第1篇：薄荷葉的功效與作用

薄荷葉是一個生活中到處可見的植物，它對治療疾病上，也是有著很大作用，薄荷葉的功效與作用都有什么呢?

薄荷葉的功效與作用【1】

薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷葉具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。

在食用上，既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。

薄荷學(xué)名Menthaspp，利用薄荷葉5～10克，以熱開水沖泡，待香味溢出即可以飲用，這是最為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發(fā)，待涼后飲用，“滿腹清涼之感”會讓人心曠神怡。

食療作用

薄荷味*，*涼;歸肺、肝經(jīng);清香升散;

具有疏風(fēng)散熱，清頭目，利咽喉，透疹，解郁的功效;

主治風(fēng)熱表癥，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，麻疹不透，隱疹瘙癢，肝郁脅痛脘脹，瘰疬結(jié)核。

薄荷葉的*理作用

1、局部作用

薄荷水局部應(yīng)用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。

薄荷醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器，先產(chǎn)生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。

緩慢地透人皮內(nèi)，引起長時間的充血，而達(dá)到治療作用。

2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經(jīng)，使周圍毛細(xì)血管擴(kuò)張而散熱;并促進(jìn)汗腺分泌而發(fā)汗。

因此有降低體溫的作用。

3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘**是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫*酶而有弱自：抗炎作用。

薄荷所含的藍(lán)香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。

4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。

祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。

5、薄荷油有健胃作用，對實(shí)驗(yàn)*胃潰瘍有治療作用;有較強(qiáng)的利膽作用，還有保肝作用。

6、薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用，其終止妊娠的原因，是由于能明顯降低絨毛膜促*腺激素的水平，也可能與促進(jìn)子宮收縮和損傷了胎盤有關(guān)。

薄荷的副作用【2】

薄荷是常見的中*，我們都知道是*三分毒，所以在我們享受薄荷帶來的好處和功效的時候不得不承認(rèn)薄荷還是有一定的副作用的。

薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。

在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。

每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質(zhì)6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。

薄荷是*常用中*，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入*，治感冒發(fā)熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風(fēng)疹搔癢，麻疹不透等癥，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。

薄荷含有薄荷醇，該物質(zhì)可清新口氣并具有多種**，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

大量食用薄荷可導(dǎo)致失眠，但小劑量食用卻有助于睡眠。

薄荷含揮發(fā)油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷腦)80%左右，其次為薄荷*、異薄荷醇、蒎烯等。

對消化道有刺激作用，對延髓中樞及心臟有抑制作用。

服薄荷腦20毫升可致嚴(yán)重中毒。

中毒常因過量服用所致。

中毒表現(xiàn)：多在進(jìn)食后10余分鐘至數(shù)小時發(fā)病。

表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、頭昏、手足麻木、步態(tài)不穩(wěn)、昏睡、昏迷等。

部分患者可出現(xiàn)喉頭痙攣、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血壓下降等。

可發(fā)生過敏*皮膚改變。

第2篇：【薄荷】薄荷的功效與作用

[薄荷]薄荷的功效與作用及食用方法:薄荷的功效與作用有疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽透疹，治外感風(fēng)熱，頭痛，咽喉腫痛，薄荷的功效與作用及食用方法有薄荷粥，薄荷湯，薄荷飯，薄荷煎蛋，薄荷豆腐，薄荷散，薄荷甘草茶

[薄荷]薄荷的功效與作用:
薄荷的功效與作用有疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽透疹，治外感風(fēng)熱，頭痛，咽喉腫痛，薄荷的功效與作用及食用方法有薄荷粥，薄荷湯，薄荷飯，薄荷煎蛋，薄荷豆腐，薄荷散，薄荷甘草茶，金銀花薄荷茶，薄荷*糖茶，桑菊薄荷茶，檸檬薄荷水。

