外婆燒的菜
我的外婆長(zhǎng)得并不高，喜歡穿黑色衣服，樣子也非常慈祥。說(shuō)起外婆就不得不提起她燒的菜，其中我最喜愛(ài)的一道就是“可樂(lè)雞翅”了。
燒菜時(shí)，外婆總是提前準(zhǔn)備好配料。開(kāi)燒前，先把生姜切片，蔥切碎，放著備用，鍋中倒入一點(diǎn)油，少許料酒，少許鹽，最重要的一步是倒入可樂(lè)，調(diào)好了料汁。接著處理雞翅，拔光上面的細(xì)毛，清洗干凈，放入鍋中，加入姜片，大火燒開(kāi)，小火慢燉20分鐘。
20分鐘后，打開(kāi)鍋蓋，香氣撲鼻，美味香甜的可樂(lè)雞翅就可以上桌了。菜上桌時(shí)，我總是Www.0279.NeT饞得口水直流，飯桌上吃得最歡的那個(gè)人，也總是我。
外婆燒的菜中，我最不喜歡的就是“苦瓜燉羊肉”，一聽(tīng)名字就很“苦”�。�
來(lái)說(shuō)說(shuō)這道“苦”菜的做法吧。外婆把苦瓜切片、羊肉切塊備用，鍋中加油，放入羊肉來(lái)回翻炒，變色后加鹽，加酒，繼續(xù)翻炒，加入適量的水后，中火慢燉10分鐘。然后再放入苦瓜繼續(xù)燉……
10分鐘后，“苦”味飄來(lái)，出鍋上桌，筷子一夾，張嘴一嘗，哎呀，好苦啊！
在外婆的五味瓶狂轟亂炸下，一道道美食出鍋，又好吃又長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)！
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