舌尖上中國(guó)經(jīng)典臺(tái)詞

　　《舌尖上的中國(guó)》為中國(guó)中央電視臺(tái)播出的美食類(lèi)紀(jì)錄片，主要內(nèi)容為中國(guó)各地的美食生態(tài)。里面的經(jīng)典臺(tái)詞都有哪些呢?下面是陽(yáng)光網(wǎng)小編整理關(guān)于舌尖上中國(guó)經(jīng)典臺(tái)詞，希望你能喜歡。

　　舌尖上中國(guó)經(jīng)典臺(tái)詞

　　1、極致的美食，只留給最勤勞的人們。

　　2、每個(gè)晚上，后廚都是一番刀光劍影。

　　3、拳不離手，曲不離口，功夫，沒(méi)有捷徑。

　　4、美味與形色兼顧，正是中國(guó)人的飲食哲學(xué)。

　　5、時(shí)間是食物的摯友，時(shí)間也是食物的死敵。

　　6、精打細(xì)算，親力親為，是上海男人做事的習(xí)慣。

　　7、廚師作為傳統(tǒng)行當(dāng)，一直以師徒形式在中國(guó)延續(xù)。

　　8、更多關(guān)于食物的傳承，恰恰是在最平凡的生活里。

　　9、師徒，中國(guó)傳統(tǒng)倫常中最重要的非血緣關(guān)系之一。

　　10、一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。

　　11、古老的職業(yè)和悠久的傳說(shuō)，正被機(jī)械們一茬茬收割殆盡。

　　12、一個(gè)成功的廚師，并不只依賴(lài)青春，更仰仗厚重的經(jīng)驗(yàn)。

　　13、無(wú)論靠山還是靠水，勞動(dòng)者們都有專(zhuān)屬于自己家人的美味。

　　14、中國(guó)人對(duì)食物的感情多半是思鄉(xiāng)，是懷舊，是留戀童年的味道。

　　15、春季，萬(wàn)物萌發(fā)，莊稼青黃不接，但大自然已經(jīng)備好了各種野菜。

　　16、無(wú)論是埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會(huì)忘記，抬頭看一看天。

　　17、如今制作蕨粑不僅是對(duì)美味的留念，也是祖輩提醒后代，不忘艱難時(shí)日。

　　18、蘇氏糕點(diǎn)，中國(guó)漢族糕點(diǎn)的重要流派，與古典園林一樣，是蘇州的標(biāo)志。

　　19、絲娃娃是貴陽(yáng)女孩兒的最?lèi)?ài)，燙面烙熟，個(gè)頭小，卻能裝下20種素菜和4勺蘸水。

　　20、這是鹽的味道。山的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，人情的味道。

　　21、所謂心傳，除了世代相傳的手藝，還有生存的新年，以及流淌在血脈里的勤勞和堅(jiān)守。

　　22、25年，相比一個(gè)城市的興衰流轉(zhuǎn)，顯得短暫。但對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)，卻足以釀出濃厚的鄉(xiāng)情。

　　23、祖先的智慧，家族的秘密，師徒的心覺(jué)，食客的'領(lǐng)悟，美味的每一個(gè)瞬間，無(wú)不用心創(chuàng)造，代代傳承。

　　24、越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無(wú)奇，辛苦勞作給全身心帶來(lái)的幸福，從來(lái)也是如此。

　　25、春江水暖，刀魚(yú)最鮮;夏天滋補(bǔ)，筍干燉雞;秋季肥美，魚(yú)頭不容錯(cuò)過(guò);冬日最?lèi)?ài)，必是那熱騰騰的火鍋。

　　26、芝麻的香氣伴著蕨粑的甘甜，這就是瑤族人時(shí)代繁衍的味覺(jué)密碼，也是撰寫(xiě)著人類(lèi)味覺(jué)記憶史的通用語(yǔ)言。

　　舌尖上中國(guó)劇情簡(jiǎn)介

　　紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》從2011年3月開(kāi)始大規(guī)模拍攝，歷時(shí)13個(gè)月拍攝完成，這也是國(guó)內(nèi)第一次使用高清設(shè)備拍攝的大型美食類(lèi)紀(jì)錄片。

　　攝制組行走了包括港澳臺(tái)在內(nèi)的全國(guó)70個(gè)拍攝地，動(dòng)用前期調(diào)研員3人，導(dǎo)演8人，15位攝影師拍攝，并由3位剪輯師剪輯完成。

　　舌尖上中國(guó)影片評(píng)價(jià)

　　《舌尖上的中國(guó)》之所以獲得成功是因?yàn)槊恳患�的主線(xiàn)采取了碎片似的剪輯方式，進(jìn)行了不同地域之間的組合和嫁接，講述了同一種食材在天南地北之間的變化，這部紀(jì)錄片用味道營(yíng)造出了一個(gè)個(gè)真實(shí)的故事。從文化角度所探討的問(wèn)題并不只是“吃”這么簡(jiǎn)單，從傳統(tǒng)勞作到食物創(chuàng)新，生活的艱辛和幾代人的智慧結(jié)晶，中國(guó)人“吃”的傳承和變化已經(jīng)逐漸凸顯出它特有的國(guó)人氣質(zhì)。

　　《舌尖上的中國(guó)》是美食獻(xiàn)給普通勞動(dòng)者的頌歌，不見(jiàn)“烹飪大師”，不見(jiàn)“美食專(zhuān)家”，更沒(méi)有“廚藝大賽”，有的是手工挖蓮藕、兩小時(shí)采竹筍、全中國(guó)只剩5人繼承的高蹺式捕魚(yú)，70多歲吉林“魚(yú)把頭”、賣(mài)黃饃饃的陜北老漢、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘。《舌尖上的中國(guó)》對(duì)食物樸素細(xì)膩的描述，對(duì)人和食材的關(guān)系的微妙理解，悄然傳達(dá)出幾千年來(lái)中國(guó)人在勞動(dòng)中所產(chǎn)生的智慧思考以及味覺(jué)審美，每一道食物都能勾起觀(guān)者的濃濃思鄉(xiāng)之情。正是因?yàn)檫@些，才使這部紀(jì)錄片呈現(xiàn)出與眾不同的魅力感召。