食品安全主題班會(huì)(通用21篇)
食品安全主題班會(huì)(通用21篇)
在平日的學(xué)習(xí)中,大家或多或少都參加過一些主題班會(huì)吧?主題班會(huì)能充分發(fā)揮集體的智慧和力量,讓個(gè)人在集體活動(dòng)中受教育、受熏陶,從而提高綜合素質(zhì)。還在為準(zhǔn)備主題班會(huì)而發(fā)愁嗎?下面是小編整理的食品安全主題班會(huì),希望對(duì)大家有所幫助。
食品安全主題班會(huì) 篇1
教學(xué)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),克制自我,少吃零食。
教學(xué)準(zhǔn)備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
教學(xué)過程
1、教學(xué)導(dǎo)入,談話教學(xué)
教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們明白嗎?
2、教學(xué)展開:觀看教學(xué)掛圖
(1)觀看教學(xué)掛圖,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。
教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?
、诮處熃o出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購買的.食品是不是安全的,可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的,沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,能夠問問身邊的大人。
(2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問:面包上方有什么,還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?
、谡(qǐng)幼兒回答,大家評(píng)論。
、劢處熜〗Y(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),是不是變色了,還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
3、教學(xué)展開
實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
①師:我那里有一些食品的包裝以及各種食品,請(qǐng)小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。
、诿看握(qǐng)x名幼兒,并群眾檢查討論。
、塾懻摿闶持械陌踩[患,克制自我,少吃或不吃零食。
教師小結(jié):所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會(huì)健康成長(zhǎng)。
教學(xué)總結(jié):注意食品安全。
食品安全主題班會(huì) 篇2
活動(dòng)目標(biāo)
1、透過活動(dòng),使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些,并具有必須的安全意識(shí)。
2、學(xué)會(huì)保護(hù)自我,避免不安全事故的發(fā)生。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。
活動(dòng)過程:
一、出示圖(一),提問并引出主題。
1、圖上畫的是什么地方(廚房)
2、從什么地方看出來是廚房(有刀、鏟、爐等物)
3、你家有廚房嗎(有)廚房在什么地方
4、小結(jié):廚房里有這么多東西,小孩子個(gè)子矮,應(yīng)少到廚房里去玩,為什么呢因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。
三、明白:第一種危險(xiǎn):廚房中刀具的危險(xiǎn)。
1、出示刀:玩具刀與真刀的比較。輕和重、大和小的比較。
2、提問:廚房里的刀是拿來做什么的如果小朋友去廚房玩刀,刀不留意落在自我的腳上,會(huì)怎樣?
3、出示圖(二):一個(gè)小孩玩廚房里的.刀,刀落地,差點(diǎn)落在幼兒腳上,真危險(xiǎn)。讓幼兒看圖和感知一下真刀,讓其明白:廚房里的真刀不能玩,如果不留意落在地上,腳上都會(huì)受傷,還會(huì)砸著腳趾,很危險(xiǎn)!
四、第二種危險(xiǎn):廚房燃?xì)鉅t的危險(xiǎn)
1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具,讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎有哪些危險(xiǎn)?
2、出示圖(三):一個(gè)小孩在廚房里自我去開燃?xì)鉅t,爆出了火光,射在小孩臉上。
3、師:小朋友自我不能開燃?xì)鉅t,因年齡小,掌握不好開關(guān),燃?xì)庑孤⿻?huì)中毒,還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>
五、第三種危險(xiǎn):炒菜時(shí)油爆在臉上,眼睛里的危險(xiǎn)。
1、出示圖(四),讓幼兒觀察后講出:媽媽在炒菜,個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊,油爆在臉上、眼睛里,小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上,會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。
六、第四種危險(xiǎn):用熱水瓶自我倒水,從爐子上取放的危險(xiǎn)。
1、出地圖(五):一小女孩手抱開水瓶自我去廚房倒?fàn)t子上的開水。
2、讓小朋友說出圖中的危險(xiǎn)。
3、師:燒開的水或剛做好的飯菜溫度高,不留意碰倒了會(huì)被燙傷的。
七、要避免這些危險(xiǎn),有什么辦法(遠(yuǎn)離廚房,不一個(gè)人在廚房里玩……)
八、看《安全伴我行》手冊(cè),讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險(xiǎn)。
食品安全主題班會(huì) 篇3
一、活動(dòng)目的:
1、了解身邊存在的食品安全隱患,知道食品安全的重要性,增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
2、拒絕食用不安全的食品,自覺維護(hù)身邊的食品衛(wèi)生安全。
3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,認(rèn)識(shí)到生命的可貴性,珍愛生命、健康成長(zhǎng)。
二、活動(dòng)方法:
小品、小組合作、討論調(diào)查資料。
三、設(shè)計(jì)理念:
近年來各種食品安全事故和新傳染疾病增多的情況屢見不鮮,雖然說“民以食為天”,離開食物我們將無法生存,但在我們接觸食品的過程中,往往忽略了飲食衛(wèi)生,使病菌有了可趁之機(jī)。因此,為了讓學(xué)生關(guān)注個(gè)人身體健康,培養(yǎng)他們的飲食安全意識(shí),增強(qiáng)食品安全知識(shí),我決定開展一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全的主題班會(huì),和學(xué)生們一起了解我們身邊存在的食品衛(wèi)生隱患,并就我們自身應(yīng)怎樣做到飲食安全進(jìn)行討論。從而讓學(xué)生們學(xué)會(huì)保護(hù)自己,在和諧的校園里健康成長(zhǎng)。
四、活動(dòng)重、難點(diǎn):
活動(dòng)重點(diǎn):認(rèn)識(shí)食品安全之重要,學(xué)習(xí)食品安全知識(shí),養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)難點(diǎn):拒絕食用不安全食品,自覺維護(hù)身邊的食品衛(wèi)生安全。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、成立“我健康,我快樂”調(diào)查小分隊(duì),并自發(fā)分成兩組,在互聯(lián)網(wǎng)上搜集食品安全隱患和食品安全知識(shí),發(fā)現(xiàn)問題,搜集好視頻、圖片、數(shù)據(jù)等資料。
2、多媒體資料。
六、活動(dòng)過程: (一)開場(chǎng)表演:葫蘆絲《生命之歌》 。ǘ┣榫皠。鹤跃、自導(dǎo)、自演: 《如此飲食》A。裕⿲W(xué)生暢談主人公飲食上的不良行為,導(dǎo)致他身體健康出現(xiàn)問題的原因。接著表演《如此飲食》B。恢魅斯晕蛘劯惺! 。ㄈ┵Y料展示,了解身邊存在的食品安全隱患。
主持人:看來食品安全已經(jīng)嚴(yán)重威脅到我們的身體,所以之前我們成立了以“我健康我快樂”為主題的調(diào)查小分隊(duì),搜集有關(guān)食品安全隱患和食品安全知識(shí)。調(diào)查過程中,同學(xué)們一定收獲頗多,現(xiàn)在我們就來交流大家的調(diào)查結(jié)果和體會(huì)。
1、“食品安全信息組”介紹資料,組織交流。
組長(zhǎng):我是“食品安全信息組”的組長(zhǎng)我給同學(xué)們帶來了兩段視頻資料,請(qǐng)看大屏幕。視頻播放
。1)奶粉新聞視頻
。2)湖北一幼兒園集體中毒事件
學(xué)生暢談看第一則視頻的感受,然后針對(duì)第二則集體中毒事件聯(lián)系實(shí)際,詢問我校食堂飲食安全性的問題。
總結(jié)出食品安全之重要,它不僅危害健康,重則危及生命。
。ㄟ^渡:請(qǐng)同學(xué)填寫食品安全衛(wèi)生調(diào)查表。然后上交進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。)
2、“數(shù)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)組”介紹各方面的'統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和食品安全知識(shí),交流匯報(bào)。
組長(zhǎng):介紹20xx年1—4月我國手足口病患病數(shù)據(jù),重癥數(shù)據(jù)和死亡數(shù)據(jù)。進(jìn)而介紹手足口病的病理表現(xiàn)和預(yù)防方法。
組員一:公布對(duì)社會(huì)和我班學(xué)生的調(diào)查結(jié)果。說明食品安全的重要性。介紹Qs標(biāo)志,食品安全知識(shí)。
組員二:介紹無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品標(biāo)識(shí)及含義。
組員三:介紹泔水油成因,其他組員舉例說明。
3、博士話飲食:主持人發(fā)出感嘆:“我們還能吃些什么?”
博士介紹“十大垃圾食品”(世界十大垃圾食品是我們肥胖的罪魁禍?zhǔn),也是造成健康問題的重大因素。)
小小辯論賽:“肯德基是垃圾食品嗎?”
