蘆根的功效與作用
第1篇:蘆根的功效與作用
蘆根的功效與作用:蘆根有清熱生津、除煩、止嘔、利尿的功效。別名蘆茅根、葦根、蘆頭、蘆柴根、蘆菇根、順*龍、水蓈蔃、蘆通、葦子根、蘆芽根、甜梗子。主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋*痛。蘆根的功效:
蘆根有清熱生津、除煩、止嘔、利尿的功效。別名蘆茅根、葦根、蘆頭、蘆柴根、蘆菇根、順*龍、水蓈蔃、蘆通、葦子根、蘆芽根、甜梗子。主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋*痛。
1、蘆根清中兼透風(fēng)熱,治風(fēng)熱咳嗽可用,常配桑葉、菊花、桔梗等*,以疏風(fēng)清熱,宣肺止咳,方如<溫病條辨>桑菊飲。
2、蘆根用于熱病煩渴。蘆根甘寒,功能清熱生津,除煩止渴,治熱病傷津,煩躁口渴,常配生石膏、麥門(mén)冬、天花粉等*,以增強(qiáng)*力。
3、鮮用*力更強(qiáng),可治熱盛津傷較重,*見(jiàn)口燥煩渴,吐白沫粘滯不快者,常配荸薺汁、梨汁、麥冬汁等,方如<溫病條辨>五汁飲。
4、蘆根用于熱淋*痛。蘆根清熱利尿而通淋,治熱淋,常配木通、車(chē)前子、滑石等*,以清利濕熱、通淋止痛;治血淋,當(dāng)配白茅根、小薊、苧麻根等,以清熱通淋,涼血止血。
5、小兒麻疹初期疹出不暢,可以蘆根配薄荷、蟬衣,疏風(fēng)清熱,宣毒透疹。
6、蘆根用于肺熱咳嗽,肺癰吐膿。蘆根清泄肺熱,兼能利尿,可導(dǎo)熱毒從小便出,故可治肺熱咳嗽痰稠及肺癰咳吐膿血,治前者,常配桑白皮、黃芩、貝母等*,以清熱化痰止咳;治后者,常配桔梗、魚(yú)腥草、生苡仁、金銀花等*,以清肺排膿,解毒療癰。
7、蘆根兼透散之*,又可治溫病初起表*未罷者,常配金銀花、連翹、荊芥穗等*,共奏透熱解毒、生津止渴之功,方如<溫病條辨>銀翹散。
8、蘆根還可用于河豚魚(yú)中毒。單用搗汁,或配生姜、紫蘇葉等,煎水飲。
9、蘆根用于胃熱嘔吐。蘆根既能清熱和胃止嘔,又不滋膩礙胃,故為治胃熱嘔噦之要*。輕者單用即可,重者常配竹茹、生姜、粳米等,以增強(qiáng)清熱降逆,和中止嘔之功,方如<千金要方>蘆根飲子。
別名:蘆茅根、葦根、蘆頭、蘆柴根、蘆菇根、順*龍、水蓈蔃、蘆通、葦子根、蘆芽根、甜梗子。
類(lèi)別:清熱瀉火*。
*味:甘,寒。
歸經(jīng):歸肺經(jīng)、胃經(jīng)。
功效:清熱生津,除煩,止嘔,利尿。
主治:用于熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋*痛。
用法用量:內(nèi)服:煎湯,15-30g(鮮品60-120g);或鮮品搗汁。外用:適量,煎湯洗。
來(lái)源:本品為單子葉植物禾本科蘆葦?shù)男迈r或干燥根莖。
蘆根的作用:
蘆根治肺熱咳嗽,肺癰吐膿:蘆根入肺經(jīng)善清透肺熱,用治肺熱咳嗽,常配黃芩、浙貝母、瓜蔞等*用。若治風(fēng)熱咳嗽,可配桑葉、菊花、苦杏仁等*用,如桑菊飲(<溫病條辨>)。若治肺癰吐膿,則多配薏苡仁、冬瓜仁等用,如葦莖湯(<千金方>)。
蘆根治熱病煩渴:蘆根*味甘寒,既能清透肺胃氣分實(shí)熱,又能生津止渴、除煩,故可用治熱病傷津,煩熱口渴者,常配麥門(mén)冬、天花粉等*用;或以其鮮汁配麥冬汁、梨汁、荸薺汁、藕汁服,如五汁飲(<溫病條辨>)。
蘆根治熱淋*痛:蘆根功能清熱利尿,可用治熱淋*痛,小便短赤,常配白茅根、車(chē)前子等用。
蘆根治胃熱嘔噦:蘆根能清胃熱而止嘔逆,可用鮮品配青竹如、生姜等煎服,如蘆根飲子(<千金方>);也可單用煎濃汁頻飲(<肘后方>)。
1、蘆根治胃熱消渴:蘆根15g、麥門(mén)冬、地骨皮、茯苓各9g,陳皮4。5g。煎服。(<安徽中草*>)
2、蘆根治百日咳,咯血:(蘆根)30g,卷柏6g,木蝴蝶6g,牛皮凍7。5g。水煎服。(<湖南*物志>)
3、治口瘡:蘆根四兩,黃柏、升麻各三兩,生地五兩。上四味切,以水四升,煮取二升,去滓含,取瘥。含極冷吐卻,更含之。(<外臺(tái)>引<集驗(yàn)方>)
4、蘆根治牙齦出血:(蘆根)水煎,代茶飲。(<湖南*物志>)
5、治肺癰咳嗽吐腥臭膿痰:蘆根30g,薏米、冬瓜子各15g,桃仁、桔梗各9g。水煎服。(<寧夏中草*手冊(cè)>)
6、蘆根治骨蒸肺痿,煩躁不能食:蘆根(切訖秤)、麥門(mén)冬(去心)、地骨皮各十兩,生姜十兩(合皮切),橘皮、茯苓各五兩。上六味,切,以水二斗,煮取八升,絞去滓,分溫五服。服別相去*里,晝?nèi),夜二服,忌酢物?<外臺(tái)>引<玄感傳尸方>蘆根飲)
7、蘆根治目暴腫:蘆根五兩,甘草(炙)一兩,粟米三合,甜竹茹雞子大。上四味,銼如麻豆。每用五錢(qián)*,水二盞,煎取一盞,去滓,食后溫服,日三。(<圣濟(jì)總錄>蘆根湯)
8、蘆根治大便燥結(jié):蘆根、夏枯草、蜂蜜各15g,土大黃、皂角、銀花各6g。煨水服。(<貴州草*>)
9、蘆根治小兒嘔吐,心煩熱:生蘆根一兩。凈洗,以水一升,煎取七合,去滓,紅米一合,于汁中煮粥食之。(<食醫(yī)心鑒>生蘆根粥)
10、蘆根治妊娠嘔吐不食,兼吐痰水:生蘆根十分,橘皮四分,生姜六分,檳榔二分。以水二升,煎取七合,空腹熱服。(<經(jīng)效產(chǎn)寶>)
11、蘆根治大葉*肺炎,高熱煩渴,喘咳:蘆根30g,麻黃3g,甘草6g,杏仁9g,石膏15g。水煎服。(<寧夏中草*手冊(cè)>)
12、治肺癰吐血:鮮蘆根1000g,燉豬心肺服。(<重慶草*>)
13、治猩紅熱:鮮蘆根、鮮白茅根各30g,白糖適量。水煎,當(dāng)茶喝。(<河南中草*手冊(cè)>)
14、蘆根治咽喉腫痛:鮮蘆葦根,搗絞汁,調(diào)蜜服。(<泉州本草>)
15、蘆根治風(fēng)火蟲(chóng)牙:鮮葦根60g,柳樹(shù)根60g,黃荊根、路邊姜各30g,二月泡根、薅秧泡根各18g。水煎服。(<重慶草*>)
16、蘆根治白帶:蘆根(干)15g,五指毛桃根30g。煎服。(<廣東省惠陽(yáng)地區(qū)中草*>)
