鄭州美食特產(chǎn)大全

　　鄭州歷史悠久，文化燦爛，旅游資源豐富。下面梳理了鄭州美食特產(chǎn)大全，供大家參考借鑒。

　　鄭州美食

　　河南是農(nóng)業(yè)大省，出產(chǎn)的小麥全國(guó)文明。因此鄭州當(dāng)?shù)氐拿朗骋捕嗍敲媸�。�?lái)到鄭州，燴面、胡辣湯和羊肉湯你一定不要錯(cuò)過(guò)。桶子雞也是當(dāng)?shù)氐奶厣�佳肴，口碑不錯(cuò)。鄭州最出名的飯店有鄭州烤鴨店、葛記燜餅等。鄭州餐飲的消費(fèi)水平不是很高，所以你可以敞開(kāi)肚子享受美味啦。

　　鄭州小吃的品種主要分為六大類(lèi)。

　　第一類(lèi)為饃餅類(lèi)，這是鄭州市民的主要主食。如開(kāi)花饃、棗饃、棗鍋盔、花窩窩等。

　　第二類(lèi)為油炸類(lèi)，如：油兒饃、棗糕、菜角、散子等。

　　第三類(lèi)為餡食類(lèi)，鄭州具有代表性的餡食品種是水餃，水煎包是河南獨(dú)有的餡食小吃品種，其他的還有肉盒、糖包等。

　　第四類(lèi)為湯食類(lèi)，鄭州人的飲食結(jié)構(gòu)是軟硬搭配，愛(ài)喝湯是市民的生活習(xí)慣，特別是早晚飯必定有湯。如豆汁、豆沫、胡辣湯、油茶等。

　　第五類(lèi)為面食類(lèi)，在河南，幾乎每個(gè)家庭每天都要吃一種面食。如：起湯面、熗鍋面、漿面條等。

　　第六類(lèi)為其他類(lèi)，如：燜餅、燴餅、炒涼粉、桶子雞等。

　　在眾多的'河南小吃之中，燴面、胡辣湯、桶子雞是最著名的代表!

　　鄭州特產(chǎn)

　　嵩山綿棗

　　中州土特名產(chǎn)，新鄭市特有果品，俗名地棗、粘棗，屬百合科，為多年生草本，地下有磷莖、葉片線(xiàn)性、從生于地面，象韭菜。7—8月間葉叢中生出直立的花梗，花梗頂端開(kāi)出粉紅色小花。每年4月，綿棗發(fā)芽長(zhǎng)葉后，農(nóng)民遍山找尋，將磷莖挖出，洗凈泥土，經(jīng)過(guò)多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加點(diǎn)紅糖，則更甜美。綿棗屬熱性補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其性粘。綿棗風(fēng)味獨(dú)特，能補(bǔ)養(yǎng)身體，久儲(chǔ)不壞。

　　河陰石榴

　　河陰石榴，為滎陽(yáng)名特產(chǎn)之一，以其獨(dú)特的風(fēng)格而馳名。籽大、色紅、味甜， 籽粒中核軟渣少，食之甜汁欲滴，滿(mǎn)腮生津。河陰石榴還有保健作用，果實(shí)性溫澀，具潤(rùn)燥收斂之效，故馳名全國(guó)，暢銷(xiāo)各地，

　　密玉

　　這種玉質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤鮮亮，具有天然光澤。

　　少林禪茶

　　少林禪茶是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與少林禪文化的有機(jī)結(jié)合，其茶葉均從無(wú)公害茶園采摘，精心焙制而成，具有湯色碧綠，香氣清悠，防癌、降壓、消食去膩之功效，是品茶談禪、贈(zèng)送親友的佳品。