篇一：我最喜歡的菜作文600字

我最喜歡吃媽媽做的一道菜，那就是充滿愛的土豆絲。

那天一大早，媽媽就跑去菜市場，買回了最新鮮的土豆。我一放學(xué)回到家，就看見媽媽已經(jīng)在廚房里忙個不停了，她邊切土豆邊問我：“寶貝，你是想吃土豆片還是土豆絲呢？”

我忙著做作業(yè)，覺得她很煩就懶得回答她。

“是土豆片還是土豆絲？”媽媽又問，我還是沒搭理她。

媽媽便走到我身邊，輕輕地拍拍我的肩膀，溫柔地說：“能告訴媽媽你更喜歡哪個嗎？”

我拂開她的手，不耐煩地說：“我在做作業(yè)，你吵什么？”

媽媽愣了一下，欲言又止，過了片刻，她又笑容滿面地說：“孩子，媽媽想做你愛吃的菜�！�

我十分羞愧地低下了頭，心想：媽媽問我這么多遍，無非是想讓我開開心心地吃頓飯，而我對媽媽的態(tài)度卻如此惡劣，太不像話了。

“媽媽，我更愛吃土豆絲！”我回給媽媽一個大大的笑臉。

媽媽興高采烈地奔回廚房又開始忙碌起來，她精心地切好土豆絲，不停地翻炒，細心地放調(diào)料，品嘗味道……不一會兒，一陣香噴噴的氣味撲鼻而來，饞得我口水直流。我?guī)е�甜蜜的笑容來到餐桌邊，快快樂樂地和媽媽一起享用晚餐，土豆絲因為滲透著媽媽的愛而變得更加美味。

雖然媽媽平時對我很嚴格，但她對我的愛是無私的、細膩的，媽媽的愛藏在一道道美味的菜里，藏在一件件干凈漂亮的衣服里，藏在我作業(yè)本上她批改的一個個勾勾叉叉里……在離開媽媽參加軍訓(xùn)的日子里，我十分想念她給我做的土豆絲。

媽媽，在我悲傷時，您是慰籍；在我沮喪時，您是希望；在我軟弱時，您是力量。您為我開闊視野，您是我永遠的摯友和生命動力。

篇二：我最喜歡的菜作文600字

我最喜歡的一道菜是可樂雞翅，因為可樂是我最喜歡喝的飲料，雞翅是我最喜歡吃的食材，當(dāng)兩種碰撞在一起時，雞翅“躺”在可樂里，可樂“黏”在雞翅上，兩種食材互相擁抱，就像老鼠愛著大米一樣。可是怎么做出美味的可樂雞翅呢？我在網(wǎng)上查了一些可樂雞翅的做法，可是“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，我打算自己做一次可樂雞翅。我的可樂雞翅可是有秘訣的喲，現(xiàn)在我就把秘訣告訴大家吧！

我們要準備的食材有8-10個雞翅、一瓶300ml的可口可樂、食用油、醬油、3-4片姜、5片蒜，現(xiàn)在我們開始做菜吧。首先，我們把雞翅洗好后，在雞翅的正反面都劃開三道口子，這樣是為了等會腌雞翅的時候可以把味道吸收進雞翅里，劃好后就可以把雞翅放進提前準備好的碗里。接著我們把醬油倒進碗里腌一下雞翅，等雞翅腌了十分鐘后就可以準備下鍋了。把燃氣灶的火打開了，在鍋里倒進一些油，將油加熱到八成熱，把姜片、蒜片放入鍋里爆油，再把腌好的雞翅放進鍋中翻炒，等雞翅變成金黃色后，再倒入一點醬油繼續(xù)翻炒。最后一步當(dāng)然就是把可樂倒進鍋里啦，倒可樂可是有技巧的喲，一定要開小火，因為大火會讓鍋里冒煙，倒可樂的時候一定要沿著雞翅的四周轉(zhuǎn)圈倒，這樣可以讓鍋里每一個地方都沾滿可樂，再次翻炒一會后把鍋蓋蓋上，讓雞翅悶煮2分鐘后就可以關(guān)火了。雞翅倒入盤中，此時你是不是可以聞到一股甜絲絲的香味，而且還帶著可樂味呢？你是不是已經(jīng)開始流口水了呢？

