酒店管理實習(xí)報告(五篇)
在當(dāng)下社會,接觸并使用報告的人越來越多,不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么,報告到底怎么寫才合適呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
酒店管理實習(xí)報告篇一
1.圍繞本專業(yè)相關(guān)內(nèi)容,進(jìn)行實地實習(xí),具體工作聽從實習(xí)單位安排。
2.實習(xí)期間堅守崗位,遵守實習(xí)單位的各項規(guī)章制度,保證個人人身及財產(chǎn)安全。
3.實習(xí)期間無極特殊情況,不允許請假,如請假,須履行正式請假手續(xù)。
4.實習(xí)結(jié)束,學(xué)生應(yīng)認(rèn)真填寫并及時上交實習(xí)報告,否則視為實習(xí)不合格。
5.實習(xí)單位應(yīng)與實習(xí)單位公章相符,實習(xí)單位評價欄目中,無單位公章者,視為無效,不給學(xué)分。
一、實習(xí)時間、地點
二、實習(xí)內(nèi)容
三、實習(xí)體會
四、實習(xí)單位評價(工作態(tài)度、工作能力、工作表現(xiàn)等)
五、實習(xí)成績
酒店管理實習(xí)報告篇二
20xx年月7日至3月20日
四川省樂山市樂山大佛景區(qū)及峨眉山市峨眉山景區(qū)
a)通過野外實習(xí),了解自然旅游資源和人文旅游資源的特點、分類、分布規(guī)律及其各組成要素;、自然條件、社會條件等在旅游發(fā)展中的地位和作用;
b)通過實習(xí),以峨眉山旅游景區(qū)為主要對象,了解旅游行業(yè)運作機(jī)制;
c)通過實習(xí),了解旅游管理專業(yè)的研究和學(xué)習(xí)對象、內(nèi)容和任務(wù),進(jìn)一步鞏固專業(yè)思想;
d)學(xué)習(xí)野外工作方法,加強(qiáng)實踐技能的培養(yǎng);
e)結(jié)合社會實踐,了解國情、民情,了解社會,激發(fā)學(xué)習(xí)動力,增強(qiáng)競爭意識,自覺調(diào)整知識結(jié)構(gòu),迎接社會的挑戰(zhàn)。
1.峨眉山景區(qū)環(huán)境概況
峨眉山103.48東經(jīng)29.59北緯,與山西五臺山、浙江普陀山、安徽九華山并稱為中國佛教四大名山,是舉世聞名的普賢菩薩道場。有山峰相對如蛾眉,故名。包括大峨眉、二峨眉、三峨眉、四峨眉。主峰3099米,高出成都平原2,500~2,600米。為褶皺斷塊山地,斷裂處河谷深切。一線天、舍身崖等絕壁高達(dá)700~850米。山勢雄偉,隘谷深幽,飛瀑如簾,云海翻涌,林木蔥蘢,有「峨眉天下秀」之稱。山上多佛教寺廟,向為著名游覽地。
峨眉山在四川盆地西南部,地處長江上游,屹立于大渡河與青衣江之間,在峨眉山市西南7公里,東距樂山市37公里,是著名的佛教名山和旅游勝地,有“峨眉天下秀”之稱,是一個集佛教文化與自然風(fēng)光為一體的國家級山岳型風(fēng)景名勝區(qū)。
峨眉山主峰萬佛頂海拔3099米。全山形勢巍峨雄壯,草木植被濃郁蔥蘢,故有“雄秀”美稱。因為高度可觀、面積龐大,登山路線幾近百里,對普通攀登者形成有力挑戰(zhàn)。近年來建成了登山索道,游人已可輕松登臨,去極頂俯瞰萬里云海,在金頂可欣賞“日出”、“云海”、“佛光”和“圣燈”四大絕景。峨眉山優(yōu)美的自然景觀、良好的生態(tài)環(huán)境使它成為人們探奇攬勝、求仙修道的理想處所。1982年,峨眉山以峨眉山風(fēng)景名勝區(qū)的名義,被國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級風(fēng)景名勝區(qū)名單。1996年,峨眉山與樂山大佛共同被列入《世界自然與文化遺產(chǎn)名錄》,成為全人類自然和文化雙重遺產(chǎn)。20xx年,峨眉山景區(qū)被國家旅游局首批正式批準(zhǔn)為國家5a級旅游風(fēng)景區(qū)。