1、薄荷治中風(fēng)，癲癇，傷燥熱郁。<本草述>
2、薄荷治風(fēng)氣瘙癢:大薄荷、蟬蛻等分為末，每溫酒調(diào)服一錢。 (<永類鈐方>)
3、薄荷主賊風(fēng)，發(fā)汗。 (治)惡氣腹脹滿。 霍亂。 宿食不消，下氣。<唐本草>
4、薄荷治血痢:薄荷葉煎湯單服。 (<普濟(jì)方>)
5、薄荷治小兒驚風(fēng)，壯熱，須此引*；治骨蒸勞熱，用其汁與眾*為膏。<本草衍義>
6、薄荷治耳痛:鮮薄荷絞汁滴入。 (<閩東本草>)
7、薄荷，*多于苦而無毒。 *合肺，肺合皮毛，苦合心而從火化，主血脈，主熱，皆陽臟也。 賊風(fēng)傷寒，其邪在表，故發(fā)汗則解。 風(fēng)**升，又兼*溫，故能散邪辟惡。 *香通竅，故治腹脹滿、霍亂。<本草經(jīng)疏>
8、薄荷治蜂蠆螫傷:薄荷按貼之。 (孟詵<必效方>)
9、薄荷，味*、苦，氣溫，浮而升，陽也。無毒。入肺與包絡(luò)二經(jīng)，又能入肝、膽。下氣冷脹滿，解風(fēng)邪郁結(jié)，善引*入營衛(wèi)，又能退熱，但散邪而耗氣，與柴胡同有解紛之妙。然世人只知用柴胡，不知薄荷者，以其入糕餅之中，輕其非*中所需也。<本草新編>
10、薄荷卻腎氣，令人口氣香潔。 主辟邪毒，除勞弊。<千金·食治>
11、薄荷治眼弦赤爛:薄荷，以生姜汁浸一宿，曬干為末，每用一錢，沸湯泡洗。 (<明目經(jīng)驗(yàn)方>)
12、薄荷治中風(fēng)失音，吐痰。 除賊風(fēng)。 療心腹脹。 下氣、消宿食及頭風(fēng)等。<日華子本草>
13、薄荷能引諸*入營衛(wèi)。 療*陽毒、傷寒頭痛。<食*本草>
14、薄荷利咽喉、口齒諸病。 治瘰疬，瘡疥，風(fēng)瘙癮疹。<綱目>
15、薄荷清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱:薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸。 白沙糖和之亦可。 (<簡便單方>)
16、薄荷治傷風(fēng)、頭腦風(fēng)，通關(guān)格，小兒風(fēng)涎。<本草圖經(jīng)>
17、薄荷治衄血不止:薄荷汁滴之。 或以干者水煮，綿裹塞鼻。 (<本事方>)
18、薄荷消目翳。<本草再新>
19、薄荷，*能發(fā)散，涼能清利，專于消風(fēng)散熱。 故頭痛，頭風(fēng)，眼目、咽喉、口齒諸病，小兒驚熱，及瘰疬、瘡疥為要*。<綱目>
20、薄荷治火寄生瘡如灸，火毒氣入內(nèi)，兩股生瘡，汁水淋漓者:薄荷煎汁頻涂。 (<醫(yī)說>)
21、薄荷愈牙痛，已熱嗽，解郁暑，止煩渴，止血痢，通小便。<醫(yī)林纂要>
22、薄荷杵汁服，去心臟風(fēng)熱。<食療本草>
23、薄荷治瘰疬結(jié)成顆塊，疼痛，穿潰，膿水不絕，不計遠(yuǎn)近:薄荷一束如碗大(*干)，皂莢十挺(長一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂醋，炙令焦黃)。 搗碎，以酒一斛，浸經(jīng)三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒盡為度，焙干，搗羅為散，以燒飯和丸，如梧桐子大。 每于食前，以黃芪湯下二十丸，小兒減半服之。 (<圣惠方>薄荷丸)
24、薄荷去憤氣，發(fā)毒汗，破血止痢，通利關(guān)節(jié)。<**論>
25、薄荷治一切傷寒頭疼，霍亂吐瀉，癰、疽、疥、癲諸瘡。 又:野薄荷上清頭目諸風(fēng)，止頭痛、眩暈、發(fā)熱，去風(fēng)痰，治傷風(fēng)咳嗽、腦漏鼻流臭涕，退虛癆發(fā)熱。<滇南本草>

薄荷有疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣的功效，薄荷主治疏風(fēng)、散熱、辟穢、解毒、外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡疥、癮疹、溫病初起、風(fēng)疹瘙癢、肝郁氣滯、胸悶脅痛。

