篇一：舌尖上的年味作文700字

說到過年我就會想到各種各樣的春晚，有各種各樣的地方和時間有的是吉林，有的是福建，有的是北京。時間有的是兩個小時，有的是三個小時，有的是4個小時還就他甚至是5個小時。央視春晚就是5個小時的，記得那一天我從8點看到了一點，差4分。差不多看了5個小時，真是一飽眼福了。

看過春晚過春節(jié)還有一件不辦不行的事，那就是吃年夜飯了，一家人在一張桌子上吃飯，我們家做了好多好多菜，有牛肉燉蘿卜，紅燒鱸魚，還有水晶獅子頭……這么多的菜做起來也挺耗時的，有些菜做的程序復(fù)雜，比如水晶獅子頭，它做成需要把糯米放在水里放一夜之后才行，不然怕夾生沒有那么軟，口感也就不一樣。舌尖上也有年味，年夜飯就是他的一種，我們還可以吃到許許多多平常少吃的東西，那可真是讓我們一飽口福呀。

過年時我們家里最愛吃的是餃子，餃子也有故事，從前有很多人在一個冬天很冷的地方，有些人都被凍死了，后來來了一個人叫蟲兒，他包了許許多多的餃子，讓他們吃下去那些餃子長得很像耳朵。吃下去之后他們就不冷了。所以就叫餃子了。此后每逢過年家家都要蒸一鍋餃子就不冷了，這就是餃子的故事，要做餃子的話過年可不好做，因為餃子要用肉，到了新陽光超市，藍山店時東西都特別貴前腿肉的單價是51。8元，還要排很長的隊，都從肉店到了糖果店了。而豆角昨天還是7塊錢，而今天就變成了15元，這可真是暴漲啊。那天是10號連10號都這么堵了就不用說，離過年只剩一天的11號了，真不敢想象那天東西有多貴，幸好我家在10號就把東西全買全了，什么也不缺，否則就虧了。我媽做的餃子又漂亮又好吃，這是韭菜餡的餃子其實很好包只需要放線，然后再在邊緣抹一點水然后從中間拿起來一推一推一推之后一個餃子就包好了。吃餃子時，如果你認(rèn)為直接吃不好吃，那就拿個碗放點醋，再放點味極鮮，拿餃子放在里面，然后拿出來一咬，你會覺得很好吃。

吃完餃子用手拍拍肚皮，可真滿足啊，這應(yīng)該就是舌尖上的年味吧。

篇二：舌尖上的年味作文700字

每到過年，家中的美味肯定是數(shù)不清的吧。那么究竟會有些什么呢？一般來說會有一些美味可口的小吃，精致可口的菜肴，因為新年是迎接新的開始的第一天，所以才要辦的更喜慶一些。

在我家過年吃飯偶爾會出現(xiàn)酒糟魚的身影，而如果看到了它的身影，聞到那種香味就足夠腌三口以上唾沫了。把肥嫩可口小魚塊放鹽里腌，腌完后，再把小魚放在火辣辣的陽光下暴曬幾天，直到曬干為止。等魚曬干后，用食用油把魚炸成黃金狀；炸完后，陸續(xù)把食材放進去攪拌，等魚和食材融為一體后，把鍋蓋蓋上，關(guān)火，再把鍋放在櫥柜里放幾天。然后，美味的酒糟魚就出爐了。

在過年的時候，我家也有必煮的家常菜，但它十分小，吃在嘴里的時候還略帶一絲甜味，十分美味�？墒且驗橐獎兤�，這讓我們感到十分反感。這讓我也悟出了一個道理一一有苦才有甜！而這個令我們大家都很反感的食物就是花生。但話說回來，雖然它要剝殼，但我們在剝殼的過程中尋找不同種類的樂趣，是不是很有趣呢？所以說啊，花生是我們的好朋友，它總能在我們需要幫助的時候及時趕到。而且花生的衣服是紅色的，所以它還有紅紅火火，喜氣洋洋的意思。

雖然花生十分美味，但最美味的還屬炒米粉。在每年過年的時候，我家總會有炒米粉的出現(xiàn)。但不知為什么，只要家中的任意一個人見到炒米粉，就像瘋了魔似的不停的吃著粉。等年夜飯煮完了，這盤粉也就空空如也，而正因為這件事情重復(fù)發(fā)生，搞得我奶奶不得不煮另一鍋粉。煮粉的方法也十分簡單：把豆芽，豬肉，木耳切成碎狀，然后用筷子和鍋鏟開始炒粉，等粉炒熟了，迅速把調(diào)料瓶和食材倒進去，然后小火慢炒，等炒完啦，米粉就出爐了。