博士介紹“十大健康食品”。暢談學(xué)習(xí)了食品安全知識(shí)的體會(huì)(略)
(得出結(jié)論:不吃垃圾食品,健康飲食,營養(yǎng)飲食最重要,并有向周圍的人宣傳食品安全知識(shí)的意識(shí)。)
。ㄋ模┱莆战】捣椒ǎB(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
主持人:你的身體健康嗎?在你身邊有哪些不良衛(wèi)生習(xí)慣?你認(rèn)為應(yīng)怎樣做?
生暢談(略)總結(jié)養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的方法。
。ㄎ澹┌嘀魅渭恼Z:(略) (六)改編歌曲,自創(chuàng)歌詞:《健康一路相隨》
在歌聲中樹立健康意識(shí),更加注重健康、關(guān)愛生命!(大合唱)
。ㄆ撸┲鞒秩诵奸]會(huì)。
食品安全主題班會(huì)感想
食品安全主題班會(huì) 篇4
一、班會(huì)目的
加強(qiáng)食品安全教育,增加學(xué)生食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)潛力。培養(yǎng)學(xué)生講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
二、班會(huì)程序
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。
2、班主任:同學(xué)們!這天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。期望大家把自己看到的,聽到的,想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)這天的課堂,到達(dá)相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的狀況主要有以下幾個(gè)方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢,還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的.產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過保質(zhì)期。
4、主持人小結(jié)。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要資料:上課時(shí),一個(gè)男生突然肚子痛,送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解,他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論:①這位男生得的是什么病
、谒麨槭裁磿(huì)生病
6、主持人歸納:學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買,不聽老師的勸告,剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品務(wù)必有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人:我們大家都明白病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外,我們?cè)谌粘I钪芯蛻?yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范,大家一齊伸出手來試一試。
、傧劝央p手放在水里浸濕。
、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘。
、鄞甏晔滞,搓搓手背,再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結(jié)
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。透過這次班會(huì),我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
透過討論,我們明白了如何去選購安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。期望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全主題班會(huì) 篇5
班會(huì)設(shè)計(jì):
食品安全我知道
教學(xué)目標(biāo)
1.描述食品安全,通過本節(jié)學(xué)習(xí)了解食品安全方面的有關(guān)知識(shí),特別是日常生活中經(jīng)常遇到的食品腐變、食品污染等方面的知識(shí),加強(qiáng)食品安全意識(shí)。
2.嘗試判斷保證食品安全的方法,培養(yǎng)自身的分析判斷能力。
養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并勤于思考
教學(xué)過程:
一、導(dǎo)入:
師:同學(xué)們平時(shí)大家聽過有人中毒或吃了某種東西得病的事情嗎?比如:有毒的大米,含有瘦肉精的豬肉,含有激素的魚等。那么,在大家的周圍是否發(fā)生過類似的事件呢?你在新聞媒體上是否也聽倒過類似的案例呢?
食品安全引起了人們極大的關(guān)注。那么,你們都想知道那些有關(guān)食品安全的知識(shí)呢?
二、新課
師:今天,我們就來共同探討食品安全的有關(guān)知識(shí)。當(dāng)同學(xué)們到小商店或超市去買帶包裝食品時(shí),同學(xué)們都注意些什么?
。▽W(xué)生把自己常買東西的.經(jīng)驗(yàn)說出來,大家進(jìn)行討論。)
1.怎樣判斷食品是否過了保質(zhì)期?
回答:要養(yǎng)成買食品時(shí)先看出廠時(shí)間和保鮮期,是否過了保質(zhì)期,察看食品顏色是否正常,是否有異味。還要看食品標(biāo)簽上有無產(chǎn)地、廠名、批號(hào)或代號(hào)。
2、你收集的標(biāo)簽上都有哪些內(nèi)容呢?這些標(biāo)簽的內(nèi)容是否規(guī)范呢?是否符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法的規(guī)定》呢教師出示幾種食品
。ń處煂(duì)學(xué)生的表現(xiàn)加以表揚(yáng)、鼓勵(lì)。)
當(dāng)你購買非包裝食品時(shí),如:蔬菜、水果時(shí),我們應(yīng)注意些什么呢?
例如:(1)有蟲眼兒的果品不要吃
專家提醒:有蟲眼兒的干鮮果品最好不要吃。生活中常有這樣的現(xiàn)象:有些蘋果、梨、桃子上有蟲眼兒,但并未發(fā)現(xiàn)蟲子,這主要是灑了驅(qū)蟲藥,因此,有蟲眼的果品上含有大量的殺蟲劑,多食會(huì)危害健康,所以,一但買到有蟲眼兒的水果、豎果最好不要食用。
(2)包裹食品不能用白紙
國外科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),人們?nèi)粘S玫陌准堃彩侵掳┪镏。紙中通常含有一種致癌化合物,這種化合物很容易被脂肪所吸收。所以,不得用白紙包食品,若用白紙包含有脂肪的食品,這種化合物就有可能溶入食品中,人們就會(huì)在不知不覺中得病。
食品安全主題班會(huì) 篇6
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)分辨可吃和不可吃的東西。
2、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),注意飲食安全。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
教學(xué)掛圖、各種圖片、實(shí)物、黃、白籃子一人一個(gè)。
重點(diǎn)與
難點(diǎn)
幼兒分辨出什么是能夠吃的,什么都會(huì)不能夠吃的。
活動(dòng)過程
一、說一說:怎樣了
1、教師用小動(dòng)物手偶表演小動(dòng)物將藥片、玻璃球等誤會(huì)做糖果吃了,或吃了不該吃的.東西后他、肚子很痛、表情很痛苦的樣貌。
2、請(qǐng)幼兒猜一猜為什么會(huì)這樣,引導(dǎo)幼兒了解飲食安全的重要性。
二、看看:可不能夠吃
1、教師出示教學(xué)掛圖《可不能夠吃》,請(qǐng)幼兒觀察,并說說哪些東西能夠吃,哪些東西不能夠吃。
2、教師出示實(shí)物,哪些能夠吃,哪些不能夠吃。
三、游戲:火眼金睛
教師帶給圖片,讓幼兒將能吃的和不能吃的物品進(jìn)行分類。
價(jià)值分析:
第一環(huán)環(huán)節(jié)是運(yùn)用情景引起興趣,導(dǎo)入主題。
第二環(huán)節(jié)是讓幼兒在圖片和食物中了解能夠吃和不能夠吃的東西,拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。
第三環(huán)節(jié)是在游戲中鞏固了解,體驗(yàn)歡樂。
食品安全主題班會(huì) 篇7
1.認(rèn)識(shí)不良飲食習(xí)慣對(duì)身體健康的影響。
2.那些食品會(huì)對(duì)身體造成不良影響。
3.應(yīng)養(yǎng)成那些良好的飲食習(xí)慣。
小組討論、舉事例
一、說一說,你平時(shí)喜歡吃哪些食物,不喜歡吃那些食物,常吃洋快餐,為什么會(huì)不利于我們的身體健康?
全班交流
警示臺(tái)
成人疾病盯上少年兒童
生活富裕了,花花綠綠的食品不計(jì)其數(shù)。有些同學(xué)吃雞腿、雞翅、冰激凌、漢堡等高脂、高糖食物來沒節(jié)制,雪碧、可口可樂等飲料一喝就得喝個(gè)夠,巧克力、奶糖不離嘴……種種不良的.飲食習(xí)慣,導(dǎo)致一些同學(xué)體重超過標(biāo)準(zhǔn)重量,患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。
查一查,哪些食品會(huì)對(duì)人體造成不良影響?怎樣做可以使我們免受這些事物的傷害呢?
食物原料不接、操作方法不當(dāng)、不良的飲食習(xí)慣跡認(rèn)識(shí)誤區(qū),都可能使食物成為我們健康的殺手。
1.生熟不分
2.互相夾菜
3.生食魚蝦
生活中怎樣科學(xué)、合理地安排一日三餐,才有助于我們的身體健康呢?
1.早餐吃好
2.午餐吃飽
3.晚餐吃少
二、注意飲食營養(yǎng)
1、合理搭配飲食有哪些好處?(討論)
2、合理地烹飪,減少營養(yǎng)的損失。
3、食物的感官性指什么?
飯菜的色、香、味。
4、注意飲食衛(wèi)生
注意飲食衛(wèi)生,應(yīng)從哪些方面做起?
三、保障飲食安全,預(yù)防食物中毒及
1、預(yù)防食物中毒;
、龠x擇經(jīng)過安全處理的食品。;
②徹底烹調(diào)食品;
、哿⒓词秤米鍪斓氖称;
、芫膬(chǔ)存熟食;
⑤徹底再加熱熟食;
、薇苊馐焓撑c生食接觸;
⑦反復(fù)洗手;
、嗑谋3謴N房的清潔衛(wèi)生;
、岜苊饫ハx、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品;
、馐褂脙羲
食物中毒是怎么發(fā)生的?
引起中毒的食品有哪些?
如何預(yù)防食物中毒?
食物中毒的應(yīng)急處理?
