色彩有哪些常識1

　　人們生活在色彩世界之中，所見到的任何景物，都具有自身不同的色彩。色彩通過人們的感官，對人的心理和生理產(chǎn)生作用。在美學(xué)領(lǐng)域，色彩已是一個重要的研究課題。

　　1.色彩是什么

　　色彩是否是物體固有的一種特質(zhì)?如人們認(rèn)識概念中的紅花、綠葉、青山、藍(lán)天、綠樹等。17世紀(jì)，英國物理學(xué)家牛頓通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，揭開了色彩來源于光的奧秘，確立了光是色彩之母的理論。他的實(shí)驗(yàn)方法是：在一暗室中，讓太陽光束進(jìn)入室內(nèi)，透過三棱鏡，分解出一條按紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫循序排列的彩色光帶，好似雨后彩虹。

　　這在光學(xué)上稱為光的色散，這就是我們現(xiàn)在所知道的太陽光譜。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因，是由于光的波長不同，因此通過三棱鏡后，便產(chǎn)生不同程度的光的折射，一種光波就產(chǎn)生一種顏色。在沒有光照的夜晚，各種色彩現(xiàn)象就隨之消失，只有光的來臨，萬物才重現(xiàn)色彩。所以顏色是光賜予的，是光的一種特征，是眼睛看得見的各種不同波長的光。

　　2.形成物體色彩的原因

　　不同的物體，為什么會產(chǎn)生不同的顏色?我們知道顏色是光的一種特征的原理以后，這問題就比較容易得到解答。發(fā)光體發(fā)出的光，是直接或通過物體的反射后間接進(jìn)入人們視覺感官的，光的波長有長有短。紅色類的光波長，藍(lán)、紫色類的光波短。各種物體對不同波長的光的反應(yīng)是有選擇的，同時具有吸收和反射的功能。

　　有的物體受光后，會將不同波長的光全部反***，這個物體在視覺上呈現(xiàn)為白色，相反就成黑色;有的物體如只反射紅色波長的光，而吸收了其他波長的光，那這物體就是***。依此類推，各種物體的色彩現(xiàn)象就是這樣顯現(xiàn)出來的。由此可見，物體本身并不具有色彩，而是光投射到物體后，通過吸收和反射才產(chǎn)生色彩的。

　　3.色光混合與顏料混合

　　色光混合與顏料混合，產(chǎn)生的色相是不同的。白色光是有色光的混合，色光混合得愈多，愈顯得明亮，也愈近于白光。光譜上的紅和藍(lán)綠、紫和黃綠、藍(lán)和黃等對比色光混合，都合成一種色光的色相。

　　而顏料的對比色混合則成為灰黑色。顏料混合多，純度越差，色相傾向越灰黑。在繪畫調(diào)色中，如果能掌握色混合的規(guī)律，準(zhǔn)確調(diào)配出各種不同純度的色相，是掌握色彩變化規(guī)律的一個重要的基本功。

　　4.原色、間色與復(fù)色

　　原色：根據(jù)太陽光譜繪成的顏料色環(huán)，其中紅、黃、藍(lán)稱為三原色。原色是指這一顏料中的色彩，已不能再進(jìn)行分解。也可以說，紅、黃、藍(lán)這三個基本色，不可能用其他顏色調(diào)配出來。三原色是色彩中最純正、鮮明、強(qiáng)烈的基本色，但三原色可以調(diào)配出其他各種色相的色彩。

　　間色：由兩個原色相混合的色彩稱為間色，即紅調(diào)黃得橙、黃調(diào)青得綠、紅調(diào)青得紫。由此，可產(chǎn)生紅、橙、黃、綠、青、紫六**環(huán)。如將六種色與相鄰色相再調(diào)合，就可以再得六個間色，即紅橙、黃橙、黃綠、青綠、青紫、紅紫。這樣可繪制成12**環(huán)。

　　復(fù)色：如果將兩個間色(橙與綠或綠與紫，紫與橙相混合)或一個原色和相對應(yīng)的間色(如紅與綠、黃與紫、青與橙)混合都可得復(fù)色。由此可見，復(fù)色包含了三原色的成分，成為色純度較低的含灰色彩。

　　5.補(bǔ)色

　　在色環(huán)中，一個原色與相對應(yīng)的間色(如紅與綠、黃與紫、藍(lán)與橙)互稱為補(bǔ)色。補(bǔ)色對比，是最強(qiáng)烈鮮明的對比。在對色彩觀察與感受中，補(bǔ)色對比的情況是普遍存在的，每一個顏色都有其相應(yīng)的補(bǔ)色。如一座白色房屋，夕陽光線投射在受光面，白墻呈明亮的紅橙色。未受夕陽光輝照射的背光面的白墻，與受光面的色彩聯(lián)系起來觀察時，必會產(chǎn)生與紅橙色的補(bǔ)色因素——青綠色，但這紅橙與青綠補(bǔ)色的色彩明度、純度，都不會是色環(huán)中所顯示的色相，而是根據(jù)具體環(huán)境中的實(shí)際情況反映出來的。

　　再舉一個例子，如果寫生一個紅色背景中穿灰色衣服的人像，在觀察色彩關(guān)系時，人像的膚色與紅色背景在對比中，必產(chǎn)生偏綠的補(bǔ)色成分，灰色的衣服也同樣會顯示出灰中帶綠的色調(diào)。

　　實(shí)際上這是生理視覺形成的錯覺，這錯覺主要顯示出色彩對比中的補(bǔ)色關(guān)系。由此可見，同一物體在不同的環(huán)境色彩對比下，所顯示出來的色彩并不會是相同的。在觀察和表現(xiàn)繪畫色彩時，利用這種視覺中產(chǎn)生的補(bǔ)色關(guān)系，去加強(qiáng)色彩對比和增強(qiáng)美感，是很普遍使用的有效方法。

　　6.光源色、固有色、環(huán)境色、條件色

　　光源，即發(fā)光體，是物體顏色的來源。發(fā)光體與產(chǎn)生色彩現(xiàn)象的關(guān)系十分密切。太陽是主要的發(fā)光體，陽光是具有各種波長的光，可稱為標(biāo)準(zhǔn)光。所有物體，在陽光的投射下，反映出來的色彩比較全面而純正，即色彩概念上的固有色。

　　日光燈的光，是偏藍(lán)青色的冷調(diào)光，紅固有色的物體在日光燈光下，色彩是不鮮明的。普通家用電燈的光是偏黃的，投射在物體上，會罩上一層暖色調(diào)。其他如磷光偏綠。各色霓虹燈光，只有單一的某種波長的光，基本上不能顯示出物體在正常陽光下的色彩因素。同一物體在紅霓虹燈光下，就只能呈現(xiàn)紅色，在綠霓虹燈光下，就只呈現(xiàn)綠色。

