關(guān)于大力發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的思考
隨著大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品買方市場(chǎng)的出現(xiàn),消費(fèi)者越來越注重農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、品牌。品質(zhì)、品牌好的,價(jià)格高而俏,品質(zhì)、品牌一般的“大路貨”,價(jià)格低而無人問津。這種反差說明,發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì),作為城郊結(jié)合部的鄉(xiāng)鎮(zhèn),如何以改革的思路創(chuàng)優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)名牌,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由重量向重質(zhì)、重效的轉(zhuǎn)變,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品上檔次、上水平,推進(jìn)農(nóng)民增收,這是當(dāng)前亟待研究和解決的課題。
一、品牌農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及特點(diǎn)
所謂品牌農(nóng)業(yè),是指以商品生產(chǎn)為前提,以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)為導(dǎo)向,以生產(chǎn)單位為主體,使生產(chǎn)、科研、流通、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)聯(lián)系在一起,建立在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)體系上,并在市場(chǎng)上享有較高知名度的高品位的經(jīng)營(yíng)性農(nóng)業(yè)。其具有這樣一些主要特點(diǎn):(1)以優(yōu)質(zhì)和特色求生存。品牌農(nóng)業(yè)必須在充分利用自然、勞力和產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,發(fā)展具有較高品質(zhì)和生命力的特色產(chǎn)品,它的基礎(chǔ)是多年來形成的“一鎮(zhèn)一色、一村一品”。(2)系列化技術(shù)配套求發(fā)展。品牌農(nóng)業(yè)要求農(nóng)產(chǎn)品品種、生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯藏、保鮮、加工、包裝、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)相銜接,配套成龍,形成系列化技術(shù)體系,發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 。(3)以技術(shù)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。以更新?lián)Q代技術(shù)做后盾,對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行改造,拓展品牌產(chǎn)品的深度、精度加工,開發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的技術(shù)含量高、附加值高、品位檔次高的名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品,保證農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)久不衰的優(yōu)勢(shì);同時(shí)以嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)保信譽(yù),不斷開拓出廣闊的市場(chǎng),增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋率。
二、品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的有利條件
1、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的興起為發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
近幾年來,各地圍繞兩個(gè)根本性轉(zhuǎn)變,堅(jiān)持“縣(市)有區(qū)域,鄉(xiāng)(鎮(zhèn))有特色,村有專業(yè),戶有所長(zhǎng)”的方針,面向大市場(chǎng),大力調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力培植布局合理、各具特色、規(guī)模生產(chǎn)、專業(yè)經(jīng)營(yíng)的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品,使一些當(dāng)?shù)赜袃?yōu)勢(shì)、市場(chǎng)有潛力、經(jīng)濟(jì)效益高的項(xiàng)目從多種經(jīng)營(yíng)的小圈子里跳出來,形成了一批區(qū)域化、規(guī);闹鲗(dǎo)產(chǎn)業(yè)群,為創(chuàng)品牌奠定了較好的物質(zhì)基礎(chǔ)。
2、迫切要求農(nóng)業(yè)增效成了發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的推動(dòng)力 。
隨著小康進(jìn)程的加快,部分地區(qū)初步實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化,為加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的步伐,迫切需要尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),開辟增加農(nóng)民收入的新領(lǐng)域。品牌農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)出、高效益等優(yōu)勢(shì),無疑為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供了一條有效的途徑。
3、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化歷程中的正反兩方面教訓(xùn)為發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。
近年,各地在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)過程中,在特色上做文章,使“一色一品”的特色農(nóng)業(yè)、家庭經(jīng)濟(jì)與大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了迅速的對(duì)接,使許多“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的農(nóng)副產(chǎn)品走出了田園,走進(jìn)了市場(chǎng),有的甚至在國(guó)際市場(chǎng)上也占了一席之地。但是由于地方利益的驅(qū)動(dòng),加上農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策本身不完善、不配套,有些地方也出現(xiàn)了“一哄而上”、“一哄而下”的現(xiàn)象。這正反兩方面的經(jīng)驗(yàn),都為品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有益的借鑒。
三、發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的對(duì)策措施
