恩施特產(chǎn)有哪些

　　恩施全名是恩施土家族苗族自治州，位于我國(guó)的湖北省，湖北我們都知道，湖北武漢的久久鴨相信大家都吃過(guò)，那么你知道暑假到恩施旅游買(mǎi)點(diǎn)什么好嗎?

　　恩施由于其特殊的地理環(huán)境，所以當(dāng)?shù)夭惋嫾扔惺竦芈槔碧厣�又具瀟湘咸辣風(fēng)格。特別是當(dāng)?shù)仡H具土家族和苗族特色的風(fēng)味小吃更是吸引了不少的游人，比如有“格格”、合渣、臘肉、土豆干等。

　　格格

　　這可不是“還珠格格”中的“格格”喲，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出來(lái)的。在恩施街頭的小飯館門(mén)口你隨處可見(jiàn)，有許多極小的蒸籠在旺火上蒸，而這蒸籠里的東西便是“格格”了。“格格”的品種有很多，有牛肉格格、羊肉格格、豬肉格格、肥腸格格等。

　　合渣

　　其實(shí)就是一個(gè)小火鍋，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上豬肉、牛肉或者羊肉等原料以構(gòu)成各種口味，一般每人花費(fèi)7、8元就可以吃到一個(gè)合渣了，無(wú)論一鍋有幾人吃，都按照人頭收費(fèi)。在吃合渣的同時(shí)還會(huì)配有幾小碟涼菜，比如花生米、涼菜、豆干等，這些涼菜也都是隨合渣一起奉送的。

　　臘肉

　　臘肉是當(dāng)?shù)氐奶厣�之一，你可以在小攤或者小飯館里品嘗到。當(dāng)顧客挑選好臘肉后，店主或攤主就先把客人挑的肉放到煤爐上去燒，直燒的滋滋流油，然后扔到放了堿的開(kāi)水里去泡著，再拿清潔球在肉的表面拼命擦，不一會(huì)兒，一塊皮黃肉鮮的臘肉就完工了。

　　宜紅茶

　　也叫“宜紅功夫茶”。這里生產(chǎn)的宜紅茶遠(yuǎn)在明代就以“皇后茶”著稱于英國(guó)，17世紀(jì)，宜紅茶即遠(yuǎn)銷(xiāo)俄國(guó)、英國(guó)等地。宜紅茶條索緊結(jié)秀麗，色澤烏潤(rùn)調(diào)和，香氣純正持久，滋味濃厚醇和，是紅茶中的佳品。

　　葛仙米

　　產(chǎn)于鶴峰，又名“珍珠菜，具有食用和藥用雙重價(jià)值。外形為墨綠色小顆粒，含有豐富的蛋白質(zhì)、藻類淀粉和人體必須的7種氨基酸。

　　除這些購(gòu)物品外，恩施自治州還有新型蠟燭繁殖產(chǎn)品、寶石花筷等民族工藝品和巴東柿子等特產(chǎn)。

　　玉露

　　產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現(xiàn)仍是我國(guó)的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國(guó)保留下來(lái)的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。恩施玉露對(duì)采制的要求很?chē)?yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針;茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇，葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)。日本自唐代從我國(guó)傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶制法與恩施玉露大同小異，品質(zhì)各有特色。

　　富硒茶

　　恩施市因盛產(chǎn)富硒茶而久負(fù)盛名。尤以芭蕉侗族鄉(xiāng)為甚。恩施市山青水秀，空氣清新，硒礦儲(chǔ)量位居世界第一。所產(chǎn)茶葉無(wú)污染且富含人體必需的硒元素，茶葉平均含硒量為1.068ppm。長(zhǎng)期日均飲用富硒茶500ml，是人體補(bǔ)充有機(jī)硒的最佳途徑，具有抗癌防癌、抗高血壓、延緩衰老的功效。

　　百鶴玉工藝品

　　百鶴玉為距今4.36億年前形成生物化石，主要生物結(jié)構(gòu)有海百合莖、珊瑚等古生物，礦物成份主要有方解石、石英、長(zhǎng)石等。質(zhì)量?jī)?yōu)于各種大理石，該化石紋理清晰、新穎、別致，再現(xiàn)了淺海相生物的自然生態(tài)之美，是目前世界上罕見(jiàn)的新品種。百鶴玉工藝品高雅古樸，集科學(xué)美與藝術(shù)美于一體，曾金獎(jiǎng)參加廣交會(huì)，1988年5月選送南斯拉夫國(guó)際博覽會(huì)，倍受?chē)?guó)內(nèi)外客商及用戶的歡迎和青睞。主要工藝品種有條石、方石、圓石、玉雕動(dòng)物、玉鏡、玉器等。

　　西蘭卡普

　　為一種土家族織錦。在土家語(yǔ)里，“西蘭”是“鋪蓋”的.意思，“卡普”是“花”的意思。西蘭卡普就是土家族人民的花鋪蓋，具有一定的工藝價(jià)值，尤為土家族女兒喜愛(ài)，被稱為“土家之花”。按照土家族習(xí)俗，過(guò)去土家姑娘出嫁時(shí)，必須在織布時(shí)挑花刺繡，制作圖案美麗的“西蘭卡普”。西蘭卡普的圖案特點(diǎn)是：紋樣豐富飽滿，色彩鮮明，或者取材于日常生活，或者取材于自然風(fēng)光，斑駁陸離，栩栩如生，具有明顯的土家族風(fēng)格。

　　高山云霧茶

　　因其滋味濃烈回甘爽口，香氣濃郁持久，飲之口郟留芳，且耐沖泡，口感也好，自古以來(lái)云霧茶深受消費(fèi)者表睞。

　　利川黃連

　　恩施藥材豐富，主要有利川黃連、窯歸、板黨、當(dāng)歸、天麻、貝母、田七等，利川黃連最為著名。黃連性寒、味苦，具有瀉炎解毒、清熱燥濕的功能，主治高熱煩躁、胸悶嘔吐、泄瀉痢疾。利川市春遲夏涼，秋早冬寒，垣充沛，日照較少，為黃連生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。利川市栽培黃連已有300多年的歷史，是全國(guó)黃連的重要產(chǎn)地。