、午餐室：

　　桌椅、地面、門窗、地面：每天用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）噴灑、擦洗消毒。

　　五、廚房：

　　1、干凈、清潔，擺放有序，每日用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）清洗灶臺(tái)、儲(chǔ)存臺(tái)、水池、地面等。

　　2、幼兒餐具每日用餐后洗凈并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。消毒方法：消毒柜消毒30分鐘。

　　3、餐具和盛放直接入口的食品容器，使用前必須消毒，炊具用后清洗干凈，保持清潔。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇6

　　一、環(huán)境衛(wèi)生

　　.建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。

　　.幼兒玩教具要保持清潔，定期要消毒、清洗。

　　.經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽(yáng)光充足，冬天也要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防暑設(shè)備。

　　.廁所清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。

　　二、個(gè)人衛(wèi)生

　　.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

　　.幼兒飯前便后要洗手，用流動(dòng)水或干凈水洗手和洗臉，經(jīng)常保持清潔。

　　.飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

　　.要求幼兒每周剪指甲次，每天帶干凈的小手絹。

　　.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單每月洗次。

　　.保護(hù)視力，室內(nèi)要注意采光，損壞燈具等要及時(shí)修理，看電視時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不能離得太近，高度要適中。

　　.工作人員個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，幼兒開(kāi)飯前用肥皂洗手。

　　三、消毒隔離制度

　　.有專用保健室、觀察床，保健寶用品專用。

　　.幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。

　　.對(duì)患兒專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯。

　　.對(duì)患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過(guò)的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒入托，幼兒不混班，不串班。檢疫期滿后無(wú)癥狀者方可解除隔離。

　　.工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇7

　　１、餐廳衛(wèi)生管理由各校膳管組織負(fù)責(zé)實(shí)施。

　�。�、餐廳炊管人員要提高衛(wèi)生意識(shí)，應(yīng)知應(yīng)會(huì)衛(wèi)生常識(shí)。

　�。�、餐廳采購(gòu)膳管會(huì)應(yīng)作出明確規(guī)定，防止變質(zhì)、過(guò)期食品和有毒食品進(jìn)入，防止食物中毒。

　�。础�飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

　�。�、食品衛(wèi)生做到三防、四隔離。三防：防塵、防蠅、防腐；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥品隔離。

　　６、炊事員個(gè)人衛(wèi)生：上班穿工作服，有健康證并驗(yàn)訖，操作時(shí)不吸煙，做到四勤（勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服）。

　　７、廚房餐廳衛(wèi)生要求：無(wú)積塵蛛網(wǎng)，無(wú)殘?jiān)�、剩飯，物品用具整潔，放置整齊。有消毒器具和藥品。

　�。�、餐廳四周衛(wèi)生包干區(qū)，經(jīng)常打掃，保持清潔。

　�。�、倉(cāng)庫(kù)管理衛(wèi)生要求：室內(nèi)清潔，物品存放整齊，離墻墊高，嚴(yán)防糧食、蔬菜和其他食物蟲(chóng)咬、鼠吃和腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生，做好滅鼠除蟲(chóng)工作。

　�。保啊⑸殴軙�(huì)要隨時(shí)抽查餐廳的衛(wèi)生工作，學(xué)校每年為炊事員體檢一次。

　�。保�、逐步改善衛(wèi)生設(shè)施，添置衛(wèi)生設(shè)備。

　�。保病⒉蛷d衛(wèi)生管理與炊管人員的年度考核掛鉤。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇8

　　一、衛(wèi)生保潔制度

　　（一）環(huán)境衛(wèi)生

　　1．建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，分片包干，定人定點(diǎn)，每天一小掃，每周一大掃，園內(nèi)定期檢查，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。

　　2．經(jīng)常保持室內(nèi)開(kāi)窗通風(fēng)，桌椅、玩具保持清潔，定期消毒、清洗，適時(shí)綠化、美化。

　　3．教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好室內(nèi)外保潔工作。

　�。ǘ�）個(gè)人衛(wèi)生

　　1．幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

　　2．飯前便后要組織幼兒洗手，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

　　3．要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。

　　4．保護(hù)視力，室內(nèi)要注重采光，燈具損壞及時(shí)修理，看電視不能離得太近，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

　　5．工作人員要講究個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔。

　　二、廚房衛(wèi)生責(zé)任制度

　�。ㄒ唬┦称放胝{(diào)

　　1.檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

　　2.食品充分加熱，防止里生外熟。外購(gòu)熟食加熱后食用。

　　3.炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。

　　4.抹布生熟分開(kāi)，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。

　　5.烹調(diào)工作結(jié)束，調(diào)料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。

　�。ǘ�）餐具消毒

　　1.及時(shí)收回餐具，及時(shí)清洗消毒，不隔夜。

　　2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。

　　3.定期定時(shí)消毒，消毒柜、紫外線燈若有損壞，要及時(shí)報(bào)告、維修。

　　4.餐具消毒后應(yīng)放置于清潔櫥內(nèi)，防止再污染。

　　5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇9

　　一、倉(cāng)庫(kù)保管員衛(wèi)生制度

　　1.做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。

　　2.定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

　　3.散裝易霉食品勤翻勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密閉。

　　4.食品于非食品不混放，于消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品，不同庫(kù)儲(chǔ)存。

