中國(guó)傳統(tǒng)美食作文500字
你喜歡吃中國(guó)菜么？中國(guó)人有一句古話叫，“民以食為天。”可以看到中國(guó)人很注重吃。中國(guó)美食多，不同地方的菜有不同的味道，自成體系。
中國(guó)菜有四大菜系，川菜，粵菜，揚(yáng)菜，和京菜。川菜來(lái)自于四川一地。它的特色是有麻辣的味道，做菜的時(shí)候，不僅用辣椒，還要加花椒。這樣一來(lái)，菜特別香。有辣又有麻的味道。有名的四川菜有麻婆豆腐，魚(yú)香肉絲，宮保雞丁。另一個(gè)菜系是粵菜，來(lái)自于廣州福建一帶。粵菜的特色是講究原汁原味，味道清淡，湯煲得特別好。一些有名的粵菜有佛跳墻和龍虎斗。第三個(gè)菜系是揚(yáng)菜。揚(yáng)菜是江蘇上海浙江一帶的。它的特色是咸中帶甜，做菜時(shí)一般要多加一點(diǎn)糖。幾個(gè)有名的揚(yáng)菜是紅燒獅子頭，作文白斬雞，和糖醋排骨。最后一個(gè)菜系是京菜，起源于北京一帶。它的特點(diǎn)是味道很濃，加很多醬油。幾個(gè)有名的北京菜是京醬肉絲，木須肉，和北京烤鴨。
四大菜系的菜用料多種。川菜和京菜用的料比較重，會(huì)用辣椒和醬油，所以菜的顏色比較深，很多菜有深紅的辣椒顏色�；洸酥v究原汁原味，菜做出來(lái)一般比較清淡，沒(méi)有濃厚的顏色。揚(yáng)菜的味道比較清淡，但是也有些菜用醬油，糖，和醋，所以顏色也會(huì)濃重。
作為一個(gè)住在美國(guó)東海岸的華裔，每一次我嘴饞的時(shí)候，都想著去紐約的唐人街找一家地道的中國(guó)餐館大吃一頓。中國(guó)美食是中國(guó)文化很重要的一部分。我可以一邊享受美味的食物一邊學(xué)習(xí)中國(guó)文化，也算是人間一樁美事。
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