“去年元夜時(shí)，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約黃昏后。”這正是古代著名詩(shī)人歐陽(yáng)修用來(lái)贊美元宵節(jié)的詩(shī)句。每到正月十四時(shí)，我們都會(huì)吃羹、賞花燈、猜燈謎、看煙花……但最讓我念念不忘的，還是那一碗香噴噴的湯圓。

廚房里，媽媽正在包著湯圓，我立即趴在媽媽旁邊“欣賞”她包湯圓的過(guò)程。只見媽媽先將一包糯米粉倒進(jìn)一個(gè)大碗里，再加入一些水，將它揉成一個(gè)大面團(tuán)，然后放在一旁。她又把芝麻用攪拌機(jī)打碎，放在一口小碗里，往里面加入少許的白糖和少許的豬油，用筷子攪拌均勻后，把餡料搓成一個(gè)個(gè)圓滾滾的小球，再放入冰箱中冷藏，等到它們凝固的時(shí)候，就可以拿出來(lái)包湯圓了。在等待芝麻餡凝固的時(shí)候，媽媽拿出剛才放在一旁的面團(tuán)，找出搟面杖，把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小圓球，接著把它們用搟面杖搟成了一張張小巧玲瓏的湯圓皮，等到芝麻餡凝固時(shí)，就把它拿作文出來(lái)小心翼翼地包進(jìn)湯圓皮里，因?yàn)槿绻�不小心的話，湯圓皮就會(huì)破掉，“露了餡”的湯圓的口感就沒有特別好吃了。包好湯圓后，媽媽就把水燒開，讓可愛的小湯圓們一個(gè)個(gè)排隊(duì)“泡溫泉”。

我站在一旁，看著湯圓在鍋中時(shí)沉?xí)r浮，我想這應(yīng)該就是它有一個(gè)別名叫作“沉浮子”的原因吧。湯圓在鍋里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，活像一群又白又胖的小孩子在溫泉中翩翩起舞。不一會(huì)兒，它們就浮上水來(lái)對(duì)“觀眾鞠躬謝幕”。我連忙盛起一碗湯圓，低頭聞一聞，那撲鼻的香氣迎面而來(lái)，我迫不及待地咬上一口，皮很薄，又很Q彈，里面的芝麻餡一下子就流了出來(lái)，溢滿了口腔，甜甜的，好吃極了！甜而不膩的味道在舌頭上打轉(zhuǎn)，真是一種美妙的享受！

今年的元宵過(guò)去了，可美麗的煙花和五彩的花燈卻一次比一次漂亮。我不禁為祖國(guó)的飛速發(fā)展感到驕傲！我期待下一次的花燈，下一次的湯圓！