我的老家是臺州臨海，自2023年新冠疫情爆發(fā)以來，我們已經(jīng)有三個春節(jié)沒有回老家了，十分想念家鄉(xiāng)的親人和小吃，過年的氣氛中自然也少了一些家鄉(xiāng)味。而這個春節(jié)，因為外公外婆的到來，我們吃到了老家特有的小吃麥油脂，品嘗到了家鄉(xiāng)的味道，其中的過程也是令人回味無窮。

大年三十早上，外婆對我們發(fā)布指令：”晚上年夜飯我們要吃麥油脂，你現(xiàn)在要準(zhǔn)備起來了，外公先去買菜，你們也做一些力所能及的事情�！蔽覀円宦牭揭�吃麥油脂，便高興了起來，等到外公買菜回來，我們”麥油脂天團”就開始工作了！外婆去做面皮——那可是麥油脂的精華，是其不可或缺的一部分，只見外婆從碗中抓起一把已經(jīng)發(fā)好的面，在煎鍋中徒手將面抹成一個大大的薄薄的圓，再用火煎熟，一張優(yōu)質(zhì)手工面皮就做好了；我和爸爸開始剝豆子，剝的又快又好，豆子又大又圓；妹妹四處奔走，一會兒幫外婆做面皮，一會兒幫媽媽擇菜……一切井然有序的進行著。

到了晚上，我們家四處飄香，十余盤做好的菜和面皮被擺上了餐桌，我們將面皮攤開，按照先干后濕的順序?qū)⒆约合矚g的菜依次放入面皮，再將面皮卷成筒狀，傳統(tǒng)的麥油脂就做好了。但卷面皮這個活可不是一件容易的事情，稍不留意面皮就會破裂，使賣油脂變成大雜燴。我和妹妹也爭先恐后地去卷面皮，可是幾次都未成功，但我從中掌握了卷面皮的竅門：雙手抓住一側(cè)面皮，包好菜以后往身體方向回拉，不能過于用力，也不能過于松垮。之后，就可以吃麥油脂啦！我們可以選擇直接吃麥油脂，也可以選擇將賣麥油脂放入煎鍋中煎烤，等到面皮色澤金黃后再食用，無論是哪種方法，都別有一番滋味。

雖然已經(jīng)有三年沒回臨海老家，也早已習(xí)慣了留杭過年，但我們?nèi)云谂沃�疫情能夠早日結(jié)束，讓我們明年春節(jié)回到臨海老家，過一個正宗的在家鄉(xiāng)味春節(jié)！

篇二：家鄉(xiāng)的味道

在城里呆久了，就漸漸忘了故鄉(xiāng)，那是寄托著我七八個春夏的地方。每當(dāng)新的一年來臨，我又再次回到了故鄉(xiāng)，滿懷期待和遺憾。

在淅淅的雨聲中，在朦朧的云霧繚繞的山下，我走在故鄉(xiāng)的小路上。熟悉的街道，熟悉的小溪，熟悉的山，但還是逃不過物是人非，兒時的朋友變的陌生了，年味也就變了幾分。

人們都說：“過了臘八就是年�！睆倪^完小年開始，春節(jié)喜慶的氣氛就彌漫在每一個人的心中。備年貨，年夜飯，壓歲錢，看春晚，走親戚，這些活動無不顯露出喜氣洋洋。

過年還有個特別的習(xí)俗——守歲。對于我們這種大孩子來說，守歲是件特別好玩的事情，因為守歲其實對于我們來說就是玩手機，還可以徹夜不眠，陪著朋友玩一個通宵，一個字—爽。

故鄉(xiāng)的年味不僅如此，還有國粹京劇，在一個夜晚，把一村人聚集在一個館里，臺上表演著京劇，喚起長輩的記憶。還有故鄉(xiāng)獨有的活動，做辣椒醬，把小米辣等各種Www.0279.NeT我不認(rèn)識的辣椒混在一起，用大勺子拌勻，裝罐，密封。

