創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書(精選10篇)
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書(精選10篇)
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天,大家逐漸認(rèn)識(shí)到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性,一份完美的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者的自信,使創(chuàng)業(yè)者更容易控制企業(yè)、對(duì)經(jīng)營(yíng)更有把握。那么創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編整理的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書,希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書 篇1
茶,在我國(guó)歷史悠久,傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄d于唐而盛于宋。”茶圣,唐代陸羽(公元733-877四年)就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。
目前,全國(guó)茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人,而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人,茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一,在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞,隨著社會(huì)文明的進(jìn)步,飲茶文化已滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶,如:“柴米油鹽醬醋茶”,“琴棋書畫詩酒茶”。
現(xiàn)在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷人數(shù)眾多,但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少,人們?cè)谄穱L茶的清香,回甘的同時(shí)能了解一些茶文化,茶藝方面的知識(shí),掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能對(duì)人體健康、防病有幫助,何樂而不為呢?因此,我選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的同時(shí)能普及茶知識(shí),理由就是在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),提高社會(huì)效益。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然。
一、合理的選址
商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)方面有沒商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒顧客流這些顧客是否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
1、迎賓大道:這些方面人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠。
2、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具,營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。
二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
豐富的茶葉知識(shí):作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者,首先需要的是控制豐富的茶葉知識(shí),簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長(zhǎng)在什末方面?方面名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí),不斷了解市場(chǎng)的要求,控制茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營(yíng)觀念,預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
三、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測(cè)水分、開湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格,一絲不茍,、千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人。
四、品種要齊全
消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡可能達(dá)到品種齊全,確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自己封閉,應(yīng)有寬容的胸懷,接納新品種,最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)經(jīng)營(yíng)者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨。要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求。
五、價(jià)格合理化
茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”,F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià)。
六、商品陳列有序
商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列,是消費(fèi)者一目啦然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
七、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境
茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很首要,店堂一定要干凈。
八、增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)
一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì),營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛,增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語,要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),包含茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲(chǔ)存辦法等。同時(shí)還有綜合知識(shí),如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,
九、做好售后服務(wù)工作
營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十、做好廣告、促銷工作
廣告、促銷對(duì)商家的首要性是眾所周知的,可利用原有的客戶群,進(jìn)行拜訪交流,好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備:茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定進(jìn)程,這樣,就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,但也須兩三年功夫不可。
十一、風(fēng)險(xiǎn)防范措施:
1、走企業(yè),訪社區(qū),價(jià)格優(yōu)惠,服務(wù)到位——推銷
2、對(duì)購(gòu)上等佳品或購(gòu)量較大者送茶藝品——促銷
3、茶藝展示,提高購(gòu)物興趣,普及茶文化——展銷
十二、本項(xiàng)目開業(yè)資金約12萬RMB,預(yù)算如下:
資金來源為:自籌資金7萬RMB,貸款5萬RMB。
租借商鋪:面積約30平方米,月租費(fèi):6000元
商鋪裝璜:約2萬元。
設(shè)施漆置:儲(chǔ)藏冷柜一臺(tái)2000元。
茶藝品擺設(shè):2000元。
工夫茶具:1000元。
箱、聽、罐、瓶:1000元。
電話(固定+移動(dòng)):2000元。
合計(jì):8000元。
工資支付:本人工資1000元/月
雇工工資:8000元/月。
合計(jì):1800元。
電費(fèi):冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告:700元/月。
通訊、交通費(fèi):300元/月。
進(jìn)貨:約3萬元(少量多次)
開業(yè)前資金投入:
房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進(jìn)貨30000元
合計(jì):8.2萬RMB。
保本業(yè)務(wù)量分析:(裝璜費(fèi)20000元+設(shè)施添置費(fèi)8000元)/三十六月=778元(折舊)/月
房租費(fèi)6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費(fèi)1000元。
計(jì):每月支出9578元(固定費(fèi)用)
擬:毛利率35%、國(guó)稅17%
9578+9578x0.17/0.35=32018元/月(營(yíng)業(yè)額),約1100元/天(營(yíng)業(yè)額)
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書 篇2
一、公司簡(jiǎn)介
潮州仙美茶業(yè),坐落于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的中國(guó)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——潮州鳳凰山。是中國(guó)著名的歷史茶城,因其環(huán)境得天獨(dú)厚,是公認(rèn)的鳳凰單樅茶生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境,歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來鳳凰山,一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主,以制作原香原味的傳統(tǒng)足火的單樅茶為驕傲,質(zhì)量有保證。
本公司種植區(qū)域?yàn)l臨東海,氣候溫暖,雨水充足,茶樹均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū),終年云霧彌漫,空氣濕潤(rùn),晝夜溫差大,年均氣溫在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素,有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
本公司一直以單樅茶一條龍生產(chǎn)服務(wù)為主要業(yè)務(wù),地域從本土一直跨度到全國(guó)各地,近期主要以中山為主要拓展點(diǎn)向珠三角發(fā)展。
二、單樅茶知識(shí)
單樅茶,屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹,經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此,單樅茶實(shí)行分株單采,當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時(shí)(即出現(xiàn)駐芽),即按一芽、二三葉標(biāo)準(zhǔn),用騎馬采茶手法采下,輕放于茶羅內(nèi)。有強(qiáng)烈日光時(shí)不采,雨天不采,霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采,當(dāng)晚加工,制茶均在夜間進(jìn)行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序,歷時(shí)10小時(shí)制成成品茶。其外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤(rùn)有光,并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久,有獨(dú)特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤(rùn)喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨(dú)特的山韻品格。
鳳凰單樅的產(chǎn)銷歷史已有900余年。主銷閩、粵,出口日本、新加坡、泰國(guó)、港澳等國(guó)家和地區(qū)。其中桂花香單樅的成茶,條索緊直油潤(rùn),呈繕魚色,湯色橙黃清澈,具有自然桂花香氣,滋味甘醇爽口持久,每千克售價(jià)最高達(dá)9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤,每斤售價(jià)高達(dá)1.2萬元。
三、市場(chǎng)背景
在鳳凰山,在工商部門注冊(cè)的茶葉加工企業(yè)如今就有500多家。據(jù)潮州市茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),從去年到今年年初,僅潮州一個(gè)地方新增的單樅茶專銷店就達(dá)到五六百家,單樅茶的市價(jià)更翻了兩三倍。據(jù)統(tǒng)計(jì),全鎮(zhèn)共有茶園3.5萬畝,其中優(yōu)質(zhì)茶葉占80%,全鎮(zhèn)年產(chǎn)茶葉350萬公斤。
對(duì)于一般消費(fèi)者來說,茶葉的嗜好品特性,使得在人們收入較低時(shí),茶葉需求對(duì)價(jià)格和消費(fèi)者收入的變化表現(xiàn)為富有彈性;當(dāng)消費(fèi)者收入達(dá)到一定水平時(shí),消費(fèi)需求將缺乏彈性,因?yàn)橄M(fèi)者年茶葉消費(fèi)量是有限的。所以,茶葉需求彈性依茶葉類別、等級(jí)、消費(fèi)者收入、地區(qū)偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價(jià)格持續(xù)攀升,表明我國(guó)高檔名優(yōu)茶市場(chǎng)需求受價(jià)格影響較小,具有一定的剛性。從供給角度來看,茶葉價(jià)格上揚(yáng),刺激了茶農(nóng)積極性,茶園面積迅速擴(kuò)展,表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小,其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場(chǎng)比較穩(wěn)定外,農(nóng)村市場(chǎng)有待進(jìn)一步開發(fā)。
四、市場(chǎng)分析
各個(gè)品種的單樅價(jià)格不一,且相差較大。每斤從20元到1500元不等,這也是單樅受歡迎的一個(gè)重要原因之一,消費(fèi)者可根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力選擇單樅茶,以滿足不同經(jīng)濟(jì)水平的家庭的飲茶需要。
目前茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng),茶葉銷售各自為營(yíng),沒有一個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)制定出固定規(guī)范的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)衡量茶葉等級(jí),導(dǎo)致不同茶企各自根據(jù)市場(chǎng)情況判斷市場(chǎng)需求制定茶葉價(jià)格,維護(hù)行業(yè)規(guī)律發(fā)展意識(shí)淡薄,消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向。可以說,國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶,無名牌”。面對(duì)這種情況,我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路。
中國(guó)的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿(mào)易市場(chǎng),博覽會(huì),以及茶商的聯(lián)絡(luò),信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去,利用我們的優(yōu)勢(shì):價(jià)格低廉,品質(zhì)有保障,出貨快,無中間環(huán)節(jié)等,與我們競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)。
五、市場(chǎng)定位
1、主市場(chǎng)(目標(biāo)市場(chǎng))定位
