我們已經(jīng)長大了，應(yīng)該幫父母做力所能及的事。你們是否也學(xué)會了一點廚藝呢？今天我學(xué)會了一道菜：西紅柿炒蛋。

我先把材料準(zhǔn)備好：西紅柿1顆，雞蛋3顆，蔥1根。然后，我把雞蛋打到碗里，打蛋可是有技巧的呢，我拿著一顆蛋，輕輕地敲了一下桌子，然后兩個大拇指順著裂縫迅速地扒開蛋殼，這時，雞蛋寶寶就像在玩跳傘，從蛋殼跳進(jìn)碗里。開始打蛋了，我拿著筷子用力的朝一個方向轉(zhuǎn)圈，雞蛋就像龍卷風(fēng)一樣攪成一團(tuán)。接著我把西紅柿切好。

材料準(zhǔn)備好了，我打開火，等油熱了，我把蛋液倒入鍋里，只聽滋滋響，雞蛋很快就凝固了，在媽媽的指示下，我用鏟子把雞蛋翻過來。2·3秒后，雞蛋的另一面也煎熟了，我就把雞蛋放入盤子。接著我又加一點油在鍋里，然后炒起了西紅柿，加點清水和調(diào)味料，再把剛才的雞蛋放入一起煮個1分鐘，香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了。最后我撒點蔥花，色香味俱全了。

弟弟吃了我炒的西紅柿炒蛋，豎起了大拇指，我的心里樂開了花。

篇二：我學(xué)會做一道菜的作文400字

星期天的中午，媽媽在做飯，我來到廚房說：“媽媽，我已經(jīng)長大了，讓我向您學(xué)習(xí)做飯吧。”

媽媽說：“好啊，我們就來做你最喜歡的西紅柿炒雞蛋吧。”

“好啊，好�。�”說著我就打開冰箱分別拿出了兩個西紅柿和兩個雞蛋。在媽媽的幫助下把西紅柿切成一塊一塊的盛進(jìn)盤子里，接著我學(xué)著媽媽平時打雞蛋的樣子把雞蛋在碗邊上使勁磕了一下，看到蛋殼破了，就用兩手掰開，蛋清和蛋黃頓時一起流到碗里。我在雞蛋里撒了一些鹽，把它們攪拌均勻后便倒進(jìn)燒熱的油鍋里，“刺啦”一聲，只見雞蛋遇到油馬上像充了氣一樣膨脹起來，鍋里的雞蛋好像一朵綻放的大黃花。我把雞蛋炒到八分熟的時候，把切好的西紅柿和一些蒜苗段倒進(jìn)鍋里，又加入一些鹽、味精、糖等調(diào)料，翻炒了一小會兒。媽媽說：“可以出鍋了。”我馬上關(guān)上火，看到媽媽把菜盛入盤子，只見紅黃綠互相搭配著，真好看��！

“嘖嘖嘖……”我饞得口水都快流出來了，我和媽媽都嘗了一口，真鮮！媽媽直夸我真棒！