上周末，媽媽的生扭到了。不能炒菜，爸爸準(zhǔn)備炒時，一個電話打來爸爸就去干活，那就只有我了。

媽媽溫和地說：“兒子那就你來炒吧？”我對媽媽說：“可是媽媽呀，我不會呀！”媽媽說：“沒關(guān)系，我可以教你呀！”我又說：“那好吧。”

說完，媽媽就叫我洗菜、切菜，這些事做完，就讓我打雞蛋。我把一個雞蛋磕了一下桌子，磕出一個小囗再往兩側(cè)一用力雞蛋就變成了兩半。里面的蛋黃和蛋清都落在了碗里。這時我磕了一個雞蛋，只聽砰的一聲，雞蛋炸開了，里面的蛋黃和蛋清全都是黑色的，頓時櫥房里臭氣熏天。這時我才知道這是個壞雞蛋，幸好碗里的雞蛋沒事。

開始炒菜了，我把火打開在里面放一些食用油。我想：要等油熱要一兩分鐘才能炒菜，反正閑著也是閑著要不開一把王者榮耀。十分鐘后我王者榮耀打贏了。我發(fā)現(xiàn)油早就開了，我急忙把雞蛋放了下去，剛放下去一些油噴到了我的臉上讓我痛地一蹦三尺高�？墒俏乙补什簧咸弁�，續(xù)繼炒起來，這時媽媽跑了過來在我臉上抹了一些牙膏。就開始指揮我炒菜了，她先我讓炒了兩分鐘，之后讓我放鹽，再讓我放生抽，最后放一些番茄，翻炒均就出鍋了。

媽媽吃了一口說：“做的真好吃呀！”我不好意思的笑了笑，但心里卻美滋滋的。

篇二：學(xué)炒菜作文400字

我已經(jīng)11歲了，可奶奶還不讓我學(xué)炒菜。于是，我就想了個法子：在奶奶熟睡的時候，偷偷地出來炒菜。

我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好后，我把油放入鍋中，然后放入大蔥。“哇！”突然，我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳，并發(fā)出“嘣嘣”的聲音，最可氣的是還濺到手上，燙得我直想哭。這時我想：奶奶不讓我炒菜，也許是怕我被燙傷吧。

“不要怕，沒什么難的�！蔽野参恐�自己，忍著疼痛，繼續(xù)做下去。倒入西紅柿后，并反復(fù)翻炒，慢慢地，西紅柿發(fā)出一股香味撲鼻而來。最后，我再放入適量的鹽。很快，一盤素炒西紅柿便出鍋了。我暗自竊喜：終于大功告成了。

看著自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑進(jìn)奶奶房間，叫她嘗嘗。奶奶吃完一口，連忙說：“好吃，好吃！”聽到奶奶的好評，我也嘗了一口�！鞍パ�，忘記放味精了，太不好吃了！”我大喊道。

面對這盤并不成功的西紅柿，我耷拉著腦袋。奶奶看到我難過，笑著對我說：“沒關(guān)系，下次加油！”看著她滿面的笑容，聽著她安慰的話，我頓時感覺很溫暖，很開心。

篇三：學(xué)炒菜作文400字

今天晚上，我想學(xué)炒菜。因?yàn)槲矣X得媽媽平時做飯非常辛苦，作為媽媽的小棉襖，我應(yīng)該幫媽媽做些什么。

我今天想做的菜是清炒萵苣，我得先把萵苣削皮。我左手拿著萵苣，右手拿著削皮刀，走到垃圾桶旁邊，削啊削，削啊削……哎呀！手一滑，萵苣掉垃圾桶里了。我趕緊把它撿起來，洗干凈，準(zhǔn)備切成片。我拿起菜刀。媽媽趕緊阻止：“不要拿菜刀，很危險，還是我來切吧！”我說：“媽媽，您這么辛苦，還是我來切吧！求您了，我會小心的！”媽媽只好站在一邊為我加油�？晌以趺辞幸睬胁粍樱�最后還是媽媽幫我切好的。

