食趣作文700字
盛夏傍晚的天空不算昏暗,而是有一種明麗的藍色,村莊在夕陽的照射下,染上了一層薄薄的紅暈。水泥屋下,是歡聲笑語,是肉香十里的美味。
外婆家住在省里的自治區(qū),那里有新鮮,美味的生態(tài)魚,有黑龍江最大的淡水湖,有隨風飄蕩的蘆葦,有浮在水面上的野鴨……那里還有我的童年,食物的陪伴,在遍嘗酸甜苦辣中,走過了人間四季,一餐一飯,都是陪伴,猶記得那次去看望外婆和一大家一同準備的佳肴的美好回憶。
稍作休整的午后,外婆從廚房端出一盆腌好的羊肉塊,拿出竹簽,放在屋外架好的木桌上,大人們圍坐在桌前左手攥著竹簽,右手抓著羊肉,一根根串著;我與姐姐便在院里一邊玩鬧,一邊看著大人們忙活,時不時在院子里就跟黃瓜啃兩口玩。不知過了多久,太陽又貼近了幾寸地面,我蹲坐在桌子旁,看著舅舅拿著六塊紅磚頭,排成長方形,把一個裝滿炭的鐵盤放在了上面。舅舅從衣兜掏出了個小條,“咔”,火苗忽地呈現(xiàn)在了我的面前,他把打火機靠近了灰蒙蒙的炭,緊跟著炭變得明亮,紅彤彤的,像是要成為太陽似的。
等木炭都燒紅了后,舅舅把烤盤放在了上面,拿著串好的羊肉便放了上去。然后,他拿起香油桶在羊肉面上刷了一層,過了一會兒,又翻過另一面再刷一層,羊肉的味道隨之撲鼻而來。當肥羊肉被烤的滋滋冒油時,舅舅拿起孜然粉,味精,鹽以及辣椒面撒在了上面,分給我們幾人一人一串。那味道,是時光里的美好和滿足。
羊肉上均勻撒了些粉料,覆蓋在肉汁上,咬上一口,下一秒肉汁溫暖了味蕾,香味兒便鉆進了胃里。那羊肉串上滴著搖搖欲墜的肥油,金黃的,通體透亮,那紅白相間的羊肉烤過以后又焦又亮,在燈光下一閃一閃的,肥肉覆蓋在這層羊肉上,我也顧不得夏夜的蚊蟲了,因為我的雙眼里皆是美味。
至今我也不能忘卻的味道,它深深刻進了我的味蕾中,是不同于那些街邊小串的,在屋檐下的盛夏,便是羊肉的香。食物的趣味,便是這一家人彼此相守的尋常煙火,溫暖治愈。
篇二:食趣作文700字
金秋十月,丹桂飄香。窈窕的桂花,在枝頭偷窺行人匆匆的腳步;金黃的菊,悠哉游哉地合不攏嘴。花朵熏香了整個秋,風兒裹挾著香,彌漫塵世。我在窗欞前,遙望秋意正濃,陽光婉轉(zhuǎn),光陰似乎在一瞬定格,思緒牽扯著,回到了童年,喚醒了我的濃濃食趣。
彼時,華麗的童年。桂花香滿了整個房屋,溢出了鄉(xiāng)村外的泥濘的小路。高大的桂樹,如挺脫的將軍,駐守鄉(xiāng)村的領(lǐng)土,巍峨著。桂樹在我老家的瓦房后,立根生葉,陰涼著房屋后的空地。我總是趁午后陽光充足,蹲在桂樹的陰涼下,看雞群啄米,飛鳥嬉戲。醉醺醺的風兒,吹在我紅彤彤的小臉蛋上,如母親的手掌,在我的臉頰撫摸。我直勾勾地望著桂花悄然綻放的身子,心中竊竊喜著,那花瓣再長大點就能做桂花糕了呢,又有吃食了。趣味總在這時,繚繞心頭,焦灼著我的心。
