同學們，你們家鄉(xiāng)的年夜飯都有什么呢？如果你一時想不起來，那不妨先聽聽我家鄉(xiāng)的吧！

除夕的中午，正在睡午覺。忽然，一陣勺子敲打瓷盆的聲音把我給吵醒了，我心里想：“到底是誰��！怎么那么吵��？

循著這聲音下到一樓后門，探頭一看，哦！原來是爺爺在這兒做肉蛋呀！一瞧，大鐵鍋里正煮著弄好的肉蛋。

屋棚下，爺爺正在捏肉蛋。那動作嫻熟得很，拿著勺子，左手捏著肉醬，捏成一個個圓狀，右手用勺子輕輕一撇，肉丸就乖乖地掉進熱水盆里……如此反復，直到肉醬用完。

我十分好奇，上前去問爺爺。

“爺爺，這肉醬是怎么做成的？”

“是用瘦肉、魚肉做的……咳咳！”

“那肉蛋怎么做成的呢？”

“首先，用事先準備好的肉醬捏成圓形�！�

“接著，用盆兒盛著熱水，用勺子把它一個個弄下來，肉蛋在熱水便定形了。”

“然后，直至這盆兒滿了，再倒到大鐵鍋里煮上十幾分鐘，等它們煮熟了，再用籃子裝好將其水分晾干�！�

我一副似懂非懂的樣子，決定試一試。一開始，我覺得先試做5個，所以，我順手拿起肉醬捏，可是怎樣捏那肉醬不聽使喚。

爺爺見狀，呵呵地說：“慢慢做，不著急。左手的力度稍微比右手的重一些，就像你平時捏泥人一樣�！�

這下，俺終于放慢了速度，慢慢熟練了，那肉醬也聽我使喚了。不久，這5只肉丸初步成形，我把它們倒進鍋中。

等了一下，它們煮熟了。順手嘗一下，哇！味道偏咸，吃起來軟綿綿的，不是很好。

爺爺也試了一下：“沒關系，畢竟也是第一次做。這個味道咸的話，還要放涼開水中泡一下，才會去除一點咸味，味道就會適中了�！�

除夕之夜，我嘗著爺爺做的肉蛋，感覺好幸�！�—那里面都是爺爺?shù)膼垩剑?/p>

篇二：年夜飯作文600字

春節(jié)是一種期盼，一種不舍。

爺爺說，春節(jié)是一塊放在衣兜里久久舍不得吃的糖；爸爸說，春節(jié)是穿上一件帥氣的新衣服。我笑了，現(xiàn)在的生活條件越來越好了，我的春節(jié)呢——全家團圓，在除夕夜吃一頓歡喜的年夜飯！喂，你可別小看了這頓年夜飯，它的來歷可不�。核�是除夕晚上的重頭戲，是全家團圓、歡聚一堂的幸福時刻，是游子回家，互訴衷腸的開心時刻，是祝福滿滿，……更是我們中國長久以來的習俗。不管在天南海北都要回家吃的一頓飯。

大年三十，我和爸爸一大早就把爺爺、奶奶從鄉(xiāng)下接到了杭州，下午，全家歡聚在一起。爸爸下廚，媽媽打幫手，在廚房里忙的不亦樂乎；爺爺和奶奶忙著幫和面包餃子，問我在干嘛？我可是最忙的，是萬能小幫手，一邊要布置家里的東西，一邊要擺放水果，一邊當然是當美食家嘍。跟著爸爸去廚房，他已經(jīng)開動了。

先是清蒸甲魚，只見老爸把甲魚擺放在一個大盆里，配上火腿，生姜，倒入啤酒，撒上糖、鹽，放入蒸籠里，“卡時間，20分鐘”，我忙應到：“好勒，開始”。我得去看看爺爺奶奶餃子包的怎么樣了，只見爺爺在搟皮，奶奶在包，瞧著老兩口配合的這么天衣無縫。媽媽把菜一個一個從廚房端出來，屋子里的香氣慢慢濃郁起來了，“哎呀，我得甲魚猛炒”，我趕緊跑進廚房，一股濃香撲鼻而來，煙散去后，一只讓人垂涎欲滴的甲魚出鍋啦……

