連鎖經(jīng)營管理畢業(yè)論文

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　　連鎖經(jīng)營管理畢業(yè)論文一

　　摘要：隨著我國市場經(jīng)濟體制的深入發(fā)展，社會發(fā)展對人才需求提出了新的要求。高校因此開展了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)。對于剛起步的連鎖經(jīng)營專業(yè)而言，如何培育應(yīng)用型人才至關(guān)重要，校企合作模式正是培養(yǎng)專業(yè)有效性、科學(xué)性的重要渠道。鑒于此，本文從基于高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中校企合作模式的特殊性入手，分析當(dāng)前連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作模式的建設(shè)所存在的問題，從而優(yōu)化創(chuàng)新高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作模式建設(shè)策略，推動連鎖經(jīng)營管理專業(yè)能夠朝著應(yīng)用型發(fā)展，提高我國的經(jīng)濟基礎(chǔ)。

　　關(guān)鍵詞：高校；連鎖經(jīng)營管理；校企合作模式

　　當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展形勢下對高等院校的教育活動提出新的要求，一方面是要求教育活動能夠更加貼近市場需求，為市場提供應(yīng)用型人才；另一方面是要求加強對各個專業(yè)學(xué)生進行思想道德建設(shè)，已達(dá)到建設(shè)社會主義和諧社會的作用。因而本文展開對教育活動的探討，對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)而言，要求學(xué)生能夠掌握各大零售業(yè)的實際發(fā)展?fàn)顩r，擁有市場銷售管理理論并能夠充分調(diào)動不同地區(qū)的不同資源，實現(xiàn)高職院校和服務(wù)業(yè)的雙贏。因而急需高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)能夠抓住校企合作模式的發(fā)展趨勢，基于當(dāng)前高職院系教育體制改革，從專業(yè)發(fā)展特點入手，培養(yǎng)出較高就業(yè)能力的學(xué)生。

　　一、高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作模式建設(shè)的特點

　　連鎖經(jīng)營管理是上世紀(jì)末正式添加的經(jīng)營管理專業(yè)，同其他的經(jīng)濟專業(yè)相比，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)更加注重對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，要求學(xué)生能夠掌握各個商品、品牌、各區(qū)域賣場等各項資源的有機融合管理，充分發(fā)揮主觀能動性實現(xiàn)對產(chǎn)品的營銷，因而在經(jīng)濟新常態(tài)的趨勢下，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作模式成為市場發(fā)展主模式，在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中開展校企合作要求教學(xué)內(nèi)容能夠同當(dāng)前連鎖經(jīng)營企業(yè)相聯(lián)系，以具體的市場活動作為教材，同時帶動學(xué)生參與到企業(yè)活動中，在實踐中檢驗理論知識，并豐富理論知識。具體而言，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才經(jīng)營管理綜合素質(zhì)較高，營銷專業(yè)知識扎實，能夠很好的適應(yīng)不同區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中的各類資源的配置情況，并能夠很快的掌握該地區(qū)的營銷優(yōu)勢，具有實踐操作能力強等特點。

　　二、高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作模式現(xiàn)狀

　　(一)缺少重視

　　目前，高校專業(yè)已經(jīng)初步執(zhí)行校企合作的教學(xué)模式，但由于發(fā)展起步較慢、理論不足等多方面因素影響，導(dǎo)致當(dāng)前高職校企合作模式出現(xiàn)較多的問題。首先是在思想觀念上的不足，主要表現(xiàn)在兩個方面。一是企業(yè)對于校企合作模式的認(rèn)知不清，覺得教學(xué)活動的主體是學(xué)校，企業(yè)主要是展開經(jīng)營活動，因而主動成為學(xué)校合作方的積極性不高，導(dǎo)致學(xué)校在尋找合作企業(yè)進行校外實訓(xùn)時，所在的企業(yè)發(fā)展模式不足。如本文所提到的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生，需要進入到具有完整的連鎖經(jīng)營體系的企業(yè)來進行學(xué)習(xí)；另一方面是學(xué)校對于校企合作模式重視不足，導(dǎo)致在尋找合作企業(yè)的時候不夠盡心，如對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生而言，能夠在不同地區(qū)、不同發(fā)展規(guī)模的連鎖企業(yè)中展開校外實訓(xùn)無疑是最科學(xué)、全面的合作方式。但事實上，學(xué)校方面的不重視，導(dǎo)致學(xué)生即便參與到校企合作模式中展開教學(xué)實踐，也不能提高自己的實際應(yīng)用能力。

