篇一：我的拿手菜作文600字

昨天，圓夢工坊作文課的老師布置大家每人各做一道拿手菜，并寫成作文。于是，剛放學(xué)我就到超市買了青椒、蘑菇、白菜和肉，配料家里原來就有，不用再買。回到家，便開始做我最喜愛的油燜青椒肉了。

我把所有的蔬菜和肉先洗干凈再瀝干水分，然后將青椒放在案砧板上，橫刀切去蒂和尾，縱刀將青椒剖成兩半，最后去掉椒籽。原來以為很簡單的事情，實(shí)際可真不容易，青椒籽被掏出來的那一刻，一股很辣的氣體散漫開來，像針一樣直刺眼睛，連淚珠都無法抵擋而盈滿眼睛。

處理完青椒，開始剁肉了。我把豬肉切成小塊，再橫刀豎刀輪流交替，在砧板上不停地剁，本想把肉剁成肉糜，但是，肉糜還未剁完成，勇敢兇猛的菜刀卻一頭“鉆”進(jìn)砧板里不想出來了。即使我使盡力氣，菜刀與砧板卻總是不愿意分開。無法，為了完成我的任務(wù)，我不得不把肉先弄回碗里，再把砧板往地上一砸，“哐當(dāng)”一聲，砧板斷成了兩截，菜刀才肯與砧板分離。這聲“哐當(dāng)”，把在客廳喝茶的媽媽也給“驚”了過來。我撿回菜刀，就在“殘板”上快速剁好肉餡，再把肉餡塞進(jìn)空心的青椒中。媽媽也站在我身旁“觀摩”了。

接下來，我化身“大廚”。手動(dòng)火竄，鍋起油燒，倒椒入鍋，一系列麻利動(dòng)作過后便傳出噼哩啪啦的響聲來。此時(shí)，我心中忐忑，生怕熱油會濺到我身上而站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。過一會兒，我小心翼翼把青椒翻了個(gè)身，直到青椒出現(xiàn)皺紋，也出現(xiàn)淡淡的焦黃時(shí)，我倒進(jìn)醬油、料酒、生抽、蠔油的混和液，蓋上鍋蓋燜了五分鐘左右，油燜青椒肉就出鍋了。

我夾了一個(gè)青椒咬了一口，殘存的辣加上豬肉的香，估計(jì)神仙都會被吸引過來。反正，我只有一句評價(jià)——“味道好極了”。

篇二：我的拿手菜作文600字

炒土豆絲，實(shí)在是一個(gè)再普通不過的家常菜了。但它是我家飯桌上吃不厭的一道菜，它的味道，已經(jīng)刻在了我的味蕾深處。

燒菜，是我爸的一件樂事，我爸這人話少，惜字如金，偶爾的一個(gè)笑話也十分冷，所以在家里我和媽媽交流較多。但只要我爸一下廚房，就像變了一個(gè)人，他仿佛一個(gè)大將軍，廚房成了他叱咤風(fēng)云的戰(zhàn)場，鍋、鏟、刀是他的小兵，鹽、糖、醋是他的武器，爸爸總是能指揮他的“小兵”們，用上各種“武器”制作出各種各樣的美味。

尤其是炒土豆絲，更是我爸的拿手菜。他炒的土豆絲外觀光鮮亮麗，青椒、紅椒、土豆絲的搭配毫無違和感，金黃的土豆絲長短粗細(xì)均勻，表面泛著油光；聞一聞，土豆絲的醇香，青椒的清香，辣椒和蒜的辣香，這是我爸炒的土豆絲所獨(dú)有的味道。

這味道激起了我的食欲，我迫不及待地叉起一大筷子土豆絲放到嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼，濃郁的香、辣、鮮的味道就會在嘴里彌漫開來，土豆絲細(xì)長而不爛，一口嚼下去爽脆無比，再送進(jìn)一大口米飯，就是絕美搭配。

只要放假回家，爸總是燒一桌子好菜，但總是不忘我最愛的土豆絲，滿桌子的菜，土豆絲總是第一個(gè)被消滅。飯店或食堂里也有炒土豆絲，但總是吃不到我爸燒的那種滋味兒，總感覺少了點(diǎn)什么。

少了點(diǎn)什么呢？長大的我慢慢悟出來了：我喜歡吃土豆絲，爸爸就會潛心研究土豆絲的炒法，從食材、配料、佐料、火候、刀工等一一琢磨，終于炒出孩子百吃不厭的“拿手菜”。原來，不善言談的爸爸卻這樣心如細(xì)絲。普普通通的土豆絲里蘊(yùn)含著濃濃的父愛啊！