峨眉山山區(qū)云霧多,日照少,雨量充沛。平原部分屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,一月平均氣溫約6.9度,七月平均氣溫26.1度;因峨眉山海拔較高而坡度較大,氣候帶垂直分布明顯,海拔1500米~2100米屬暖溫帶氣候;海拔2100米~2500米屬中溫帶氣候;海拔2500米以上屬亞寒帶氣候。海拔20xx米以上地區(qū),約有半年為冰雪覆蓋,時間為10月到次年4月。峨眉景區(qū)隨海拔高度的不同,而呈現(xiàn)不同的氣候特征。清音閣以下為低山區(qū),植被蔥郁、風(fēng)爽泉清,氣溫與平原無大差異,早晚略添衣著即可。清音閣至洗象池為中山區(qū),氣溫已較山下平原低4℃-5℃,游客需備足衣物。洗象池至金頂為高山區(qū),人行云中,風(fēng)寒雨驟,氣溫比山下報國寺等處低約10℃左右。山上為游客準(zhǔn)備了大量棉大衣,可供游人租用。峨眉山中間有一條“界線”,山下被稱為“陽間”,山上被稱為“陰間”。積云有一定的重量,所以在峨眉山的那條界線的位置。因此,游人在金頂時時常會聽見雷聲,但只有“陽間”在下雨,“陰間”不會下雨。
峨眉山景區(qū)面積154平方公里,包括大峨、二峨、三峨、四峨四座大山。大峨山為峨眉山的主峰,通常說的峨眉山就是指的大峨山。大峨、二峨兩山相對,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,雙峰縹緲,猶如畫眉,這種陡峭險峻、橫空出世的雄偉氣勢,使唐代詩人李白發(fā)“峨眉高出西極天”、“蜀國多仙山,峨眉邈難匹”之贊嘆。峨眉山以多霧著稱,常年云霧繚繞,雨絲霏霏。彌漫山間的云霧,變化萬千,把峨眉山裝點得婀娜多姿。峨眉山層巒疊嶂、山勢雄偉,景色秀麗,氣象萬千,素有“一山有四季,十里不同天”之妙喻。清代詩人譚鐘岳將峨眉山佳景概括為十種:“金頂祥光”、“象池月夜”、“九老仙府”、“洪椿曉雨”、“白水秋風(fēng)”、“雙橋清音”、“大坪霽雪”、“靈巖疊翠”、“羅峰晴云”、“圣積晚鐘”,F(xiàn)在人們又不斷發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造了許多新景觀,如紅珠擁翠、虎溪聽泉、龍江棧道、龍門飛瀑、雷洞煙云、接引飛虹、臥云浮舟、冷杉幽林等。峨眉新十景為:金頂金佛、萬佛朝宗、小平情緣、清音平湖、幽谷靈猴、第一山亭、摩崖石刻、秀甲瀑布、迎賓灘、名山起點。無不引人入勝。
2.峨眉山景區(qū)環(huán)境保護(hù)措施
峨眉山管理委員會在峨眉山的環(huán)境保護(hù)工作上實施了“五管其下”的治理措施:
一、建立權(quán)威機(jī)構(gòu),創(chuàng)新管理模式,完善生態(tài)保護(hù)法律體系,依法實施保護(hù)和管理;建立科研機(jī)構(gòu),提高生態(tài)保護(hù)的科技支撐能力;以生物多樣性保護(hù)為重點,加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)監(jiān)管;增加投入,建立生態(tài)保護(hù)資金渠道。
二、將核心景區(qū)和外圍保護(hù)區(qū)2.3萬畝耕地去不退更換林,發(fā)展有機(jī)茶葉基地,使遺產(chǎn)保護(hù)與生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合,其龍頭項目“峨眉雪芽”綠茶帶動景區(qū)1.2萬農(nóng)民致富;
三、加快實施煤改氣,避免空氣污染。將風(fēng)景區(qū)全山賓館、寺廟、農(nóng)民旅店全部改用氣或電作燃料,客運車輛全部改用液化氣,消除安全隱患。
四、全面建設(shè)環(huán)境保護(hù)信息數(shù)據(jù)庫,完善景區(qū)環(huán)境監(jiān)察信息系統(tǒng)、生物多樣性信息系統(tǒng)、環(huán)境衛(wèi)生信息系統(tǒng)等,建成“電子眼”;同時,投資100多萬元購進(jìn)環(huán)境監(jiān)測車、汽車尾氣測試儀、負(fù)氧離子測試儀,實現(xiàn)景區(qū)大氣的24小時自動監(jiān)測,建立健全環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)傳輸處理系統(tǒng),使環(huán)境監(jiān)測硬軟件設(shè)施達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平;四、搬遷核心景區(qū)村民100多戶,拆除違章和有礙觀瞻的建筑物、構(gòu)筑物900多平米;投資1.6億元對金頂相關(guān)設(shè)施實施拆遷整治,對金頂上有礙觀瞻的703電視臺、氣象站等進(jìn)行拆遷。
