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喝南瓜湯有什么好處有哪些營(yíng)養(yǎng)功能

  南瓜是生活中很常見的食物,有很多的烹飪方法,用來(lái)煮湯喝是人們常做的方法之一,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。下面是小編整理的喝南瓜湯的好處,分享給大家!

  喝南瓜湯的好處

  南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細(xì)胞出現(xiàn)。

  杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用,對(duì)于蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細(xì)嚼后吞服南瓜籽)。

  治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血壓。

  治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,長(zhǎng)期服用。

  治久咳:南瓜藤煎去頭,插瓶中,令其汁液流入,廿四小時(shí)后取汁用開水沖服。

  治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末,溫開水送服,每日三次,每次二克。

  治慣性流產(chǎn):南瓜蒂3只,薏米120克,加水煎服,連服數(shù)日。

  治燒傷、燙傷:南瓜搗爛取汁,涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口,每日三次。

  治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:鮮南瓜500克,紅棗20粒,適量黃糖,加水煮湯服食,每日二次。

  治痢疾:用南瓜葉煎湯飲。

  止痛:瓜肉煮熟敷貼患處,可消炎止痛。南瓜,為葫蘆科攀藤植物,嫩時(shí)為菜,老瓜可代糧當(dāng)主食,又稱"飯瓜"。原產(chǎn)亞洲南部,品種較多,最具代表性的有:中國(guó)南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三大類。在我國(guó)南瓜有較長(zhǎng)的栽培歷史。據(jù)《盛京通志》記載,因其出自南方,故名南瓜。明朝的《飲食須知》中也有南瓜味甘、性溫、入脾的記載,故有"熱天半塊瓜,中藥不用抓"的諺語(yǔ),F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證實(shí),南瓜不但香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富而且具有很高的藥用價(jià)值。

  南瓜的營(yíng)養(yǎng)功能

  1. 解毒:

  內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

  2. 保護(hù)胃粘膜、幫助消化:

  南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;

  3. 防治糖尿病、降低血糖:

  南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

  4. 消除致癌物質(zhì):

  南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

  5. 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育:

  南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

  6.防治妊娠水腫和高血壓:

  南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果,不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生,同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。

  南瓜的食療作用

  1.解毒

  南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

  2.保護(hù)胃粘膜,幫助消化

  南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng).幫助食物消化。

  3.防治糖尿病,降低血糖

  南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成,是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素,對(duì)防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。

  4.消除致癌物質(zhì)

  南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

  5.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

  南瓜中含有豐富鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

  6.其他

  南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害,防止結(jié)腸癌的發(fā)生。

  7.南瓜對(duì)人體有防癌、驅(qū)蟲等作用,經(jīng)常食用很有益處。

  防癌:南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細(xì)胞出現(xiàn)。

  杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用,對(duì)于蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細(xì)嚼后吞服南瓜籽)。

  治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血壓。

  治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,長(zhǎng)期服用。

  治久咳:南瓜藤煎去頭,插瓶中,令其汁液流入,廿四小時(shí)后取汁用開水沖服。

  治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末,溫開水送服,每日三次,每次二克。

  治慣性流產(chǎn):南瓜蒂3只,薏米120克,加水煎服,連服數(shù)日。

  治燒傷、燙傷:南瓜搗爛取汁,涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口,每日三次。

  治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:鮮南瓜500克,紅棗20粒,適量黃糖,加水煮湯服食,每日二次。

  治痢疾:用南瓜葉煎湯飲。

  止痛:瓜肉煮熟敷貼患處,可消炎止痛。

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