　　5.倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。

　　6.冰箱、冷庫(kù)經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。

　　7.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。

　　8.做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲(chóng)害工作。

　　9.分工包干定期大掃除，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。

　　二、食品采購(gòu)衛(wèi)生制度

　　1.采購(gòu)食品前與廚房等部門聯(lián)系，做到計(jì)劃進(jìn)貨。

　　2.采購(gòu)食品先看質(zhì)量，有毒、有害、摻假摻雜、不新鮮食品不采購(gòu)。

　　3.采購(gòu)食品向供方提出質(zhì)量要求并索取檢驗(yàn)證明。

　　4.不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、要求的食品及時(shí)于供應(yīng)方交涉。

　　三、食品揀洗加工衛(wèi)生制度

　　1.蔬菜按一揀、二洗、三切的順序加工。

　　2.清洗加工過(guò)的蔬菜做到無(wú)泥沙、無(wú)雜草。

　　3.肉、魚(yú)加工時(shí)注意檢查質(zhì)量、有毒有害、變質(zhì)食品不加工。

　　4.肉類加工后無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污物，水產(chǎn)做到無(wú)鱗、無(wú)腮、無(wú)內(nèi)臟。

　　5.宰殺家禽放血完全、除盡毛和內(nèi)臟、病、死家禽不宰殺、不加工。

　　6.工具、容器沖洗干凈、葷素分開(kāi)使用。

　　7.工作結(jié)束做好工具、盛器及加工場(chǎng)所沖洗清掃工作

　　四、餐具消毒衛(wèi)生制度

　　1.洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保潔的順序操作。

　　2.幼兒食具用蒸汽法消毒，水開(kāi)后30分鐘，要保證消毒的時(shí)間。

　　3.當(dāng)天使用的餐具，當(dāng)天清洗、消毒。

　　4.洗消完畢將碗池，消毒池(鍋)、消毒籃、洗碗機(jī)等沖刷干凈。

　　5.消毒后的食具放置在消毒櫥內(nèi)。

　　五、熟食專間衛(wèi)生制度

　　1.操作人員進(jìn)專間前,必須雙手洗凈消毒，穿清潔工作衣并帶口罩。

　　2.每天工作前，必須將刀、砧、抹布、操作臺(tái)面、盤子、夾子、秤盤等一切用具消毒。

　　3.分菜時(shí)不用手直接接觸熟食。

　　4.熟食專用冰箱內(nèi)不準(zhǔn)存放生食品和其它食品，盛放熟食必須使用盤子，保持冰箱整潔。

　　5.操作人員須持有健康證上崗，專用間內(nèi)不準(zhǔn)存放與熟食無(wú)關(guān)的食品。

　　六、營(yíng)養(yǎng)員操作衛(wèi)生制度

　　1.工作時(shí)要做到三白，不披肩，化妝者宜淡而大方。

　　2.做好工作臺(tái)的消毒清潔工作。

　　3.端盆、碗時(shí)，手指不接觸食品，

　　4.分饅頭等直接入口食品要用夾具帶口罩。

　　5.用過(guò)的餐具及時(shí)收回清洗、消毒。

　　6.每天工作結(jié)束做好臺(tái)面、地面的清掃、整理工作。

　　7.燒菜嘗味道時(shí)要用專用的碗和筷。

　　七、配菜衛(wèi)生制度

　　1.切配時(shí)檢查食品質(zhì)量;發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、有毒、有害食品不切配。

　　2.工用具做到刀不銹、砧墩不霉、臺(tái)面、擦布干凈。

　　3.盛放食品的盛器、容器清潔、葷素分開(kāi)使用。

　　4.加工海產(chǎn)品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干凈后再盛放加工其他食品。

　　5.放入冰箱的食品經(jīng)加工清洗干凈后放入。

　　6.工作結(jié)束、做好工用具、臺(tái)面及加工場(chǎng)所清潔衛(wèi)生工作。

　　八、燒煮煮透衛(wèi)生制度

　　1.注意食品新鮮，變質(zhì)食品不蒸、不下鍋、不烘烤。

　　2.燒煮食品充分加熱，燒熟燒透，不外熟里生。

　　3.隔頓、隔夜、外購(gòu)熟食回鍋燒透供應(yīng)。

　　4.不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。

　　5.炒菜時(shí)勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。

　　6.工作結(jié)束，調(diào)料容器加蓋，灶上灶下沖洗清掃干凈。

　　九、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度

　　1.必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作，每年必須體檢和培訓(xùn)一次。

　　2.上崗時(shí)必須穿戴清潔統(tǒng)一的工作衣、帽，頭發(fā)不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯、冷面制品等應(yīng)帶口罩和穿戴白色工作衣帽。

　　3.上崗前后便后，應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽進(jìn)入廁所。

　　4.在銷售直接入口食品時(shí)，食品從業(yè)人員不得直接用手抓取食品，必須使用清潔的售貨工具，銷售時(shí)貨、款分開(kāi)。

　　5.操作時(shí)不吸煙，不對(duì)著食品打噴嚏、咳嗽和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。

　　6.不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露飾物;勤理發(fā)、勤洗澡、勤換工作衣、帽。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇10