祖母的身影在院門前后,來來回回,挪動著。時而侍弄那些棚架上的小辣椒,時而把小米撒在后院的地上。我看著祖母勞作的身影,便急不可耐地跑過去,拽住祖母的衣襟,央求著祖母做桂花糕。祖母用粗糙的大手點點我的鼻尖,定睛細細看著花瓣,寵溺地笑:“這小饞貓。”她把祖父喚來搖粗壯的樹干,把花瓣接在竹籃中。她輕巧地篩選著優(yōu)質(zhì)的桂花,捻得細碎,熟練的地在蒸籠中制作。香噴噴的氣味,氤氳了整個房屋。醉人的清香,勾住我的鼻,吸引我的身,把我拽到廚房。只見小小的桂花糕整整齊齊地排列著,猶如上課時整整齊齊地同學(xué),昂首挺胸,板板正正。淺嘗一口,酥酥的香在口中迷漫,觸動我的齒,柔軟我的舌,在我口中香氣四溢,醉了我的心。我饒有趣味地再嘗,軟軟糯糯,充盈了我的胃,欣喜了我的心。我的趣味橫生,一口口品味這人間美味,白嘗而不厭……
思緒漸漸飄回,這簡單的趣味,在我的心中洋溢,記錄著我的童年,將桂花的香,甜美了我的人生。
食趣,趣了桂花,亦趣了童年……
篇三:食趣作文700字
寒冬,年夜飯的馨香伴著疏疏籬落飄揚在北國這座村莊的上空,時過境遷,歲月與時光帶走了一些東西,留下了是食趣。
那是山的味道,風的味道,陽光的味道,也是時間的味道,人情的味道。這些味道已經(jīng)在漫長的時光和故土混合在一起,才下舌尖,又上心間。
溪流的水逆流而上,落日換了方向,蒲公英的種子從遠方飛回,聚成傘的模樣,仿佛又回到了那個魂牽夢縈的村莊。
外祖母的院子在那個村莊之中,院子的一隅,是飽經(jīng)風霜的酸菜缸,這只酸菜缸經(jīng)受了多少風霜雨雪,一年四季的輪回中,歲月為酸菜缸上了歲月的暗色,時間流轉(zhuǎn),這只酸菜缸同外祖母的老友,陪伴她腌制了幾十年的酸菜,在那些缺衣少食的凜冬里,一碗熱氣騰騰的酸菜或是殺豬菜,足以成為凜冬里的慰藉。但如今,物是人非,時代在流轉(zhuǎn),歲月在變遷,一切都大相徑庭,北國的人們餐桌上單一的布局變了,酸菜被遺忘在時間的角落,那種別樣的味道不足以激起人們的味蕾,但外祖母依然堅守著自己的酸菜缸。
數(shù)十年如一日的執(zhí)著,數(shù)十年為我們貢獻那種來自白山黑水中的食趣。略帶腌漬的酸菜從酸菜缸里亮相,自此,它便是餐桌上的常客,它不僅代表著一種味道,也是一種食趣,寄情于白山黑水,生長于這里的情愫。
母親曾多次開導(dǎo)外祖母,不要固守著酸菜缸,我們都知道外祖母腌制酸菜的勞累,抑或是心疼年事已高的外祖母,抑或是多種多樣的食品讓我不再青睞酸菜那種別樣的味道,我開始不再中意酸菜,于是,每逢從那個村莊回去時,外祖母讓我們帶著的酸菜我會找各種理由搪塞,外祖母眼中的失落我看在眼中,泛起的刺痛蕩漾。但那種食趣,又怎會忘記。
星辰滾燙,飯菜馨香的那時,獨屬于白山黑水的食趣是一生對家鄉(xiāng)的情愫。
篇四:食趣作文700字
對于吃,中國人從來不妥協(xié),甚至頗有研究,不同于歐洲國家講究菜品與菜品之間的搭配,中國更傾向于把每一道做精做好,一桌子菜都要給食客帶來不同的驚艷感受。生在東北這樣熱情豪放的地方,也自然能體會到不一樣的食趣。