等到清蒸鱖魚上桌，終于開飯了，當我剛想夾起一個我最喜歡的溫州魚丸，卻停住了，說了一聲：“爺爺，您最大，您先吃�！�

大家都笑了，年也笑了，年夜飯也跟著笑了……

篇三：年夜飯作文600字

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋。一是魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。

篇四：年夜飯作文600字

一年一度的春節(jié)到了，每年春節(jié)，家家戶戶都貼起上了對聯(lián)，放起了鞭炮，親朋好友圍坐在一起。但今年的春節(jié)卻顯得格外的冷清，大街上一個人都沒有。因為一場突如其來的新冠病毒，從武漢席卷到了全國各地。所以大家都得居家隔離，以防止病毒的蔓延。

大年三十的晚上，原本熱鬧的團圓飯，受疫情影響，變成了只有一家4口的年夜飯。外面壓抑的氣氛，仿佛也蔓延到了屋內。

當我正和姐姐抱怨，今年的春節(jié)哪也不能去了，這時媽媽端出了一個紅色的電磁爐。我好奇地問：“媽媽，這是吃什么呀？”媽媽笑著說：“今年我們吃頓特殊的年夜飯，吃火鍋好嗎？”

一聽說吃火鍋，我立刻來了興趣。剛才的煩惱一掃而光，立刻幫媽媽把洗好的葷菜和蔬菜，端到了桌上，興奮的等著火鍋沸騰。過了好一會兒，火鍋中才冒出了許多小泡泡。他們像調皮的孩子，一會兒上下翻滾，一會兒比賽跳高，有時差點興奮地想從鍋中跳出來，但還是被制伏了。大家開始往鍋里放菜，我先放了自己最愛吃的午餐肉和金針菇。他們像跳水運動員一樣，從筷子上迫不及待的跳下來，筆直地落入鍋中，隨著泡泡一起翻滾。煮熟后的食物，渾身散發(fā)著一股誘人的香氣，讓我垂涎三尺。我心急火燎的咬了一口剛從鍋中出來的午餐肉。“燙！燙！燙！”我不由得大叫了起來，看來啊，心急吃不了“午餐肉”。煮熟后的午餐肉鮮嫩鮮嫩，配合著火鍋里的湯水，別提有多美味了！

這頓特殊的年夜飯，大家都吃得津津有味，鍋里還剩了很多的菜。媽媽見了，說：“我們要增強體質，要多吃一些有營養(yǎng)的食物，這樣才能抵御病毒的入侵�！蔽覀兝^續(xù)拿起筷子，吃完了剩下的菜，感覺自己全身充滿了力量。

火鍋的熱氣和我們每個人身上的熱量漸漸的傳遞到了屋外……

篇五：年夜飯作文600字

時間轉瞬間過去了，一轉眼來到了除夕，我們歡天喜地做年夜飯，看春晚。

先做年夜飯，因為要做八道菜，所以我們下午四點就開工了，晚上要炸年貨。所以我媽買了蘑菇、雞翅和蝦片。下午，我媽先把蘑菇用水沖一遍，然后把把蘑菇都撕成小塊兒，放鍋里煮起來焯水，好后撈出來放到盆兒里。我和媽媽很快就弄完了，然后媽媽把蘑菇放到廚房。又端出一盤兒肉餡兒做炸丸子的餡料，讓我把半個饃給搓成渣，拌到肉餡兒里，然后媽媽往上倒了一些面粉，放了點大料、水和雞蛋。拿了一雙筷子讓我順時針攪拌，攪拌了半個小時后，我累得一頭汗，心想炸丸子好吃，制作起來真難��！最后我把腌好雞塊里面的洋蔥和姜等挑出來，洋蔥是透明色的不好挑，并且最底下還有大料和花椒特別的小，終于挑好了。

