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微波爐菜譜大全

微波爐菜譜大全

  導(dǎo)語(yǔ):微波爐菜譜,是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具,其烹飪的時(shí)間很短,能很好地保持食物中的維生素,下面是小編為大家?guī)?lái)的微波爐菜譜大全,大家不妨嘗試一下自己動(dòng)手做哦!

  微波番茄蝦

  材料

  原料:明蝦

  配料:番茄醬、料酒、耗油、生抽、白糖

  做法

  1、明蝦15個(gè),把明蝦洗凈剪去須和蝦刺,用剪刀在背部剪開(kāi),挑出腸泥。

  2、明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點(diǎn)白糖拌勻,腌制10分鐘左右。

  3、在鍋里,放入一湯匙食用油,把蔥姜絲放入。

  4、入微波爐高火叮1分鐘。

  5、把腌制好的蝦平鋪入內(nèi),把碗中剩下的調(diào)味醬料也倒在蝦表面。

  6、蓋上蓋子入微波爐,高火叮兩分半鐘,取出開(kāi)蓋拌勻撒香菜,即可享用。

  微波肉末茄子

  材料

  原料:茄子、雞肉

  配料:青椒、紅椒、蒜、甜面醬、辣醬、料酒、豆豉

 做法

  1、把雞肉切成肉末,倒入少許料酒,加入1茶匙甜面醬、加入切好的蒜蓉,攪拌均勻后腌制10分鐘左右。

  2、取微波可用容器,放入少許油,覆蓋保鮮膜,用牙簽扎幾個(gè)小孔,放入微波爐高火加熱2分鐘取出。

  3、茄子切成細(xì)條狀,放入已加熱的容器中,放入微波爐高火加熱2分鐘。

  4、取出后將茄條逐個(gè)翻面,再次加熱2分鐘,取出茄條,瀝干油待用。

  5、腌制好的肉末放入微波可用容器,覆蓋保鮮膜,高火加熱3分鐘。

  6、取出肉末,調(diào)入辣醬,放入豆豉和蒜蓉,攪拌均勻后放入微波爐中繼續(xù)加熱3分鐘。

  7、放入切成片的'青紅椒,攪勻后蓋在茄條上,即可享用。

  蛋黃焗帶魚(yú)

  材料

  原料:帶魚(yú)、咸鴨蛋

  配料:姜、蔥、辣椒、鹽

 做法

  1、把帶魚(yú)、蔥、姜、辣椒洗干凈,姜、蔥切末。

  2、帶魚(yú)切段,且在魚(yú)肉上切開(kāi)一刀。

  3、咸鴨蛋取蛋液,加入鹽、輔料末,攪拌均勻成料汁。

  4、放入帶魚(yú)塊,腌漬12小時(shí)讓其入味,期間要翻動(dòng)幾次。

  5、將腌漬過(guò)的帶魚(yú)塊放入料理盒中。

  6、咸蛋黃切小塊,把咸蛋黃放在魚(yú)塊上,上蓋后放入微波爐里丁3分鐘,即可享用。

  鄉(xiāng)村土豆烘蛋

  材料

  原料:土豆、雞蛋、培根肉

  配料:青椒、香蕉

  做法

  1、把土豆洗干凈,去皮切小丁,放入硅膠塔吉鍋內(nèi),撒適量鹽花,黃油切小丁均勻放在土豆丁上。

  2、蓋上鍋蓋,入微波爐高火三分鐘,略燜取出。

  3、打開(kāi)鍋蓋,黃油差不多已融化,土豆也已半熟。

  4、三個(gè)雞蛋加適量鹽打散,倒在土豆丁上。

  5、培根肉切丁,均勻放入,青椒切丁,均勻放上,香蕉去皮切片,擺在四周。

  6、入微波爐,中火四至五分鐘,虛燜一二分鐘取出,即可享用。

  微波香辣紅酒雞腿

  材料

  原料:雞腿

  配料:烤肉料、紅酒、胡椒粉、孜然粉、生抽

  做法

  1、用小刀在雞腿上劃幾刀便于腌制時(shí)充分入味。

  2、生抽倒入雞腿中,拌勻。

  3、孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中,加入紅酒調(diào)勻。

  4、調(diào)好的腌料倒入碗中,充分將雞腿揉勻;裝入保鮮袋,入冰箱腌制24小時(shí)入味。

  5、腌好的雞腿放入微波烤盤(pán)。

  6、烤盤(pán)送入微波爐,調(diào)至微波烘烤檔,烤5分鐘,取出翻面,再烤5分鐘,刷上一層調(diào)料,再烤5分鐘,即可享用。

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