以中山石岐區(qū)現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ),向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(chǎng)(輔助市場(chǎng))定位
以京華、金鉆各大酒店、娛樂場(chǎng)所、家庭、團(tuán)體以及禮品為終端消費(fèi)作為輔助市場(chǎng)從而擴(kuò)大銷售量。
六、營(yíng)銷策略
1、企劃概念
○核心理念:誠(chéng)信、創(chuàng)新、自然、和諧。
以誠(chéng)信為立世之本,以創(chuàng)新為發(fā)展之利器,以自然作為處事哲學(xué),以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)。“人無忠信,不可立于世”。個(gè)人如此,企業(yè)亦如此,沒有誠(chéng)信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最有力的武器,唯有在市場(chǎng)上不斷創(chuàng)新,才能不斷的擁有并保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大道自然,潮州仙美茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度,海納北川、有容乃大,建設(shè)和諧發(fā)展的企業(yè)。
○經(jīng)營(yíng)理念:物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值。
潮州仙美茶業(yè)認(rèn)為營(yíng)銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值,也就是潮州仙美茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對(duì)客戶而言,都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營(yíng)理念。
○服務(wù)理念:服務(wù)從細(xì)節(jié)做起。
2、渠道策略:
以業(yè)務(wù)員與零售商溝通,運(yùn)用直接進(jìn)貨的渠道于店面銷售。目前茶葉的消費(fèi)形式有9種,包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐(賓)消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)等,根據(jù)不同的消費(fèi)形式,拓展不同的渠道。
七、投資預(yù)案
1、投資金額:采購(gòu)20斤茶葉,合計(jì)約5000元,其中單樅茶采購(gòu)成本4000元、包裝費(fèi)用660元、運(yùn)輸費(fèi)用80元。
2、銷售品種:主要為單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)
3、工作人員數(shù)量:5人。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書 篇3
背景
茶作為一種受歡迎的飲料,在中國(guó)有幾千年的歷史。如今,隨著人們生活水平的顯著提高,一方面,各種飲料層出不窮,新的顏色和品種層出不窮。另一方面,喝茶仍然是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就茶葉現(xiàn)狀而言,市場(chǎng)巨大,對(duì)茶葉的整體需求也很大。
Xx茶葉公司是集生產(chǎn)、供銷為一體的大型茶葉公司,擁有一流的茶園,一流的技術(shù),一流的管理,F(xiàn)在xx茶葉公司提出“推廣民族飲料,振興川茶;,推出“xx ”品牌系列茶,擔(dān)起“振興川茶”首要任務(wù)是為消費(fèi)者帶來高質(zhì)量的茶葉產(chǎn)品。
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步和人們生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀念也在不斷變化,雪峰公司推出“xx ”精品茶系列產(chǎn)品在產(chǎn)品定位上主要針對(duì)白領(lǐng)、茶愛好者、機(jī)關(guān)事業(yè)單位人員、企事業(yè)單位人員、知識(shí)分子等具有一定消費(fèi)水平的群體。From otherxx ”就消費(fèi)層而言,其消費(fèi)場(chǎng)所主要是高檔茶館、茶葉店、各大商場(chǎng)、專賣店、酒店、中高檔娛樂場(chǎng)所,以及以機(jī)構(gòu)、大中型企業(yè)人員、會(huì)議為主的群體消費(fèi)。
Xx茶葉公司“xx ”品牌系列茶是“承諾高質(zhì)量,保證數(shù)量,完善售后服務(wù)”聚焦三大承諾,滿足消費(fèi)者需求。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理念的指導(dǎo)下,茶葉企業(yè)的營(yíng)銷以“xx ”茶葉的定位和消費(fèi)者的情況,運(yùn)用營(yíng)銷組合,采取各種策略和手段占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng),讓消費(fèi)者盡快品嘗“xx ”一年后,我們將努力立足成都,輻射四川,年銷售額超過1500萬元。隨著雪峰公司的不斷壯大,我們力爭(zhēng)在兩年內(nèi)占領(lǐng)整個(gè)四川,走向全國(guó)。
1、營(yíng)銷理念和實(shí)施手段:
1、營(yíng)銷理念:
雪峰公司根據(jù)市場(chǎng)情況,成立了市場(chǎng)部,招聘了30名業(yè)務(wù)骨干負(fù)責(zé)市場(chǎng)開發(fā)。首先,銷售人員接受了茶葉和營(yíng)銷知識(shí)的培訓(xùn),并被灌輸?shù)焦尽巴茝V民族飲料,振興川茶;的想法。設(shè)置“質(zhì)量、數(shù)量和服務(wù)。責(zé)任集中在三個(gè)承諾上。在營(yíng)銷計(jì)劃中,營(yíng)銷理念分為兩部分。一方面以中高檔產(chǎn)品為主,強(qiáng)化一個(gè)品牌的知名度——全球品牌網(wǎng)絡(luò),通過品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者;另一方面,以(以低檔茶為主)的非品牌策略瞄準(zhǔn)一般消費(fèi)者,通過一些批發(fā)渠道直接進(jìn)入低檔茶店、茶館。
2、實(shí)施手段
銷售人員根據(jù)產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體(場(chǎng)所),分成若干業(yè)務(wù)組,從各個(gè)領(lǐng)域開拓市場(chǎng)。
第一階段:根據(jù)消費(fèi)行業(yè)和消費(fèi)場(chǎng)所的分類或按地區(qū)(主要針對(duì)成都市場(chǎng))設(shè)立以下業(yè)務(wù)群
1、中高端茶樓商團(tuán)5人
2、大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組有5人
3、企事業(yè)單位,會(huì)議(團(tuán)體消費(fèi))業(yè)務(wù)組5人
4、酒店、酒店、高端娛樂場(chǎng)所有5個(gè)業(yè)務(wù)群
5、有5個(gè)強(qiáng)大的干貨商店和批發(fā)零售商
6、有5家省級(jí)和市級(jí)茶葉公司、批發(fā)商和大眾茶店
以上六個(gè)業(yè)務(wù)組力爭(zhēng)在三個(gè)月內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù),迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。同時(shí),他們配合各種促銷手段和廣告,在成都茶業(yè)掀起一股浪潮。
業(yè)務(wù)組安排如下:
1、高中茶館商團(tuán):
成都市高中茶館約有360家,分布在五個(gè)城區(qū)。根據(jù)東、西、北、南四個(gè)區(qū)域,我們選擇了200家茶館作為目前的直銷單位,業(yè)務(wù)組的五名成員分別負(fù)責(zé)每個(gè)區(qū)域。按照每人每天2家茶館的推廣模式,與各茶館建立商業(yè)營(yíng)銷關(guān)系(包括配送順序、經(jīng)濟(jì)合同的考核、支付制度),在一個(gè)月內(nèi)與200家茶館建立關(guān)系。在業(yè)務(wù)員與茶樓接觸的過程中,公司會(huì)配合各種形式的廣告宣傳,同時(shí)可以委托專門的宣傳,比如贈(zèng)送或懸掛POP標(biāo)志、簡(jiǎn)單精美的海報(bào)、贈(zèng)送小禮品介紹茶藝知識(shí)等,讓消費(fèi)者來茶樓就能感受到自己應(yīng)該在這個(gè)基礎(chǔ)上喝酒。三大承諾。這是茶館和消費(fèi)者的責(zé)任。
2、購(gòu)物中心和超市商業(yè)集團(tuán):
商場(chǎng)和超市是消費(fèi)者專門搬家或購(gòu)買商品的地方。我們選擇了成都大中型商場(chǎng)的約80家超市(連鎖店),也分為4個(gè)區(qū)。五名銷售人員負(fù)責(zé)建立業(yè)務(wù)關(guān)系。估計(jì)20天左右,會(huì)發(fā)完貨放柜臺(tái)。接觸后,大型商場(chǎng)可以設(shè)立20個(gè)左右的專柜經(jīng)營(yíng),配合POP和精美廣告樹立自己的形象,用強(qiáng)大的促銷手段吸引消費(fèi)者購(gòu)買
風(fēng)險(xiǎn)防范措施:
1、去企業(yè),去社區(qū),優(yōu)惠價(jià)格,提供上門服務(wù)——促進(jìn)銷售
2、送茶葉產(chǎn)品給買精品或大量購(gòu)買的人——促進(jìn)銷售
3、展示茶藝,提高購(gòu)物興趣,普及茶文化——展示和銷售
風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)的心理準(zhǔn)備:(八個(gè)月總共損失32113.80元)
1、創(chuàng)業(yè)初期需要交學(xué)費(fèi),因?yàn)槭鞘袌?chǎng)認(rèn)可的。準(zhǔn)備以固定成本承擔(dān)虧損風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)月60%,每月遞減10%,半年后達(dá)到同一水平。初始計(jì)算如下:
第一個(gè)月:9578x60%=5746.80元
第二個(gè)月:9578x50%=4789.00元
第三個(gè)月:9578x40%=3831.20元
第四個(gè)月:9578x30%=2873.40元
第五個(gè)月:9578x20%=1915.60元
第六個(gè)月:9578x10%=957.80元
合計(jì):XX3.80元
2、于是,店鋪一開始就被租出去了,在辦理了貿(mào)易許可證、健康證、申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)等相關(guān)手續(xù)之后。在此期間,許多準(zhǔn)備工作,如裝修、清洗必要的設(shè)備、購(gòu)買貨物等。如果持續(xù)兩個(gè)月左右,就要交兩個(gè)月的店面租金1XX元。
該項(xiàng)目的開辦費(fèi)約為12萬元人民幣,預(yù)算如下:
資金來源:自籌資金7萬元,貸款5萬元。
租賃店:面積30平米左右,月租費(fèi)6000元(交三按揭一:2.4萬)
店鋪裝修:2萬左右。
設(shè)施粉刷:存放一個(gè)冰柜XX元。
茶飾:XX元。
功夫茶具:1000元。
盒、罐、瓶:1000元。
電話(固定+移動(dòng)):XX元。
合計(jì):8000元。
工資支付:我的工資是1000元/月
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書 篇4
一、公司簡(jiǎn)介
xxx茶業(yè),坐落于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的中國(guó)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——福建武夷山,是中國(guó)著名的歷史茶城,因其環(huán)境得天獨(dú)厚,是公認(rèn)的武夷巖茶生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境,歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來自武夷山,一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主,以制作原香原味的傳統(tǒng)足火武夷巖茶為驕傲,質(zhì)量有保證。
20xx年9月,在xxx,成立深圳第一家門市部——xxx茶葉行。主要銷售品種:大紅袍、紅茶等。
二、大紅袍知識(shí)
"大紅袍"是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山,武夷山位于福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。
"大紅袍"名樅茶樹,生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的"大紅袍"石刻,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)流滴。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì),大紅袍茶樹現(xiàn)有6株,都是灌木茶叢,葉質(zhì)較厚,芽頭微微
泛紅,陽光照射茶樹和巖石時(shí),巖光反射,紅燦燦十分顯目。關(guān)于"大紅袍"的來歷,還有一段動(dòng)人的傳說呢,傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情,紅袍將茶樹染紅了,"大紅袍"茶名由此而來。
"大紅袍"茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn),采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功,經(jīng)繁育種植,已能批量生產(chǎn)。"大紅袍"茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似,只不過更加精細(xì)而已。每年春天,采摘3-4葉開面新梢,經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。 "大紅袍"的品質(zhì)特征是外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶,必須按"工夫茶"小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味
三、市場(chǎng)背景
在武夷山市,在工商部門注冊(cè)的茶葉加工企業(yè)就從20xx年的200多家迅速增至如今的1000多家。
我們今天投資新品種就是這場(chǎng)演出的主角—大紅袍。作為武夷茶傳統(tǒng)集散地,福建廈門的茶葉市場(chǎng)歷來被視為大紅袍行情的晴雨表。據(jù)廈門市茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),從去年到今年年初,僅廈門一個(gè)地方新增的大紅袍專銷店就達(dá)到五六百家,大紅袍的市價(jià)更翻了兩三倍。是什么原因讓大紅袍一炮走紅呢?
盡管目前大紅袍市場(chǎng)看上去相當(dāng)火爆,其實(shí)20xx年以前,很少有人真正了解大紅袍和武夷巖茶。而受金融危機(jī)影響,武夷巖茶產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)過茶農(nóng)砍掉茶樹改種板栗的情況。當(dāng)時(shí)廈門經(jīng)營(yíng)大紅袍的茶店也不過兩、三家。但在20xx年,這種情況突然發(fā)生了變化。
廈門市茶葉協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,20xx年5月至今,短短一年多時(shí)間內(nèi),廈門市新開的大紅袍加盟店和專賣店數(shù)量達(dá)到了500多家。
不僅在廈門,在廣東、山東、北京等地的大型茶葉市場(chǎng),大紅袍專賣店也如雨后春筍般的不斷出現(xiàn)。
傳說中六棵已有360多年的大紅袍母樹,在武夷山核心景區(qū)的一個(gè)叫九龍窠的地方。為了保護(hù)這六棵母樹,20xx年武夷山市政府在進(jìn)行最后一次采摘之后,對(duì)這六棵母樹進(jìn)行了封存保護(hù)。而目前在武夷山區(qū)種植的大紅袍,都是用
這六棵母樹的枝條進(jìn)行扦插的方式繁育出茶苗,并逐漸推廣開的。
目前茶葉的價(jià)格目前主要是被各個(gè)渠道商所控制著,就是當(dāng)?shù)氐牟枞~販子、經(jīng)銷商,他們利用各種概念進(jìn)行炒作,中華幾千年的茶文化竟然淪為商家炒作的工具。賣茶葉的人多了,這個(gè)市場(chǎng)也就混亂了,讓人搞不清楚哪些商家是原產(chǎn)地直銷?哪些是代銷的?
四、市場(chǎng)分析
茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng),消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向?梢哉f,國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶,無名牌”。面對(duì)這種情況,我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路,并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開始了這方面的探索。
我們面臨的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手要數(shù)零售客商的價(jià)位,與名牌企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì),老百姓相信品牌,相信老字號(hào).所以我們利用我們的優(yōu)勢(shì),主要推出禮盒茶,來避開我們的不足之處.
