這道奶茶布丁的做法非常簡單，是一道非常易于上手的夏季甜品，非常好吃哦。下面跟小編一起了解奶茶布丁的做法吧，希望你喜歡!

　　制作奶茶布丁的食材

　　奶茶布丁的做法步驟

　　1.開水50ML沖泡茶包，多提溜幾下

　　2.所有容器、工具開水煮1分鐘-3分鐘消毒(這一步是為了延長保質(zhì)期，也是為了家人的健康著想啦~)

　　3.涼開水泡吉利丁片，一定要涼的哦~這個天氣的話，泡上了最好把碗放進冰箱，不然等下說不定就找不見吉利丁咯!

　　4.牛奶、淡奶油(請千萬不用使用植脂奶)、白砂糖混合，再提溜幾下茶包，然后把茶包剪開倒進混合物，茶水也倒進去，上火開煮~(要邊煮邊攪哈~)

　　5.小火煮開，(小火不容易結皮)煮開了關火上蓋子~悶2分鐘

　　6.2分鐘后把奶液隔水降下溫，降到50度的樣子，然后放入泡軟的吉利丁(吉利丁一定要泡軟后再用，沒泡就直接丟進奶液是融化不了的)

　　7.攪勻，看吉利丁完全融化后就過篩裝瓶啦~裝瓶后放入冰箱冷藏3小時以后，鏘鏘鏘鏘鏘~香濃嫩滑的奶茶布丁就做好啦~

　　8.這個量可以做100ML的布丁瓶5—6瓶，圖上是我減半的分量做的3瓶~

　　奶茶布丁的小貼士

　　整個過程不需要特殊的技巧~只要按部就班就能做出好吃的奶茶布丁。喜歡茶味重的可以放2個茶包，吃得比較甜的也可以適當加些糖。

　　心急想吃的話，也可以裝瓶后冷凍1小時后，移入冷藏室

　　我用的是伯爵茶包，還帶了一點微微的柑橘香，親們可以用自己喜歡的紅茶種類去試試哦~

　　外面賣的奶茶又甜又膩，所謂的奶也是人造奶精，而這個奶茶布丁，不放吉利丁片的話，就是好喝到不行的自制奶茶，分分鐘甩開市售奶茶幾條街，并且全部使用優(yōu)質(zhì)原料，真真是美味與健康皆得哦~

　　喝奶茶的壞處

　　但是，大街上的奶茶其實是奶精兌茶粉及其它替代品如香精、色素等制成飲品，奶精并非奶粉或牛奶產(chǎn)品，而茶粉的茶堿、茶多酚含量都很低，因此沖出來的飲品根本就不能稱之為茶。

　　所謂的奶茶與奶比起來要缺少鈣質(zhì)和大量的維生素，而且蛋白質(zhì)含量很低。牛奶中的有用養(yǎng)分，它基本都沒有。但是奶茶卻含有大量的脂肪和熱量，多喝對身體不利。

　　特別是奶茶中還有大量奶精，而奶精的主要成分氫化植物油，這種植物油是脂肪酸的一種，會減少男性荷爾蒙的分泌，會影響精子的活力，讓精子的質(zhì)量大大下降，對精子的活躍性產(chǎn)生很大的影響。所以，育齡期的男性還是不要喝奶茶了。

　　1.糖份高，蛋白質(zhì)高，香精多，是不太健康的飲料。喝多了容易發(fā)胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形。

　　2.珍珠奶茶中的香精和色素是按照國家食品添加劑標準添加的，如果喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對孩子智力發(fā)育和行為健康。

　　3.奶精中含有的反式脂肪酸易導致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。

　　4.奶茶的包裝基本都是塑料的，不少的黑心商家會偷工減料，不衛(wèi)生不健康。

　　長期大量攝入這種脂肪酸對人體的傷害很大，尤其影響生殖健康。因此奶茶的危害還是不容忽視的，要特別引起注意。

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