青蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

　　青蝦的壽命不長(zhǎng)，一般為一年，6月份孵出的蝦苗，當(dāng)年10月以后即長(zhǎng)成商品蝦;9月份孵出的蝦苗，在次年5月長(zhǎng)成為商品蝦。青蝦一生需經(jīng)20多次脫殼生長(zhǎng)，才能發(fā)育成熟。

　　青蝦的產(chǎn)卵期為5-9月。適宜水溫為18℃以上，最適水溫22-28℃。在水溫25-28℃時(shí)，孵化期只需14-15天，在水溫19.5-20.5℃時(shí)，孵化期則需22-23天。剛孵出的幼體叫蚤狀幼體，能在水中跳動(dòng)游泳，經(jīng)過(guò)9-14次脫殼發(fā)育成仔蝦，也叫蝦苗，體長(zhǎng)約1公分左右。

　　二、青蝦繁殖育苗

　　青蝦繁殖第一高峰期在5月下旬至6月上旬，每只大母蝦懷卵量約2-3千粒，一般每市斤母蝦可有仔蝦3萬(wàn)只。作為母蝦，要求體長(zhǎng)5公分以上，雌雄蝦比例為2-3∶1。有條件的最好選江河、湖泊中的野生蝦作為親本進(jìn)行繁殖。

　　青蝦育苗塘，面積以0.5-2畝為宜，水深約1-1.5米左右，進(jìn)排水方便，水源充足無(wú)污染。池塘按常規(guī)清塘消毒，用生石灰150公斤/畝，或氯制機(jī)或茶籽餅清塘，用量1-2PPM。清塘、過(guò)濾關(guān)是養(yǎng)蝦成敗的關(guān)鍵關(guān)。

　　育苗塘的抱卵蝦放養(yǎng)一般有二種方法：抱卵蝦直放池塘搞繁殖，每畝15斤左右，待蝦苗基本孵出后用地蝦籠誘捕親本出塘;抱卵蝦養(yǎng)在塘內(nèi)網(wǎng)箱中，每箱放親本1-2斤，每畝放10斤左右親本。(網(wǎng)箱規(guī)格100×70×50厘米)。

　　育苗主要靠肥水，在放養(yǎng)抱卵蝦的同時(shí)，把池水培肥。在整個(gè)育苗期內(nèi)，池水透明度控制在20-30厘米之間，PH值控制在7-8。肥水的辦法可施有機(jī)肥或加適量的氮、磷化肥，也可潑豆?jié){、潑豬血等。在肥水同時(shí)，還需注意池水的溶解氧，防止水中缺氧，因此需適時(shí)加注新水，使池水保持既肥又活。掌握好池塘浮游動(dòng)物繁殖生產(chǎn)高峰期與蚤狀幼體同步，是育苗成功的關(guān)鍵技術(shù)。

　　育苗期約25-30天，可根據(jù)生產(chǎn)要求陸續(xù)進(jìn)行分片養(yǎng)殖成蝦。

　　分片捕苗可先采用燈光誘捕法，沖水誘捕法，最后用拉網(wǎng)法。不管用哪種方法，捕起的苗必須迅速放入事先準(zhǔn)備好的集苗網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)，然后才過(guò)數(shù)分養(yǎng)。

　　三、成蝦養(yǎng)殖

　　池塘條件

　　養(yǎng)殖親蝦的.池塘面積可大可小，要求不嚴(yán)，但要求高產(chǎn)者，則面積以10畝內(nèi)為好。塘埂以泥埂為好，且坡比越大越好。水深以1.5米左右為宜，底質(zhì)以泥沙相間為佳，淤泥不可超過(guò)20厘米。

　　水源及配套設(shè)備

　　要求長(zhǎng)年水源不斷，特別是5-11月間，要求水量充足無(wú)污染。電力設(shè)施完整，增氧機(jī)、水泵齊全配套。

　　蝦種放養(yǎng)

　　畝放蝦種一般為6-8萬(wàn)尾/畝，具體可視苗種質(zhì)量、規(guī)格及要求產(chǎn)量、條件、飼養(yǎng)管理水平等靈活掌握。在放養(yǎng)蝦種的同時(shí)，可搭養(yǎng)夏花魚(yú)種或冬片魚(yú)種。搭養(yǎng)魚(yú)種多為白鰱、花鰱。夏花魚(yú)種畝放500尾左右，花白鰱比例為1∶2或1∶1。冬片魚(yú)種畝放100尾左右，花白鰱比例為1∶2。通常蝦畝產(chǎn)50-100公斤，魚(yú)畝產(chǎn)60-80公斤。