過年之所以會喜氣洋洋，是因為有年味。過年之所以會熱鬧，是因為有了年味。過年之所以會有笑聲和快樂的歌曲，還是因為有了年味。年味無處不在，它可以是一首歡樂的樂曲，可以是甜甜的糖果，也可以是一股濃濃而又帶有淳樸的味道，而那味道含在嘴里久久都沒有消失。

篇三：舌尖上的年味作文700字

除夕，包餃子已經(jīng)成為一種習(xí)俗。除夕那天家家戶戶都要包餃子。餃子形如元寶，人們在春節(jié)吃餃子，一是取“招財進寶”之意，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。當(dāng)然，我家也不例外。大年三十的下午，就看見奶奶在廚房忙碌的身影……

春節(jié)晚會開始了，大家一邊看春晚，一邊包餃子。我心想：身為一個地地道道的北方人，我怎么能不會包餃子呢？我已經(jīng)成為一名初中生了，也應(yīng)該學(xué)著包餃子了。于是，我找來一個小凳子，坐在媽媽身邊認(rèn)真看著。奶奶真會猜不出我的小心思，笑著說：“想學(xué)包餃子，可不能半途而廢呀！”我笑嘻嘻地說著：“奶奶，相信我，熟能生巧嘛！”媽媽讓我拿起一片餃子皮，然后我學(xué)著奶奶的樣子，在面皮的中間放了點餃子餡。奶奶手把手地教我包餃子。只見先將餃子皮對折，捏一下，接著把餃子兩邊捏成一個個的疊在一起的小褶子，一個小巧玲瓏的餃子就包好了。就這樣，手把手教我包了幾個餃子，我就開始嘗試著自己包。沒想到把我包的餃子和大家包的餃子放在一起時，讓我感覺好難為情。別人包的餃子像元寶，我包的餃子像麻花。有的還露著餡，因為沒封住口，正咧著嘴巴笑呢……唉！做事不能半途而廢呀！我又小心翼翼地包了起來。

經(jīng)過不斷練習(xí)，我包的餃子越來越好。我們把餃子里包了幾塊糖，誰吃到帶糖的餃子，來年的生活會幸福平安，快樂甜蜜。媽媽還把幾個硬幣消毒，洗干凈包在了餃子里面。誰吃到了“硬幣餃子”，那就意味著來年一定會發(fā)大財，吉祥如意，每種新的餃子都有美好的寓意，就連餃子也代表著團團圓圓。

餃子出鍋了，開始吃餃子嘍！全家人圍坐在桌前吃著熱氣騰騰的餃子，臉上洋溢著幸福的笑容。吃餃子時，爸爸媽媽都吃到了“硬幣餃子”，可是我都快吃飽了，都沒有吃到“硬幣餃子”，但是我吃到了“糖餃子”還是我自己親自包的，后來才知道，那枚包著一米的餃子被奶奶吃去了我想：我們?nèi)�家的生活一定會像糖果一樣，甜蜜快樂，幸福美滿！

篇四：舌尖上的年味作文700字

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”高鳴的鞭炮聲中我們又迎來新的一年，金豬搖尾送冬去，玉鼠探頭把春迎，又是一個新的輪回。有人說，年味淡了許多。其實年味并沒有淡，只是你找不到了而已。

過年時，最讓人期待的莫過于大年三十晚上的那頓年夜飯，燈火通明，闔家團圓。

臨近夜幕，廚房里已經(jīng)忙得是熱火朝天，第一道菜往往是全家福大雜燴，肉丸，蛋卷，蛋餃，肉皮，豬肝，五花肉在鍋中翻滾，盛上一碗飄著蔥花的熱湯，健康又開胃。緊接著便是各種葷菜，小炒黃牛肉，紅燒魚，燉雞，醬板鴨，炒羊排。其中這紅燒魚的味道最是鮮美，做法也是講究。

把魚的兩面劃上兩刀，抹上鹽，在劃痕里塞入姜絲，魚腹中塞入姜片，將魚放進油鍋里炸至金黃，再放入醬油，白糖和料酒調(diào)味，辣椒切小粒，蒜拍癟，燜煮十分鐘后出鍋，澆上提前調(diào)制好的湯汁，乳白色的湯汁配鮮紅的辣椒，色，香，味俱全。

這魚吃起來也有講究，一條魚端上來后，第一筷子一定是最年長的老人先動，夾在魚腩，魚腩的肉最嫩，給長輩表示尊重，第二筷子是最年幼的，夾在魚背，魚背的肉最糙，以后能吃苦。

上完青菜后便是小吃，八寶飯和雪花丸子，八寶飯是漢族傳統(tǒng)名點，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、瓜子仁等果料，蒸熟后再澆上糖鹵汁，蓮子象征婚姻和諧和好，桂花寓意“金玉滿堂桂圓象征團圓，金橘象征吉利，紅棗象征早生貴子，薏仁米則為仙鶴轉(zhuǎn)化而成，象征長壽、高雅、純潔。瓜子仁像鼓板的變體，象征生有規(guī)律寓意著一家人團團圓圓，美美滿滿。