五、市場(chǎng)定位
1、主市場(chǎng)(目標(biāo)市場(chǎng))定位
以xxx現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ),向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(chǎng)(輔助市場(chǎng))定位
以xx各大酒店、娛樂場(chǎng)所、家庭、團(tuán)體以及禮品為終端消費(fèi)作為輔助市場(chǎng)從而擴(kuò)大銷售量。
六、營(yíng)銷策略
1、企劃概念
①核心理念:誠(chéng)信、創(chuàng)新、自然、和諧。
以誠(chéng)信為立世之本,以創(chuàng)新為發(fā)展之利器,以自然作為處事哲學(xué),以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)。“人無忠信,不可立于世”。個(gè)人如此,企業(yè)亦如此,沒有誠(chéng)信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最有力的武器,唯有在市場(chǎng)上不斷創(chuàng)新,才能不斷的擁有并保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大道自然,xxx茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度,海納北川、有容乃大,建設(shè)和諧發(fā)展的企業(yè),
、诮(jīng)營(yíng)理念:物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值。
xxx茶業(yè)認(rèn)為營(yíng)銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值,也就是xxx茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對(duì)客戶而言,都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營(yíng)理念。
、鄯⻊(wù)理念:服務(wù)從細(xì)節(jié)做起。
2、渠道策略:
茶葉消費(fèi)的形式有9種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐(賓)消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)等,根據(jù)不同的消費(fèi)形式,拓展不同的渠道。
七、投資預(yù)案
1、店鋪面積:約xxx平方米。
2、投資金額:合計(jì)約xxx萬,其中裝修xx萬、設(shè)備xx萬、存貨xx萬。
3、銷售品種:主要為巖茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)及紅茶(包括金駿眉、銀駿眉、正山小種等);鐵觀音、普洱等為輔。
4、工作人員數(shù)量:暫定兩人。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書 篇5
百斯達(dá)茶業(yè)有限公司定位為以線上線下相結(jié)合的形式同步發(fā)展,結(jié)合自身擁有的300畝武夷山生態(tài)有機(jī)原茶基地,傳承世代茶人的制茶工藝,秉持祖輩勤誠(chéng)、樸實(shí)的優(yōu)良傳統(tǒng),追求天、地、人合一的制茶之道,用心做好茶,同時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的營(yíng)銷理念,實(shí)施傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,規(guī);a(chǎn),品牌化運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略,把優(yōu)質(zhì)的武夷山紅茶推向國(guó)內(nèi)外,服務(wù)于大眾。
一、市場(chǎng)調(diào)查 1、品“茶”
茶,作為一種大眾飲品,在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史,當(dāng)今隨著人民生活水平的顯著提高,一方面各類飲品蜂擁興起,新花色、新品種層出不窮,另一方面飲茶依舊是廣大中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言,市場(chǎng)是巨大的,整體的茶葉需求量也是很大。 茶文化,歷來是國(guó)人的主要文化之一,中國(guó)茶文化的方向,已被形成氣候的各大茶業(yè)基地所引領(lǐng),武夷山紅茶又是聞名于世,有著獨(dú)特的茶文化向?qū),早以成熟于?guó)人心間。
2、茶市場(chǎng)分析
目前,茶業(yè)市場(chǎng)的營(yíng)銷力度,相比其他行業(yè)來說,是比較被動(dòng)的,這根據(jù)茶業(yè)行業(yè)的獨(dú)特性、傳統(tǒng)性有關(guān),大部分市場(chǎng)被全國(guó)知名的茶業(yè)巨頭所占據(jù)。
從消費(fèi)對(duì)象來講,中老年人為主,社會(huì)地位呈現(xiàn)趨同形態(tài),有文化、有知識(shí)的人群比較多,結(jié)構(gòu)層次感比較強(qiáng),人民對(duì)傳統(tǒng)的茶有種情結(jié)在里面。
與此同時(shí)名優(yōu)茶的發(fā)展也呈跳躍式發(fā)展。有機(jī)茶熱也成為近幾年茶消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。另外,功能性保健茶也成為茶消費(fèi)的新趨勢(shì)。因此這對(duì)百斯達(dá)茶葉有限公司是一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)遇。我們將把握這個(gè)良好的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)充分利用自身優(yōu)勢(shì)來進(jìn)行發(fā)展。
3、渠道分析
茶葉消費(fèi)的形式有9種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐(賓)消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)等。
家庭消費(fèi):經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士,主要消費(fèi)名優(yōu)茶,消費(fèi)量也大;一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主,以散裝茶為主。目前,袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進(jìn)入家庭。 團(tuán)體消費(fèi):主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會(huì)、招待會(huì)、聯(lián)歡會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)以及招待來往客人,由于各單位對(duì)茶的保管知識(shí)缺乏,儲(chǔ)存條件差,以小包裝、袋泡茶為主。 勞保消費(fèi):是從事日常工作時(shí)的飲茶消費(fèi)。由于茶是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲料,勞保消費(fèi)的市場(chǎng)潛力很大,應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)的開拓工作。
禮品消費(fèi):禮品茶的需求日益擴(kuò)大,市場(chǎng)紅火,茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。
餐(賓)館消費(fèi):一種是計(jì)費(fèi)的,一種是不計(jì)費(fèi)的。不計(jì)費(fèi)的消費(fèi)的以中低檔茶為主,計(jì)費(fèi)的以中高檔茶為主。
休閑消費(fèi):茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場(chǎng)所消費(fèi)。這塊市場(chǎng)消費(fèi)的茶葉檔次差異較大,消費(fèi)量將不斷擴(kuò)大。
旅游消費(fèi):包括泡茶、賣茶和茶飲料消費(fèi)。現(xiàn)在中國(guó)名茶中效益較好的西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、君山銀針都是與當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源結(jié)合開發(fā)的典范。
公益消費(fèi):在宗教寺院、車站碼頭、學(xué)校醫(yī)院、體育場(chǎng)館無償提供的茶水消費(fèi)。一般以中低檔茶葉為主。
工業(yè)消費(fèi):指作為茶葉深加工的茶葉原料,一般以低檔茶。
茶葉銷售的渠道主要有8種,包括集市貿(mào)易、批發(fā)市場(chǎng)、交易會(huì)、茶館銷售、商場(chǎng)專柜、
專賣店、超市貨架、網(wǎng)上交易等。
集市貿(mào)易:較原始。主要在茶葉產(chǎn)地,生產(chǎn)者將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售,新產(chǎn)品單一,多為散茶、初制茶。價(jià)格低廉,季節(jié)性強(qiáng)。也有販到外地集市上的。
批發(fā)市場(chǎng):它的形成,一是由于企業(yè)眾多、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、企業(yè)實(shí)力有限,不可能組織自己的銷售網(wǎng)絡(luò);二是茶產(chǎn)品的多樣性和需求的多樣性。進(jìn)場(chǎng)交易的客戶,產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)以生產(chǎn)者為主,銷區(qū)市場(chǎng)以中間商居多。
交易會(huì):有展覽會(huì)、展示會(huì)、訂貨會(huì)。以交流信息、展示產(chǎn)品、客戶訂貨、結(jié)識(shí)朋友、宣傳企業(yè)為主要目的。
茶館銷售:泡茶又賣茶。茶館天地小,茶葉市場(chǎng)大。茶館是銷售茶葉的好地方。 商場(chǎng)專柜:方便顧客選購(gòu)。
專賣店:有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶為主,F(xiàn)在有兩個(gè)趨勢(shì),一是由多品牌向獨(dú)創(chuàng)品牌轉(zhuǎn)變;二是由單一向連鎖、加盟和產(chǎn)加銷一體化轉(zhuǎn)變。
超市貨架:目前,許多進(jìn)入超市的茶葉品牌,知名度不高,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量缺乏認(rèn)知,很多品牌從超市中淘汰出來。
網(wǎng)上交易:包括郵購(gòu)。產(chǎn)品必須標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)良好、交貨及時(shí)、結(jié)算有效。
由上可見:不同的消費(fèi)形式和消費(fèi)渠道各有其特點(diǎn),企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況,加以選擇不同的消費(fèi)對(duì)象和銷售渠道。
4、公司分析
百斯達(dá)茶業(yè)有限公司定位為以線上線下相結(jié)合的形式同步發(fā)展,結(jié)合自身擁有的300畝武夷山生態(tài)有機(jī)原茶基地和成熟的制茶技術(shù),引進(jìn)先進(jìn)的營(yíng)銷理念,把優(yōu)質(zhì)的武夷山紅茶推向國(guó)內(nèi)國(guó)外,服務(wù)于大眾,F(xiàn)今百斯達(dá)茶業(yè)有限公司推出了“暢飲斯達(dá)茶,弘揚(yáng)茶文化”這個(gè)宗旨,把我們的公司推向一個(gè)在國(guó)際市場(chǎng)有一定影響力的茶葉公司,百斯達(dá)茶業(yè)有限公司同時(shí)推出“斯達(dá)茶”牌系列茶品,為振興中國(guó)茶葉市場(chǎng),開拓國(guó)際茶葉市場(chǎng)做必要的前提條件。
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人民生活水平的不斷提高,而百斯達(dá)茶業(yè)有限公司推出的“斯達(dá)茶”系列茶品,主要以散茶、包裝茶兩種形式來營(yíng)銷。從產(chǎn)品定位方面主要針對(duì)白領(lǐng)階層、品茶愛好者、知識(shí)份子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體。從“斯達(dá)茶”的消費(fèi)層來說,其消費(fèi)場(chǎng)所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場(chǎng)、專賣店、酒店、中高檔娛樂場(chǎng)所,以及網(wǎng)上的消費(fèi)。
百斯達(dá)茶業(yè)有限公司本著誠(chéng)信于人,以高品質(zhì)的產(chǎn)品,最忠實(shí)的服務(wù),一流的公司職責(zé),來滿足消費(fèi)者的需求。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)觀念的指導(dǎo)下,我們將根據(jù)“斯達(dá)茶”的市場(chǎng)定位和價(jià)格分析來為不同的消費(fèi)者提供不同的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷組合,采取各種策略和手段,去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng),讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“斯達(dá)茶”的風(fēng)采,力爭(zhēng)在一年的時(shí)間內(nèi),立足上饒市場(chǎng),輻射全省,達(dá)到年銷售額1000萬元以上。隨著百斯達(dá)茶業(yè)有限公司的不斷壯大,爭(zhēng)取兩年內(nèi)占領(lǐng)全省走向全國(guó)。