看來可樂和雞翅也可以炒出美味的菜肴，可樂是真的愛雞翅呀！

篇三：我最喜歡的菜作文600字

俗話說：“民以食為天”，無論是在雨水充沛的沿海地區(qū)，還是在季風(fēng)難以抵擋的內(nèi)陸地區(qū)，每個地方都有自己獨特的美食。提起家鄉(xiāng)的小吃，就讓我想起了小龍蝦。

小龍蝦，是我們沿海地區(qū)民眾的福音，讓我們享受到了口福。讓我給你講一下小龍蝦的幾種經(jīng)典做法：香辣小龍蝦、五香小龍蝦、蒜泥小龍蝦、啤酒小龍蝦……各各都是美味佳肴。

我們的小龍蝦是入侵物種，雖然我們的中國吃貨，揚言要把小龍蝦給吃滅絕，但在我國云南，顯示有10-15畝的水田，已被“黑化”的小龍蝦入侵了，但還沒有開打呢，就因為檢測下來細菌多、微量元素超標，這些“黑化”的小龍蝦就已經(jīng)被淘汰�，F(xiàn)在我們餐桌上的小龍蝦基本都是人工養(yǎng)殖的，人工養(yǎng)殖的小龍蝦個頭大、肉質(zhì)飽滿，衛(wèi)生指標良好，達到食用標準。

接下來，就由我來給大家重點介紹蒜泥小龍蝦的做法。首先將活蹦亂跳的小龍蝦洗干凈，抽掉蝦線備用。熱油起鍋，放入小龍蝦炒一會，再放入料酒去腥，然后再放一些豆瓣醬，煮個十幾分鐘，煮好就盛入碗中。重新起鍋，放一些提前切好的蒜泥，切記，蒜泥一定要切得很碎，這樣才好入味。把蒜泥炒好后，鋪在小龍蝦的上面。鍋里重新放油，聽到鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音后，快速的關(guān)掉燃氣，將鍋里的熱油澆到小龍蝦的上面，那香味，簡直就是飄香欲絕。最后一步，還要在上面灑一點點的香菜，增香與色澤點綴并舉。一道色香味俱全的蒜泥小龍蝦，就完美地呈現(xiàn)在大家的面前。

我小心翼翼地將它端到桌子上，自己輕輕地拿起小龍蝦的胡須，放到嘴邊，一陣陣香味噴涌而出，我幸福地閉上眼睛，享受著人世間美好的食物。

小龍蝦，雖不是名貴的食材，卻是我們普通家庭餐桌上不可多得的美食。

篇四：我最喜歡的菜作文600字

有人問我說，你最喜歡什么菜，我便左思右想，可怎么也想不出一個最最好吃的菜，此時我的大腦正在飛速地運轉(zhuǎn)著，絞盡腦汁地尋找著那個最喜歡的菜。

不必說那涌著海鮮特色鮮香的蒜香油蛤，也不必說那歷史悠久的鴨肉面線，更不必說那放著紅木般光澤的紅燒肉，光是說那色澤鮮艷的法式牛肉粒就已經(jīng)讓我陶醉其中了。

從冰箱取出一塊牛肉眼，那塊肉肥瘦搭配的很均勻，活像梅紅色的紙上畫了一棵雪白的樹。把它放在鏟子上，往鍋里倒入一些油，讓它在鍋中兜一圈，等到小泡泡賊頭賊腦地探出頭來，便可以把肉慢慢放入鍋中，只聽見“啪啦”一聲油飛了起來，肉入鍋后顏色一點點的變深，等它從深紅色變成深棕色的時候，大概就煮好了，手掌大小的牛排已經(jīng)被切成小丁字塊，再放上肉醬面和西蘭花。一個完美的擺盤就結(jié)束了，烹飪就先告一段落了。