單從主菜上看,東北人的吃總是最大程度上從簡,能不起鍋的、可以生吃的基本上都被拿來蘸醬,餓的時候可以卷張干豆腐,也算是忙碌中一絲消遣了。諸如肉類或是食莖的不能生吃的,也不同于南方幾小時調(diào)出的湯、幾天燜出來的肉,往往都做法簡單,時間快易上手。所以在東北衍生出了蘸醬菜或者鐵鍋亂燉的一系列地道的東北菜,方便快捷,往往都是做和吃都不耽誤的,在享用的同時也可以得到一定的參與感,讓人不光吃好,更能吃飽,最大程度上還原了吃的樂趣。豪放且接地氣,質(zhì)樸中,流露出對自然和生活的一份熱愛。
坐擁著大片平原,肥沃的土地也為人們提供了更多吃的選擇。在閑暇時就可以抓一把瓜子花生當個消遣,都是吃不厭的零嘴,且方便取食,無論是剝殼還是食用都有不錯的食用感受,香醇渾厚的口感也解決了人們味蕾上的需求?梢陨,較清單,但相較于炒熟,不宜上火。
東北人有著獨有的一種敏感,對食物的需求寬泛且包容性強。而我對于食物的要求更多停留在飽腹感上,所以往往忽略了享受。這也是我作為中國人對于美食的一種漠視,所以對于我,每次發(fā)現(xiàn)有新意的味道亦或是令人咂舌的失敗都會將其視為是一種樂趣。在東北這樣都是新意的地帶,這也算是一大食趣。
中國飲食,攬九州,擁四海,包羅萬物中,有著一份容納和愜意的享受。天下的饕客把吃當做一種趣味還算是一門功課皆可,至少我們不應(yīng)該輕易妥協(xié),更不能忘記給生活加一些色彩,把每道菜中的情調(diào)和韻味都細細揣摩,體會不同的發(fā)現(xiàn)帶來的喜悅,也更是我們應(yīng)該運用在生活中的一種心態(tài)。
炊煙是中國獨有的浪漫,我們沉浸在每一道菜里,品食趣,品幾千年留下來的老文化。
篇五:食趣作文700字
四方食事,不過一碗人間煙火,歲月中總是藏著說不盡的人間至味,尋常巷陌,百姓人家,密藏著多少幸?鞓。
“下樓吃飯!我做的韭菜盒子!”姥姥那滄桑卻慈祥的聲音傳來,大聲應(yīng)著,沖下樓去。姥姥生性勤快,煎炒烹炸不在話下,可她最拿手的便是這她做了三十余年,我從小便吃的韭菜盒子。
電餅鐺熱著,姥姥取出在柜子里發(fā)酵完畢的面團,那乳白色的帶著小麥香味的一團落在鋪好面粉的桌上,像是熟睡的嬰孩。姥姥取下她帶了很久的金戒指,粗糙的手在面團上按壓,揉捏,面團展開又聚攏,漸漸柔軟下來,漸漸有了韌性,撲上面粉,著手調(diào)餡。
選上細嫩韭菜葉洗凈細切,碼在一旁。炒上幾顆雞蛋,裝進盆里滿眼翠綠明黃,聞著那說臭不臭說香不香的味道,無端咽起了口水。加入醬油食鹽和一勺豬油,拌勻,韭菜盒子的餡料就調(diào)好了。此時,電餅鐺熱好,姥爺早已把面團桿成薄餅,成摞疊好。半個世紀的相處已讓兩位老人無比默契,一個舉動別人不知,另一人便心領(lǐng)神會。
我家的韭菜盒子是干烙的,有的人家用油煎,我自認為干烙比油煎吃著干凈,不膩手。包好盒子,真正的樂趣就來了。