雪花丸子是湘菜傳統(tǒng)名菜因狀若一個個絨絨的雪球而得名。將豬肉切成肉醬，放入糖，雞蛋，法餅，鹽攪拌均勻后，取小塊揉成肉丸子，包入花生碎再裹上糯米放入鍋中蒸，酥而不膩，又香又軟，熱騰騰散香氣中又帶有微甜。

即使，年的味道淡了，中華上下幾千年的底蘊卻不會淡卻，它承載著炎黃子孫心中的年味，人間有味是清歡，年味藏在舌尖上，藏在華夏文明繁衍出的佳肴中。

篇五：舌尖上的年味作文700字

不知不覺，離過年只剩下四天的時間了。那么提到年，大家會先想起什么呢？

說到年，我們家肯定是少不了臘味的。雖然我們沒有吃餃子的習(xí)慣，但臘肉是年年都有的。臘肉的做法也多種多樣，最簡單的，應(yīng)該就是放在米飯上蒸的吧。在飯快要熟的時候，放上幾片。光是聞著那個味：都已經(jīng)令人陶醉。就是不添菜，就著那白飯吃，也美味極了。可以說，臘肉就我們的老朋友，要是那過年少了它，這年都是不完美的。

嗯，當(dāng)然還有紅燒肉。紅燒肉作為大眾美食，在年夜飯的飯桌上肯定是少不了的。嗯，也不知道今年的年夜飯能不能吃到紅燒肉。不過我的母親做起紅燒肉來也很有一套，大致應(yīng)該是先放肉，后調(diào)味，小火慢燉，把味煮透，大致就可以吃了，雖然做法簡單，但是相比于外面的，我母親做的，還是相當(dāng)好吃的。

還有，過年的話，怎么可能少得了湯呢？我們家每年過年的湯都不一樣，但大致是雞湯具多。我依稀記得有一年，我格外地不想喝雞湯。但這么久沒喝，我還有點想念它呢。我們家的湯也并不復(fù)雜。半只雞就可以解決，外加枸杞子和紅棗。小火慢燉，燉它一個下午，晚上就能喝，不過每回喝雞湯，我都不會吃雞肉，可能是因為我覺得雞湯比較美味吧！

但是，對于我來說最最不可缺少的那肯定是糖！雖然被告誡過無數(shù)次吃糖對牙齒不好，可每當(dāng)我看到糖的時候，我永遠控制不了我自己。而我們家準(zhǔn)備年貨的話，定是少不了糖的。雖然并沒有多少，但是在母親的嚴(yán)格監(jiān)控下，定是撐得過過年的。雖然也會有特殊情況……

當(dāng)然啦，過年嘛，魚也是不可缺少。畢竟我們?nèi)�家人可沒有一個討厭魚噠，魚的烹飪方式多種多樣，可我們只有兩種，那就是清蒸和紅燒。這兩種方法做出來的魚都很鮮美，但區(qū)別是很大的。清蒸的話，魚肉較為鮮美；紅燒的話，魚肉特別入味，魚湯也很鮮美。

當(dāng)然了，年的味道多種多樣。不過對于每一個人來說，年的味道是他們最熟悉的家的味道。我想，這定沒有錯吧！

篇六：舌尖上的年味作文700字

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。立春時節(jié)恰逢新春到來，萬物都披上了華麗的外衣。在這春色萌芽之際，最歡愉的莫過于與親人相聚一堂，共享天倫之樂。

談起過年，想必最難以忘懷的便是年夜飯了。下午三四點鐘，主廚們就開始輪流上陣了。鍋中沸騰的聲音不時響起，陣陣香味也撲鼻而來，弟弟妹妹們饞得直流口水。

六點整，年夜飯終于開始了。一道道菜肴全都色香味俱全，拿著筷子竟不知從何享用。那就從清蒸鱸魚開始吧，鱸魚肉鮮滑香嫩，和小米辣混合簡直是絕配，清爽宜人。又嘗一塊鮮椒兔肉，辣得我直流眼淚。

這時，貼心的外婆盛來一碗雞湯。哇，舌尖的辣味已然消失，只留下縷縷雞湯的美味鮮香。桌上的啤酒鴨、干拌牛肉、鐵板豆腐、紅糖糍粑……全讓人停不下筷子，真是美味至極呀！

吃完年夜飯，當(dāng)然是激動人心的拜年時刻�！肮�喜發(fā)財”、“身體健康”、“闔家歡樂”的祝福聲越來越多。你瞧，弟弟的口袋早已裝滿，笑起時，缺掉的大門牙惹得人們哈哈大笑。幾個孩子全都滿載著豐收的喜悅，準(zhǔn)備著進行揮霍。