　　光源色，可以或多或少地改變物體的固有色，它對諧調(diào)色彩關(guān)系和形成色彩調(diào)子，是一個重要因素。在色彩訓(xùn)練中，能認(rèn)識并表現(xiàn)出光源色的色彩特點(diǎn)，也是色彩學(xué)習(xí)的要求之一。

　　環(huán)境色，是指某個物體在不同環(huán)境里，其固有色會受環(huán)境色彩的影響而產(chǎn)生變化，即環(huán)境的色彩反射到物體上，及物體色彩與環(huán)境色彩對比中，產(chǎn)生的色彩變化。因此，一個色彩單純的物體，在具有條件的環(huán)境里，可以使單純的物體，產(chǎn)生復(fù)雜的色彩變化，這變化的色彩稱為環(huán)境色。一般繪畫色彩，都著重研究環(huán)境色的色彩規(guī)律與色彩效果;裝飾繪畫，則是研究固有色的色彩規(guī)律的。

　　綜上所述可知，人們生活環(huán)境和大自然的色彩現(xiàn)象，是由光源色、固有色、環(huán)境色所綜合而成的。由于日光在晴、陰、雨、雪不同的氣候和早、中、晚不同時間的情況下，光源色也會產(chǎn)生變化。另外，光的強(qiáng)弱，光的投射角度和物體質(zhì)地的不同等等條件的差別，物體的色彩也會產(chǎn)生復(fù)雜變化，這產(chǎn)生變化的色彩也稱“條件色”。繪畫寫生中的色彩觀察，是直接依據(jù)條件的變化規(guī)律來表現(xiàn)色彩的。

　　7.色調(diào)

　　色調(diào)即色彩的調(diào)子，也就是色彩在繪畫總體組合中的一種色彩傾向性。色調(diào)是一種獨(dú)特的色彩美感形式。它對于表現(xiàn)繪畫主題思想、情調(diào)意境，具有無法替代的表現(xiàn)力和感染力。

　　形成色調(diào)的自然因素有地理環(huán)境、氣候、季節(jié)、時間和光線等，這些因素可以產(chǎn)生千變?nèi)f化的色調(diào)變化。不同的地理環(huán)境如西北黃土高原，具有蒼茫、粗獷、純樸的色調(diào)特征;江南的青山綠水、蒼翠的林木、桑田、民居的片片白墻，形成了秀麗、雅致的色調(diào)特點(diǎn);東北大興安嶺原始森林的壯闊、深沉，又別有一番色彩情調(diào)。

　　色彩總是與地理環(huán)境緊密聯(lián)系而顯出魅力的。季節(jié)的變遷，如春的嫩綠、夏的濃蔭、秋的金黃、冬的灰褐，顯示出各個季節(jié)冷暖色調(diào)特征。氣候的變化如晴天陽光燦爛的暖色調(diào)，陰天沉暗的冷灰色調(diào)，雨天朦朧迷茫的藍(lán)灰色調(diào)，雪天素雅肅穆的銀白色調(diào)。同一寫生環(huán)境，在晴、雨、陰不同的氣候條件下產(chǎn)生的不同色調(diào))。另外，不同的光線(如日光、月光、燈光)，不同時間(如早晨、中午、傍晚)的景色，都會有色調(diào)的變化。以上所舉例子，說明某一色調(diào)的形成，實(shí)際上是綜合了多種因素的結(jié)果。要認(rèn)清這復(fù)雜的色調(diào)現(xiàn)象，全在于畫家對色彩的觀察力與感受力。

　　色調(diào)的類別很多，從色相分：有紅色調(diào)、黃色調(diào)、綠色調(diào)、紫色調(diào)等;從色彩明度分，可以有明色調(diào)、暗色調(diào)、中間色調(diào);從色彩的冷暖分有暖色調(diào)、冷色調(diào)、中性色調(diào);從色彩的純度分，可以有鮮艷的強(qiáng)色調(diào)和含灰的弱色調(diào)等。以上各種色調(diào)又有溫和的和對比強(qiáng)烈的區(qū)分。繪畫中藝術(shù)形態(tài)的色調(diào)是自然形態(tài)的色彩調(diào)子經(jīng)過畫家的感受，根據(jù)表現(xiàn)繪畫主題的需要提煉、加工而成的，它比自然形態(tài)的色調(diào)更集中、更強(qiáng)烈，具有更大的感染力和美感。

　　必須說明，從繪畫的實(shí)踐與發(fā)展中，可以發(fā)現(xiàn)不是所有的繪畫，都具有色調(diào)這一概念的。凡是色彩并不作為重要藝術(shù)表現(xiàn)**的繪畫，是不太講究色調(diào)的，例如相對**的油畫而言，在東方的某些傳統(tǒng)繪畫中可以得到說明。因此，色調(diào)這一概念與理論基本上是屬于西洋繪畫范疇的。

色彩有哪些常識擴(kuò)展閱讀

色彩有哪些常識（擴(kuò)展1）

——心理學(xué)常識有哪些

心理學(xué)常識有哪些1

　　1、細(xì)節(jié)一：

　　很多男人都明白這個道理：想獲得一個原本不怎么愛他的女人的愛，也是分時間分場合的。在這幾個時刻里，女人對愛的抵抗力，是最低的。比如，幽閉的環(huán)境里。日落黃昏時。約會結(jié)束后。等等。

　　很多男人在掌握了這些科學(xué)**之后，開始有步驟有準(zhǔn)備的擊破女人心了。作為女人，實(shí)在有必要比男人先一步掌握這些信息。如果，你真的沒有想好要跟一個男人開始一段戀情，那么最好不要把約會定在這幾個時間。

　　2、細(xì)節(jié)二：

　　心理學(xué)上有專門的兩套受人歡迎和不受歡迎的詞匯列表。受歡迎的詞匯比如：愛，幸福，快樂，舒服，金錢，安全，新鮮，容易，利益，值得，真實(shí)，健康，漂亮，活潑……不受歡迎的詞匯比如：悲傷，困難，成本，辛苦，損害，**，破壞，合約，責(zé)任，義務(wù)，失敗，壓力，價格……

　　從這兩組詞匯中可以得出這樣的結(jié)論：當(dāng)你想去說服一個人喜歡你、接納你、贊同你，那你就該學(xué)著用積極的方式去感染他。古人講：投其所好。今人講究，用積極的心理暗示打通人際脈絡(luò)。

　　3、細(xì)節(jié)三：

　　上班族都知道這樣的道理：周一至周三，人的心情都很差，看著繁重的工作，一眼望不到盡頭，痛苦!周三一過完，立馬是周四，眼看就到勝利星期五了，心情立馬開始陰轉(zhuǎn)多云再轉(zhuǎn)晴!

