學(xué)做一道菜作文300字(一)

番茄炒雞蛋

張陽

這個(gè)星期五晚上，我學(xué)會(huì)了做一道菜：番茄炒雞蛋。

在媽媽的指導(dǎo)下，我拿起兩個(gè)雞蛋，對(duì)準(zhǔn)碗沿輕輕一磕，再用力一掰，透明的蛋清裹著金黃的蛋黃落到了碗里，加入一點(diǎn)鹽用筷子迅速攪拌，直到打散。再把兩個(gè)新鮮的番茄用水沖洗干凈，并切成小塊。把蔥也用水清洗干凈，切成蔥花。一切準(zhǔn)備就緒！

媽媽先幫我把火點(diǎn)燃，藍(lán)色的火焰把鍋燒的慢慢變紅了，再油倒進(jìn)鍋里，等油冒青煙時(shí)把蛋液倒到鍋里，等蛋液成型后，我用鏟子把雞蛋剁碎，把炒好的雞蛋倒進(jìn)盤子里。然后再番茄倒進(jìn)鍋里翻炒，直到炒軟。最后將原先炒好的雞蛋倒入鍋中，撒上蔥花。

這道菜雖然簡單。卻也處處透著不凡，那鮮艷的紅色和黃色似在盤中跳舞，那番茄的酸甜味讓你食欲大增，恨不得吃兩碗米飯！

學(xué)做一道菜作文300字(二)

蘘荷炒雞蛋

朱語鑫

今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——蘘荷炒雞蛋。這可是我們?nèi)绺薜奶厣�菜，而且，蘘荷還是《本草綱目》里記載的一味中藥呢！

我們先準(zhǔn)備蘘荷、三個(gè)雞蛋、鹽、油和生姜。首先把蘘荷洗干凈，放到菜板上，切成絲，放到碗里備用。再拿出一個(gè)大碗，把三個(gè)雞蛋打入其中，加鹽和油，攪拌均勻備用。

拿出炒鍋，放在灶臺(tái)上大火加熱，鍋中冒煙后倒入油，油燒熱之后，倒入打好的雞蛋液進(jìn)行翻炒，待顏色變黃裝入碗里。然后繼續(xù)在鍋中加入油，油燒熱后，放入生姜和蘘荷、鹽進(jìn)行翻炒，炒的過程中加一點(diǎn)水，讓蘘荷保持鮮嫩的口感，待蘘荷變色后，加入剛剛炒好的雞蛋翻炒。這樣，一盤蘘荷炒雞蛋就炒好了。出自 wwW.zuoWEnBA.nEt

聞著蘘荷炒雞蛋清香的味道，我的口水都要流下來了，我忍不住嘗了一口，蘘荷的味道配上雞蛋的口感，真的太好吃了！

學(xué)做一道菜作文300字(三)

卓文元

“呀，油倒多了！”，“呀，燒過頭了！”從廚房里傳來這樣的聲音。原來是我們的“小小廚師”正在炒蛋炒飯哩！只見他拿著火腿腸和大蔥，嗖嗖一聲火腿腸和大蔥就切好了。接著他將蛋打碎在碗里，最后用一雙筷子攪拌均勻，準(zhǔn)備工作就做好了�！澳氵�可以嘛�！钡玫秸J(rèn)可的我繼續(xù)做菜。

“小小廚師”先倒了一兩左右的油，接著把攪拌好的雞蛋液倒進(jìn)鍋中，然后等雞蛋凝固之時(shí)，用鍋鏟將其翻炒，炒至兩面金黃時(shí)，倒入米飯，用鍋鏟翻面防止炒焦。最后倒入切好的火腿腸和大蔥，就大功告成啦！“對(duì)了，記得把飯鏟出來哦！”

“嗯，香甜可口，好吃入味！”從客廳傳來“小小廚師”的自戀聲。哈哈，那個(gè)“小小廚師”當(dāng)然就是我了。自己的勞動(dòng)成果果然不一樣�！耙院蠹依锏牡俺达埼野�了！”我自豪地說。全家人哈哈大笑，不愧是在餐館里長大的。

學(xué)做一道菜作文300字(四)

詹銘雅

9月25日星期六晴

午后，我們一家去超市買了蝦、花蛤、豆腐和許多蔬菜，準(zhǔn)備讓我和姐姐學(xué)習(xí)炒菜。

回到家，我把花蛤放到碗里洗了起來，洗完了花蛤，我準(zhǔn)備洗蝦時(shí)，被蝦嚇了一大跳，原來有一只蝦從袋子跳了出來，我趕緊叫媽媽幫我把蝦撿起來，媽媽把撿起來的蝦放到碗里，正要洗的時(shí)候，其它的蝦爭先恐后地往外跳，有一只蝦都跳到地板上了，我想：這只蝦都可以去參加跳遠(yuǎn)比賽了吧！把蝦快速地洗完后，我把花蛤和蝦放到砂鍋里，放上幾片薄薄的姜片去腥，再放上幾根蔥，倒入兩勺老酒。哦，差點(diǎn)忘了要加入鹽焗粉。

我蓋上鍋蓋開大火煮，不一會(huì)兒，聞到了香味，我覺得口水要流下來了。媽媽告訴我，這道菜名叫鹽焗蝦。媽媽平時(shí)煮這個(gè)菜，我們總是吃得不亦樂乎。