二、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
百斯達(dá)茶業(yè)有限公司所面臨的問題如下:
1、初入茶葉市場(chǎng),對(duì)市場(chǎng)了解不夠透徹,我們的產(chǎn)品讓消費(fèi)者一下子難以接受。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較強(qiáng),并且他們占有的市場(chǎng)份額比較大。
3、前期資金的投入還不夠
百斯達(dá)茶業(yè)有限公司的市場(chǎng)機(jī)會(huì)如下:
1、剛進(jìn)入市場(chǎng),產(chǎn)品比較新穎,足夠吸引消費(fèi)者的好奇心。
2、市場(chǎng)潛力巨大。
3、從茶葉的產(chǎn)摘和制作是我們公司一手操作的。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書 篇6
20xx年百斯達(dá)茶業(yè)有限公司在上饒的營(yíng)銷目標(biāo)為:
(一)茶葉營(yíng)銷
1.茶樓業(yè)務(wù)組
根據(jù)茶葉的品質(zhì)的好壞,價(jià)格定位于300~800元/斤
1)茶葉的平均價(jià)格500元/斤
2)50家茶樓:每家日銷售2斤 (淡季,中等茶樓)100斤/家
3)按“斯達(dá)茶”占銷售的50%,50斤/50家x100x365(天)=912.5萬元
2.大中型商場(chǎng)、超市業(yè)務(wù)組
1) 按每月每家售5000元
2)20個(gè)商家(暫定目標(biāo))5000x20x12月=120萬元
3. 賓館、酒店,娛樂場(chǎng)所業(yè)務(wù)組
1)每家平均消費(fèi)2000元
2)選定50家 2000x50=10萬元
4. 企業(yè)、小商店、有實(shí)力的干雜店業(yè)務(wù)組
1)選定100家
2)平均每家年售1500元 1500x100=15萬元
。ǘ┐锠I(yíng)銷
1. 大中型商場(chǎng)、超市業(yè)務(wù)組
1)按每月每家售6000元
2)20個(gè)商家(暫定目標(biāo))6000x20x12月=144萬元
2. 賓館、酒店,娛樂場(chǎng)所業(yè)務(wù)組
1)每家平均消費(fèi)3000元
2)選定50家3000x50=15萬元
3. 企業(yè)、小商店、有實(shí)力的干雜店業(yè)務(wù)組
1)選定100家
2)平均每家年售2000元 2000x100=20萬元
總計(jì):912.5+120+10+15+144+15+20萬=1236萬元
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書 篇7
1、廣告宣傳
廣告語:暢飲斯達(dá)茶,弘揚(yáng)茶文化。
百斯達(dá)茶業(yè)有限公司將以報(bào)紙、廣告、傳媒、網(wǎng)絡(luò)、明星代言來進(jìn)行宣傳。
1)在超市及商場(chǎng)免費(fèi)品嘗。
2)贊助演出團(tuán)隊(duì)去社區(qū)內(nèi)宣傳演出、打響品牌。
3)在公交車上投放移動(dòng)廣告。
4)在上饒地區(qū)比較受歡迎的報(bào)刊內(nèi)做廣告,宣傳品牌。
2、其他促銷活動(dòng)
1)去茶樓喝茶 例如可以贈(zèng)送懸掛我們廣告標(biāo)識(shí)的精美小書簽或贈(zèng)送一本關(guān)于茶葉知識(shí)的小書刊等,讓消費(fèi)者來茶樓可以感受到值得來喝我們的“斯達(dá)茶”,讓消費(fèi)者有更好的心情來品我們的“斯達(dá)茶”。
2)在大型的超市及商場(chǎng)我們可以成立一個(gè)專柜,樹立我們公司的品牌,讓消費(fèi)者可以更好的認(rèn)識(shí)我們“斯達(dá)茶”。
3)我們還可以實(shí)行最普遍的發(fā)傳單活動(dòng),讓上饒市區(qū)的人民能夠更快的了解、熟悉我們“斯達(dá)茶”,所謂最普通的方式就是最好的方式。
3、公共關(guān)系
1)對(duì)于全國(guó)范圍的各種競(jìng)賽活動(dòng)給予支持,如籃球和網(wǎng)球運(yùn)動(dòng),演唱會(huì)等。
2)增加形象大使的露面次數(shù)
4、包裝策略
這種策略在超市及商場(chǎng)等地用處甚多
1)散包裝:在外包裝上附加我們“斯達(dá)茶”的作用及介紹,為消費(fèi)者提供更有益的忠告。
2)袋包裝:可以根據(jù)消費(fèi)者的不同需求來對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行不同的包裝。如實(shí)惠裝及精美裝等。
5、銷售網(wǎng)點(diǎn)策略
在網(wǎng)上進(jìn)行銷售活動(dòng),增設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn),提高網(wǎng)點(diǎn)的活力。
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1、網(wǎng)站推廣的目標(biāo):
初級(jí)目標(biāo):利用可操作性的方案,將“斯達(dá)茶”建設(shè)成為網(wǎng)站中最專業(yè)最全面最具有發(fā)展?jié)摿Φ木W(wǎng)站。1年內(nèi)實(shí)現(xiàn)日訪問量達(dá)到4000,注冊(cè)會(huì)員達(dá)到5000以上,每日光顧本茶莊的顧客數(shù)量達(dá)到200位。網(wǎng)站被鏈接的數(shù)量超過十個(gè),能登陸十個(gè)主要搜索引擎網(wǎng)站。
終極目標(biāo):尋找準(zhǔn)確的訪問者,一切從訪問者出發(fā),以顧客利益為目的,爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)每個(gè)訪問者都能成為自己的顧客或者潛在消費(fèi)者以及顧客。增加“斯達(dá)茶”在消費(fèi)者心中的地位,提高它的知名度與美譽(yù)度,為“斯達(dá)茶”樹立良好的品牌形象與吸引更多的消費(fèi)者,增加茶的銷售數(shù)量。
2、網(wǎng)站推廣的策略:
這里將“斯達(dá)茶”網(wǎng)站推廣分為四個(gè)階段,每個(gè)階段三個(gè)月左右,分別為:網(wǎng)站策劃建設(shè)階段、網(wǎng)站發(fā)布初期、網(wǎng)站增長(zhǎng)期、網(wǎng)站穩(wěn)定期。針對(duì)每個(gè)不同的時(shí)期制定了不同的營(yíng)銷方案,現(xiàn)就“斯達(dá)茶”網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方案如下:
1) 網(wǎng)站策劃建設(shè)階段:
首先應(yīng)對(duì)網(wǎng)站的總體結(jié)構(gòu)進(jìn)行規(guī)劃,具體包括網(wǎng)站欄目的設(shè)置、網(wǎng)頁的布局、網(wǎng)站導(dǎo)航、網(wǎng)址層次結(jié)構(gòu)等信息的結(jié)構(gòu)表示。
“斯達(dá)茶”網(wǎng)站的一級(jí)欄目為5個(gè),欄目層次為三級(jí),其網(wǎng)站的主頁主要以簡(jiǎn)單、清晰、古典為主,其背景顏色也主要體現(xiàn)了古典的感覺,顧客重點(diǎn)了解的內(nèi)容要詳細(xì)的列出,比如茶業(yè)的新聞、徹夜的質(zhì)量與價(jià)格,目的是讓消費(fèi)者能更快的找到自己需要的信息。
其次就是網(wǎng)站的內(nèi)容,網(wǎng)站內(nèi)容包括所有可以在網(wǎng)上被用戶通過視覺或聽覺感知的信息,如文字、圖片、視頻、音頻。因此“斯達(dá)茶”網(wǎng)站的核心內(nèi)容主要有:公司介紹、聯(lián)系我們、社會(huì)責(zé)任、品牌介紹、茶文化。網(wǎng)站功能是為了實(shí)現(xiàn)發(fā)布各種信息、提供服務(wù)等必要的技術(shù)支持系統(tǒng)。
如要實(shí)現(xiàn)“斯達(dá)茶”網(wǎng)站信息發(fā)布的功能就要通過公司的動(dòng)態(tài)、媒體報(bào)道、茶信息、售后服務(wù)信息等表現(xiàn)出來。
要實(shí)現(xiàn)在線幫助的功能就需要FAQ、問題提交、在線及時(shí)信息的技術(shù)支持。
之后就是網(wǎng)站的服務(wù), “斯達(dá)茶”網(wǎng)站服務(wù)的內(nèi)容包括:公司信息、顧客服務(wù)、常見問題解答、在線問題咨詢、及時(shí)信息服務(wù)等,如要了解“斯達(dá)茶”的誠(chéng)信狀況就可以通過了解公司信息或者在線問題咨詢。
“斯達(dá)茶”在網(wǎng)站推廣的初級(jí)階段主要的策略為電子郵件推廣。電子郵件是最有效的網(wǎng)絡(luò)許可營(yíng)銷方法之一。分為:廣告郵件、電子雜志兩種。
前者通過廣泛發(fā)布郵件信息獲得第一注意力;后者通過用戶許可,獲得定期、定向宣傳效果,起到事半功倍的效果;
“斯達(dá)茶”將每周給網(wǎng)站注冊(cè)者發(fā)送電子郵件通訊 (E-mail Newsletter)。通訊中提供行業(yè)的新聞和服務(wù)信息,并鏈接回公司網(wǎng)站。 每月制作電子雜志,免費(fèi)向會(huì)員的電子郵箱發(fā)送,同時(shí)放倒各類電子雜志網(wǎng)站免費(fèi)讓網(wǎng)友免費(fèi)下載閱讀。同時(shí)宣傳網(wǎng)站。
再次就是關(guān)于網(wǎng)站優(yōu)化設(shè)計(jì)的貫徹實(shí)施,這方面主要是通過顧客的意見來對(duì)網(wǎng)站進(jìn)行優(yōu)化,主要包括網(wǎng)站內(nèi)容的優(yōu)化、網(wǎng)站結(jié)構(gòu)的優(yōu)化以及網(wǎng)站服務(wù)的優(yōu)化。最后是網(wǎng)站的測(cè)試和發(fā)布準(zhǔn)備,對(duì)“斯達(dá)茶”網(wǎng)站的測(cè)試可以通過網(wǎng)上調(diào)研、在線問答,還可以通過線下調(diào)查等方式來對(duì)網(wǎng)站發(fā)布進(jìn)行測(cè)試。對(duì)網(wǎng)站發(fā)布的準(zhǔn)備主要包括:計(jì)劃建立和推廣網(wǎng)絡(luò)品牌的途徑、推廣費(fèi)用以及具體的推廣方法:在這方面“斯達(dá)茶”還需要進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查研究與核算。
2) 網(wǎng)站發(fā)布初期:
可以采用搜索引擎的推廣方法,統(tǒng)計(jì)表明,50%以上的自發(fā)訪問量自于搜索引擎;有效加注搜索引擎是注意力推廣的必備手段之一;加注搜索引擎既要注意措辭和選擇好引擎,也要注意定期跟蹤加注效果,并做出合理的修正或補(bǔ)充;“斯達(dá)茶”搜索引擎的網(wǎng)站主要是全國(guó)知名的網(wǎng)站,如:新浪、百度、雅虎、阿里巴巴等,此外注重信息發(fā)布的準(zhǔn)確與及時(shí)。通過對(duì)“斯達(dá)茶”進(jìn)行引擎的搜索盡快提升網(wǎng)站訪問量,獲得盡可能多的用戶的了解。
3) 網(wǎng)站的增長(zhǎng)期:
增長(zhǎng)期的營(yíng)銷應(yīng)制定和實(shí)施更有效的、針對(duì)性更強(qiáng)的推廣方法,“斯達(dá)茶”主要采用下面幾種方法來增加網(wǎng)站的訪問量。
首先是廣告策略:廣告是注意力營(yíng)銷和推廣強(qiáng)有力的手段,包括網(wǎng)上廣告和網(wǎng)下廣告,網(wǎng)上包括付費(fèi)廣告,互換廣告,友情連接等方法;“斯達(dá)茶”會(huì)在主要的電視臺(tái)的黃金時(shí)間推出本公司的廣告如CCTV、江西衛(wèi)視、上饒頻道等:廣告主要推銷產(chǎn)品的服務(wù)與質(zhì)量,廣告內(nèi)容真實(shí)可信。
其次是網(wǎng)下推廣:網(wǎng)下推廣方式多樣,除廣告外還包括:確定網(wǎng)站CI形象,宣傳標(biāo)識(shí),口碑傳遞,參加公益活動(dòng),活動(dòng)贊助,派發(fā)小禮品、傳單、作小型市場(chǎng)調(diào)查,相關(guān)單位機(jī)構(gòu)合作等;如:資助希望小學(xué)、支持主要大學(xué)或者社會(huì)單位的活動(dòng)贊助、與公關(guān)公司合作以樹立和維護(hù)公司的良好形象。
此外還可以建立聯(lián)盟策略,首先實(shí)現(xiàn)同類網(wǎng)站互通有無,建立同盟,并做到唯我馬首是瞻;其次,建立同行業(yè)(文化產(chǎn)業(yè))同類型(互動(dòng)社區(qū))的網(wǎng)站聯(lián)盟,做到互為宣傳,互為推廣。
4) 網(wǎng)站的穩(wěn)定期:
保持用客戶數(shù)量的相對(duì)穩(wěn)定,加強(qiáng)內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理和控制,提升品牌的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。在這個(gè)時(shí)期“斯達(dá)茶”可以繼續(xù)通過廣告方式維護(hù)本公司的知名度;必要時(shí)可以對(duì)廣告進(jìn)行更新以及發(fā)布一些公益廣告,來增加“斯達(dá)茶”在消費(fèi)心目中的印象。
另外“斯達(dá)茶”還可以通過信息發(fā)布平臺(tái)來推廣網(wǎng)站,將“斯達(dá)茶”現(xiàn)有的有價(jià)值的信息直接登陸到各大信息發(fā)布平臺(tái),既可以提高“斯達(dá)茶”品牌的認(rèn)知程度,還可以直接尋找商業(yè)機(jī)會(huì)或傳統(tǒng)業(yè)務(wù)合作機(jī)會(huì):在網(wǎng)站推廣過程中扮演注意力營(yíng)銷和實(shí)際營(yíng)銷兩個(gè)角色。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書 篇9
一、企劃客體環(huán)境
1、企劃宏客環(huán)境
茶葉是源于中國(guó)的傳統(tǒng)飲品,經(jīng)過幾千年的不斷發(fā)展,現(xiàn)已成為我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物,其面積、產(chǎn)量、出口量分別列世界的第一、二、三位,茶業(yè)發(fā)展既充滿機(jī)遇,又充滿挑戰(zhàn)。幾千家企業(yè)在行業(yè)里競(jìng)爭(zhēng),沒有顯而易見的行業(yè)龍頭企業(yè),知名品牌。相對(duì)于食品其他行業(yè)可以說銷售額少之又少,集中度極低。