　　利用這種“周末效應(yīng)”，建議白領(lǐng)一族合理的安排自己一周的工作時間：把簡單輕松的工作盡量往周三之前排，越是繁復(fù)厭惡的工作越要往周三之后排，壓力最重的工作最好排在周五。這樣一來，一周的時間里，你的工作心情都不會有太多的起起落落，會維持在一個比較*均良好的狀態(tài)上。

　　其實(shí)生活中，很多事情都可以應(yīng)用于此。如果你夠聰明，可以把它應(yīng)用到每一個人生重要關(guān)口!

　　4、細(xì)節(jié)四：

　　有這樣一個有趣的現(xiàn)象：與一位陌生女性初次見面，如果夸贊她身上的服裝飾物，那她會迅速對你展露出真誠甜美的笑容，接下來的談話也會融洽很多。

　　曾經(jīng)聽到過這樣的話：“但凡女人愿意穿戴出來的衣服飾品，無不是她精挑細(xì)選過的�！彼�以啊，貶低一個女人的衣服鞋帽整套行頭，無疑是把她之前所有的工作全盤的加以了否定。誰都不喜歡被否定感，尤其是女人。如果你不能肯定她，至少不要否定她。

　　5、細(xì)節(jié)五：

　　一個人的花心，從童年起，便已注定。一個家庭中，當(dāng)爸爸媽媽爺爺奶奶以及所有直系的旁系的親屬都會向“小**”“小公主”輪流爭寵：“寶貝，更喜歡爸爸還是更喜歡媽媽?”“乖乖，爺爺奶奶誰更疼你?

　　于是就有了這樣一個慣性規(guī)律：越是那些童年時被父母爭寵的孩子，婚后的出軌幾率越高。父母親友向她爭寵，也是一場三角乃至多角暗戰(zhàn)，被寵壞了的孩子，都是自負(fù)的`。自負(fù)的男人女人，注定了的起伏難定。

色彩有哪些常識（擴(kuò)展2）

——模特禮儀文化常識有哪些

模特禮儀文化常識有哪些1

　　1.展示服飾的表演者;

　　2.藝術(shù)家創(chuàng)作藝術(shù)形象的參照物;

　　3.人類社會對現(xiàn)實(shí)美的把握。

色彩有哪些常識（擴(kuò)展3）

——色彩的對比有哪些-色彩知識

色彩的對比有哪些-色彩知識1

　　冷暖對比是將色彩的色性傾向進(jìn)行比較的色彩對比。冷暖本身是人皮膚對外界溫度高低的條件感應(yīng)，色彩的'冷暖感主要來自人的生理與心理感受。

色彩有哪些常識（擴(kuò)展4）

——低碳環(huán)保小常識有哪些3篇

低碳環(huán)保小常識有哪些1

　　(一)、10個節(jié)約好習(xí)慣

　　1. 充電后及時拔掉充電器，減少對電的浪費(fèi)。

　　2.采用節(jié)能燈，夏天將空調(diào)調(diào)到26攝氏度，這樣可以**節(jié)約能源。

　　3.用便攜環(huán)保餐具自帶午餐，不用一次性餐具。

　　4.在刷牙時把水龍頭關(guān)上，即使是漏滴，10天就能漏掉一噸水。

　　5.用自備的菜籃子或布袋買菜購物，一個一次性塑料袋需要600年才能腐爛。

　　6.自制果汁，不僅健康還能減少工業(yè)用水和用電。

　　7.多用微波爐加熱和烹調(diào)食物，用電比煤氣污染少也更省錢，對健康和環(huán)保都好。

　　8.用完紙的兩面，用手絹代替面巾紙，少砍樹木，造福子孫。

　　9.使用可降解、用量少的洗滌用品，減少對江河和海洋的污染。

　　10.無論外出和工作，攜帶自己的水杯，方便又衛(wèi)生。

　　(二)、節(jié)約每一張紙，保護(hù)森林資源

　　森林是地球最寶貴的財(cái)富，我們學(xué)生的用紙浪費(fèi)現(xiàn)象很嚴(yán)重，造紙的原料很多都來自于森林，會導(dǎo)致對生態(tài)*衡的破壞。一些生活中的木制易耗品也要注意恰當(dāng)使用。

　　我們認(rèn)為可以改進(jìn)的方法：

　　1、 將舊練習(xí)本中未用完的紙張裝訂起來，做草稿本、練字、或者畫畫。

　　2、 收集用過的草稿紙和舊作業(yè)本及試卷，找到合適的途徑，送到造紙廠重新加工成可以使用的紙張。

　　3、 節(jié)約用紙，把草稿紙寫滿，不要只寫幾個數(shù)字就扔掉。

　　4、 盡量節(jié)約用紙，無論是手紙還是餐巾紙，能用手帕代替的就用手帕代替。

　　5、 在廢報(bào)紙上練習(xí)寫毛筆字和畫國畫。

　　6、有些包裝紙，可以做成手工藝品，美化生活。

　　7、 盡量不用一次性碗筷。

　　8、 方便筷或竹簽使用后可以回收利用，做成工藝品。

　　(三)、家庭生活節(jié)能小常識

　　空調(diào)：空調(diào)的設(shè)置溫度不宜過低，過低則空調(diào)器的耗電量將增加。夏季設(shè)定在26℃-28℃，冬季設(shè)定在16℃-18℃。

　　冰箱：箱內(nèi)貯存食品過少時，由于熱容量變小，壓縮機(jī)開停時間縮短，造成冰箱累計(jì)耗電量增加。所以食品過少時，可以用幾只塑料盒盛水放進(jìn)冷凍室內(nèi)。

　　電視機(jī)：電視機(jī)不看時應(yīng)拔掉電源插頭。有些電視機(jī)關(guān)閉后，顯像管仍有燈絲預(yù)熱，整機(jī)處在待用狀態(tài)仍在耗電。

　　電飯鍋：煮飯前浸泡30分鐘后再用熱水煮，可省電30%。

　　洗衣機(jī)：一般洗衣機(jī)都分有強(qiáng)洗和弱洗功能，許多人為了“省電”，往往會選擇“弱洗”功能，這是一種認(rèn)識上的誤區(qū)。弱洗比強(qiáng)洗改變?nèi)~輪旋轉(zhuǎn)方向的次數(shù)要多，所以弱洗反而費(fèi)電，強(qiáng)洗不但省電，還可延長電機(jī)使用壽命。

