稻田泥鰍養(yǎng)殖技術范文第1篇

關鍵詞：稻田除草；套養(yǎng)；泥鰍

中圖分類號：S966.4 文獻標識碼：A

引言

我國自古代起就有著稻田套養(yǎng)的優(yōu)秀傳統(tǒng)和經(jīng)驗。古語中常說的“魚米之鄉(xiāng)”其實就是我國很早進行稻田套養(yǎng)技術的最佳證明。擬建一個水稻提供食物鏈、泥鰍提供肥料等的共生生態(tài)關系可以更好地為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更高的價值，因此需要我們從試驗中找到科學的有力數(shù)據(jù)來論證實際推廣的可行性，從而可以達到生態(tài)綠色養(yǎng)殖的目的，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

1 稻田除草技術

稻田要實現(xiàn)生態(tài)套養(yǎng)泥鰍養(yǎng)殖達到高產(chǎn)，其第1個環(huán)節(jié)就是進行稻田間的除草處理。科學的除草處理可以減少稻田生物養(yǎng)殖由于高密度而造成的生物間缺氧的問題，同時優(yōu)化生物的生存空間。進行田間除草的方式很靈活，種植養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自己喜歡的方式進行選擇。除草方式有混合除草和純劑性除草2種。由于水稻間要進行泥鰍的養(yǎng)殖，所以在施劑時還應考慮藥劑的安全性。市面較為廣泛的除草劑中適合水稻套養(yǎng)的除草使用的有3種：

1.1吡嘧磺�。ɑ酋ｋ孱悾┏�草劑

它屬于選擇性內(nèi)吸傳導型除草劑。該除草劑的藥效穩(wěn)定且安全性高，藥劑可被水稻分解，不會影響其生長。

1.2排草丹除草劑

排草丹屬于選擇性強的除草劑，因其易被土中微生物分解不可接觸土壤，所以對環(huán)境和生物的安全性較高。

1.3苯噻�！てS是混合型除草劑

其施用藥劑的時間相對彈性。

2 泥鰍在水稻田間的套養(yǎng)

2.1 稻田泥鰍共生養(yǎng)殖的意義

現(xiàn)代化養(yǎng)殖既要提升養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，又要考慮到可持續(xù)養(yǎng)殖的科學性。因此利用生物學中的動物與植物共生互助的關系來實現(xiàn)自然化生態(tài)化養(yǎng)殖，既可以減少化學肥料帶來的環(huán)境污染和破壞，又能減少種稻和養(yǎng)殖分項占地帶來的資源浪費。這種雙向作用型生態(tài)養(yǎng)殖種植模式正被全球現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)所推廣和應用。在稻田間套養(yǎng)泥鰍可以使養(yǎng)殖農(nóng)戶節(jié)省分別耗費在稻田種植空間以及泥鰍養(yǎng)殖空間上的資金，優(yōu)化種養(yǎng)殖占用地。而形成的生物圈又可以節(jié)省耗用在水稻與泥鰍之間的部分肥料成本。同時將每樣生物圈的構成元素充分利用。這樣既可以為農(nóng)戶降低籌建空間費用，又可以節(jié)省肥料用資，為養(yǎng)殖種植用戶創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

2.2 稻田泥鰍共生養(yǎng)殖的實際推廣試驗

2.2.1 試驗樣本材料及試驗環(huán)境

選擇具有正規(guī)檢疫的合格泥鰍種苗良種。試驗選擇在水源質(zhì)量較好且有保障的易排灌地形平緩的稻田（數(shù)量為2700M2）進行。搭筑梯形田埂，上、下底及高的規(guī)格為50cm×110cm×70cm。做魚溝規(guī)格為深寬60cm×60cm；兩個角的田埂對角線處設置進、排水口以利于交換水位，注意進、排水上一定要做夯實處理；為保證各個魚溝之間的相連性設魚溜（即魚坑），其位置在進、排水口通往魚溝的地方挖出規(guī)格是200cm×200cm的小坑；預埋防逃圍網(wǎng)布（材質(zhì)上一般多選用聚乙烯）在田埂基部，上部比最高水位線高出5cm，下部在埂基20cm深處，網(wǎng)布的網(wǎng)眼大小以泥鰍不能逃出為適宜密度。設置魚溝和魚溜可以很好地處理水稻田間施肥藥、曬田和進行泥鰍養(yǎng)殖所產(chǎn)生的相互沖突，此外還可以為泥鰍的回捕提供便利條件。

