河北實(shí)施“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”中的問(wèn)題探討

　　

內(nèi)容摘要：本文在實(shí)際調(diào)查的基礎(chǔ)上，著重分析了河北推進(jìn)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”的現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題，并有針對(duì)性地提出推進(jìn)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”、發(fā)展河北農(nóng)村商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)實(shí)對(duì)策。

　　關(guān)鍵詞：萬(wàn)村千鄉(xiāng) 連鎖經(jīng)營(yíng) 難點(diǎn)問(wèn)題 解決對(duì)策
　　
　　目前，我國(guó)農(nóng)村市場(chǎng)體系不健全，商品流通網(wǎng)絡(luò)不完善，農(nóng)民消費(fèi)不方便、不實(shí)惠、不安全現(xiàn)象普遍存在。為解決這些問(wèn)題，國(guó)家商務(wù)部于2005年決定在全國(guó)范圍內(nèi)試點(diǎn)實(shí)施“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”�！叭f(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”的實(shí)質(zhì)就是運(yùn)用連鎖經(jīng)營(yíng)的形式，構(gòu)建新型農(nóng)村市場(chǎng)流通網(wǎng)絡(luò)。此工程對(duì)改善農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，解決農(nóng)村商品流通渠道不暢、農(nóng)民買(mǎi)難賣難，實(shí)現(xiàn)放心消費(fèi)、方便消費(fèi)提供了一個(gè)難得的機(jī)遇。筆者對(duì)河北省新樂(lè)市農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)、村試點(diǎn)店鋪進(jìn)行了走訪調(diào)查，從而對(duì)河北農(nóng)村商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的難點(diǎn)問(wèn)題以及“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”的有效實(shí)施路徑有了更清醒地認(rèn)識(shí)。
　　
　　河北“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”試點(diǎn)店鋪的特征調(diào)查
　　
　　試點(diǎn)店鋪位置優(yōu)越，經(jīng)營(yíng)面積差異大。調(diào)查中筆者發(fā)現(xiàn)，河北農(nóng)村商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)店鋪所處的地理位置優(yōu)越，臨近集貿(mào)市場(chǎng)或者臨近重要公路，交通條件較好，另有眾多店鋪本身就是或者臨近農(nóng)資綜合服務(wù)站。但店鋪中，村級(jí)店鋪的經(jīng)營(yíng)面積集中在75-100平方米，都達(dá)到了《農(nóng)家店建設(shè)與改造規(guī)范》的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)家店面積為85—105平方米，則完全不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)（300平方米），而且與標(biāo)準(zhǔn)相距甚遠(yuǎn)。
　　具備基本硬件設(shè)施，食品衛(wèi)生質(zhì)量難以保證。試點(diǎn)店鋪中，絕大多數(shù)的硬件設(shè)施基本具備，普遍擁有電子秤、電子計(jì)算器、電冰箱冰柜、大小交通工具等，商品基本擺放在貨架，硬包裝商品基本為堆放或垛放；但是食品和副食的散裝現(xiàn)象也較為普遍，衛(wèi)生和質(zhì)量很難保證。
　　經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富，經(jīng)營(yíng)形象意識(shí)模糊。試點(diǎn)店鋪中，經(jīng)營(yíng)者均有豐富的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，少則3、4年，有的甚至達(dá)到30年之久，普遍經(jīng)營(yíng)時(shí)間在10—15年。并且，這些經(jīng)營(yíng)者與供銷合作社的關(guān)系密切，他們或?yàn)楣╀N系統(tǒng)的退休、下崗人員；或?yàn)楣╀N合作社人員的親朋好友。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)，對(duì)消費(fèi)者的需求狀況比較了解，經(jīng)營(yíng)口碑比較好，形成了相對(duì)固定的消費(fèi)者群體。