　　(四)、空調(diào)節(jié)能小貼士

　　1、夏季空調(diào)的溫度不要與外面的溫度相差不超過5℃，比如外面是32℃，空調(diào)最好調(diào)在28℃。溫度上升1℃，耗電可以減少10%。

　　2、將工作模式設(shè)定為“自動風(fēng)”。自動風(fēng)耗電較少，從而使空調(diào)高效率的運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　3、與電風(fēng)扇并用。將空調(diào)冷氣向上吹可以提高降溫的效率。當(dāng)冷氣開始運(yùn)行時，用電風(fēng)扇將冷氣向上吹，可以使床、沙發(fā)等聚集處的冷氣得以循環(huán)。短時間就可以提高降溫效率，使制冷效果上升。并且制冷時將空調(diào)的風(fēng)向向上調(diào)節(jié)器節(jié)。

　　4、外出前30分鐘關(guān)閉空調(diào)。如果關(guān)閉空調(diào)30分鐘，室溫不會有變化。所以要養(yǎng)成出門前30分鐘切掉電源的習(xí)慣。

　　5、夏季使用空調(diào)的節(jié)能模式是“冷氣”、“除濕”兩種功能的分開使用。不能單純的比較冷氣和除濕功能耗電的成本�？崾畹纳挝�,無論如何溫度都很高時,就調(diào)至冷氣功能。而在悶熱的梅雨季節(jié),則使用除濕功能,分開使用可以節(jié)省電力。

　　(五)、生活節(jié)能環(huán)保小常識

　　1、買車要買小排量的環(huán)保型汽車，外出時若行李不太重，在有公汽可乘的`路段盡量不開車，若路途不太遠(yuǎn)應(yīng)提倡騎自行車或步行。

　　2、家中所有電器及辦公室的電器用畢要隨手關(guān)掉電源，不要讓電器長時間處于待機(jī)狀態(tài)。

　　3、空調(diào)溫度設(shè)定在24～28攝氏度之間，買冰箱應(yīng)買省電型的，看電視音量要適中。

　　4、盡量不用一次性餐盒、筷子、塑料袋，上街購物自備布袋或筐子，養(yǎng)成不用餐巾紙而用小手帕的習(xí)慣。

　　5、在打印機(jī)旁備一個廢紙儲存箱，可以重復(fù)利用的打印紙一定重復(fù)利用，不能再利用的各種廢紙一定要交給回收商，不管錢多少，節(jié)約最重要。

　　6、淘米水切勿隨意倒掉，可用來澆花、洗臉或洗碗，肥力、去污力溫和，又不污染水質(zhì)。喝不了的面條湯、水餃湯也有一定的去油污作用，可用來洗刷碗筷�？蓽p少洗潔精對水質(zhì)的污染和在人體內(nèi)的蓄積。

　　7、拒絕含磷洗滌劑，只用無磷洗滌劑。若時間允許、體力允許，盡量手洗衣服，既節(jié)電又節(jié)水。

　　8、家中備幾個污水桶，將各種洗滌廢水積攢起來用于沖洗廁所。

　　我國的水資源和石油、煤炭等能源相對匱乏，而環(huán)境污染卻相當(dāng)嚴(yán)重，讓我們行動起來，提倡簡單生活，避免奢侈浪費(fèi)，保護(hù)環(huán)境，造福后代。

　　(六)、經(jīng)典節(jié)能環(huán)保知識

　　不燃放煙花爆竹;雙面使用紙張;節(jié)約糧食;拒絕使用一次性用品;消費(fèi)肉類要適度 ;隨手關(guān)閉水龍;頭隨手關(guān)燈，節(jié)約用電 ;拒絕過分包裝;使用節(jié)約型水具;拒絕使用珍貴木材制品;拒絕使用一次性筷子;盡量利用太陽能;盡量使用可再生物品;使用節(jié)能型燈具;簡化房屋裝修;修舊利廢;盡量購買本地產(chǎn)品;不隨意取土;多用肥皂，少用洗滌劑;不焚燒秸桿;不干擾野生動物的**生活 ;不吃田雞，保蛙護(hù)農(nóng);提倡觀鳥，反對關(guān)鳥;拒食野生動物 ;減卡救樹;不穿野獸毛皮制作的服裝;不在江河湖泊釣魚;少用罐裝食品、飲品;不用圣誕樹;不購買野生動物制品等。

色彩有哪些常識（擴(kuò)展5）

——兒童居家安全常識有哪些3篇

兒童居家安全常識有哪些1

　　兒童居家的8個安全常識

　　說起兒童傷害，在家庭內(nèi)發(fā)生的事故傷害占到了兒童各種傷害的一半左右，因此居家安全的一個重要方面就是防范兒童在家中可能發(fā)生的各種意外事故。除了這些固定的危險(xiǎn)源外以外，還有另一類危險(xiǎn)源，那就是家里的各種工具或機(jī)具。這些東西當(dāng)使用或保管不當(dāng)時，也會給你或家人、特別是兒童或老人，造成意外傷害。

　　首先應(yīng)該考慮的是保護(hù)幼兒的安全事項(xiàng)。下面這些建議是應(yīng)特別注意的：

　　1.不要將床、椅子等能蹬踏的物品放在窗口，消出兒童探身到陽臺或窗戶外面的條件;

　　2.家中熱水器、玻璃器皿、藥品等應(yīng)放在兒童夠不到的地方;

　　3.不要在家中存放易燃、易爆危險(xiǎn)物品，不要讓兒童單獨(dú)燃放鞭炮;

　　4.不要給嬰幼兒玩耍有尖角或易脫落小零件的物品，以免兒童吞咽或被劃傷;

　　5.不可用繩子縛住奶嘴而掛在寶寶的脖子上，因?yàn)榭赡軙?*寶寶;

　　6.不可將尖銳的小東西隨意放置，包括鉤針、針、針箍、叉子、刀子、筆、工具、剪子、指甲刀等;

　　7.一有塑料袋要立即處理妥當(dāng)，如果幼兒無知套到頭上，會導(dǎo)致窒息;