2.2.2 試驗原理及方法

向水稻田投放的泥鰍餌料種類很多，像昆蟲、野生幼魚、野生幼蝦、豆渣、米糖、豆餅等都可作為飼料。但通過科學計算在水稻—泥鰍之間形成的生物共生關系的食物用量，對掌握泥鰍健康生長平衡有很大關系。為了可以繁殖餌料生物，選擇667m2施300kg已完全發(fā)酵的有機肥在放養(yǎng)前施放于魚溝和魚溜內(nèi)。泥鰍種苗放養(yǎng)前細心進行消毒操作，避免種苗受傷。選擇在水稻插秧10日后進行放養(yǎng)。放養(yǎng)密度通�？刂圃诿�667m2水稻田內(nèi)放置均長4cm的泥鰍幼苗22000尾。注意控制稻田內(nèi)的水溫變化范圍在15～25℃之間。投餌地點應盡量選擇在魚溝內(nèi)進行，投餌頻率保持在日投2次，投餌量控制在泥鰍總量的9～6%之間，可根據(jù)泥鰍進食多少進行增減調(diào)節(jié)。投喂餌料要注意泥鰍的營養(yǎng)均衡性，盡量選擇價優(yōu)物美且適口性好的全鉀配合飼料。放養(yǎng)環(huán)境要少病菌，定期進行消毒保證清塘和調(diào)節(jié)水質(zhì)的良好，減少和預防泥鰍的患病機會。加強巡邏管理，預防蛇鳥、水鼠等生物敵害，一旦發(fā)現(xiàn)及時驅趕或捕殺。加強稻田間泥鰍的觀察一旦發(fā)現(xiàn)病害及早進行隔離治療。對患病泥鰍要正確診斷，對癥合理用藥，防止藥物錯誤施放造成經(jīng)濟損失。病害的防止原則是：有病早治、無病先放、全面預防以及積極治療。泥鰍常見病害有水霉病、打印病、腐鰭病和車輪蟲病4種。詳細治療見表1。

基本上水稻的后期生長過程，泥鰍的代謝物可以提供水稻土壤中的肥力，不需要再進行額外的施肥。但有時候可能會出現(xiàn)養(yǎng)分不均衡的現(xiàn)象需要適當施肥。這時應考慮肥效對泥鰍的影響，盡量選擇生物肥或投放對泥鰍沒有不良反應的安全肥進行施用。泥鰍收獲方法比較靈活，有藥物驅捕、干塘捕、網(wǎng)捕以及籠捕等。本試驗采用最常使用的籠捕法�；\捕法是根據(jù)泥鰍的生活習性設計而成：將籠放于水稻田間環(huán)溝內(nèi)，將蠶蛹或油炒米糖等泥鰍喜食的餌料放置在籠中進行誘捕。泥鰍抓捕用的編織籠多為蘆葦材質(zhì)，規(guī)格選用圓底直徑10cm，高度40cm的桶，里面放置錐形漏斗。夜間進行收獲，捕抓頻率為3h/次，有效捕抓可達到八成左右。

