面館加盟店開店詳細流程

　　面館加盟店有商機，小本開店最有商機的投資項目就開面館加盟店，尤其是在北方地區(qū)，面館加盟店更受創(chuàng)業(yè)者的歡迎，一般小型的面館加盟店開店比較容易，但是也有許多的注意事項，今天就將面館加盟最詳細的開店流程與大家分享，希望您開店更快捷，早開店早賺錢!

　　面館加盟店開店流程一：地段的選擇

　　1.社區(qū)：社區(qū)主要對象是家庭，裝修做好，口味做好，環(huán)境夠好，服務夠好，基本就能讓社區(qū)的人常來光顧。當然前提還要周圍沒有類似的店、。

　　2.商業(yè)區(qū)：上班族聚集地，一般是午餐。絕對要講究衛(wèi)生，否則小白領們才不會領情�？谖兑步^對要好，不然怎么比得過其他飯店。

　　3.學校周邊：學校的學生消費很高，特別是大學人群，但是他們對餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求，是選擇用餐的依據，午餐;晚餐、夜宵皆可做，但是還是盡量確保有別的人群，因為寒暑假可能就基本沒人了。

　　4.夜市：夜市夜宵什么的，很熱門的。于是絕不能僅限于做面，還要其他小吃類的'加進來才會吸引人。

　　面館加盟店開店流程二：經營有道

　　生活需要我們用心去經營，當然作為面館生意來說更要用心去經營，不要認為面館是小買賣，但只要經營得當就會讓你有錢賺，如果你做小面館而不是加盟店的話，那么最好在學校等場所附近選址，這樣的話裝修不必很講究，只要是干凈就可以，面也不用太好吃，當然也不能難吃，更重要的是價位的設定不能太高。

　　面館加盟店開店流程三：口味質量

　　其實小面館也需要大的經營策略，需要你會吆喝，這也是讓生意做大的一種營銷方式，只有懂得吆喝的生意才能做大，同時隨著人流大的地區(qū)面館和小吃店的生意的火爆，越來越多的人開始看準這個市場都加入其中，因此你要改變經營策略，在推出一些新的種類的同時更要注重口味，這樣才能有回頭客，增加營養(yǎng)彩面等都是新的突破口，只有色香味俱全才能吸引顧客。

　　面館加盟店開店流程四：服務

　　雖然人們吃飯講究的就是一個口味和吃飽，對于服務并沒有太奢侈的要求，但是你也要知道在做生意的時候服務的重要性，即便你的面館再有特色，如果你服務態(tài)度惡劣的話顧客也不會再光顧，他們寧可去不怎么好吃的地湊合一頓，服務一定要同步跟上。

　　面館加盟店開店流程五：市場行情

　　很多人都知道一碗熱干面，3元是行情價，3.5元、4元也不少;而牛肉面則從3年前4元每碗漲了一倍，賣8元一碗，貴的甚至賣到10元。然而細心的市民算賬后驚嘆：一碗面的毛利是原料成本的兩三倍，而面館老板卻疾呼掙錢不易。一碗面，到底能賺多少錢?

　　一般面館和早點攤所用的水面，市面零售價在1.8元到1.9元左右。“像早點攤或面館來買的話，由于是固定的大客戶，一般可以給到1.6元一斤�！币晃粩偽焕习逭f，在他的客戶中，少的一次買30斤，多的一次買100斤到200 斤之間不等，一般來說，一斤水面可以煮三碗分量較足的面條。

　　花1.8元買了一斤水面，隨后采購了2元的蔥、7元一斤磨好的芝麻醬，辣蘿卜、醬油、辣椒等各種配料。回家將面煮好，并用油“膽”過之后分三碗裝，并灑上作料。據初步估算，用掉的芝麻醬不到一兩，辣蘿卜、蔥、醬油、鹽、辣椒等作料成本不超過2元。按三碗面主料1.8元，輔料2元算，每碗的成本不到1.4 元。考慮到碗筷、鹵水、微量炸醬成本等，每碗普通熱干面的成本最多在1.5元左右。

　　面館加盟店開店流程六：利潤分析

　　溫竹葉山一家不足10平方米的熱干面館。店主吳老板介紹，他們夫妻倆每天做早、中兩餐，每月租金1200元，請了一位小工，每月工資600元，專門負責收拾碗筷炸面窩。吳老板介紹，面館都是冬天生意比夏天生意好，平均下來一天的銷量在250碗左右，每月的營業(yè)額差不多在2萬元上下。“除掉租金、水電、人工工資及各種主輔料成本，一個月的毛利在8000元到1萬元左右�！鼻靶┠昀麧櫢邥r，吳老板一家把包括小孩上學的錢除掉，一年還能有近8萬元的盈余。

　　隨后小編又以加盟咨詢者身份來到一家知名熱干面館。當小編表示已在附近盤下一10平方米左右的門面，只待學手藝加盟開張時，該店主透露：在這樣的地段，即使租金達到2500元，只要每天賣出100斤面(300—400碗)，拋開租金、人工工資(1500元一人計)、水電、設備折舊等所有費用，每月純利潤可達到1萬元以上�！爸ヂ獒u、花椒、雞精這些作料，都可以低價配送到位，同時保證品質�！痹摰曛魍嘎�，“至于一碗面分量有多少，都靠自己去抓。并不是分量足才能吸引人，有時候分量少一點，來的客人更多。這要靠揣摩�！�

　　面館加盟店經營者在增多，一些培訓機構也盯上了這塊蛋糕，專門從事餐飲面點，尤其是熱干面、牛肉面的做法，并畫出“經營藍圖”，為投資者進行市場分析。小編以投資者身份來到一家培訓機構。經過一番“求教”，該機構負責人給小編吃了個定心丸：開家小面館，一年純收入10萬以上不成問題。該機構負責人表示，開面館最好是在社區(qū)，每天賣到100碗—200碗，每碗利潤1.5元算，日純利在200元上下，月凈利五六千元不成問題：“總比上班強吧!”

　　拓展

　　面店加盟需要多少錢

　　面夫人重慶小面的加盟標準，加盟費2.4萬元，品牌費7000元，保證金1萬元，這樣算下來就是4.1萬元;工作人員大約要4名，其中服務員2人，收銀員1人，保潔員1人，平均月工資約2500元/人，如果加上節(jié)假日福利的話，一個月估計1.4萬元左右;水電費等其他雜七雜八的開支大約2000元/月。

　　面夫人重慶小面品牌介紹

　　面夫人重慶小面，是重慶渝盟餐飲管理有限公司旗下的品牌。自創(chuàng)辦以來，公司便一直堅持以“誠信經營、專業(yè)打造、優(yōu)質服務”為經營理念，致力于為更多的消費者提供正宗的重慶美味。

　　面夫人重慶小面，產品種類繁多，包括海帶蹄花面、豌豆炸醬面、老壇酸菜肉絲面、酸菜牛肉面等，能夠滿足不同消費者對于面食的不同需求。另外，在面夫人重慶小面店中，人們還可以吃到早餐、米飯、小吃、涼菜等美食，喝到各式飲品和酒水。

　　加盟面夫人重慶小面，總部將會為加盟商提供選址、裝修、開業(yè)、聯(lián)盟、物流、宣傳、運營等支持，并會幫助加盟商解決各種運營難題。有總部的眾多扶持，投資者可以輕松加盟，運營。