東營特產(chǎn)有哪些可帶走

　　東營市是山東省地級市，成立于1983年10月，是黃河三角洲的中心城市，我國重要的石油基地。以下是小編整理的關于東營特產(chǎn)有哪些可帶走，歡迎閱讀。

　　東營市是適應勝利油田和黃河三角洲開發(fā)建設需要，于1983年10月成立的省轄地級市，轄東營、河口、墾利三區(qū)和廣饒、利津兩縣，面積8243平方公里，常住人口218萬。黃河從這里入海，兵圣孫武在這里誕生，勝利油田在這里崛起，呂劇在這里發(fā)源。1925年建立的中共劉集支部是山東省最早的農(nóng)村黨支部之一，保存著全國最早的《共產(chǎn)黨宣言》中文全譯本。東營是全國文明城市、中國優(yōu)秀旅游城市、全國環(huán)保模范城市、國家生態(tài)園林城市、全球首批國際濕地城市。東營還有著豐富的特產(chǎn)，其中種類數(shù)不勝數(shù)。

　　一、海產(chǎn)品

　　1、黃河口大閘蟹：學 名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、清水蟹等，是我國著名的淡水蟹。東營市利用良好的自然生態(tài)和清新的黃河水源，采取生物防病措施，使用自育優(yōu)質蟹苗和綠色飼料養(yǎng)殖 的，是黃河三角洲地區(qū)特有的水產(chǎn)品，具有肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、含有多種維生素和礦物質等特點，深受北京、天津、上海、江蘇、香港等地區(qū)消費者青睞。

　　2、黃河刀魚：產(chǎn)于黃河在山東省東營市的入�？�，海中產(chǎn)卵，黃河里生長，屬洄游魚類。黃河刀魚體形類似利刀，且銀光閃爍，所以得名刀魚。黃河刀魚中的主要成分是蛋白質，它的蛋白質含量是所有魚中的第一名。而黃河刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪，對夜盲癥有很好的預防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。此外它含有的大量不飽和脂肪酸，有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用，老人經(jīng)常食用黃河刀魚對身體能達到很好的預防疾病和滋補作用。

　　3、黃河口文蛤：味道鮮美，質量上乘，在國際市場上競爭力強，被稱為“天下第一鮮”，是河口區(qū)出口創(chuàng)匯的主要品種。自98年以來，河口區(qū)加大了文蛤資源管理力度，通過護養(yǎng)放苗、增殖，資源逐漸恢復，并開始出口�，F(xiàn)文蛤淺海增養(yǎng)殖面積達到14.4萬畝，預計資源量可達10000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值3億元，成為全國最大的文蛤生產(chǎn)出口基地。

　　4、黃河口海參：山東省東營市的特產(chǎn)。黃河口海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等功效。黃河口海參成為東營市的知名水產(chǎn)品之一，經(jīng)檢測，每百克生鮮黃河口海參中含蛋白質21.5%、脂肪0.3%、碳水化合物1.0%、鈣118mg、磷22mg、鐵14mg。此外，黃河口海參還含有大量的粘蛋白及多種氨基酸，尤其是含有的酸性粘多糖等，具有抗腫瘤、防衰老、增強機體免疫功能的作用，既是一種美味佳肴和保健食品，又是一種藥用價值極高的海洋藥物。

　　5、黃河口蝦皮：山東省東營市的特產(chǎn)。黃河口蝦皮既是美味，又是滋補壯陽之妙品，可用于各種菜肴及湯類的增鮮提味，是中西菜肴中不可缺少的海鮮調味品。黃河口蝦皮是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過煮熟、曬干等工序加工而成的一種食品，含碘豐富，是含鈣量最高的食品之一。

　　6、三疣梭子蟹：因其背甲隆起三個疣瘤、體形酷似民間織布的梭子而得名。黃河口一帶灘涂及淺海蟹類家族發(fā)達，其中最為著名的為三疣梭子蟹，捕獲期為春、秋兩季。三疣梭子蟹個大、肉肥、味美，可制作多種名菜，為海味珍品。　　7、利津對蝦：山東省東營市利津縣的特產(chǎn)。利津縣有“東方對蝦故鄉(xiāng)”之美稱。東方對 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。對蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的'保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

　　8、蝦醬：是用小蝦加入鹽，經(jīng)發(fā)酵磨成粘稠狀后，做成的醬食品。蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，蝦醬中還有一項很重要的營養(yǎng)成分--蝦青素，蝦青素是迄今為止最強的一種抗氧化劑，被稱為超級維生素e，蝦醬越紅說明蝦青素越多。適量食用對身體頗為有益。