2.2.3 稻田套養(yǎng)泥鰍試驗的結果

稻田套養(yǎng)泥鰍后，泥鰍可在投放一年后收獲。通過粗略計算試驗稻田每667m2產(chǎn)水稻410kg，泥鰍約達1000kg，總計可產(chǎn)水稻、泥鰍共1410kg左右。目前泥鰍的國內(nèi)市場價格大概在30～35元/kg，國際市場價格更是可觀。以水稻和泥鰍二者分別在市場的收購價格計算，年產(chǎn)值共計可達30000元以上。試驗證明稻田套養(yǎng)泥鰍的方案可行，結合國內(nèi)外供求市場的飽和度看來，實行水稻和泥鰍的共同種養(yǎng)模式，具有很大的經(jīng)濟收益和廣闊的保增值前景，值得被廣泛的推廣和應用。

3 結語

進行模擬微型生態(tài)共生的水稻田和泥鰍實行套養(yǎng)可以有效凈化水質(zhì)，改善土壤。這樣既可以降低水稻出現(xiàn)病蟲害的概率，提高水稻的產(chǎn)、質(zhì)量，又能在不額外占用養(yǎng)殖泥鰍用地的條件下進行種養(yǎng)殖。一石二鳥的經(jīng)濟效益自是不言而喻。綠色低化學污染的生態(tài)養(yǎng)殖可更加優(yōu)化農(nóng)戶的資金和國家資源，同時也符合了世界節(jié)能減排的綠色號召和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢，值得我們更好地去完善套養(yǎng)技術并加以推廣和應用。

參考文獻

[1]江蘇省淡水水產(chǎn)研究所.稻田養(yǎng)殖一月通[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2023.

[2]胡東波.張建峰.尚文成.旱直播水稻田除草劑篩選試驗[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2023（3）.

[3]劉東.獨創(chuàng)種養(yǎng)模式收益高[J].農(nóng)村新技術，2023（5）.

[4]李來全.泥鰍稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術[J].吉林農(nóng)業(yè)，2023，02（252）186-186.

稻田泥鰍養(yǎng)殖技術范文第2篇

【論文關鍵詞】池塘;稻田;泥鰍;養(yǎng)殖技術

2009年,在肥西縣豐樂鎮(zhèn)池塘7 333.33 m2、稻田4 666.67 m2多水面養(yǎng)殖泥鰍,平均產(chǎn)量分別為2 250、3 750 kg/hm2,平均效益分別為1.05萬、1.65萬元/hm2�，F(xiàn)將泥鰍養(yǎng)殖技術總結如下,供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1池塘精養(yǎng)

1.1鰍池建設

養(yǎng)殖泥鰍的池塘要靠近水源、排灌方便,以便定期注水;面積為300~500 m2,最大不超過1 333.33 m2為好;池深為70~80 cm,并在排水口附近挖6~10 m2、深60~80 cm的集魚坑,以方便放養(yǎng)和捕撈;池塘岸要整齊平直、堅硬,并在埂內(nèi)貼1層塑料膜以防泥鰍鉆洞逃逸;池底要整實,并要有20~30 cm淤泥,深淺要均勻。

1.2清塘消毒

將整建好的塘口進行藥物消毒,在生產(chǎn)過程中常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉等。生石灰清塘:生石灰化水后能殺害野雜魚、水生昆蟲和細菌等病原體,不僅有除害滅病作用,還能改善水質(zhì),增強底泥的肥力;生石灰的用量應根據(jù)水深情況而定,一般水深7~10 cm的干池用900~1 125 kg/hm2;水深1 m用1 875~2 250 kg/hm2[1]。漂白粉清塘:漂白粉遇水后能放出初生態(tài)氯,具有較強的殺菌和滅敵害生物的作用。干池塘用60~75 kg/hm2,加水溶解后全池潑灑。

1.3肥水放養(yǎng)