　　8.禁止兒童玩尖銳的東西或拿著它們奔跑，例如棒棒糖的棒子、筆、紙風(fēng)車、氣球棒、筷子、指揮棒、刀、叉、匙、眼鏡等等。

兒童居家安全常識有哪些2

　　居家安全教育

　　家里有個小寶寶，爸爸媽媽們往往變得高度緊張，每時每刻都把目光集中在寶寶身上。為了寶寶的居家安全，家長們可以先對房間來個大檢查。

　　兒童居家安全

　　居家安全之危險(xiǎn)區(qū)域一：浴室

　　浴室內(nèi)的藥柜、洗漱用品，特別是馬桶和浴缸，對寶寶來說是居家安全最大的威脅。即使浴缸或馬桶內(nèi)只有十幾厘米深的水也足以奪走寶寶的生命。所以，永遠(yuǎn)別把寶寶獨(dú)自留在浴室。此外，給寶寶洗澡時水溫需注意調(diào)節(jié)好。水龍頭的旋塞要確保已經(jīng)擰緊。為防止寶寶跌倒溺水，寶寶浴盆需帶防滑墊。

　　兒童居家安全

　　居家安全之危險(xiǎn)區(qū)域二：廚房

　　廚房也是寶寶居家安全的高危房間，尤其是水槽下面，那里經(jīng)常擺放著洗滌用品，所以家里一旦有了寶寶，這些物品就得放置在寶寶打不開的柜子中或是寶寶接觸不到的地方。

　　檢查廚房內(nèi)的各個角度，確保鋒利的刀具和其他危險(xiǎn)物品不會被寶寶拿到。

　　兒童居家安全

　　居家安全之危險(xiǎn)區(qū)域三：電器和插座

　　房間內(nèi)插座的位置一般都在墻角這些比較低的地方，所以以防萬一，電源插座最好配置插座套。

　　房間內(nèi)各類電線對寶寶也是居家安全一大隱患，如家用電器的`電線，一旦絆到，電器可能會倒在寶寶身上，如果絆到了電熱水器的電線，熱水倒在寶寶身上，后果不堪設(shè)想。

　　煙霧報(bào)警器，每隔三個月就得檢驗(yàn)一次報(bào)警器是否能正常工作，電池每隔6個月就需更換一次。

　　一氧化氮是一種無色無味的有毒氣體，家里安裝一個一氧化氮警報(bào)器保證一家都安安全全。

　　有尖角的家具對孩子也是危險(xiǎn)地帶，尤其是那些剛學(xué)會走路的孩子，跌跌撞撞地，指不定磕**。這些尖角可以用軟軟的海綿或其他專門包裹尖角的東西將它們包起來。

　　小寶寶喜歡抓東西，那些有可能**倒的物件，例如，書架，花瓶，或其他較重的家具都要固定住，確保不會被輕而易舉地推倒，傷到寶寶。

　　對于居家安全，家長們都要提高警惕，排除一切危險(xiǎn)，給寶寶一個安全的成長環(huán)境。

色彩有哪些常識（擴(kuò)展6）

——基本禮儀常識有哪些？3篇

基本禮儀常識有哪些？1

　　1、儀表——第一印象的關(guān)鍵

　　儀表，也就是人的外表形象，包括儀容、服飾、姿態(tài)和風(fēng)度，是一個人教養(yǎng)、性格內(nèi)涵的外在表現(xiàn)。

　　講究個人衛(wèi)生、保持衣著整潔是儀表美的最基本要求。在日常生活中，只要有條件，就必須勤梳洗、講衛(wèi)生，尤其在社交場合務(wù)必穿戴整齊，精神振作。

　　要正確認(rèn)識自己，不盲目追趕潮流，注意得體**，做到裝扮適宜，舉止大方，態(tài)度親切，秀外慧中，個性鮮明。

　　2、儀容——淡妝濃抹要相宜

　　儀容即容貌，由發(fā)式、面容以及人體所有未被服飾遮掩的肌膚所構(gòu)成，是個人儀表的基本要素。保持清潔是最基本、最簡單、最普遍的美容。

　　男士要注意細(xì)部的整潔，如眼部、鼻腔、口腔、胡須、指甲等。要知道，有時“細(xì)節(jié)”也能決定一切。

　　風(fēng)華正茂的學(xué)生，天生麗質(zhì)，一般不必化妝。職業(yè)女性，尤其是社交場合的女士，通常要化妝。在某些場合，適當(dāng)?shù)拿廊莼瘖y則是一種禮貌，也是自尊、尊人的體現(xiàn)。

　　化妝的濃淡要根據(jù)不同的時間和場合來選擇。在*時，以化淡妝為宜，注重自然**，不宜濃妝艷抹、香氣襲人;參加晚會、舞會等社交活動時，則應(yīng)適當(dāng)濃妝。

　　3、美發(fā)——并非時尚就是好

　　發(fā)型是儀容的極為重要部分。頭發(fā)整潔、發(fā)型得體是美發(fā)的基本要求。整潔得體大方的發(fā)式易給人留下神清氣爽的美感，而蓬頭垢面難免使人聯(lián)想起乞丐。

　　發(fā)型的選擇要根據(jù)自然、大方、整潔、美觀的原則，既要觀察發(fā)型的流行趨勢，又不能盲目追趕潮流，重要的是應(yīng)該考慮到自己的年齡、性別、職業(yè)、性格、愛好和臉型特點(diǎn)。

　　頭發(fā)的護(hù)理：

　�、� 常梳洗保清潔。洗發(fā)時用十指按摩頭皮，以促進(jìn)血液循環(huán)，也有助于頭發(fā)生長。常梳頭亦可促進(jìn)頭部的血液循環(huán)，還應(yīng)及時將枯黃、開叉的發(fā)梢剪掉，保持頭發(fā)的美觀。

　�、� 燙發(fā)、染發(fā)要審慎對待，把握好分寸，否則會損傷頭發(fā)，損害自己的形象。

　　4、服飾——也要講原則

　　⑴ 遵循國際通行的“tpo”三原則：

　　t(time)表示時間，即穿著要應(yīng)時。不僅要考慮到時令變換、早晚溫差，而且要注意時代要求，盡量避免穿著與季節(jié)格格不入的服裝。

　　p(place)表示場合，即穿著要應(yīng)地。上班要著符合職業(yè)要求的服飾，重要社交場合應(yīng)穿莊重的正裝。衣冠不整、低胸露背者委實(shí)不宜進(jìn)入法庭、博物館之類的莊嚴(yán)場所。

　　o(object)表示著裝者和著裝目的，即穿著要應(yīng)己。要根據(jù)自己的工作性質(zhì)、社交活動的具體要求、自身形象特點(diǎn)來選擇服裝。

　　⑵ 講究協(xié)調(diào)