四、拓展延伸
1. 想一想,下面這些同學(xué)的飲食習(xí)慣與飲食行為會(huì)對(duì)身體造成哪些傷害?
2. 你認(rèn)為小華同學(xué)的飲食習(xí)慣哪些時(shí)合理的,哪些是不合理的?
食品安全主題班會(huì) 篇8
一、課題:
飲食安全
二、適用年級(jí):
小學(xué)年級(jí)
三、教學(xué)內(nèi)容:
小學(xué)生飲食安全衛(wèi)生、習(xí)慣及態(tài)度
四、教學(xué)目標(biāo):
1、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;
2、認(rèn)識(shí)到不挑食、營養(yǎng)全面對(duì)小學(xué)生的成長(zhǎng)的重要性;
3、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。
五、教學(xué)重難點(diǎn):
1.讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。
2.讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
六、教學(xué)準(zhǔn)備:
小品圖片兒歌等
七、教學(xué)過程
。ㄒ唬┱勗拰(dǎo)入。
師:看了題目你知道今天的課與什么有關(guān)嗎?(生:飲食)知道最近各大報(bào)紙都在報(bào)道什么嗎?(生:xxxx事件和喜宴中食物中毒事件)xxxx事件主要是食品安全問題,而食物中毒事件主要就是飲食安全問題。那么,我們?nèi)绾尾拍鼙苊膺@樣的事件發(fā)生呢?
生:發(fā)表各自不同的看法。
師:接下來再來看看我們自己,為什么有的同學(xué)長(zhǎng)得高高大大,十分健壯,有的同學(xué)長(zhǎng)得雖然高大,但一點(diǎn)都不結(jié)實(shí),而有的同學(xué)長(zhǎng)得瘦瘦小小,卻經(jīng)常生病。其實(shí)啊,這其中很重要的一點(diǎn)就和我們的飲食習(xí)慣有關(guān)。所以飲食也是一門很有講究的.學(xué)問,想知道里面的知識(shí)嗎?那么,就讓我們一起來研究吧。(完整課題)齊讀。
。ǘ⿲W(xué)生表演小品(播放音樂)
這位同學(xué)表演得精彩嗎?大家回想一下,剛才那位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼?(舉例說明什么叫做暴飲暴食。)
如果同學(xué)們也暴飲暴食,小小的胃一下子裝得滿滿的,腸和胃負(fù)擔(dān)過重,引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃,比如牛奶、核桃、水果等可以增加營養(yǎng)的.攝入,就可以吃一點(diǎn)。但我們?cè)谫I食品時(shí)一定要注意生產(chǎn)日期和有效期,過了期的食物千萬不能吃,更不要吃三無產(chǎn)品,否則就會(huì)像剛才那位同學(xué)那樣。
(三)看圖討論問題(大屏顯示)
圖一,問:1.圖中這位同學(xué)正在干什么?他什么時(shí)候吃早餐、午餐和晚餐?(學(xué)生回答)
師:這就要求同學(xué)們一日三餐要定時(shí)定量。(解釋“定時(shí)定量”)
問:2.“早上時(shí)間太緊張,可以不吃早餐!睂(duì)嗎?為什么?(學(xué)生分組討論。)
師:經(jīng)過一夜的消化,早上起來肚子已空空的,如果不吃早餐,挨餓上課。而上午課時(shí)多,活動(dòng)多,體力消耗大,熱量一下子供應(yīng)不上,就會(huì)頭暈眼花。長(zhǎng)期如此會(huì)引起貧血等疾病,所以早餐不但要吃,還要吃的好,要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物,比如牛奶加面包或者雞蛋更好。
問:3.“一日三餐哪一餐最主要?為什么?”(學(xué)生分組討論。)
師:上午體內(nèi)的熱量消耗大,需要得到補(bǔ)充,而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)做準(zhǔn)備,所以午餐要吃飽。而如果晚餐吃得太多,會(huì)影響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做,要幫媽媽洗碗,要鍛煉,還要學(xué)習(xí),那晚餐就要吃得稍好些。
圖二,學(xué)生一邊看圖一邊講解。
這位同學(xué)拿著飯碗睜大眼睛,正在收看“家有兒女”這個(gè)節(jié)目,你看,他看得多帶勁兒,幾乎忘了吃飯,還不時(shí)地為劉星喝彩……
問:“吃飯時(shí)看電視,對(duì)嗎?”(學(xué)生分組討論。)
師:吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專一,一邊吃飯一邊看電視,會(huì)引起情緒變化?吹礁吲d時(shí)哈哈大笑,看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營養(yǎng)的吸收,是很不衛(wèi)生的。你們平時(shí)也是這樣在吃飯嗎?學(xué)生七嘴八舌地談?wù)撝河械恼f是,有的說不是……
師小結(jié):所以說,我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不要邊看電視邊吃飯。
。ㄋ模┡袛啵ù笃溜@示)(對(duì)的打“√”,錯(cuò)的打“×”)
1、選擇安全食品,選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。()
2、使用符合衛(wèi)生要求的水。()
3、徹底加熱烹調(diào)食品,對(duì)食品燒熟煮透。()
4、煮熟的食品最好立即食用,需貯存時(shí),要冷藏并生熟分開。()
5、經(jīng)貯存過的食品食前不需再加熱。()
6、處理及食用食物時(shí)不需要清潔雙手。()
(五)應(yīng)急小貼士
一旦食物中毒,該怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
6、不要輕易給病人服用止瀉藥,以免貽誤病情。
(六)飲食安全歌
A
一日三餐,定時(shí)定量,
不偏食,不挑食。
早餐吃得好,
午餐吃得飽,
晚餐吃得少。
暴飲暴食最不好。
身體健康又強(qiáng)壯。
從小養(yǎng)成好習(xí)慣,
飲食“十”忌牢記心。
B
忌“零”食,忌“偏”食,
忌“哭”食,忌“笑”食,
忌“甜”食,忌“咸”食,
忌“走”食,忌“玩”食,
忌“暴”食,忌“蹲”食。
。ㄆ撸┰O(shè)疑總結(jié)。(大屏出示思考題)
1.良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括哪些內(nèi)容?
2.為什么早餐一定要吃好?
師總結(jié):在吃飯時(shí)事先要考慮吃飽肚子,注意葷素搭配,然后,有條件的可以考慮吃得好一點(diǎn),但最后重要的還是不偏食,不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,才會(huì)有健康的身體。有了健康的身體,才能為祖國的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。所以從今天起,我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
(八)課外知識(shí)拓展。
A、以下11條健康飲食你做到了嗎
1.膳后莫用腦:進(jìn)食后,胃部消化需要集中血液。聽聽輕音樂,休息一會(huì)兒最為合適。若吃完就用腦,血液流向頭部,胃腸血少,容易影響消化。
2.飯后宜適當(dāng)運(yùn)動(dòng):這樣可提高細(xì)胞活力,減少脂肪聚集,防止發(fā)胖。
3.晚上不宜吃冷飲:晚上人體水分代謝不活躍,若晚上7時(shí)以后吃冷飲,會(huì)由于水分代謝慢而積存體內(nèi),降低體溫,從而不易消除疲勞。
4.睡前不要吃東西:睡前吃東西,腸胃不能充分休息,易導(dǎo)致胃病和影響睡眠,但睡前喝杯熱牛奶是可以的。
5.多吃些顏色深的蔬菜:顏色深的蔬菜比顏色淺的含胡蘿卜素、維生素b2、鎂、鐵等營養(yǎng)素更豐富。
6.不要怕吃菜渣:纖維素能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),排除有害物質(zhì),預(yù)防腸癌。蔬菜有渣,只要不太韌,就應(yīng)咽下去。
食品安全主題班會(huì) 篇9
設(shè)計(jì)意圖:
現(xiàn)在的家庭生活條件好了,很多家長(zhǎng)反映孩子在家很挑食,遇見自己喜歡吃的東西,不管有沒有營養(yǎng),使勁吃;可是遇到自己不喜歡吃的東西,不管家長(zhǎng)怎樣勸說,決不會(huì)張嘴。這次活動(dòng)主要是讓幼兒知道哪些食物吃了有益健康,哪些食物吃多了對(duì)身體無益,并了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu),知道要合理攝入各種食物。
活動(dòng)目標(biāo):
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;
2、幫助幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識(shí),知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的.營養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
附有故事圖片的PPT一份。
各種食物的貼紙和快餐盤,以及若干笑臉貼紙活動(dòng)過程:
、倮蠋煶鍪緢DA.
三只小熊圖片教師操作圖片講述故事——森林里有三只小熊教師提問:
這三只小熊一樣嗎?什么地方不一樣?
。伾、胖瘦不一樣。)教師提問:
為什么一個(gè)胖、一個(gè)瘦、一個(gè)不胖也不瘦?
