學(xué)做一道菜日記(一)

王梓熙

以前我一直想跟媽媽學(xué)做菜，但媽媽總說：“你還小，等長(zhǎng)大再學(xué)吧”。每次我都只好郁悶地走開了。

今天，機(jī)會(huì)來了！李老師布置了一個(gè)特別的課后作業(yè)——學(xué)做一道菜。我終于可以大顯身手了！

回到家第一件事，就是把今天的“特別作業(yè)”告訴媽媽。當(dāng)她聽到這個(gè)特殊的作業(yè)時(shí)，也是有一點(diǎn)點(diǎn)小驚訝的。說完，我就纏著媽媽快點(diǎn)教我，媽媽微笑著，摸著我的腦袋，指著我栽種的蒜苗說：“媽媽今天就教你做蒜苗炒雞蛋吧！”“好呀！好呀！”我高興地說。

在做飯前，先聽媽媽講了一遍做菜的過程和應(yīng)該注意的地方，然后套上圍裙，急不可待地拿起重重的菜刀，開始切蒜苗。平時(shí)見媽媽切菜很輕松，可不知為什么，蒜苗在我的刀下卻一點(diǎn)也不聽話，調(diào)皮地東倒西歪。一番奮戰(zhàn)，總算切好了長(zhǎng)一截短一截的蒜苗。接著我又打了三個(gè)雞蛋，攪拌均勻，點(diǎn)火開炒。只見油在鍋里“噼里啪啦”地響。我手忙腳亂，媽媽在一旁指揮我一會(huì)兒放鹽，一會(huì)兒放醬油，一會(huì)兒讓我快點(diǎn)翻炒。累得我滿頭大汗。功夫不負(fù)有心人，香噴噴的蒜苗炒雞蛋總算出鍋了，雖然有一點(diǎn)糊。

當(dāng)吃著自己炒的菜時(shí)，心里別提多驕傲了，頓時(shí)覺得自己是一個(gè)頂級(jí)廚師，菜的味道也是格外的香！

學(xué)做一道菜日記(二)

？魏冉

今天是周末，我格外開心、激動(dòng)，你們猜是為什么？哈哈，那是因?yàn)槲乙�展示我�?ldquo;技能”，終于可以正式入駐廚房，并且大展伸手了。今天，我要做一道經(jīng)典的家常菜“西紅柿炒雞蛋”。接下來就看我的表演吧！

首先，我從冰箱里拿出三顆雞蛋和一個(gè)西紅柿。接著，我便學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋在碗邊磕一磕，打入碗中，本以為就這樣簡(jiǎn)單呢！沒想到，我突然發(fā)現(xiàn)有一小片蛋皮也隨著掉進(jìn)了碗中，我趕緊試著用筷子撈，可是那小東西就像在跟我玩藏貓貓似的，越撈越跑，非常難弄�？磥碛每曜邮遣恍辛耍�我干脆下手去拿，三番五次終于將它搞定了。之后，我又將西紅柿切成小丁狀備用。

一切就緒后，現(xiàn)在到了炒菜環(huán)節(jié)，激動(dòng)人心的時(shí)刻到了，是時(shí)候該亮相了！可畢竟是第一次，我有點(diǎn)緊張，趕緊喊媽媽來助我一臂之力。于是，媽媽教我開火、熱油后我才長(zhǎng)呼一口氣，這下簡(jiǎn)單多了。我將雞蛋液倒入油鍋中，只聽“嗞嗞嗞”的聲音出來了，我用鏟子快速翻炒起來，呀！怎么下面的粘鍋了？有糊的、有生的。哎！不管了，再倒入西紅柿，繼續(xù)翻炒，哈哈，也挺像媽媽平時(shí)做的呀！可以了，出鍋、裝盤、上桌！我嘴里自言自語，還得意洋洋地喊妹妹過來品嘗，此時(shí)！媽媽也過來嘗了一口。“小屁孩，沒放鹽吧！做飯也得思路清晰啊！”媽媽說。我羞愧地笑了笑說：“下次，下次我一定注意！”

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這不光農(nóng)民伯伯辛苦，做飯又何嘗不是呢！媽媽每天都這么辛苦，我決定以后再也不挑食了！