　　部分經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)中有意識(shí)的樹(shù)立自己店鋪的形象，但尚處于初級(jí)階段。如大流村的店鋪?zhàn)约喝∶�“藍(lán)夢(mèng)超市”，還有4家標(biāo)明自己的經(jīng)營(yíng)品種，樹(shù)立形象的意識(shí)薄弱。
　　試點(diǎn)店鋪經(jīng)營(yíng)的商品種類多，品種雜。試點(diǎn)店鋪經(jīng)營(yíng)的商品大類都比較多，從消費(fèi)者日常生活需要的煙酒糖茶、日用百貨、食品副食、日化商品、蔬菜水果、學(xué)生用品到五金制品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料等都有銷售。品牌比較雜，既有名牌產(chǎn)品，又有雜牌、仿牌商品。雜牌、仿牌商品質(zhì)量差，假冒偽劣占很大比重，消費(fèi)者的利益常受侵害。
　　在經(jīng)營(yíng)者所銷售的和消費(fèi)者所購(gòu)買(mǎi)的商品中，比較老一些的品牌商品較受歡迎，如小食品中的“盼盼”系列產(chǎn)品普遍受歡迎，而新興的“妙脆角”、“好吃點(diǎn)”等還沒(méi)有進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)這些商品普遍缺乏認(rèn)知。
　　試點(diǎn)店鋪進(jìn)貨渠道多元，配送貨要求具體。其中，方便面、煙酒、日化、奶粉、飲料等普遍是供貨商送貨上門(mén)，且普遍對(duì)價(jià)格、配送、送貨時(shí)間等有具體要求；蔬菜水果、生鮮食品、兒童小食品主要由經(jīng)營(yíng)者自己進(jìn)貨，以求新鮮特色。
　　
　　河北“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”的推進(jìn)難點(diǎn)
　　
　�。ㄒ唬� 對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的認(rèn)識(shí)模糊
　　筆者分別對(duì)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者進(jìn)行了連鎖經(jīng)營(yíng)認(rèn)識(shí)的專項(xiàng)調(diào)查，從經(jīng)營(yíng)者情況看，他們對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的.利益訴求和期望值比較高，但對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范要求、基本流程、義務(wù)責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)等深層次內(nèi)涵尚不了解；而廣大農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的一般認(rèn)識(shí)普遍不足，這種狀況的存在，增加了在鄉(xiāng)、村快速推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)工作的難度。
　�。ǘ�） 品牌商品銷售困難
　　現(xiàn)階段，我國(guó)農(nóng)民的消費(fèi)能力普遍薄弱，消費(fèi)需求局限性大。在農(nóng)村，高檔品牌商品普遍出現(xiàn)“逆流購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)象”，即選擇進(jìn)城市、進(jìn)大店購(gòu)買(mǎi)，村鎮(zhèn)店鋪基本不經(jīng)營(yíng)，這無(wú)疑增加了農(nóng)民的負(fù)擔(dān)；而中檔品牌商品，如日化商品、洗化商品等，農(nóng)民們既要求品牌響，又要求價(jià)格低廉，還要求真品，而真品的進(jìn)貨價(jià)格比較高，售價(jià)考慮農(nóng)村消費(fèi)者的接受能力不能高，使得村鎮(zhèn)店鋪對(duì)這類商品的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)比較小，形成“食之無(wú)味、棄之可惜”的軟肋。更有甚者，一些村鎮(zhèn)店鋪為降低這類商品的進(jìn)價(jià)、提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率，不惜經(jīng)營(yíng)假冒偽劣品牌商品，侵害消費(fèi)者權(quán)益；還有一些村鎮(zhèn)店鋪經(jīng)營(yíng)仿牌商品，蒙騙農(nóng)村消費(fèi)者。
　�。ㄈ�） 店鋪經(jīng)營(yíng)環(huán)境差
　　村鎮(zhèn)店鋪的經(jīng)營(yíng)環(huán)境普遍存在臟、亂、差現(xiàn)象。經(jīng)營(yíng)空間布局不合理，商品分區(qū)擺放不科學(xué)，食品尤其是兒童食品散裝、隨地堆放現(xiàn)象嚴(yán)重，商品保鮮要求低，不少村鎮(zhèn)店鋪銷售過(guò)期商品，售貨人員隨意性大，著裝隨便，存在手抓食品、手摸頭發(fā)等不衛(wèi)生售貨行為習(xí)慣。