　　9、爬蝦：又稱皮皮蝦。爬蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時食用為最佳。肥壯的爬蝦腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養(yǎng)成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

　　10、龍居丸子

　　龍居丸子是山東省東營市東營區(qū)龍居鎮(zhèn)的特產(chǎn)。龍居丸子精選家畜后腿精肉，用純正的黃河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點，是賓朋歡聚、節(jié)日饋贈之佳品�！褒埦油枳印睔v史悠久，是當?shù)刈孀孑呡厒飨聛淼臍v史名吃。 千百年來，大宴賓客“丸子”是其中的佳品，無“丸子”不成宴席。東營市東營區(qū)龍居鎮(zhèn)是個食品大鄉(xiāng)，牛、羊、豬、狗肉丸子制作始于明末清初。豬肉丸子精選家畜后腿精肉、香油、味精、蛋清、蔥姜等精選而成，具有香脆可口、味道鮮美等特點。因傳說宋太祖趙匡胤打天下時在此處小憩，賜名該地“龍居”， 喜歡這里的肉丸子，便賜名“龍居的丸子”，“龍居丸子”由此得名，與利津縣“北嶺丸子”壟斷了黃河南北，并遠銷到青州、淄博、濟南、青島等地。產(chǎn)量也由改革開放前的不足５萬公斤，發(fā)展到現(xiàn)在年產(chǎn)量１００多萬公斤。

　　11、黃河口毛蟹

　　黃河口毛蟹是黃河三角洲地區(qū)特有的水產(chǎn)品，其繁殖生長在黃河口，養(yǎng)殖用水為黃河水，餌料以黃河水繁育的野雜魚為主，黃河口水域這種特有的資源豐富和無污染環(huán)境，使其成為具有安全、肉質鮮美及外形帶有明顯地域特征的優(yōu)質水產(chǎn)品。黃河口毛蟹具有極高的營養(yǎng)、保健和藥用價值，是重要的工業(yè)原料。到1998年底，東營市黃河口毛蟹養(yǎng)殖面積達8.5萬畝，年產(chǎn)毛蟹2500多噸，育苗水體4萬立方米，年育苗能力1萬公斤。其中位于東營區(qū)勝利鎮(zhèn)的萬畝黃河口毛蟹養(yǎng)殖示范園，已形成育苗、養(yǎng)殖一條龍。近年來，黃河口毛蟹除滿足本地需要外，苗種主要銷往江蘇、浙江、安徽、湖北等地；成蟹主要銷往北京、上海、南京、杭州等地，深受廣大用戶歡迎。黃河口毛蟹已成為振興黃河三角洲地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)之一，被認定為99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。

　　二、地方名吃

　　1、肴驢肉：廣饒城西關肴驢肉始于清同治初年，經(jīng)世代相傳成為廣饒地方名吃。肴驢肉用料講究，“肴藥”配方獨特，制作精細，肉出鍋后紅中透紫，滑而不膩，質實而不硬，濃香特異，鮮美可口，并具有提神、健胃、壯筋骨之功效。

　　2、利津水煎包：始于清代，揚名于民國年間。為發(fā)面煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋后經(jīng)煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。

　　3、史口燒雞：已有百多年的歷史。最初是從煙臺傳入的，后來經(jīng)過不斷改進、創(chuàng)新，逐漸形成了色鮮形美、醇香可口、具有獨特風味的當?shù)孛�吃。史口燒雞的制作工序非常復雜考究，精心挑選的優(yōu)質肉雞，經(jīng)過殺、褪、扒、盤四道工序初加工后再進行煮、燒。煮雞時，把事先稱量好的豆寇、白芷、丁香、肉桂、八角、花椒放入鍋內老湯之中，配以適量食鹽和醬油，文火細燒，煮至雞腿肉開花即可起鍋。燒雞時，先在鍋內抹上油，再放入適量紅糖，離鍋底一筷子高出，放上鐵篦子，然后把煮好控干的雞擺在鐵篦子上，點火燒雞�？镜诫u體發(fā)紅即到了火候�？竞玫碾u出鍋后，用小刷子蘸香油，薄薄地在雞身涂一層。特別是雞腿被折斷的地方要涂到，謂之“封口”，不易變壞。

　　4、北嶺丸子：是用純凈的黃河水制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點，不含任何食用色素、香精等化學物質，是純天然、高營養(yǎng)的快餐食品。近年來，隨著市場經(jīng)濟不斷發(fā)展和人民生活水平不斷提高，北嶺丸子這一地方特產(chǎn)已不光是當?shù)厝说拿牢�，而逐漸成為越來越多的外地人的佳肴，又是人們走親訪友的饋贈禮品，產(chǎn)品主要銷往北京、天津、濱州、等地。

