一道美食
今天下午，我和奶奶一起做了一道美食——小雞燉蘑菇。
為了做好這道菜，我們首先要做一些準(zhǔn)備工作：將雞切成塊，用生抽、十三香、鹽、料酒、糖一起腌制2個(gè)小時(shí)；切好姜、蔥、蒜備用；把干蘑菇泡在清水里。
現(xiàn)在開始烹飪了，首先起油鍋，放入花椒煸出花椒味，再倒入切好的姜蔥蒜爆炒出香味，繼續(xù)倒入腌制過的雞塊，反復(fù)翻炒，直到雞塊變成金黃色，然后放入泡發(fā)好的蘑菇，同時(shí)倒入少量生抽，再加水蓋過雞塊，蓋上鍋蓋開大火，燒開后改成小火慢燉，悶燉20分鐘，最后大火收汁盛盤。只見雞塊金燦燦的，蘑菇黑里透亮，熱氣騰騰，一道香噴噴的小雞燉蘑菇做好了。
我迫不及待地夾起一塊雞肉，香味撲鼻，金黃色的雞塊勾起了我的食欲，我一口咬下，滿口汁湯，雞肉細(xì)膩，很有嚼勁。再吃一口黑里透亮的蘑菇，有著蘑菇自身的鮮味，在雞湯的浸泡中清香四溢，鮮的我的舌頭都要直了。
我發(fā)現(xiàn)通過自己動(dòng)手做出的菜更美味！勞動(dòng)不但光榮，還更讓我享受到生活的快樂和美好！
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