[薄荷]薄荷的食用方法:
薄荷用法與用量:內(nèi)服:煎湯(不宜久煎)，0。8--2錢；或入丸、散。外用:搗汁或煎汁涂。
1、薄荷用于風(fēng)熱感冒，溫病初起。本品*以發(fā)散，涼以清熱，清輕涼散，為疏散風(fēng)熱常用之品，故可用治風(fēng)熱感冒或溫病初起，邪在衛(wèi)分，頭痛、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒者，常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用，如銀翹散。
2、薄荷用于肝郁氣滯，胸悶脅痛。本品兼入肝經(jīng)，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、當(dāng)歸等疏肝理氣調(diào)經(jīng)之品，治療肝郁氣滯，胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，如逍遙散。
3、薄荷芳香辟穢，還可用治夏令感受暑濕穢濁之氣，所致痧脹腹痛吐瀉等癥，常配藿香、佩蘭、白扁豆等同用。
4、薄荷用于麻疹不透，風(fēng)疹瘙癢。本品質(zhì)輕宣散，有疏散風(fēng)熱，宣毒透疹之功，用治風(fēng)熱束表，麻疹不透，常配蟬蛻、荊芥、牛蒡子、紫草等，如透疹湯；治療風(fēng)疹瘙癢，可與苦參、白鮮皮、防風(fēng)等同用，取其祛風(fēng)透疹止癢之效。
5、薄荷用于頭痛目赤，咽喉腫痛。本品輕揚(yáng)升浮、芳香通竅，功善疏散上焦風(fēng)熱，清頭目、利咽喉。用治風(fēng)熱上攻，頭痛目赤，多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用；用治風(fēng)熱壅盛，咽喉腫痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風(fēng)等同用。

薄荷食用宜忌:
1、*虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷。
2、薄荷多服久服，令人虛冷；*虛發(fā)熱，咳嗽自汗者勿施。<本經(jīng)逢原>
3、薄荷*香伐氣，多服損肺傷心，虛者遠(yuǎn)之。<本草從新>
4、新病瘥人勿食，令人虛汗不止。<**論>
5、動消渴病。<千金·食治>

薄荷粥1
材料:稻米50克，薄荷30克，金銀花20克
做法:取銀花、薄荷，加水適量先煎煮10-15分鐘，去除*渣，再加入大米，煮至米爛即可。
功效:*涼解表，清熱解毒。薄荷粥具有*涼解表，清熱解毒的功效。薄荷氣味芳香宜人，不少清新口氣的產(chǎn)品都取材薄荷。薄荷的*用價值很高，除了可治療風(fēng)熱感冒外，還有極好的疏肝解郁功效。

薄荷粥2
材料:大米50克，薄荷30克，銀花20克。
做法:
1、將銀花加水煎煮i0一15分鐘，去除*渣。
2、加人梗米，煮至米爛時加入薄荷，煮3分鐘即可。
用法:分2次服，認(rèn)在熱服用。

薄荷粥3
材料:薄荷5克，粳米50克。
制作:先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，發(fā)香氣即成。 取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時加入*糖適量，再煮一二沸即可�？晒┰缤聿蜏�?zé)岱�食。薄荷是一種唇
用法:空腹服食。

薄荷湯
功效:消風(fēng)化痰。主治風(fēng)熱上壅，頭昏目眩，鼻塞咽干，心胸?zé)�悶，精神不爽�?
組成:荊芥穗 鹽(炒)各1。5千克 雞蘇葉3。75千克 瓜蔞根330克 縮砂仁90克 甘草(銼，炒)2千克
用法:上*為末。每服3克，沸湯點(diǎn)，食后服。
來源:<太平惠民和劑局方>卷十。

薄荷湯
功效:主治傷寒邪入陽明。
組成:薄荷1兩，葛根半兩，炙甘草半兩，防風(fēng)半兩，人參7錢半。
制法:上為末。
用法:水煎服。
來源:<此事難知>。

薄荷飯
功效:*涼解表 治療風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛
材料:鮮薄荷50克 大米300克
制法:鮮薄荷水煎取汁；大米淘洗干凈，置盆中加適量水，上籠蒸火飯待熱時，噴灑薄荷水煎液，再蒸5分鐘即可。
用法:隨意食之。

薄荷煎蛋
材料:雞蛋3個、薄荷葉若干。
做法:
1、摘下的薄荷葉用清水稍微洗一下，瀝干。雖然種在家里的陽臺，灰塵還是有的；
2、雞蛋打散，用植物油、鹽，和一點(diǎn)點(diǎn)生抽，調(diào)味攪勻；
3、熱鍋，放油，趁油溫不是太熱的時候倒入蛋液，緊接著就在蛋液的上面放上薄荷葉；
4、小火慢慢煎蛋，用鍋鏟輕輕挑起蛋的一邊，翻過去成蛋角狀，兩面煎至金黃即可