放養(yǎng)前3~4 d施基肥,品種以畜禽糞肥為主[2],用量為9~12 t/hm2,以提高泥鰍苗種成活率。為減少疾病,用10 mg/l漂白粉溶液在水溫10~15 ℃時,浸洗泥鰍魚種20~30 min,或者用3%食鹽水浸洗30 min左右,殺滅泥鰍魚種體表的病原菌,增加抗病能力。池塘養(yǎng)殖成鰍時,放養(yǎng)量按放3~4 cm泥鰍魚種18萬~24萬尾/hm2,如有流水條件的池塘可適當增加投放量,反之可少放。

1.4科學投飼

泥鰍魚種入池后,要根據(jù)池塘水質(zhì)情況,經(jīng)常投施一些有機肥,培養(yǎng)水中的天然餌料。每日還要投喂人工飼料,日投餌量3月為泥鰍總體重的1%,4—6月為4%,7—8月為10%,9—10月為4%。投喂方法,2次/d,上午、下午各1次,并在池塘內(nèi)向陽、離岸1.5~2.0 m處搭設飼料臺,把飼料放在臺上,有利于泥鰍均勻攝食,可減少餌料的浪費,便于檢查泥鰍的食量和生長情況。

1.5種草與增氧

在鰍池中種植適量的水浮蓮或水花生,種草的覆蓋面應控制在15%左右,避免高溫陽光直射,為泥鰍提供棲息的場所。注重觀察池水變化和泥鰍活動情況,如果池水呈茶褐色或大量泥鰍不時竄出水面“吞食空氣”,要立即注入新水增加水中的溶氧量;同時可選用富氧或粒粒氧增氧。

1.6泥鰍捕撈

泥鰍具有鉆入土的特性,因此不容易捕撈。針對泥鰍的這一特點,可以采取以下捕撈方法:一是食餌誘捕法。把炒香的米糠或麥類放在一種特制的竹籠內(nèi),將籠置于池周邊沿部位,引誘泥鰍進入籠內(nèi)。二是排水捕撈法[3]。先將池水排干,然后根據(jù)成鰍池的大小,在池底開挖幾條寬40 cm、深25~30 cm的排水溝,在排水溝附近挖坑,使池底泥面無水,溝、坑內(nèi)積水,泥鰍會聚集到溝坑內(nèi),即可用抄網(wǎng)捕撈。若池大未捕盡,可進水淹沒池底幾小時,然后慢慢放水至只剩溝坑內(nèi)有水,繼續(xù)用抄網(wǎng)捕撈。若池中還有泥鰍鉆到泥中未捕到,則再進水淹沒池底過夜,第2天太陽未出之前慢慢放水,再重捕1次,可基本捕盡池中的泥鰍。

2稻田養(yǎng)殖

2.1稻田選擇與準備

養(yǎng)泥鰍的稻田一般要求保水性能好,滲漏速度慢,插秧前稻田水深保持20 cm以上。稻田的積雨面宜小不宜大,選擇低洼田、塘田、岔溝田為宜。水源清新,無污染,排灌方便,光照充足。土質(zhì)以黏性、高度熟化、肥力較高的土壤為佳。養(yǎng)殖泥鰍的稻田,田埂應高出田面60 cm左右,捶緊夯實,可用農(nóng)膜插入泥中10 cm圍護田埂,以防漏洞、裂縫、漏水、塌陷而使泥鰍逃走。同時進、出水口處要安裝塑料網(wǎng)欄[4]。魚溝一般為“十”字形溝,挖在稻田中央,占稻田面積的10%左右,溝深60 cm、寬90 cm為宜。魚溝渠道要與進、出口處暢通。養(yǎng)殖泥鰍的稻田插秧前施尿素150 kg/hm2為宜。

2.2放養(yǎng)與管理

泥鰍一般在水稻插秧后10 d開始放養(yǎng)。苗種規(guī)格以長3~4 cm為好,放養(yǎng)37.5萬尾/hm2左右。一般每天投喂飼料1~2次,即上午和傍晚各1次。直接投放在飼料臺。飼料以谷糠、麥麩及魚類專用飼料等為宜,可搭配些青飼料。日投喂量一般為泥鰍總重量的4%~5%。稻田水位應根據(jù)生產(chǎn)需要適時調(diào)節(jié)。稻田防病治蟲要注意選擇低毒農(nóng)藥,適時適量葉面噴施,以防藥害。泥鰍經(jīng)4個月的飼養(yǎng),體長達到10~15 cm、體重達到15~20 g,可以捕撈出售【論文聯(lián)盟整理]。

3參考文獻

[1] 姬鴻,金艷.泥鰍養(yǎng)殖技術[j].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(9):248.