菜終于煮熟了，我打開鍋蓋，香味迎面而來，每只蝦都穿上大紅袍，花蛤都張開了大嘴巴，我吃了一只蝦，蝦肉嫩嫩的，好吃極了。

做菜居然這么有趣。

學(xué)做一道菜作文300字(五)

一一鐘好

今天是個(gè)開心的日子，因?yàn)槔蠋熣f今天可以學(xué)做菜。我開心極了。忽然我同桌說你準(zhǔn)備做什么，那我說我說我想做水雞蛋，我同桌說，這么巧啊，我也是，說著說著就放學(xué)了。

放學(xué)之后我趕緊跑回家，準(zhǔn)備做。首先要準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋，一個(gè)盆子，一一個(gè)裝滿水的盆子和兩根火腿腸。一雙筷子，接著把雞蛋一個(gè)個(gè)，都放進(jìn)盤子里，放好之后用筷子一直攪吧，攪到有很多泡泡為止，叫完之后再放點(diǎn)鹽，放完鹽之后，再放點(diǎn)油，大概得10分鐘之后就可以了。最后再把雞蛋放進(jìn)鍋里面開火就可以了，這時(shí)候，我的小心臟一直跳來跳去的，因?yàn)槲遗聸]成功，于是我認(rèn)認(rèn)真真的看了時(shí)間聽聽，時(shí)間到了我趕緊把水雞蛋拿走，這時(shí)候要放火腿腸了，放完火腿腸就可以了。

我做的水雞蛋，爸爸媽媽都說我做的很好呢，這時(shí)候我開心的連蹦帶跳，下次我會(huì)做得更好的。

學(xué)做一道菜作文300字(六)

魏煊睿

星期天的早上，起床后，發(fā)現(xiàn)往家里竟然沒有人，可是我吃什么呢？我往廚房走去，哇！電煲里還有米飯，還是熱著的，那我就做西紅柿炒雞蛋吧！

我先把西紅柿洗干凈，再拿出三個(gè)雞蛋來，對(duì)了，還有蔥花，食材已經(jīng)準(zhǔn)備好了。我們開始做飯吧，我拿出一個(gè)容器，再把雞蛋打入容器內(nèi)，我把燃?xì)獯蜷_，拿出油桶，我把油倒入鍋中，把蔥花一切，油熱的以后，把剛切的蔥花倒入鍋中，把雞蛋放進(jìn)去。呀！那聲音好大，我立馬拿起鏟子翻炒，關(guān)火把雞蛋盛出。

再倒油，把西紅柿倒入鍋里，聲音太大太大了，“噼哩啪啦”，比炒雞蛋時(shí)還大，炒到半熟之后，把雞蛋放進(jìn)去再炒，好了關(guān)火，把西紅柿炒雞蛋盛出來，好香呀！

我把米飯和剛剛炒的菜拌一拌，簡直是美味佳肴。我以后還要學(xué)做別的菜做菜，真的是一件很開心的事。

學(xué)做一道菜作文300字(七)

青椒毛豆炒茶干

濮敬軒

今天，我學(xué)會(huì)了一道菜，叫青椒毛豆炒茶干。

首先，我和媽媽一起動(dòng)手把毛豆的外套給脫掉，露出了它那圓滾滾的身子，接著把豆子放進(jìn)水里，好好幫它洗了個(gè)澡，最后把青椒茶干切成正方形的小塊，準(zhǔn)備工作就完成了。

我往鍋里倒上金黃的油，那油像一條小金龍一般順流而下。我打開火，頓時(shí)，鍋里就像放鞭炮一樣“噼里啪啦”響個(gè)不停，嚇得我尖叫連連。媽媽趕忙幫我把豆子倒進(jìn)去，豆子們快樂的在鍋里跳起了舞，有的甚至飛了出來。我拿起小鏟子，就像魔法師的魔法棒，上下翻飛起來，不一會(huì)兒，毛豆就穿上了金黃色的外衣，像一粒粒小金豆！

最后，把青椒和茶干一起倒進(jìn)去，整個(gè)廚房都彌漫著青椒和茶干的香味，出鍋之前再加一點(diǎn)鹽，美味可口的青椒毛豆炒茶干就完成了。

我迫不及待的嘗了一口，味道還不錯(cuò)，我看著自己做的菜，別提多高興啦！

學(xué)做一道菜作文300字(八)

一一張果

今天是個(gè)開心的一天，因?yàn)榻裉煳覍W(xué)會(huì)了炒包菜炒肉。

首先我拿出一個(gè)大大的包菜和一塊肥肥的豬肉，接著媽媽擇菜，我洗菜，我們兩個(gè)人分工，我拿出菜刀，開始切包菜。

然后，我把肉拌上淀粉和醬油，開始炒菜了，熱了鍋之后就開始放一勺油，放完油之后就放包菜，放包菜之前我想：油會(huì)不會(huì)濺到我身上呢？長包菜時(shí)油突然間起來，果然怕的東西還是會(huì)來的呀。最后我炒的包菜有點(diǎn)糊了，但是聞起來很香啊！我覺得應(yīng)該會(huì)好吃的吧。我把菜端上了桌，叫爸爸媽媽來品嘗。

爸爸說：“雖然炒糊了一點(diǎn)點(diǎn)，但是吃起來很香很脆，”我聽完了爸爸的話，心里有一點(diǎn)美滋滋的，媽媽說：“做的很用心很好吃，”我聽了媽媽的話，心里也有一點(diǎn)美滋滋的，我吃了一口就覺得舌頭開始跳舞啦，我覺得比酒店大廚。