　　一、環(huán)境衛(wèi)生

　　1、要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲(chóng)。

　　2、幼兒玩教具要保持清潔，定期消毒、清洗。

　　3、經(jīng)常開(kāi)門窗，保持室內(nèi)空氣流通、新鮮，室內(nèi)要有防蚊、防蠅、防暑、防寒設(shè)施。

　　4、廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。兒童用的便盆，每次用后要立即傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所。

　　5、幼兒桌椅高度應(yīng)符合要求。

　　6、對(duì)患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過(guò)的不混班，不串班。檢疫期滿后無(wú)癥狀者方可解除隔離。

　　7、幼兒及工作人員患傳染病應(yīng)隔離治療，所在班要徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可來(lái)園。

　　8、幼兒離園一個(gè)月以上或外出（離本市）返回時(shí)，應(yīng)向家長(zhǎng)詢問(wèn)有無(wú)傳染病接觸史。

　　9、工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。

　　二、個(gè)人衛(wèi)生

　　1、幼兒每人二巾二杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

　　2、幼兒飯前便后洗手，早晚用流動(dòng)水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。

　　3、飯后要漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

　　4、定期洗頭和洗澡，保持服裝整潔，衣服被褥床單要勤洗勤曬。

　　5、保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光�？措娨曇淮螘r(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，看時(shí)不要離的太近。電視機(jī)安放高度要適中。

　　6、工作人員要保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，飯前便后和開(kāi)飯前用肥皂洗手。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇11

　　一、行政辦公室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1、及時(shí)處理辦公室內(nèi)雜物，無(wú)用的要及時(shí)清除，必須用品擺放有序。

　　2、辦公室地面整潔。

　　3、辦公室桌面物品擺放有規(guī)則，不凌亂。

　　4、在無(wú)人時(shí)辦公椅要放入辦公桌桌面下。

　　5、不在辦公室墻上亂張貼。

　　6、電腦、打印機(jī)、熱水瓶等要妥善并保持清潔。

　　7、洗手盆保持清潔，無(wú)水垢。

　　8、辦公室門窗無(wú)灰塵，衛(wèi)生潔具擺放整齊，廢紙簍保持基本清潔。

　　9、按照要求進(jìn)行消毒和通風(fēng)。

　　二、活動(dòng)室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1、活動(dòng)室地面要保持清潔，做到?jīng)]污跡、沒(méi)垃圾。

　　2、玻璃窗要明亮，門窗、室內(nèi)無(wú)異味。

　　3、天花板及墻角沒(méi)有蛛絲。

　　4、墻壁要保持潔白，不隨便涂寫。

　　5、桌凳要按學(xué)校要求擺放整齊。

　　6、按照要求進(jìn)行消毒和通風(fēng)。

　　三、休息室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1、休息室內(nèi)保持整潔，地面無(wú)垃圾，無(wú)污跡。

　　2、床擺放整齊，床上用品整齊一致，床單無(wú)明顯褶皺。

　　3、床下無(wú)垃圾，室內(nèi)無(wú)異味。

　　4、天花板及墻角沒(méi)有蛛絲。

　　5、墻壁要保持潔白，不隨便涂寫。

　　6、按照要求進(jìn)行消毒和通風(fēng)。

　　四、盥洗室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1、廁所地面要保持清潔，廁所通氣好，無(wú)異味。

　　2、盥洗室內(nèi)的物品擺放整齊。

　　3、定期消毒殺菌。

　　4、馬桶，小便器，面盆上無(wú)水漬，無(wú)臟污。

　　5、按照要求進(jìn)行消毒和通風(fēng)。

　　五、廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1、及時(shí)處理廚房?jī)?nèi)雜物，無(wú)用的要及時(shí)清除，必須用品擺放有序。

　　2、廚房地面整潔，無(wú)存水，無(wú)油漬。

　　3、調(diào)料、蔬菜、瓜果物品擺放有規(guī)則，不凌亂。

　　4、灶臺(tái)，操作臺(tái)等器具上無(wú)油漬，無(wú)臟跡。

　　5、墻壁無(wú)亂張貼，無(wú)污漬。

　　6、洗菜池、保潔池，拖把池保持清潔，無(wú)水垢。

　　7、門窗，開(kāi)關(guān)無(wú)灰塵，衛(wèi)生潔具擺放整齊，廢紙簍保持基本清潔。

　　8、按照要求進(jìn)行消毒和通風(fēng)。

　　六、公共衛(wèi)生區(qū)標(biāo)準(zhǔn)

　　1、走廊地面無(wú)污漬，無(wú)垃圾

　　2、公共廁所無(wú)異味，馬桶，面盆無(wú)臟跡。

　　3、天花板及墻角沒(méi)有蛛絲。

　　4、門窗，開(kāi)關(guān)無(wú)灰塵，衛(wèi)生潔具擺放整齊，廢紙簍保持基本清潔。

　　5、按照要求進(jìn)行消毒和通風(fēng)。

　　七、環(huán)境衛(wèi)生檢查評(píng)比。

　　1、實(shí)行每天三掃一檢查。

　　三掃：早上上課前和中午午休前，放學(xué)后各打掃一次。

　　一檢查：由值日教師、值日生每天檢查。

　　2、檢查項(xiàng)目：紙屑、雜物、物品擺放等。

　　八、檢查情況通報(bào)