。▎l(fā)幼兒說出專吃葷菜,不吃素菜,容易發(fā)胖;只吃素菜,不吃葷菜長(zhǎng)得瘦;不挑食,樣樣吃最好。)教師操作圖片講述故事——是不是這樣呢?我們請(qǐng)三只小熊來告訴大家“我是小白熊。我愛吃肉、愛吃雞,還有甜牛奶,就是不喜歡吃素菜,才這么胖!
“我是小黃熊。我不吃肉、不吃雞,只吃一點(diǎn)點(diǎn)菜,媽媽老說我挑食!
“我是棕熊。我呀,不挑食,不偏食,葷菜素菜樣樣吃,身體健康人人愛。”
教師提問:
小白熊為什么會(huì)那么胖?
。ㄒ?yàn)樗怀允卟,只吃肉。)教師提問?/p>
小黃熊為什么會(huì)那么瘦?
。ㄒ?yàn)樗怀允卟,不吃肉。)教師提問?/p>
你覺得那只小熊更漂亮?你愿意做哪只小熊呢?為什么?
(小棕熊更漂亮,因?yàn)樗惶羰,不偏食,葷菜素菜樣樣吃,身體不胖不瘦。)
②老師出示圖B.
小白熊和小黃熊的計(jì)劃
、劢處煵僮鲌D片講述故事——不健康,他們都在想:“怎樣才能像棕熊那樣漂亮呢?”于是他們決定去請(qǐng)教小棕熊
④老師出示圖C:
小棕熊的營養(yǎng)寶塔小棕熊拿出媽媽送給他的營養(yǎng)寶塔,對(duì)小白熊和小黃熊說每天吃的東西就像寶塔一樣,最底層的要多吃,最上面一層要盡量少吃。讓我們一起來看看吧。
教師提問:
我們每天吃的最多的是什么?(谷類食物)這些食物包括什么?(米飯、饅頭、面包等)教師:這些是粗糧做的食物,吃了就會(huì)有力氣。
教師提問:
排在第二的是什么?(蔬菜和水果)教師:多吃水果能長(zhǎng)高,多吃蔬菜對(duì)身體好。
教師提問:
接下來又是什么?(牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多)教師:這些食物可以讓我們變的更聰明更結(jié)實(shí)。
教師提問:
吃的最少的是什么?(油炸食品、碳酸飲料等)教師:吃到最少的應(yīng)該是糖和油炸食品,這些食物多吃會(huì)讓人肥胖,而且吃教師小結(jié):
糧食蔬菜和水果,每天要吃不能少;雞肉魚是和豆奶,不多不少要正好;巧克力糖果和肥肉,每天少吃要記牢。
④游戲:制定健康的食譜看了營養(yǎng)寶塔,我們知道了哪些應(yīng)該多吃,應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配,那現(xiàn)在小朋友們來為他們制定一份健康的食譜,好嗎?
盒子里有許多食物貼紙,你想讓兩只小熊吃什么,就在食譜上貼什么。
老師提出具體的要求:
(1)每人選擇5種食物。
(2)要求按照營養(yǎng)寶塔合理搭配。
食品安全主題班會(huì) 篇10
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。
3、積極的參與活動(dòng),大膽的說出自己的想法。
4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
準(zhǔn)備制作營養(yǎng)食譜的紙筆人手一份
自制健康印章一枚,圖案為太陽或燈泡
活動(dòng)過程:
。ㄒ唬┪易钕矚g吃
我們小朋友都以自己喜歡吃的東西,要是讓你隨便吃,您能吃多少?
幼兒自由發(fā)言,可適當(dāng)引導(dǎo),如你喜歡吃冰激凌嗎?你能吃下多少?你喜歡吃巧克力,炸雞腿,糖醋排骨嗎?
。ǘI養(yǎng)寶塔
1.小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西,這樣合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃,哪些應(yīng)該少吃?
2.教師出示掛圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔,下面的東西應(yīng)該多吃,上面的東西應(yīng)該少吃。
3.吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯,饅頭,面包和面條,還有玉米,土豆和蕃薯,這些糧食做的食品可以讓我們有力氣)
4.可以吃的第二個(gè)多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些)
5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些,可是不能吃的太多)
6.吃的最少的應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃)
。ㄈ┪业臓I養(yǎng)食譜
1.看了營養(yǎng)寶塔,我們知道哪些應(yīng)該多吃,哪些應(yīng)該少吃,不能一個(gè)勁的吃喜歡吃的東西,不吃其他東西。
2.我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一分健康食譜好嗎?
3.將紙折成三折,使它看起來象菜單。把早餐食譜(如水果,牛奶饅頭)畫在第一面,把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。
4.折攏食譜在封面處美化裝飾
5.選取幾則比較典型的食譜,引導(dǎo)幼兒討論他們?cè)O(shè)計(jì)的是否合理,是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗(yàn)合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6.我們把自己設(shè)計(jì)的食譜放到我們的健康加油站,歡迎大家經(jīng)常光顧,使自己永遠(yuǎn)健康。
活動(dòng)反思:
吃飯,一個(gè)很簡(jiǎn)單的問題,簡(jiǎn)單得讓我們忽略了對(duì)它的關(guān)注。其實(shí),一個(gè)簡(jiǎn)單的問題其實(shí)是很復(fù)雜的。
通過講解健康飲食一課,我認(rèn)真查看了學(xué)生的“一日三餐”記錄表,我發(fā)現(xiàn)我們的'孩子好多都“不會(huì)吃',尤其是早餐,大多是在外面吃點(diǎn)面條或者買個(gè)小餅,有的孩子根本就不吃早餐。說是媽媽沒有時(shí)間給做,讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點(diǎn)早餐錢了,省下來買一些小食品吃。比如什么“拉條”啦,唐僧肉等。不衛(wèi)生不說,更談不上營養(yǎng)。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃,還有的孩子在課間偷偷地啃兩口面包算是“早"餐了。
孩子們不會(huì)吃,責(zé)任不在孩子,更多的責(zé)任在于家長(zhǎng).現(xiàn)在的家長(zhǎng)怎么就弄不明白掙錢是為什么?工作是為什么呢?除了實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值外,不就是為了孩子能生活好點(diǎn)嗎?不是為了讓下一代健康成長(zhǎng)嗎?關(guān)注一下自己孩子的健康吧,學(xué)會(huì)疼孩子吧,不要認(rèn)為只要有錢,就是疼孩子,肯德基少吃點(diǎn)吧,不要把吃肯德基作為對(duì)孩子的獎(jiǎng)勵(lì)。
對(duì)于孩子不會(huì)吃,學(xué)校也有一定責(zé)任,作為教育者,需要我們關(guān)注的不僅僅是學(xué)生的成績(jī),分?jǐn)?shù),我們還要關(guān)注學(xué)生的飲食,關(guān)注學(xué)生的健康。
食品安全主題班會(huì) 篇11
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。
2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
3、形成自我保護(hù)意識(shí),適量食用生冷食品。
4、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力,鍛煉他們的個(gè)人能力。
5、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、教學(xué)掛圖。
2、活動(dòng)前排好情景劇。
活動(dòng)過程:
1、活動(dòng)導(dǎo)入:講故事。
師:夏天到了,奇奇可高興了。他最喜歡夏天,因?yàn)橄奶炜梢猿缘礁鞣N各樣冰涼的食品,可是現(xiàn)在他不敢多吃了,這是為什么呢?讓我們來看看發(fā)生什么事情。(觀看情景劇表演)。
2、活動(dòng)展開:觀看教學(xué)掛圖。
。1)出示掛圖,請(qǐng)幼兒按順序觀察圖片,教師提問。
提問:
奇奇一天里吃了哪些食品,這些食品有哪些特點(diǎn)?
然后發(fā)生了什么事?
媽媽帶奇奇去了哪里?你覺得醫(yī)生會(huì)說什么?奇奇會(huì)說什么?
(2)幼兒觀察并逐幅圖講述。
。3)教師引導(dǎo)幼兒完整講述:
奇奇一連吃了很多雪糕,喝了很多冰飲料,吃了很多冰西瓜,突然肚子疼得受不了,在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫(yī)院看醫(yī)生,醫(yī)生說:“生冷食品會(huì)刺激腸胃,引起急性腸胃炎!逼嫫嬲f:“我以后再也不吃那么多冷飲了!
3、活動(dòng)討論:夏天怎樣消暑?
。1)師:夏天,大家都喜歡吃雪糕,吃冰西瓜、喝冷飲,怎樣吃才不會(huì)生病呢?還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會(huì)讓我們生病呢?