17、蘆根治產(chǎn)后吐利,霍亂,心腹痛:蘆根、人參、枇杷葉各一兩。上搗篩,每服五錢(qián),水一盞半,煎八分,去滓,溫服,不拘時(shí)。(<普濟(jì)方>蘆根飲)
18、蘆根治胃氣痛吐*水:蘆根15g,香樟根9g。煨水服,一日2次。(<貴州草*>)
19、治河豚魚(yú)中毒:
方1:蘆根蘆根120g。煎服。(<廣東省惠陽(yáng)地區(qū)中學(xué)*>)
方2:蘆根150g,蜀葵根60g。搗爛沖水內(nèi)服。(<青島中草*手冊(cè)>)
20、蘆根治麻疹不透:
方1、蘆根 30g,檉柳9g。水煎服。(<山東中草*手冊(cè)>)
方2、蘆根、芫荽各適量。水煎濃液擦身。(<青島中草*手冊(cè)>)
21、蘆根治五噎,心膈氣滯,煩悶吐逆,不下食:蘆根五兩,銼,以水三大盞,煮取二盞,去滓,不計(jì)時(shí),溫服。(<金匱玉函方>)
22、蘆根治傷寒后,嘔噦反胃,及干嘔不下食:生蘆根(切)、青竹茹各一升,粳米三合,生姜三兩。上四味,以水五升,煮取二升半,隨便飲。(<千金要方>蘆根飲子)
蘆根用*禁忌:
脾胃虛寒者忌服蘆根。第2篇:【蘆薈】蘆薈的功效與作用
[蘆薈]蘆薈的功效與作用及食用方法:蘆薈具有*用、保健作用,蘆薈的功效與作用是增強(qiáng)胃腸功能,對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用,蘆薈的功效與作用及食用方法中常用的有、蘆薈的吃法、完美蘆薈膠、蘆薈膠、[蘆薈]蘆薈的功效與作用:
蘆薈具有*用、保健作用,蘆薈的功效與作用是增強(qiáng)胃腸功能,對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用,蘆薈的功效與作用及食用方法中常用的有、蘆薈的吃法、完美蘆薈膠、蘆薈膠、蘆薈膠哪個(gè)牌子好、完美蘆薈膠真假辨別方法等。
蘆薈富含**、維生素b6等,是苦味的健胃輕瀉劑,有抗炎、修復(fù)胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃潰瘍的治療,能促進(jìn)潰面愈合。對(duì)于燒、燙傷,蘆薈也能有很好的抗感染、助愈合的功效。 它本身還富含鉻元素,具有胰島素樣的作用,能調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖代謝,是糖尿病人的理想食物和*物;蘆薈富含生物素等,是美容、減肥、防治便秘的佳品。對(duì)脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統(tǒng)都有很好的調(diào)整作用;蘆薈多糖的免疫復(fù)活作用可提高機(jī)體的抗病能力。各種慢*病如高血壓、痛風(fēng)、哮喘、癌癥等,在治療過(guò)程中配合使用蘆薈可增強(qiáng)療效,加速機(jī)體的康復(fù)。
不是所有蘆薈都可以食用。蘆薈有500多個(gè)品種,但可以入*的只有十幾個(gè),可以食用的就只有幾個(gè)品種,蘆薈有苦味,加工前應(yīng)去掉綠皮,水煮3-5分鐘,即可去掉苦味,凡肝膽實(shí)火上沖,癥見(jiàn)頭暈?zāi)垦,神志不寧,譫語(yǔ)發(fā)狂,大便秘結(jié),小便赤*者,可與當(dāng)歸、龍膽草、梔子、大黃等同用,清瀉肝膽,釜底抽薪。凡小兒疳疾,肚大青筋,食少羸瘦者,可與蕪荑、木香、鶴虱同用,以消疳殺蟲(chóng)。
蘆薈是熱帶沙漠植物,具有*用、保健作用,吃蘆薈要根據(jù)各人體質(zhì),蘆薈對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)比較適宜對(duì)于虛寒體質(zhì)以及陽(yáng)虛、氣虛的人就不太適宜,比如*功能下降的,怕冷的,精力不足,體力不足的、記憶下降、活力不足的等等。
1、蘆薈有增強(qiáng)胃腸功能,增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃蘆薈,以改善胃腸功能,增強(qiáng)體質(zhì)。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘,便秘易加重心腦血管病,造成自身中毒,這時(shí)可以吃點(diǎn)蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌,促進(jìn)腸蠕動(dòng),一般服后8-12小時(shí)即可排便。
2、蘆薈含*類(lèi)、蘆薈素、蘆薈酊、有機(jī)*等成分,對(duì)某些細(xì)菌、真菌、病毒有一定殺滅作用,對(duì)某些呼吸道、消化道炎癥有一定的的治療效果,上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯*的使用,不可盲目以免造成傷害。
3、蘆薈中含的多糖和多種維生素對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用;蘆薈中含的膠質(zhì)能使皮膚、肌肉細(xì)胞收縮,能保護(hù)水分,恢復(fù)**,消除皺紋。蘆薈對(duì)面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用,不論內(nèi)服、外用都有效果。
4、蘆薈中的粘多糖類(lèi)物質(zhì),有很好的扶正祛邪作用,能提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病,適當(dāng)吃點(diǎn)蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過(guò)敏、強(qiáng)心、利尿作用,有利于老年人健康。
[蘆薈]蘆薈的食用方法:
蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基*、維生素、礦物質(zhì)等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,人體食用后不但能補(bǔ)充微量元素,還能起到清熱消火、排毒養(yǎng)顏的作用。食用蘆薈的方法有很多,比如將蘆薈做成*拉,或者將蘆薈與肉類(lèi)一起烹飪,另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳里使用的比較多,而自己在家食用的話(huà)可以直接將蘆薈去刺去皮,用清水洗凈,再用開(kāi)水燙熱后食用,比較簡(jiǎn)單。如果興趣好的話(huà),也可以將蘆薈榨汁后添加砂糖、果汁一起飲用,制好的蘆薈汁可在*箱中存放1至2天。蘆薈不僅具有各種*效,使用方法也非常多,主要有內(nèi)服和外用兩種。
外用法:蘆薈的葉片中含有豐富的粘膠液體。這種液體具有防潰瘍、促進(jìn)傷口愈合、刺激細(xì)胞生長(zhǎng)和止血作用。外用時(shí)直接用新鮮葉片涂抹,或使用蘆薈制成的外用*酒。外用方法都比較安全,應(yīng)注意選擇成熟度高的蘆薈葉片,這樣療效會(huì)更好。
內(nèi)服法:最簡(jiǎn)單、最快獲得*效的方法就是直接生吃新鮮葉片。也可以把生的新鮮葉片制成薄片、糖醋漬品、液汁或油炒后食用。生嚼蘆薈葉肉,能夠起到較好的調(diào)理和保健作用。每次生葉食量以15克為宜。生嚼蘆薈葉片不適應(yīng)者,可采取服用新鮮葉汁的方法。*每次一匙,每天2-3次,小孩和老人用量可適當(dāng)減少。用干燥的葉片泡制茶或酒、制成粉末或顆粒狀*劑、制成液汁等都是內(nèi)服的有效方法。
食用蘆薈時(shí)應(yīng)當(dāng)先做皮試,如果沒(méi)有異,F(xiàn)象,方能使用。因?yàn)橛行┤说捏w質(zhì)對(duì)蘆薈有過(guò)敏現(xiàn)象,如出現(xiàn)紅腫、剌痛、起疙瘩、腹痛等,嚴(yán)重的腹部還會(huì)有灼熱感。初次內(nèi)服,若出現(xiàn)惡心、嘔吐或下瀉等癥狀,有的是暫時(shí)現(xiàn)象。如果這種情況出現(xiàn)次數(shù)較為頻繁,則應(yīng)暫停用*、減量服用或加熱服用。過(guò)敏者如想食用,可少量外用或內(nèi)服,等身體適應(yīng)后再慢慢增量。
1、蘆薈去皮切小塊,加西紅柿,糖,涼拌來(lái)吃。
2、蘆薈炒蝦仁,還可以放點(diǎn)西芹,味道不錯(cuò)。
3、將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開(kāi)的時(shí)候加*糖就行。這個(gè)方法對(duì)經(jīng)常便秘的人吃最好。
4、蘆薈切條,用果珍淹,放到*箱,吃的時(shí)候取出。冬瓜也可以這么做法。蘆薈中充滿(mǎn)果珍*甜味,涼涼的很爽口。
鹽水花生蘆薈
功效:香酥,清熱,營(yíng)養(yǎng)(花生中蛋白質(zhì)易水 解被人體吸收)。
材料:生花生500克、蘆薈、甜椒片、芫荽、食鹽。
做法:
1、剔除霉變、發(fā)芽的花生,洗凈花生,放入 清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加鹽調(diào)節(jié)口感,傾倒去花生汁水,裝盤(pán)。
2、取出蘆薈葉肉20克,煮燒后取出,切成丁 塊,鋪擺在花生上。
3、紅*甜椒切成菱形片組成樹(shù)葉,菱形尖端 對(duì)準(zhǔn)圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。
蘆薈開(kāi)胃湯
功效:消積導(dǎo)滯、健脾醒胃,主治小兒積滯傷胃、脾虛厭食癥。主要表現(xiàn)為患兒納呆食少,頭發(fā)稀黃,面黃肌瘦,大便干結(jié)或溏臭,舌苔黃白膩或厚。
材料:蘆薈1g,胡黃連2g,蒼術(shù)6g,使君子、黨參、山楂、麥芽各8g。
用法:每日1劑,煎煮2次,取*液100ml左右加少許蔗糖,分多次頻服。5日為一療程,一般服*1~2個(gè)療程,同時(shí)囑家長(zhǎng)注意患兒飲食調(diào)攝,饑飽適宜。
方解:小兒臟腑清靈,脾常不足。乳貴有時(shí),食貴有節(jié)。如盲目進(jìn)補(bǔ),或恣食瓜果肥甘,致運(yùn)納失司,升降失常,積而為滯,用健運(yùn)中州、通降胃腑的蘆薈開(kāi)胃湯治療常獲良效。方中蘆薈,前人用以瀉熱通便,涼血通經(jīng),消疳殺蟲(chóng),筆者認(rèn)為蘆薈有補(bǔ)脾、助運(yùn)、健胃之功,是治療小兒厭食癥的良*,其消積導(dǎo)滯,以通為補(bǔ)。胡黃連消疳導(dǎo)滯;使君子[味甘氣溫,既能殺蟲(chóng),又益脾胃"(<本草綱目>);麥芽、山楂消食健胃,蒼術(shù)芳香溫脾,助運(yùn)醒胃;黨參[力能補(bǔ)脾養(yǎng)胃,鼓舞清陽(yáng),而無(wú)剛燥之弊"(<本草正義>)。本方消中有補(bǔ),但消不傷正,補(bǔ)不留邪。
臨床運(yùn)用:如體弱多汗、精神萎靡加黃芪、山*健脾益氣。
蘆薈蘿卜泥
材料:白蘿卜4厘米、新鮮蘆薈葉3厘米、海苔、麻油,醬油,鹽。
做法:
1、將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細(xì)洗凈,去刺擦成泥;
2、再將白蘿卜洗凈后擦成 泥,絞榨后把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上,撒上及醬油就可食用。
鱸魚(yú)片蘆薈
材料:鱸魚(yú)或草魚(yú)1000克、蘆薈葉肉片、橙*胡籮卜片、芫荽、蛋清、淀粉。
做法:
1、把鱸魚(yú)或草魚(yú)剝皮,切下魚(yú)片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌勻后涂在魚(yú)片表面。蘆薈葉肉片10 克。