　�。ㄋ模� 商品標(biāo)價(jià)不規(guī)范
　　目前村鎮(zhèn)店鋪明碼標(biāo)價(jià)的為數(shù)不多，在11家受訪的村鎮(zhèn)店鋪中，只有1家店鋪對(duì)所經(jīng)營(yíng)的商品標(biāo)示價(jià)格，店主主要考慮是經(jīng)營(yíng)品種多，怕忘記售價(jià)，造成損失；而大多數(shù)店鋪均無(wú)明碼標(biāo)價(jià)，這樣做的目的是防止同行競(jìng)爭(zhēng)者的惡意競(jìng)爭(zhēng)。農(nóng)村消費(fèi)者普遍有討價(jià)還價(jià)的習(xí)慣，明碼標(biāo)價(jià)意義不大，這種現(xiàn)象容易造成經(jīng)營(yíng)損失和消費(fèi)侵害。

　　（五） 農(nóng)村消費(fèi)賒欠現(xiàn)象嚴(yán)重
　　受歷史原因的影響，農(nóng)村消費(fèi)中的賒欠現(xiàn)象比較普遍與嚴(yán)重，受訪店鋪中一般的賒欠率為3%—5%，有的高達(dá)30%，這種現(xiàn)象給村鎮(zhèn)店鋪的經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)不利影響。不僅占?jí)航?jīng)營(yíng)者的資金，使經(jīng)營(yíng)受損，而且，由于賒欠憑證主要靠經(jīng)營(yíng)者自己登記在冊(cè)，消費(fèi)者無(wú)任何文字記錄，只是靠認(rèn)識(shí)、熟悉、鄉(xiāng)親等軟人際約束來(lái)維持，極易造成矛盾和不和。而在現(xiàn)階段，我國(guó)農(nóng)村的消費(fèi)賒欠現(xiàn)象積習(xí)難改，不少農(nóng)村消費(fèi)者即使有錢(qián)，也要賒欠，同時(shí)經(jīng)營(yíng)者為維持經(jīng)營(yíng)和“良好”口碑，也被迫同意賒欠。
　　（六）進(jìn)貨固有渠道難突破
　　村鎮(zhèn)店鋪的經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)時(shí)間比較長(zhǎng)，他們大多數(shù)都有自己相對(duì)穩(wěn)定和長(zhǎng)期的合作伙伴。在既有的狀況下，突破原來(lái)已經(jīng)相對(duì)成熟穩(wěn)定的供銷渠道，就會(huì)涉及到經(jīng)營(yíng)者與原有供貨商的利益問(wèn)題，也涉及到本次連鎖經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與經(jīng)營(yíng)者、原有供貨商的利益關(guān)系；對(duì)于需要經(jīng)營(yíng)者自己采購(gòu)的生鮮食品、蔬菜水果、兒童食品等，經(jīng)營(yíng)者或到新樂(lè)市進(jìn)貨，或到石家莊市華北食品城、南三條等地進(jìn)貨，連鎖訴求中要求送貨服務(wù)，增加了連鎖經(jīng)營(yíng)配送的必要性，但又與連鎖經(jīng)營(yíng)成本降低相互矛盾。
　　（七）店鋪延伸服務(wù)項(xiàng)目少
　　在受訪的試點(diǎn)店鋪中，只有1家有廣告信息發(fā)布，1家有省物價(jià)局的涉農(nóng)收費(fèi)公示，僅有2家提供公用電話服務(wù)。延伸服務(wù)項(xiàng)目較少。
　河北推進(jìn)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”的對(duì)策建議
　　
　�。ㄒ唬� 強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的統(tǒng)一認(rèn)識(shí)
　　針對(duì)不少村鎮(zhèn)連鎖試點(diǎn)店鋪經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)認(rèn)識(shí)不足的問(wèn)題，“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”的組織者要加大宣傳力度，利用各種媒體宣傳農(nóng)村商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的利益、“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”實(shí)施的必要性及具體實(shí)施措施、過(guò)程，使更多的農(nóng)村經(jīng)營(yíng)者自愿參與其中，獲得益處，同時(shí)使農(nóng)村消費(fèi)者切實(shí)感受變化，提升消費(fèi)水平。另外，要全面考量，出臺(tái)連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范方案，明確連鎖經(jīng)營(yíng)參與各方的權(quán)責(zé)利關(guān)系。
　�。ǘ�） 結(jié)合實(shí)際加強(qiáng)品牌商品的銷售
