餐桌禮儀座位安排(四篇)
無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
餐桌禮儀座位安排篇一
2、吃飯要端碗,不要大聲咀嚼。
3、學(xué)會欣賞并贊美媽媽和他人的廚藝。
4、飯前或飯后不能敲空碗。記得五歲的女兒有一次飯后敲碗,敲得樂呵呵的,當(dāng)時我讓她不要敲,女兒好奇地問為什么?我告訴她、" 敲空碗是對廚師或是主人極大的不尊重,也是沒禮貌的一種行為。" 自此女兒再也沒有敲過。
5、不可將筷子頭斜擱在碗沿上。有些地方的風(fēng)俗是在祭祀過世的親人時才這樣擺筷子,當(dāng)然不知者不怪,但你要在他人家,主人還是會不高興的。
6、吃飯時,不能一個人雙肘霸住一方,將自己喜歡吃的菜挪到自己的面前,更不能在菜盤子里挑來揀去。
7、餐桌上吃飯時不可以放屁,打噴嚏時一定要側(cè)過身子。
8、不管在家吃飯還是參加宴會時,是一定不可以只顧著埋頭玩手機(jī)的。
如何做到孩子知曉規(guī)矩而又不被諸多規(guī)矩束縛,就要靠爸爸媽媽平時在餐桌上點(diǎn)點(diǎn)滴滴的用心了,用言傳身教的方式讓這些規(guī)矩潛移默化地轉(zhuǎn)變到孩子自然而然的行為中。當(dāng)你要求孩子一定要做到這樣或那樣時,家長自己一定要以身作則,對孩子有些壞習(xí)慣屢次犯時,千萬不可動怒和發(fā)號施令,平心靜氣地放低姿態(tài)和孩子做朋友,耐心引導(dǎo),不要太啰嗦,點(diǎn)到為止,潤物細(xì)無聲的行教勝過一千萬次的嘮叨。
餐桌上的規(guī)矩其實(shí)就是一種習(xí)慣的養(yǎng)成,要讓孩子牢記在心并付諸于行也不是一天二天,或是你口頭給交待交待就能養(yǎng)成的事兒。這需要爸爸媽媽長期無聲勝有聲的教育和影響。如果家庭氛圍好,平時也比較注重這些細(xì)節(jié)上的教育,用行動給孩子人創(chuàng)造一個良好的餐桌氛圍和習(xí)慣,那么孩子自然也不會覺得這些規(guī)矩的辛苦。
餐桌禮儀座位安排篇二
西餐桌吃飯禮儀
入座的禮儀
在西方人的概念中,穿著得體是進(jìn)餐的前提。所以,去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體:男士要穿整潔的服裝 和皮鞋,女士要穿正裝和有跟的鞋子,絕不能穿休閑服到餐廳用餐。
在座次安排上——西方人請客一般使用長桌,男女主人分坐兩端,再按男女主賓和一般客人的次序安排座位。
講究“女士優(yōu)先”的。西方紳士,在坐席安排上也會表現(xiàn)出對女士的尊重。一般以女主人的座位為準(zhǔn),主賓坐在女主人的右方,主賓夫人坐在男主人的右方,然后依次排序。
請記住:西方以右側(cè)為尊,左側(cè)為次。所以,得體的入座方式是從左側(cè)入座。入座后,手肘不要放在桌面上,也不能蹺二郎腿。要保持姿勢端正,背挺直,腹部和桌子保持一個拳頭的距離。這個姿勢在進(jìn)餐時也要保持,千萬不要彎下腰去用餐。
用餐的禮儀
西餐的餐具比較多,有餐具、餐巾,刀叉也分成很多種。怎樣才能分清這些餐具并正確的使用它們呢?