2、油鍋用旺火,魚(yú)片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下,撈起。
3、油、鹽、昧素兌成調(diào)味汁,氽過(guò)的魚(yú)片 入鍋翻動(dòng)幾下,盛起裝入煲內(nèi)。
4、沿煲邊緣放6片橙*胡蘿卜片,再加芫 荽少量,橙*隱約可見(jiàn)
涼拌蘆薈
材料:新鮮蘆薈葉3厘米、海蜇皮20克、小黃瓜3厘米、麻油,醋,醬油,鹽。
做法:
1、將蘆薈葉用開(kāi)水燙過(guò),切成可看到果凍的圓形;
2、用水將海蜇皮的鹽分去除,黃瓜切成絲。
3、再將上述材料擺放盤(pán)中,淋上調(diào)有麻 油的醋,即可食用。
香菇素蘆薈
材料:段木香菇150克,冬筍片100克,甜椒50克、蘆薈10克,橙胡蘿卜片,黃豆芽,土豆絲 、油,鹽,醬油,味精
做法:
1、將段木香菇在一天前浸泡發(fā)好,大菇切 成小塊備用。
2、冬筍切片(片薄吃口嫩),綠*甜椒切 成小塊,蘆薈切小塊,胡蘿卜切片10余片,黃豆芽摘頭去根,1小 把,土豆絲50克。
3、放入油鍋內(nèi)炒菜,旺火,加調(diào)料,煮燒 熟,盛入煲內(nèi),加蓋。
蘋(píng)果燉蘆薈
材料:蘋(píng)果500克,蘆薈200克,白砂糖30克,*糖15克。
做法:
1、青蘋(píng)果削皮,去核洗凈,切成小塊;
2、蘆薈去刺,去皮洗凈,切成條狀,撒上糖腌1小時(shí);
3、水燒開(kāi)后將青蘋(píng)果塊、蘆薈條和*糖倒入鍋中,用小火加蓋燉至酥軟即可。
番茄拌蘆薈
功效:補(bǔ)水潤(rùn)膚、清熱去痘、排毒養(yǎng)顏。
材料:小番茄、蘆薈肉。
做法:洗凈小番茄、切塊,放在小容器里和蘆薈肉拌勻。
蘆薈解毒湯
材料:蘆薈200克,瘦肉200克,海帶40克,生地1兩,鹽少許。
做法:
1、瘦肉切片后用熱水汆燙,海帶洗凈泡軟,蘆薈切小方片備用。
2、將1000cc的水注入鍋中煮開(kāi)后,放入所有材料(鹽除外),用小火燉煮1小時(shí),起鍋前再加少許鹽調(diào)味即可。
雪耳蘆薈
材料:銀耳20克,蘆薈125克,枸杞子,香菜各適量。*搪,純凈水各適量。
做法:
1、銀耳泡發(fā)、去根,加水蒸熟。
2、蘆薈去皮洗凈,切條,焯熟沖涼,枸杞子泡發(fā)。
3、*糖加純凈水對(duì)汁,放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
蜜糖蘆薈露
材料:新鮮蘆薈4-5根,黑棗5克,蜂蜜適量。
做法:
1、蘆薈洗凈、去外皮,取出內(nèi)肉備用;黑棗洗凈,去核、切半。
2、鍋中倒入3杯水煮開(kāi),放入黑棗略煮,加入a料調(diào)勻,再加入蘆薈肉續(xù)煮約10分鐘即可。
芒果蘆薈優(yōu)酪乳
材料:芒果1個(gè),蘆薈1片,優(yōu)酪乳1小瓶,蜂蜜少許。
做法:
1、芒果去皮、去核,果肉備用。
2、蘆薈撕去表皮,將透明果肉放入果汁機(jī)中,加入芒果、優(yōu)酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。
蘆薈面膜
功效:皮膚白皙潤(rùn)滑,如果面部皺紋過(guò)多,則可以用純蘆薈汁一湯匙,加入雞蛋清一個(gè)除去蛋黃,調(diào)勻,晚上洗臉后涂在臉上,并用手按摩,盡量使皺紋伸展,日久會(huì)見(jiàn)功效。
材料:蘆薈
做法:取鮮蘆薈葉洗凈,除掉邊緣刺齒,切去基部和頂尖,用搓瓜板將其搓成細(xì)絲,再用漂白消毒的細(xì)紗布雙層包住蘆薈細(xì)絲,用手?jǐn)Q擠出汁液,收集于杯中。
用法:晚上洗臉后,用蘆薈汁涂于臉上或用軟毛刷或脫脂棉蘸涂,5分鐘后再洗去,每晚涂一次,便又白又滑啦。每天一次。
蘆薈去痘印面膜
功效:蘆薈有抗菌、消炎和緩瀉的作用,可以排毒養(yǎng)顏,對(duì)青春痘有較好的療效。再?lài)?guó)外曾遇到多名患青春痘的少女,用鮮蘆薈葉切面涂抹患處,連用1周多獲痊愈。鮮葉切面的汁液含黏多糖、蛋白質(zhì)、維生素c,涂抹再皮膚上可滲透至皮下,且可維持26-36小時(shí)。蘆薈可幫助收斂皮膚,防止皺紋產(chǎn)生。但是有個(gè)別人對(duì)蘆薈過(guò)敏,不宜使用。有慢*腹瀉患者也當(dāng)禁用。
材料:鮮蘆薈 100克 蜂蜜 10克
做法:
1、取鮮蘆薈葉1片(約100克),洗凈切成小片。
2、將蘆薈片放入鍋中,加水500毫升煮沸后再小火煮15分鐘,濾去蘆薈渣,取慮液,加入蜂蜜即成。
3、飲用同時(shí),用鮮蘆薈切片涂抹青春痘,每日1次
自制蘆薈化妝水
功效:可以止癢、防止白發(fā)、脫發(fā),并保持頭發(fā)烏黑發(fā)亮,*頂者還可生出新發(fā)。
做法:取汁,加少許水即可涂于面部美容,洗頭后抹到頭上。
蘆薈面部美容
功效:使面部皮膚光滑、白嫩、柔軟,還有治療蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。
做法:用鮮葉汁早晚涂于面部15-20分鐘,堅(jiān)持下去。
蘆薈洗面奶
功效:根據(jù)美容學(xué)知識(shí),蘆薈與埃及艷后克婁巴特拉女王的潔膚品(包括她那著名的眼線(xiàn))有異曲同工之妙?梢圆烧惴N植的蘆薈葉,或從天然食品店購(gòu)買(mǎi)蘆薈膠。
材料:30毫升蘆薈膠、50毫升橄欖油、30毫升玫瑰水、4滴玫瑰香精油、2滴葡萄柚子提取物。
做法:將所有的配料放入食品加工機(jī)中混合均勻,然后倒入小瓶?jī)?nèi)。最好放入*箱內(nèi)保存。由于內(nèi)含的各種成分在放置時(shí)可能分離,因此在使用前需充分搖勻。使用時(shí),先取適量涂抹在臉部和頸部并輕輕按摩,然后用細(xì)棉布(我最喜歡使用)擦拭干凈或用清水洗凈。
自制蘆薈潤(rùn)肌膏
材料:備蘆薈葉250克、黃瓜1條、雞蛋1個(gè)、面粉和砂糖。
做法:
1、將蘆薈葉片、黃瓜洗凈分別弄碎,用紗布取汁;
2、將雞蛋打到碗內(nèi),再放入一小匙蘆薈汁,3小匙黃瓜汁;2小匙砂糖并充分?jǐn)嚢杌旌希?