發(fā)展品牌農(nóng)業(yè),應(yīng)借“名”求“利”,以“特”生財(cái),增加農(nóng)民收入,發(fā)展那些名、特、優(yōu)、稀、野的新項(xiàng)目、新產(chǎn)品和深度開發(fā)的資源性項(xiàng)目。以此為基本立足點(diǎn)和出發(fā)點(diǎn),推動(dòng)品牌農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。為此,筆者建議:
1、調(diào)整、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展適應(yīng)市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品和支柱產(chǎn)業(yè)。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律表明,經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨同性和產(chǎn)品的趨同性是創(chuàng)建品牌農(nóng)業(yè)的大忌,只有充分利用本地的自然、勞力和產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì),發(fā)展自己的特色產(chǎn)品,才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。我們應(yīng)面向市場(chǎng)用戰(zhàn)略眼光挖掘富有地方特色的產(chǎn)品,按照“開拓市場(chǎng)——壯大龍頭——建設(shè)基地——輻射農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行理順、改組、連接,實(shí)行規(guī);a(chǎn)、專業(yè)化經(jīng)營(yíng)。通過推廣新品種、新技術(shù),提高產(chǎn)品的科技含量,提高其規(guī);、集約化經(jīng)營(yíng)水平,努力使其成為市場(chǎng)的霸主。對(duì)資源豐厚、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯的項(xiàng)目,集中力量培植,提高其規(guī)模生產(chǎn)能力,形成新的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。緊緊圍繞名特稀野農(nóng)副產(chǎn)品的開發(fā),在創(chuàng)新、創(chuàng)名貴品牌上下功夫。
2、大力培育農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系,提高農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化、一體化程度 。
農(nóng)產(chǎn)品只有進(jìn)入市場(chǎng),才能引發(fā)發(fā)展的拉動(dòng)力,培育購(gòu)買力,擴(kuò)大內(nèi)需力,增強(qiáng)內(nèi)驅(qū)力,提高產(chǎn)業(yè)化支撐力。我們應(yīng)當(dāng)以國(guó)內(nèi)外大中城市為中心,以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為依托,以批發(fā)市場(chǎng)為骨干,以中小集貿(mào)市場(chǎng)為基礎(chǔ),構(gòu)建多門類、多層次、多種經(jīng)濟(jì)形式和運(yùn)行方式的完善的市場(chǎng)體系 。完善市場(chǎng)體系包括市場(chǎng)設(shè)施、組織、法規(guī)和信息的建設(shè),最重要的是保證市場(chǎng)的開放性、市場(chǎng)行為的規(guī)范性、競(jìng)爭(zhēng)的平等性和運(yùn)行的有序性。要按照“先發(fā)展后規(guī)范,放管結(jié)合”的原則和擴(kuò)大規(guī)模、完善功能、提高檔次的要求,大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨批發(fā)市場(chǎng),同時(shí)引進(jìn)和發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品期貨交易,充分發(fā)揮期貨市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的熨平作用,以減緩價(jià)格波動(dòng)而產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn) 。在此基礎(chǔ)上,要通過四面八方摸信息、海外華人找關(guān)系、合資外商牽紅線以及開通國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)等形式,在海外設(shè)立直銷窗口,聘請(qǐng)外商做代理,促進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)的開拓,拓展農(nóng)副產(chǎn)品的銷售空間。
3、多渠道培植農(nóng)村合作流通組織和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,解決“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”的矛盾。
農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“酵母”,是千家萬戶與千變?nèi)f化大市場(chǎng)之間重要的橋梁和紐帶,因此,重視培植、壯大農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,注重保護(hù)和調(diào)動(dòng)他們的積極性,十分重要。應(yīng)利用多種場(chǎng)合,為合作流通組織和經(jīng)紀(jì)人正名,為他們撐腰壯膽,對(duì)實(shí)績(jī)突出的,要給以表彰獎(jiǎng)勵(lì),給他們創(chuàng)造一個(gè)好的發(fā)展環(huán)境 。要堅(jiān)持放手發(fā)展、放活經(jīng)營(yíng)、放寬政策和規(guī)范管理的方針,在項(xiàng)目立項(xiàng)、用地審批、資金投放、規(guī)費(fèi)減免等方面給予傾斜扶持,用寬松的環(huán)境、優(yōu)惠的政策,引導(dǎo)他們?cè)鐾度搿U(kuò)規(guī)模、上水平。要加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn),提高他們市場(chǎng)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)水平。
4、全方位主動(dòng)出擊,提高拳頭產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)形象。
與工業(yè)品相比,農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)具有分散性的特點(diǎn),靠一家一戶樹立農(nóng)產(chǎn)品的品牌,實(shí)非易事,除依靠農(nóng)民的自我聯(lián)合,通過各種中介服務(wù)組織將農(nóng)副產(chǎn)品推向市場(chǎng)外,還需要政府的組織、協(xié)調(diào)和服務(wù) 。市縣鄉(xiāng)(鎮(zhèn))可成立實(shí)施品牌戰(zhàn)略工作領(lǐng)導(dǎo)小組,研究制訂創(chuàng)牌規(guī)劃,并分解到各有關(guān)職能部門,落實(shí)到具體產(chǎn)品。注意加強(qiáng)對(duì)商標(biāo)注冊(cè)和申報(bào)省、市名牌產(chǎn)品和綠色食品等業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。應(yīng)積極通過廣播、電視、報(bào)紙、雜志等進(jìn)行廣告宣傳,組織各地參加廣交會(huì)、農(nóng)博會(huì),提高農(nóng)副產(chǎn)品的知名度。可通過舉辦名優(yōu)產(chǎn)品展銷會(huì)、“產(chǎn)品促銷萬里行”等活動(dòng),變“坐銷”為“行銷”,吸引外地客商來本地開展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率和品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。
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