到了12點，到煙花之王了，這個拿手好戲當(dāng)然是要我來點線啦！我小心翼翼地拿著打火機把它快速點燃，之后就大步向前跑，跑到遠(yuǎn)處觀賞煙花。一開始像銀絲緞的銀光閃閃的煙花沖向天空，有的像一道道彩虹，在天空中劃出一條美麗的弧線；還有的像一把把降落傘暖暖的飄落，真是一場大飽眼福的盛宴呀！這煙花閃閃發(fā)光，這“震驚世界”的聲音也不賴呢！有的一聲“轟”讓我心跳逐漸加快；有的“噼看完了煙花在空中的舞蹈，當(dāng)然要讓甩炮那響亮的歌聲來清清耳朵啦！我急忙拆出一盒甩炮，把它們輕輕地倒在手上，接著拿出一粒，抓緊炮頭，右腳向后退一步，彎曲，右手向后伸直，左手彎曲并橫放在胸前，準(zhǔn)備一二三開始！我的右腳用力向前蹬，右手向前甩，就可以把甩炮扔出很遠(yuǎn)的距離。里啪啦”讓我們躲都來不及，還有的“茲拉茲拉”讓我感到濃濃的年味。

篇三：家鄉(xiāng)的味道

由于疫情的原因，對于離鄉(xiāng)在外打工上學(xué)的人來說，很少有機會現(xiàn)實中有家人見一面，但趁著放了暑假，我與爸爸媽媽帶著做了24小時的核酸報告一起踏上了回家的路程。

故鄉(xiāng)最讓人感到安心的，不是故鄉(xiāng)的山水，也不是故鄉(xiāng)的美食，而是故鄉(xiāng)的故人，一路上一想到馬上就要見到姥姥姥爺后既興奮又激動。路上沒有堵車開的也特別順暢，用了9個小時就到了家，知道消息的姥姥姥爺早早地就在家門口等著了，一下車我就沖了過去，叫著姥姥姥爺。姥爺幫忙卸著車，姥姥去把鍋里的菜端出來，整理好東西后，就開始吃飯，夾起一口菜就往嘴里放，我終于又吃上了姥姥做的菜，雖然不是最好吃的但還是那個熟悉的味道。

對于北方人來說，過年就要包餃子，我最喜歡吃的就是胡蘿卜肉餡的，姥姥和面，姥爺剁餡，準(zhǔn)備好食材和工具后就開始和面，把水倒入面粉中揉面團等到面團已經(jīng)成個后在在菜板上撒點面粉防止粘在菜板上拿不下來，揉到一定程度后把面團放入盆中讓面團發(fā)酵，另一邊姥爺在剁餡，把胡蘿卜削好皮后剁成絲，放在肉上一起剁成餡加入醬油再繼續(xù)剁餡……最重要的就是包餃子，把發(fā)酵好的面團揉成長條切成小塊用搟面杖把小塊的面團搟成皮，這可是我最拿手的，我搟的面皮是又大又圓速度又快，姥姥姥爺兩個人包得都沒有我搟的快，不一會面都被搟沒了，而餡卻還有很多……餃子包著包著就餓了，把剛包好的餃子下入鍋中，在這一段時間我跟著姥爺去貼春聯(lián)，把舊的拆下來在新的春聯(lián)后抹上膠貼在門上。

在山東除了新年要吃餃子外，還有一個習(xí)俗就是磕頭，小孩子只有磕了頭才有紅包拿，所以初一我就去磕頭問姥姥姥爺要紅包，磕了頭后就算長輩不想給紅包也要給，所以每走一次親戚都是我賺錢的一次好機會。

這個春節(jié)雖然有疫情，但是與家人在一起，哪怕不能放煙花，但可以坐在一起看春晚，一起聊聊這一年發(fā)生的事，也是一件很幸福的事情。

篇四：家鄉(xiāng)的味道

春節(jié)在外婆的忙碌中開始。天剛剛亮，樹的影子特別長，但依舊遮不住廚房里的噴香。在我的家鄉(xiāng)湖北有許多在杭州品嘗不到的食品，比如肉糕、糍粑、魚圓子等。

說起做魚圓子，魚圓子好吃做起來可真是要費一番功夫。首先要挑選合適的魚，把魚的刺挑出來，再把肉、生姜剁碎，放適量的鹽、水和粉，使勁攪拌，等到魚肉可以在手心上不會掉下，就把圓滾滾的魚圓子用勺子放入水中，浮在水面上就可以了。我也拿了個勺子把魚肉泥擠成圓團，放入盛好冷水的鍋里，魚團真的浮在水面上了。我覺得很神奇，外婆說這里面的配比是很講究的。開火煮熟后，看似不起眼的魚圓子，吃起來卻別有一番風(fēng)味。沒有魚的腥味，剛開始會有點咸，但含在嘴里是就慢慢變甜了，色香味俱全，使人忍不住要再多吃幾口。