　　檢查結(jié)果，登記在扣分情況表，并在周一升旗儀式后宣讀上周檢查結(jié)果。每月計(jì)入班級(jí)考核量化。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇12

　　一. 室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求：

　　1. 室外環(huán)境做到整潔、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。

　　2. 不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持操場(chǎng)、花壇、走廊等場(chǎng)所的整潔。

　　3. 場(chǎng)地做到雨天無(wú)積水、陰井、下水道等有定期滅蟲(chóng)消毒措施。

　　4. 綠化有專人負(fù)責(zé)管理，做到綠地?zé)o雜草、花壇無(wú)雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹(shù)木、加強(qiáng)愛(ài)護(hù)綠化教育。

　　5. 操場(chǎng)內(nèi)或過(guò)道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動(dòng)的安全和道路的暢通。

　　二.室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求：

　　1.由教師、保育員負(fù)責(zé)教室房舍設(shè)備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，做到墻面完好無(wú)損、布置美觀、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。

　　2.不隨意在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內(nèi)整潔。

　　3.建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點(diǎn)、定時(shí)、定期檢查

　　4.保育員要管理好室內(nèi)的設(shè)備和自己的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點(diǎn)安放、不隨意亂放。

　　5.每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無(wú)尿垢、無(wú)臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，保持園內(nèi)玻璃窗明亮、走廊清潔。

　　6.保持各活動(dòng)室無(wú)積灰、無(wú)垃圾，并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。

　　7.園內(nèi)做到無(wú)死角、庫(kù)內(nèi)存放物不宜過(guò)多，應(yīng)離地、離墻、防蟲(chóng)害和霉變。物品要按類堆放、排列整齊。保健老師負(fù)責(zé)全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與有關(guān)部門聯(lián)系并妥善處理。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇13

　　為確保全園各功能室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全園師生創(chuàng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí)，工作環(huán)境，展示我園風(fēng)貌，結(jié)合目前幼兒園實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

　　(一)衛(wèi)生區(qū)域

　　1、各功能室、各班的教室、招生辦、睡眠室、廁所及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

　　2、幼兒園分配的臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。

　　(二)清掃要求

　　1、每天各功能室、公共區(qū)域(招生辦、廁所、辦公室)要清掃三次,各班教室確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。

　　2、每周五為全校大掃除日,以確保各功能室、教室和衛(wèi)生區(qū)及宿舍潔凈無(wú)死角。

　　3、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。

　　(三)清掃標(biāo)準(zhǔn)

　　1、各功能室、教室：地面、墻壁、黑板、床棱角、門窗、用電設(shè)備、桌椅、講臺(tái)等室內(nèi)所有的物品,清掃工具,室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到“六無(wú)”即：無(wú)味無(wú)污跡,無(wú)積灰蜘蛛網(wǎng),無(wú)果殼紙屑,無(wú)刻畫,無(wú)糖跡,無(wú)垃圾，否則每一項(xiàng)()元.

　　2、睡眠室：室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處無(wú)亂涂亂畫痕跡,無(wú)積塵、室內(nèi)無(wú)亂牽繩索,無(wú)亂掛衣物,亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下),無(wú)污水，無(wú)紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一;日常用品按指定位置擺放有序,及時(shí)將垃圾投放到指定位置,否則每一項(xiàng)(20)元.

　　3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈;墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無(wú)蜘蛛網(wǎng); 及時(shí)倒垃圾，否則每一項(xiàng)扣(20)元。

　　4、廁所：地面、便池要及時(shí)沖刷，無(wú)亂涂亂畫。24小時(shí)保持干凈無(wú)異味，否則每一項(xiàng)(20)元。

　　5、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)：整潔、美觀。做到"六無(wú)"即：無(wú)味、無(wú)積土、無(wú)果殼紙屑、無(wú)刻畫、無(wú)廢氣物、無(wú)垃圾，否則每一項(xiàng)扣(20)元。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇14

　　為貫徹上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)指示精神，加強(qiáng)消毒管理工作，改善托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生條件，防止疾病傳播,保障兒童身體健康，特制訂本制度。

　　一.設(shè)立由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)的消毒工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期檢查督促消毒工作。

　　二.在園教師應(yīng)身體健康，具有一定衛(wèi)生知識(shí)，每年體檢一次。急慢性的傳染病(包括疑擬病人)及病源攜帶者，均不得從事幼教工作。

　　三.入托兒童必須提供免疫接種證， 防止傳染病人或病源攜帶者和近期急性的傳染病密切接觸者入園。

　　四.值班老師加強(qiáng)對(duì)兒童日�；顒�(dòng)的健康觀察，認(rèn)真做好晨、午間檢查工作，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)報(bào)告處理。

　　五.教師要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲，勤服裝要大方整潔。

　　六.室內(nèi)要做到經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持空氣新鮮。在傳染病流行季節(jié)，每日用84溶液噴霧消毒。

　　七.窗臺(tái)、地面、桌椅等每日用清水擦抹一次，每日用84溶液噴霧消毒一次。

　　八.幼兒馬桶每日清洗，每日用消毒液消毒。

　　九.每人原則上自帶水壺，讓幼兒按時(shí)喝水，便后要洗手。

　　十、教育幼兒要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生健康習(xí)慣。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇15