　　(二)缺少制度

　　連鎖經(jīng)營管理專業(yè)屬于新起步的專業(yè)，當(dāng)前仍有眾多高校未將這一專業(yè)獨立出來形成一個新的學(xué)科，并根據(jù)市場人才需求展開教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)的確定等。所以具有先天不足的特點。與此同時，要想擴大該專業(yè)的發(fā)展規(guī)模、發(fā)展的專業(yè)性，同時展開新的教育模式，提供市場導(dǎo)向型的人才必須要有制度支持。事實上，當(dāng)前擁有連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的高校未能制定獨屬于該專業(yè)的發(fā)展策略和相關(guān)制度，同時對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的執(zhí)行同其他專業(yè)相一致。如某高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生同市場營銷專業(yè)學(xué)生前往同一個企業(yè)展開校外實訓(xùn)，致使連鎖經(jīng)營管理專業(yè)不能很好的對連鎖企業(yè)發(fā)展情況進行有效掌握。

　　(三)缺少專業(yè)性

　　一切教育活動都是在教育體制安排下展開的，對于高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)同樣如此。通常情況下，只有制定完整的合作機制、如企業(yè)掌握學(xué)校的教學(xué)活動安排情況、學(xué)校了解企業(yè)對人才能力的需求情況才能推動合作的專業(yè)性、科學(xué)性發(fā)展。當(dāng)前我國高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式缺少專業(yè)性。一方面是雙方信息未能及時全面共享導(dǎo)致；另一方面是由于當(dāng)前我國尚未對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學(xué)發(fā)展提供有效的文書、正常等方面的支持。從而導(dǎo)致校企活動僅僅是表面上的合作，而非本質(zhì)上的具有實際效力的合作。

　　三、高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作模式優(yōu)化策略

　　(一)對校企合作模式樹立正確的認(rèn)知

　　為提高高校和企業(yè)對于校企合作模式的正確認(rèn)知，一方面要求高校能夠利用現(xiàn)代企業(yè)管理制度管理學(xué)校的教學(xué)活動，這將使學(xué)校正確認(rèn)識到關(guān)于企業(yè)經(jīng)營管理的若干本質(zhì)，從而在選擇合作企業(yè)的時候能夠更加注定該企業(yè)的專業(yè)性、可持續(xù)發(fā)展性；另一方面是要求相關(guān)部門能夠提供校企合作模式的文件等支持，如支持校企通過產(chǎn)學(xué)研一體化的項目建設(shè)，提高給校企平臺、資金等方面的支持，從而使高校和企業(yè)都能夠支持這一模式的開展。

　　(二)建立健全雙方的合作機制

　　加強校企合作模式在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中的合作機制，要求雙方多能夠根據(jù)對方發(fā)展現(xiàn)狀，從而規(guī)范雙方的合作，使合作達(dá)到應(yīng)有的效果。建立健全合作機制一方面要求學(xué)校能夠在尊重當(dāng)?shù)剡B鎖經(jīng)營企業(yè)對人才的需求制定教學(xué)計劃，并展開教學(xué)活動；另一方面是要求企業(yè)能夠按照高校的發(fā)展?fàn)顩r，提供專業(yè)的、具體的職位幫助，如某南方高校中，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容主要是偏向于對食品連鎖店的管理，因而要求食品連鎖企業(yè)能夠主動同高校合作，使雙方的合作關(guān)系更具體科學(xué)。

　　(三)以雙方共贏作為合作目標(biāo)

　　當(dāng)前校企合作出現(xiàn)的專業(yè)性不足問題，在于學(xué)校所培養(yǎng)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生未能滿足企業(yè)的生產(chǎn)需要，也表現(xiàn)在企業(yè)所提供的職位未能滿足學(xué)生實踐理論知識的需求，因而要求能夠基于雙方互贏的目標(biāo)展開校企合作模式。一方面是要求企業(yè)員工能夠進入到高校進行學(xué)習(xí)和展開教育活動，另一方面是要求教師和學(xué)生進入到企業(yè)進行參觀并共同完成一個項目。