薄荷豆腐
材料:豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條加2碗水煎，待煎至水減半時即乘熱食用。
功效:可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥。

薄荷散
功效:主治風(fēng)熱攻目，昏*疼痛，旋眩，咽喉壅塞，語聲不出。
組成:薄荷葉1兩，惡實(shí)(微炒)1兩，甘菊花半兩，甘草(炙)半兩。
制法:上為散。
用法:每服1錢*，食后、臨臥生姜溫水調(diào)下。
來源:<圣濟(jì)總錄>卷一○四。

薄荷散
功效:主治心肺壅熱，頭目不清，咽喉不利，精神昏濁，小兒膈熱。
組成:真薄2兩，桔梗3兩，防風(fēng)2兩，甘草1兩。
制法:上為末。
用法:每服4錢，燈心煎湯下。
來源: <扁鵲心書·神方>。

薄荷甘草茶
功效:有發(fā)汗解表，疏風(fēng)散熱之功能。主治①風(fēng)熱感冒，頭痛咽疼，發(fā)熱無汗。②發(fā)作*頭風(fēng)頭痛，如神經(jīng)*頭痛。
材料:薄荷葉9--12克，甘草3--5克， 綠茶5克，太子參10克，開水500毫升。
制法:上*研為粗末，放入熱水瓶中，用沸水沖泡，蓋悶10多分鐘，濾去渣滓，加白糖適量，調(diào)勻飲服。于1日內(nèi)飲盡。
宜忌:*虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌用。
來源:<食物中*與便方>

金銀花薄荷茶
功效:清熱解毒、疏散風(fēng)熱、疏利咽喉、消暑除煩、清醒頭腦，在緊張繁忙的工作后，作為消除疲勞的提神劑，以及平心靜氣。實(shí)為平時工作上班壓力大的都市白領(lǐng)飲用。
材料:金銀花、枸杞、薄荷葉、菊花。
做法:
1、將金銀花，枸杞，菊花放入飄逸杯里，倒入少許開水，沖泡一下，倒出水，以洗去花草上面的浮土，薄荷葉涼水沖洗干凈即可。
2、將所有料放入壺內(nèi)，沖入開水，浸泡3分鐘后，即可飲用。

薄荷*糖茶
功效:利咽，爽口，開心。
材料:余甘子5g、胖大海2枚、羅漢果5g、銀耳2g、薄荷5g、*糖20g。
用法:用開水沖泡后飲用。

桑菊薄荷茶
功效:疏散風(fēng)熱，清熱生津，主治風(fēng)熱感冒，頭痛，咳嗽，目赤，咽痛，發(fā)熱，口渴，或微有惡寒。
組成:桑葉10克，竹葉15--30克，菊花、白茅根10克，薄荷6克。
制法:將上五味*洗凈，放入茶壺內(nèi)，用開水浸泡10分鐘，代茶飲。1日內(nèi)飲盡。
宜忌:風(fēng)寒感冒頭痛、惡寒重、無汗者不宜飲用。
按語:本方以清涼發(fā)散，清熱而不涼遏，生津而不滋膩為其特點(diǎn)。方中桑葉、菊花相配，既能疏散風(fēng)熱表邪，清利頭目，又能清泄肺胃之熱邪，使肺司清肅之令�，F(xiàn)代*理研究表明，菊花對多種致病菌有抑制作用。薄荷*味*涼，也是發(fā)汗解表、疏散風(fēng)熱的良*，能增強(qiáng)桑葉、菊花疏散風(fēng)熱之力。竹葉*味甘寒，功能清熱除煩，生津利尿，引熱下行；蘆根甘寒養(yǎng)*，潤燥利咽，清熱生津，可除肺胃之郁熱。全方五*雖然平淡，但用之得當(dāng)，取效甚好，且飲用清香微苦，比較爽口。
來源:<實(shí)用食療方精選>

檸檬薄荷水
功效:健脾開胃 潤腸通便
材料:檸檬1只；薄荷葉6片；
做法:
1、將薄荷葉洗凈后，用1000毫升常溫白開水浸泡1小時。
2、將檸檬對切，擠出檸檬汁后，把檸檬切片。
3、將檸檬汁、檸檬片都倒入薄荷水中，再浸泡約30分鐘即可。
4、喝時可以調(diào)入少許蜂蜜，或者*鎮(zhèn)后服用。