。2)請(qǐng)幼兒分組討論。
4、活動(dòng)總結(jié):
夏天吃生冷食品要適量,在家聽大人的話,按照大人的規(guī)定食用生冷食品,從冰箱里拿出的'飲料和西瓜要放一會(huì)兒再吃。如果覺得很熱,可以喝一些綠豆湯或涼開水,代替食用生冷食品。
活動(dòng)反思:
活動(dòng)與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合能讓幼兒更有真實(shí)感,讓受過“肚子痛”折磨的幼兒產(chǎn)生想知道的興趣,通過有可能發(fā)生在自己身上的事情來明白肚子痛的真正原因,讓他們腦袋里有意識(shí)的抗拒會(huì)讓肚子痛的東西。通過相互討論、交流,也鍛煉了幼兒的與人交往能力,有問題大家一起解決的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
小百科:飲食是一種文化,而中華美食則譽(yù)滿天下。中國飯好吃,外國人愛吃也是不爭(zhēng)的事實(shí)。中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。幾千年來,人們經(jīng)過不斷的總結(jié)已形成了中華美食的八大菜系,即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。
食品安全主題班會(huì) 篇12
活動(dòng)目的:
1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
活動(dòng)過程:
輔導(dǎo)員談衛(wèi)生安全常識(shí):
一、正確洗手,是飲食安全第一步
洗手七步法。
人人飯前便后要洗手。
二、路邊小吃拒入口
不購買路邊飲食、零食,遠(yuǎn)離疾病。
三、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品。
四、不吃隔餐雞蛋、牛奶。
五、買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)存放。生、熟食分開。
六、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇,不購買“三無食品”。沒有商標(biāo)的`食品不能買。沒有生產(chǎn)日期的食品不能買。沒有生產(chǎn)廠家的食品不能買。
2、天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒。住校生應(yīng)特別注意自家?guī)淼牟耸欠褡冑|(zhì),從看其色,聞其味進(jìn)行觀察、辨別。
七、你還知道哪些關(guān)于食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)?
八、通過本次的班隊(duì)會(huì)你知道了哪些方面的有關(guān)食品衛(wèi)生安全的知識(shí)?
食品安全主題班會(huì) 篇13
教學(xué)目的:
指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí),使學(xué)生懂得安全的重要,在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí),從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。
教學(xué)過程:
一、觀察日記引入
每一天放學(xué)都會(huì)有一種奇怪的現(xiàn)象:部分同學(xué)不是向?qū)W校食堂走去,而是直接走向?qū)W校的商店、校外小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易的小食品。同學(xué)們只是覺得味道好,可大家知不明白你們的身體正被傷害著。
二、案例介紹
案例一、雙匯瘦肉精事件
20xx年315異常行動(dòng)中,央視曝光了河南知名企業(yè)雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事。瘦肉精能夠增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強(qiáng)的毒性,長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變,誘發(fā)惡性腫瘤。
“瘦肉精”學(xué)名又稱鹽酸克倫特羅,既非獸藥,也非飼料添加劑,而是腎上腺類神經(jīng)興奮藥。豬食用后在代謝過程中能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解,提高豬肉的瘦肉率!笆萑饩敝饕C布于動(dòng)物肝臟,肌肉中含量較肝臟低很多。飼料中添加適量鹽酸克倫特羅后,可使豬的瘦肉率提高10%以上。生豬使用瘦肉精后皮毛光亮,呼吸急促,個(gè)別會(huì)出現(xiàn)腿抽搐,站不穩(wěn),爬坡困難;宰后豬的肌肉異常鮮紅,后臀肌肉飽滿,肥肉異常薄。
危害:
“瘦肉精”中毒的癥狀表現(xiàn)比較異常,主要是心慌、肌肉震顫、頭痛以及臉部潮紅等。一般來說不會(huì)有大問題,可是對(duì)心率失常、高血壓、青光眼、糖尿病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等疾病的患者有較大危害。
識(shí)別方法
(1)看該豬肉是否具有脂肪(豬油),如該豬肉在皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪,則該豬肉就存在包含“瘦肉精”的可能。
(2)喂過“瘦肉精”的'瘦肉外觀異常鮮紅,后臀較大,纖維比較疏松,切成二三指寬的豬肉比較軟,不能立于案,瘦肉與脂肪間有黃色液體流出,脂肪異常薄;而一般健康的瘦豬肉是淡紅色,肉質(zhì)彈性好,瘦肉與脂肪間沒有任何液體流出。
(3)購買時(shí)必須看清該豬肉是否有蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。
案例二上海染色饅頭事件
20xx年3月,上海華聯(lián)等超市被曝多年銷售同一公司生產(chǎn)的染色饅頭,它是經(jīng)過回收饅頭再加上著色劑而做出來的。染色饅頭中摻有防腐劑山梨酸鉀、甜味劑甜蜜素和色素檸檬黃。據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,能夠使用的添加劑中沒有山梨酸鉀,允許添加甜蜜素和檸檬黃的食品中也不包括發(fā)酵面制品。
危害:
如果長(zhǎng)期過度食用甜味劑超標(biāo)的食品,就會(huì)因攝入過量而對(duì)人體造成危害,尤其是對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,異常是對(duì)代謝排毒本事較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯,因?yàn)樘鹈鬯赜兄掳、致畸、損害腎功能等副作用。
食用檸檬黃會(huì)導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥,甚至使智商降5分。由檸檬黃導(dǎo)致的過敏和其他反應(yīng)通常包括:焦慮、偏頭痛、憂郁癥、視覺模糊、哮喘、發(fā)癢、四肢無力等
案例三、浙江地溝油事件
通俗地講,地溝油可分為以下幾類:一是狹義的地溝油,即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過簡(jiǎn)單加工、提煉出的油;二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油;三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定要求后,再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
危害:
垃圾油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生,過氧化值、酸價(jià)、水分嚴(yán)重超標(biāo)的非食用油。它包含毒素,流向江河會(huì)造成水體營養(yǎng)化,一旦食用,則會(huì)破壞白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。
“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長(zhǎng)期反復(fù)使用,與空氣中的氧接觸,發(fā)生水解、氧化、聚合等復(fù)雜反應(yīng),致使油黏度增加,色澤加深,過氧化值升高,并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì),這些物質(zhì)具有致癌作用!般锼汀敝械闹饕:ξ铩S曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。
三、十大“垃圾”食品及其危害
(一)油炸類食品,主要危害是
1.油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病
2.含致癌物質(zhì);
3.破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性。
(二)腌制類食品,主要危害是:
1.導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌;
2.影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);
3.易得潰瘍和發(fā)炎。
(三)加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等),主要危害是:
1.含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);
2.含很多防腐劑,加重肝臟負(fù)擔(dān)。
(四)餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干),主要危害是:
1.食用香精和色素過多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān);
2.嚴(yán)重破壞維生素;
3.熱量過多、營養(yǎng)成分低。
(五)汽水、可樂類食品,主要危害是:
1.含磷酸、碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)很多的鈣;
2.含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐。
(六)方便類食品(主要指方便面和膨化食品),主要危害是:
1.鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝;
2.僅有熱量,沒有營養(yǎng)。
(七)罐頭類食品(包括魚肉類和水果類),主要危害是:
1.破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;
2.熱量過多,營養(yǎng)成分低。
(八)話梅蜜餞類食品(果脯),主要危害是:
1.含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽;
2.鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝。
(九)冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕),主要危害是:
1.含奶油極易引起肥胖;
2.含糖量過高影響正餐。
(十)燒烤類食品,主要危害是:含很多致癌物質(zhì)。
四、中學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問題
1.許多飲料中都包含防腐劑、香精或人造色素等,并且由于糖分含量多而熱量很高,中小學(xué)生經(jīng)常飲用不利于身體健康,所以,最好的飲料是白開水;
2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等,預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播;
3.生吃的瓜果和蔬菜要洗凈,避免農(nóng)藥中毒;
4.選擇包裝食品時(shí),仔細(xì)查看商品標(biāo)簽,食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;
5.盡量少吃時(shí)間過長(zhǎng)的剩飯、剩菜。如果吃剩飯、剩菜,必須要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。
食品安全主題班會(huì) 篇14
活動(dòng)主題:
安全飲食,健康你我。
教學(xué)目的:
1、通過活動(dòng),讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀。
2、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣,具備講究衛(wèi)生的意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn):
讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性,飲食要講究的必要性。
教學(xué)過程:
(一)教學(xué)準(zhǔn)備:
讓學(xué)生通過報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,了解我國當(dāng)前的食品安全狀況。教師引導(dǎo):食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題,也是一個(gè)迫在眉睫的話題。說起食品安全,我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法:食品安全是食品安檢部門和大人們的事,和我們無關(guān)。其實(shí),食品安全與我們息息相關(guān),關(guān)系到我們的人生安全,是每個(gè)公民的事,也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。
(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問題有哪些。)
1.食品中農(nóng)藥殘留的`危害
觀察圖片及閱讀材料,指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害,請(qǐng)學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例子。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害,明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。
2.濫用食品添加劑的危害
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,濫用色素、香料等添加劑。觀察圖片及閱讀材料,了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
3.食品包裝容器與設(shè)備的危害
觀察圖片及閱讀材料,知道在日常生活中,食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”,其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量,繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。
(三)面對(duì)這些問題,我們應(yīng)該如何做?(讓學(xué)生討論,得出結(jié)論)