[2] 張娟.池塘泥鰍高效養(yǎng)殖一例[j].漁業(yè)致富指南,2009(23):45-46.

稻田泥鰍養(yǎng)殖技術范文第3篇

1、稻田的選擇。養(yǎng)泥鰍的稻田一般要求保水性能好，滲漏速度慢，插秧前稻田水深保持20厘米以上。稻田的積雨面宜小不宜大，選擇低洼田、塘田、岔溝田為宜。水原清新，無污染，排灌方便，光照充足。土質(zhì)以粘性土壤、高度熟化、肥力較高的為佳。

2、防逃設施。養(yǎng)殖泥鰍的稻田，田埂應高出田面60厘米左右，捶緊夯實，可用農(nóng)膜插入泥中10厘米圍護田埂，以防漏洞、裂縫、漏水、塌陷而使泥鰍逃走，同時進、出水口處要安裝塑料網(wǎng)欄。

3、開挖魚溝。魚溝一般為十字形溝，挖在稻田中央，約占稻田面積的10%左右，溝深60厘米、寬90厘米為宜。魚溝渠道要與進、出水口處暢通。

4、稻田施肥。養(yǎng)殖泥鰍的稻田在插秧前每667平方米施有機肥300公斤，如豬羊糞、欄肥、人糞即可，主要施入溝內(nèi)。以后根據(jù)稻、鰍生長情況補施些速效化肥，以667平方米施10公斤尿素為宜。

5、放養(yǎng)時間和密度。泥鰍一般在水稻插秧后10天開始放養(yǎng)。苗種規(guī)格以長3到4厘米為好，每667平方米放養(yǎng)2.5萬尾左右。

稻田泥鰍養(yǎng)殖技術范文第4篇

1適合湖南稻田養(yǎng)魚的主要模式

適合我省的稻田養(yǎng)魚模式主要有稻龍蝦共生、稻卿(鯉)魚共生、稻泥鰍共生3種。在適合的地區(qū)也可以發(fā)展稻田養(yǎng)鱉、青蛙、蟹、鱔魚等。

1. 1稻龍蝦共生模式

稻龍蝦共生，水稻為龍蝦提供天然的蔭蔽環(huán)境，稻田滿足龍蝦淺水、平整的捕食、運動需求;水稻與龍蝦共生后形成“蟲、草、枯葉一龍蝦排泄物一水稻”的食物鏈，實現(xiàn)稻田營養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)。每公頃稻田養(yǎng)殖小龍蝦一般年可增加效益45 000元以上，是高效益生態(tài)農(nóng)業(yè)的新模式。稻田養(yǎng)殖小龍蝦，利用小龍蝦抗逆能力強、雜食性的生物優(yōu)勢和成蝦商品性好、消費需求大的市場優(yōu)勢，一般農(nóng)戶可以很快上手。

1. 2稻泥鰍共生模式

稻泥鰍共生，能夠有效減少稻田害蟲，減少農(nóng)藥用量;減少化肥施用量，減少對河、湖的面源污染;均衡供應養(yǎng)分，提升稻米品質(zhì)。每公頃稻田養(yǎng)殖泥鰍一般年可增加效益45 000元以上，是高效益生態(tài)農(nóng)業(yè)的新模式。稻田養(yǎng)殖泥鰍技術簡單易行，管理方便、投人少、產(chǎn)量高、效益大、商品彈性大。