篇三：我的拿手菜作文600字

世上所有的媽媽都像有三頭六臂，和超人一樣，總是極力滿足孩子一切需求，就像我的媽媽，她原來是一個(gè)做飯的小白，但因?yàn)槲姨貏e喜歡吃可樂雞翅，所以她也特意為我學(xué)了這道菜，因此可樂雞翅成了她的拿手菜。

從可樂雞翅的菜名就可以得知，這道菜的主角是可樂和雞翅。

每當(dāng)可樂雞翅做好時(shí)，我都會將它端到到鼻子前，用力地聞聞。它的香味融合了雞肉的鮮味和可樂的甜味，送入口中，回味無窮。

就像今天中午放學(xué)，我還沒進(jìn)門，那熟悉的味道直接竄入到我的鼻腔，這不就是我愛吃的可樂雞翅嗎？它的氣味我是記得一清二楚的。恰好此時(shí)我肚子唱起了空城計(jì)，我迫不及待地沖進(jìn)家里，只見媽媽正端著我最喜歡的可樂雞翅走了出來，我連忙幫媽媽將它放到了桌子上，我真想快點(diǎn)吃到它，忍不住用手去捏，媽媽攔住了我，說：“洗手去！等妹妹回來一起吃”。

我直勾勾地盯著泛著油光的、棕黃色的雞翅，它是那么地誘人，我越看越饞，像十年沒吃過飯一樣。

終于等到妹妹回來了，我趕緊夾了一個(gè)雞翅送到嘴里，嚼一嚼，香甜可口，肥而不膩，這一口下去，不僅僅是雞翅的味道，還有媽媽對我的愛。由于太好吃了，我和妹妹都爭搶著夾盤子里的雞翅，生怕自己少吃一個(gè)�？捎靡痪湓捫稳莓�(dāng)時(shí)的場景——吃著碗里的，看著鍋里的。

我和妹妹一起“風(fēng)卷殘?jiān)啤睅追昼娋徒鉀Q了“戰(zhàn)斗”，并將“戰(zhàn)場”也打掃干凈，連盤子都被妹妹舔干凈了，而媽媽看著我們，雖然一口都沒有吃，但卻露出了滿足笑容。

天下美味何其多，而我只對媽媽的拿手菜——可樂雞翅情有獨(dú)鐘，那可是媽媽的味道，愛的味道。

篇四：我的拿手菜作文600字

“媽媽，八角放在哪？”廚房里傳來了我的聲音�！霸谧筮叺墓褡永锏牡诙�層�！眿寢尰卮��！芭�！我知道了�！蔽艺�在炮制我的拿手菜—紅燒牛肉。

我先把姜切片，蒜拍扁，蔥切段，花椒、干辣椒、陳皮、八角香葉等放小碗備用，一切準(zhǔn)備就緒，我便開爐燒水，“咕咚咕咚”水一會就煮開了，它就像一個(gè)頑皮的孩子，在鍋中吹泡泡。我拿起洗切好的牛肉放入鍋中，牛肉好像非常的怕熱，一進(jìn)鍋就馬上來個(gè)大“變臉”，牛肉從一開始的血紅色，變成了淡褐色。我拿起鍋鏟將牛肉撈起來放進(jìn)一個(gè)碗里瀝干水備用。

我重新起鍋，將洗干凈的牛肉和香料，一起放入鍋中爆炒，不一會，一陣濃郁的香味兒撲鼻而來，“哇！什么東西這么香？”爸爸好奇地問�！懊孛堋！蔽蚁膊蛔越�，干得更起勁了。接著我將鹽，水和老抽倒入鍋中煮開，牛肉又好像，開始適應(yīng)了鍋中的溫度，又換上了鮮紅的衣裳，漂亮極了，再將牛肉放入高壓鍋里燉。

牛肉大約燉了半個(gè)小時(shí)，我又起鍋倒入油，將蒜放進(jìn)去，蒜頭在熱鍋里歡快地跳起舞，我把事先切好的蘿卜放進(jìn)鍋中翻炒，然后將高壓鍋里燉好的牛肉倒進(jìn)來，蓋上鍋蓋，大火燒開，慢慢地調(diào)成中火，二十分鐘過去了，在牛肉收汁前我再加入大蔥，翻炒幾下，紅燒牛肉終于大功告成啦！我將做好的紅燒牛肉放進(jìn)大碟子里端出去，那香味，用香飄十里也不為過。媽媽嘗了一塊，“哎呀！不得了！實(shí)在太好吃了！牛肉香嫩，味道不輸五星級酒店！”爸爸趕緊夾了一塊放嘴里，“不錯(cuò)不錯(cuò)，想不到我們家出了個(gè)小廚神哦！”爸爸也對我豎起來大拇指。