我穿上圍裙，準(zhǔn)備炒菜啦！媽媽幫我打開燃?xì)庠�，我把萵苣倒進(jìn)鍋里，不一會兒，萵苣好像在鍋里吵了起來：“好渴呀，好渴呀，我們要喝水！”我把半碗水倒進(jìn)鍋里，他們終于不吵了。我先往鍋里加了一點(diǎn)鹽，然后加了一點(diǎn)耗油、一點(diǎn)雞精，再把萵苣翻炒幾下，最后蓋上鍋蓋燜煮了一會兒，揭開鍋蓋，萵苣終于炒熟了，可以裝盤啦！

終于可以吃了，香噴噴的，真誘人！我夾起一塊嘗了一口，好咸啊！哎！第一次炒菜翻車了。雖然失敗了，但我不會放棄，我會多學(xué)幾道菜，炒給爸爸媽媽吃。

通過這一次嘗試，我發(fā)現(xiàn)炒菜不容易，爸爸媽媽平時做飯真是太辛苦了！

篇四：學(xué)炒菜作文400字

在一個陽光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做著美夢，突然一聲響，把我從美夢中吵醒了。我很不高興，于是下床來尋找打擾我睡覺的人。這時，我聽見了“咕嚕咕嚕”的聲音，原來是我的肚子在叫��！家里沒有一個人影，沒人可求助，我只好親自下廚。

說干就干，我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧。首先，我把鍋用清水沖刷干凈，然后放到爐灶上。再把西紅柿清洗干凈，然后在碗里打入兩個雞蛋，用筷子將雞蛋攪拌均勻，直到變成金黃黃的蛋液。攪拌時，筷子和碗碰到的聲音，猶如唱著歡快的歌曲一樣。接著開火，把鍋燒熱，再往鍋里倒入少量的花生油�？墒沁^了不一會兒，油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳，我頓時手忙腳亂起來，一不小心，一滴油飛到了我的手上，痛得我似乎要跳了起來。趕忙用涼水沖洗一下，沖洗了幾遍后，手背依然火辣辣的疼。

看著我發(fā)紅的手，有點(diǎn)想放棄了。心想：何苦呢！哎，沒事，餓一次就餓一次吧�？墒�，誰沒有第一次啊？怎么能這么快就放棄了呢？這可不是我的做事風(fēng)格。想到這里，我又鼓起勇氣繼續(xù)炒了起來，最后，我終于炒好了這道菜。

那頓飯我吃得津津有味，那是我最喜歡吃的一道菜。同時，我也明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。

篇五：學(xué)炒菜作文400字

今天，我學(xué)做了一道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴你是怎么做的吧！

我先拿起一根月牙似的黃瓜，仔細(xì)一看，黃瓜綠得像一塊翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認(rèn)真地把它身上的小疙瘩洗干凈。然后再小心翼翼地把黃瓜切成一片片的長條。我切的黃瓜千奇百怪，長的長，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圓的圓，扁的扁。接著我拿來一根火腿，把它紅色的外衣脫掉，露出粉紅色的肉，聞一下，香氣撲鼻而來，我把火腿切成碎片。

炒菜開始了，我一遍又一遍的挖了些油倒進(jìn)鍋里，油像蹦蹦床里的小孩跳來跳去，到處亂濺，還差一點(diǎn)濺到我的手上來。等油不再跳動，鍋里開始冒煙時，我把火腿放了進(jìn)去，只聽見“嗞嗞，嗞嗞”的響聲，又有一些調(diào)皮的油要跳出來了。然后，我把黃瓜也放了進(jìn)去。之后，一頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時，媽媽說，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了一小勺的鹽，生怕鹽放多了。一陣陣香氣撲鼻而來，我迫不及待地嘗了一口：脆脆的，香香的，真美味。

吃著自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜還要甜。

篇六：學(xué)炒菜作文400字

星期天，我寫完作業(yè)都快中午了，媽媽還在洗衣服，心想：趁這個機(jī)會，今天就讓我來做飯吧！

我來到廚房，拿出一個西紅柿和五個雞蛋，放在櫥柜上。先把西紅柿清洗干凈，放在菜板上。學(xué)著媽媽平時做菜的樣子，然后拿起菜刀，把西紅柿切成小塊。然后我又從碗柜里拿了一個碗，把雞蛋在碗邊輕輕一敲，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼裂開了一條細(xì)細(xì)的縫，立刻用手指一掰，雞蛋便露出了它金燦燦的小臉蛋。我又用力一掰，蛋殼徹底被我掰成了兩半，蛋黃和蛋清跳入碗里。我拿起一雙筷子，把它攪拌均勻，一切準(zhǔn)備就緒。