　�、达曫B(yǎng)管理

　　飼料

　　以青蝦顆粒飼料為主，輔以小雜魚(yú)，凍海鮮雜魚(yú)、螺、蜆、蚌肉、蠶蛹粉、魚(yú)粉、豆渣、油餅、麩皮等。

　　飼料投喂每日不少于二次，最好三次，上午一次為總量的1/3，晚上為總量的2/3，上午投在中深水處，晚上投在淺灘處，在中深水處設(shè)置活動(dòng)食臺(tái)若干處，用以檢查食量和生長(zhǎng)情況。

　　種青

　　在蝦池四周池水交界處必須種青，種青品種多為空心菜、革命草、水葫蘆。種青面積約占面積的1/4到1/3之間，在最深處還需架設(shè)網(wǎng)片若干條，以增加其攀緣空間，另外還可在池塘中放置竹枝、樹(shù)枝、蝦球蝦帚等棲息隱蔽物，做到做好這點(diǎn)，高產(chǎn)有希望。

　　日常管理

　　每日巡塘不少于二次，特別是傍晚。巡塘能及時(shí)發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變化及泛塘預(yù)兆。在正常情況下攝食量的多少能反映出池水溶氧高低和水質(zhì)的好壞，提示我們應(yīng)采取相應(yīng)的管理措施，換水、開(kāi)增氧機(jī)或施肥等。在氣候突變時(shí)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)水草上面有蝦、岸邊有蝦等情況就表明泛塘在即，應(yīng)立即進(jìn)水、開(kāi)增氧機(jī)、潑增氧粉等急救措施。

　　在常規(guī)的管理中，晴天每日午后開(kāi)增氧機(jī)0.5-1小時(shí)。陰雨天每天傍晚或子夜開(kāi)啟增氧機(jī)3-4小時(shí)。定期潑灑生石灰漿，一般15-20天一次，每次用量10-15公斤/畝。需施肥時(shí)最好搭配一定比例的磷肥。

　　總之養(yǎng)成蝦，池水的透明度要求30公分左右，二頭肥、中期相對(duì)瘦，溶解氧陰天不低于2mg/l，能始終保持池水肥、活、嫩、爽。

　�、挡稉疲撼晌r捕撈在平時(shí)采用地蝦籠誘捕，蝦球蝦帚誘捕等方法，年終一次拉網(wǎng)扦捕，最后干塘清捕。

　　密度過(guò)大

　　青蝦繁殖能力強(qiáng)，7月放養(yǎng)的蝦種當(dāng)年即可抱卵繁苗，大量的秋繁苗與池中原有青蝦爭(zhēng)食、爭(zhēng)空間，相互影響、相互制約，導(dǎo)致最后養(yǎng)成的蝦規(guī)格小、品質(zhì)差，賣不出好價(jià)錢。因而，控制蝦苗過(guò)度秋繁，是提升青蝦品質(zhì)、增加養(yǎng)殖效益的有效途徑之一。生產(chǎn)中常用的控制措施有以下幾項(xiàng)。

　　推遲放苗時(shí)間

　　青蝦的繁育與水溫密切相關(guān)，將蝦苗的放養(yǎng)時(shí)間避開(kāi)一年中溫度最高的7月，而選在8月上旬，就可大大降低蝦苗繁育的機(jī)率。

　　投放花鰱

　　花鰱是濾食性魚(yú)類，青蝦在變態(tài)前的溞狀幼體也是花鰱的濾食對(duì)象之一，在蝦池中投放規(guī)格為20~30尾/千克的花鰱魚(yú)種，可有效調(diào)節(jié)蝦苗的密度。

　　人工撈除抱卵蝦

　　水花生是青蝦理想的棲息場(chǎng)所，在水花生里藏身的大多是抱卵蝦，因而可用抄網(wǎng)捕出適量抱卵蝦，能有效降低蝦苗的分布密度。

　　放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蝦苗

　　性早熟是青蝦繁育頻率較高的因素之一，而性早熟往往又是劣質(zhì)蝦苗與生俱來(lái)的特性，因而生產(chǎn)中提倡到青蝦原良種場(chǎng)購(gòu)買優(yōu)質(zhì)蝦苗放養(yǎng)，不可貪圖省事或?yàn)榱斯?jié)約養(yǎng)殖成本自繁自育，近親繁殖。