一個(gè)行業(yè)里面沒有龍頭企業(yè),沒有行業(yè)霸主,就是典型的低集中度行業(yè)。最主要的特征就是門檻低,利潤(rùn)高,競(jìng)爭(zhēng)混亂沒有秩序。茶葉行業(yè)各企業(yè)不知道自己的對(duì)手是誰,企業(yè)各做各的市場(chǎng)。賺錢比較容易,規(guī)模不大照樣能夠賺錢。市場(chǎng)處于“非競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)”,行業(yè)門檻低,所以茶行業(yè)小規(guī)模企業(yè)很多。
茶葉,近幾年來各茶葉產(chǎn)區(qū),大面積擴(kuò)大種植面積,很大一部分已到豐產(chǎn)期,使茶葉產(chǎn)能高速增長(zhǎng)。48%的種植上升,76%的產(chǎn)量上升,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了消費(fèi)上升的速度。即使前幾年的增長(zhǎng)期,茶葉銷售增長(zhǎng)頂多也只在10-20%左右。供求失衡的壓力與行業(yè)整合洗牌突如其來。
以下列舉出一些制約茶企的幾大因素:
(1)人口環(huán)境
中國(guó)是世界主要的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó),中國(guó)茶葉產(chǎn)量位居世界第一,但人均茶葉消費(fèi)量不僅低于西方國(guó)家也低于世界平均水平。因此,在茶文化底蘊(yùn)如此深厚的中國(guó),隨著我國(guó)人均收入的增長(zhǎng)和人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高,茶葉消費(fèi)市場(chǎng)存在很大的增長(zhǎng)空間。
(2)政治法律環(huán)境
近年來隨著我國(guó)法制建設(shè)的不斷進(jìn)步,各領(lǐng)域的法制不斷健全,企業(yè)的法制建設(shè)更是逐步與國(guó)際接軌,在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面建設(shè)尤為突出。但目前我國(guó)大部分茶葉生產(chǎn)企業(yè)法律意識(shí)仍非常薄弱,一方面導(dǎo)致眾多品牌和商標(biāo)仿冒品充斥市場(chǎng)而企業(yè)卻不懂得通過法律途徑維護(hù)自身利益;另一方面很多中小企業(yè)缺乏對(duì)自身知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)意識(shí),沒有及時(shí)對(duì)自身商標(biāo)、品牌和專有技術(shù)等尋求法律保護(hù)。這些都將對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和生存產(chǎn)生致命的危害,影響企業(yè)和行業(yè)的長(zhǎng)期健康發(fā)展。
(3)經(jīng)濟(jì)環(huán)境
近年來隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的不斷提高,對(duì)綠色和健康食品的消費(fèi)也呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì),茶作為一種健康的綠色消費(fèi)品也越來越受人們的青睞。近期盡管受到世界經(jīng)濟(jì)低迷和各國(guó)通貨膨脹影響,眾多行業(yè)發(fā)展都走向低迷,但茶葉市場(chǎng)發(fā)展依然景氣。中國(guó)社科院與貿(mào)易研究所2010年第六和第七次公布的中國(guó)茶葉市場(chǎng)景氣指數(shù)分別為106.27和105.11,均在100以上,說明中國(guó)茶葉市場(chǎng)仍然具有相當(dāng)?shù)幕盍。盡管如此,當(dāng)前我國(guó)茶企發(fā)展仍然受到眾多因素的制約:
1、茶葉市場(chǎng)發(fā)展呈現(xiàn)多而亂、小而弱的局面。一是茶葉品種和生產(chǎn)企業(yè)眾多,我國(guó)有上千種茶葉和約7萬家茶葉生產(chǎn)企業(yè),導(dǎo)致市場(chǎng)局面混亂,標(biāo)準(zhǔn)不一,監(jiān)管難度大,產(chǎn)品質(zhì)量得不到有效的保證,引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)。二是由于生產(chǎn)企業(yè)眾多力量分散,規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)屈指可數(shù),導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)粗放,品牌林立,產(chǎn)品深加工受到限制,從而影響企業(yè)贏利水平和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
2、受到跨國(guó)公司強(qiáng)大沖擊。中國(guó)巨大的茶飲消費(fèi)市場(chǎng)吸引了眾多的跨國(guó)公司品牌進(jìn)入,并引入了眾多新的茶飲消費(fèi)方式,如英國(guó)的立頓、臺(tái)灣的康師傅、日本三得利集團(tuán)的烏龍茶等,這些品牌的消費(fèi)方式符合現(xiàn)代年輕人的生活方式,因此,這些跨國(guó)公司將逐步瓜分中國(guó)的市場(chǎng),搶占茶葉自然資源。
3、信息不對(duì)稱。一是茶葉生產(chǎn)者對(duì)市場(chǎng)信息的不了解,導(dǎo)致產(chǎn)品不符合市場(chǎng)需求;二是生產(chǎn)者和管理者、經(jīng)營(yíng)者之間的信息不對(duì)稱,導(dǎo)致市場(chǎng)需求信息反饋滯后、反饋缺失、反饋不準(zhǔn)等,使得產(chǎn)品與市場(chǎng)需求發(fā)展脫節(jié);三是出口信息不對(duì)稱,致使產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)偏低而導(dǎo)致價(jià)格偏低,或者產(chǎn)品質(zhì)量不符國(guó)外進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)而被拒之門外。同時(shí),對(duì)國(guó)外競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)信息的不對(duì)稱,也導(dǎo)致國(guó)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的松懈而喪失部分市場(chǎng)和優(yōu)勢(shì)。
(4)技術(shù)環(huán)境
技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用能給企業(yè)帶來無限的市場(chǎng)機(jī)遇,因此技術(shù)進(jìn)步是企業(yè)發(fā)展的重要源泉。而目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)企業(yè)恰恰是忽略了技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用,仍然沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。然而市場(chǎng)的需求證明,人們對(duì)茶飲消費(fèi)理念的改變要求新的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)為支撐,茶葉的深加工技術(shù)已成為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素。
(5)文化環(huán)境
中國(guó)的茶文化可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其不僅帶動(dòng)了人們對(duì)茶的消費(fèi),更成為我國(guó)文化的重要組成部分,因此,中國(guó)的茶文化已經(jīng)成為我國(guó)茶貿(mào)易的重要載體。然而當(dāng)前我們正面臨著傳統(tǒng)的茶文化和現(xiàn)代消費(fèi)理念的沖突,如何繼承和發(fā)展傳統(tǒng)的茶文化,使其更好地融入現(xiàn)代的生活方式中,將是我國(guó)茶生產(chǎn)企業(yè)生存和發(fā)展面臨的重要問題。
(6)自然環(huán)境
我國(guó)跨度大和變化大的自然地理環(huán)境為茶葉生產(chǎn)提供了良好的環(huán)境資源,不同的自然地理環(huán)境孕育了不同品質(zhì)的茶葉,也正因?yàn)槿绱宋覈?guó)大部分茶葉以地域進(jìn)行命名。因此,如何有效地開發(fā)和保護(hù)好現(xiàn)有的自然資源,同時(shí)把這些自然環(huán)境中存在的理念和文化融入到產(chǎn)品的營(yíng)銷中去成為生產(chǎn)企業(yè)需要慎重考慮和長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)的問題
“柴米油鹽醬醋茶”,茶葉有必需品的性質(zhì),但又不具備柴米油鹽那樣的剛性需求。喝好茶的可以變喝中低檔茶或者減少茶消費(fèi),一些喝茶少的消費(fèi)者甚至不再消費(fèi)。因此,茶葉在可以保持一定消費(fèi)量的同時(shí),將會(huì)有一定幅度下滑。
1、當(dāng)?shù)仄髣澘腕w環(huán)境
茶葉是我省傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物,在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地方經(jīng)濟(jì)和農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中占有重要地位。目前,我省茶產(chǎn)業(yè)已基本形成生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、綜合利用和茶文化建設(shè)、社會(huì)化服務(wù)各個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系,茶業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)取得了可喜的進(jìn)步。茶葉是我省傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物,在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地方經(jīng)濟(jì)和農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中占有重要地位。目前,我省茶產(chǎn)業(yè)已基本形成生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、綜合利用和茶文化建設(shè)、社會(huì)化服務(wù)各個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系,茶業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)取得了可喜的進(jìn)步。
有數(shù)據(jù)顯示:2009年安徽茶葉產(chǎn)量8.2萬噸,比上年增長(zhǎng)8.1%,居全國(guó)第七位;產(chǎn)值約30億元,比上年增長(zhǎng)25%;出口約2.56萬噸,金額4957萬美元,分別比上年增長(zhǎng)20%和27%以上,本省口岸出口茶葉居全國(guó)第三位。
顯而易見,提升和發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)既是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要,又是提高我省茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,增加茶農(nóng)收入,發(fā)展茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)實(shí)需要,更是不斷提高全省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平,實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的客觀要求。但是,作為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶大省之一,安徽茶產(chǎn)業(yè)地位呈下降趨勢(shì)。如何引導(dǎo)皖茶蓬勃發(fā)展,一步步走向崛起的春天?這成為無數(shù)人關(guān)注的問題。
省茶業(yè)具有先天和后天的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。一是自然條件優(yōu)越。安徽地處我國(guó)茶樹生長(zhǎng)區(qū)域的東北部,分布于長(zhǎng)江南北的山區(qū)和丘陵地帶,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,土壤肥沃,植被豐富,雨量充沛。尤其是山區(qū),云霧多,晝夜溫差大,有利于茶樹有效成分的積累,茶葉品質(zhì)優(yōu)異,生態(tài)條件得天獨(dú)厚。二是名優(yōu)茶種類多。全國(guó)十大名茶我省有其四。我省境內(nèi)的黃山山脈和大別山山脈分布著眾多國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝,所產(chǎn)黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶和霍山黃芽等89個(gè)名茶列入了《中國(guó)名茶》榜。三是科教力量雄厚。安徽是全國(guó)茶葉科技力量最強(qiáng)、技術(shù)人才最多的省份之一。有全國(guó)最早的科研所之一——省農(nóng)科院祁門茶葉研究所;有全國(guó)最早的茶學(xué)專業(yè)——安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè),農(nóng)業(yè)部茶葉生物化學(xué)與生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室也設(shè)在此;有全國(guó)公有的二所中等茶業(yè)專科學(xué)校之一——黃山茶業(yè)學(xué)校。幾十年來,培育了一大批茶葉科技人才,遍及全省茶區(qū)的各個(gè)職能部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè),為安徽茶業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