趁著媽媽做準備的時候，我穿上外套，搬個小凳子，拿出春聯(lián)兒，在春聯(lián)的四個角和兩邊都貼上雙面膠，然后貼在門兩邊，我一邊貼一邊念叨，上聯(lián)和下聯(lián)可別反了。

開炸了，沿著鍋邊把蝦片給扔進去，鍋里的油蹦了出來，蹦到我手上，燙得我直掉眼淚，媽媽告訴說，不能扔，要沿著鍋邊慢慢放進去，我照著媽媽做的方法，真的不蹦了。做什么都不能魯莽，要細心，才能不出錯，我必須改掉做事情魯莽的壞習慣。蝦片炸完了，開始炸丸子，媽媽先教我怎么捏丸子，我捏了半天還是一團“爛泥”，炸出來的丸子形態(tài)各異，但是我吸取的經(jīng)驗，輕輕的沿著鍋邊放，油不會蹦了，媽媽還夸獎了我。

然后我們又炸了雞翅，炸了蘑菇，姥姥包了餃子，媽媽又做了一條魚，象征年年有余。擺上桌，我們吃著餃子和炸年貨，喝著可樂，吃的豐盛極了。這個除夕雖然不能像以往一樣放煙花爆竹，但一樣過得很開心。

篇六：年夜飯作文600字

今天是2023年的最后一天，叫做除夕夜。狐貍奶奶、狐貍爺爺和狐貍太爺要到小狐貍家來吃年夜飯。狐貍媽媽告訴小狐貍，需要準備足夠的食材，還需要擺盤。小狐貍當之無愧地接下了擺盤的任務，因為她特別喜歡擺盤。

在她們買到食材后，狐貍媽媽先是選了幾道不需要蒸和煮的菜的盤子，放到了桌子上。接下來，就由小狐貍負責擺盤了。

小狐貍先選了一個盤子，這個盤子里要裝的是珍珠丸子。狐貍媽媽說：“我們在這個盤子里擺兩個燈籠，要用到紅椒和橘子的果肉�！毙『�貍把果肉擺到上面，把紅椒放到它的下面，這樣一個燈籠就做好了！在她又做了一個后，狐貍媽媽給了她一些半片的黃瓜，說：“我們要用這些黃瓜擺出花邊。對了，記得不要貼著盤子的邊，要留一些白！”小狐貍按照媽媽的方法做。很快，珍珠丸子的擺盤就做好了。小狐貍覺得非常好看，她還給它改了個名兒，叫做“福氣丸子”。

小狐貍擺的第二道菜是片皮鴨。狐貍媽媽覺得片皮鴨是棕色的，所以需要用到紅色的番茄和橙色的胡蘿卜。狐貍媽媽試了很多種辦法，發(fā)現(xiàn)胡蘿卜片做成一朵花不行，但是可以把它切片成花，而紅色的番茄目前只能做成一只紅兔子。

狐貍媽媽把胡蘿卜切成了五瓣的花朵，小狐貍把花朵拼成了一個月亮。在其中兩朵花上，各站著一只紅色的玉兔。而空余的部分就由片皮鴨來完成。小狐貍又給他改了一個名字，叫做“玉兔與天鴨”。

等狐貍奶奶他們到了之后，小狐貍高高興興地領著他們來看自己的擺盤。他們都夸小狐貍的擺盤可真好，小狐貍美滋滋的想：“不，這里面還有狐貍媽媽的功勞！”

篇七：年夜飯作文600字

每逢除夕，家家戶戶都會貼春聯(lián)，掛燈籠，還有最關鍵的就是吃年夜飯，看春節(jié)聯(lián)歡晚會，一家人開開心心地圍在一起，有說有笑地迎接新年的到來。

中國的百姓家庭對年夜飯極其重視，所以我家當然也不例外。今天來我家的人特別多，我們家顯得格外熱鬧。姑姑，叔叔和我爸爸聊得熱火朝天，他們邊吃著小零食，邊滔滔不絕的聊著各種話題。表哥和小姨在房間逗寶寶開心，看著小寶寶的笑臉，他們別提有多開心了。而我和兩位表姐則更是“肆無忌憚”了。我們三人一會兒玩玩電腦上的小游戲，一會兒又打開電視觀看喜劇節(jié)目，時不時傳出一陣爽朗的笑聲。媽媽，奶奶，爺爺則是在不亦樂乎地準備著年夜飯，分工明確，媽媽包餃子。奶奶炒菜，爺爺則是在旁邊打下手干雜活兒。忙活了大半天，終于可以開飯了。