1. 3稻魚共生模式

稻魚共生，養(yǎng)殖的魚類包括卿魚、鯉魚、鱉，要求水體更大，可以充分利用稻田形成魚活動水體基礎上，再利用排水溝渠建立魚坑與魚溜。每公頃可產(chǎn)魚600至1500 kg，比一般稻田增加收人45 000元以上。稻田養(yǎng)卿魚與鯉魚有兩大優(yōu)勢，一是水稻、油菜生產(chǎn)季可少施肥10%以上，減少灌溉1次以上，節(jié)肥節(jié)水;二是卿魚與鯉魚生長環(huán)境比常規(guī)池塘養(yǎng)殖好，主要是水稻栽培后水質(zhì)改善。

2稻田養(yǎng)魚可持續(xù)發(fā)展思考

2. 1稻田養(yǎng)魚是否還會起落

我國農(nóng)業(yè)正由常態(tài)向新常態(tài)轉變，要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)調(diào)結構轉方式，唯有走低成本高效益的道路。在大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，特別是水稻生產(chǎn)中，要實現(xiàn)上述轉變，稻田養(yǎng)魚是非常重要的抓手。正因為如此，稻田養(yǎng)魚也許有小的起落，大的趨勢必然是發(fā)展壯大，直至最大容量，這個容量即是在適合進行稻田養(yǎng)魚的區(qū)域農(nóng)民會優(yōu)先采納這個技術。由于稻田養(yǎng)魚促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)采取清潔生產(chǎn)方式，魚的價格波動可以通過優(yōu)質(zhì)稻谷價格的上升予以彌補。

2. 2稻田養(yǎng)魚的推廣為何近年會出現(xiàn)高潮

原因一是經(jīng)營方式由過去的一家一戶經(jīng)營向大戶經(jīng)營轉變，可以實行連片生產(chǎn)，管水、安全工作容易到位，市場開拓有動力。二是稻田養(yǎng)魚的工程由過去的人力生產(chǎn)向目前的機械化操作轉變，同時由于工業(yè)相對成本的降低，稻田養(yǎng)魚工程容易實現(xiàn)，稻田養(yǎng)魚工程促進稻、魚產(chǎn)量豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，收益有保障。三是消費方面由過去的溫飽型已經(jīng)轉變成目前的質(zhì)量型，對優(yōu)質(zhì)魚的消費增加，拉動稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

稻田泥鰍養(yǎng)殖技術范文第5篇

關鍵詞 藕田；泥鰍；養(yǎng)殖技術

中圖分類號 S966.4 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2023）22-0263-01

藕田養(yǎng)泥鰍屬于高效生態(tài)養(yǎng)殖，一般泥鰍產(chǎn)量達2 250~3 000 kg/hm2。近年來，邳州市出現(xiàn)了一定規(guī)模的高效設施藕田泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖效益十分可觀，凡水位較低、淤泥層較薄的藕田，均可用來養(yǎng)鰍�，F(xiàn)以邳州市某養(yǎng)殖基地藕田泥鰍養(yǎng)殖為例，就當?shù)氐呐禾锬圉q養(yǎng)殖進行探討，以促進邳州市藕田泥鰍養(yǎng)殖的發(fā)展。

1 藕田泥鰍養(yǎng)殖基地概況

該養(yǎng)殖基地位于邳州市運河鎮(zhèn)城區(qū)南段河灘灘面，基地總占地面積43.33 hm2，主栽品種為水藕，主養(yǎng)殖品種為泥鰍。該基地從2023年10月至2023年2月初在原稻田地上開挖新建，養(yǎng)殖池采用水泥池塘口，塘口面積為666.67~3 333.35 m2/個，3月下旬栽植藕種，藕種用量為1 800 kg/hm2， 4—7月放入泥鰍種，規(guī)格為4～10 cm/尾，放泥鰍苗種8 550 kg/hm2，苗種來源為當?shù)厥袌鍪召徎蛲獾刭忂M[1]。年產(chǎn)水藕22.5 t/hm2、商品泥鰍11.55 t/hm2，平均效益可達12萬元/hm2，其中泥鰍養(yǎng)殖平均效益可達9.3萬元/hm2以上。

