金花菜是一種時令蔬菜，在南方地區(qū)普遍種植，每年冬季至次年三月盛產(chǎn)，金花菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)很多，在所有蔬菜中含硒量最高，營養(yǎng)價值很高。

金花菜的功效與作用【1】

金花茶可以起到調(diào)節(jié)人體血脂、血糖、膽固醇的作用，可以有效增強機體的免疫力，還能改善因為高血壓引起的各種不適癥狀，還能抗菌消炎、清熱解毒、利尿消腫等。

除此之外，金花菜可以增強肝腎臟的活力，并且能防止血動脈硬化，預(yù)防癌癥并且抑制腫瘤生長等。

經(jīng)調(diào)查顯示，金花茶在民間一直被用來提神醒腦、清肝火、解熱毒、養(yǎng)元氣等等。

金花菜的營養(yǎng)價值【2】

一株綠*的小草，開著三片花瓣，樣子猶如四葉草。

金花菜的梗莖短效，但有著小清新的綠*，看上去十分萌萌噠。

就是這么可愛的小草，還能食用，而且營養(yǎng)價值也頗高。

食用金花菜還能維持人體*堿度平衡，是一種健康美味的蔬菜。

金花菜中有兩種營養(yǎng)素能防止貧血，分別是鐵元素和維生素B族元素。

金花菜中的鐵含量豐富，鐵是女*的補血搭檔，維生素B族能治療惡*貧血，吃了金花菜，在也不用擔心貧血了。

金花菜含有多種營養(yǎng)元素，有蛋白質(zhì)、鈣、*、鐵、胡蘿卜、維生素B、維生素C，真的是“麻雀雖小五臟俱全”，一顆小小的金花菜，還有這么多的營養(yǎng)素真是令人歡喜。

金花菜還含具有止血作用的維生素K，此外，其含有的粗纖維，可以促進腸胃蠕動，有助于排毒、消化。

金花菜是什么菜【3】

對于*浙兩地之外的同胞可能很難理解金花菜是什么菜，但其實金花菜是很多人的口中說的幸運草，即四葉草。

金花菜，原名叫苜蓿，又叫三葉草，草頭是上海人的叫法。

金花菜之所以是四葉草，有可能是其突變或者四葉是一種隱*基因，金花菜也有四葉的，不過這個概率十分之低，所以大家才會把四葉草叫做幸運草。

金花菜是*南的時令菜，每年的3月下旬上市，其外形十分的小清新，雖然梗莖短小，但是片葉子上面都有一個倒立的心形，如果找不到四葉草，也可以用金花菜來代替給心愛的女生表達，這劇情不會太*血。

金花菜不僅長得有愛，味道也十分不錯。

生煸菜頭是上海很流行的特*菜，細嫩的草頭經(jīng)過經(jīng)旺火熱油快速煸炒之后，顏*從小清新的草綠變成了碧綠顏*，油油嫩嫩的十分誘人，吃起來柔軟鮮嫩，清口解膩。

孕婦能吃金花菜嗎【4】

孕婦可以適當食用金花菜，但是因為金花菜屬滲利之品，所以應(yīng)該盡量少吃，也不能長期食用。

金花菜*涼，吃金花菜確實對于消除內(nèi)火有效，尤其在燥熱季節(jié)，功效更為顯著，甚至勝于西洋菜。

而且清炒金花菜，趁熱進食，味道鮮美爽口，變涼后吃味道更好吃，金花菜的汁會讓人覺得沁人心脾。

金花菜的注意事項【5】

金花菜可以增強肝腎臟的活力，并且能防止血動脈硬化，預(yù)防癌癥并且抑制腫瘤生長。

經(jīng)調(diào)查顯示，金花茶在民間一直被用來提神醒腦、清肝火、解熱毒、養(yǎng)元氣等等。

但是，金花菜還有一些需要特別注意的地方。

因為金花菜屬滲利之品，所以應(yīng)該盡量少吃，也不能長期食用。

金花菜*涼，吃金花菜確實對于消除內(nèi)火有效，尤其在燥熱季節(jié)，功效更為顯著，甚至勝于西洋菜。

而且清炒金花菜，趁熱進食，味道鮮美爽口，變涼后吃味道更好吃，金花菜的汁會讓人覺得沁人心脾。

第2篇：金蟬花的功效與作用

金蟬花的功效與作用:金蟬花也稱蟬菌蟬蛹草，金蟬花又叫蟬花、蟲花、冠蟬、蝘花，金蟬花是一種*用價值很高的名貴中*材金蟬花配伍用*材、滋補*膳或作為保健品，治外感風熱、發(fā)熱、頭昏、咽痛。

金蟬花的功效:
金蟬花也稱蟬菌蟬蛹草，金蟬花又叫蟬花、蟲花、冠蟬、蝘花，金蟬花是一種*用價值很高的名貴中*材金蟬花配伍用*材、滋補*膳或作為保健品，治外感風熱、發(fā)熱、頭昏、咽痛。

*名:金蟬花
別名:蟲花、冠蟬、蝘花
*味:甘；寒；無毒
主治:外感風熱；發(fā)熱；頭昏；咽痛；單板機疹初期；疹出不暢；小兒驚風；目赤腫痛；翳膜遮睛；夜啼
用法用量:內(nèi)服:煎湯，3-9g。
*材基源:金蟬花為麥角菌科真菌蟬棒束孢菌的孢梗束、大蟬草的子座及共所寄生的蟲體。蟬花也稱蟬菌蟬蛹草。