3、加入5小匙左右的面粉或燕麥粉,調(diào)成膏狀即可;
4、美容方法:將潤(rùn)膚膏均勻敷在整個(gè)臉上,然后,眼、嘴閉合,使面部肌肉保持不動(dòng),約40-50分鐘后,用溫水洗臉。每周堅(jiān)持1-2次。
[蘆薈]蘆薈的副作用:
1、有個(gè)別人對(duì)蘆薈過(guò)敏,不宜使用,有慢*腹瀉患者也當(dāng)禁用;患有痔瘡出血、鼻出血的患者也不要服用蘆薈,否則會(huì)引起病情惡化。
2、蘆薈有500多個(gè)品種,但可以入*的只有十幾種,可以食用的就只有幾個(gè)品味。蘆薈含有的蘆薈大黃素,有泄下通便之效,會(huì)導(dǎo)致腹瀉,故不可多吃。
3、蘆薈有苦味,加工前應(yīng)去掉綠皮,水煮3-5分鐘,即可去掉苦味。
4、體質(zhì)虛弱者和少年兒童不要過(guò)量食用,否則容易發(fā)生過(guò)敏;孕經(jīng)期婦女嚴(yán)禁服用,因?yàn)樘J薈能使女*內(nèi)臟器官充血,促進(jìn)子宮運(yùn)動(dòng)。第3篇:蘆根的功效與作用及食用方法
蘆薈具有*用、保健作用,蘆薈的功效與作用是增強(qiáng)胃腸功能,對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用,蘆薈的功效與作用及食用方法中常用的有、蘆薈的吃法、完美蘆薈膠、蘆薈膠、蘆薈膠哪個(gè)牌子好、完美蘆薈膠真假辨別方法等。
蘆薈富含**、維生素b6等,是苦味的健胃輕瀉劑,有抗炎、修復(fù)胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃潰瘍的治療,能促進(jìn)潰面愈合。對(duì)于燒、燙傷,蘆薈也能有很好的抗感染、助愈合的功效。 它本身還富含鉻元素,具有胰島素樣的作用,能調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖代謝,是糖尿病人的理想食物和*物;蘆薈富含生物素等,是美容、減肥、防治便秘的佳品。對(duì)脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統(tǒng)都有很好的調(diào)整作用;蘆薈多糖的免疫復(fù)活作用可提高機(jī)體的抗病能力。各種慢*病如高血壓、痛風(fēng)、哮喘、癌癥等,在治療過(guò)程中配合使用蘆薈可增強(qiáng)療效,加速機(jī)體的康復(fù)。
不是所有蘆薈都可以食用。蘆薈有500多個(gè)品種,但可以入*的只有十幾個(gè),可以食用的就只有幾個(gè)品種,蘆薈有苦味,加工前應(yīng)去掉綠皮,水煮3-5分鐘,即可去掉苦味,凡肝膽實(shí)火上沖,癥見(jiàn)頭暈?zāi)垦,神志不寧,譫語(yǔ)發(fā)狂,大便秘結(jié),小便赤*者,可與當(dāng)歸、龍膽草、梔子、大黃等同用,清瀉肝膽,釜底抽薪。凡小兒疳疾,肚大青筋,食少羸瘦者,可與蕪荑、木香、鶴虱同用,以消疳殺蟲(chóng)。
蘆薈是熱帶沙漠植物,具有*用、保健作用,吃蘆薈要根據(jù)各人體質(zhì),蘆薈對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)比較適宜對(duì)于虛寒體質(zhì)以及陽(yáng)虛、氣虛的人就不太適宜,比如*功能下降的,怕冷的,精力不足,體力不足的、記憶下降、活力不足的等等。
1、蘆薈有增強(qiáng)胃腸功能,增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃蘆薈,以改善胃腸功能,增強(qiáng)體質(zhì)。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘,便秘易加重心腦血管病,造成自身中毒,這時(shí)可以吃點(diǎn)蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌,促進(jìn)腸蠕動(dòng),一般服后8-12小時(shí)即可排便。
2、蘆薈含*類(lèi)、蘆薈素、蘆薈酊、有機(jī)*等成分,對(duì)某些細(xì)菌、真菌、病毒有一定殺滅作用,對(duì)某些呼吸道、消化道炎癥有一定的的治療效果,上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯*的使用,不可盲目以免造成傷害。
3、蘆薈中含的多糖和多種維生素對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用;蘆薈中含的膠質(zhì)能使皮膚、肌肉細(xì)胞收縮,能保護(hù)水分,恢復(fù)**,消除皺紋。蘆薈對(duì)面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用,不論內(nèi)服、外用都有效果。
4、蘆薈中的粘多糖類(lèi)物質(zhì),有很好的扶正祛邪作用,能提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病,適當(dāng)吃點(diǎn)蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過(guò)敏、強(qiáng)心、利尿作用,有利于老年人健康。
[蘆薈]蘆薈的食用方法:
蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基*、維生素、礦物質(zhì)等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,人體食用后不但能補(bǔ)充微量元素,還能起到清熱消火、排毒養(yǎng)顏的作用。食用蘆薈的方法有很多,比如將蘆薈做成*拉,或者將蘆薈與肉類(lèi)一起烹飪,另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳里使用的比較多,而自己在家食用的話(huà)可以直接將蘆薈去刺去皮,用清水洗凈,再用開(kāi)水燙熱后食用,比較簡(jiǎn)單。如果興趣好的話(huà),也可以將蘆薈榨汁后添加砂糖、果汁一起飲用,制好的蘆薈汁可在*箱中存放1至2天。蘆薈不僅具有各種*效,使用方法也非常多,主要有內(nèi)服和外用兩種。
外用法:蘆薈的葉片中含有豐富的粘膠液體。這種液體具有防潰瘍、促進(jìn)傷口愈合、刺激細(xì)胞生長(zhǎng)和止血作用。外用時(shí)直接用新鮮葉片涂抹,或使用蘆薈制成的外用*酒。外用方法都比較安全,應(yīng)注意選擇成熟度高的蘆薈葉片,這樣療效會(huì)更好。
內(nèi)服法:最簡(jiǎn)單、最快獲得*效的方法就是直接生吃新鮮葉片。也可以把生的新鮮葉片制成薄片、糖醋漬品、液汁或油炒后食用。生嚼蘆薈葉肉,能夠起到較好的調(diào)理和保健作用。每次生葉食量以15克為宜。生嚼蘆薈葉片不適應(yīng)者,可采取服用新鮮葉汁的方法。*每次一匙,每天2-3次,小孩和老人用量可適當(dāng)減少。用干燥的葉片泡制茶或酒、制成粉末或顆粒狀*劑、制成液汁等都是內(nèi)服的有效方法。
食用蘆薈時(shí)應(yīng)當(dāng)先做皮試,如果沒(méi)有異,F(xiàn)象,方能使用。因?yàn)橛行┤说捏w質(zhì)對(duì)蘆薈有過(guò)敏現(xiàn)象,如出現(xiàn)紅腫、剌痛、起疙瘩、腹痛等,嚴(yán)重的腹部還會(huì)有灼熱感。初次內(nèi)服,若出現(xiàn)惡心、嘔吐或下瀉等癥狀,有的是暫時(shí)現(xiàn)象。如果這種情況出現(xiàn)次數(shù)較為頻繁,則應(yīng)暫停用*、減量服用或加熱服用。過(guò)敏者如想食用,可少量外用或內(nèi)服,等身體適應(yīng)后再慢慢增量。
1、蘆薈去皮切小塊,加西紅柿,糖,涼拌來(lái)吃。
2、蘆薈炒蝦仁,還可以放點(diǎn)西芹,味道不錯(cuò)。
3、將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開(kāi)的時(shí)候加*糖就行。這個(gè)方法對(duì)經(jīng)常便秘的人吃最好。
4、蘆薈切條,用果珍淹,放到*箱,吃的時(shí)候取出。冬瓜也可以這么做法。蘆薈中充滿(mǎn)果珍*甜味,涼涼的很爽口。
鹽水花生蘆薈
功效:香酥,清熱,營(yíng)養(yǎng)(花生中蛋白質(zhì)易水 解被人體吸收)。
材料:生花生500克、蘆薈、甜椒片、芫荽、食鹽。
做法:
1、剔除霉變、發(fā)芽的花生,洗凈花生,放入 清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加鹽調(diào)節(jié)口感,傾倒去花生汁水,裝盤(pán)。
2、取出蘆薈葉肉20克,煮燒后取出,切成丁 塊,鋪擺在花生上。
3、紅*甜椒切成菱形片組成樹(shù)葉,菱形尖端 對(duì)準(zhǔn)圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。
蘆薈開(kāi)胃湯
功效:消積導(dǎo)滯、健脾醒胃,主治小兒積滯傷胃、脾虛厭食癥。主要表現(xiàn)為患兒納呆食少,頭發(fā)稀黃,面黃肌瘦,大便干結(jié)或溏臭,舌苔黃白膩或厚。
材料:蘆薈1g,胡黃連2g,蒼術(shù)6g,使君子、黨參、山楂、麥芽各8g。
用法:每日1劑,煎煮2次,取*液100ml左右加少許蔗糖,分多次頻服。5日為一療程,一般服*1~2個(gè)療程,同時(shí)囑家長(zhǎng)注意患兒飲食調(diào)攝,饑飽適宜。
方解:小兒臟腑清靈,脾常不足。乳貴有時(shí),食貴有節(jié)。如盲目進(jìn)補(bǔ),或恣食瓜果肥甘,致運(yùn)納失司,升降失常,積而為滯,用健運(yùn)中州、通降胃腑的蘆薈開(kāi)胃湯治療常獲良效。方中蘆薈,前人用以瀉熱通便,涼血通經(jīng),消疳殺蟲(chóng),筆者認(rèn)為蘆薈有補(bǔ)脾、助運(yùn)、健胃之功,是治療小兒厭食癥的良*,其消積導(dǎo)滯,以通為補(bǔ)。胡黃連消疳導(dǎo)滯;使君子[味甘氣溫,既能殺蟲(chóng),又益脾胃"(<本草綱目>);麥芽、山楂消食健胃,蒼術(shù)芳香溫脾,助運(yùn)醒胃;黨參[力能補(bǔ)脾養(yǎng)胃,鼓舞清陽(yáng),而無(wú)剛燥之弊"(<本草正義>)。本方消中有補(bǔ),但消不傷正,補(bǔ)不留邪。
臨床運(yùn)用:如體弱多汗、精神萎靡加黃芪、山*健脾益氣。
蘆薈蘿卜泥
材料:白蘿卜4厘米、新鮮蘆薈葉3厘米、海苔、麻油,醬油,鹽。
做法:
1、將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細(xì)洗凈,去刺擦成泥;
2、再將白蘿卜洗凈后擦成 泥,絞榨后把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上,撒上及醬油就可食用。
鱸魚(yú)片蘆薈
材料:鱸魚(yú)或草魚(yú)1000克、蘆薈葉肉片、橙*胡籮卜片、芫荽、蛋清、淀粉。
做法:
1、把鱸魚(yú)或草魚(yú)剝皮,切下魚(yú)片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌勻后涂在魚(yú)片表面。蘆薈葉肉片10 克。
2、油鍋用旺火,魚(yú)片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下,撈起。