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生的管理，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，保證教育教學(xué)活動(dòng)的正常進(jìn)行，根據(jù)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生活動(dòng)相關(guān)文件精神，結(jié)合我園實(shí)際情況，制定《小精靈幼兒園愛(ài)國(guó)衛(wèi)生管理制度》，本制度從頒布之日起實(shí)行。

　　一、幼兒園衛(wèi)生

　　1.全體幼兒作為幼兒園主體，要自覺(jué)維護(hù)幼兒園的環(huán)境的整潔，愛(ài)護(hù)幼兒園內(nèi)的一切公共設(shè)施，愛(ài)惜和保護(hù)幼兒園內(nèi)的綠地、花草、樹(shù)木等;自覺(jué)維護(hù)良好秩序，保持樓內(nèi)肅靜，在樓內(nèi)嚴(yán)禁追跑打鬧、喧嘩和不宜進(jìn)行的文體活動(dòng)。

　　2.全體師幼要講文明、講禮貌、講道德，在園內(nèi)第一次見(jiàn)到老師、來(lái)賓、同學(xué)要主動(dòng)問(wèn)好;離園時(shí)要與老師同學(xué)道別;要敬長(zhǎng)尊師，誠(chéng)實(shí)可信，友愛(ài)互助，禮貌謙讓。

　　3.各班所負(fù)責(zé)幼兒園環(huán)境衛(wèi)生區(qū)在每日規(guī)定時(shí)間內(nèi)打掃干凈。做到：路面無(wú)渣土、無(wú)廢棄物、無(wú)痰跡;綠地內(nèi)、花池內(nèi)等無(wú)廢棄物;清掃出的垃圾灰土不要倒進(jìn)雨水口或下水管口。人人注意自覺(jué)維護(hù)幼兒園環(huán)境衛(wèi)生，要養(yǎng)成不亂扔廢棄物的習(xí)慣。各班保育員每日對(duì)負(fù)責(zé)的環(huán)境衛(wèi)生區(qū)做兩次保潔。

　　4.幼兒園內(nèi)不經(jīng)總務(wù)處批準(zhǔn)，任何部門或個(gè)人不得張貼宣傳品、廣告、示意圖等。不得在建筑物上亂刻亂寫亂畫。如損壞公物要及時(shí)主動(dòng)向總務(wù)處說(shuō)明原因，并照章賠償;故意破壞公物或損壞公物不報(bào)者，除照章賠嘗外，視情節(jié)輕重給予處罰或紀(jì)律處分。對(duì)故意破壞幼兒園環(huán)境、設(shè)施的不良現(xiàn)象，全體師幼員工都有權(quán)勸阻、制止或向幼兒園有關(guān)部門報(bào)告。對(duì)于敢于向違章違紀(jì)，破壞公物等不良行為進(jìn)行勸阻、制止或向幼兒園報(bào)告的師幼要給予表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　5.幼兒的服裝作為文明幼兒園的'一部分，應(yīng)當(dāng)與優(yōu)美、整潔、清新的幼兒園環(huán)境相協(xié)調(diào)。全體幼兒要按照幼兒園規(guī)定穿園服，不統(tǒng)一要求穿園服時(shí)，著裝要符合幼兒的年齡特點(diǎn)和幼兒身份，著裝整潔大方。

　　二、教室衛(wèi)生

　　1.教室的門窗、玻璃、墻壁、照明用具、廣播、電視、電教器材、窗簾、黑板、桌椅、衛(wèi)生用具等及其它室內(nèi)設(shè)施每學(xué)期開(kāi)園前由幼兒園總務(wù)處配置完畢后進(jìn)行教室財(cái)產(chǎn)登記，班主任簽收，明確分工，責(zé)任到人，定時(shí)檢查核對(duì)。發(fā)現(xiàn)損壞丟失應(yīng)及時(shí)查找原因，并報(bào)總務(wù)處。教室無(wú)人時(shí)要及時(shí)關(guān)燈、關(guān)窗、鎖門，防止丟失物品。調(diào)換教室時(shí)要認(rèn)真進(jìn)行檢查驗(yàn)收，履行交接手續(xù)。未經(jīng)幼兒園批準(zhǔn)，各班無(wú)權(quán)將教室外借。

　　2.教室內(nèi)的公物丟失或損壞，由班級(jí)或當(dāng)事者負(fù)責(zé)賠償，同時(shí)可視情節(jié)輕重，給予班級(jí)、當(dāng)事者批評(píng)或紀(jì)律處分。公物等屬于自然損壞，質(zhì)量原因應(yīng)及時(shí)報(bào)告后總務(wù)處查驗(yàn)，以便調(diào)換或維修。

