大連必買的特產(chǎn)有哪些

　　大連環(huán)境絕佳，氣候冬無嚴寒，夏無酷暑，有“東北之窗”“ 北方明珠 ”“浪漫之都”之稱，來到大連旅游總要帶點當?shù)厝说奶禺a(chǎn)回去，那么大連有什么特產(chǎn)呢？下面小編為大家整理了大連必買的特產(chǎn)，希望大家能夠喜歡。

　　大連必買的特產(chǎn)有哪些

　　1、貝雕工藝品

　　大連依山傍海，氣候宜人，自然少不了出色的貝雕作品。你可以買到用幾個普普通通的扇貝，海螺做成的精美漂亮的工藝品，回家把它放到桌面上當成裝飾物或者饋贈您的親朋好友。你也可以買到用珍奇名貴的稀有貝殼精心制作的貝雕作為家中的收藏品，這完全根據(jù)你的喜好了。大連的貝雕千姿百態(tài)，琳瑯滿目。有巧奪天工的珍貴 大型貝雕，也有用幾個精巧貝殼穿在一起的小型飾 物，但不管是大是小，是貴是賤，每個貝雕都有一份情趣。

　　2、莊河大骨雞

　　踏綠草坡、飲刪減水、吃百草昆蟲、食五谷雜糧和補魚食貝粉，從而形成了莊河大骨雞體大、蛋大、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富。2003年和2004年莊河大骨雞和莊河大骨雞蛋先后被認定為—綠色食品。2006年，莊河大骨雞被注冊為地理證明商標。2008年，國家授予大骨雞國家級標準化示范區(qū)稱號。地域范圍在遼寧省莊河市。東至栗子房鎮(zhèn)砬腰村火石嶺屯，西至明陽鎮(zhèn)永勝村沙包屯，南至王家鎮(zhèn)前廟村隈子屯，北至塔嶺鎮(zhèn)隈子村隈子屯。其包括的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為：徐嶺鎮(zhèn)、太平嶺鄉(xiāng)、蓉花山鎮(zhèn)、步云山鄉(xiāng)、大營鎮(zhèn)、仙人洞鎮(zhèn)、塔嶺鎮(zhèn)、吳爐鎮(zhèn)、青堆鎮(zhèn)、鞍子山鄉(xiāng)、栗子房鎮(zhèn)、大鄭鎮(zhèn)、明陽鎮(zhèn)、光明山鎮(zhèn)、城山鎮(zhèn)、長嶺鎮(zhèn)、桂云花鄉(xiāng)、荷花山鎮(zhèn)、黑島鎮(zhèn)、蘭店鄉(xiāng)、石城鄉(xiāng)、王家鎮(zhèn)。特定品質(zhì)該雞肉味鮮美，營養(yǎng)價值高。雞蛋含人體所需鋅、鐵、鈣等微量元素較高，口感細嫩，是產(chǎn)婦、兒童上等的營養(yǎng)保健品。

　　3、大連鮑魚

　　素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產(chǎn)“八珍”之一，鮑魚名為魚，實則不是魚，它是屬于腹足綱，鮑科的單殼海生貝類，因其形如人耳，也稱“海耳”，遼寧大連沿海島嶼眾多。所產(chǎn)鮑魚占全國產(chǎn)量70%。鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質(zhì)細嫩，鮮而不膩；營養(yǎng)豐富，燒菜，調(diào)湯，妙味無窮。鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花，高血壓及其他類癥。鮑殼那色采絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料。

　　4、大連海參

　　又是冬至到。大連人有個說法：一天一根參，賽過活神仙。大連人冬至開始吃海參的歷史，傳統(tǒng)悠遠。因此，冬至的到來，預示著海參饕餮季節(jié)的來臨，特別是野生的大連海參，食客已經(jīng)等得不耐煩。 大連人因為吃海參吃出了一個名氣遠播的海參產(chǎn)業(yè)，名牌海參應(yīng)運而生，名氣最盛的當屬中國第一個海產(chǎn)品馳名商標的獐子島海參，一直吃成了中國第一牛股，創(chuàng)造了深圳股市第一高價股神話。獐子島的海參在北緯39度黃海深處的原生態(tài)海底生長3年以上，沒有吃過任何人工餌料，身體極其強壯，皮厚肉鮮，安全營養(yǎng)，直供北京高檔餐桌。獐子島海參每年的產(chǎn)量定價，左右著整個大連乃至全國海參市場的高低起伏。 好水，才能養(yǎng)出好參。 北緯39度是世界公認的最好的海參產(chǎn)地，在這個緯度上，還有世界最好的葡萄酒產(chǎn)地和人參產(chǎn)地。