◆食用經(jīng)過檢測(cè)的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。
農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營養(yǎng),是人類每天必不可少的食物來源之一。
在食用食品時(shí)我們可以做到的:
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜。如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。
3、不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品,如生魚片、生貝類等,避免細(xì)菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì))。
◆不光顧無牌無證的小販。
在我國,在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動(dòng)小販,尤其在學(xué)校附近,對(duì)于這些無牌小販,我們必須做到:
1、到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
◆少使用塑料制品
現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋,塑料瓶罐等,大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的,這些包裝物就用會(huì)釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中,食后危害身體,被拋棄到大自然后,會(huì)對(duì)環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有:
1、盡量使用環(huán)保袋。
2、不使用不可降解的快餐盒。
3、不隨手亂扔塑料包裝物。
4、盡量購買用紙包裝的物品。
5、購買塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽,盡量使用自己的水壺。
6、多喝白開水,白開水是最好的“飲料”。一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。
(四)教師總結(jié):
通過我們今天的討論,大家知道了在我們?nèi)粘I钪胁糠质称反嬖诘奈:,以及哪些食物?duì)身體有益,讓我們大家都行動(dòng)起來,拒絕街邊小吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。
我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí),我們就能健康地成長(zhǎng),健康地學(xué)習(xí)和生活。
食品安全主題班會(huì) 篇15
一、班會(huì)目的
通過本次主題班會(huì),對(duì)學(xué)生加強(qiáng)食品安全教育,以增加學(xué)生食品安全知識(shí),提高學(xué)生關(guān)于食品安全的自我保護(hù)能力,并培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。讓學(xué)生懂得珍愛生命,關(guān)愛健康。
二、班會(huì)準(zhǔn)備
1、班會(huì)前一周,根據(jù)學(xué)生能力分小組,讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周邊的以學(xué)生為主要消費(fèi)對(duì)象的小攤的衛(wèi)生狀況進(jìn)行實(shí)際調(diào)查,并且通過網(wǎng)絡(luò)、書籍、電視、市場(chǎng)調(diào)查以及向父母了解等途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的,并寫成小報(bào)告。
2、排演小品———《都是零食惹的禍》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會(huì)程序
1、主持人宣布主題班會(huì)活動(dòng)開始。
2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。請(qǐng)各小組交流實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解的有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的,聽到的,想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂,達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、主持人請(qǐng)各小組組長(zhǎng)匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面:①烤羊肉串、烤年糕的烤爐、抹布又黑又臟;食品上有蒼蠅,所有待烤的食品都露在空氣中,沒有任何遮蓋。②制棉花糖的機(jī)器滿是污垢,還不時(shí)有臟東西掉進(jìn)去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,即使有日期但有的已過保質(zhì)期。④所有小攤都擺在路邊,而路上人來車往,灰塵滿天飛。
4、主持人小結(jié):大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),調(diào)查得很全面,發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《都是零食惹的禍》。
5、小品表演:《都是零食惹的禍》
主要內(nèi)容:上課時(shí),一個(gè)男生突然嘔吐并肚子痛,送到校醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解,他早上上學(xué)時(shí)吃了路邊露天小攤上的油炸雞腿。
全班討論,這位同學(xué)的痛苦狀和他生病的原因。
6、主持人歸納:老師和家長(zhǎng)多次提醒不能隨意到小攤上去買零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買,不聽老師和家長(zhǎng)的勸告,剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的.地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人:我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外,我們?cè)谌粘I钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)一位同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來試一試。
、傧劝央p手放在水里浸濕。
、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘。
、鄞甏晔滞,揉揉手背,再搓搓手心。
、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛簟
、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮。
若有水龍頭,請(qǐng)記住---洗手八步驟[八字訣]:
一、開啟水龍頭把手淋「濕」;
二、「抹」上肥皂或洗手液;
三、兩手心互相摩「擦」;
四、手心、手背相互搓「揉」;
五、兩手交叉作「拉」手姿勢(shì)清洗手指間隙;
六、用水將手沖干「凈」;
七、「捧」水將水龍頭沖干凈;
八、用干凈紙巾將手擦「干」。
一般同學(xué)多半只簡(jiǎn)單搓洗手心、手背,即以為完成洗手,整個(gè)過程不過十幾秒,關(guān)水龍頭時(shí)也忽略沖洗水龍頭,以致雙手洗凈之后,又再度觸碰水龍頭上殘留的細(xì)菌而受感染。洗手的關(guān)鍵要將指背、指尖和指縫等雙手所有皮膚都洗干凈,整個(gè)洗手過程一般需要30-60秒。
8、班主任小結(jié)
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)進(jìn)行了交流。通過這次班會(huì),我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,希望人人都珍愛生命,關(guān)愛身體健康。
食品安全主題班會(huì) 篇16
一、教學(xué)目的
加強(qiáng)食品安全教育,增加學(xué)生食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
二、課前準(zhǔn)備
1、前一周,讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查,并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、觀看《都是零食惹的禍》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、教學(xué)過程
啟發(fā)談話,揭示新課
1、同學(xué)們!民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么,同學(xué)們,當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí),你是否想到了安全問題呢?今天,我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。
希望大家把自己看到的,聽到的,想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂,達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)目的。
2、分組交流課前調(diào)查所得,各個(gè)小組匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生交流:
、倏救獯、炸雞翅的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。
、诼槔睜C的原料沒洗就直接下鍋,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。
③很多袋裝食品沒有找不到產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過保質(zhì)期。
、芎芏囡埖陱N房的衛(wèi)生極差。
師小結(jié):大家的眼睛可真亮!發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來欣賞小品《都是零食惹的禍》。
3、觀看《都是零食惹的禍》
主要內(nèi)容:上課時(shí),一個(gè)男生突然捂著肚子大叫肚子痛,送到附近醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)了解,他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的烤腸。
全班討論:
、龠@位男生得的是什么病?
、谒麨槭裁磿(huì)生病?
4、師引導(dǎo):
學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買,不聽老師的勸告,剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的.食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家電話和具體的地址、食品的組成成分和重量等。
5、師:我們大家都知道病從口入,那么我們?cè)谑称钒踩矫娑紤?yīng)該注意什么呢?
。1)、正確洗手,是飲食安全第一步。
。2)、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。
。3)、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。盡量購買綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。
。5)、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。
四、總結(jié)全文,升華主題。
師:同學(xué)們,通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。也表達(dá)今后不再亂買零食的決心。通過討論,也知道了如何去識(shí)別選購安全的食品,希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全主題班會(huì) 篇17
在幼兒園的新綱要中有這樣一條要求:幼兒園必須把保護(hù)兒童的生命和促進(jìn)兒童健康放在工作首位,要密切結(jié)合兒童的生活和活動(dòng)進(jìn)行安全、保健等方面的教育,以提高兒童的自我保護(hù)能力。
在平時(shí)的一日生活中發(fā)現(xiàn),幼兒會(huì)把角色游戲中的玩具、吸管等材料放在嘴里咬,有些經(jīng)過老師提醒后還是沒有用。顯然孩子們還沒有哪些東西能吃、哪些東西不能吃的意識(shí)。而有些家長(zhǎng)在家里對(duì)孩子也是放任自由,疏于這方面的管教。因此,有必要開展一節(jié)《不亂吃東西》的健康學(xué)習(xí)活動(dòng),讓幼兒了解亂吃東西的`危害性,知道哪些東西能吃,哪些東西不能吃,增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)。
本次活動(dòng)共分為三個(gè)環(huán)節(jié),第一環(huán)節(jié):通過故事肚子疼的冬冬導(dǎo)入,了解到亂吃東西的危害性;第二環(huán)節(jié):大家一起交流討論,天熱了哪些東西不能隨便亂吃;第三環(huán)節(jié):在游戲中讓幼兒知道在平時(shí)的幼兒園里哪些東西也是不能吃的.。
1、通過觀看情景表演,知道隨便亂吃東西的危害。
2、愿意用簡(jiǎn)單的語言大膽交流亂吃東西的危害,提高自我保護(hù)意識(shí)。
故事:肚子疼的冬冬、食物圖片
一、聽故事肚子疼的冬冬
一天,媽媽從幼兒園接?xùn)|東回家,東東非要買烤腸吃,媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家,看見籃子里盛著許多草莓,抓起來就吃。媽媽說"東東,等洗干凈了再吃"。"我不怕臟”。冬冬吃了很多。夜里,不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。
1、冬冬吃了些什么東西?(烤腸、草莓)
2、這么多的東西吃下去后,肚子會(huì)有什么感覺?(很疼)
3、說一說,如果你是冬冬,應(yīng)該這樣做呢?(少吃點(diǎn)、不吃不干凈的東西)
小結(jié):好吃的東西雖然味道很好,小朋友一直想吃,但是為了保護(hù)我們的肚子,不能吃的太多,而且沒洗干凈的食物也不能吃,一定要洗干凈。
二、交流討論哪些東西不能吃
1、放假了,天氣很熱,我們應(yīng)該吃些什么,要少吃或者不能吃什么東西?(多吃蔬菜和水果、多喝水)(少吃冷飲、飲料、垃圾食品)
2、馬路上,香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人,怎么辦?(少吃點(diǎn)、不要吃)
3、吃魚的時(shí)候要注意什么?(小心魚刺卡住喉嚨)
4、觀看圖片:這些東西為什么不能吃?