吃著自己做的拿手菜—紅燒牛肉，心里美滋滋的，有說不出的高興。我想：吃著用自己勞動(dòng)換來的食物就是這種心情吧！

篇五：我的拿手菜作文600字

中國吃文化博大精深，你常常聽到：“民以食為天。”老朋友新朋友一見面總要問候一聲：“你吃了嗎？”吃顯得猶為重要。加上中國地大物博，美食自然也猶如滿天凡星一般眾多。而眾多美食中，我最鐘愛的便媽媽的拿手菜糖醋藕片。

要做好一道糖醋藕片，新鮮的食材是必不可少的。做這道菜前，媽媽總先準(zhǔn)備一段新鮮的藕，削好皮切片，裝在盤子放在一邊備用。再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，往里面加入水、淀粉、醋、白糖、醬油等調(diào)料，攪拌均勻。攪拌后若是呈棕紅色且粘稠那么做好這道菜算已成功一半了。接下來，把切好的藕片放到水里焯一焯，再撈出來，將油倒入鍋里熱，聽到“滋滋滋”聲音時(shí)，把藕片倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，這時(shí)要加一點(diǎn)水，等水蒸發(fā)再剩一點(diǎn)時(shí)就可以將醬料也加進(jìn)去繼續(xù)翻炒，直到藕片從白色變成肉色，就可以出鍋了。

這盤菜一端上來，那鮮亮就立刻激起了我的食欲。你瞧：那棕色的醬汁淋在了肉色的藕片上，那藕片的形狀片片溜圓，猶如是用圓規(guī)畫出來的一樣，每一片藕上的孔排列十分規(guī)律。如果你覺得棕色醬、肉色藕片的顏色過于單調(diào)，那么一絲絲綠油油的蔥花就是一種鮮亮的點(diǎn)綴了。這時(shí)，我已經(jīng)“口水直下三十尺”了。我迫不及待地拿起筷子夾起一片藕，放在鼻子前一聞，一股酸酸甜甜的香氣就順著我的鼻腔進(jìn)入了喉嚨，那感覺仿佛我已經(jīng)將香氣撲鼻的藕片吃進(jìn)了嘴。送進(jìn)嘴里咬一口，那藕極脆，一下子就斷了，可絲卻連著，拉出來長長的，很是有趣，果然如那個(gè)成語說的一樣“藕斷絲連”。長長的藕絲順帶著一股酸酸甜甜的滋味貫穿我的口腔，我的喉嚨……使我心情十分愉悅。

我愛我們幅原遼闊的中國，更愛猶如滿天凡星一般的美食，尤其是媽媽做的糖醋藕片，它不僅美味還有媽媽的愛。

篇六：我的拿手菜作文600字

1月24日是除夕，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，家家戶戶都要做好多好吃的，在除夕里我也要大顯身手一番啦！

今天我要做的菜就是豆腐炒辣椒，這是我喜歡吃的食物中的一個(gè)，想學(xué)的話跟我一起做做看吧！

準(zhǔn)備的材料有：青椒，豆腐，油，鹽。第一步：先把青椒洗干凈，再從中間切成兩半，洗去中間的籽兒，再切成小塊兒就可以啦！

第二步：把豆腐放在干凈的水中泡一下，直到干凈為止，泡的差不多的時(shí)候，把它拿出來切成一塊一塊的正方形或者長方形。切的時(shí)候不要切的太厚，要不然煮不熟，也不要切得太薄要不然容易破，所以切的時(shí)候要掌握好技巧。

這兩樣切好之后把它們各自放在不同的碗里，放到一邊。

第三步：現(xiàn)在要把油倒進(jìn)鍋里，用小火慢慢的煮一下，然后先把辣椒放進(jìn)去，用鏟子炒一下炒得差不多的時(shí)候再放進(jìn)豆腐炒一下，最后放鹽。

但一定要記住必須直到豆腐的表面硬硬的黃黃的才能關(guān)火，這樣豆腐才不容易碎，吃的時(shí)候也有一點(diǎn)感覺，像在吃煎雞蛋一樣口感才好。炸至兩面金黃就可以關(guān)火啦！在做的時(shí)候一定要充分的把鹽散開，要不停的翻面，這樣做出來的豆腐才金黃金黃的。