　　3.教室環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

　　(1)清掃地面，走廊時(shí)，適量灑水，先掃后拖。地面干凈無(wú)灰土，無(wú)紙屑，露出原有地面光澤。

　　(2)桌椅擺放整齊、無(wú)灰土、無(wú)污跡、無(wú)刻畫。講桌干凈整潔，講桌內(nèi)不放置與教學(xué)無(wú)關(guān)的物品。

　　(3)黑板干凈，無(wú)亂畫亂寫，板槽內(nèi)無(wú)粉塵、無(wú)雜物。

　　(4)窗戶上不要擺放東西，做到無(wú)灰土，教室內(nèi)無(wú)衛(wèi)生死角。

　　(5)教室墻壁無(wú)灰土、無(wú)球印、無(wú)污跡，墻壁上不亂貼。

　　(6)衛(wèi)生工具擺放整齊，教室內(nèi)無(wú)雜亂物品，多余桌椅，物品及時(shí)上交后勤。

　　三、辦公室衛(wèi)生

　　1、辦公室的物品擺放整齊，不得隨意堆放，保持環(huán)境整潔。

　　2、辦公室內(nèi)，要求桌面無(wú)灰塵，墻壁無(wú)污跡和蛛網(wǎng)，地面無(wú)垃圾和雜物。

　　3、保持辦公場(chǎng)所安靜，禁止高聲喧嘩、嬉鬧，不高聲播放音響設(shè)備，不在辦公室說(shuō)不利于團(tuán)結(jié)的話。桌面物品擺放整齊有序，干凈整潔，隨時(shí)保持辦公室整潔衛(wèi)生。

　　4、辦公桌、文件柜不亂貼亂掛，頂部不堆放雜物，辦公廢物及時(shí)清理。

　　5、辦公室內(nèi)的辦公桌、椅，每日要擦干凈，天天清掃地面，當(dāng)天垃圾要當(dāng)天清除。

　　6、每個(gè)辦公室要安排每天的衛(wèi)生值周教師。

　　7、園委會(huì)每周將對(duì)各辦公室現(xiàn)場(chǎng)管理進(jìn)行不定期抽查，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即整改。辦公室衛(wèi)生檢查結(jié)果，將納入每學(xué)年的績(jī)效考核中。

　　四、食堂衛(wèi)生

　　1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法和上級(jí)有關(guān)規(guī)定。

　　2.上崗人員必須穿工作服，戴工作帽，工作期間做到衣帽整潔，飯前便后洗手，上廁所不穿工作服，不在操作間吸煙、吐痰。

　　3.食堂從業(yè)人員每年體檢一次，患有傳染性疾病者必須調(diào)離食品工作崗位，無(wú)健康證者不得上崗。

　　4.從食品加工銷售嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四”制，嚴(yán)防食物中毒。

　　5.保持內(nèi)外衛(wèi)生清潔，做到窗明幾凈，桌面無(wú)塵，用具發(fā)光，木見(jiàn)本色，室外三十米內(nèi)無(wú)垃圾，無(wú)污染源。

　　6.衛(wèi)生監(jiān)督員認(rèn)真監(jiān)督衛(wèi)生制度的落實(shí)，堅(jiān)持日檢查，月評(píng)比。

　　7.餐具、用具要做到一餐一消毒，消毒應(yīng)按照一洗、二刷、三沖、四消毒的順序進(jìn)行，設(shè)有專人負(fù)責(zé)，并認(rèn)真做好記錄。

　　8.餐具、用具經(jīng)消毒后，要自然干燥，存放在防污染的柜子中。

　　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度 篇16

　　一、生活制度

　　合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，要根據(jù)不同年齡的小兒生理特點(diǎn)，合理地安排他們一天的生活資料。一般可按下表分配時(shí)間。

　　七歲以內(nèi)小兒一日生活活動(dòng)時(shí)間分配

　　各園(所)可根據(jù)幼兒不同年齡及季節(jié)，具體訂出一日生活作息制度。要注意動(dòng)靜結(jié)合，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間。對(duì)各項(xiàng)資料的執(zhí)行，要提出質(zhì)量指標(biāo)。

　　二、嬰幼兒的飲食

　　(一)飲食管理

　　1、嬰幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙委會(huì)(園、所領(lǐng)導(dǎo)，炊管人員，保健人員，保教人員及孩子家長(zhǎng)代表)，定期開(kāi)會(huì)，研究伙食問(wèn)題。

　　2、伙食要專用，精打細(xì)算，計(jì)劃開(kāi)支，合理使用。

　　3、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)狀況，制定適合嬰幼兒年齡(一歲內(nèi)、一至三歲、四至七歲)的帶量食譜，定期更換。

　　4、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每一天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩飯菜。

　　5、工作人員(包括炊事員)伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開(kāi)，不允許侵占兒童伙食。

　　6、保健人員要定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量、營(yíng)養(yǎng)量。保證兒童的進(jìn)食量。蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占供給量的百分之八十以上。

　　7、按時(shí)開(kāi)飯，兒童進(jìn)餐時(shí)間不應(yīng)少于二十至三十分鐘，保證兒童吃飽每餐飯。

　　(二)科學(xué)喂養(yǎng)

　　1、嬰兒喂養(yǎng)：母乳的營(yíng)養(yǎng)成份最適合嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。要提倡母乳喂養(yǎng)。母親在喂奶前要洗手，脫掉工作服，患有呼吸道疾病時(shí)，喂奶時(shí)要戴上口罩。實(shí)行按需哺乳，對(duì)人工喂養(yǎng)兒要做好配奶工作，每餐奶具要嚴(yán)格消毒。無(wú)論人工喂養(yǎng)兒、母乳喂養(yǎng)兒都要及時(shí)增加輔食，補(bǔ)充維生素D制劑和含鐵食物。根據(jù)孩子生長(zhǎng)發(fā)育需要，統(tǒng)一制作嬰兒飲食，保證兒童營(yíng)養(yǎng)。