　　要與年齡、形體相協(xié)調(diào)。超短裙、白長襪在少女身上顯得天真活潑。偏瘦和偏胖的人不宜穿過于緊身的衣服，以免欠美之處凸現(xiàn)。

　　要與職業(yè)身份相協(xié)調(diào)。有一定身份地位的人，服飾不大**。行政、教育、衛(wèi)生、金融、電信以及服務(wù)等行業(yè)人士的服飾要求穩(wěn)重、端莊、清爽，給人以可信賴感。公關(guān)**的服飾也不宜過分性感，否則會帶來麻煩，甚至造成傷害。***、公眾人物的服飾往往成為**關(guān)注的話題，更不可掉以輕心。

　　5、西裝——穿出你的風(fēng)度

　　西裝的穿著比較講究，否則就顯得不倫不類。

　　⑴ 西裝的襯衫

　　襯衫一般應(yīng)選用硬領(lǐng)尖角式的，領(lǐng)口一定要挺直，而且要比外套的領(lǐng)子高出1.5厘米左右，并貼緊。顏色以純色的為佳，其中白色為最容易搭配的顏色。袖口略長出西裝袖口約2厘米。下擺要塞進(jìn)褲子里，不要散在外面。襯衫配領(lǐng)帶時，應(yīng)把所有的扣子系上，不能將袖子卷起。不系領(lǐng)帶時，最上面扣子不要扣。

　�、� 西裝的外套

　　新買來的西裝在穿著之前，要把袖子上的商標(biāo)(小布條)剪掉。

　　雙排扣的西裝比較莊重，一般要把扣子系好，不宜敞開。單排兩�？鄣奈餮b扣法很有講究：只系上面一粒的是莊重，敞開都不扣的是瀟灑，兩粒都扣的是呆板，只扣最下面一粒的是流氣。三�？鄣奈餮b，扣好上面兩粒為佳，只扣中間一粒的'也行，全不扣的未嘗不可;切忌只扣最下面一粒，也不宜只扣下面兩粒。

　　西裝外套上的口袋只是裝飾性的，一般不裝東西，以保持*整挺拔。左胸的口袋，只可插鮮花或手帕。切忌把鋼筆、記事本等裝在左胸外口袋，這些小物品可放在外套左右胸內(nèi)側(cè)口袋里。

　�、� 領(lǐng)帶

　　穿著西裝，領(lǐng)帶起著畫龍點(diǎn)睛的作用。首先要注意領(lǐng)帶的色彩，要與外套協(xié)調(diào)搭配。領(lǐng)帶系好后，其長度以大箭頭垂到腰帶下沿處為佳，可上下浮動一寸左右。領(lǐng)帶夾一般夾在襯衫的第三、第四�？圩又虚g;也可將領(lǐng)帶夾別在里面而不外露，只起固定作用。如果穿馬甲或毛衣，一定要把領(lǐng)帶放在毛衣、馬甲里面，還要注意毛衣、馬甲的下擺切不可塞進(jìn)褲子里面，以免臃腫不堪。

　�、� 西裝的長褲

　　西裝的長褲以褲腳接觸腳背，一般達(dá)到皮鞋后幫的一半為佳。褲線要清晰、筆直。褲扣要扣好，拉鏈全部拉嚴(yán)。

　�、� 配套的鞋襪

　　穿西裝一定要配皮鞋，千萬不要穿涼鞋、布鞋、旅游鞋等，而且皮鞋要擦亮。黑色皮鞋可配各種顏色的西服，其他色彩的皮鞋要與西服的顏色相同或接近才能相配。配襪子也應(yīng)講究，不可忽略。襪子的色彩應(yīng)采用與皮鞋相同或接近的顏色。不宜用白襪子配黑皮鞋，男士切忌穿女士常用的肉色**。

基本禮儀常識有哪些？2

　　1、去別人家里，不要坐在人家的床上。

　　2、在酒桌上與別人碰杯，自己的杯子一定要低于對方的，特別是對方是長輩或**。

　　3、晴帶雨傘，飽帶干糧，未雨綢繆總是好的。

　　4、被**訓(xùn)斥的時候，不要低頭，要直視**，面帶微笑，表示接受批評，**的火就會慢慢消退，否則，**會火上加油。

　　8、說道就一定要做到。做不到的就不要承諾。

　　9、吃完飯退席時說：“我吃完了，你們慢吃。

　　10、給人遞水遞飯一定是雙手。

　　11、坐椅子不要翹起來。

　　12、吃飯要端碗，不要在盤子里挑揀。

　　13、最后一個進(jìn)門要記得隨手關(guān)門。

　　14、送人走要說：“慢走�！�

　　15、洗了手不要隨意甩手，水會甩到人家身上很不禮貌。

　　16、遞刀具給別人要記得遞刀柄那一端

　　17、不揭別人的短處

　　18、聽別人說話的時候，眼神不要游移。這樣顯得很沒禮貌。

　　19、幫別人倒茶倒水之后，壺嘴不要對著別人。

　　20、站有站相，坐有坐相。

　　擴(kuò)展資料：

　　談話的姿勢往往反映出一個人的性格、修養(yǎng)和文明素質(zhì)。所以，交談時，首先雙方要互相正視、互相傾聽、不能東張西望、看書看報(bào)、面帶倦容、哈欠連天，否則，會給人心不在焉、傲慢無理等不禮貌的印象。

　　站立是人最基本的姿勢，是一種靜態(tài)的｀美。站立時，身體應(yīng)與地面垂直，重心放在兩個前腳掌上，挺胸、收腹、收頜、抬頭、雙肩放松。雙臂自然下垂或在體前交叉，眼睛*視，面帶笑容。

　　站立時不要**、斜腰、曲腿等，在一些正式場合不宜將手插在褲袋里或交叉在胸前，更不要下意識地做些小動作，那樣不但顯得拘謹(jǐn)，給人缺乏自信之感，而且也有失儀態(tài)的莊重。

基本禮儀常識有哪些？3

　　當(dāng)被邀請參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會或茶會，通常只有兩種，一種是正式的，一種是隨意的。如果去的是高檔餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服裝，男士必須打領(lǐng)帶。

　　下面介紹幾種最具**性的場合及注意事項(xiàng)：

　　1自助餐

　　自助餐(也是招待會上常見的一種)可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶點(diǎn)，有冷菜也有熱菜，連同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室內(nèi)或院子、花園里舉行， 來宴請不同人數(shù)的賓客。如果場地太小或是沒有服務(wù)人員，招待比較多的客人，自助餐就是最好的選擇。