賣煙花的小攤成了孩子們的快樂聚集之地。我們拿著煙花去空曠的地方，早有人在這里點燃五彩斑斕，讓歡快四射。我們也點燃一個“彩響雷”，“砰”地一聲，氣震山河；再來一個“直沖云霄”，真的似飛機般直奔天宇……

舊年的煩惱全都煙消云散了，真想時間就永遠地定格于此。累了，大家就樂呵呵地吃著路邊賣的炸土豆，真香啊——的確是記憶中的味道，十年從未改變。

待回到家里，已是十一點，窗外的煙花絢爛而又迷人；欣賞片刻，午夜12點的鐘聲就響起了，不帶保留地與舊年告別，從此美好的一年從此刻歡愉開啟。我只愿年年有今日，歲歲有今朝。

睜開眼，大街上到處張燈結(jié)彩，向著新的一年打聲招呼，望著湛藍的天空，虔誠地許下新年的愿望——我要自己變得更加美好，我要做更棒的自我！

篇七：舌尖上的年味作文700字

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！辈恢�不覺中，新年鐘聲敲響，豬年來臨�；仡櫞汗�(jié)，年味蘊藏在其中……

每到大年三十，奶奶總是會包一些粽子為年夜飯做準(zhǔn)備。她準(zhǔn)備好一大盆糯米，然后再準(zhǔn)備其他一些餡，有紅棗、豬肉、花生，我不解地問奶奶：“往年不是都用豬肉的嗎？今年怎么還有花生��？”奶奶笑著說：“粽子里放花生寓意著新的一年會運氣好，事事順意，事業(yè)節(jié)節(jié)高升，是一種好運的象征。”我恍然大悟。

奶奶把生的花生洗干凈，然后和在拌好調(diào)料的糯米中，然后拿起兩張粽葉開始包起了粽子，伴有肉餡的糯米和花生交融在一起，秀色可餐，讓人不禁想象煮好糯米的飄香。

奶奶干起活來麻利得很，三兩下就包了很多個粽子，我呢邊看邊學(xué)，好半天才包了幾個，還是不太合格的，一個個粽子匯聚一堂，蹦蹦跳跳地跳起了舞。不一會兒，整個廚房里香氣四溢，我迫不及待地?fù)荛_一個粽子，“哈哈！是個肉粽子。”雖然沒有媽媽運氣好抽到個夾花生的肉粽子，可是這味道還是美味極了。

今年我們家的年夜飯有魚有肉有菜，這么豐富的菜肴，繽紛的色彩，令人賞心悅目，垂涎三尺。全家人圍坐在桌前，一邊吃飯，一邊贊賞奶奶的廚藝，特別是她包的粽子，手藝真的好。飯后，我們坐在電視機前，看著春晚，吃著零食，一邊談?wù)撝�春晚的�?jié)目，一邊分享著搶紅包的戰(zhàn)果，房間里洋溢著溫馨、祥和的氣氛。

年味如油，在愛中升溫。有人說，過年不像從前那樣熱鬧、有人情味了。但我不這樣認(rèn)為，年味只是隨著時代變遷而變化。從短信、電話祝福變成了微信祝福，從送紙質(zhì)紅包變成了搶微信紅包，方式變了，但情意不變，過年最重要的還是家人團聚、享受親情��！

窗外五彩繽紛的煙火接連綻放。爆竹聲中，年的味道深深地藏進我的每瓣味蕾里。

篇八：舌尖上的年味作文700字

一年一度的春節(jié)到來，家家戶戶都開始忙碌起來，買年貨，準(zhǔn)備年夜飯的食材，還有各種各樣的特色小吃……

我的老家特色是肘子肉，每家都不可少的一道菜，這道菜看起來簡單，做起來確有點難，要提前一天準(zhǔn)備，因為我們這個村年夜飯是29的晚上過了12點就陸陸續(xù)續(xù)有人吃年夜飯，最晚的不會超過30的早上7點鐘。

29的下午，我們一家人就開始忙碌起來，先煮肘子肉，這是一道大菜，煮的時間越長越好吃，奶奶拿出一塊三四斤的肉，首先洗干凈，放在鍋里加上姜片料酒煮個幾分鐘，水開后撈起來洗干凈，不需要切，然后放在頂罐里加入清水淹過肉，加上姜片放些食鹽，我們鄉(xiāng)下土豬肉不需要太多作料，作料太多反而沒有那種原汁原味的肉香，蓋上蓋子用材火爐子慢慢煮，等肉煮熟了，再加上豆條，腐竹，香菇，叁藥，繼續(xù)煮。

一個大菜搞定了，接下來就做肉圓子，肉圓子是用糯米煮熟，紅薯粉，肉沫加入調(diào)料一起攪拌，把油燒到7成熱就可以下鍋炸了，炸到金黃色，肉圓子浮起來了，就可以撈起來，太香了，我一口氣吃了十幾個。