第3篇：薄荷葉的功效與作用

薄荷葉的功效與作用:薄荷葉為唇形科植物薄荷干燥全草，薄荷葉有疏散風(fēng)熱，利咽透疹，疏肝行氣，清利頭目的功效，薄荷葉主治外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹的作用，*虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷葉。

薄荷葉的功效:
薄荷葉為唇形科植物薄荷干燥全草，薄荷葉有疏散風(fēng)熱，利咽透疹，疏肝行氣，清利頭目的功效，薄荷葉主治外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹的作用，*虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷葉。

*名:薄荷葉
別名 :蘇薄荷、野薄荷、夜息香、南薄荷、水薄荷、魚香菜、*肉香、水益母、水薄荷、魚香草、人丹草、蕃荷菜、接骨草、土薄荷、人丹草、野仁丹草、蘇薄荷、蕃荷菜、五香等。
*味:*，涼。
歸經(jīng):入肺經(jīng)、肝經(jīng)。
功效:疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣。
主治:疏風(fēng)、散熱、辟穢、解毒、外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡疥、癮疹、溫病初起、風(fēng)疹瘙癢、肝郁氣滯、胸悶脅痛。
用法與用量:內(nèi)服:煎湯(不宜久煎)，0。8--2錢；或入丸、散。
外用:搗汁或煎汁涂。
來源:薄荷葉為唇形科植物薄荷干燥全草。
外用*主要有:清涼油、風(fēng)油精、痱子水、止癢凝露、止癢水、痱子粉、紅花油、白花油、爐甘石搽劑、無極膏、皮炎平膏、傷濕止痛膏、鼻嗅通嗅劑等；
內(nèi)服*主要有:人丹、止咳糖漿、解痙鎮(zhèn)痛酊、胃痛寧口服液、十滴水、霍香正氣水、保喉片、潤喉片等；
禁忌:*虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服。

薄荷葉的作用:
中醫(yī)認(rèn)為薄荷葉*涼味*，有宣散風(fēng)熱、淸頭目、透疹之功，具有興奮大腦、促進(jìn)血液循環(huán)、發(fā)汗，與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風(fēng)熱的作用。
1、薄荷葉治風(fēng)熱頭痛眩暈，心胸?zé)��?薄荷葉可與菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散風(fēng)熱而清頭目。
2、薄荷葉治外感風(fēng)熱，邪在衛(wèi)分，發(fā)熱，微惡風(fēng)寒，無汗或少汗，頭痛:薄荷葉可與金銀花、連翹、荊芥或桑葉、菊花、桔梗等配伍，共奏*涼解表之效。
3、薄荷葉治風(fēng)熱郁閉，表里俱熱，麻疹透發(fā)不暢:薄荷葉可與石膏、蟬蛻、連翹等配伍，以疏風(fēng)清熱透疹。
4、薄荷葉治凡肝氣郁結(jié)，兩脅脹痛，胃脘不舒，或*脹痛，月經(jīng)不調(diào)者:薄荷葉可與柴胡、當(dāng)歸、白芍等配伍。
5、薄荷有透發(fā)作用，能助麻疹透發(fā)，可配合荊芥、牛蒡子、蟬衣等同用。
6、薄荷葉治眼弦赤爛:薄荷，以生姜汁浸一宿，曬干為末，每用5克，沸湯泡洗。(<明目經(jīng)驗(yàn)方>)
7、薄荷葉治干濕疥瘡 皆以濕熱而生 通身奇癢不休:薄荷50克百部50 克地膚子50克．每日煎水洗一二次．(<吉人集驗(yàn)方>)
8、薄荷葉治發(fā)背初覺小 后五、七日赤熱腫高:乳香50克 青薄荷200克．上兩味和研勻 厚罨患處．上以青生絹剪靨蓋之 覺干 再以新水潤之．常令濕潤 三、五度其熱毒自然消失．(<鬼遺方>乳香膏)
9、薄荷葉治火寄生瘡如灸，火毒氣入內(nèi)，兩股生瘡，汁水淋漓者:薄荷煎汁頻涂。(<醫(yī)說>)
10、薄荷葉治衄血不止:薄荷汁滴之。或以干者水煮，綿裹塞鼻。(<本事方>)
11、薄荷葉治蜂蠆螫傷:薄荷按貼之。(孟詵<必效方>)
12、薄荷葉治風(fēng)氣瘙癢:大薄荷、蟬蛻等分為末，每溫酒調(diào)服一錢。(<永類鈐方>)
13、薄荷葉治瘰疬結(jié)成顆塊，疼痛，穿潰，膿水不絕，不計遠(yuǎn)近:薄荷一束如碗大(*干)，皂莢十挺(長一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂醋，炙令焦黃)。搗碎，以酒一斛，浸經(jīng)三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒盡為度，焙干，搗羅為散，以燒飯和丸，如梧桐子大。每于食前，以黃芪湯下二十丸，小兒減半服之。(<圣惠方>薄荷丸)
14、薄荷葉治耳痛:鮮薄荷絞汁滴入。(<閩東本草>)
15、薄荷葉治皮膚隱疹不透 瘙癢:薄荷葉10克荊芥 10克 防風(fēng)10克 蟬蛻6克．水煎服．(<四川中*志>1980年)
16、薄荷葉能清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱:薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。(<簡便單方>)
17、薄荷葉治血痢:薄荷葉煎湯單服。(<普濟(jì)方>)
18、薄荷葉治蜂叮腫脹 薄荷鮮葉貼患處，立即見效。
19、薄荷葉治麻疹初期:薄荷、牛蒡子各10克，蟬蛻3克，荊芥5克，水煎服。
20、薄荷葉治咽喉腫痛:薄荷、生甘草、桔梗各3克，僵蠶9克，荊芥5克，水煎服。
21、薄荷葉化痰利咽:干薄荷葉捻末，拌以白砂糖，煉蜜丸如芡實(shí)大，每日三次，每次一丸。⒊治感冒風(fēng)熱:薄荷、金銀花、連翹各10克，荊芥3克，水煎服。