我撒上了些椒鹽，一口咬下去，像是小火山在我嘴里爆炸了，那牛肉的汁水涌出，像噴泉一般。散發(fā)出一股濃濃的奶香味兒，六分熟的牛肉外焦里嫩，那椒鹽在我嘴里化開了——它起到了畫龍點睛的作用。再把西蘭花與肉醬面放進嘴里，肉醬面的西紅柿留下了酸酸甜甜的氣息，面順著嘴巴滑進食道，滑向胃里，沁入心田，讓我感到無比舒適，西蘭花帶著水份在口中化開，隱去了牛肉的油膩，讓我感到很是清爽，再加上蔬菜沙拉，更加爽口了！

愛的牛肉粒在我垂涎三尺時在眼前出現(xiàn)，使我心里激起一陣陣愛的暖流。我無比享受的閉上雙眸，聞著那牛肉粒特殊的奶香味兒，它可能不及酒店的味道好，但它是飽含著媽媽對我滿滿的愛呀……

篇五：我最喜歡的菜作文600字

周末，我一放學(xué)，就興沖沖地跑回了家。一想到明天就是父親節(jié)了，真想給爸爸準備一份節(jié)日禮物，想來想去，還是給爸爸做一道我最拿手的菜-番茄炒雞蛋吧。

走進廚房，我穿上圍裙，像一個目光炯炯的大廚一樣，那樣神氣、那樣瀟灑，擺開架勢就大干起來。

我開始準備菜，先拿出了一個粉紅的番茄洗干凈，然后三刀兩刀就把它切成一塊兒一塊兒的了。番茄炒雞蛋，可不能少了雞蛋，我接著從冰箱里拿出了三個柴雞蛋。對我來說，雞蛋可不好打了，它就像一個淘氣的小孩，有時一不小心就會把雞蛋皮給弄進去，很難把握，但不管怎樣，我都要試試，開始打第一個雞蛋了，我把蛋殼敲爛，突然一個黃澄澄的小球跑了出來，它圓圓的，滑溜溜的，真像一個金燦燦的小太陽。

終于，準備工作做完了，我打開火，然后在鍋里倒上油，再把放過鹽攪好的雞蛋倒進熱騰騰的油鍋里，只聽”哧溜”一聲，雞蛋成功地“跳”進了油鍋里。鍋里的雞蛋可真不好受啊，一會兒就吐出了一串小泡泡，最后，雞蛋吐出的泡泡哪里都有。

等雞蛋炒熟了，我把它倒進一個碗里，再開始炒番茄，因為番茄里有水分，遇油就會油花四濺，所以我小心翼翼，翻兩下躲一下，生怕濺到了我身上。

最后我把炒好的雞蛋又倒入鍋里，再放一點番茄醬，這道菜就更加美味了，一股香味直沖鼻孔，這是一只勤勞的小蜜蜂用它辛勤的汗水培育出的香味。

我把菜從鍋里盛了出來，看著那金燦燦的雞蛋和紅艷艷的番茄口水都要流出來了。爸爸媽媽品嘗過后，都對我的廚藝贊不絕口呢！別提我心里多高興了。我暗下決心，以后我要學(xué)會做更多的美味給親愛的爸爸媽媽吃。