　　5、黃河口大米：黃河口大米顆粒均勻晶瑩剔透營養(yǎng)豐富大米以其顆粒均勻、晶瑩剔透、粘度適中、香甜可口、營養(yǎng)豐富，而成為稻米中的上品，被人們親切地稱為“黃河口大米”，深受市場青睞，消費者的喜愛。黃河水所含泥沙中，富含氮、磷、鉀等多種化學元素，還有大量有機質。黃河口大米無論蒸、煮皆清香可口

　　三、水果類

　　1、麻灣西瓜：瓜形勻稱周正，籽小而少，均在7斤左右，皮色有綠、墨綠、花皮之分，瓤脆而香甜，呈紅黃兩色，成熟期90天。早期加地膜覆蓋，提前上市，深受顧客歡迎。龍居鎮(zhèn)麻灣牌黃河口西瓜是山東省綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品，2001年北京國際農(nóng)產(chǎn)品博覽會上被評為國家級名牌產(chǎn)品。

　　2、黃河口蜜桃：黃河口蜜桃具有豐富的營養(yǎng)、保健價值，可溶性固形物含量在15%以上，富含硒、鍶、鈣等礦物質，維生素C、B、E的含量豐富，是老中幼皆宜的營養(yǎng)保健食品。墾利縣生產(chǎn)的黃河口系列蜜桃具有個大、色艷、風味香甜、耐貯運等特點。分早熟、晚熟、中熟三個系列二十多個品種，從4月到10月均有產(chǎn)品上市。

　　3、河口冬棗：為山東東營市河口區(qū)珍貴的果品資源，因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬棗個大形圓，皮赭紅間有青黃，光亮潤澤，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，并含有多種人體所需之氨基酸和維生素，被譽為“中華奇果”“百果之冠”“活維生素丸”。

　　4、雙高葡萄：山東省東營市利津縣鳳凰城街道雙高村的特產(chǎn)。在山東東營市黃河口一帶，提起雙高葡萄，可謂無人不知，無人不曉。雙高葡萄味道可口、營養(yǎng)價值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補虛健胃，受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄，有助于恢復健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種 營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。葡萄是溫補陽氣的食品，不僅具有養(yǎng)肝的效果，而且氣血也會得以修復，達到養(yǎng)顏美容的效果。

　　四、 工藝品類

　　1、佛頭黑陶：黃河口黑陶是黃河流域生活文化的精華，因為黑陶起源地是墾利縣勝坨鎮(zhèn)佛頭寺村，所以也叫“佛頭黑陶”。佛頭寺村擁有黃河最下游獨特的天然紅淤泥，是燒制陶器的上乘原料。佛頭黑陶已有200多年歷史，采用的原料是地下十多米深層黃河自然落下的紅淤泥，是由當?shù)厮嚾私Y合傳統(tǒng)泥陶工藝開發(fā)生產(chǎn)，是“火”與“土”的結晶。

　　2、東營老粗布：真正的綠色、環(huán)保、天然的產(chǎn)品，無任何工業(yè)污染。在人們崇尚自然、渴望綠色的今天，老粗布又以其手感厚實、膚感舒適、冬暖夏涼、透氣吸汗、防靜電等特點，再次成為人們追逐的新時尚。

　　在技術上，采棉紡線到上機織布經(jīng)軋花、彈花、紡線、打線、漿染、沌線、落線、經(jīng)線、刷線、作綜、闖杼、掏綜、吊機子、栓布、織布、了機等大大小小72道工序，它以22種基本色線可以變幻出1990多種絢麗多彩的圖案，堪稱千變萬化、巧奪天工，每道工序里還有很多子工序，可以想象出一件產(chǎn)品包含著多少繁復的勞動。

　　手織布的圖案意境，是靠各種色線交織出各種各樣的幾何圖形來體現(xiàn)，而不是具體的事物形象，通過抽象圖案的重復、平行、連續(xù)、間隔、對比等變化，形成特有的節(jié)奏和韻侓，它反映生活的形式是曲折的、間接的，因而更具有藝術魅力。