三大優(yōu)勢(shì)打造名優(yōu)皖茶
1.安徽名茶,一直備受國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的青睞。
上世紀(jì)五十年代,送給蘇聯(lián)的國(guó)禮就是祁門紅茶;上世紀(jì)八十年代,外交部將黃山毛峰定為國(guó)禮茶;1979年,來到安徽,稱贊“你們祁紅世界有名”;上世紀(jì)九十年代,送給俄羅斯前總統(tǒng)葉利欽的禮物也是祁門紅茶;
2.2007年初又將黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、黃山綠牡丹四種名茶作為國(guó)禮送給時(shí)任俄羅斯總統(tǒng)普京;
3.2010年,安徽共有14種名茶通過不同方式進(jìn)入上海世博會(huì),安徽成為中國(guó)名茶對(duì)接世博會(huì)最多的省份。
二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概括:
天方——天賜良方。作為中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)的安徽天方茶業(yè)集團(tuán),一直善于抓大事件營(yíng)銷。從歷史名茶霧里青與北京奧運(yùn)會(huì)有一次精彩的激情擁抱;再到今年4月“2010向世界說明中國(guó)——尋訪最值得駐華大使館向世界推薦的中國(guó)原生態(tài)最美山鄉(xiāng)”主題活動(dòng)走進(jìn)石臺(tái);更有今年上海世博會(huì)上,霧里青高級(jí)綠茶和祁眉高級(jí)紅茶在世博軸和世博公園公開向全世界展出,吸引了全世界客商的目光。在這一系列國(guó)際大事件中,天方的品牌形象隨之一步步提升。為了提升品牌價(jià)值,公司下一步將“利用資源創(chuàng)新產(chǎn)品,利用產(chǎn)品開拓市場(chǎng),利用市場(chǎng)做大企業(yè),利用企業(yè)樹立品牌,利用品牌謝裕大——黃山毛峰第一家。黃山謝裕大茶葉股份有限公司位于黃山毛峰首創(chuàng)者謝正安故里——黃山市徽州區(qū),公司集生產(chǎn)、加工、銷售、科研于一體,屬安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司擁有固定資產(chǎn)5291萬元,目前資產(chǎn)總額達(dá)7862萬元,茶葉年生產(chǎn)加工能力達(dá)715萬斤。公司主導(dǎo)產(chǎn)品“漕溪”牌黃山毛峰,先后獲得“安徽省著名商標(biāo)”、“安徽省名牌產(chǎn)品”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽省十大品牌名茶”等多項(xiàng)殊榮,并通過了原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)有機(jī)茶認(rèn)證、ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和QS食品衛(wèi)生安全認(rèn)證。公司先后榮獲“安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)”、“安徽省民營(yíng)科技企業(yè)”、“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)”等稱號(hào)。
徽六——重振瓜片雄風(fēng)。六安瓜片是我國(guó)綠茶的一朵奇葩,其色、香、味、形的品質(zhì)風(fēng)味在全國(guó)十大名茶中別具一格,是六安歷史文化遺產(chǎn)之一。2002年,安徽省六安市委、市政府決定實(shí)施開發(fā)六安瓜片品牌工程,安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司應(yīng)運(yùn)而生。公司集六安瓜片科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播于一體,融產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化,積極開拓國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng),向公司集團(tuán)規(guī)模化、產(chǎn)品系列化、經(jīng)營(yíng)立體化、資本多元化邁進(jìn),力求重振六安瓜片百年前的雄風(fēng)。公司開發(fā)的核心產(chǎn)品——“徽六”牌六安瓜片贏得了社會(huì)各界的認(rèn)可和贊賞。先后獲得“安徽省名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”、“中國(guó)(蕪湖)茶博會(huì)‘茶王’”。在2007年被認(rèn)定為徽商大會(huì)指定用茶,俄羅斯中國(guó)年國(guó)禮茶供應(yīng)商,并榮獲2008年六安瓜片茶唯一的中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào);同年12月“徽六”六安瓜片被中國(guó)茶葉博物館授權(quán)“館藏標(biāo)準(zhǔn)名茶”。2009年中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。
一笑堂——六安瓜片品牌打造者。安徽一笑堂茶業(yè)有限公司是行業(yè)唯一一家經(jīng)營(yíng)六安瓜片單品品牌的企業(yè)。該企業(yè)目前擁有以六安瓜片原產(chǎn)地齊頭山蝙蝠洞為中心的優(yōu)質(zhì)茶葉基地?cái)?shù)萬畝,從產(chǎn)地上保證了產(chǎn)品宗源性。一笑堂創(chuàng)新地提出禮品茶概念,將產(chǎn)品定位為“中華第一禮品茶”,同時(shí)一笑堂以品牌建設(shè)為企業(yè)發(fā)展重心,選擇國(guó)內(nèi)、省內(nèi)占主導(dǎo)地位的第一高端媒體合作,以事件營(yíng)銷加推品牌建設(shè)。通過近五年的努力,“一笑堂”已成為中國(guó)茶葉行業(yè)中市場(chǎng)占有率最高、規(guī)模發(fā)展速度最快、品牌知名度最高、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)最健全的茶葉企業(yè)之一,2010年,一笑堂六安瓜片成功入選上海世博十大名茶,成為安徽入選唯一綠茶。
王魁成——志做正宗極品猴魁。安徽正韻莊茶業(yè)有限公司擁有具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“王魁成”牌太平猴魁。該公司如今已發(fā)展成集生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)徽文化產(chǎn)品為一體的徽字牌連鎖企業(yè)。正韻莊擁有生產(chǎn)面積500余畝的茶園。2009年,正韻莊銷售額近2千萬元,和去年相比上升了20%,產(chǎn)品銷往全國(guó)各地,有大約30%的比例出口。繼承百年品牌的同時(shí),正韻莊狠抓茶葉產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),在產(chǎn)品包裝上把茶文化與徽文化有機(jī)結(jié)合,以“全、多、廣”為自己的品牌發(fā)展模式,走多元化、產(chǎn)業(yè)化道路。以專營(yíng)店的形式逐步走向集團(tuán)化、連鎖猴坑——打造高端品牌。黃山市猴坑茶業(yè)有限公司專業(yè)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)太平猴魁茶,是國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化太平猴魁示范區(qū)和國(guó)家星火計(jì)劃——太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目的承建單位,是安徽省供銷社系統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、黃山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、黃山區(qū)重點(diǎn)保護(hù)企業(yè),中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。公司現(xiàn)擁有茶園1600余畝,基地5座,年銷售額達(dá)5000多萬元。公司以“高檔禮品茶和旅游產(chǎn)品”為市場(chǎng)定位,以推動(dòng)太平猴魁產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與升級(jí),提升太平猴魁品牌價(jià)值為己任,今天的黃山猴坑茶業(yè)有限公司,正在力圖打造一個(gè)中國(guó)茶葉高敬亭綠雪——皖東南的貢品綠茶。敬亭綠雪是中國(guó)歷史文化名茶,明清時(shí)列為貢茶。該茶先后獲評(píng)首批中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、安徽省首批名牌農(nóng)產(chǎn)品、安徽省著名商標(biāo)、首屆安徽省十大名茶。敬亭綠雪是安徽農(nóng)墾實(shí)施品牌戰(zhàn)略的首選品牌。2009年敬亭綠雪產(chǎn)量5.6萬公斤,銷售額1120萬元,較上年增長(zhǎng)12%。2009年敬亭綠雪茶被評(píng)為全國(guó)首批、安徽首家實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量。全程可追溯的名牌茶葉。2010年又剛剛獲評(píng)了’2010中國(guó)(上海)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
迎客松——王者歸來。迎客松是安徽最早注冊(cè)的茶葉品牌。有50年經(jīng)營(yíng)史的安徽茶葉進(jìn)出口有限公司是安徽省茶產(chǎn)業(yè)首家也是目前唯一的一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),2009年8月,安徽茶業(yè)進(jìn)出口有限公司成立了子公司安徽大業(yè)茗豐茶葉有限公司,主要開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),主打“迎客松”品牌。以茶道迎客的茶文化內(nèi)涵,加上松樹延年益壽的關(guān)聯(lián)想象,讓其“國(guó)禮徽茶”、“金典徽茶”、“和韻徽茶”和“國(guó)茶6+1”系列的品牌生命力倍增。其在全省7000多家茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)中綜合排名第一,全國(guó)百?gòu)?qiáng)茶企中位列第四;2009年茶葉進(jìn)出口量達(dá)到一萬五千噸,內(nèi)貿(mào)和進(jìn)出口總銷售額達(dá)到七億元。當(dāng)下,大業(yè)茗豐公司正積極實(shí)施“百億工程”,通過加大產(chǎn)品研發(fā)、渠道建設(shè)和營(yíng)銷推廣力度來打造品牌。
汪滿田——讓徽茶飄香上海。黃山市汪滿田茶業(yè)有限公司創(chuàng)建于20世紀(jì)90年代初,以商超賣場(chǎng)為起點(diǎn),以在上海開設(shè)的店面為窗口,兼并了上海百年老字號(hào)群峰茶葉店,與各大超市合作發(fā)展連鎖店。汪滿田公司自2000年起在滬及長(zhǎng)三角區(qū)域中國(guó)品牌茶市場(chǎng)樹立起以“汪滿田”品牌為代表的系列名茶旗幟,連續(xù)十年市場(chǎng)銷售額、占有率名列第一,被上海市授予“上?焖傧M(fèi)品市場(chǎng)領(lǐng)軍金品獎(jiǎng)”。現(xiàn)在,汪滿田正以人為本,聚集精英,科技創(chuàng)新,努力向著“打造茶界一流茶谷,續(xù)寫徽茶華麗篇章”的巔峰攀登。
潤(rùn)思祁紅——走向世界的祁門紅茶。世界紅茶源于中國(guó)。安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司是中國(guó)最大的祁門紅茶生產(chǎn)商,公司創(chuàng)立于1951年,是祁門紅茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司旗下“潤(rùn)思”商標(biāo)2005年被評(píng)為安徽省著名商標(biāo),潤(rùn)思系列茶產(chǎn)品被評(píng)為“安徽名牌產(chǎn)品”,并多年榮獲“安徽省質(zhì)量獎(jiǎng)”。公司始終堅(jiān)持走“以祁門紅茶為主體,紅綠茶兼營(yíng)、內(nèi)外銷并舉”的發(fā)展。
三、市場(chǎng)分析
茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng),消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向?梢哉f,國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶,無名牌”。面對(duì)這種情況,我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路,并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開始了這方面的探索。
我們面臨的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手要數(shù)茶區(qū)客商的價(jià)位,與名牌企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì),老百姓相信品牌,相信老字號(hào).所以我們利用我們的優(yōu)勢(shì),主要推出禮盒茶,來避開我們的不足之處.