為了加強(qiáng)對峨眉山生物多樣性的保護(hù),峨眉山景區(qū)設(shè)立了遺產(chǎn)研究所、植物保護(hù)檢疫站、中心林木種子園、生物資源實驗站等十多個科研機(jī)構(gòu)和團(tuán)體,對峨眉山的生物資源、園林等進(jìn)行科學(xué)考察和研究。根據(jù)不同生態(tài)特點,分了核心保護(hù)區(qū),劃定為一級保護(hù)區(qū)。核心景區(qū)有氛圍生態(tài)保護(hù)區(qū)、珍稀動物群落保護(hù)區(qū)等五部分。其中生態(tài)保護(hù)區(qū)、珍稀動物群落保護(hù)區(qū)、植物景觀區(qū)不允許游客進(jìn)入,只有管理人員和經(jīng)過批準(zhǔn)的科研人員才能進(jìn)入,以保持去自然的原生狀態(tài)。核心景區(qū)外2至7公里為二級保護(hù)區(qū),二級保護(hù)區(qū)外3至8公里的環(huán)形地帶為三級保護(hù)區(qū),各級保護(hù)區(qū)都按其功能制訂了保護(hù)原則和措施,并將每年游客總數(shù)控制在110萬人以內(nèi)。
近年來,峨眉山管理委員會為開展好遺產(chǎn)的青少年保護(hù)教育,峨眉山游人中心,博物館免費為樂山市境內(nèi)中小學(xué)生講解達(dá)10多萬次,峨眉山上下形成了保護(hù)遺產(chǎn)的共識。峨眉山管委會建立了高、中、低三片污水處理地、沼氣池,實現(xiàn)景區(qū)排污集中處理,并達(dá)國家一級排放標(biāo)準(zhǔn)。建立300多人的專業(yè)環(huán)衛(wèi)隊伍,制定靈活機(jī)動、獎懲掛鉤的環(huán)衛(wèi)管理制度。修建環(huán)保垃圾桶1000多個,做到垃圾隨產(chǎn)隨清,無害化處理。全山投資1000多萬元按星級標(biāo)準(zhǔn)修建了37個旅游公廁。
3.峨眉山景區(qū)環(huán)境保護(hù)中存在的問題
在實習(xí)過程中,峨眉山景區(qū)環(huán)境保護(hù)工作的無微不至讓我驚訝感嘆了好長一陣時間。但是,仍然能在其中發(fā)現(xiàn)許多問題。首先,峨眉山作為我國四大佛教名山之一,廟宇自然必不可少。這些莊嚴(yán)的建筑給秀麗的峨眉山賦予了一層特殊的神秘的氣質(zhì),同時也滿足了許多香客的朝拜的愿望。但是,眾多的寺院也帶來一個問題,就是香客入廟禮佛必然要敬香,而香客數(shù)量一旦增加,禮佛用的香燃燒后產(chǎn)生的大量煙霧勢必會影響寺院附近的空氣質(zhì)量。在實習(xí)中,我發(fā)現(xiàn)在萬年寺、清音閣和金頂三處的游客最多,空氣中香火味也格外濃重,可想而知這三處空氣中顆粒物的含量也是相當(dāng)高的了。其次,從洗象池再往上,海拔超過20xx米,在低溫下幾乎道路都被冰雪覆蓋。其實對于峨眉山游客來說,使用冰爪艱難跋涉是一件不錯的旅游體驗,但這樣并不是就要忽視掉環(huán)境保護(hù)工作。我發(fā)現(xiàn),厚重的雪被將道路以及道路旁的垃圾桶一起覆蓋,徒步走幾個小時都難以見到一個垃圾桶。這樣勢必會導(dǎo)致游客亂丟垃圾,影響景區(qū)環(huán)境美觀及環(huán)保。第三,雷洞坪是進(jìn)山公路的終點,選擇坐車上山的游客都會在此下車,然后步行到達(dá)金頂。此處車輛眾多,鳴笛聲此起彼伏,在空曠安靜的山里聲音可以傳的很遠(yuǎn),有可能會影響山里野生動物的正;顒,某種程度上造成了噪聲污染。而且,在雷洞坪上的生態(tài)猴區(qū),環(huán)境被糟蹋的一塌糊涂,滿地的垃圾從小路上一直鋪到護(hù)欄外很遠(yuǎn),空氣中散發(fā)著各種垃圾的味道,實在是峨眉山環(huán)境保護(hù)的一大敗筆,應(yīng)受到管委會的格外重視。