　　自助餐開始的時候，應(yīng)該排隊(duì)等候取用食品。取食物前，自己先拿一個放食物用的盤子。要堅(jiān)持“少吃多跑”的原則，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿幾次。用 完餐后，再將餐具放到指定的地方。不允許“吃不了兜著走”。如果在飯店里吃自助餐，一般是按就餐的人數(shù)計(jì)價，有些還規(guī)定就餐的時間長度，而且要求必須吃 完，如果沒有吃完的話，需要自己掏腰包“買”你沒吃完的東西。

　　自助餐有兩種類型，坐式并且享受部分服務(wù)的是最美妙的。它將優(yōu)雅的環(huán)境和輕松的氣氛熔于一體，這樣的聚會需要一定的服務(wù)，除非它小得女主人可以應(yīng)付得過 來，同時也需要足夠的空間容納餐桌。另一種是不需要餐桌的，也沒有服務(wù)或者很少，客人們自娛自樂，可以自帶碟子、銀具和餐巾到一個自己覺得最舒適的地方， 而且隨時可以討論問題。

　　自助餐，除了解決由于額外服務(wù)產(chǎn)生的問題，也解決了女主人安排桌位的問題。當(dāng)客人們**選擇地點(diǎn)時，先后次序和是否適合滿意等并不是主人的責(zé)任。往往提供 了很多種菜肴，客人有足夠的選擇余地，主人也不必?fù)?dān)心菜單是否符合他們的胃口。

　　2雞尾酒會

　　雞尾酒會的形式活潑、簡便，便于人們交談。招待品以酒水為重，略備一些小食品，如點(diǎn)心、面包、香腸等，放在桌子、茶幾上或者由服務(wù)生拿著托盤，把飲料和點(diǎn) 心端給客人，客人可以隨意走動。舉辦的時間一般是下午5點(diǎn)到晚上7點(diǎn)。**來，國際上各種大型活動前后往往都要舉辦雞尾酒會。 這種場合下，最好手里拿一張餐巾，以便隨時擦手。用左手拿著杯子，好隨時準(zhǔn)備伸出右手和別人握手。吃完后不要忘了用紙巾擦嘴、擦手。用完了的紙巾丟到指定 位置。

　　3晚宴

　　晚宴分為隆重的晚宴和便宴兩種。 **的習(xí)慣，隆重的晚宴也就是正式宴會，基本上都安排在晚上8點(diǎn)以后舉行，*一般在晚上6點(diǎn)至7點(diǎn)開始。舉行這種宴會，說明主人對宴會的主題很重視，或 為了某項(xiàng)慶�；顒拥取Ｕ�式晚宴一般要排好座次，并在請柬上注明對著裝的要求。其間有祝詞或祝酒，有時安排席間音樂，由小型樂隊(duì)現(xiàn)場演奏。 便宴是一種簡便的宴請形式。這種宴會氣氛親切友好，適用于親朋好友之間，有的在家里舉行。服裝、席位、餐具、布置等不必太講究，但仍然有別于一般家庭晚 餐。 **的習(xí)慣，晚宴一般邀請夫婦同時出席。如果你受到邀請，要仔細(xì)閱讀你的邀請函，上面會說明是一個人還是先生或夫人陪同，或者攜帶伴侶。在回復(fù)邀請時，你 最好能告訴主人他們的名字。

　　**餐桌禮儀基本常識：其他注意事項(xiàng)

　　西餐的一個特點(diǎn)就是餐具多：各種大小杯子、盤子、銀器具等。 餐具是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤(或湯盤)，左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放吃甜食用的匙和叉、 咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾疊放啤酒杯(水杯)里或放在食盤里。面包盤放在左手，上面的黃油刀橫 擺在盤里，刀刃一面要向著自已。

　　正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內(nèi)，用餐時按順序由外向中間排著用，依次是吃開胃菜用 的、吃魚用的、吃肉用的 比較正式的餐會中，餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮，有的還系上小緞帶。

　　注意，別拿餐巾擦鼻子或擦臉。 小瓶裝鹽和胡椒，可以在每一套餐具中間的前面放一份，可以每兩套餐具之間放一個甚至只在餐桌的中心位置放一個，這樣就可以共用一套小瓶了。 餐具都擺齊以后，不要忘了餐桌的裝飾物，例如蠟燭臺或用你的茶壺做個小花瓶等，都可以增添浪漫的氣氛。 招待客人時不要把熱水放在玻璃杯里，這樣既不科學(xué)，又不安全，因?yàn)椴ＡП�容易燙手。所以，熱水、熱茶等，應(yīng)該放在瓷杯里，玻璃杯是用來裝冰塊或是冷水的。 **喝茶的方式和*也不一樣。

　　*喝茶方法一般都是把茶葉直接放在茶杯里用開水沖著喝，茶葉仍在杯子里。**是用袋泡茶或把茶葉先放在茶壺里泡，然后把 茶水倒出來喝，茶杯里不留茶葉。 就坐時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不要蹺腿，和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上擺好的`餐具不要隨意擺弄。女主人拿起餐巾時(沒女主人就看男 主人)，表示開始用餐，把餐巾鋪在雙腿上，如果餐巾很大就對折放腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。 在正規(guī)的晚餐，要等女賓放好餐巾后，男士再放餐巾。最好用雙手打開餐巾，切忌來回抖動地打開餐巾。不要將餐巾別在領(lǐng)口上、皮帶上或夾在襯衣的領(lǐng)口。

　　用餐的 時候，頭要保持一定高度，不能太低，不能過多地移動頭。 就餐期間，如果暫時離開座位，可以把餐巾放在椅子上。千萬不要把餐巾放在桌上，否則就意味著你不想再吃，讓服務(wù)員不再給你上菜。 很多主人并不愿意客人在家里吸煙。如果你想吸煙，可以在上甜點(diǎn)之后，并得到男主人或女主人的允許，去指定的地方吸煙。不要坐在用餐的座位上，讓身邊的客人 和你一同享受“仙境”。

色彩有哪些常識（擴(kuò)展7）

——蒸魚的常識有哪些-清蒸魚的做法

蒸魚的常識有哪些-清蒸魚的做法1

　　清蒸石斑魚

　　特點(diǎn):魚形完整，魚肉鮮嫩，肥美細(xì)滑，精香馥郁。

　　原料:石斑魚一條(重約1000克)。豬板油50克。精鹽5克、味精0.5克、紹酒15克、蔥段5克。醬油25克、姜片10克。

　　制作過程:將石斑魚宰殺，**。在魚身兩側(cè)剞上5刀，將豬板油切成10片。在魚的每個刀口處塞進(jìn)豬板油，姜片各1片及蔥段。再取杯子一只。放入精鹽、醬油和紹酒，連同魚一起上蒸籠，用旺火蒸至魚刀紋露骨即可。揀去蔥、姜、豬板油片，撒上味精，帶上蒸過的醬油味料即可食用。