終于做好啦！我迫不及待的把它裝進(jìn)盤子里，聞起來就好香，我把它端到桌子上，讓大家嘗一嘗，“真的好好吃呀！”“嗯，做的不錯(cuò)�！薄班�，真香！”……聽到家人們的贊賞，我迫不及待的也往嘴里塞了一個(gè)“天吶！實(shí)在是太太太太太好吃啦！”。

我覺得我自己真的是太厲害了，第一次做就能做的這么好吃，想吃的朋友們可以自己試一下，真的特別好吃！只要相信自己沒有什么做不到的事情。

篇七：我的拿手菜作文600字

今天是一個(gè)陽光明媚的日子，我早晨非常早就起來，因?yàn)榻裉鞎�有一個(gè)特別的活動(dòng)，讓我非常激動(dòng)興奮。原來，段老師說今天中午讓我們各自準(zhǔn)備一道自己的拿手菜，中午準(zhǔn)備參加廚藝大賽。而中午我準(zhǔn)備的那一道菜，可說的上是中國最傳統(tǒng)的菜，非常的有名氣。相信大家都已經(jīng)猜到了就是“紅燒肉”！

因?yàn)樾滦凸跔畈《镜奶厥庠�因，所以�?dǎo)致我們今天不能出去買肉和材料。但是意想不到的是，媽媽早就知道我要參加廚藝大賽，所以提前兩天就把材料給我買回來了。時(shí)間如同洶涌澎湃的黃河在激流，轉(zhuǎn)眼間便到了中午。

首先我們要拿出塊兒肥厚相間的五花肉，把它切成一小段一小段的像一個(gè)小長方形。然后我們再拿出一小段，最好把它切成非常均勻的小長方體，記住不要切的過于大，要不然，你還怎么往嘴里放？

切完肉以后，再把肉放進(jìn)鍋里放清水加料酒焯出血沫撈出。鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料；放入肉塊煸炒（煸炒出肉里的油）。鍋中放少許油倒入白砂糖炒糖色炒到白糖變成棗紅色關(guān)小火；糖色的氣泡由大變小迅速關(guān)火，倒入開水（這是紅燒肉中至關(guān)重要的一步，這個(gè)糖色是焦糖的味道，會讓紅燒肉變得香中帶點(diǎn)微微的焦糖味）。加少許紹酒，加開水燒，熟得快，加入茶葉水，可以去腥味。最后加醬油調(diào)色，加鹽調(diào)味，改回炒鍋大火，放冰糖，使汁粘稠即可出鍋，香蔥段點(diǎn)綴。

這樣，一道香甜可口的紅燒肉就出鍋了。這時(shí)我剛才蒸的米飯也蒸好了，真是一舉兩得呀！做好飯以后，我把紅燒肉的汁澆在米飯上，把肉夾到小碗里拿去給妹妹品嘗。妹妹聞了聞，又吃了一點(diǎn)肉，就開始狼吞虎咽的吃起來。當(dāng)我看到妹妹在狼吞虎咽的吃我做的紅燒肉加大米飯，我感到非常的高興。

所以這就是我的拿手菜“紅燒肉”。

篇八：我的拿手菜作文600字

晚上媽媽下班回到家，看見家里打掃得干干凈凈的，就問：“誰把家里打掃這么干凈啊？”我和弟弟異口同聲的說：“是我們一起打掃的！”媽媽聽了很高興，說：“喜歡媽媽做什么好吃的慰勞你們呢？”我高興地說：“我們想吃您的拿手菜——菠蘿炒雞。”媽媽說：“好的。”

媽媽打開冰箱，拿出菠蘿和雞肉，說：“你們怎么知道家里有菠蘿和雞肉啊？你們是不是算好的啊？”我和弟弟對視了一下，抿嘴一笑。媽媽拿起菜刀麻利的把菠蘿切成16等分，每塊菠蘿的大小基本一樣。我很好奇，媽媽是怎么把菠蘿切的這么好的？媽媽說：“先切十字，然后把它切成一樣的大小就可以了。下次你也一起和媽媽做菜。”我聽了高興的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