先上一道飯前甜點“蔬菜沙拉”開開胃。我們三個孩子立馬變成了吃貨，紛紛拿勺子一勺勺地舀著沙拉。姑姑見了忙笑說：“慢點吃，沒人跟你們搶�！边@時，第二道菜“年年有魚”上來了，色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點綴，這道菜別提有多美了。魚上完了，緊接著就是清煮蝦仁了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂誕欲滴。稍后又上了不少好菜，個個都是美食，今天真是有口福了。

正吃得熱火朝天時，奶奶不知從哪掏出三個大紅包，上面印著“狗”，寓意狗年旺旺旺，奶奶笑瞇瞇地遞給我們三人，說：“祝你們新年學習進步！”我們也笑盈盈地收下，恭喜奶奶新年快樂，身體健康。

酒足飯飽后，春晚也差不多開始了，我們全部圍坐在一起，嗑瓜子，欣賞一個個精彩的節(jié)目。

真是一個難忘的除夕夜，一頓難忘的年夜飯��！

篇八：年夜飯作文600字

年夜飯是一年當中最讓我魂牽夢繞的一頓大餐，看著琳瑯滿目的菜肴排山倒海，撲面而來，我的口水已經(jīng)垂涎三尺了。

嗨，我的最愛“梅菜扣肉”先生，好久不見，你知道我有多想你的美味嗎？當媽媽把色味俱佳的你擺上飯桌時，我的口水已經(jīng)不聽使喚了，夾起你那紅亮的肉身，中間還夾雜著梅菜的清香，飛入口中，頓時肉汁四溢，爽滑酥嫩，而且還肥而不膩，哇！真是人間美味，回味無窮��！

嘗過了你的味道，緊接著后面的美味佳肴接踵而至。你好，香噴噴的“紅燒肉”，很想你，但是媽媽明令禁止我想你，因為媽媽怕我吃成“小胖子”呀。你好“糖醋排骨”你平時沒少跟我見面，咱們已經(jīng)是老朋友了吧？你好“孔雀開屏魚呀”，你可是年夜飯上的顏值擔當呢，你那鮮嫩無比，造型別致的外形是不是祈福新的一年年年有余呢？你好“珍珠丸子”，你也是我們新年必備菜之一喲，一顆顆珍珠似的丸子誘惑著我，讓我的減肥計劃又落空啦！你好“辣子雞”，你可是媽媽的最愛噢，因為媽媽不喜歡吃肉，喜歡吃雞，你的味道又很能下飯。你好“白灼蝦”，是不是因為你生活在大海里，所以你比別人都顯得“高貴”一些呢？媽媽說你的營養(yǎng)最是豐富，所以時不時都會讓你出現(xiàn)在我的一日三餐里。

年夜飯即使再豐盛，但是餐桌上永遠都不會少了青菜的身影，大人們總讓我們多吃蔬菜，雖然我并不想見到你，但總禁不起媽媽的苦口婆心，雖然你們的味道總是怪怪的，但是為了我的身體健康，我還是很樂意接受你們的。

看著一家人津津有味地吃著熱氣騰騰的年夜飯，我的心中是無比幸福和快樂。

篇九：年夜飯作文600字

春節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，尤其是除夕的那頓年夜飯，也叫團圓飯。所以每到大年三十不管是在異鄉(xiāng)打工的人們還是在遠方求學的孩子們都紛紛趕回家一起團聚。為了晚上這頓年夜飯，我們一家老小齊上陣，從早上一直忙到了下午。