　　2、幼兒飲食

　　(1)一歲半以后幼兒按三次飯一次點(diǎn)心定食譜(整托幼兒睡前再加一次點(diǎn)心)，食譜要適合幼兒的年齡，使兒童能吃到多種多樣的食物，把一日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞绞匙V中，以保證得到各種營(yíng)養(yǎng)素和足夠的熱量。

　　(2)要注意調(diào)配花樣，增加幼兒進(jìn)食量，科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營(yíng)養(yǎng)素，個(gè)性要防止維生素的損失。

　　(3)少吃甜食;晚飯不能以吃甜食、菜湯和面湯為主，要盡量吃些炒菜。

　　(4)加強(qiáng)體弱兒飲食管理。

　　(5)特殊飲食：根據(jù)病兒病情做病號(hào)飯。

　　(三)飲食衛(wèi)生

　　1、要持續(xù)廚房的清潔，經(jīng)常清掃。

　　2、食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》。廚房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開(kāi)，洗刷干凈，食具一餐一消毒(若用水煮則需在水開(kāi)后十五至二十分鐘，若用籠屜蒸則水開(kāi)后至少要蒸三十分鐘)，食物要有防蠅設(shè)備。

　　3、不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，買來(lái)的熟食要加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。

　　4、搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂、流動(dòng)水洗手，飯桌要用肥皂水或堿水揩洗干凈。

　　5、要培養(yǎng)兒童不偏食，不吃零食的良好習(xí)慣。

　　6、水果要洗凈削皮后再吃。

　　7、炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時(shí)不抽煙。

　　三、體格鍛煉制度

　　1、要有組織地經(jīng)常開(kāi)展適合嬰幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，尤其要重視一歲半以下嬰幼兒的體格鍛煉，給嬰兒每一天做一至二次被動(dòng)操和主被動(dòng)操，幼兒做一至二次體操或活動(dòng)性游戲。

　　2、在正常天氣下，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每一天堅(jiān)持兩小時(shí)以上戶外活動(dòng)，加強(qiáng)冬季鍛煉。

　　3、要?jiǎng)?chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉兒童體格。

　　4、鍛煉要經(jīng)常和循序漸進(jìn)。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量要適合各年齡組的特點(diǎn)。對(duì)個(gè)別體弱的幼兒要給以特殊照顧。

　　四、健康檢查制度

　　1、入園(所)檢查：嬰幼兒在入園(所)前務(wù)必進(jìn)行全身體格檢查。對(duì)有傳染病接觸史的嬰幼兒務(wù)必做胸部X線透視、肝功能等實(shí)驗(yàn)室檢查，務(wù)必經(jīng)過(guò)檢疫期，無(wú)癥狀方可入園(所)。同時(shí)要了解幼兒疾病史、傳染病史、過(guò)敏史、家族史和生活習(xí)慣等。園(所)工作人員參加工作前務(wù)必進(jìn)行體檢，包括胸部X線透視、肝功能、糞便常規(guī)檢查，以及陰道霉菌、滴蟲(chóng)檢查，健康檢查合格并且無(wú)嚴(yán)重生理缺陷者方可就職。

　　2、定期體檢制度：一歲以內(nèi)嬰兒每季度體檢一次。一歲至三歲幼兒每半年體檢一次，三歲以上每年體檢一次，每半年測(cè)身高、體重一次。測(cè)量要準(zhǔn)確并做好記錄，進(jìn)行健康分析、評(píng)價(jià)、疾病統(tǒng)計(jì)，及時(shí)矯治缺點(diǎn)。每個(gè)入托兒童均應(yīng)建立健康卡片或檔案。工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎或其他傳染病須立即離職治療。待痊愈后，持縣(區(qū))以上醫(yī)療保健單位的健康證明方可恢復(fù)工作�；悸�性痢疾乙型肝炎表面抗原陽(yáng)性)、滴蟲(chóng)性陰道炎、化膿性皮膚病、結(jié)核病、精神病等保教人員應(yīng)調(diào)離工作。

　　3、堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察制度，認(rèn)真做好一摸;有否發(fā)燒;二看：觀察精神、五官、皮膚等;三問(wèn)：在家飲食、睡眠、大小便狀況、無(wú)有咳嗽、腹瀉等癥狀;四查：根據(jù)傳染病流行狀況對(duì)易感狀況對(duì)易感兒進(jìn)行檢查，同時(shí)檢查有無(wú)可能造成外傷的物品、器械攜帶入園，如有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

　　4、晨、午、晚間健康檢查資料：衛(wèi)生保健人員對(duì)入托兒童分晨、午、晚間進(jìn)行健康觀察，這是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要資料之一。幼兒早晨入園，中午起床，晚間離園(或就寢)前，都要常規(guī)進(jìn)行健康檢查。資料包括精神、情緒、食欲、大小便、體溫及五官的觀察。傳染病流行期間，還要針對(duì)典型癥狀進(jìn)行鑒別。

　　五、衛(wèi)生消毒及隔離制度

　　(一)環(huán)境衛(wèi)生

　　1、要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。每一天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲(chóng)。

　　2、嬰幼兒玩教具要持續(xù)清潔，定期消毒、清洗。

　　3、要經(jīng)常持續(xù)室內(nèi)空氣流通、陽(yáng)光充足，冬天也要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣。室內(nèi)要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設(shè)備。