4.對于峨眉山景區(qū)環(huán)境保護(hù)的建議
樂山-峨眉山景區(qū)作為世界雙遺產(chǎn)地,又是我國重要的旅游資源及環(huán)境保護(hù)模范地,環(huán)境是其賴以生存的基礎(chǔ),所以環(huán)境保護(hù)必須作為其工作重點予以格外的重視,F(xiàn)在,該景區(qū)面臨著兩個轉(zhuǎn)型的重要時期,即:由國內(nèi)重點景區(qū)轉(zhuǎn)向國際知名景區(qū),由觀光旅游型景區(qū)轉(zhuǎn)向休閑度假型景區(qū),在此基礎(chǔ)山,更應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的工作力度和景區(qū)環(huán)境的美化,環(huán)境的美化主要表現(xiàn)在兩個方面:突出峨眉山景色的.與眾不同和處理好峨眉山旅游設(shè)施的現(xiàn)代化與保證景色優(yōu)美古樸的沖突。俗話說:“峨眉天下秀”,在實習(xí)過程中,我真真正正體會到了所謂的“秀”是怎樣的動人心魄。但讓人感到遺憾的是,在實習(xí)中,我不止一次的看到眾多的電線橫在山腰上,架在小河上,從古色古香的廟宇上橫過,這些無疑破壞了峨眉山景色的觀賞性。所以我認(rèn)為景區(qū)管理委員會應(yīng)重視這方面的工作,保證給游客最完美的觀賞體驗。其次,峨眉山作為國內(nèi)知名景點,想要走出國門走向世界,就必須要有中國特色的品牌。雖然峨眉山是中國四大佛教名山之一,但世人皆知佛教源自古印度,峨眉山的佛教文化不過是將其附上了一層中國色彩。除此之外,峨眉山便再無特色了。想要在世界眾多知名景區(qū)中樹立品牌形象,峨眉山必須要有屬于自己的品牌形象依托。其實,前往峨眉山的人們多少都有一個武俠夢――峨眉山在金庸筆下那個恢宏龐大的武林世界中有著重要的位置。管委會可以將此武俠特色賦予峨眉山,讓世界接納一個真正的有中國特色的峨眉山。
此次實習(xí)在山中的時間只有三天。三天內(nèi),我們體驗到了大詩人李白說的“蜀道之難”,也品味了登山的苦與樂。一路上風(fēng)景美得嘆為觀止,令人沉醉。同時所有同學(xué)互相鼓勵與扶持,克服各種困難登上金頂,感受到了集體的溫暖與力量。登山時大家雖疲憊不堪,但難掩心中的興奮縱情高歌,好不痛快。同時,我們了解了本專業(yè)的研究和學(xué)習(xí)對象、內(nèi)容和任務(wù),對今后的學(xué)習(xí)有了更明確的目標(biāo)和計劃。收獲其實遠(yuǎn)比我們看到的大。游覽途中,我們看到了國內(nèi)旅游行業(yè)的繁榮與蓬勃的朝氣,各大景點游客絡(luò)繹不絕,人頭攢動,導(dǎo)游解說生動有趣,內(nèi)涵豐富。在某種程度上,為大家注入了對本專業(yè)的無限信心。
但也必須看到問題所在。在做問卷調(diào)查時,我們常常得不到游客的配合,有時候游客對于我們提出的問題不是很清楚甚至無法回答;登山時,很多同學(xué)或因體力身體等原因沒能全程登頂;有同學(xué)在景區(qū)內(nèi)不能保持公共衛(wèi)生,隨手扔垃圾等等。對此,我認(rèn)為一是我們并沒有得到游客的信任、理解和支持,一是我們的問卷問題設(shè)置可能出現(xiàn)了跑題、偏離實際等等問題,還有就是個人身體和道德素質(zhì)亟待提高。這些都是需要我們進(jìn)行反思總結(jié),并在今后進(jìn)行改正的東西,我們需要正視。
最后,我要感謝此次陪同我們一起登山的余老師、謝老師、徐老師和單老師,感謝你們?nèi)痰恼疹,也感謝你們?yōu)榇舜螌嵙?xí)做的一切努力和貢獻(xiàn),謝謝你們。
酒店管理實習(xí)報告篇三
旅游管理0707班
學(xué)號:********
實習(xí)地點:湖南天璽大酒店
實習(xí)目的:通過實地實習(xí),了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店實習(xí)報告的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實踐的結(jié)合.