2 藕田泥鰍養(yǎng)殖技術

2.1 藕田改造

在田塊四周挖一條寬2.5~3.0 m、深1.0~1.2 m的環(huán)狀魚溝，兩角或四角各設魚溜1個。放鰍前要夯實田埂，并加寬加固。用挖出的泥土筑斜坡田埂，高1 m左右，并用30目以上的聚乙烯網(wǎng)或白色尼龍網(wǎng)覆蓋四周環(huán)狀魚溝、坡上，兩端及連接處均埋入土中，或在四周插上木板及鈣塑板（入泥30 cm），注、排水口外側用聚乙烯網(wǎng)、內(nèi)側用金屬網(wǎng)攔截，以防泥鰍逃逸。在放養(yǎng)泥鰍前，用生石灰進行清溝、清溜消毒，為增加餌料，施用適量腐熟的畜禽糞肥。

2.2 放養(yǎng)鰍種

在蓮藕栽植前后可放養(yǎng)鰍種。放養(yǎng)前應將田水排干，曝曬3~4 d，再撒米糠1 950 kg/hm2。次日再施畜肥3 750 kg/hm2，曬4~5 d [2]，然后蓄水栽藕。栽藕1周后，選擇無病傷、體質(zhì)健壯、規(guī)格為10~15 g的鰍種在藕田中放養(yǎng)，放養(yǎng)量1 200~1 500 kg/hm2。放養(yǎng)前用漂白粉20 g/m3對藕田消毒，鰍種用3%食鹽水浸泡3~5 min后放養(yǎng)，以利于提高泥鰍成活率。

2.3 投喂飼料

由于藕田中的天然餌料較少，不能滿足泥鰍的生長需要，為促進泥鰍生長，增加養(yǎng)殖效益。因此，在藕田養(yǎng)殖泥鰍時要進行人工投喂。泥鰍為雜食性魚類，豆餅、米糠、麩皮、蔬菜、豆腐渣、瓜果等植物性飼料和小雜魚、螺蚌肉、蚯蚓、昆蟲及其蠶蛹、幼體、血粉、魚粉等動物性飼料均為較好的飼料，可將植物性飼料、動物性飼料按照一定的比例做成團狀投喂。投喂時，先在較大范圍內(nèi)投喂，逐漸縮小投放范圍[3-4]。為便于泥鰍攝食和養(yǎng)殖者管理，最后將飼料固定在溝、溜的食臺上投放。最初投喂飼料在傍晚進行，通過不斷馴化，使泥鰍白天也攝食，然后將泥鰍投喂飼料的時間固定在早、晚各投喂1次。根據(jù)天氣條件、季節(jié)水溫、水質(zhì)情況以及泥鰍的攝食情況確定日投喂量，一般為其體重的2％～6％。天氣晴朗，投喂量正常；天氣突變，如出現(xiàn)悶熱、氣壓下降或即將下雨，應減少甚至停止投喂。夏秋泥鰍生長旺盛，適當增加投喂量，晚秋、早春泥鰍生長相對較慢，可減少投喂量。水質(zhì)清爽、肥度適宜可正常投喂；水質(zhì)過肥，即浮游植物大量繁殖，在水面上形成藍、綠、褐色的云彩狀或絲狀條紋，應停止投喂，并換水調(diào)節(jié)水質(zhì)。泥鰍活動正常，攝食較好時可正常投喂，若泥鰍活動異常、體色發(fā)黑、攝食后殘飼剩余較多，則應減少甚至停止投喂。總之，既要讓泥鰍吃飽、吃好，又不使飼料過剩而浪費。