　　4、廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。兒童用的便盆，每次用后要立即傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所。

　　5、小兒桌高度應(yīng)貼合要求。

　　(二)個(gè)人衛(wèi)生

　　1、嬰幼兒每人二巾一杯;日常生活用品要專人專用，做好消毒工作。

　　2、幼兒飯前便后洗手，早晚用流動(dòng)水或干凈水洗手和臉，經(jīng)常持續(xù)清潔。

　　3、飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚刷牙。

　　4、定期洗頭和洗澡。

　　5、每一天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每一天消毒。

　　6、每周剪指甲一次，每?jī)芍芗糁杭滓淮巍?/p>

　　7、手絹要專人專用，每日換洗，嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開(kāi)水燙或日光暴曬。

　　8、持續(xù)兒童服裝整潔，衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。

　　9、保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光�？措娨曇淮螘r(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，看時(shí)不要離得太近。電視機(jī)安放高度要適中。

　　10、工作人員個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常持續(xù)儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，飯前便后和給幼兒開(kāi)飯前用肥皂洗手。和幼兒接觸時(shí)不抽煙。

　　(三)消毒隔離制度

　　1、各園(所)要設(shè)立保健室，要根據(jù)本單位條件建立隔離室或觀察床(全托園、所務(wù)必建立隔離室。)隔離室用品要專用。

　　2、兒童及工作員患傳染病立即隔離治療，所在班要徹底消毒。患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園(所)或班。

　　3、對(duì)患兒要專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯。

　　4、對(duì)患傳染病的嬰幼兒所在班和與傳染病患者接觸過(guò)的嬰幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察，檢疫期間不收新兒童，園(所)兒童不混班，不串班，檢疫期滿后無(wú)癥狀者方可解除隔離。

　　5、幼兒離園(所)一個(gè)月以上或外出(離本市)回到時(shí)，應(yīng)向家長(zhǎng)詢問(wèn)有無(wú)傳染病接觸史。并要經(jīng)過(guò)醫(yī)務(wù)人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀察兩周。有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回班。

　　6、工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)報(bào)告園(所)領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。

　　六、預(yù)防疾病制度

　　1、貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。

　　2、按年齡及季節(jié)完成防疫部門所布置的預(yù)防接種工作(要求麻疹、脊髓灰質(zhì)炎的接種率在百分之九十五以上，白百破、卡介苗接種率在百分之九十以上)，建卡率達(dá)百分之百。凡有禁忌癥者不應(yīng)接種或暫緩接種(兒童基礎(chǔ)免疫有關(guān)問(wèn)題詳見(jiàn)衛(wèi)生部頒發(fā)的《全國(guó)計(jì)劃免疫工作條例》)。

　　3、及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病要及時(shí)報(bào)告，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療、早隔離。實(shí)行及時(shí)正確的檢疫措施，對(duì)所在班級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格的終末消毒，對(duì)接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施，并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進(jìn)行檢疫。檢疫期間不辦理入托和轉(zhuǎn)托手續(xù)。用心采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。杜絕脊髓灰質(zhì)炎、白喉、麻疹、猩紅熱、百日咳的發(fā)生，控制肝炎的暴發(fā)和續(xù)發(fā)。

　　4、在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場(chǎng)所。

　　5、堅(jiān)強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗力。

　　七、安全制度

　　1、各項(xiàng)活動(dòng)均要以孩子為中心，工作人員要注視兒童的各項(xiàng)活動(dòng)。

　　2、要注意房屋、場(chǎng)地、家具、玩具、用具使用的安全，避免觸電、砸傷、摔傷、燙(燒)傷等事故的發(fā)生。

　　3、藥物務(wù)必妥善保管，吃藥時(shí)要仔細(xì)核對(duì)，劇毒藥品要有專人管理，并嚴(yán)禁放在班上。藥物管理和服用應(yīng)由醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)。

　　4、建立健全兒童接送制度，不得丟失幼兒。

　　八、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計(jì)制度

　　要建立健全各種記錄、登記、統(tǒng)計(jì)制度。一般有以下幾種記錄表、�。撼銮诘怯洷�、傳染病登記表、疾病登記表、晨間檢查記錄表、預(yù)防接種記錄表、體弱兒管理記錄表、體格檢查記錄表、缺點(diǎn)矯治記錄表、膳食調(diào)劑記錄表、體格鍛煉觀察表、意外事故登記薄、家長(zhǎng)聯(lián)系薄。衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)要求做好：體格發(fā)育評(píng)價(jià)、膳食評(píng)價(jià)、出席率、缺點(diǎn)矯治率、各種常見(jiàn)病患病率、傳染病發(fā)病率、預(yù)防接種率等項(xiàng)統(tǒng)計(jì)。

　　九、家長(zhǎng)聯(lián)系制度

　　采取多種方式，同家長(zhǎng)加強(qiáng)聯(lián)系，爭(zhēng)取家長(zhǎng)配合。定期開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，經(jīng)常向家長(zhǎng)宣傳嬰幼兒衛(wèi)生保健知識(shí)。兒童如無(wú)故缺席，要及時(shí)和家長(zhǎng)聯(lián)系，共同做好兒童保健工作。