盒子下鍋,灼熱的烙鐵與光滑的面皮相接,“滋啦”一聲,熱氣涌上。我照例守在一旁,免得盒子焦了。這是我最喜歡的過程看著餅皮由白變黃漸漸有了棕色的鼓起,漸漸有了深色的焦邊,“姥兒,好啦”大聲呼喊道。盛出來裝到盆里,童年的盛宴就開始了。
抓起一塊,送入嘴中。燙,帶著焦香的餅邊裹挾著灼人的熱燙的我連連哈氣;韌,中間的餅皮柔韌耐嚼,有小麥的暖香還有雞蛋的鮮香;中間的餡料流下汁水,讓整個人都暖起來,不禁微笑,冬日的寒風以不在刺骨。一家人圍坐桌前其樂融融,熱量讓人心中暖洋洋的,對未來充滿希望。
姥姥這幾年去了海南,熟悉的味道很久沒嘗到了,但那種味道經(jīng)久不忘,每至深夜細細想來,或許還有對當時其樂融融的小家的懷念,對自由無憂的時光的眷戀,也有單純觀察食物的制作,烹飪的樂趣。
篇六:食趣作文700字
美食本就是煙火氣,在熱騰騰的煙火氣中,你的記憶停留在了哪里?
任他山河遠闊,我只沉酔在這朝朝暮暮的食趣中!氨娎飳にО俣,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處”,千古名篇,美食盡頭的盡頭,究竟讓古往今來多少人留戀………
原來,凡是食皆有煙火氣。
晨曦灑下了點點昏黃,后廚的鍋里燉了什么,夕陽透著霧氣,斑駁點點。讓一整個冬天都冒著暖呼呼的愜意。香味愈來愈濃,我像一只偷吃的小貓,悄咪咪的縮到后廚門口湊著鼻子使勁兒聞!扒颇愕目谒伎炝飨聛砹耍 睆奈疑砗髠鱽磬凉值穆曇。突然后廚門開了,奶奶拿著勺,系著碎花圍裙,笑瞇瞇的看著我們!靶v蛋鬼,饞了吧!”“我機靈著呢!”繞過奶奶,跑到大燉鍋旁邊,踮著腳尖兒望。
原來,是燉骨頭的香味。
燉骨頭最是簡單,不需要什么復(fù)雜難記的香料添加,僅僅只需一架鍋,一壺清水,一碎鹽,一碗骨頭和一勺油便足以使整個冬天都是暖的。剩下的只需等待,大燉鍋里冒著圓咕咕的泡泡,骨頭沉沉浮浮,像胖胖軟軟的嬰孩,挑釁地望了望我。我坐在桌前蕩著還夠不到地的腿,終于經(jīng)過漫長的等待,骨頭冒著燙呼呼的熱氣滾落到了碗里,我毫不猶豫,拿起一塊骨頭,有滋有味的咂吧著,奶奶一臉慈愛的笑,使我咂吧的更起勁了。
我吃的嘴巴油乎乎的,兩只手在黃澄澄的燈光下閃著油亮的光。更過分的是,我拿著手里的骨頭在院子里到處游走,使整個庭院都充斥著肉香。我捧著骨頭,像捧著寶貝似的舍不得丟,奶奶望著我們寵溺的笑,她便是這樣一直笑的。后來聽奶奶說,世間一切美食都抵不過燉骨頭。不需任何外界世俗的添加,只需保持它自己的清流,傲美。更重要的是,舀一勺燉骨頭,便是一碗煙火氣,一個食趣,一整屋的回憶。
原來,凡是食皆有趣味。
美食的意義幾何,它存在的趣味包裹著白煙一遍遍洗潔人間。在世俗下,我們不必隨波逐流,保持自己身上僅有的煙火氣。美食的意義在此,生而為人,又何嘗不是呢?趣皆在美食中。
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