薄荷葉的食用方法:
薄荷酒
功效:有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。
材料:薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0。05升。
做法:將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可。

檸檬薄荷蜜
功效:每天挖1-2 茶匙加適量的溫水泡開喝，對感冒頭痛，喉嚨不適減肥養(yǎng)顏有輔助食療功效。
材料:檸檬2 個 *糖100g 蜜糖適量 薄荷葉(干)
做法:
1、檸檬洗干凈削掉表皮(最外層的)切絲或切碎 挖肉弄碎備用 薄荷葉捶碎備用；
2、水 300ml 加 100g *糖煮開后小火 依次加入檸檬肉和檸檬皮絲煮至粘稠狀態(tài)(大概 30 分鐘)；
3、加入薄荷葉碎攪拌均勻小火煮3-5 分鐘；
4、放涼后加入適量的蜜糖攪拌均勻即可 做好的薄荷蜜放入*箱冷藏好。

薄荷湯
功效:有神清氣爽、解毒敗火之功效。
做法:將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油。

薄荷豆腐
功效:可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥。
材料:豆腐2 塊、鮮薄荷葉50 克、鮮蔥3 條。
做法:加2 碗水煎，待煎至水減半時即乘熱食用。

薄荷*
功效:要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷*。
做法:清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入*格，做成*粒，咽喉痛或口干時取*粒放于口中咀嚼。

薄荷茶
做法:用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷*的疏風(fēng)清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良*。

薄荷杭菊糖茶
功效:疏風(fēng)清熱，通肺氣，止咳逆。適用于外感初起，癥見風(fēng)熱頭痛，發(fā)熱，咳嗽等。
材料:薄荷6 克，杭菊10 克，*糖或白糖適量。
做法:將薄荷、杭菊用開水浸泡，或文火煮5-10 分鐘，去渣，加*糖適量飲用。

薄荷涼茶
功效:自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。
做法:新鮮薄荷葉清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯。

薄荷粥
功效:疏風(fēng)清熱，通肺氣，止咳逆。
做法:薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入*糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫?zé)岱�食�?

薄荷綠豆湯
功效:清熱解毒，特別適宜長青春痘的人飲用。
材料:薄荷5 克，薏仁30 克，綠豆60 克，白糖1-2 匙。
做法:薏仁綠豆洗凈，用水泡3 小時備用。鍋中倒入800 毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5-10 分鐘，盛入碗中即可。

薄荷葉食用宜忌:
1、*虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷葉。
2、懷孕期間的婦女應(yīng)避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用；且因薄荷芳香*散之故，所以肺虛咳嗽、*虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。此外，薄荷的成分容易因受熱而揮發(fā)失效，所以宜在水滾后再放入。而其具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。