1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物
2)過期的食品
3)腐爛變質(zhì)的食物
4)沒洗干凈的食物
小結(jié):大街上燒烤的東西特別不衛(wèi)生,不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買食物要看保質(zhì)期。吃魚要將魚刺剔干凈,一旦魚刺卡住了,我們不要哭,哭了魚刺就陷得越深,要告訴大人或老師,直接去醫(yī)院就診。
三、游戲?qū)εc錯(cuò)
把藥帶進(jìn)幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……
哪些是不對(duì)的行為?可以這樣做嗎?
小結(jié):這些行為都太危險(xiǎn)了,容易發(fā)生受傷的事件,小朋友不能亂吃東西,這樣會(huì)讓我們生病。所以要好好保護(hù)自己的身體,注意飲食安全,吃干凈、衛(wèi)生的食物。
食品安全主題班會(huì) 篇18
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí),明白不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中,區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品,并參與綠色食品游戲賽。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊(cè),紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過程
1、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng):
1)教師:你喜歡吃什么食品?為什么?
2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上,并進(jìn)行分類。
2、透過觀察幼兒用書,了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1)看圖說說:圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?
2)觀察畫面,說說:這些小朋友怎樣啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?
例如:觀察拉肚子的小朋友,說說:為什么他會(huì)拉肚子?
3、引導(dǎo)幼兒參與討論:吃什么食品比較好?什么樣的.食品要少吃,為什么?
4、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟晕矣涗浀慕Y(jié)果,并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合,找出最好的食品和最差的食品,并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號(hào)。
5、食品搶答,教師報(bào)出食品的名稱,請(qǐng)幼兒說出垃圾或綠色食品。
1)教師:水果、蔬菜。幼兒:綠色食品;
2)教師:薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒:垃圾食品。
6、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。
教師請(qǐng)3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品,并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法:分別說出自我蹲和別人蹲,要接得快。例如:有綠色實(shí)物:黃瓜、西紅柿、青菜,第一個(gè)是黃瓜說:“黃瓜蹲,黃瓜蹲,黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后,立即接上來說:“青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西紅柿蹲!比缓,繼續(xù)接說……說錯(cuò)了,就換人之后游戲。
食品安全主題班會(huì) 篇19
設(shè)計(jì)背景
近年來,地震、火災(zāi)等自然災(zāi)害嚴(yán)重,幼兒園事故也頻頻發(fā)生,有的歹徒?jīng)_進(jìn)幼兒園進(jìn)行行兇,校車超載事故,也有的老師不負(fù)責(zé)任的傷害孩子,意外傷害已成為影響幼兒健康成長(zhǎng)的第一殺手。所以保護(hù)孩子不受傷害,保護(hù)他們的健康成為幼兒園工作的首位。中班幼兒生活經(jīng)驗(yàn)較少,面對(duì)危險(xiǎn)發(fā)生時(shí)自我保護(hù),自我逃生的能力弱,所以我們?cè)诒Wo(hù)他們的同時(shí)更應(yīng)該讓他們?nèi)チ私膺@些危險(xiǎn),孩子發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)如何保護(hù)自己,提高他們的自我保護(hù)能力,逃生能力。中班幼兒的理解能力、接受能力都比較差,所以要求老師利用各種教學(xué)手段使幼兒了解一些自我保護(hù)的常識(shí),(如何撥打急救電話、發(fā)生火災(zāi)時(shí)如何逃生等)。因此我結(jié)合我們本學(xué)期的教育目標(biāo)及我班幼兒情況設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。 活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)并會(huì)撥打119。120。110等急救電話,知道在什么危險(xiǎn)時(shí)撥打什么號(hào)碼。
2、知道危險(xiǎn)來臨時(shí)如何保護(hù)自己,如何逃生。
3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題、解決問題的能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn):
幼兒認(rèn)識(shí)并牢記119、120、110等急救電話。知道并學(xué)會(huì)在危險(xiǎn)面前保護(hù)自己,學(xué)會(huì)逃生。 難點(diǎn):
培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、119、120、110號(hào)碼片、玩具電話、小動(dòng)物頭飾,小手絹人手一份。
2、警笛聲錄音、警車、消防車、救護(hù)車圖片、逃生錄像及圖片。
活動(dòng)過程
第一個(gè)環(huán)節(jié):聽警笛聲,激起幼兒興趣,引出主題。
1、出示警車警笛聲。
師:小朋友,老師今天早上來幼兒園的路上聽到一種奇怪的聲音,你們想不想聽聽。(出示警笛聲)
2、讓幼兒討論這是一種什么聲音,是什么發(fā)出的這種聲音。
3、依次出示消防車、救護(hù)車的聲音。提問:這三種聲音一樣嗎?引導(dǎo)幼兒仔細(xì)聽一聽每種聲音的不同并進(jìn)行討論。
4、鼓勵(lì)幼兒大膽進(jìn)行猜測(cè),這三種不同的聲音代表了什么
5、出示警車、消防車、救護(hù)車圖片,讓幼兒更進(jìn)一步了解警笛聲代表了什么?讓幼兒了解每種車發(fā)出的'警笛聲不同,代表的意思也不同。
老師進(jìn)行小結(jié):每種不同的警笛聲代表的急救方法是不同的,它們的車型也是不同的。 第二個(gè)環(huán)節(jié):認(rèn)識(shí)110、119、120急救號(hào)碼
1、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖片車上的號(hào)碼。
師:小朋友你們有沒有注意在不同的車上有三種不同的數(shù)字。
2、鼓勵(lì)幼兒說一說這些數(shù)字,了解這些數(shù)字的意義。
3、出示號(hào)碼片加深幼兒的認(rèn)識(shí)。
4、出示圖片,讓幼兒進(jìn)行連線
師:小朋友,我們剛才認(rèn)識(shí)了110、119、120三種不同的急救號(hào)碼,現(xiàn)在老師要考考你們,
看看誰記清楚了哪種車上是哪種號(hào)碼,哪種號(hào)碼代表了哪種救護(hù)方法。
5、請(qǐng)幼兒做評(píng)判看一看連線對(duì)不對(duì),說出自己的理由。
第三個(gè)環(huán)節(jié):加深印象,幼兒分組進(jìn)行場(chǎng)景表演
1、設(shè)置場(chǎng)景,幼兒分組進(jìn)行討論分析,并一名幼兒回答討論的結(jié)果。
。1)、小鴨花花發(fā)現(xiàn)小兔家失火了,花花應(yīng)該做些什么?
(策略)撥打火警電話119,說清楚發(fā)生火災(zāi)的位置,請(qǐng)消防員幫忙。
。2)、小牛嚕嚕發(fā)現(xiàn)小狐貍偷了母雞家的兩個(gè)雞蛋,該怎么辦?
。ú呗裕⿹艽驁(bào)警電話110,請(qǐng)公安叔叔來抓壞人。
(3)、小松鼠在路上發(fā)現(xiàn)了受傷的山羊公公,應(yīng)該怎么做呢?