2.4 日常管理

藕種栽植前施用1次肥料，施用復合肥3 t/hm2、農(nóng)家土雜肥4.5 t/hm2，在泥鰍生長高溫季節(jié)（6—10月），投喂配合顆粒飼料。顆粒飼料采用大江牌泥鰍專業(yè)飼料，定時投喂，每天投喂2次，6：00—7：00喂70%，13：00喂30%。水溫15 ℃時，日投量為鰍體重的3%～5%。在泥鰍生長旺季，每10～15 d本塘潑灑1次生石灰全池消毒。為方便集中捕撈，后期在集魚坑內(nèi)施肥投餌。

2.5 正確合理施藥

在鰍病防治上，除鰍種放養(yǎng)時做好鰍體消毒外，飼養(yǎng)期間每隔20～25 d用生石灰化漿全田潑灑1次，尤其要重點潑灑魚溜、魚溝[5]。還可以用其他藥物進行預防，要選用低毒、高效、低殘留的農(nóng)藥，并嚴格把握用量、濃度，施藥時要加深田水，最好分片施藥。施藥時也可采取一邊進水，一邊出水的方法，以使落有藥液的田水及時排出。

2.6 防暑

藕田養(yǎng)泥鰍，由于荷葉遮蓋，所以田內(nèi)水溫一般不會太高。但盛夏酷暑，藕田水確實較高而不利于泥鰍生長時，可采取注水提高水位和勤換水的方法加以調(diào)節(jié)。

2.7 防逃、防敵害

藕田養(yǎng)泥鰍一定要做好防逃工作，否則會造成泥鰍大量逃逸，給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來損失。為此，應堅持每日巡田，發(fā)現(xiàn)田埂坍塌應立即修補加固好。下大雨時要增加巡田次數(shù)，防止水位急劇上升造成漫田逃鰍。

泥鰍的敵害除水老鼠外，還有水蛇、水鳥以及家禽(如鴨子)等。平時要嚴防它們進入藕田，若已進入田內(nèi)，則應設法捕捉或驅趕。

2.8 捕撈泥鰍

當泥鰍長到10 cm、體重在15 g以上時，可捕撈作為商品鰍。由于泥鰍有鉆入泥土中越冬的習性，所以泥鰍宜在其進入越冬前或越冬后的翌年4月進行起捕。主要捕撈方法如下：①麻袋捕。取1只沒漏洞的麻袋，袋口用小竹片撐開，袋內(nèi)放少量樹杈，同時放進炒熟的米糠等泥鰍喜食的飼料，然后放入魚溜、魚溝內(nèi)，并使袋口沒入水下，待泥鰍攝食時將其捕獲。一般傍晚放袋，第2天日出前取袋。②沖水捕。在進水口設置密網(wǎng)，然后從進水口放微流水。因為泥鰍有逆流而游的習性，所以沖水時泥鰍便會在進水口附近聚集，提網(wǎng)即可以捕獲。③排干田水捕。將田水慢慢排至露出地表面，使泥鰍進入魚溝、魚溜內(nèi)，隔1 d后再慢慢排放魚溝、魚溜的水。由于魚溜較深些，所以最后要使泥鰍集中于魚溜內(nèi)，然后用手抄網(wǎng)捕，最后放干水用手摸捕藏匿在淤泥中的泥鰍。

3 參考文獻

[1] 崔宇.泥鰍養(yǎng)殖的六個要點[N].農(nóng)民致富之友，2009-04-02.

[2] 康辰香.河北省水產(chǎn)技術推廣站.泥鰍養(yǎng)殖技術要點[N].河北農(nóng)民報，2009-05-21.

[3] 印杰，雷曉中，李燕.泥鰍的健康養(yǎng)殖技術講座（14）泥鰍的捕撈、蓄養(yǎng)與運輸方法[J].漁業(yè)致富指南，2009（19）：58-60.