　　四、結(jié)語

　　綜上所述，高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的.建設(shè)具有特殊性和普遍性，在發(fā)展中遇到較多的挑戰(zhàn)。因而要求發(fā)揮政策、企業(yè)管理等的作用，推動連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的發(fā)展，提高連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才對社會經(jīng)濟發(fā)展的貢獻(xiàn)能力。

　　連鎖經(jīng)營管理畢業(yè)論文二

　　摘要：連鎖經(jīng)營管理專業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，從高職教育內(nèi)涵入后，積極培養(yǎng)“雙師型”專業(yè)教師，構(gòu)建符合現(xiàn)代職業(yè)教育理念的專業(yè)教學(xué)團隊。本文從現(xiàn)階段專業(yè)教學(xué)團隊發(fā)展入手，分析在師資隊伍建設(shè)中的困境，積極探索今后在專業(yè)教師培養(yǎng)，兼職教師培訓(xùn)，新入教師選擇和培養(yǎng)上的思路與對策。

　　關(guān)鍵詞：教學(xué)團隊；師資培養(yǎng)；連鎖經(jīng)營管理專業(yè)；高職教育

　　一、高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)團隊基本結(jié)構(gòu)

　　構(gòu)建“雙師型”教學(xué)團隊是高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)。最初，教學(xué)團隊成員主要以財經(jīng)類專業(yè)教師為主，內(nèi)容與方式上選擇以大學(xué)本科課堂教學(xué)為主，并在此基礎(chǔ)上不斷進行教學(xué)方式方法改革，選取高職類教材，運用案例教學(xué)、模擬實操、實習(xí)指導(dǎo)等方式構(gòu)建高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)模式。此后，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)加強了校企合作的力度，力圖通過此種方式提升教學(xué)團隊實踐技能水平，具體包括專任教師下合作企業(yè)掛職鍛煉，聘任合作企業(yè)不同類型崗位人員擔(dān)任兼職教師。而近年來，在選拔新教師進入團隊時，在學(xué)歷基礎(chǔ)上，加入了相關(guān)企業(yè)實踐經(jīng)驗的條件，希望能挑選最合適的“雙師型”素質(zhì)教師。經(jīng)過多年努力，高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)團隊“雙師型”素質(zhì)初步構(gòu)建，但隨著時代的發(fā)展，連鎖經(jīng)濟發(fā)生了新的變化，學(xué)生特質(zhì)也有了新的變化，對教學(xué)團隊提出了新的要求。

　　二、高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)團隊面臨的困境

　�。ㄒ唬�專任教師的實踐技能培養(yǎng)任重道遠(yuǎn)

　　為了更好培養(yǎng)專任教師實踐技能，提高專業(yè)實踐課程教學(xué)能力，高職院校一直通過培訓(xùn)、考證、企業(yè)掛職鍛煉的方式來實現(xiàn)這一目標(biāo)。從現(xiàn)實情況來看，這三種途徑效果明顯，教師開闊了眼界，掌握了實踐技能，積累了企業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗，并將這些大量轉(zhuǎn)化為教學(xué)案例、方法和技巧。但這個過程中，也有許多欠缺的地方。首先，無論是培訓(xùn)還是掛職鍛煉，時間都比較短，而知識、技能、經(jīng)驗需要時間的積累；其次，學(xué)習(xí)實踐偏向于全面性，具體到每個崗位、每項業(yè)務(wù)的深入度不夠；再次，持續(xù)性不夠，教師在完成相關(guān)學(xué)習(xí)后，并沒有在今后的時間段里繼續(xù)相關(guān)活動。而實踐技能的提升需要一個長期的過程性培養(yǎng)。

　�。ǘ�）企業(yè)兼職教師缺乏一定教學(xué)技能

　　通過校企合作，高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)將連鎖企業(yè)中高層管理人員，甚至基礎(chǔ)工作人員作為兼職教師納入到專業(yè)教學(xué)團隊中來。這些人員主要承擔(dān)實踐課程教學(xué)，特別是頂崗實習(xí)的指導(dǎo)。企業(yè)兼職教師經(jīng)營管理經(jīng)驗豐富，提高了學(xué)生實操技能水平，使其更貼近和了解現(xiàn)實連鎖企業(yè)發(fā)展經(jīng)營現(xiàn)狀。但由于企業(yè)兼職教師未受過專業(yè)教師教學(xué)培訓(xùn)，因此缺乏教學(xué)方式方法和技巧。還有部分兼職教師是從基層做起，不能勝任專業(yè)理論、管理知識等方面教學(xué)。兼職教師隊伍的水平參差不齊，極大影響了專業(yè)教學(xué)效果。

