韓國醬蟹的做法
韓國醬蟹的做法
韓國醬蟹肉白鮮嫩，黃膏腴美，邊剝邊吃，別有情趣。那么，韓國醬蟹怎么做好吃呢？今天小編就與你分享韓國醬蟹的做法，又正宗有簡單的醬蟹做法，大家一起來試一試吧！
韓國醬蟹的做法：
海蟹適量
當歸少許、甘草少許、辣椒4條、醬油300ml、糖漿20g、大蒜3瓣、生姜3個15g、水400ml、清酒100ml
步驟：
1.用料理刷子把蟹的各個角落洗干凈；
2.在鍋里放入水、醬油、清酒、糖漿、大蒜、生姜、辣椒之后煮；
3.沸騰之后把火稍關(guān)小，繼續(xù)煮10分鐘左右，攪拌讓醬汁冷卻；
4.在容器中將蟹的肚子部位朝上放進去，澆上醬汁；
5.腌制冷藏2日后，把湯汁潷出來放入鍋中煮至沸騰；
6.把火關(guān)掉讓湯汁冷卻，之后再澆在蟹上面；
7.放入冰箱再冷藏2～3日就可以食用。
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