世界十大咖啡豆

　　導(dǎo)言語:喜歡喝咖啡的人跟我們一起去了解下世界十大的咖啡都有哪些吧?

　　世界十大咖啡豆 篇1

　　1、藍(lán)山咖啡(Blue Mountain Coffee);藍(lán)山咖啡原產(chǎn)于西印度群島中牙買加(Jamaica)的高山上，其香氣濃郁，口味甘醇，品質(zhì)優(yōu)秀，擁有各種優(yōu)質(zhì)咖啡的特點(diǎn)。是咖啡中的極品。但產(chǎn)量很少，價(jià)格昂貴，一般人難喝上真品，只能品嘗到味道相近似的同類咖啡。藍(lán)山咖啡常以單品飲用。

　　2、摩卡咖啡(Mocha Coffee)：摩卡咖啡原產(chǎn)于阿拉伯半島的北也門，屬小粒種優(yōu)質(zhì)咖啡豆，香氣濃郁，是咖啡中的上品，現(xiàn)世界主要咖啡生產(chǎn)國(guó)均有種植生產(chǎn)該品種咖啡。常以單品飲用。

　　3、圣多斯咖啡(Santos Coffee)圣多斯咖啡產(chǎn)于巴西的圣多斯市，該城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡輸出港口.圣多斯咖啡屬中性品類,適宜用于調(diào)配綜合咖啡。

　　4、哥倫比亞咖啡(Colombia Coffee):哥倫比亞咖啡產(chǎn)于南美洲西北部的哥倫亞共和國(guó)(The Republic of Colombia)。該品種咖啡香味突出，味道協(xié)調(diào)，苦味適中，屬咖啡中的土品。適宜作為單品飲用。

　　5、曼特林咖啡(Mandeling Coffee):曼特林咖啡產(chǎn)于印度西亞的蘇門答臘島(Sumatra Island)。其香味濃復(fù)厚，苦味較重，風(fēng)味獨(dú)特，可作為單品飲用，亦是調(diào)配綜合咖啡的.良品。

　　6、危地馬拉咖啡(Guatemala Coffee):危地馬拉咖啡產(chǎn)于中美洲西北部的危地馬拉共各國(guó)(The Republic of Guatemala)。該國(guó)家山林面積占全國(guó)面積的三分之二，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡豆，其酸味較強(qiáng)，味道香醇而略帶野性，可作為單品飲用或用于調(diào)配綜合咖啡。

　　7、爪哇咖啡(Java Coffee)：爪哇咖啡產(chǎn)于印度尼西亞的爪哇島(Java)，屬段質(zhì)咖啡品種，香味清雅，酸味適中，苦味較強(qiáng)，適合用于調(diào)配綜合咖啡。

　　8、哥斯達(dá)黎加咖啡(Costarica Coffee))：哥斯達(dá)黎加咖啡產(chǎn)于中美洲南部的哥斯達(dá)黎加共和國(guó)(The Republic of Coffee)，其咖啡品質(zhì)近似哥倫比亞咖啡，適宜用于調(diào)配綜合咖啡。

　　9、乞力馬扎羅咖啡(Kilikmanjaro Coffee);乞力馬扎羅咖啡產(chǎn)于坦桑尼亞東北部的非洲最高山脈乞力馬扎羅山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品質(zhì)優(yōu)良，香氣濃郁，酸味突出，適宜于調(diào)配綜合咖啡。

　　10、綜合咖啡(Blended Coffee)：結(jié)實(shí)合咖啡一般采用三種以上不同特性的咖啡豆來進(jìn)行調(diào)配混合，從而形成獨(dú)具風(fēng)格的喂種咖啡。該種綜合咖啡產(chǎn)量大，品牌多，質(zhì)量量上乘，是世界咖啡的主導(dǎo)產(chǎn)品。

　　世界十大咖啡豆 篇2

　　1、瑰夏咖啡

　　瑰夏咖啡生豆產(chǎn)自埃塞俄比亞、外形是非常漂亮的藍(lán)綠色，摸起來的質(zhì)感像玉石，氣味聞起來有青草香和桃子味，磨出來的咖啡給人的感覺是花香、熱帶水果和濃烈的甜度。制作起來非常考驗(yàn)咖啡師的功力。

　　2、藍(lán)山咖啡

　　藍(lán)山咖啡產(chǎn)于西印度群島中牙買加的藍(lán)山上。風(fēng)味柔和，甜美,酸，苦，甜平衡。巧克力和堅(jiān)果風(fēng)味混合在一起，酸度~甜度和苦感達(dá)到一個(gè)巧妙的均衡點(diǎn)。

　　3、哥倫比亞咖啡

　　產(chǎn)于南美洲西北部的哥倫亞共和國(guó)。咖啡香味突出，味道協(xié)調(diào),苦味適中,香氣濃郁而厚實(shí)，帶有明朗的優(yōu)質(zhì)酸性，高均衡度，有時(shí)具有堅(jiān)果味，令人回味無窮。

　　4、巴西咖啡

　　巴西咖啡種類繁多，口感醇厚、圓潤(rùn)，有巧克力和堅(jiān)果氣息。由于味道均衡度高，非常適合混合在在意式拼配咖啡豆中。不過，也有少數(shù)咖農(nóng)精心種植和處理的高品質(zhì)的精品咖啡，甜感突出。

　　5、耶加雪菲咖啡

　　耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一，在全球咖啡鑒賞家的眼中一直享有盛名。其外形雖然較小，但卻甜美可人。通過淺度的烘培之后，咖啡豆會(huì)散發(fā)著獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣�？诟星逍旅髁�。

　　6、危地馬拉咖啡

　　危地馬拉咖啡最著名的是香煙咖啡，產(chǎn)地危地馬拉。生豆成青綠色，豆子瘦小，酸味較強(qiáng)的品種之一，味道酸醇而略具野性，最適合用來調(diào)配成混合咖啡，口感豐富，具有煙草味，口感順滑略含炭燒味。

　　7、曼特寧咖啡

　　曼特寧咖啡產(chǎn)自印度尼西亞的.蘇門答臘島。生豆呈褐色或深綠色，非常濃郁、香、苦、醇厚、帶有少許甜味，氣味香醇，酸度適中，口感豐富扎實(shí)。有明顯的奶油、黑巧克力和堅(jiān)果風(fēng)味，口感順滑，有回甘。

　　8、麝香貓咖啡

　　貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡，在印度尼西亞麝香貓專挑咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實(shí)當(dāng)作食物。而咖啡果實(shí)經(jīng)過它消化系統(tǒng)，被消化掉的只是果實(shí)外表的果肉，經(jīng)過清洗、烘培后就成了貓屎咖啡。

　　9、夏威夷咖啡

　　科納風(fēng)味帶有肉桂香料、葡萄酒香、水果香的混合香味，平衡、甜香、甘醇，品質(zhì)穩(wěn)定，柔香淡雅屬于典型的海島型咖啡風(fēng)味。

　　10、云南咖啡

　　云南咖啡 著名的是云南小�？Х�。豆型小巧圓滿，花香味混合了柑橘風(fēng)味，有酸度帶有莓果風(fēng)味，且口感極干澀，是濃郁的麥芽風(fēng)味，各項(xiàng)風(fēng)味都很強(qiáng)同時(shí)又很均衡。