　　清蒸紅衫魚

　　特點(diǎn):魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。

　　制作過程:

　　1、把殺好的鮮魚(冰凍魚不適宜蒸食)洗淨(jìng)瀝干水，用少量的鹽將魚的兩面分別抹均勻;

　　2、姜切成絲，鋪在盤底和魚的表面上，肚子里也塞進(jìn)一點(diǎn);

　　3、下鍋蒸10分鐘;

　　4、切一點(diǎn)蔥花備用，燒熱一點(diǎn)油(與*常炒菜的量相同);

　　5、魚出鍋后撒上蔥花，淋入適量的李逵浾趑~豉油，將燒熱的油澆在魚的表面。

　　TIPS：

　　判斷魚是否蒸熟的竅門一般看眼睛，如果魚眼睛變白并突出，說明熟了;

　　如果魚比較大條，下鍋之前可以先用刀在兩側(cè)劃開幾道口子，這樣更易蒸熟;

　　姜是做魚所必須要放的，不論是任何一種烹調(diào)方法。

　　清蒸檸檬鱸魚

　　特點(diǎn):魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。

　　材料：鱸魚(1條，1斤)、檸檬(2個)、香菜(1棵)、紅辣椒(1只)、蒜頭(3瓣)

　　調(diào)料：魚露(4湯匙)、糖(2湯匙)、鹽(1湯匙)

　　工具：榨汁器

　　**2個檸檬，分別切成兩半，將一個半的檸檬放在榨汁器上，用力擠壓出汁來，做成檸檬汁待用。剩下半個檸檬用刀切成薄片，擺在碟邊做裝飾用。蒜頭拍扁去衣剁成蓉，紅辣椒**切成丁，香菜**將香菜莖切成末，香菜葉留著待用。

　　調(diào)醬汁：將蒜蓉、紅辣椒丁、香菜末放入碗中，加4湯匙魚露、2湯匙糖和剛才榨好的.檸檬汁，拌勻備用。

　　將鱸魚**，灑1湯匙鹽抹遍魚身，與醬汁一起放入碟中。燒開半鍋水，放入鱸魚和醬汁，蓋上鍋蓋大火蒸7～8分鐘，直至魚眼突起，魚身用筷子可穿透。取出蒸好的鱸魚和醬汁，將醬汁淋在魚身上，擺些香菜葉做點(diǎn)綴即可。

　　清蒸鳊魚

　　特點(diǎn):魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。

　　原料:鮮鳊魚一條(凈重約750克)。熟火腿片15克、生筍片2.5克、水發(fā)香菇25克。板油丁10克、姜片4克、姜米3克、蔥結(jié)5克，香醋5克、精鹽4克、味精3克、紹酒2克、蔥段2克、清湯250克。

　　制作過程:將鳊魚宰殺去鱗、腮后，剖腹去內(nèi)臟**，然**沸水鍋中氽一下，撈出，刮去黑膜，沖凈后在魚身脊背部位直剞十字花刀，將魚擺在深盤中，以次將筍片、香菇、板油丁、火腿片放在魚身上，加精鹽、紹酒、清湯，再放上姜片、蔥結(jié)、入蒸籠用旺火蒸10分鐘，待魚眼珠突出即成熟，起籠去掉蔥姜,將原汁潷入碗中另用,魚裝入長腰盤中.將碗中的原汁湯放入精鹽、味精和沸清湯70克，調(diào)準(zhǔn)味，而后淋在魚身上即成。食用時隨帶姜末、醋蘸食。

　　清蒸草魚

　　特點(diǎn):魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。

　　材料：凈重500克的草魚.喜歡清淡者不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒 做紅燒汁的

　　原料:

　　1.做紅燒汁的原料

　　2 .配好的原料.均勻涂抹上鹽和花椒粉，腌上1小時

　　制作過程:除鹽和花椒粉外，還要在魚的腹腔頭部切開的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時候才可以出去腥味腌好后，上鍋，中火蒸8分鐘.8分鐘后，出鍋，擺上魚盤，呵呵，香氣噎出來.炒勺加油，燒至89分熱，加配料，炒香.依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和適量的水，燒滾后，改小火，收濃湯汁出鍋，澆汁.

　　清蒸多寶魚

　　多寶魚撒上鹽、味精、酒、姜、蔥，入鍋大火蒸7分鐘;

　　撿出蒸過的姜蔥，然后在魚身上放上蔥絲、生抽、老抽，淋上熱油即可。

　　肉厚少刺，鮮美無比。

　　清蒸*魚

　　原料：*魚1條

　　調(diào)料: 料酒5g 色拉油10g　蔥段10g 姜片10g 蔥絲10g　 姜絲10g　 鹽5g 香菜2g 紅椒絲2g

　　做法：

　　1、*魚去腮，去內(nèi)臟，**后魚背上剞上花刀。

　　2、盤內(nèi)碼上蔥段、姜片，將*魚放入蒸盤中，魚身上再碼上蔥段、姜片，倒入料酒，放鹽。

　　3、屜鍋放水，水開后，將蒸盤放入，中大火蒸10分鐘關(guān)火，再虛蒸5分鐘。

　　4、將魚盤從屜上取出，挑取出蔥段、姜片，放上蔥絲、姜絲，油加熱后澆在蔥姜絲上，蒸魚汁也澆上，放上香菜、紅椒絲點(diǎn)綴。

　　清蒸桂花魚

　　主料：鱖魚600克

　　調(diào)料：植物油30克,大蔥15克,姜10克,胡椒粉2克,鹽3克,生抽15克

　　做法：

　　1. 新鮮桂花魚，去掉內(nèi)臟，**備用;

　　2. 蔥去根,姜去皮，**，剁碎;

　　3. 用鹽、白胡椒粉，涂勻魚身;

　　4. 然后用碎姜沫鋪勻魚身;

　　5. 把魚連碟放進(jìn)噎把水燒開的鍋里，隔水蒸13分鐘;

　　6. 蒸完后倒掉碟里的水，往魚身上均勻地薄薄地淋上一層生抽

　　7. 再然往魚身上均勻地鋪上蔥碎;

　　8. 另起一個鍋，大火，往鍋里放45克油，燒至油出白煙;

　　9. 把油淋在魚身上，當(dāng)發(fā)出滋滋聲的時候，即可食用。

　　巧去魚腥味

　　將魚去鱗剖腹**后，放入盆中倒一些黃酒，就能除區(qū)魚的腥味，并能使魚滋味鮮美。