。ú呗裕⿹艽蚣本入娫120,請(qǐng)醫(yī)生來救護(hù)山羊公公,并在醫(yī)生來之前先陪伴山羊公公。
2、幼兒自由分組,選擇喜歡的小動(dòng)物頭飾,進(jìn)行場(chǎng)景表演。
3、請(qǐng)幾組幼兒為大家進(jìn)行表演
在進(jìn)行情景表演時(shí)老師可提醒幼兒如何正確撥打求救電話,敘述事情時(shí)盡量要完整,準(zhǔn)確。
第四個(gè)環(huán)節(jié):觀看自然災(zāi)害圖片及逃生錄像,學(xué)會(huì)逃生。
師:小朋友,我們現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會(huì)了發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)的求救方法,最重要的是學(xué)會(huì)怎樣應(yīng)對(duì)危險(xiǎn),知道發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)該如何撤離危險(xiǎn)地帶、如何保護(hù)自己,現(xiàn)在我們來觀看一些自然災(zāi)害圖片。
1、引導(dǎo)幼兒觀看并說出這是什么危險(xiǎn)。
2、鼓勵(lì)幼兒說出遇到這種危險(xiǎn)時(shí)該怎么做。
3、觀看逃生錄像,在觀看中提醒幼兒注意觀察小朋友的動(dòng)作。
4、讓幼兒討論為什么要這么做,請(qǐng)幼兒進(jìn)行模仿。
5、全體師生開展游戲:逃生。拉響警笛,幼兒進(jìn)行逃生演練。在演練中要提醒幼兒聽到警笛后,立刻停止一切活動(dòng),按照老師的要求(抱頭或用小手絹捂住口鼻)一個(gè)接一個(gè)的離開,在跑的過程中不要推擠,防止摔倒。可多練習(xí)幾次
第五個(gè)環(huán)節(jié):活動(dòng)結(jié)束,到戶外進(jìn)行演練
小朋友我們今天不僅認(rèn)識(shí)了不同的求救電話,還在室內(nèi)進(jìn)行了火災(zāi)、地震逃離方法,現(xiàn)在我們?nèi)敉饩毩?xí)一下吧。
教學(xué)反思
《教學(xué)綱要》指出,要培養(yǎng)孩子初步的安全和健康知識(shí),知道關(guān)心和保護(hù)自己,幼兒不是被動(dòng)的“保護(hù)者”,教師要尊重幼兒不斷增長(zhǎng)的獨(dú)立需要,在保護(hù)幼兒的同時(shí),鍛煉他們的自我保護(hù)能力,學(xué)習(xí)生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)的保護(hù),逃離方法,提高他們的自我保護(hù)能力,更好的健康成長(zhǎng),因此我設(shè)計(jì)和組織了《保護(hù)自己我知道》這個(gè)教育活動(dòng)。
在本次活動(dòng)中,考慮到中班幼兒的年齡特點(diǎn)及他們的接受能力,所以在活動(dòng)中采用了綜合性、趣味性、直觀性較強(qiáng)的視頻,圖片,充分調(diào)動(dòng)了孩子的各種感官,讓他們更直觀的了解危險(xiǎn)及求救方法。在創(chuàng)設(shè)故事情景時(shí)選用了幼兒較喜歡的小動(dòng)物來做故事主角,幼兒更容易理解并接受。通過幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的了解了這些安全知識(shí)常識(shí),進(jìn)一步鞏固了所學(xué)的安全知識(shí)。在幼兒進(jìn)行思考過程中,我始終以引導(dǎo)者、支持者、合作者的身份出現(xiàn),在幼兒角度進(jìn)行思考,努力理解幼兒的想法及感受,支持鼓勵(lì)他們,形成合作探究式的師幼互動(dòng),讓幼兒得到滿足。
食品安全主題班會(huì) 篇20
活動(dòng)目標(biāo):
1、通過學(xué)習(xí)乘車小常識(shí),增強(qiáng)幼兒的交通安全意識(shí)。
2、激發(fā)幼兒主動(dòng)關(guān)心別人,愿意做一名文明小乘客。
3、在繪畫和游戲活動(dòng)中體驗(yàn)交通安全的重要性,從而自覺地遵守交通規(guī)則。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
教學(xué)圖片、音樂《叭叭叭、汽車開來了》、A4白紙若干、油畫棒每人一盒
活動(dòng)過程:
一、放音樂帶領(lǐng)幼兒玩開汽車的游戲,引出主題。
在音樂聲中,幼兒與教師一起開汽車進(jìn)入課室。
“小朋友,剛剛我們一起開著我們的小汽車來到了我們的課室,那你們有沒有和爸爸、媽媽乘坐過公交車?
“公交車是什么樣子的,和其他車子哪里不一樣? “公交車前排座位是留給誰做的?
“我們?cè)诔塑嚂r(shí)需要注意什么呢?
二、教師出示教學(xué)圖片,與幼兒一起討論圖片上的幼兒做得對(duì)不對(duì)?為什么?我們?cè)鯓幼霾拍艹蔀橐幻拿餍〕丝湍兀?/p>
。1)、出示圖1:有個(gè)小朋友在公交車上與其他小朋友大聲吵鬧,走來走去的。
教師:這樣的小乘客能做文明小乘客嗎?為什么?他該怎么做?
。2)、出示圖2:有個(gè)小朋友把頭伸到窗外東張西望,而且把手伸出去。
教師:這樣的小乘客能做文明小乘客嗎?為什么?他該怎么
做?
。3)、出示圖3:有個(gè)小朋友在公交車上吃東西,而且把垃圾亂扔。
教師:這樣的小乘客能做文明小乘客嗎?為什么?他該怎么做?
三、教師小結(jié):
我們?cè)诔俗卉嚂r(shí)都要做一個(gè)注意安全,講文明、講禮貌的小朋友,不能像圖中的小朋友那樣不注意乘車安全,不講文明禮貌。小朋友你下次乘車時(shí),你會(huì)怎么做?請(qǐng)個(gè)別小朋友講述正確的乘車方法,然后讓全班小朋友用繪畫的形式,表現(xiàn)自己乘車的行為。
四、幼兒繪畫,教師指導(dǎo)。
引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象把自己的`想法畫出來。教師鼓勵(lì)、啟發(fā)幼兒根據(jù)自己的想法,大膽的繪畫,同時(shí)細(xì)心的添畫細(xì)節(jié)部分,豐富內(nèi)容。
活動(dòng)延伸:
1、展示幼兒作品,講述作品內(nèi)容。
2、在交通安全模擬城,組織幼兒玩“文明小乘客”的模擬游戲。
活動(dòng)反思:
首先,我通過提問,了解孩子們平時(shí)乘坐公交車的經(jīng)驗(yàn),讓幼兒說說他們?cè)谲嚿峡吹绞裁?都坐過哪路車?公交車是什么樣子的?車?yán)锏那芭抛皇橇艚o誰坐的,鼓勵(lì)孩子們能大膽、積極說出自己的經(jīng)歷和想法。
在看圖講述的過程中,孩子們都能積極講述圖中所發(fā)生的事,并能正確判斷圖中的小朋友的行為對(duì)不對(duì),為什么做得不對(duì),這樣做有哪些危險(xiǎn),從而了解正確的乘車規(guī)則。
活動(dòng)小結(jié)時(shí),我請(qǐng)幼兒說說自己乘坐公交車有沒有注意禮貌,遵守交通安全守則,大部分小朋友都能積極回答,有的幼兒還說:“以
后我要主動(dòng)為老爺爺、老奶奶、還有行走不方便的人讓座!
在繪畫的過程中大部分幼兒都能將自己的想法用繪畫的方式表現(xiàn)出來,但有些幼兒的畫較空洞,沒有畫出具體的內(nèi)容,還需要更多的啟發(fā)、引導(dǎo)。
通過這次活動(dòng),我班幼兒對(duì)安全乘車有了一定的認(rèn)識(shí)和了解,知道乘坐交通工具時(shí)應(yīng)遵守的交通規(guī)則。
食品安全主題班會(huì) 篇21
活動(dòng)目的:
1、理解事物對(duì)人體的重要性,知道均衡飲食身體好。
2、初步嘗試自己搭配營養(yǎng)均衡的自助餐。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、馬、牛、羊、狗等動(dòng)物的圖片
2、各類食品的圖片
3、食品小面包、花卷、小饅頭、各種各樣的水果塊,蔬菜片或絲、火腿、鵪鶉蛋等。
活動(dòng)過程:
一、游戲,引發(fā)幼兒參與活動(dòng)的.興趣。
1.教師:這些小動(dòng)物喜歡吃什么食物。(分別出示小狗、馬、羊、老虎、獅子的圖片,幼兒回答)
2.與幼兒討論我們吃到的事物
教師:你們都吃過那些東西呢?(請(qǐng)打開幼兒用書)
幼兒回到,教師根據(jù)回答逐一將幼兒用書上的圖畫指給他們看。
1.教師:小朋友吃過的東西真豐富,我們?yōu)槭裁匆云贩N多樣的事物呢?只吃一種事物行嗎?為什么呢?
2.幼兒討論并回答
3.教師小結(jié):不同的事物有不同的營養(yǎng)成分,而我們的身體需要多種營養(yǎng)才能長(zhǎng)得結(jié)實(shí)又健康。米飯、饅頭、面包可供給身體熱量,吃了身體才有勁;牛奶盒肉類提供給身體蛋白質(zhì),讓我們的身體更有能量;水果、蔬菜含有豐富的維生素、纖維素,可清理腸道,使我們更健康。
3、自助餐會(huì)。
、俳處煟好糠N事物都有不同的營養(yǎng),我們來做小營養(yǎng)師,為自己搭配一頓自助餐吧!
、诮處熛日(qǐng)兩三位幼兒搭配一頓午餐
、墼诩w面前點(diǎn)評(píng)。
教師:xx小朋友搭配的午餐中有什么?他這樣搭配好不好?為什么?怎樣搭配才最好?為什么呢?
幼兒拿好自己的餐盤選擇食品,然后進(jìn)餐教師巡回指導(dǎo)。
4、總結(jié)
教師:我們身體需要各種各樣的營養(yǎng)成分,因?yàn)楦鞣N事物都要吃,要養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣,這樣身體才會(huì)長(zhǎng)得堅(jiān)實(shí)又健康。
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