接著，媽媽先熱鍋，再放油。這時(shí)候聽到油熱后的“嗞——嗞——嗞”的聲音后，放鹽，最后放雞肉�！班А�—”水花四濺。炒了一會兒，媽媽看見我好奇的樣子，就讓我過來看她炒菜。炒著炒著，菠蘿散發(fā)岀陣陣的清香，整個(gè)屋子都飄香了，弄得我和弟弟直流口水。我們想偷偷的吃一塊，不料被媽媽看到了，她說：“這個(gè)還不能吃，要把它炒熟才能吃�！眿寢尠央u肉炒到九成熟的時(shí)候，把雞肉倒岀來，然后把鍋燒熱了，放油、鹽，把菠蘿炒倒進(jìn)去，炒呀炒，菠蘿變黃了，最后把雞肉倒下鍋一起炒�？粗�鍋里的菠蘿和雞肉螎合在一起發(fā)岀來的香味，我和弟弟迫不及待，想要夾一塊吃。媽媽說：“差不多好了，加點(diǎn)生抽蓋鍋炆一下就好了�！�

媽媽把菠蘿炒雞端岀來，放到我們面前，我夾起了一塊菠蘿，一口吃下去，菠蘿酸甜可口，回味無窮。我再夾起一塊雞肉，又一口吃下去，雞肉香嫩爽滑，鮮香味美。

我愛吃媽媽的拿手菜，我更愛我的媽媽。

篇九：我的拿手菜作文600字

為了給媽媽減壓，今天我就大顯身手，做個(gè)我最拿手的鱸魚咸菜湯吧。

我先到三江超市選了一條活蹦亂跳的鱸魚，這條魚雖然肚子不大，但特肥，因?yàn)槎亲哟罅�，里面就會有魚籽，那樣魚肉就不肥美了。賣魚伯伯幫我把魚殺好后，我回到家又重新把魚里里外外洗了一遍，徹底洗干凈后的魚，已經(jīng)老實(shí)巴交地待在盤子里等著我處理了。

我先用菜刀在魚背正反面切了三刀，這樣處理后魚更容易煮熟，也方便入味了。然后我先在鍋里加入一大碗水，把魚小心翼翼地放入鍋里用大火燒起來。注意哦，千萬別用熱水下鍋，這樣魚皮就會被燙沒了。等水開后，我揭開鍋蓋發(fā)現(xiàn)魚翅好像活過來似的翩翩起舞，那化刀后的魚肉也迫不及待地向外翻露著。這時(shí)鍋里有一些浮沫，我用鍋鏟把它去掉。煮過幾分鐘后湯水也開始由清變?nèi)榘咨�，我把火關(guān)到最小繼續(xù)煮。乘等待的時(shí)候，我把咸菜用勾子勾出小半碗，切成小段后備用。魚煮得差不多了，就把咸菜直接放入鍋中，咸菜一入鍋霎時(shí)就舒展開葉子翻騰在水中，一股咸香味頓時(shí)滿溢在鍋中，湯色再次由乳白色漸漸地變成了青綠色。為了讓咸菜味能進(jìn)入魚肉里面，我又把火關(guān)小后煮了約五分鐘。再次揭開鍋蓋時(shí)，湯已經(jīng)不太多了，我又往鍋里又加了些熱水。這時(shí)盛出一點(diǎn)湯嘗了一下咸淡剛剛好，可以關(guān)火裝盤啦。

自己動(dòng)手，吃穿不愁�？粗鵁釟怛v騰的鱸魚咸菜湯，我好有成就感。沒用油也沒用鹽和味精，而湯味一點(diǎn)也不遜色，魚肉里面有咸菜的咸香，咸菜里面又有魚肉的鮮美。哈哈，我是不是廚神再世呀！

篇十：我的拿手菜作文600字

很多人都會做菜，并有自己的拿手菜。比如我媽媽的拿手菜就很多，如煮排骨、肉沫湯、西紅柿炒雞蛋……等等。而對于我來說，我的拿手菜就是絲瓜炒雞蛋。今天，我準(zhǔn)備做一盤我的拿手菜。

我從冰箱里拿出一根絲瓜和兩個(gè)雞蛋。絲瓜細(xì)長細(xì)長的，穿著件綠色的衣服，頭上還頂著一朵小黃花呢！可見它非常新鮮。我先用刀把絲瓜兩端切掉一點(diǎn)，再拿起刮皮器從上至下刮著絲瓜皮。絲瓜刮好皮并洗干凈后，我拿菜刀把絲瓜均勻地切成斜片。接著我把雞蛋拿起來輕輕磕了一下，蛋黃和蛋清就流到碗里了。我在碗里加了點(diǎn)兒鹽，并用筷子在碗里按順時(shí)針把雞蛋攪拌好。于是，我便開始炒菜了。