開始炒菜了，我先打開開關(guān)，往鍋里倒了少許油，油微熱，我把事先準(zhǔn)備好的雞蛋液倒進(jìn)去，鍋里立刻響起“呲啦”一聲，好像音樂家在演奏美妙的樂曲。我拿起鏟子來回翻炒，緊接著放入切好的西紅柿，繼續(xù)翻炒。直到看見炒出西紅柿汁來，心想，應(yīng)該是熟了，最后往鍋里放入少許鹽，大功告成，可以關(guān)火了。我拿出盤子，小心翼翼的把菜盛入盤中，端到餐桌前。趕緊叫來媽媽品嘗，媽媽笑著說：“寶貝都可以自己做菜了，以后是餓不著了�！�

今天的菜吃起來格外香！

篇七：學(xué)炒菜作文400字

伴隨著一陣香味，媽媽把午餐做好了，看著一盤綠油油的青菜，這不禁讓我想起第一次學(xué)做菜的情景。

每次，看媽媽動作嫻熟地在炒菜，我都很羨慕，于是，那天我對媽媽說：“我也想學(xué)炒菜。”媽媽同意了。我先去洗手，洗完手，往旁邊一看，綠油油的青菜們爭先恐后地讓我去給它們洗個“熱水澡”呢！洗好菜，我便打開煤氣，將青菜們一股腦兒放進(jìn)鍋中，然后開始放油，可是油一進(jìn)鍋里，便發(fā)出“刷啦”的聲音，而且還起火了，我被嚇得不知所措，這時，媽媽走過來，將鍋蓋蓋上，火便滅了，但是我卻害怕了，我心想萬一炒著炒著，那火焰又出現(xiàn)了，像蛇一樣躥到我手上怎么辦。

媽媽看出了我的心思，說：“你不用害怕，只要你多練習(xí)，就不會起火了�！甭犃藡寢尩脑�，我又重新打起精神，開始翻炒青菜，剛開始，我很不熟練，不是沒翻起青菜，就是將青菜弄到鍋外，我并不灰心，讓媽媽給我示范一下，并認(rèn)真觀察，學(xué)習(xí)媽媽的動作，功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過我的不懈努力，已經(jīng)能夠熟練的翻炒青菜了！

我吃著自己的勞動成果，心里美滋滋的，我覺得，像炒菜這樣的看似簡單的小事中，也包含著生活哲理：做事只要堅持不懈，就會成功！

篇八：學(xué)炒菜作文400字

今天，老師給我們布置了一個任務(wù)，讓我們回家自己動手炒一道菜。

回到家后，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸說：“好啊，我們今天晚上就炒個絲瓜吧�！币�?yàn)槲沂堑谝淮纬床耍�不知道�?yīng)該怎么炒這道菜，我就問爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜去皮，去完皮后用自來水清洗干凈，然后把絲瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”聽完爸爸說的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時候，我不小心刨到了手，當(dāng)時，鮮血直流，把我疼的哭了起來。這時，爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅強(qiáng)！”聽了爸爸對我的鼓勵，我擦了擦眼淚，又繼續(xù)開始行動起來，不一會兒把絲瓜皮刨好了，洗干凈后，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。

把絲瓜切好后，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放點(diǎn)油，等油熱了以后把菜倒進(jìn)去翻炒一會，然后放入鹽，最后放入佐料。”我握著鍋把，用鍋鏟來回的翻炒，很快香氣撲鼻的絲瓜就炒好了。我把絲瓜盛入盤子里，端到爸爸、媽媽的面前，爸爸、媽媽每人嘗了一口說：“寶貝，你真棒！”

經(jīng)過這一次炒菜，給了我很大的收獲！我決定以后要當(dāng)一個炒菜大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。