　�。ㄈ�）人才引入機制不夠完善

　　最近幾年，高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在引入新教師上關(guān)注其是否具備一定實踐技能水平，拋棄單一以學(xué)歷，年齡為基礎(chǔ)的選拔機制，增加了相關(guān)企業(yè)工作經(jīng)驗條件，并放寬了年齡限制。由此，引入了大量具有一定工作年限的高學(xué)歷青年教師。新教師的引入完善了現(xiàn)有高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)團隊結(jié)構(gòu)，提高了專業(yè)教學(xué)水平。但教學(xué)實踐中，仍有需要改進的地方。青年教師教學(xué)經(jīng)驗不足，需要老教師的指導(dǎo)。連鎖經(jīng)濟發(fā)展迅猛，零售商業(yè)變革巨大，引入教師的原有儲備明顯不足。新入教師的培養(yǎng)依然任重道遠(yuǎn)。

　　三、高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)策略

　�。ㄒ唬┲�識技能更新是專任教師培養(yǎng)的關(guān)鍵

　　專業(yè)知識、實踐技能、經(jīng)營經(jīng)驗是高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教師培養(yǎng)重點，無論選取何種方式，關(guān)鍵是持久的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。教師不能原地踏步，可以通過學(xué)歷升級、專業(yè)培訓(xùn)和掛職鍛煉等多種途徑實現(xiàn)能力升級。高職院校教師應(yīng)堅持開展持續(xù)性的培訓(xùn)、掛職鍛煉活動，掌握經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀，積累教育教學(xué)素材。在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”時代背景下，教師也應(yīng)該積極通過創(chuàng)新來實現(xiàn)教學(xué)方法、模式的改進，提高教學(xué)效率與水平，更可以通過創(chuàng)業(yè)來積累商業(yè)零售企業(yè)經(jīng)營實戰(zhàn)經(jīng)驗。

　�。ǘ�）堅持合理選用和培養(yǎng)企業(yè)兼職教師

　　在明確兼職教師在教學(xué)方式、經(jīng)驗不足的基礎(chǔ)上，應(yīng)對今后兼職教師的選擇制定合理標(biāo)準(zhǔn)，如學(xué)歷、經(jīng)驗、崗位等要素。學(xué)歷低的基層崗位人員比較適合于實習(xí)或?qū)嵅傩哉n程環(huán)節(jié)的教學(xué)指導(dǎo)，學(xué)歷較高的中高層管理人員可以承擔(dān)專業(yè)性課程教學(xué)或該課程部分實踐環(huán)節(jié)的補充教學(xué)。企業(yè)創(chuàng)始人則可以以講座、論壇方式來開拓學(xué)生視野，熟悉實際經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀，了解企業(yè)最初創(chuàng)建思路和未來發(fā)展策略。另一方面，也要利用各種平臺對兼職教師進行教學(xué)方法指導(dǎo)，例如專任教師可以與兼職教師溝通來指導(dǎo)其如何使用各種教學(xué)手段，也可以組織專項培訓(xùn)活動來實現(xiàn)這一目的。

　�。ㄈ�）良好溝通合作是教學(xué)團隊成長的動力

　　教學(xué)團隊是一個集體，專任教師間，兼職教師間，專任教師與兼職教師間都應(yīng)把合作溝通學(xué)習(xí)作為團隊建設(shè)的主要途徑。專任教師間應(yīng)將互相交換新知識、新教學(xué)方法，互為指導(dǎo)，彼此提升；兼職教師間則要互相傳遞經(jīng)營管理經(jīng)驗，學(xué)生指導(dǎo)經(jīng)驗技巧等，提高彼此專業(yè)能力；專任教師要多與兼職教師溝通，指導(dǎo)其教學(xué)工作，同時吸取其專業(yè)技能、經(jīng)驗，提升自我實踐技能水平。良好溝通與合作才能使整個教學(xué)團隊在人才培養(yǎng)上發(fā)揮最大作用，從而提高整個專業(yè)教學(xué)水平。