忙忙碌碌一下午過去了，吃過晚飯，媽媽說今晚都早點休息吧，睡不到幾個小時就要起來做年夜飯了，洗漱完各自回房間休息了。

起床啦，起床啦，睡夢中我一下驚醒了，趕緊起來，洗漱完，跟爺爺爸爸，還有叔叔，還有房親，我們?nèi)~氏大家族一起去祠堂拜年，而且全是男的，聽說只有男的才能進祠堂，難怪鄉(xiāng)下老人都比較重男輕女，各種各種的貢品擺在桌子上，就開始給我們?nèi)~氏祖人拜年，煙花爆竹一個接一個，讓我看到了過年的氣息。

一進家門，一股香味撲鼻而來，滿滿一桌菜就等著我們回來開吃了，我一眼就盯上了肘子肉，拿起筷子就吃了起來，太香了，肉全燉散了，無法用言語表達，吃完年飯才六點不到，下午還要去山上給祖人辭細(xì)，應(yīng)該就是送吃的喝的吧。我得趕緊上床補個覺。

篇九：舌尖上的年味作文700字

春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，是辭舊迎新的喜慶日子，過年最重要的就是與家人團聚在一起吃年夜飯。

除夕夜，我們和大姨婆一家來到酒店吃年夜飯。我找到位置坐下，和表妹擁抱了一下，因為我們已經(jīng)好久沒有見面了。我們一直在聊天，好像有說不盡的悄悄話，聊完這個聊那個，連菜上來了都沒有發(fā)現(xiàn)，媽媽拍了拍我的肩膀，靠在我耳邊輕輕地說道：“快點吃飯，注意點形象，別給人家留下不好的印象。”我調(diào)皮地吐了吐舌頭，拿起像“等于號”似的筷子，夾起一片青菜就往嘴里塞，在一旁的爸爸總往我的碗里夾魚，因為爸爸常說：“多吃魚會變聰明，因為魚肉富含的蛋白質(zhì)，可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發(fā)育，生病或身體有傷口的時候，也可以幫助復(fù)原及愈合，魚里面含有DHA，也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益，亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)份。”哎！有一個當(dāng)醫(yī)生的爸爸我也真的是“醉”了。我夾了碗里的魚放在媽媽的碗里，說：“媽媽，過年了我長大一歲了，這一年辛苦你了，祝您年年有‘魚’�！眿寢屝ξ�嘻地在我腦門上彈了一下說：“你個小搗蛋鬼，長大了一歲嘴巴也變得這么甜了�！钡攘撕镁煤镁茫�終于等到閃亮的“大明星”出場！它有著橙色的外衣，白色的波浪條紋點綴著它的外衣，體現(xiàn)了高貴的氣質(zhì)，底下還有一個閃閃發(fā)亮的寶座，它叫什么呢？猜一猜吧，對了，就是“三文魚刺身”。我迫不及待地夾起一片，蘸了蘸芥末，放進嘴里，表妹也學(xué)我樣蘸了芥末往嘴里塞，頓時我們兩個眼淚鼻涕都嗆出來了。因為蘸了太多的芥末，連鼻子里面都是辛辣的味道。雖然很辛辣，但是肉質(zhì)真的是十分鮮美，我實在忍不住又多嘗了幾片后，感嘆道：此物只因天上有，人間難得幾回嘗。

年夜飯結(jié)束了，我和表弟表妹們依依不舍地道別：明年除夕夜我們再相聚。

篇十：舌尖上的年味作文700字

作為一個美食愛好者，在過年這個重要的日子里，當(dāng)然是大飽口福，這份享受是無法用言語形容的。

大年三十晚上，我看著一桌香噴噴的美食，心里的饞蟲已經(jīng)蠢蠢欲動。其中，我最為喜歡的，莫過于那盤美味的鴨舌。許許多多條鴨舌整整齊齊地擺在盤子里面，看起來多么精致。這時，我的腦海中不禁浮現(xiàn)鴨子被剪斷舌頭的情景，它們不停地叫著“嘎嘎”，仿佛在發(fā)出求救信號。這時的我已經(jīng)顧不了那么多了，一心只有那香噴噴的鴨舌�？粗�那紅彤彤的鴨舌，我恨不得把它抓起來，一口塞進嘴巴。我實在忍不住了，抓起一條鴨舌，塞進嘴巴里。我正在慢慢地咀嚼著，回味著那可口的味道。吃完鴨舌之后，連手指上的油也不肯放過，舔得一干二凈。