請記住以下幾點(diǎn):
1餐巾要在用餐前打開
點(diǎn)完菜后,在前菜送來前把餐巾打開,向內(nèi)摺三分之一,然后平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分,最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。
2右手持刀或湯匙;左手拿叉
如果有兩把以上餐具,由最外面一把開始,依次向內(nèi)取用。握刀叉時,輕握尾端,食指按在柄上,從左向右切割食物。
3持湯匙的手法和握筆一樣
如果覺得不方便,也可以換成右手拿叉,但不要頻繁更換左右手。湯匙用完以后,不要留在湯碗或湯盤里,要放在盤子或托碟上。
4餐巾布是用來擦嘴和手的,不建議擦臉等
一般餐巾上印有l(wèi)ogo的是正面,擦拭嘴巴時,要用反折的內(nèi)側(cè)來擦,這樣擦完不會露出污漬。
5崇尚安靜享受美食
西方用餐文化和中餐不同,不提倡過分熱鬧和喧嘩。因此在用餐時使用餐具盡量不要發(fā)出響聲,咀嚼時不要說話,不要張嘴大嚼。您可以和左右側(cè)的客人安靜的交談,但不要只和熟人交流。
餐桌禮儀座位安排篇三
1 、入座的禮儀
先請客人入座上席。再請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要動筷子。更不要弄出什么響聲來。也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。入座后姿式端正,腳在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主。還是以聯(lián)絡(luò)感情為主;蚴且猿燥垶橹。如果是前著,在安排座位時就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著。只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
第二:進(jìn)餐時的禮儀
先請客人。長者動筷子。夾菜時每次少一些。離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音。喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的特別是和眾人一起進(jìn)餐時,盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
進(jìn)餐時不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲"真不好意思"。;對不起;。"請?jiān)瓫?。之內(nèi)的話。以示歉意。
如果要給客人或長輩布菜。最好用公筷。也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習(xí)慣。菜是一個一個往上端的如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話。每當(dāng)上來一個新菜時就請他們先動筷子;蛑喠髡埶麄兿葎涌曜印R员硎緦λ麄兊闹匾。
吃到魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍。要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛。不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
3、離席時的禮儀
最后離席時。必須向主人表示感謝!爸x謝您的熱情招待,歡迎您及家人有空到我家做客”。
坐姿
韓國飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯,著韓服時,男人盤腿而坐,女人右膝支立。著便裝時,只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。
碗筷勺
韓國人吃飯的順序:右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨意地吃任何東西了。
碗:中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣,但是韓國人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。不可出聲,不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。
筷:它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎么用勺子也撈不上來,你也不能用筷子?曜釉诓粖A菜時,傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,
勺:在韓國人的飲食生活中比筷子更重要,它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上。
行酒禮
斟酒,如果雙方第一次見面,則一手需托住另一只手的肘部為對方斟酒;但如果對方是長輩,則必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。
飲酒,身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時,身份低者要將杯舉得低,用杯沿碰對方的杯身,不能平碰,更不能將杯舉得比對方高,否則是失禮。
飲酒時晚輩和下級可背臉而飲。傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”,用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。另外要注意敬酒者離開時應(yīng)鞠躬。
特別注意
與長輩一起用餐時,長輩動筷后晚輩才能動筷。不可以用筷子對別人指指點(diǎn)點(diǎn),用餐不要太快也不要太慢,與別人統(tǒng)一步調(diào)。與長輩一起用餐時,等長輩放下湯匙和筷子以后再放下。用餐完畢后將筷子整齊放在餐桌的桌面上。
不要把湯匙和筷子同時抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;
用餐后,湯匙和筷子放在最初位置上,使用過的餐巾迭起來放在桌子上,并相互行禮說“我吃好了!”
吃飯時,不宜高談闊論。吃東西時,嘴里響聲太大,也是非常丟人的。
在韓國人的家里宴請時,賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下,切勿用手摸腳,伸直雙腿,或是雙腿叉開,都是不允許的。
第一,從小就自己吃飯
美國人很少喂飯,他們覺得吃飯是個人的事情,大人一般不會參與,而且美國沒有計(jì)劃生育,通常一個家庭幾個孩子也是正常,要是一個一個的喂飯,那也太辛苦了。他們不會做這么吃力不討好的事情。所以,孩子從小就自己吃飯,自己學(xué)習(xí)用用餐工具。在成長的過程中,他們也習(xí)慣了用餐時會專心。
第二,注重家庭吃飯的氛圍
我不排除有些美國人獨(dú)自一人的時候會一邊看電視一邊吃飯,但是對一個家庭而言,大部分正餐美國人都愛坐在一起規(guī)規(guī)矩矩的吃飯。大人小孩都在一起。特別是很多基督教徒,他們在吃飯前都會等大家到齊,坐定了之后,先一起禱告然后才會動手吃飯。這無形中增加了吃飯的氛圍和潛移默化了孩子對用餐的一種習(xí)慣。
第三,感恩糧食的心
美國是一個天主教的大國,大部分美國人都信奉上帝。前面我提到他們有習(xí)慣在正餐的時候,要先禱告,而禱告的內(nèi)容基本就是感謝主賜予我們糧食之類的。孩子看著聽著,也就會讓這種行為而影響,也會覺得得到糧食是需要感恩,所以要珍惜。既然要珍惜,就自然會好好吃飯。
第四,讓孩子選擇自己的食物
填鴨式喂飯方法在美國家庭中是極少看見的,他們不會因?yàn)楹⒆犹羰尘痛髣痈位,或者?qiáng)迫孩子吃飯。所以他們吃飯的時候,不會看到因?yàn)楹⒆拥某燥垎栴}而產(chǎn)生的教育矛盾。不吃就不吃了,他們也不會說什么。美國的用餐習(xí)慣就是把一些食物做好放到桌子上,大家自己選擇自己喜歡的夾到自己碗里吃,孩子也是一樣。沒有不愛吃的東西在碗里,用餐就會更簡單一些,規(guī)矩也會更好教,只需要說一句話,孩子便去做了。
第五,善于鼓勵
美國人喜歡鼓勵孩子,就算是一點(diǎn)小事情孩子做的好,他們也會夸張的鼓勵一句。比如說,碗筷擺放的好,幫忙擺放碗筷,吃飯很干凈不浪費(fèi)等等這些都會受到父母的逐步表揚(yáng),得以激勵孩子的行為。
餐桌禮儀座位安排篇四
如今的家長只考慮如何給孩子增加營養(yǎng),卻忘卻了餐桌教育,在日常生活中,餐桌禮儀最能體現(xiàn)一個家庭的教養(yǎng),那么家長該呢?