3、油、鹽、昧素兌成調(diào)味汁,氽過(guò)的魚(yú)片 入鍋翻動(dòng)幾下,盛起裝入煲內(nèi)。
4、沿煲邊緣放6片橙*胡蘿卜片,再加芫 荽少量,橙*隱約可見(jiàn)
涼拌蘆薈
材料:新鮮蘆薈葉3厘米、海蜇皮20克、小黃瓜3厘米、麻油,醋,醬油,鹽。
做法:
1、將蘆薈葉用開(kāi)水燙過(guò),切成可看到果凍的圓形;
2、用水將海蜇皮的鹽分去除,黃瓜切成絲。
3、再將上述材料擺放盤(pán)中,淋上調(diào)有麻 油的醋,即可食用。
香菇素蘆薈
材料:段木香菇150克,冬筍片100克,甜椒50克、蘆薈10克,橙胡蘿卜片,黃豆芽,土豆絲 、油,鹽,醬油,味精
做法:
1、將段木香菇在一天前浸泡發(fā)好,大菇切 成小塊備用。
2、冬筍切片(片薄吃口嫩),綠*甜椒切 成小塊,蘆薈切小塊,胡蘿卜切片10余片,黃豆芽摘頭去根,1小 把,土豆絲50克。
3、放入油鍋內(nèi)炒菜,旺火,加調(diào)料,煮燒 熟,盛入煲內(nèi),加蓋。
蘋(píng)果燉蘆薈
材料:蘋(píng)果500克,蘆薈200克,白砂糖30克,*糖15克。
做法:
1、青蘋(píng)果削皮,去核洗凈,切成小塊;
2、蘆薈去刺,去皮洗凈,切成條狀,撒上糖腌1小時(shí);
3、水燒開(kāi)后將青蘋(píng)果塊、蘆薈條和*糖倒入鍋中,用小火加蓋燉至酥軟即可。
番茄拌蘆薈
功效:補(bǔ)水潤(rùn)膚、清熱去痘、排毒養(yǎng)顏。
材料:小番茄、蘆薈肉。
做法:洗凈小番茄、切塊,放在小容器里和蘆薈肉拌勻。
蘆薈解毒湯
材料:蘆薈200克,瘦肉200克,海帶40克,生地1兩,鹽少許。
做法:
1、瘦肉切片后用熱水汆燙,海帶洗凈泡軟,蘆薈切小方片備用。
2、將1000cc的水注入鍋中煮開(kāi)后,放入所有材料(鹽除外),用小火燉煮1小時(shí),起鍋前再加少許鹽調(diào)味即可。
雪耳蘆薈
材料:銀耳20克,蘆薈125克,枸杞子,香菜各適量。*搪,純凈水各適量。
做法:
1、銀耳泡發(fā)、去根,加水蒸熟。
2、蘆薈去皮洗凈,切條,焯熟沖涼,枸杞子泡發(fā)。
3、*糖加純凈水對(duì)汁,放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
蜜糖蘆薈露
材料:新鮮蘆薈4-5根,黑棗5克,蜂蜜適量。
做法:
1、蘆薈洗凈、去外皮,取出內(nèi)肉備用;黑棗洗凈,去核、切半。
2、鍋中倒入3杯水煮開(kāi),放入黑棗略煮,加入a料調(diào)勻,再加入蘆薈肉續(xù)煮約10分鐘即可。
芒果蘆薈優(yōu)酪乳
材料:芒果1個(gè),蘆薈1片,優(yōu)酪乳1小瓶,蜂蜜少許。
做法:
1、芒果去皮、去核,果肉備用。
2、蘆薈撕去表皮,將透明果肉放入果汁機(jī)中,加入芒果、優(yōu)酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。
蘆薈面膜
功效:皮膚白皙潤(rùn)滑,如果面部皺紋過(guò)多,則可以用純蘆薈汁一湯匙,加入雞蛋清一個(gè)除去蛋黃,調(diào)勻,晚上洗臉后涂在臉上,并用手按摩,盡量使皺紋伸展,日久會(huì)見(jiàn)功效。
材料:蘆薈
做法:取鮮蘆薈葉洗凈,除掉邊緣刺齒,切去基部和頂尖,用搓瓜板將其搓成細(xì)絲,再用漂白消毒的細(xì)紗布雙層包住蘆薈細(xì)絲,用手?jǐn)Q擠出汁液,收集于杯中。
用法:晚上洗臉后,用蘆薈汁涂于臉上或用軟毛刷或脫脂棉蘸涂,5分鐘后再洗去,每晚涂一次,便又白又滑啦。每天一次。
蘆薈去痘印面膜
功效:蘆薈有抗菌、消炎和緩瀉的作用,可以排毒養(yǎng)顏,對(duì)青春痘有較好的療效。再?lài)?guó)外曾遇到多名患青春痘的少女,用鮮蘆薈葉切面涂抹患處,連用1周多獲痊愈。鮮葉切面的汁液含黏多糖、蛋白質(zhì)、維生素c,涂抹再皮膚上可滲透至皮下,且可維持26-36小時(shí)。蘆薈可幫助收斂皮膚,防止皺紋產(chǎn)生。但是有個(gè)別人對(duì)蘆薈過(guò)敏,不宜使用。有慢*腹瀉患者也當(dāng)禁用。
材料:鮮蘆薈 100克 蜂蜜 10克
做法:
1、取鮮蘆薈葉1片(約100克),洗凈切成小片。
2、將蘆薈片放入鍋中,加水500毫升煮沸后再小火煮15分鐘,濾去蘆薈渣,取慮液,加入蜂蜜即成。
3、飲用同時(shí),用鮮蘆薈切片涂抹青春痘,每日1次
自制蘆薈化妝水
功效:可以止癢、防止白發(fā)、脫發(fā),并保持頭發(fā)烏黑發(fā)亮,*頂者還可生出新發(fā)。
做法:取汁,加少許水即可涂于面部美容,洗頭后抹到頭上。
蘆薈面部美容
功效:使面部皮膚光滑、白嫩、柔軟,還有治療蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。
做法:用鮮葉汁早晚涂于面部15-20分鐘,堅(jiān)持下去。
蘆薈洗面奶
功效:根據(jù)美容學(xué)知識(shí),蘆薈與埃及艷后克婁巴特拉女王的潔膚品(包括她那著名的眼線(xiàn))有異曲同工之妙?梢圆烧惴N植的蘆薈葉,或從天然食品店購(gòu)買(mǎi)蘆薈膠。
材料:30毫升蘆薈膠、50毫升橄欖油、30毫升玫瑰水、4滴玫瑰香精油、2滴葡萄柚子提取物。
做法:將所有的配料放入食品加工機(jī)中混合均勻,然后倒入小瓶?jī)?nèi)。最好放入*箱內(nèi)保存。由于內(nèi)含的各種成分在放置時(shí)可能分離,因此在使用前需充分搖勻。使用時(shí),先取適量涂抹在臉部和頸部并輕輕按摩,然后用細(xì)棉布(我最喜歡使用)擦拭干凈或用清水洗凈。
自制蘆薈潤(rùn)肌膏
材料:備蘆薈葉250克、黃瓜1條、雞蛋1個(gè)、面粉和砂糖。
做法:
1、將蘆薈葉片、黃瓜洗凈分別弄碎,用紗布取汁;
2、將雞蛋打到碗內(nèi),再放入一小匙蘆薈汁,3小匙黃瓜汁;2小匙砂糖并充分?jǐn)嚢杌旌希?
