以色列周末風(fēng)俗
以色列的周末極有特色 。其中以一種名為"cholent"的安息日燉品最具代表性 。根據(jù)以色列的法律條文規(guī)定:在安息日那天是不允許工作的。因此,猶太廚師們便發(fā)明了一種需長時間燉煮的菜肴。他們將一瓦罐的肉、菜豆或兵豆以及胡蘿卜和土豆放在爐內(nèi)用慢火燒煮,從星期五開始,一直要慢慢燉燒到星期六中午午餐時間 。這種烹飪方法能使家庭主婦得以忙中偷閑,而到了冬季則更為流行與普遍。
每到星期五的下午,由于有成千上萬的猶太人都在那日準(zhǔn)備各自的"cholent",因此該國的日用電量要提高20%。
除了安息日燉品這種風(fēng)俗特色,在以色列,星期五這一天還是大批士兵回家的時間。為了使軍隊生活適合所有國民,因此無論是宗教和非宗教軍人,只要不處于安全防衛(wèi)第一線,都可以在安息日那一天休息。那天,媽媽們便忙碌起來,洗衣業(yè)也開始嚴(yán)陣以待,因為士兵們帶著一大袋臟衣服回家了 。
由于星期五工作時間的縮短,所有商店在下午就早早地關(guān)了門,并且還會在安息日歇業(yè)一天 。大街上人們步伐漸漸加快,因為他們必須趕在商店關(guān)門之前購置好周末所需物品,其中鮮花和食物是必不可少的。以色列人會為安息日購置許多鮮花,使得每個周末猶如母親節(jié)一般隆重 。
如果說在周末,起居室的咖啡臺上缺少一迭報紙,那幺這個周末可以說是不完整的。這不僅是因為以色列人熱衷于購買各類報刊,從中尋找用來作為茶余飯后閑聊的話題,更主要的是因為該國號召全國六百萬國民共同支持各類日刊、周刊和雜志的銷售 。
去電影院看電影,或去咖啡廳與朋友聊天,或參加各色的晚會,都是非常流行的周末娛樂活動 。無論包裹大小和重量,一律統(tǒng)一標(biāo)價。不僅如此,軍隊的廣播電臺也會將在星期五早上專門播出一檔名為"母親之聲"的音樂節(jié)目,父母們會挑選一些歌曲在節(jié)目中播放,向遠離家庭的孩子們表示慰問。
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