實習(xí)時間:xx-07-24——xx-07-24
湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資,由新加坡華夏國際酒店集團(tuán)管理,按照國家五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。xx年9月正式通過四星級酒店評定。
首先,房務(wù)員的職責(zé):
1. 整理客房的睡房和浴室,并吸塵
2. 每日更換住客的床單和毛巾
3. 適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)
4. 配合服務(wù)中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作
5. 必須接待好vip的客人,熱情周到
6. 每日清理工作車,保持常新狀態(tài)
7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具
8. 提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人
9. 迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考
酒店管理實習(xí)報告篇四
1、處理賓客投訴的技巧與運用
2、賓客至上與員工第一
3、論飯店內(nèi)部溝通
4、做好小事是飯店服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)
5、青島旅游業(yè)發(fā)展分析
6、青島旅游業(yè)發(fā)展趨勢
7、山東儒文化與旅游
8、飯店英語與飯店人
9、飯店員工培訓(xùn)與管理
10、把握賓客心理提高飯店服務(wù)質(zhì)量
11、淺析導(dǎo)游人員的激勵
12、我國國內(nèi)旅游市場的培育與開發(fā)
13、淺析導(dǎo)游過程中的游客安全問題
14、青島旅游景區(qū)/點的發(fā)展現(xiàn)狀與對策
15、如何實現(xiàn)酒店與實習(xí)生的雙贏
16、淺析酒店商務(wù)客人的接待
17、2008奧運會與青島旅游業(yè)
18、青島旅游形象探析
19、淺析家庭旅游市場的開發(fā)
20、主題公園旅游業(yè)的影響
21、飯店人力資源開發(fā)與管理
22、飯店金鑰匙管理
23、心理學(xué)在旅游實際工作中的運用
24、導(dǎo)游員素質(zhì)的培養(yǎng)
25、淺析飯店服務(wù)創(chuàng)新
26、個性化服務(wù)在飯店中的運用
27、青島開發(fā)區(qū)旅游發(fā)展趨勢分析
28、人文環(huán)境對旅游業(yè)的影響
29、會展旅游的發(fā)展趨勢
30、綠色飯店的經(jīng)營優(yōu)勢
酒店管理實習(xí)報告篇五
由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視以及實習(xí)企業(yè)單位的大力支持,在xx年12月15日到28日兩個禮拜期間進(jìn)行了實習(xí)活動。在全體師生的共同努力之下,這次實習(xí)取得不錯的成績。當(dāng)然其中也出現(xiàn)了一些問題?傮w來說,這次的實習(xí)是非常有意義的!
1 實習(xí)時間
20xx年xx月xx日—x月xx日
2 實習(xí)地點
(1)xxx有限公司
(2)xxx公司
(1)了解企業(yè)的基本情況(企業(yè)的創(chuàng)建和發(fā)展史,企業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營活動,企業(yè)的目前的管理狀態(tài)以及企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和前景。)
(2)了解企業(yè)的管理方式和方法,企業(yè)的財務(wù)管理理念和財務(wù)管理方針
(3)了解企業(yè)的主要生產(chǎn)過程和供應(yīng)流程
(4)了解企業(yè)的主要產(chǎn)品和市場
(1)實習(xí)學(xué)生 xx屆財務(wù)管理專業(yè)四個班的xx名學(xué)生
(2)實習(xí)指導(dǎo)老師 兩次不同地方的實習(xí)分別由兩名老師帶領(lǐng)
根據(jù)學(xué)院教務(wù)處的要求,為了便于管理,財務(wù)管理四個班分兩批去實習(xí)單位實習(xí)。在企業(yè)相關(guān)人員的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下參觀企業(yè)的生產(chǎn)車間,由企業(yè)的管理人員以坐談會的形式向?qū)嵙?xí)學(xué)生介紹產(chǎn)品的生產(chǎn)流程及企業(yè)的發(fā)展概況等相關(guān)知識。
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