除夕熱鬧非凡。每家每戶都圍在一起吃年夜飯，到處都是酒肉的香味。大門口貼著精美的對聯(lián)，所有人都穿上了新衣服有說有笑，餐桌上賀聲連連。小孩拿著飲料，大人拿著酒杯，“干杯”大人們杯子碰在一起，“干杯”小孩們也有樣學(xué)樣，臉上洋溢著笑容。哪一家在這個日子里不是燈火通宵，在這個晚上除了很小的孩子睡覺，大人們坐著電視前看著春晚，期待著零點的鐘聲。而一些大一點的孩子也沒有睡覺，他們又在干什么呢？其實是想看看一些新鮮的事物，也就是想瞧瞧年獸被嚇走的模樣。

孩子們在快過年時，第一件事就是抓緊去買一盒“鞭炮”，這是一個個小氣球似的東西，一個只有指甲蓋那么大，下端還有一根用來拿的棍子。輕輕往地上一扔，就會馬上變扁，發(fā)出一聲鞭炮似的聲音。小孩子們?nèi)サ接H戚家拜年，最后手上拿著一大把紅包，大搖大擺地走著路上。當(dāng)然想拿到紅包也不簡單，口才好的孩子會這樣祝福：“祝您一帆風(fēng)順，二龍騰飛，三陽開泰……”一直到萬事如意；而會唱歌，跳舞的孩子會在大家面前露一手，哪個不是為了拿紅包而身懷絕技。

于是春節(jié)在噼里啪啦聲中走來，又隨著鳥語花香飄去。

篇五：家鄉(xiāng)的味道

今天，我看到一則新聞，一名男子在市區(qū)放煙花，隨后就被巡邏的警察抓到，派出所去了。于是正當(dāng)我疑惑著他為什么會被抓走的時候，看到樓下禁止燃放煙花的警示牌，我頓然醒悟，現(xiàn)在已經(jīng)和以前不同了。

從前的春節(jié)是多么的熱鬧啊！家家戶戶吃著團圓飯，鞭炮聲歡笑聲此起彼伏，就連早上還在床上睡覺的我偶爾也能聽到那么幾聲令人“討厭”的鞭炮聲。還記得我在準(zhǔn)備吃團圓飯的時候，我們一家人整整齊齊的在門前跪拜祖先，完事后，我們都坐著等待爺爺開飯。吃飯時，歡笑聲接連不斷，整個房間都充滿著我們一家的歡笑聲。晚飯后，大家在前院里放鞭炮有說有笑。

還記得那天早上我便非常期待著放鞭炮這項活動于是大早上的變起床，拉起我的爸爸去集市上買鞭到到了買鞭炮的市場那一刻，我仿佛放飛了自我沖到這攤看看，再跑到另一攤看看每天都有各種各樣的鞭炮像竄天猴、大地紅、摔炮等等于是我便硬拉著爸爸把每種鞭炮都購買了一些回家當(dāng)我迫不及待想放的時候，爸爸阻止了我說這些東西，等到晚上再放會，很漂亮，現(xiàn)在放不好看再說了，好東西要分享，你說對不對？于是我便有些失落不過一想到只要等到晚上便可以放鞭炮了，心情又稍微好了些于是那一個下午，仿佛就像就像過了一年一樣久。終于到了晚上大家齊聚一堂，將鞭炮都拿出來了可突然又出現(xiàn)了一個問題，那就是沒有打火機了于是我們幾個小孩兒便屁顛屁顛的跑到爺爺旁邊，問他要打火機終于克服種種困難，我們終于可以放鞭炮了天空中響徹著鞭炮的聲音大人們拿起手機拍照，也有的拿起手機記錄我們這幸�？鞓返臅r刻。

那時是多么的幸福啊，可現(xiàn)在的過年已經(jīng)完全沒有了，以前的年味兒，那令我喜愛的鞭炮聲不再響起，那令我熱愛的氛圍也不再存在了，在吃團圓飯的時候，總會缺少那么幾個人在等待開放的過程中，大家都拿著手機，不再像以前那樣談笑風(fēng)生，吃飯時大家也都默默的自己管自己不再像以前那樣談天了。

現(xiàn)如今，鞭炮聲雖已不能在我的家鄉(xiāng)燃放了，可那個令我喜愛的硝煙味仍存在我的心中，那令我喜愛的氛圍仍存在著我的腦海里！