我扭開燃?xì)庠畹拈_關(guān)，只聽見“啪”地一聲，一團(tuán)藍(lán)色的火苗就“沖”了上來。我往鍋里倒了點(diǎn)兒食用油，燒了一會，我把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里，雞蛋液立即冒起了“泡泡”。一會兒，我又把雞蛋翻了個(gè)身。煎至金黃后，我就把雞蛋鏟出鍋了，放在一旁備用。接著，我把切好的絲瓜一股腦全倒進(jìn)了鍋里，用鍋鏟進(jìn)行翻炒，“辟辟啪啪”，油在鍋里跳起了歡快的踢踏舞，有些油還濺了出來，嚇了我一跳。我不斷翻炒，絲瓜片漸漸變了色。這時(shí)，我把備用的雞蛋倒進(jìn)鍋里，翻炒幾遍后，我放了適量的鹽和雞精，再淋了少許清水，又翻炒幾下，一盤香噴噴的絲瓜炒雞蛋就出鍋了。

吃飯時(shí)，媽媽和弟弟直夸我炒的菜好吃，色香味俱全。我吃起來也覺得格外香，因?yàn)檫@是我自己勞動(dòng)的結(jié)果。

我的拿手菜你們覺得怎么樣？以后等我廚藝大增了，歡迎來我家做客喔！

篇十一：我的拿手菜作文600字

我的拿手菜是煎餃子。做煎餃子的步驟比較多，首先是買做餃子的材料，接著是做餃子餡，然后是包餃子，再然后是煮餃子，最后才是煎餃子。我做的煎餃子又漂亮又好吃，想知道具體的操作嗎？跟我來吧！

第一步，我和媽媽先去買做餃子用的食材，我推著我的小車和媽媽在超市逛蕩了幾圈，我們買了白菜、豬肉、芹菜，還買了十斤面。對，我們今天吃白菜豬肉餃子。

第二步，媽媽和奶奶開始剁餃子餡，站在媽媽和奶奶的旁邊，我看見菜刀在上上下下地切菜和切肉，一會兒，餃子餡就做好了。接著，媽媽和面，準(zhǔn)備搟餃子皮。

第三步，包餃子。我們是這樣分工的，媽媽負(fù)責(zé)搓面、切面、搟面。我負(fù)責(zé)把一個(gè)個(gè)面球壓平。爸爸和奶奶負(fù)責(zé)包餃子。我也參與包餃子。我包的餃子一個(gè)個(gè)東倒西歪，像一群醉漢。爸爸告訴我，把餃子對折一下，餃子就站起來了，我試了一下，果然，我的餃子像一個(gè)個(gè)精神抖擻的士兵站在那里。哈哈，三角形最穩(wěn)定。

第四步，煮餃子。一個(gè)個(gè)可愛的餃子下鍋了，它們在沸騰的鍋里游來游去，真像一群小鴨子在游泳呢！不過是在開水里游泳，可不好玩哦。

第五步，煎餃子。我們先把煮好的餃子撈出來晾干。接著，我隆重登場了。我先在煎鍋上倒了一點(diǎn)油，然后我把餃子倒在煎鍋上，那些餃子像滑滑梯一樣，滑到煎鍋里，真可愛。過了一會兒，我把餃子翻一個(gè)面，兩邊都變黃了，就這樣，可愛的煎餃子就光榮地誕生了。我們一家人吃了美美的一頓大餐。

想品嘗我的美味大餐嗎？那么來我家吧！哈哈！

篇十二：我的拿手菜作文600字

我曾經(jīng)無數(shù)次想象他回家的畫面，他，在我年幼時(shí)就離開我們，外出打拼，偶爾回家一次，在我還沒看清他面龐的時(shí)候，又匆忙地走了。上次他回家已經(jīng)是幾個(gè)月前的事了。臨走前，吃著一碗“秘制肉醬面”，身邊站著一個(gè)她�！�—這就是我的父親和母親。

這天，天氣晴朗，天空偶爾飄來一朵白云。那朵白云多像他呀！就在我天馬行空的時(shí)候，媽媽告訴我，爸爸下周要回來了。我不知道該不該高興。因?yàn)樗麑τ谖襾碚f，很陌生。但媽媽卻很高興：哈哈！我的“秘制肉醬面”終于又有用武之地了。雖然媽媽也給我做過，可我并不領(lǐng)情，總是說她做得沒有外面賣的好吃。