金蟬花的作用:
金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻*和明目等多重作用，是神奇的古老中*。人工培養(yǎng)的蟬花含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基*19。76%，蟲草素0。005%，腺苷0。05%，這與天然冬蟲夏草相似，但砷、*、鉛等有毒重金屬沒有檢出，這比天然冬蟲夏草安全。因此，金蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品，同樣可以達到滋補養(yǎng)生的作用。

金蟬花蒸鵪鶉
功效:補氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。
材料:金蟬花3-6個，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。
做法:
1、將金蟬花洗凈，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水(70℃)燙透，去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟)，再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。
2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入金蟬花3-6個。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

金蟬花燉乳鴿
功效:補益氣血，養(yǎng)顏嫩膚，用于病后體虛、頭目眩暈等，是女*滋補養(yǎng)顏食譜
材料:金蟬花4-6個，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。)生姜1片。
做法:乳鴿去毛，洗凈，金蟬花、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。

金蟬花燉鴨
功效:補虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。
材料:雄鴨1只，金蟬花3-6個，蔥姜食鹽各適量。
做法:雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入金蟬花和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒔鹣s花放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食)。
用法:佐餐食。

金蟬花木耳燉烏龜
功效:此燉品有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。
材料:金蟬花5-10個，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生姜1片， 紅棗2粒，烏龜1只， 瘦豬肉120克。
做法:
1、揀選一只活的 烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。
2、白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開，洗干凈，備用。
3、生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。
4、瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調(diào)味，即可食用。

金蟬花酒
做法:金蟬花以酒浸泡，每次飲1小杯。
功效:用于元氣不足，腎虛陽痿。

熟地金蟬花豬肝湯
材料:金蟬花20克、熟地黃25克、紅棗4個、豬肝200克、生姜2片。
做法:
1、金蟬花、熟地黃、紅棗洗凈，豬肝洗凈，切為薄片，用少許生抽、生粉、生油拌腌片刻。
2、*材與紅棗、生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火煲沸后改為中火煲約2個小時，放入豬肝滾熟后，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效:中*蟬花、熟地黃滾豬肝湯具有滋*明目的功效。同時常服用可輔助治療白內(nèi)障疾患，還可以為中年人預(yù)防飛蚊癥。蟬花*寒味甘，具宣肺定痙之功效，主治目赤等；熟地黃*平味甘，入心、肝、腎經(jīng)，能利大小腸，去胃中宿食，補五臟，內(nèi)傷不足，通血脈，益氣力，利耳目。

第3篇：金盞花的功效與作用

金盞花的功效與作用:金盞花又叫金盞菊、黃金盞、長生菊、醒酒花、常春花、金盞等，金盞花的功效與作用是花、葉有消炎、抗菌作用，根能行氣活血，花可涼血、止血，金盞花的美容功效也不可忽視，對干燥的肌膚，有高度的

金盞花的功效:
金盞花又叫金盞菊、黃金盞、長生菊、醒酒花、常春花、金盞等，金盞花的功效與作用是花、葉有消炎、抗菌作用，根能行氣活血，花可涼血、止血，金盞花的美容功效也不可忽視，對干燥的肌膚，有高度的滋潤效果。
金盞菊*味淡平，花、葉有消炎、抗菌作用。根能行氣活血，花可涼血、止血。歐洲民間外用于皮膚、粘膜的各種炎癥，也可以內(nèi)服治療各種炎癥及潰瘍。新鮮的花卉可以放在*拉里吃。 金盞花富含黃*類活*成分，該成分具有抗氧化、抗血管增生、消炎、抗變應(yīng)*、和抗病毒的功效。
金盞花含礦物質(zhì)*和維生素c等，主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶，能發(fā)汗、利尿、清濕熱。而它的花還能制成沙拉，或用于烹調(diào)以增加*香味。金盞花也是功效強大的*草，以治療皮膚的疾病及創(chuàng)傷為主，外用具有消炎、殺菌抗霉、收斂、防潰爛的效果，并減輕曬傷、燒燙傷等。平時用來蒸臉、*草浴或手足浴，可促進肌膚的清潔柔軟。

金盞花的作用:
1、金盞花有超強的愈合能力，殺菌收斂傷口，治理發(fā)炎，暗瘡，毛孔粗大，防止疤痕的產(chǎn)生。
2、金盞花也名金盞菊，其*味淡平，花、葉有消炎、抗菌作用。根能行氣活血，花可涼血、止血。歐洲民間早就外用在皮膚、粘膜的各種炎癥上，也可內(nèi)服治療各種炎癥及潰瘍。由于金盞花的美容功效，被列為契爾氏、瑞士magic care魔法護理等化妝品品牌的功能*成分之一。
3、金盞花能滋潤干燥唇部，促進皮膚的新陳代謝。尤其針對干燥的肌膚，有高度的滋潤效果。
4、金盞花有鎮(zhèn)定肌膚，改善敏感*膚質(zhì)。具有修護疤痕的功效。
金盞花茶是以一大匙的干燥花瓣沖泡而成，燜約10分鐘即可，金黃*的茶映襯著漂浮的金黃花瓣，清香裊裊，飲來甘中微苦，可加蜂蜜調(diào)。感冒時飲用金盞花茶，有助于退燒，而且清涼降火氣。它還具有鎮(zhèn)痙攣、促進消化的功效，對消化系統(tǒng)潰瘍的患者極適合。此外，還能促進血液循環(huán)，緩和酒精中毒，故也有益補肝的功效。