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客房部實習(xí)報告

今天小編就為大家分享一篇客房部實習(xí)報告,具有很好的參考價值,希望對大家有所幫助。
  駒過隙,一轉(zhuǎn)眼,半年的實習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會在貴酒店實習(xí),尤其是在客房這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式,把所學(xué)知識理論與實踐相結(jié)合。
  一、實習(xí)酒店單位及簡介
  西直門賓館成立于1986年8月,隸屬解放軍總政治部直工部的一家四星級賓館,位于北京市西直門內(nèi)大街172號,區(qū)域位置優(yōu)越,交通十分便利。西直門賓館建筑面積4.6萬平方米,由兩棟連接的主客房樓,西錦苑和會議樓組成了賓館的經(jīng)營主題,設(shè)有宴會廳、豪華餐廳,康體中心、會議中心、休閑場所和文化藝術(shù)展廳,成為軍內(nèi)會議,團(tuán)體重要活動中心

流浪貓,我會向它們投放食物,看見它們吃得津津有味,我心里像吃了蜜一樣甜,學(xué)校開展為窮苦兒童捐財捐物的活動,

。
  北京西直門總政賓館的照明根據(jù)功能區(qū)域的不同設(shè)計了不同的燈光環(huán)境。宴會廳、豪華餐廳的燈光設(shè)計大氣氣派,給人以尊貴豪華的榮耀感;康體中心、休閑場所的燈光柔和,營造一種放松逍遙的氣氛;文化藝術(shù)展廳通過重點照明恰如其分地還原藝術(shù)品的精美;整體照明結(jié)合裝飾環(huán)境,體現(xiàn)總政西直門賓館的地位和檔次。
  二、部門及介紹
  第一部分:工作概述
  職務(wù)名稱:客房服務(wù)員
  部門名稱:客房部
  分部:樓層
  直接上級:樓層主管
  督導(dǎo)下級:無
  其他關(guān)系:酒店客人/工程部/送餐部/行李部
  工作內(nèi)容/職責(zé):清潔及檢查客房/為客人提供服務(wù)補(bǔ)充物品
  主要工作內(nèi)容:清潔并檢查客房補(bǔ)充用品/為客人提供服務(wù)/清潔用品使用及保養(yǎng)/檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品/確保工作區(qū)域的安全
  擬草:人力資源經(jīng)理
  批準(zhǔn):總經(jīng)理
  第二部分:具體工作內(nèi)容
  1、清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品。
  a負(fù)責(zé)客房高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及清潔工作

同時,我利用課余時間廣泛地涉獵了大量書籍,不但充實了自己,也培養(yǎng)了自己多方面的技能。更重要的是,

。
  b根據(jù)樓層主管的指導(dǎo),清掃空房,客人已離店房間及入住房間。
  c將無行李、少行李及外宿房間報告客房部辦公室或樓層領(lǐng)班。
  d檢查房間,準(zhǔn)備“房間狀態(tài)匯報”。
  e補(bǔ)充客房供應(yīng)品,包括小酒吧用品。
  f上報客房設(shè)施的丟失和損壞情況,及時下單維修

人們都絞盡腦汁的猜著,在看看兌獎臺,人門都爭先恐后的兌獎,還怕自己絞盡腦汁做成的題目被其他人搶走。


  2、為客人提供服務(wù):
  a以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務(wù)。
  b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房辦公室并通知洗衣房服務(wù)員去走。
  3、清潔用品使用及保養(yǎng):
  a準(zhǔn)備服務(wù)車、吸塵器及清潔用品并保管好。
  b正確使用清潔用品及工具,負(fù)責(zé)保持工作間、工作車、走廊和通道的干凈和整潔

如果你是一顆糧食,你是否哺育了有用的生命?如果你是一顆最小的螺絲釘,你是否永遠(yuǎn)堅守在你生活的崗位上?

。
  c負(fù)責(zé)清理垃圾并倒入垃圾房。
  4、檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品
  a上報客人遺失在房間的物品。
  b如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款,應(yīng)立即報告客房部辦公室。
  c注意在客人樓層徘徊的陌生人或外人。
  d上報客人房間丟失物品

但是,只要大家配合好,銜接好這個工作的流程,加強(qiáng)品質(zhì)控制過程,也是可以簡單化的。


  5、確保工作區(qū)域的安全。
  a確保客人財產(chǎn)的安全。
  b將客房鑰匙交還樓層主管,并轉(zhuǎn)交前廳部。
  三、實習(xí)主要收獲和體會
  一)實習(xí)收獲
  1、溝通能力提高
  作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
  2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
  在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至?xí)䦟哟龁T口出惡言

愿你們的后裔敬虔有加!愿你們對后裔的教導(dǎo),乃照著主的教訓(xùn)和警戒;你們自己也要如此,遵行主的旨意!

。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
  3、工作獨立處理能力提高
  通過這次實習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
  4、服務(wù)意識提高
  作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
 。ǘ⿲嵙(xí)體會
  1、自身不足與缺點
  通過這次實習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了許多不便

在這特別的日子里,送一份淡淡的清香,為你灑脫繽紛的祝福!遠(yuǎn)方的你,中秋節(jié)快樂!

。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近一年的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
  2、就業(yè)前景
  據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中;虼髮5膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中,一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
  四、實習(xí)結(jié)論
  總的來說,這次的實習(xí)然我獲益良多,不僅能在工作中檢驗了自己的學(xué)習(xí)成果也在實踐中積累了寶貴的經(jīng)驗,讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼。我會從這次實習(xí)總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),努力學(xué)習(xí),不斷提升自己,為以后的工作打下牢固的根基,讓以后的工作能過更加能如魚得水,輕松自在。
  旅游管理
  周永立

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