營養(yǎng)師的分類
這篇文章主要介紹了營養(yǎng)師的分類,小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,也給大家做個參考。一起跟隨小編過來看看吧
本期YY 簡歷 小編將為大家介紹科普營養(yǎng)師的職業(yè)分類,對營養(yǎng)師這一職業(yè)有興趣的同學(xué)不妨來了解一下~
隨著國民生活質(zhì)量的不斷提高,人們開始注重科學(xué)合理地飲食來保持身體健康,于是營養(yǎng)師一職應(yīng)運而生。營養(yǎng)師不但有廚師,保健師的職業(yè)特點,還融合了心理學(xué),中醫(yī),營銷員等職業(yè)的特點,是一種非常全面的健康服務(wù)職業(yè)。
營養(yǎng)師需要學(xué)習(xí)并通過極其專業(yè)的營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論知識、臨床醫(yī)學(xué)概論、中醫(yī)學(xué)、流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)等等,然后在臨床實地修煉職業(yè)技能,獲得技能證書后才能合格上崗。也因為如此,營養(yǎng)師的專業(yè)性引起了人們的重視,營養(yǎng)師培訓(xùn)市場開始不斷拓展,營養(yǎng)師的崗位領(lǐng)域也逐步進(jìn)行了細(xì)化,以此適應(yīng)社會對營養(yǎng)師崗位的工作需求。那么營養(yǎng)師的職業(yè)分類到底有哪一些呢?
結(jié)合人們生活的方方面面,其實營養(yǎng)學(xué)的涉及領(lǐng)域非常廣,現(xiàn)今比較主要的營養(yǎng)師類別有:
1、臨床營養(yǎng)師:
主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設(shè)計適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
2、公眾營養(yǎng)師:
又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。
3、食品營養(yǎng)師:
主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
4、運動營養(yǎng)師:
是為運動人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師,職業(yè)運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進(jìn)行,有利其健康。
5、餐飲營養(yǎng)師:
主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
6、藥膳營養(yǎng)師:
為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,對管理和市場提出專業(yè)性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等。
除此之外還出現(xiàn)了兒童營養(yǎng)管理師,美容營養(yǎng)管理師,健康教育指導(dǎo)師等。
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