3、加入5小匙左右的面粉或燕麥粉,調(diào)成膏狀即可;
4、美容方法:將潤(rùn)膚膏均勻敷在整個(gè)臉上,然后,眼、嘴閉合,使面部肌肉保持不動(dòng),約40-50分鐘后,用溫水洗臉。每周堅(jiān)持1-2次。
[蘆薈]蘆薈的副作用:
1、有個(gè)別人對(duì)蘆薈過(guò)敏,不宜使用,有慢*腹瀉患者也當(dāng)禁用;患有痔瘡出血、鼻出血的患者也不要服用蘆薈,否則會(huì)引起病情惡化。
2、蘆薈有500多個(gè)品種,但可以入*的只有十幾種,可以食用的就只有幾個(gè)品味。蘆薈含有的蘆薈大黃素,有泄下通便之效,會(huì)導(dǎo)致腹瀉,故不可多吃。
3、蘆薈有苦味,加工前應(yīng)去掉綠皮,水煮3-5分鐘,即可去掉苦味。
4、體質(zhì)虛弱者和少年兒童不要過(guò)量食用,否則容易發(fā)生過(guò)敏;孕經(jīng)期婦女嚴(yán)禁服用,因?yàn)樘J薈能使女*內(nèi)臟器官充血,促進(jìn)子宮運(yùn)動(dòng)。第3篇:蘆根的功效與作用及食用方法
蘆根,中*名。始載于《別錄》,列為下品!缎滦薇静荨吩唬骸吧聺竦亍Go葉似竹,花若荻花。二月、八月采根,日干用之!薄侗静輬D經(jīng)》謂:“蘆根,舊不載所出州土,今在處有之。生下濕陂澤中。其狀都似竹而葉抱莖生,無(wú)枝;ò鬃魉耄裘┗。根亦若竹根而節(jié)疏。”那么蘆根的功效與作用及食用方法是怎樣的呢?一起來(lái)和人才網(wǎng)小編看看吧。
蘆根的功效與作用
1.熱病煩渴
*味甘寒,既能清透肺胃氣分實(shí)熱,又能生津止渴、除煩,故可用治熱病傷津,煩熱口渴者,用煎濃汁頻飲(《肘后方》)。常配麥門(mén)冬、天花粉等*用;或以其鮮汁配麥冬汁、梨汁、荸薺汁、藕汁服,如五汁飲(《溫病條辨》)
2.胃熱嘔噦
能清胃熱而止嘔逆,可用鮮品配青竹如、生姜等煎服。
3.肺熱咳嗽,肺癰吐膿
蘆根清泄肺熱,兼能利尿,可導(dǎo)熱毒從小便出,故可治肺熱咳嗽痰稠及肺癰咳吐膿血,治前者,常配桑白皮、黃芩、貝母等*,以清熱化痰止咳;治后者,常配桔梗、魚(yú)腥草、生苡仁、金銀花等*,以清肺排膿,解毒療癰。
4.熱淋*痛
蘆根清熱利尿而通淋,治熱淋,常配木通、車(chē)前子、滑石等*,以清利濕熱、通淋止痛;治血淋,當(dāng)配白茅根、小薊、苧麻根等,以清熱通淋,涼血止血。
5.河豚魚(yú)中毒
單用搗汁,或配生姜、紫蘇葉等,煎水飲。
蘆根的食用方法
桑寄生蘆根煲黃鱔
材料:
桑寄生50克,蘆根15克,淡菜50克,黃鱔500克,豬肉250克,生姜2片,鹽1茶匙(5g)。
做法:
(1)黃鱔買(mǎi)回時(shí)請(qǐng)店家代為宰殺,洗凈后切成5cm長(zhǎng)的段。
(2)分別將蘆根、桑寄生和淡菜用冷水洗凈備用。豬肉洗凈,切成3cm見(jiàn)方的塊。
(3)大火燒開(kāi)煮鍋中的水,放入黃鱔和豬肉塊汆燙片刻,撈出后洗去黃鱔表面粘液形成的薄膜以及豬肉的血污。
(4)湯煲中注入適量水,大火燒開(kāi)后放入黃鱔、豬肉、蘆根、桑寄生和淡菜,加蓋后繼續(xù)用大火加熱10分鐘,然后調(diào)成小火煲煮5小時(shí),上桌前調(diào)入鹽即可。
蘆根煮兔肉
材料:
兔肉1000克,鮮蘆根100克,冬瓜100克,生姜20克,細(xì)鹽、醬油、醋、香油各適量。
做法:
(1)將兔肉洗凈血跡,切成大塊,放入鍋內(nèi)。
(2)將鮮蘆根洗凈,切成2厘米長(zhǎng)的段;冬瓜不刮皮,洗凈,切成2厘米見(jiàn)方的塊,用凈紗布包好;生姜切片。
(3)將蘆根、冬瓜塊、生姜一同放入鍋內(nèi),加適量的冷水、細(xì)鹽,放火上將鍋加熱,鍋開(kāi)后改成小火燜煮,煮熟后綠*食譜將大塊兔內(nèi)撈出。
(4)將兔肉切成細(xì)丁,加醬油、醋、香油調(diào)勻,盛盤(pán)即可食用。
蘆根湯
材料:
蘆根30公克,白蘿卜100公克,蔥白20公克,水1000?。
做法:
(1)白蘿卜洗凈瀝干水份切片;蔥白洗凈切段,備用。
(2)蘆根洗凈后浸泡冷水約10分鐘備用。
(3)取一陶鍋,將作法1的白蘿卜片、蔥白段、作法2的蘆根放入鍋中,加入水1000?煮至沸騰。
(4)再以小火續(xù)煮約30分鐘,過(guò)濾即可飲用。
蘆根青皮粳米粥
材料:
新鮮蘆根100克,青皮5克,粳米100克,生姜2片。
做法:
(1)將鮮蘆根洗凈后,切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段,與青皮同放入鍋內(nèi),加適量冷水。
(2)浸泡30分鐘后,武火煮沸,改文火煎20分鐘。
(3)撈出*渣,加入洗凈的粳米,煮至粳米開(kāi)花,粥湯粘鍋。
(4)端鍋前5分鐘,放入生姜,1日分2次溫服。
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