篇六：我最喜歡的菜作文600字

金凱祺

有人喜歡香噴噴的紅燒肉，有人喜歡入口即化的棉花糖，有人喜愛紅紅火火的麻辣火鍋……而我的最愛，必屬杭州名菜—西湖醋魚。

先聽一個傳說吧，很久以前，西湖斷橋旁有一戶人家，他們家非常貧苦，靠打魚為生。有一天，這戶人家的兒子生病了，沒有胃口，他的媽媽非常著急，街坊們說：“糖醋開胃，也許能讓他有胃口�！彼�的媽媽馬上想出了一個好點子，就是用糖醋把魚給煮上，這樣即入味，又開胃，她舀了一桶水，倒在鍋里，現(xiàn)殺現(xiàn)剖，再把魚放在鍋里又拿出來糖漿和醋，拌在一起，魚被撈出來時，她把糖漿和醋淋到魚上，端給了她的兒子，兒子越吃越興奮，連叫三聲：“好魚，好魚，好魚！”從此以后，她做的糖醋魚名揚天下。

光有傳說還不行，必須要親自嘗一嘗。有一次，我們在西湖游玩后，不知不覺已到飯點，恰巧看見知味觀就在附近，一想到美食，我們?nèi)缤�望梅止渴般兩頰生津，進屋后落座不久，糖醋魚便上了桌，那魚金黃金黃的，香氣撲鼻，叫人看了就不由得垂涎三尺。端上來的魚，肚子是剖開的，里面也塞滿了糖醋漿，還有桂圓、枸杞等食材，即便不吃，看著也是一種享受，我迫不及待地夾了一大塊，嘗嘗鮮，咬了一下，那味道，真是美味極了！既不咸，又不辣，說甜不甜，說酸不酸，中和的口感，味道好極了，叫人吃了一塊還想吃，欲罷不能。不久，一大盤魚被我們吃得一丁點不剩，就連湯汁也被我們搶得一干二凈，我對它的評價只有一個字——贊！

這得感謝那位有智慧和愛心的媽媽，是她發(fā)明了這道菜，它寄托著人們對親人的愛，一直以來是杭州人心中最純正的味道。

篇七：我最喜歡的菜作文600字

辣子雞是四川有名的風(fēng)味名菜，也是我最喜歡的一道菜。

辣子雞味兒棒，看相也是美不勝收！鮮艷的辣椒把辣子雞團團圍住，辣子雞色澤棕紅油亮，看起里很是協(xié)調(diào)！加上放一些翠綠的蔥花做點綴，更是無可挑剔。辣子雞的香，可謂是香飄萬里，令人垂涎三尺！

辣子雞的做法就稍稍有些復(fù)雜了！它是用雞脯肉和辣椒炒制而成，把四川的特產(chǎn)——泡紅辣椒切成一小塊一小塊，再把雞脯肉也切成一塊兒一塊兒的，放進料酒里腌制一小時。開始起油鍋了，先把辣椒爆炒，然后倒入腌制好的雞肉，炒至金黃，在加入各種香料熱炒，最后加入少許水，爆炒一分鐘，一盤熱氣騰騰，色香味俱全的辣子雞就出爐了！

每當(dāng)吃辣子雞時我都會興奮得兩眼放光。吃辣子雞時我都會準備一大碗甘甜可口的涼水，然后開始開懷大吃，我先挑一塊兒飽滿流油的辣子雞，咀嚼起來，我的味蕾頓時炸開了，質(zhì)地酥軟，一咬連汁水都蹦出來的，而且麻辣味濃，咸鮮醇香，略帶點甜，令我唇齒留香，若吃到花椒，既麻又辛，滿腔口水如溪水汩汩涌出，那種感覺，如同騰云駕霧，令人欲罷不能！吃完了還迫不及待地想吃下一頓！

有一天，我吃辣子雞時，由于太過于狼吞虎咽，沒有細嚼慢咽，而且也吃了太多的辣子雞，使我覺得嘴巴快要噴火了，而且嘴巴也變成了“香腸嘴”，真是太勁爆了。從此我便有了兩個稱號——“大胃王”和“辣妹子”！

雖然經(jīng)歷了那次悲催，但是我對辣子雞的喜愛更是有增無減，而且不是有個詞兒，就叫作“無辣不歡”嘛，辣子雞真是令人難以忘懷！聽我講了這么多，不如你自己去一飽口福！