　　3、青州府花邊：廣饒縣傳統(tǒng)民間手工藝品，清末由臨淄、益都等地傳入。主要原料為絲光線和亞麻布，主要產(chǎn)品有臺布、床罩、盤墊、茶幾套、沙發(fā)墊等，按工藝分為鑲拼、滿工、小鑲件三大類，可編織出180多個花樣、近千個規(guī)格品種。其特點是織工細膩，圖案美觀，色澤素雅，手感柔軟，有“抽紗之王”美譽。產(chǎn)品主要銷往歐、美、日等地區(qū)和國家。

　　4、中國齊筆：是廣饒縣大王鎮(zhèn)西營一帶盛產(chǎn)的毛筆的統(tǒng)稱。齊筆歷史悠久，早在2000多年前就有了“齊國筆鄉(xiāng)”的美稱。齊筆制作考究，從選料到成品經(jīng)100多遇到工序。齊筆豐穎尖銳、豐碩圓滿、修削整齊、軟硬適度、健勁有力，美觀耐用，具有尖、齊、圓、健之四德。規(guī)格品種已發(fā)展到100多個，年產(chǎn)量600萬支。中國齊筆集團生產(chǎn)的真品狼毫“禮品套裝”成為中國一絕，制作的“狼毫”、“白云”、“東方明月”等系列產(chǎn)品榮獲部優(yōu)、省優(yōu)稱號，產(chǎn)品遠銷日、韓及歐美等國。

　　五、酒類

　　1、馬場酒：軍馬純糧酒是有近50年歷史的品牌老酒，產(chǎn)自黃河三角洲——東營。軍馬場自1962年開始釀酒，是軍內招待專用酒品，并深受老百姓的喜愛。該酒運用傳統(tǒng)悠久的泥池續(xù)槽，固態(tài)發(fā)酵釀造工藝，選用黃河入�？谏�產(chǎn)的無污染的優(yōu)質小麥、玉米、高粱、大米、小米等為原料， 具有窖香濃郁、清澈透明、綿甜醇厚、不口干不上頭、余味余長等特點，素有山東“小茅臺”美稱，深受消費者青瞇。

　　2、兵圣酒：以“兵圣孫武”注冊的“兵圣牌”系列白酒榮獲“國家質量達標食品”、“山東省標志產(chǎn)品”、國際風箏會“鳶飛杯”、“蘭天杯”、“香港國際名酒博覽會金獎”等稱號，是中國廣饒·孫子國際文化節(jié)專供產(chǎn)品。所產(chǎn)白酒高、中、低檔相配套，質量穩(wěn)定，深受消費者喜愛。

　　3、龍居紫葚酒：山東省東營市東營區(qū)龍居鎮(zhèn)的特產(chǎn)。龍居鎮(zhèn)有東營最大的桑蠶生產(chǎn)基地，所產(chǎn)紫葚泡的酒就是紫葚酒。龍居鎮(zhèn)桑葚以紫葚居多，所產(chǎn)的龍居紫葚酒比較有名。桑椹酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質。

　　東營自然資源豐富，石油、天然氣、鹽鹵等資源富集，作為勝利油田主產(chǎn)區(qū)，集中了勝利油田85%的產(chǎn)量和80%的石油地質儲量。有413公里海岸線、370多萬畝未利用地，灘涂和淺海面積近6000平方公里。生態(tài)特色鮮明，全市濕地面積4580平方公里、濕地率41.58%，1530平方公里的黃河三角洲國家級自然保護區(qū)是我國暖溫帶最完整、最廣闊、最年輕的濕地生態(tài)系統(tǒng)，也是世界范圍內極具代表性的河口濕地，有鳥類國際機場的美譽，入選國際重要濕地名錄。產(chǎn)業(yè)基礎較好，東營是全國地方煉化能力最大的地級市，現(xiàn)有原油一次加工能力7220萬噸，子午線輪胎、石油裝備制造、新聞紙產(chǎn)能產(chǎn)量居全國前列，有色金屬產(chǎn)業(yè)、新材料產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，是全國重要的橡膠輪胎生產(chǎn)基地、石油裝備制造基地、高端納米級電子陶瓷材料生產(chǎn)基地和碳纖維材料生產(chǎn)基地。民營企業(yè)實力較強，2019年有7家企業(yè)入圍中國企業(yè)500強，15家企業(yè)入圍中國民營企業(yè)500強。區(qū)位優(yōu)勢明顯，是銜接環(huán)渤海地區(qū)與黃河流域的重要戰(zhàn)略節(jié)點，是山東半島城市群重要的沿海港口城市，是省會經(jīng)濟圈重要組成城市，是黃河流域重要出海通道，是環(huán)渤海地區(qū)合作發(fā)展和京津冀協(xié)同發(fā)展城市。