　　5、旅順鮑魚

　　旅順位于遼東半島最南端，正處在黃海與渤海對流的狹長海域上，沿海海水年平均溫度為12℃，最高溫度為27℃，最低溫度1℃，各種藻類資源豐富，海流適中，這給鮑魚的生長提供了先決條件。旅順是野生鮑魚的著名產(chǎn)地，也是開展皺紋盤鮑養(yǎng)殖生產(chǎn)最早的地區(qū)之一旅順鮑魚地域范圍旅順鮑魚主要分布于大連市旅順口區(qū)行政區(qū)內(nèi)的龍頭街道、鐵山街道、旅順開發(fā)區(qū)、雙島灣街道所轄海域，海域范圍為東經(jīng)121°16′29.71″至121°20′22.07″北緯38°49′13.97″至38°58′9.95″之間，旅順鮑魚增養(yǎng)殖總面積1866公頃。

　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征：鮮活旅順鮑魚外在感官特征 貝殼中等大，堅實，長與寬比為1.38：1～1.42：1，體螺層大，上有一列突起和小孔。表面被這一突起和小孔分 成左右兩部分。

　　6、莊河牡蠣

　　莊河招牌牡蠣，莊河市是牡蠣的主要產(chǎn)區(qū)，毗鄰黃海是全國重要的海產(chǎn)區(qū)。牡蠣又被叫做生蠔，是一種經(jīng)濟型養(yǎng)殖物，牡蠣可以生長出珍珠，也可以食用它的肉。在大街上處處可以見到烤生蠔的招牌，這個生蠔就是牡蠣。莊河招牌牡蠣有補腎美容的作用。 莊河市作為大連所轄的城市之一，也是一個特產(chǎn)大市，不僅僅出產(chǎn)牡蠣，也是全國著名的蘋果之鄉(xiāng)。由于靠近海邊，海產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達，已經(jīng)達到了32.6萬噸的水平。市政府利用黃海淺灘的優(yōu)勢發(fā)展貝類養(yǎng)殖累積已經(jīng)投資了62.5萬美元。 莊河市作為牡蠣的特產(chǎn)之鄉(xiāng)，憑借著得天獨厚的.自然資源以及便捷的交通一定會成為黃海地區(qū)的一顆海岸明珠。莊河牡蠣地域范圍莊河牡蠣主要是指在中國黃海北部、遼寧省莊河市海域，北緯39°27′——39°45′，東經(jīng)122°43′ ——123°30′范圍內(nèi)自然生長和人工養(yǎng)殖的牡蠣，具體地區(qū)界定為：石城島、王家島、黑島、南尖海域為主要產(chǎn)地。

　　7、瓦房店海參

　　瓦房店市是遼參原產(chǎn)地，海參產(chǎn)業(yè)在全大連市海參產(chǎn)業(yè)中處于舉足輕重的地位，并且具有較強的發(fā)展?jié)摿�。�?jù)古書《本草從新》、《五雜組》等記載，所謂的遼參正是產(chǎn)自瓦房店地區(qū)。而根據(jù)《復縣志略》記載，“瓦房店海參”1915年獲得過北京萬國農(nóng)業(yè)博覽會銀獎�！巴叻康旰�參”不僅具有悠久的歷史，而且產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，是國內(nèi)海參產(chǎn)區(qū)中一個重要板塊。今后，“瓦房店海參”將依靠高附加值以及品牌戰(zhàn)略突圍，進一步振興瓦房店市海參產(chǎn)業(yè)。劃定的地域保護范圍：瓦房店市永寧鎮(zhèn)、土城鄉(xiāng)、東崗鎮(zhèn)、仙浴灣鎮(zhèn)、長興島臨港區(qū)、三臺鄉(xiāng)、謝屯鎮(zhèn)、交流島鄉(xiāng)、復州灣鎮(zhèn)，臨岸42個村屯。

　　8、莊河草莓

　　大連草莓被譽為“水果皇后”，性味甘酸，具有潤肺生津，健脾和胃，涼血解毒之功效，深受人們喜愛。莊河栽種草莓已有百年歷史，尤以光明山地區(qū)草莓品質(zhì)最好。該地區(qū)地勢平坦，土質(zhì)疏松，酸堿度適中，所產(chǎn)草莓品質(zhì)上乘，營養(yǎng)豐富，味道甜美，口感極佳，在東北及北京地區(qū)享有盛譽。2023年中國果蔬協(xié)會授予光明山鎮(zhèn)“中國草莓之鄉(xiāng)”稱號。 近幾年，莊河草莓光明山地區(qū)開始采用溫室大棚規(guī)�；�種植草莓，現(xiàn)有草莓大棚8000多個，年產(chǎn)草莓2萬噸，草莓日銷售量在200噸左右。通過不斷提高草莓栽植技術(shù)，停止施用化肥農(nóng)藥，改用有機肥料和生物防治病蟲害，光明山地區(qū)被大連市認定為“無公害草莓生產(chǎn)基地”，注冊的“金線溝草莓”商標被國家綠色食品發(fā)展中心審核認定為綠色食品A級產(chǎn)品，許可使用綠色食品標志。