一周很快就過去了，雜亂的事讓我早已忘記一周前媽媽說過的話。直到那天，我看媽媽正在哼著小曲做“肉醬面”，我才猛然想起今天是爸爸回來的日子�！斑青辍币宦暣蚱屏藢庫o，大門打開了，我和他面對面。空氣中滿是尷尬�！鞍帧�—爸”。他很是驚訝，這么多年我很少和他說話，叫“爸爸”的次數(shù)更少了。

還是媽媽幫我解除了尷尬的場面，讓爸爸先去吃剛做好的“肉醬面”。而我依舊沉浸在剛才的事情中，無法自拔。這時(shí)，廚房傳來一陣陣贊揚(yáng)聲，是他，在贊揚(yáng)媽媽親手做的“肉醬面”。媽媽非常高興，但又有些傷感—因?yàn)槊魈彀职钟忠�走了�?/p>

第二天，我去為他送行，看著熟悉的背影，漸漸消失在視線里，我的眼睛濕潤了！父母親付出太多了！

多年后，我仔細(xì)揣摩父親對“肉醬面”的贊揚(yáng)。這是對媽媽的鼓勵(lì)，對媽媽的愛呀。也因?yàn)檫@“肉醬面”是媽媽的心血，是媽媽的希望，是媽媽的牽掛，是媽媽的等待……

篇十三：我的拿手菜作文600字

每逢闔家團(tuán)圓時(shí)刻，爸爸都會親自下廚，秀一手獨(dú)門好菜——做魚。無論是蒸炸煎炒，還是紅燒、糖醋、醬爆……只要你能想出的做法，爸爸都會。嘗過的人全贊不絕口，我和妹妹每次聞到魚的香味都像小饞貓被勾了魂，口水直流。那么爸爸這拿手絕活究竟是如何煉成的呢？

妹妹生日那天，爸爸一早起床冒著刺骨的寒風(fēng)，就去菜場買了許多新鮮食材，當(dāng)然少不了魚�；氐郊�，在廚房里，我跟在爸爸身后，邊幫著剝蒜邊纏著爸爸傳授做魚的秘籍。爸爸一邊嫻熟耐心地處理魚刺，一邊跟我講起了故事：

媽媽懷我和妹妹的時(shí)候特別喜歡吃魚，爸爸也聽說懷孕的時(shí)候多吃魚，生出的寶寶保準(zhǔn)聰明，于是每天想著法子做魚給媽媽補(bǔ)身子。其實(shí)剛開始做的魚不是咸了就是淡了，再或者是火候沒控制好，魚經(jīng)常粘鍋糊掉，根本沒法下口。可想到是為親愛的家人做菜，爸爸還是細(xì)心地一遍遍去嘗試。我突然明白了，原來爸爸這道魚的美味，是用一勺一勺對家人的愛調(diào)出來的呀，難怪這么甜，這么濃，這么香……

很快所有食材準(zhǔn)備完畢，準(zhǔn)備下鍋燒魚了。倒入油，開小火，待鍋里冒煙時(shí)，爸爸迅速將魚放入鍋中，鍋里立刻響起一陣“噼里啪啦”的油炸聲，油星子四濺，我嚇得立即躲到爸爸寬大的身后，爸爸笑著摸摸我的頭“出去等著吧，廚房里油煙重，別把咱家的小饞貓給嗆了”。

伴著廚房里鍋碗瓢盆協(xié)奏曲，爸爸終于揭開鍋蓋，濃濃的魚香味立即在家里每個(gè)角落飄散開來，我們一家人圍坐在桌邊，就著美味佳肴，歡樂滿屋。這融入濃濃父愛，色香味俱全的魚，就是我心中的人間至味。

篇十四：我的拿手菜作文600字

我在這個(gè)特殊的寒假中學(xué)到了許多拿手菜，但我最自豪的是炸雞腿。因?yàn)樵谶@個(gè)寒假里我怕被傳染而不敢去實(shí)體店里吃炸雞，媽媽問我想吃什么，自己就不加不假思索的說要吃炸雞。沒想到媽媽果真買來了生雞腿，只是需要我們自己動(dòng)手做。