在學(xué)校食堂,經(jīng)常會看到學(xué)生將整碗白米飯灑在一地,棄之泔腳,卻毫無珍惜之心。作為父母如何從小培養(yǎng)孩子的感恩之心?餐桌是最好的課堂。
重視對孩子感恩教育的父母是絕對不會放棄餐桌上這一家庭教育的平臺,常懷感恩之心的孩子會珍惜每一粒飯,每一葉菜;常懷感恩之心的孩子,會知足常樂,珍惜今日生活來之不易。感恩之心是一切道德的起源,“常懷感恩之心”應(yīng)從生活中每一件小事起步,從節(jié)約每一粒糧食做起。
在家中,與父母共同進(jìn)餐;在社會,與朋友同學(xué)一起聚餐;如果能養(yǎng)成一個文明,儒雅的用餐習(xí)慣,這是保證孩子將來社會規(guī)范上的適應(yīng),人際互動上的和諧,以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣,對孩子來說,是父母留給孩子最有價值的無形資產(chǎn),這種資產(chǎn)是永恒的,無限的。超越萬貫家財(cái),是無法用金錢來衡量的。
敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德,在孩子小的時候,家長就要做好示范,吃飯時先請家中長輩入座,并先給長輩盛飯。在長輩還未動筷之前,晚輩不應(yīng)自顧自地先吃起來。在家長把碗遞給孩子時,孩子應(yīng)雙手把碗接過來,表示對長輩的尊敬。
除了飯前洗手外,最好讓孩子養(yǎng)成吃飯前處理完上廁所的問題,這樣可以更安心、放松地享受美食。
這樣不但好看,而且還有利于消化。
其實(shí)只要1個小時媽媽就可以教會孩子用筷子,單單是一個用筷子,就可以讓一個人顯得很有教養(yǎng),我們老祖宗發(fā)明了筷子,一種道具可以用于各種食物,蘊(yùn)含著深厚的以不變應(yīng)萬變、以簡單應(yīng)對復(fù)雜的傳統(tǒng)文化精髓,這也是我們必須要傳承的。
不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去,有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調(diào)走,而把不好吃的留給別人,這是一種很失禮的行為,并且顯得比較自私。
教育孩子嚼飯的時候盡量閉著嘴,喝湯的時候也慢慢等湯涼了再喝,不要上來就西里呼嚕地喝。
吃飯的時間是一家人聚在一起的時間,也是加強(qiáng)親子溝通的最佳時間,孩子也會有很多事情想與爸爸媽媽分享,請珍惜這段時間。
提醒孩子,吃飯時不可以玩玩具。吃飯時也盡量營造一個安靜的環(huán)境,不要讓孩子邊吃飯邊看電視。同時也要提醒爸爸媽媽,再忙也不要在吃飯時長時間接手機(jī)了,畢竟在這么繁忙的現(xiàn)代社會,一家人和和美美地、不受任何打擾地在一起吃一頓飯,其實(shí)是多么幸福的一件事。
孩子與父母一道用餐的機(jī)會越多,越會學(xué)到應(yīng)有的禮儀。
在同一時期內(nèi)有計(jì)劃的教會一個或兩個禮儀。
每個孩子都是獨(dú)立的個體,父母要盡量了解孩子的能力,對某個孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用,要注意年齡的差別。
如果你的孩子哪天很不對勁,就放松一下,延到第二天。
孩子想象豐富,都喜歡扮演生活中的人物,有時不妨擺設(shè)精美的餐點(diǎn),邀請他們盛裝赴宴,教會他們舉止要與扮演的人物身份相稱。
父母帶孩子到餐館用餐,在公眾場合讓孩子熟悉平時所學(xué)的禮儀。
孩子對禁止他們做的事易生反感。與其在他們做錯事之后批評他們,不如事先告訴他 們應(yīng)該怎么做。
在節(jié)假日或節(jié)慶場合,抓住時機(jī)教導(dǎo)孩子穿著、餐飲及應(yīng)對的原則。
在任何時侯都盡量向孩子解釋要遵守禮儀的原因,這樣做有助于培養(yǎng)他們的自覺性。
教孩子向做得好的小朋友學(xué)習(xí),也可借助錄像帶、書籍、圖片等進(jìn)行教育。
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