　　9、瓦房店閆店地瓜

　　瓦房店地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)就是地瓜和蘋果，由于受氣候條件和土壤條件的影響，這里的地瓜外觀梭形、紅皮黃壤、整體光滑順溜無凸凹不平、口感細膩甜脆。瓦房店閆店地瓜，產(chǎn)地位于大連瓦房店市，地理標志地域保護范圍：東至西楊鄉(xiāng)杜莊村，南至西楊鄉(xiāng)柏屯神山，西至渤海灣，北至西楊鄉(xiāng)北海村濱海公路。地理坐標為東經(jīng)121°13′—122°16′，北緯39°20′—40°7′，生產(chǎn)面積15萬畝。2023年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記，證書持有人為瓦房店禾信蔬菜專業(yè)合作社。瓦房店地區(qū)栽培地瓜歷史悠久，閆店地瓜知名度最高。閆店瀕臨渤海，屬退海灘地，大部分耕地是沙質(zhì)土壤，光照充足、無霜期長，很適合地瓜生長。瓦房店閆店地瓜果實大小適中，顏色好，外觀梭形、紅皮黃瓤、整體光滑順溜、口感細膩甜脆、淀粉含量高，即可蒸食又是各種加工食材的優(yōu)良原料，很適合北方人的口味。

　　10、旅順脈紅螺

　　脈紅螺，食用貝類。海洋捕撈對象，魚汛期在3～11月，遼寧的丹東使用扒拉網(wǎng)捕撈，旅大多用下網(wǎng)給誘餌的“釣螺”方法捕撈。養(yǎng)殖對象，主要養(yǎng)殖方法有吊籠養(yǎng)殖和蝦池混養(yǎng)兩種。脈紅螺，所屬動物界，屬骨螺總科，膠州灣產(chǎn)較多，為北方沿海重要的經(jīng)濟螺類。脈紅螺 又名角泊螺。貝殼略近梨形，高100～140毫米。螺旋部小，體螺層膨大。殼面密生低而均勻的螺肋，向外突出形成肩骨。殼面黃褐色，有棕色點線花紋，殼口桔紅色。膠州灣產(chǎn)較多。旅順脈紅螺現(xiàn)有生產(chǎn)面積2萬公頃，預計年產(chǎn)量4000噸，地域范圍為旅順沿海水域，重點是柏嵐子、董坨子、艾子口、北海海域。普蘭店蚆蛸現(xiàn)有生產(chǎn)面積2.5萬公頃，預計年產(chǎn)量8000噸，地域范圍為普蘭店市黃海沿岸的皮口鎮(zhèn)、楊樹房鎮(zhèn)、城子坦鎮(zhèn)海域。金州毛蚶現(xiàn)有生產(chǎn)面積1萬公頃，預計年產(chǎn)量5000噸，地域范圍為金州新區(qū)杏樹街道、登沙河街道及李家街道所轄部分海域。

　　11、大連黃桃

　　大連黃桃是我國古老的黃桃品種“早生黃金桃”的自然雜交實生苗后代中之佼佼者。豐產(chǎn)、耐寒、果大、形正、肉厚、味醇、耐貯、耐運，這16個字是專家們對大連黃桃綜合優(yōu)良性狀的集中概括。如今大連黃桃的罐頭產(chǎn)品已經(jīng)名揚國內(nèi)外。

　　12、櫻桃

　　大連的櫻桃種類齊全，主要有紅燈、紅蜜、最上錦、巨1338、金州大櫻桃等30多個品種。這里產(chǎn)的櫻桃味道正宗，營養(yǎng)豐富，綠色無污染。其產(chǎn)地主要集中在旅順口區(qū)和金州區(qū)，旅順口區(qū)以其獨特的地理位置和氣候條件成為我國乃至世界櫻桃最佳栽植區(qū)之一。

　　13、刺參

　　刺參，海參的一種。大連是中國刺參的主要產(chǎn)地。因其營養(yǎng)價值極高，是宴請中外貴賓的專用品。主要分布在黃渤海區(qū)。刺參作為一種珍貴的海味被列為“八珍”之一。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載，“遼東產(chǎn)之海參，體色黑褐，肉嫩多刺，稱之遼參或海參，品質(zhì)極佳，且藥性甘溫無毒，具有補腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效”。因其藥性溫補，足敵人參，故名海參。

　　14、紫海膽

　　紫海膽，俗稱刺鍋子。大連是中國的紫海膽主產(chǎn)地，產(chǎn)量占全國同類產(chǎn)量的95%以上。其體呈球形，直徑一般6-8厘米，高3-5厘米。大棘堅硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮區(qū)巖石、海藻叢生或石縫中。紫海膽的生殖腺營養(yǎng)價值極為豐富，不僅具有較高的經(jīng)濟價值，而且還具有藥用價值，是預防心血管病等疾病的有效藥物。從中可提取“波乃利寧”具有抑制癌細胞生長的作用。

　　15、魚翅

　　由鯊魚鰭做成，魚翅種類很多，有青翅、明翅、翅絨和翅餅等。其中以翅餅為佳，營養(yǎng)價值最高。魚翅有極為豐富的營養(yǎng)，每百克魚翅中含有蛋白質(zhì)83.5克、脂肪0.3克、鈣146毫克、磷194毫克、鐵15.2毫克。魚翅可做的名菜：“原燜魚翅”、“蟹黃魚翅”、“干燒魚翅”、“紅扒魚翅”、“奶扒通天魚翅”、“砂鍋魚翅”。