自己動(dòng)手，豐衣足食。首先呢，我們需要一個(gè)大碗，加入料酒、蠔油、生抽、少許食鹽、姜切片加入雞腿放到盆中腌制，等二十分鐘腌制好了，我開始做面糊，剛倒入一些面粉后，我姐姐就阻止我不讓再到了，說面粉少了可以隨時(shí)加，太多了浪費(fèi)，我媽媽卻讓我再多加點(diǎn)，感覺太少了。我非常的左右為難，思考再三，最后還是覺得姐姐說得更有道理。又加點(diǎn)五香粉，胡椒粉，和少許水，然后開始攪拌，最后面糊不夠了，我很慶幸聽了姐姐的話，因?yàn)楦鶕?jù)現(xiàn)有食材只用炸三只雞腿兒的。還要把雞腿再裹上一層淀粉，可家里淀粉只剩下一點(diǎn)兒了，也不知道夠不夠，出乎意料的是居然剛好夠用。

終于到最后關(guān)鍵的炸雞腿了，成功與否在此一炸啊。首先開火倒油，倒的時(shí)候我有些心驚膽戰(zhàn)。因?yàn)槲遗掠蜁�濺到身上，結(jié)果我沒想到的是油非常平靜的入鍋了。我想立刻把雞腿放到油鍋里，姐姐及時(shí)阻止了我，讓我等著油熱起來再放雞腿，很快油的顏色就變得越來越黃了，從開始的平靜到現(xiàn)在已經(jīng)沸騰了，油面上冒出來了一些小泡泡，我姐姐為了不讓我被油濺到，提建議讓我用夾子把雞腿夾放進(jìn)去，等一會兒，雞腿越來越黃，表面上產(chǎn)生了一層脆皮，隨著越來越多的香味撲鼻而來，炸雞腿終于大功告成了！

通過這次做菜，看似簡單，實(shí)際上每個(gè)步驟都環(huán)環(huán)相扣，馬虎不得。我深深的體會到了平時(shí)父母做飯的辛苦，以后要更加的感恩父母。

篇十五：我的拿手菜作文600字

媽媽做的蛋炒飯相當(dāng)好吃，配料豐富，飯多蛋香，色香味俱全，即使胃口不好的人吃了，保證還會再吃一碗。

媽媽很愛做蛋炒飯，一有時(shí)間就給我炒。早晨，我剛清醒過來，睡意蒙蒙地來到廚房，就看見媽媽拿著菜刀在切配料。蔥、臘肉、青菜、雞蛋、飯，少一點(diǎn)或多一點(diǎn)都不行，連臘肉都要切得一樣長，真有點(diǎn)大廚的架勢呢。媽媽切完配料后，就開始攪拌雞蛋。這時(shí)，我看見媽媽皺著眉頭，很認(rèn)真，似乎很在意這個(gè)細(xì)節(jié)。只見媽媽拿了一個(gè)雞蛋，輕輕地往桌子上敲了一下，把蛋液倒進(jìn)一個(gè)碗里。再拿起一雙筷子，使勁攪拌蛋液，速度極快。當(dāng)?shù)耙嚎鞌嚢杈鶆驎r(shí)，媽媽勺了一點(diǎn)鹽，放進(jìn)蛋液里，準(zhǔn)備工作就完成啦！

準(zhǔn)備工作完成后，就開始炒飯了。媽媽倒了兩勺油倒進(jìn)鍋里，等油燒得很熱時(shí)，又端起蛋液，把蛋液一股腦倒進(jìn)鍋里�！白套套獭保�鍋里立刻唱起了一首動(dòng)聽的歌，雞蛋慢慢變黃，等蛋成熟時(shí)，就可以把配料和飯倒進(jìn)鍋里。我天真地問：“我能炒一下嗎？”媽媽笑了笑，說：“可以�！蔽夷闷疱佺P，使勁地炒起來�？慑佺P好像不聽話似的，連雞蛋都切不碎。我很失望，放棄了。媽媽親切地對我說：“沒關(guān)系，孩子，看我的！”只見媽媽拿著鍋鏟，像剁肉一樣剁了起來。不一會兒，雞蛋就都被剁碎了。媽媽倒了點(diǎn)醬油，就繼續(xù)炒了。“咝咝咝！”好像一首歡快的歌。媽媽把飯和蛋炒均勻后，美味的蛋炒飯就做好啦！

媽媽給我盛了一碗香噴噴的蛋炒飯。我拿起一雙筷子，夾了一口蛋炒飯，送到嘴里，嘴巴瞬間滿口香！我狼吞虎咽地把蛋炒飯吃完了。

媽媽做的蛋炒飯是我最喜歡吃的，我盼望每天都能吃到媽媽做的蛋炒飯！