安徽茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸分析
縱向比,安徽茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的'步伐不斷加快。但與全國(guó)其它產(chǎn)茶大省相比,安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)地位在不斷下降。茶園面積由第3位降至第6位,茶葉產(chǎn)量由第3位降至第7位,茶葉均價(jià)由第3位降至第6位,名優(yōu)茶產(chǎn)量由第3位降至第5位,名優(yōu)茶產(chǎn)值由第3位降至第4位。
一是產(chǎn)業(yè)集約化程度低。安徽省現(xiàn)有茶園160萬畝,年產(chǎn)茶葉7萬多噸,從事茶葉生產(chǎn)的茶農(nóng)300多萬人,戶均不足1畝!肮炯愚r(nóng)戶”是安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)的一種主要生產(chǎn)模式,茶葉生產(chǎn)主要以茶農(nóng)自發(fā)為主,土地資源分割,科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)條件難以得到提高和改善,幾百萬茶農(nóng)根本不可能統(tǒng)一加工工藝,也不可能形成一套“從田間到茶坊”的品質(zhì)監(jiān)控體系。其結(jié)果是同一產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品無法集中,形成不了規(guī)模效益,與之相關(guān)聯(lián)的企業(yè)抗干擾、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。一個(gè)訂單,往往需要眾多的茶農(nóng)來供貨,只要其中某家出現(xiàn)二是茶園整體素質(zhì)差。安徽省標(biāo)準(zhǔn)化茶園面積小,大部分茶園建園基礎(chǔ)差,層面不齊,不利機(jī)械化采摘和修剪。此外,重采輕管,茶樹不能形成良好樹冠,采摘面小,茶葉產(chǎn)量低,安徽省平均畝產(chǎn)33公斤,低于全國(guó)55公斤的水平。安徽省無性系良種茶園所占比例為13%,低于全國(guó)20%的平均水平。
三是安徽茶葉單位產(chǎn)值較低,茶葉深加工水平不高,產(chǎn)品附加值較低。究其原因,一是安徽大宗茶葉出口數(shù)量在整體銷量中占比較高,而大宗茶利潤(rùn)的大頭落入了外國(guó)企業(yè)和進(jìn)口國(guó)政府的口袋,茶葉企業(yè)及茶農(nóng)處于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游,只能賺取很少部分的利潤(rùn)。這嚴(yán)重影響了安徽茶葉產(chǎn)業(yè)附加值的提升。二是受比較優(yōu)勢(shì)的影響,形成了一部分安徽茶農(nóng)為江滬茶商打工的局面。
四是安徽茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小,知名度高、影響力強(qiáng)的品牌較少。安徽省共有各類茶葉加工企業(yè)7000余家,但國(guó)字號(hào)龍頭企業(yè)只有安徽茶葉進(jìn)出口有限公司一家,省級(jí)龍頭企業(yè)僅有19家。安徽是產(chǎn)茶大省,但茶葉品牌的知名度和市場(chǎng)份額與產(chǎn)茶大省的地位不夠相稱。在全國(guó)十大名茶中,安徽省占有四席,分別是黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶。但安徽省茶產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)叫得響的知名品牌不多,品牌效應(yīng)發(fā)揮不足,特別是與近年來西湖龍井、烏龍茶、普洱茶等在國(guó)內(nèi)熱銷的情況相比,安徽省茶葉傳統(tǒng)品牌影響力較弱。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn),購(gòu)買茶葉選擇茶葉品類而不講究品牌的現(xiàn)象大量存在。尤其是老年消費(fèi)群體,他們一般擁有自己喜愛的茶葉品類,并常年堅(jiān)持飲用之,但對(duì)品牌知之甚少。大多數(shù)采訪對(duì)象能說出各知名茶葉品類,如西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片等,對(duì)相應(yīng)茶葉品牌卻不知曉。
五是營(yíng)銷管理模式落后。目前安徽茶葉產(chǎn)業(yè)仍然沿襲舊的生產(chǎn)模式和管理模式,茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售仍然是靠近產(chǎn)地,缺少深加工、產(chǎn)業(yè)鏈條短,茶葉綜合利用力度不夠,茶葉產(chǎn)品科技含量不高。茶文化、茶業(yè)旅游宣傳力度不大,手段單一、力量薄弱。因此,安徽省茶葉經(jīng)營(yíng)效益不高,資源優(yōu)勢(shì)沒有得到充分發(fā)揮。
安徽是產(chǎn)茶大省,振興茶業(yè)經(jīng)濟(jì),對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效意義深遠(yuǎn)。那么,如何提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力,從而攫取更多的市場(chǎng)份額?
當(dāng)務(wù)之急是打造茶產(chǎn)業(yè)集群,重點(diǎn)建設(shè)皖南綠茶和紅茶產(chǎn)業(yè)集群、皖西大別山綠茶產(chǎn)業(yè)集群和皖東綠茶產(chǎn)業(yè)集群。通過種植區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化,品種優(yōu)良化,打造茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶;提高規(guī);、組織化和生產(chǎn)加工銷售一體化程度,依托龍頭企業(yè),培育和打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的安徽茶產(chǎn)業(yè)體系;進(jìn)一步帶動(dòng)茶葉二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,提高產(chǎn)品附加值,提升茶業(yè)現(xiàn)代化水平。延長(zhǎng)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,不僅在茶葉制作上而且在包裝、上做足;根據(jù)國(guó)際流行趨勢(shì),研究茶業(yè)的深度開發(fā),如開發(fā)藥用茶、保健茶、茶飲料、茶多酚、茶食品等多元化茶葉精深加工產(chǎn)品。
品牌較多,市場(chǎng)不多,是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的另一制約因素。一方面,近五年間,徽茶注冊(cè)品牌如雨后春筍般遍地開花!皩帪殡u頭,不為鳳尾”的想法使很多企業(yè)寧愿自己注冊(cè)品牌,而不愿代理別人品牌。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全省范圍內(nèi)有品牌的茶葉不少于500種,同品類茶葉的品牌至少有幾十家。另一方面,眾多企業(yè)注冊(cè)完品牌后持續(xù)經(jīng)營(yíng)品牌的維護(hù)力度不夠,品牌的市場(chǎng)占有量不強(qiáng),品牌意識(shí)實(shí)際上并未深入人心。
如何樹立品牌?云南大益茶業(yè)給我們提供了一個(gè)學(xué)習(xí)的范本。作為云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),勐海茶業(yè)有限公司花重金在媒體投放宣傳“大益”品牌,僅2009年企業(yè)的廣告投入就達(dá)到6000萬元,占總銷售額的14.23%。
安徽省必須培育壯大龍頭企業(yè),打造茶葉知名品牌。各茶葉產(chǎn)區(qū)應(yīng)制定優(yōu)惠政策,鼓勵(lì)、扶持和引導(dǎo)茶葉加工企業(yè)改善加工環(huán)境,引導(dǎo)茶葉企業(yè)走規(guī);a(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)的路子,提高規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益,增強(qiáng)企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力。同時(shí),通過引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備及加工工藝,提高茶葉產(chǎn)品制優(yōu)率,推動(dòng)茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)代化進(jìn)程。鼓勵(lì)茶葉主產(chǎn)區(qū)建立專業(yè)性茶葉批發(fā)市場(chǎng),活躍茶葉交易,擴(kuò)大市場(chǎng)容量。通過政策引導(dǎo)與市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰,培育一批茶葉知名品牌,實(shí)施品牌原產(chǎn)地域保護(hù)制度,推動(dòng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)品牌的大聯(lián)合,打造大品牌,建立大市場(chǎng)。
事實(shí)上,安徽省近年來一直在培育大龍頭上狠下功夫。據(jù)了解,從2003年開始,省政府把茶葉列入全省十大主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品之一,明確由安徽省供銷社牽頭組織實(shí)施全省茶葉產(chǎn)業(yè)化工作。安徽省供銷社積極參與安徽省人民政府組織的“121強(qiáng)龍工程”,針對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸,重點(diǎn)突破,集中力量,培育一批“大龍頭”,以帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化整體水平的提高。 2009年3月底,安徽省政府專門下發(fā)了加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見,提出從2009年起,在全省實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)“241”振興工程。要求未來5年,安徽省茶園面積新增20萬畝,達(dá)到220萬畝;總產(chǎn)量增加4萬噸,達(dá)到11萬噸以上;安徽省無性系良種茶園新增68萬畝,無公害、綠色、有機(jī)茶園面積達(dá)到全省茶園總面積的98%;力爭(zhēng)安徽省茶農(nóng)年人均茶葉收入達(dá)到1200元。安徽省供銷合作社同期也發(fā)出《關(guān)于實(shí)施“612”行動(dòng)計(jì)劃、大力推進(jìn)棉花、茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的意見》。
但不可否認(rèn)的是,與云南、浙江等茶葉產(chǎn)銷大省相比,安徽省財(cái)政對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼還有待提高。2009年,安徽財(cái)政投入安徽茶葉產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼是800余萬元,而同期云南省財(cái)政對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼近3000萬元。加大財(cái)政補(bǔ)貼力度,能提升徽茶企業(yè)走出去的積極性。無論是走出去參展高級(jí)別的茶葉展會(huì),還是走出去,都能對(duì)徽茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到促進(jìn)作用。
質(zhì)量,是產(chǎn)品決勝市場(chǎng)的關(guān)鍵。因此,強(qiáng)化茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),著力提升茶葉品質(zhì),是振興安徽省茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的必由之路。茶葉產(chǎn)區(qū)應(yīng)按產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化發(fā)展的要求,優(yōu)化種植布局,努力推進(jìn)茶園良種化、積極發(fā)展安全保健、色香味俱佳的有機(jī)茶。采取“政府扶持、企業(yè)運(yùn)作、企業(yè)所有,集中連片,分戶經(jīng)營(yíng)”的形式,多層次多渠道籌措資金,建設(shè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶葉基地。以提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量為目標(biāo),強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí),加強(qiáng)對(duì)企業(yè)和農(nóng)民的培訓(xùn),逐步推廣、普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。同時(shí)要充分發(fā)揮基層農(nóng)業(yè)部門、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和協(xié)會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督和指導(dǎo)作用,繼續(xù)組織實(shí)施好省級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)。