我跑到廚房里，看見媽媽正準(zhǔn)備殺魚，我便把她叫住了�！皨寢�，這盤魚可不可以給我燒？”“不行，你會燙到手的�！眿寢尵芙^了。我向媽媽保證：“我百分百不會燙到手�！痹谖业脑偃�請求下，媽媽才勉強答應(yīng)了。我把魚從水里抓了出來，它拼命掙扎著，仿佛在說：“別殺我，別殺我呀！”當(dāng)然，我也沒有心軟，而是狠狠地把它砸到地下。它的生命力可真頑強�。∥野阉�砸到地上許多次，它才死去。去鱗，處理內(nèi)臟，清洗干凈后，才把它放入鍋里。我做的方式是清蒸。我把它放到一個大碗里，撒上蔥，放上姜，在旁邊倒上醬油。過了十幾分鐘，香噴噴的魚出鍋了。年夜飯必須有魚，象征著“年年有余”。

我再一次來到飯桌前，看見上了一道新菜——糖炒年糕。年糕的旁邊有許多黑黑的芝麻，年糕上還撒上了幾朵桂花。我立馬拿來一雙筷子，高興地吃了起來。我把一塊年糕塞進嘴里，哇，好甜�。�燒糖炒年糕的人手藝這么好，一定是奶奶吧！我吃了好多塊年糕，希望可以“年年高”。

舌尖上的年味對我這個吃貨來說，可真是享受！

篇十一：舌尖上的年味作文700字

有時候，一些美味佳肴可能會被我們記住，但有的時候，家中那平撲的食物可能會被我們銘記在心。——題記

從前，我腳一踏進門，喊一聲“我回來了”，迎接我的就是母親那淳樸的笑容和一盤盤色、香、味俱全的美味佳肴。每當(dāng)我看著那香氣四溢的美味時，內(nèi)心就油然生出一種異樣的感覺，恨不得把它們一掃而光。吸飽了它的香氣，然后美美地端起盤子。將他一股腦兒地吞下，美滋滋地摸著漲鼓鼓的肚子，懷著滿心歡喜，到書桌旁開始做作業(yè)。每天，我就懷著這樣喜悅的心情迎接每個晚上的作業(yè)。

但是，同樣的東西，吃多總會膩的，我開始抱怨母親做的菜、拒絕這些我從前認(rèn)為的佳肴。

有一次，我去外地旅游。據(jù)朋友說，這個地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品嘗此地的名小吃等于白來。于是我決定去看看朋友們所謂的名小吃。來到小吃一條街，看著琳瑯滿目的吃食，我不禁眼前一亮。快步跑到小吃攤前，果斷買下了這個東西嘗一口，那個東西品一品。第一天吃著這些所謂的名小吃，果然不錯，第二天還能再品嘗這些吃食，到了第三天這些美食再也勾不起我的興趣了。突然很想吃母親為我做的家鄉(xiāng)菜，恨不能立刻放棄繼續(xù)旅游，回家讓母親為我做一大桌子使我現(xiàn)在口水直流的家鄉(xiāng)菜。終于，我拖著疲憊不堪的身體回到家中，看著久違的家鄉(xiāng)菜，心中不覺一震。聞著那濃郁的香味，眼中那渾濁的眼珠也突然明亮了起來，看著那鮮亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，風(fēng)卷殘云般把菜送往嘴里，隱藏在我心中的那份激動又被激發(fā)了出來。我忽然領(lǐng)悟到，原來我舌尖上碰撞的不僅僅是美食，而是對母親的記憶，對家的思念呀！舌尖碰撞著美味的菜，我內(nèi)心里那份對母親的回憶也漸漸漲了出來，溢到了心頭。

舌尖上與母親做的菜的碰撞，并非只感受到美味，還有我對母親那愛和寵的濃濃的思念。這種思念，就像夢寐以求的食物一樣，在舌尖上回味無窮。

篇十二：舌尖上的年味作文700字

北方的除夕，包餃子已經(jīng)成為一種習(xí)俗。除夕那天家家戶戶都要包餃子。餃子形如元寶，人們在春節(jié)吃餃子，一是取“招財進寶”之意，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。當(dāng)然，我家也不例外。大年三十的下午，就看見媽媽和大娘在廚房忙碌的身影。大娘賣力地剁肉餡，媽媽則彎著腰和面，大家分工明確，忙得不亦樂乎。

