包頭特產(chǎn)有哪些

　　包頭是溝通北方草原游牧文化與中原農(nóng)耕文化之間的交通要沖。那么包頭特產(chǎn)有哪些呢？一起來看看小編的分享吧！

　　1、咸奶茶

　　喝咸奶茶是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗，在牧區(qū)，他們習(xí)慣于"一日三餐茶"，卻往往是"一日一頓飯"。

　　2、風(fēng)干牛肉

　　風(fēng)干牛肉，又稱“風(fēng)干牛肉干”、“牛肉干”。內(nèi)蒙古大草原，是天然的草牧場。水草豐美，牛羊肥壯，生活在這里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉干的生活習(xí)慣。

　　3、馬奶酒

　　馬奶酒，被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗里，犒賞有功之臣。

　　4、胡麻

　　胡麻，又稱亞麻，是一年生草本植物，可分成纖維用亞麻、油用亞麻和油纖兼用亞麻三種類型，內(nèi)蒙古是我國胡麻主產(chǎn)區(qū)之一,胡麻加工企業(yè)遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)，胡麻油是內(nèi)蒙古居民消費的四大食用油之一，尤其是在種植面積最大的`烏蘭察布市和錫林郭勒盟素有食用胡麻油的習(xí)慣。

　　5、固陽土豆

　　固陽土豆，又被當(dāng)?shù)厝朔Q為山藥蛋，除了文化人管它叫“馬鈴薯”，老鄉(xiāng)是不認(rèn)同的，大概嫌它拗口。固陽的山藥蛋名揚天下，不光個頭均勻好吃，種類也多，有白皮的、紫皮的和黃皮的，白皮的炒著吃生脆，紫皮的燴著吃沙酥，黃皮的調(diào)著吃綿柑。

　　6、奶酪

　　奶酪，俗稱“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪兩種。

　　7、黑瓜子

　　仁含蛋白質(zhì) 、脂肪、維生素、淀粉等營養(yǎng)成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區(qū)產(chǎn)的小片“頂心白”，子仁肥胖飽滿；巴盟產(chǎn)的大片黑邊紅心瓜子，仁大、含油份高。

　　8、固陽莜面

　　固陽特產(chǎn)莜麥面，學(xué)名燕麥面，是固陽三件寶（莜面、山藥、大皮襖）之一，生長在固陽原生態(tài)的環(huán)境中，農(nóng)民以傳統(tǒng)方式耕作，不施化肥,不打農(nóng)藥,純綠色，無污染，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，是一種上好的營養(yǎng)保健食品。

　　9、內(nèi)蒙古松茸

　　學(xué)名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色，其上有栗褐色纖細(xì)鱗片，中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白如雪，厚實細(xì)膩，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素，不但味道鮮美，而且還具有健胃、驅(qū)蟲、理氣化痰等功能，并參糖尿病有獨特療效，是中老年人理想的保健食品。

　　10、固陽燕麥

　　固陽特產(chǎn)——莜麥面，學(xué)名燕麥面，是固陽三件寶之一，生長在固陽原生態(tài)的環(huán)境中，農(nóng)民以傳統(tǒng)方式耕作，不施化肥,不打農(nóng)藥,純綠色，無污染，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，是一種上好的營養(yǎng)保健食品。固陽莜麥屬“裸燕麥”，為一年生草本植物，耐寒耐旱，生長期長，生長于高原高寒地區(qū)，葉子細(xì)長而尖，花淡綠色，小穗有細(xì)長的芒，籽實可以吃。莜麥所含蛋白質(zhì)和脂肪量為五谷之首，還含有磷、鐵、鈣和維生素等多種營養(yǎng)成分。莜面是由莜麥加工而成的面粉，經(jīng)過精細(xì)制作，成為食品。在內(nèi)蒙古以固陽莜面為最，素有“固陽莜麥甲天下”之譽。相傳，清代康熙皇帝遠(yuǎn)征噶爾丹，在固陽吃過莜面，給予很高的評價。乾隆年間，莜面作為進(jìn)貢皇帝的食品被送往京城。五十年代，-總司令兩次來內(nèi)蒙古視察，都主動要求吃固陽莜面。他說，當(dāng)年在晉西北轉(zhuǎn)戰(zhàn)，曾多次在老鄉(xiāng)家的熱炕頭上吃過莜面，也聽說過莜面是“固陽三件寶”之一的傳說。