眾所周知,安徽省茶文化歷史悠久,茶文化的繁榮,可以為茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展拓展廣闊空間。因此,弘揚(yáng)徽茶文化,對(duì)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展至關(guān)重要。茶文化涉及多門學(xué)科,如歷史、民俗、宗教、文學(xué)、醫(yī)學(xué)、藝術(shù)等,是提升人們生活品味、達(dá)到身心和諧的重要途徑之一,由此產(chǎn)生了茶文化產(chǎn)品需求,孕育了內(nèi)涵豐富的茶文化產(chǎn)業(yè),如茶葉經(jīng)營(yíng)、茶具經(jīng)營(yíng)、茶藝館經(jīng)營(yíng)、茶藝師培訓(xùn)和各類茶文化活動(dòng)。茶文化產(chǎn)業(yè)是一個(gè)尚待進(jìn)一步開發(fā)的產(chǎn)業(yè),潛力巨大。安徽出名茶,茶區(qū)各縣都有自己的品牌名茶,茶文化底蘊(yùn)深厚;詹栉幕ü爬隙鄻拥膮^(qū)域文化、民俗法、徽派風(fēng)情、佛道文化以及徽商的經(jīng)營(yíng)之道,歷來是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要促進(jìn)力量。有關(guān)專家建議,要大力挖掘、充實(shí)和發(fā)揚(yáng)光大徽茶文化,開展各類茶文化活動(dòng),推進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,鼓勵(lì)發(fā)展相關(guān)的茶文化組織,充分發(fā)揮其在推動(dòng)安徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要作用。
四、項(xiàng)目的定位
1、項(xiàng)目定位點(diǎn)及理論支持。
項(xiàng)目定位終端+加盟連鎖銷售形式
2、理論支持
1是趨勢(shì)性行業(yè),連鎖加盟是21世紀(jì)的趨勢(shì),什么是趨勢(shì)性?就是在未來會(huì)有越來越多的人才對(duì)這個(gè)有需求,而且目前從事這個(gè)行業(yè)的人不是很多且不夠?qū)I(yè)化。
2產(chǎn)品的需求量很大。茶葉已被國(guó)家列為儲(chǔ)備物資,根據(jù)09年的總體銷量,需求量逐年上升。
3市場(chǎng)大,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少。
目前市場(chǎng)上做的比較成功的是“天福茗茶”,
4投資金額不大,一般想創(chuàng)業(yè)的人都投資的起,
5利潤(rùn)空間不錯(cuò)。
6不需要做很多行政管理工作,不需要太多的售后服務(wù)。
世界上只有一個(gè)動(dòng)作是賺錢,就是銷售,管理多表示銷售時(shí)間少,賺錢少。
五、市場(chǎng)定位
1、主市場(chǎng)(目標(biāo)市場(chǎng))定位及理論支持點(diǎn)
以合肥現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ),以合肥市為市場(chǎng)中心,向周邊縣市區(qū)輻射加盟品牌連鎖店,占據(jù)市場(chǎng)。
2、副市場(chǎng)(輔助市場(chǎng))定位及理論支持點(diǎn)
以合肥各大酒店、娛樂場(chǎng)所、家庭、團(tuán)體以及禮品為終端消費(fèi)作為輔助市場(chǎng),從而增加品牌知名度,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
六、營(yíng)銷策略
1核心理念:誠(chéng)信、創(chuàng)新、自然、和諧。
以誠(chéng)信為立世之本,以創(chuàng)新為發(fā)展之利器,以自然作為處事哲學(xué),以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)!叭藷o忠信,不可立于世”。個(gè)人如此,企業(yè)亦如此,沒有誠(chéng)信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最有力的武器,唯有在市場(chǎng)上不斷創(chuàng)新,才能不斷的擁有并保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大道自然,崇尚自然文化的生活態(tài)度,海納北川、有容乃大,建設(shè)和諧的團(tuán)隊(duì)和工作環(huán)境,創(chuàng)建和諧發(fā)展的企業(yè),
2經(jīng)營(yíng)理念:物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值。
營(yíng)銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值,也就是每一位客戶不管是針對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)相對(duì)客戶而言,都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營(yíng)理念。
3服務(wù)理念:服務(wù)從細(xì)節(jié)做起。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶葉計(jì)劃書 篇10
一、前言
中國(guó)有著幾千年的茶文化,喝茶已經(jīng)成為了人們生活中的必備之事。然而消費(fèi)者對(duì)茶的文化并沒有深入的了解。待人接客,以茶相待,已經(jīng)成為了一種待客之道、處事之方。中國(guó)茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式,飲茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之間,泉出露在深壑巖罅之中,兩者皆孕育于青山秀谷,成為一種遠(yuǎn)離塵囂、親近自然的象征。茶重潔性,泉貴清純,都是人們所追求的品位。人與大自然有割舍不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠(yuǎn)的意境和“壺中真趣”,在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過程中,無論對(duì)于茶與水,還是對(duì)于人和藝都是一種超凡的精神,是一種高層次的審美探求。對(duì)今天的人們來說,喝杯茶如此的講究,大都難以理解。那是因?yàn)橹袊?guó)古老的茶道形式和內(nèi)容多已失傳,許多人甚至不知有中國(guó)茶道。而本產(chǎn)品是與中國(guó)的茶文化緊密相連,將產(chǎn)品與中國(guó)的文化接軌,表現(xiàn)出與其他茶的不同之處,由此來打開新的茶葉市場(chǎng),帶動(dòng)茶行業(yè)的發(fā)展。
二、營(yíng)銷策劃的目的
打破行業(yè)內(nèi)銷售茶葉的布局,如:鐵觀音、毛尖等,而是創(chuàng)造一種品牌來給消費(fèi)者以全新的對(duì)茶的認(rèn)識(shí),喝茶不在是一種生活的習(xí)慣而上升到一種境界,一種品位。將茶葉與人的個(gè)性、品位結(jié)合在一起,打開一條新的銷售渠道,從而占領(lǐng)市場(chǎng)。
三、營(yíng)銷環(huán)境分析 (一)中國(guó)茶葉現(xiàn)狀
1、茶葉作為中國(guó)傳統(tǒng)的飲品,消費(fèi)者遍布全國(guó)上下各個(gè)階層
2、我國(guó)茶葉產(chǎn)量逐年上升,榮膺世界產(chǎn)茶大國(guó),但總體品質(zhì)不佳
3、現(xiàn)有茶葉品牌的營(yíng)銷策略基本是以茶葉產(chǎn)地品牌做文章,鮮有亮點(diǎn)
。ǘ┎枞~營(yíng)銷弊端
1、六大茶系均延續(xù)了傳統(tǒng)制作工藝,導(dǎo)致技術(shù)同源,產(chǎn)品同質(zhì)
2、茶葉名稱及包裝都是千篇一律的文化風(fēng)格,缺伐新鮮感
3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味,使年輕的消費(fèi)者避之不及
4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行為及消費(fèi)表現(xiàn)極不相稱
5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發(fā)揚(yáng)文化為噱頭,但中國(guó)的茶文化博大精深,想快速的達(dá)到宣傳的效果,往往達(dá)不到預(yù)期的目的,反而使消費(fèi)者摸不著頭腦。
6、大部分年輕的消費(fèi)者認(rèn)為:喝茶是一種更不上時(shí)代的老土的行為
。ㄈ└(jìng)爭(zhēng)狀況
目前市場(chǎng)上還沒有以具有中國(guó)文化的名稱命名的茶葉,大多是有著幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉,所以用地域品牌來宣傳中國(guó)的茶文化顯然是非常困難的,所以泊然茶一旦進(jìn)入市場(chǎng),就將是出于無競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀態(tài)。
(四)銷售渠道
市場(chǎng)上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷售,銷售渠道單一,不宜擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模。茶葉的地域性較強(qiáng),由于運(yùn)輸、保存等條件的限制,使得大量銷售較為困難。
四、SWOT分析 。ㄒ唬﹥(yōu)勢(shì):本茶葉直接打出中國(guó)的茶文化的一個(gè)方面,使消費(fèi)者了解到喝茶不僅是自古傳下來的生活習(xí)慣,而是一種人生境界、人的品味的魅力體現(xiàn)。泊然——寧靜淡泊、順道自然,深刻體現(xiàn)了中國(guó)道家文化的意蘊(yùn)精髓,無論送禮還是自酌,都能體現(xiàn)消費(fèi)者豐富的經(jīng)歷與獨(dú)特的品味。
。ǘ┝觿(shì)
由于本茶葉剛剛進(jìn)入市場(chǎng),消費(fèi)者的認(rèn)知程度一定不是很高,所以在宣傳上要投入大量
的人力及物力,而且前期的市場(chǎng)調(diào)查的工作也比不可少,總的來說,宣傳還是銷售的重中之重。
。ㄈC(jī)率
隨著人們生活質(zhì)量的提高,生活品味的不斷變化,消費(fèi)者對(duì)精神的追求也異常的迫切,從而面子消費(fèi)漸漸的成為一種新的消費(fèi)模式。消費(fèi)者不再單一的看重產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格或是實(shí)用之處,而是更加注重其附加所帶來的面子價(jià)值,隨著中國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈的不斷增多,人們也更加關(guān)注能夠給自己貼金的產(chǎn)品。綜上,本茶葉的問世還是很廣闊的市場(chǎng)的。
。ㄋ模┩{
為了茶行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)上更好的發(fā)展,已經(jīng)有企業(yè)開始反文化定位茶葉的市場(chǎng),而此時(shí)本茶葉又以一種全新的中國(guó)茶文化理念進(jìn)入市場(chǎng)勢(shì)必會(huì)引起不小的轟動(dòng),可能還會(huì)產(chǎn)生激烈的文化競(jìng)爭(zhēng)。
綜上所述,本茶葉的宣傳要先發(fā)制人,要早于任何的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,利用先入為主的思維理念占領(lǐng)茶葉的消費(fèi)市場(chǎng),從而打開銷路。
五、品牌規(guī)劃 。ㄒ唬┠繕(biāo)市場(chǎng)
1、年齡:35歲以上,男性為主
2、收入:年收入在20萬以上
3、職業(yè):企業(yè)老板、單位領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)精英
4、地域:省會(huì)城市、經(jīng)濟(jì)特區(qū)、直轄市及二級(jí)以上城市
5、用途:日常飲用、饋贈(zèng)親友、孝敬長(zhǎng)輩、單位禮品
。ǘ┢放贫ㄎ
本茶葉將被定在高端的茶葉市場(chǎng),以品味、尊貴來給品牌定
(一)產(chǎn)品定位
1、泊然——天闊,頂級(jí)禮品茶,消費(fèi)人群是擁有頂級(jí)財(cái)富的王者階層,追求內(nèi)心最向往的、最美好的目標(biāo)。
2、泊然——地博,高檔禮品茶,消費(fèi)人群為地方性的富豪,希望得到社會(huì)和周圍人的尊重。
3、泊然——物豐,中檔禮品茶,消費(fèi)人群為公務(wù)員、企事業(yè)單位管理人員、私營(yíng)企業(yè)主管及頂級(jí)白領(lǐng)階層等,這類人群講究品質(zhì)、品牌和檔次,高檔俱樂部?停诠ぷ髦囿w驗(yàn)生活的閑適和從容。
(二)定價(jià)
1、泊然——天闊,888(500g)
2、泊然——地博,666(500g)
3、泊然——物豐,188(250g)
(三)分銷渠道
1、旗艦店:消費(fèi)者
2、加盟店:消費(fèi)者
3、煙酒特產(chǎn)店:企事業(yè)單位、消費(fèi)者
4、團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷商:企事業(yè)單位
5、絡(luò)經(jīng)銷商:消費(fèi)者
6:、超市禮品柜:消費(fèi)者
7、絡(luò)直銷:企事業(yè)單位、消費(fèi)者
。ㄋ模⿵V告
1、媒介廣告
廣告語:寧靜淡泊,順道自然——泊然
2、地面推廣
零售終端店形象生動(dòng)化,豐富促銷活動(dòng)
七、行動(dòng)方案 。ㄒ唬┤珖(guó)最有品位的泊然男評(píng)選活動(dòng)
1、在絡(luò)上發(fā)布傳播評(píng)選活動(dòng)信息,請(qǐng)廣大民參與建議考核標(biāo)準(zhǔn),形成泊然男考核的標(biāo)準(zhǔn)。
2、依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn),在絡(luò)上公開征選,民可以依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)報(bào)名參賽,可用投稿的方式,將自我介紹、各項(xiàng)特長(zhǎng)展示發(fā)送到企業(yè)郵箱。
3、所有選手將通過初賽、復(fù)賽及決賽選出最終的泊然男,獲獎(jiǎng)人員將會(huì)獲得本企業(yè)送上的精美禮品。
。ǘ┎栉幕顚佑懻摃(huì)
本企業(yè)將邀請(qǐng)中國(guó)茶文化方面的專家前來與茶友們見面,進(jìn)行有關(guān)中國(guó)茶文化方面的交流。
(三)“泊然杯”茶文化博文大賽 八、結(jié)論
中國(guó)的茶文化已有千年的歷史,如何使茶葉以中國(guó)的文化傳統(tǒng)為銷售理念進(jìn)行銷售是泊然茶的營(yíng)銷核心。泊然茶本著帶給消費(fèi)者高品質(zhì)、高品位的生活理念,進(jìn)行了以上的策劃方案,希望可以為中國(guó)古老的茶文化增添新的意蘊(yùn),使中國(guó)的茶行業(yè)可以發(fā)展的越來越好。茶葉營(yíng)銷方案
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