春節(jié)晚會開始了，大家一邊看春晚，一邊包餃子。我心想：身為一個地地道道的北方人，我怎么能不會包餃子呢？我已經(jīng)五年級了，也應(yīng)該學(xué)著包餃子了。于是，我找來一個小凳子，坐在媽媽身邊認(rèn)真看著。媽媽猜出我的小心思，笑著說：“想學(xué)包餃子，可不能半途而廢呀！”我笑嘻嘻地說著：“老媽，相信我，熟能生巧嘛！”媽媽讓我拿起一片餃子皮，然后我學(xué)著媽媽的樣子，在面皮的中間放了點餃子餡。媽媽手把手地教我包餃子。只見媽媽先將餃子皮對折，捏一下，接著把餃子兩邊捏成一個個的疊在一起的小褶子，一個小巧玲瓏的餃子就包好了。就這樣，媽媽手把手教我包了幾個餃子，我就開始嘗試著自己包。沒想到把我包的餃子和大家包的餃子放在一起時，讓我感覺好難為情。別人包的餃子像元寶，我包的餃子像麻花。有的還露著餡，因為沒封住口，正咧著嘴巴笑呢……唉！做事不能半途而廢呀！我又小心翼翼地包了起來。

經(jīng)過不斷練習(xí)，我包的餃子越來越好。我們把餃子里包了幾塊糖，誰吃到帶糖的餃子，來年的生活會幸福平安，快樂甜蜜。媽媽還把幾個硬幣消毒，洗干凈包在了餃子里面。誰吃到了“硬幣餃子”，那就意味著來年一定會發(fā)大財，吉祥如意。

餃子出鍋了，開始吃餃子嘍！全家人圍坐在桌前吃著熱氣騰騰的餃子，臉上洋溢著幸福的笑容。吃餃子時，爸爸媽媽都吃到了“硬幣餃子”，可是我都快吃飽了，都沒有吃到“硬幣餃子”，但是我吃到了“糖餃子”還是我自己親自包的。我想：我們?nèi)�家的生活一定會像糖果一樣，甜蜜快樂，幸福美滿！

篇十三：舌尖上的年味作文700字

年關(guān)將至，喜慶的大紅色鋪天蓋地涌來，燈柱上，福字上，連衣服上，也漸漸給染上了一抹大紅，街頭巷尾彌漫著各家的菜香，十分誘人。走過的人都深吸一口氣，嘆道：“過年了��！”

是啊，過年了！

每年過年我都是在老家過的，老家鄱陽習(xí)俗并不多，也就大年三十一頓年夜飯稍顯隆重些。

每到年夜飯，最為主要的是一頓“火鍋”，就是用個電爐子煮著點孩子們愛吃的香腸、肉片之類的東西，邊兒上再配些個鴨、雞，再用藜蒿炒一盤臘肉，小孩子們分著一大瓶雪碧，便是一頓年夜飯。

但其中的滋味，卻也非平常飯食可比。

先說那藜蒿炒臘肉，藜蒿是鄱陽這兒特有的水生植物，原先作豬草用，后來經(jīng)翻炒，倒進了人的肚子里，藜蒿口感極為鮮脆清爽，中有絲絲野菜特有的藥香，是年菜中的佳品，配上香滑鮮嫩的臘肉，讓清爽中添了幾分穩(wěn)重，又不失那歡脫的本性，雖是家常菜，卻是野趣橫生，妙不可言。

然后便是禽類。鄱陽湖邊是濕地，潮濕而溫潤的氣候極適合野禽的生長。因此鄱陽野雞、野鴨極多。有那些頭腦好使的農(nóng)家，引幾只野生水鳥與家禽混養(yǎng)，產(chǎn)蛋孵出來自行飼養(yǎng)，幾十塊錢便能拎回一只像樣的東西，放進鍋里燉得稀軟，加些調(diào)料就上了桌，夾起一小摞放進嘴里，鮮滑松軟的肉還燙著，令人口舌生香。欲吞不吞之際，幾縷黃澄澄的油汁就漏了出來，看著香糯無比，垂涎欲滴。

在鄱陽，最有名的要數(shù)魚，當(dāng)然年夜飯的餐桌上少不了魚。一條大翹嘴魚，燉到微爛，湯就成了濃稠的白汁，撒上姜絲兒、辣椒碎、蔥花兒、蒜籽兒、蒜葉兒，再配上長條的豆參，一碗最受歡迎的魚湯就端上了桌，咬一口稀松的豆參，濃郁的鮮香爭先恐后地冒出，引得人食欲大動，味蕾全開。

頭上，是遮風(fēng)擋雨的瓦；桌上，是溫暖歡鬧的大宴；而身旁，是心心念著的一家人，是一個讓游子在外奔波了一年而終于回歸的幸福的家。

爆竹響了，年，到了舌尖，也到了心頭。

篇十四：舌尖上的年味作文700字

“生盆火烈轟鳴竹，守歲筵開聽頌椒”。一年一度的春節(jié)在人們的期待中來臨。而不同人的心中，年味又有別樣的理解。有人認(rèn)為，年味是那絢爛的煙花，有人認(rèn)為，年味是那走親戚串門中的壓歲錢，有人認(rèn)為年味是和身在他鄉(xiāng)的親人團圓……而我認(rèn)為，年味正是那舌尖上的美食。