　　針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)品牌商品的銷售現(xiàn)狀，村鎮(zhèn)店鋪實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)后，可利用信息發(fā)布、商品配送等條件，展開(kāi)“訂制”營(yíng)銷活動(dòng)，既可以減輕農(nóng)民高檔大件商品的采購(gòu)負(fù)擔(dān)，又可以利用配送，增加收益；對(duì)當(dāng)前農(nóng)村市場(chǎng)銷售看好的中低檔商品，連鎖經(jīng)營(yíng)后，可與當(dāng)?shù)卮笮头咒N商聯(lián)合組建采購(gòu)聯(lián)盟，共同要貨，最大限度地降低商品進(jìn)價(jià)，保證商品采購(gòu)質(zhì)量，提高銷售率，保證利潤(rùn)的獲得；對(duì)當(dāng)前村鎮(zhèn)店鋪中經(jīng)營(yíng)的雜牌商品、質(zhì)量有問(wèn)題商品盡快進(jìn)行處理，降低損失。
　　(三)加強(qiáng)對(duì)店鋪管理優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境
　　從河北省新樂(lè)市的店鋪產(chǎn)品陳列我們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)營(yíng)者缺乏產(chǎn)品陳列知識(shí)，商品陳列不合理或者堆放現(xiàn)象嚴(yán)重，不能很好的利用空間范圍，產(chǎn)品堆放占據(jù)了很大的面積，店鋪內(nèi)設(shè)施簡(jiǎn)陋。應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)村的消費(fèi)水平和實(shí)際情況進(jìn)行村鎮(zhèn)店鋪門(mén)臉標(biāo)志的統(tǒng)一設(shè)計(jì)與布置，店鋪的裝修要求統(tǒng)一、簡(jiǎn)單、適用即可。對(duì)參與連鎖經(jīng)營(yíng)的人員要進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使之養(yǎng)成科學(xué)的商品陳列、擺放、售貨習(xí)慣。
　�。ㄋ模┏珜�(dǎo)村鎮(zhèn)連鎖經(jīng)營(yíng)店鋪明碼標(biāo)價(jià)
　　商品銷售過(guò)程中的明碼標(biāo)價(jià)既可以減少售貨人員的重復(fù)勞動(dòng)，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)規(guī)范性，又可以減少不必要的糾紛，增強(qiáng)價(jià)格的嚴(yán)肅性。因此，在本次連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)施過(guò)程中，我們應(yīng)當(dāng)倡導(dǎo)村鎮(zhèn)連鎖經(jīng)營(yíng)店鋪明碼標(biāo)價(jià)。有條件的話，還可以運(yùn)用POS機(jī)，對(duì)商品進(jìn)、銷、存狀況進(jìn)行科學(xué)記錄與分析。
　�。ㄎ澹┲鸩礁母镛r(nóng)村消費(fèi)賒欠習(xí)慣
　　從農(nóng)村現(xiàn)有的消費(fèi)狀況來(lái)看，賒欠問(wèn)題不可能在短時(shí)間內(nèi)徹底杜絕。我們可以采取幾種方式減少和控制賒欠。改變農(nóng)村現(xiàn)有的不規(guī)范記賬方式，利用合乎法律規(guī)定的記賬方式，消費(fèi)者要給經(jīng)營(yíng)者欠款憑證，避免個(gè)別消費(fèi)者的賴賬行為，一旦發(fā)生意外，經(jīng)營(yíng)者可以以欠條為憑證通過(guò)法律渠道維護(hù)自己的合法權(quán)益不受損害。加強(qiáng)對(duì)信用期的管理，根據(jù)欠款的多少規(guī)定還款期限，對(duì)于較大金額的商品如果在短時(shí)間內(nèi)付款，可以給予一定的優(yōu)惠。加大催款力度。在賒銷后的短時(shí)間內(nèi)以進(jìn)貨或者其他理由催要欠款。
　　（六）利用現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)拓寬貨源渠道
　　參與“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”的龍頭企業(yè)，如供銷社相關(guān)企業(yè)應(yīng)充分利用現(xiàn)有的貨源優(yōu)勢(shì)，如雙匯火腿腸的河北省總代理權(quán)由河北省供銷合作總社食品經(jīng)營(yíng)分公司擁有，該種商品現(xiàn)在村鎮(zhèn)店鋪中的銷售勢(shì)頭良好。我們可以一方面整合利用這些優(yōu)勢(shì)資源，降低連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨成本，構(gòu)建連鎖經(jīng)營(yíng)配送網(wǎng)絡(luò)，并逐漸拓寬貨源渠道；另一方面，應(yīng)大力爭(zhēng)取與固有供貨商的聯(lián)系與合作；還可以考慮農(nóng)村商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)專供商品的生產(chǎn)與營(yíng)銷。
　　
　　參考文獻(xiàn)：
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