那天，小區(qū)門口掛滿了紅燈籠，微風中洋溢著新年的快樂，氣氛顯然有些不同。家里爸爸殺雞，媽媽煮飯，爺爺切肉，奶奶洗菜，連我和那淘氣的弟弟也主動剝起了豆子。

當晚，我們一家與親戚朋友圍坐在圓桌前，大家個個喜氣洋洋。爸爸咧著嘴，圍著圍裙，在廚房里忙得不亦樂乎，一邊用蒸鍋蒸魚，一邊準備佐料，等魚蒸熟后撒上佐料，隨后用滾油把魚全身淋了一遍，廚房彌漫著陣陣魚香味，爸爸端著熱氣騰騰的清蒸多寶魚，走了出來，并大喝一聲“年年有余！這可是我的拿手好菜！”愛吃魚的我一下子口水直流三千尺，還沒等爸爸把盤子放穩(wěn)，就急急忙忙夾起一大塊嫩白的魚肉，撅起嘴，用力吹了幾下，便一口吞下

“嗯——”一股香味頓時溫暖了我的心田，嘴里那股鮮味久久不能散去。奶奶給我夾了一塊年糕，樂呵呵地對我說：“祝我的大孫子成績年年高！”

這時，媽媽出乎意料的給我倒了滿滿一杯果汁。要知道，換做平時，媽媽從不讓我喝飲料，我心里想：“過年真好！”便抬頭一飲而盡，這清涼的感覺，嘴里輸送到全身每個細胞，舒服極了。

最后“三鮮湯”上桌，爸爸喊道“干杯！祝大家新年快樂，狗年吉祥！”頓時，大家站了起來，手舉杯子，相互碰杯，紛紛祝福，乒乒乓乓的碰撞聲，此起彼伏。

新年的鐘聲即將敲響，屋內歡笑陣陣。好一頓快樂的年夜飯！

篇十：年夜飯作文600字

除夕夜，我們全家到南塘老街吃年夜飯。

節(jié)日的老街處處洋溢著喜慶的氣氛。巷子兩旁掛滿串串紅燈籠，家家鋪前貼著幅幅紅春聯(lián)，就連樹枝都成了名副其實的“火樹銀花”……好一派喜慶祥和的景象！

來到“貼閣碧”，里面燈火輝煌，店堂里幾十張桌子座無虛席。耳畔傳來祝愿新年的樂曲，大家圍坐在桌子旁開始吃起了團圓飯。每上一道菜，服務員都會報上菜名，那些菜名真有意思：“一帆風順”、“二龍戲珠”、“三陽開泰”、“四季吉祥”……看著我一頭霧水的樣子，爺爺笑瞇瞇地向我介紹：“春節(jié)是咱們中國人最重要的節(jié)日，大家借年夜飯的菜名表達對新一年美好的祝愿。這些菜名都是典型的吉祥話，像這道螃蟹，因為蟹殼像風帆，所以就叫‘一帆風順’了……”

這時，奶奶夾了一個蟹殼給我：“亦欣，吃了它，明年學習一定一帆風順！”我最喜歡吃里面的蟹黃，正要吃，想起這幾天爸爸教我的吉祥話，就舉起了杯子對爺爺奶奶說：“我祝爺爺奶奶身體健康，福如東海，壽比南山！”爺爺奶奶樂呵呵地笑著。爸爸媽媽也舉起杯來，向爺爺奶奶敬酒祝福。

這時，奶奶的手機響了，遠在新西蘭的叔叔嬸嬸來給爺爺奶奶拜年啦！聽著爸爸親熱地叫叔叔“大頭”，看著奶奶微微泛紅的雙眼，我的腦海頓時冒出上學期學過的“每逢佳節(jié)倍思親”，對這句詩有了最真切的感悟。大頭叔叔，小虎妹妹，我們都好想你們！

“吃湯圓嘍！”雖然我早已吃飽，可這象征“團團圓圓”的湯圓怎能不吃？我大口大口地吃著，直到小肚子撐得滾圓……

年夜飯還在繼續(xù)。我們一家人津津有味地吃著，開心地說著笑著，年夜飯的幸福味早已融在了每個人的心里……