魚

我們家四個呀，是很喜歡吃魚的。每次飯桌上有魚，準(zhǔn)能消滅光。除夕這一天，照例是要有魚的，年年有“余”嘛，可這么大一家子十口人，怕是連一條魚都吃不完。當(dāng)然并不是說媽媽燒的不好，而是她燒的菜太多了，每樣菜都很香，夾一點就飽了。其實媽媽燒的魚真的很好吃，肉嫩嫩的，真是色香味全，媽媽買的魚其本上是盧魚沒什么刺，根本不必?fù)?dān)心刺會卡住喉嚨。這樣放松的心情下，魚的滋味更好的展現(xiàn)了。媽媽的年夜飯，都是極樸素的菜式，但不知為甚，媽媽使他們變得異常鮮美。

糖

我們小孩中，最受歡迎的還是零食。不知道其他人都愛些什么樣的零嘴兒，我是挺偏愛糖類的�，F(xiàn)在各式各樣們糖，花樣極多，我卻偏偏“寵幸”那些“老”式的糖。就是爸爸媽媽那個年代的年貨，麥芽糖、米花糖、話梅糖、大白兔、奶糖、酥糖，每次一邊嚼著糖，一邊和伙伴們一起玩耍，爸爸媽媽也和一些長輩們嘮嗑。遠離手機電腦，溫馨，甜美占據(jù)了整個鄉(xiāng)村。

在我們這邊，年底還有人家家里殺豬。我外婆每年都會養(yǎng)，過了小年一頭大肥豬就會被捆在案臺上，不一會兒工夫，就動彈不得了，于是人們忙著燒開水，燙豬身，刮豬毛，分豬肉。隨后每家每戶用豬肉做出各式各樣菜，比如五花肉、紅燒肉、炒肉片等等，每種菜的配料里會放一點糖，增加甜味。

也許是味覺的影響，我仿佛忘記了耳邊從未間斷的鞭炮聲，大門換新的對聯(lián)，小孩身上穿著新的衣服，房間里“擠滿”了壓錢的紅包，還有一個又長大了一歲的自己。的確，在我們這些孩子們的心里，年味往往就是食味，它是那樣的令人向往、垂涎，久久回味。

篇十五：舌尖上的年味作文700字

”爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，年又將到，可年味似乎漸談，對新年的祈盼不再那么強烈，從物質(zhì)匱乏的年代到生活多彩的今天，年味似乎也發(fā)生了變化。

不管年味在人們心中如何變化，回家團圓總歸是不變的主題，過年時豐盛的美食，鞭炮，壓歲錢是最受歡迎的。

過年了，大家歡聚一堂，熱熱鬧鬧，好不歡樂。大人們在廚房里忙活起來，而我們小孩盯著那鞭炮虎視眈眈，天還未完全黑，那鞭炮的包裝袋便被我們拆開了，”摔炮”，“大黃蜂”，“旋轉(zhuǎn)陀螺”，那些小玩意兒令我們眼花瞭亂，我們小孩人手一根香，直接把那些小玩意兒瓜分，拿去玩。

在大人們忙活年夜飯時，天邊的云彩巳悄然離去，無數(shù)的眼睛掙破夜幕探出來，滿桌的菜香令我們?nèi)缤�三天未吃的餓狼一般，直沖飯桌旁，那豐盛美味的菜肴，令我們的肚子出了抗議，似乎在說怎么還不開飯？是想餓死我嗎？望著那色香味俱全的菜，我們都“口水直流三千尺”。

我最喜歡的，是那一個個飽滿的餃子，形如元寶，有招財進寶之意，餃子除了寓意好，味道也妙。餃子餡包羅萬象，每家各異，薺菜肉餡，蘿卜肉餡，三鮮餡，素餡等，各有各的風(fēng)味，都十分受人喜歡。

過年可不是只有餃子這一種美食。湯圓也十分受大家歡迎。

湯圓小巧玲瓏，做工精致，個頭圓圓的，像十五的滿月，模樣如小核桃那么大，白白嫩嫩，里面是芝麻餡的。剛出鍋的湯圓，熱氣騰騰圓溜溜，晶瑩透明，趴上前聞一聞，頓時，一股香甜的氣味撲鼻而來，放入嘴中，甜滋滋，軟綿綿的，一口咬下去，里面的芝麻就立刻鉆了出來，那甜甜的芝麻和湯圓皮一起吞入肚中，這種味道真是妙不可言，仿佛吐出來的氣也帶著一絲芝麻的清香。這種感覺真是太美妙了，讓人怎么吃也不厭，而且湯圓還象征著合家團圓美滿，吃湯圓意味著在新的一年里合家幸福，團團圓圓。

當(dāng)然，過年不僅只吃這兩種美食，還有很多，讓我們怎么也吃不厭。舌尖上的美食構(gòu)成了中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)。