巴沙魚是世界上最臟的魚:什么樣的巴沙魚干凈?
說到巴沙魚,可能很多人感覺很陌生。但是說到鯰魚,大家應該都很熟悉了。事實上,巴沙魚就是人們口中所說的鯰魚。鯰魚可以用于紅燒、涮火鍋、水煮魚等等,并且都是非常美味的。但是很多人卻說巴沙魚是世界上最臟的魚,這到底是為什么呢?接下來大家就跟著小編一起去看看吧。
為什么巴沙魚是世界上最臟的魚巴沙魚之所以被人們認為是世界上最臟的魚,其實跟巴沙魚中的一個種類,即革胡子鯰魚有關。
原因人們認為巴沙魚很臟主要是因為巴沙魚中的革胡子鯰魚很臟,而革胡子鯰魚之所以被認為很臟,主要是因為它的生長環(huán)境不太干凈,身體的表面形態(tài)有點惡心,以及肉中有很強的土腥味。從生長環(huán)境來看,革胡子鯰魚一直生長在臭水溝中,一直吃的都是腐爛的垃圾;從身體的表面形態(tài)來看,革胡子鯰魚的身上沒有魚鱗,表面有很多的粘液,摸起來的感覺是非常惡心的。從肉的味道上來看,由于革胡子鯰魚的適應性非常強,在很多糟糕的環(huán)境中都能夠生長,因此當它在比較差的環(huán)境中生長的時候,它的肉就會帶有土腥味。
什么樣的巴沙魚干凈?其實并不是所有的巴沙魚都是很臟的,而且也不是所有的革胡子鯰魚都是很臟的。那些革胡子鯰魚之所以很臟,也只是因為它的生長環(huán)境不太好。簡言之,清水或者是養(yǎng)殖中的巴沙魚都是很干凈的,并且魚肉要比一般的禽獸肉類更安全。因此,大家不要給巴沙魚貼標簽,不要認為它們都是很臟的魚類,要分清楚種類,千萬不要以偏概全。
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